Як красиво подати бутерброди зі шпротами. Бутерброди зі шпротами: рецепти бутербродів для святкового столу

Найчастіше зі шпротами готують різні бутерброди, але ж і салати з ними виходять просто дивовижні. Швидко, зручно, смачно - все це можна сказати про ці салатики.

З вареними яйцями, з чорним і білим хлібом, картоплею і різної зеленню, особливо з петрушкою, салатом і зеленою цибулею. Ріпчасту цибулю також можна використовувати разом зі шпротами, а ще помідори, свіжі і солоні огірки.

У салати зі шпротами можна додавати відварену моркву, авокадо, морську капусту і сухарики. А заправляти таке блюдо слід або рослинним маслом, або майонезом. Зі спецій до даного продукту відмінно підходять гірчиця, коріандр і часник, насіння чорного кунжуту і лимонний сік.

Рецепт 1: Простий салат зі шпротами, яйцем, цибулею

• Банка шпротів;
• 2 яйця;
• 1 головка ріпчастої цибулі;
• Чорний мелений перець;
• Майонез - 2 ст. л.

Шпроти розім'яти виделкою в невеликій піалі або мисці. Яйця зварити круто, залити холодною водою, залишити на 5 хвилин. Після того, як яйця охололи, дрібно порубати. Ріпчасту цибулю дрібно нашаткувати, викласти в сито, обдати окропом і дати зайвої рідини стекти. З'єднати всі інгредієнти, поперчити, заправити майонезом, ретельно перемішати. Якщо закуска статі сухуватою, можна підлити трохи масла з банки.

Салат зі шпротами можна подавати як окремо, так і на підсмажених хлібці.

Рецепт 2: простий салат з шпротів і кукурудзи (з фото)

Салат дуже простий в приготуванні, добре використовувати в ситуації «гості на порозі». Смачненький і поживний, готується за лічені хвилини.

• Шпроти - 1 бан.
• Кукурудза (Маленька) - 1 бан.
• Яйце куряче - 5 шт
• Сухарики (За смаком)
• Майонез (Для заправки)

Шпроти розім'яти виделкою
Яйця зварити, порізати кубиками.
Змішати шпроти, яйця і кукурудзу. У мене була тільки велика банка, тому додала половину баночки.
Перед вживанням в їжу додати сухарики і заправити майонезом. Можна прикрасити зеленню.
Салатик готовий. Смачного!

Рецепт 3: салат листковий зі шпротами «Ризька фантазія»

Один з найсмачніших рецептів салату в економічному для гаманця варіанті.

• - 500 г картоплі;
• - 5 штук. курячих яєць;
• - 200 г моркви;
• - 200 г солоних маринованих огірків;
• - 2 шт. банки шпрот в олії;
• - кріп для прикраси;
• - 50 г твердого сиру;
• - 100 г ікряної закуски «Ікринка;
• - сіль за смаком.

Візьміть рівну картоплю, приблизно одного розміру загальною вагою близько півкілограма. Добре промийте картопля в теплій воді. Митий картопля помістіть в каструлю залийте холодною водою і поставте на плиту. Варіть картоплю до повної готовності, приблизно двадцять хвилин з моменту закипання. Зніміть з плити і злийте воду з каструлі, дайте картоплі повністю охолонути. Остиглий картопля акуратно почистіть від шкірки і натріть на крупній тертці.

Морква добре промийте, приберіть листя і кінчик з корінцем. Помістіть в невелику каструлю, залийте холодною водою і поставте на плиту. Варіть, поки морква не буде добре протикати виделкою. Зніміть з плити, злийте воду і остудіть. Почистіть моркву і наріжте невеликими кубиками.

Солоні мариновані огірки трохи обсушити від розсолу, поріжте дрібними кубиками. Яйця зваріть круто, остудіть і натріть на дрібній тертці. Шпроти дістаньте з банок, викладіть на паперовий рушник, щоб пішов зайвий жир. Приберіть хвостики і кістки.

У салатницю викласти рівними шарами картоплю, моркву, шпроти, яйця, картопля, огірок. Промажьте трохи майонезом, підсолити. Зверху прикрасьте тертим сиром, зробіть сіточку з майонезу і невеликими порціями розподіліть ікряну закуску, прикрасьте кропом.

Рецепт 4: салат листковий Рибки в ставку зі шпротами (з фото)

Для рецепта найкраще використовувати більші шпроти. Зі шпротами дрібного розміру салат буде виглядати не так ефектно. Салат «Рибки в ставку» зі шпротами викладається шарами і виходить дуже ситним.

• Шпроти - 1 банка
• Яйця - 4 шт.
• Картопля - 2 шт.
• Морква - 2 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Сир - 70-80 гр.
• Майонез, Зелень для прикраси

В першу чергу відварити картоплю, моркву і яйця. Картоплю і моркву можна варити в одній каструлі, а яйця в інший.

Цибулю дрібно нарізати і залити окропом на 10 хвилин, щоб він не так гірчить в салаті.

Відварену картоплю очистити, дрібно нарізати, змішати в окремій тарілці з майонезом і викласти в салатницю першим шаром.

Воду з лука злити. Викласти цибулю на картоплю.

З шпрот злити масло. Залишити 3-5 шпротіни для прикраси. Решта розім'яти виделкою, змішати з майонезом і викласти наступним шаром.

З трьох яєць робимо прикраси. Невеликим ножем зигзагом порізати яйце з тупого кінця, верхню частину прибрати. В серединку накришити жовток.

Залишки яєць натерти на тертці, змішати з майонезом і викласти в салатницю.

Моркву натерти на тертці, змішати з майонезом і викласти наступним шаром.

І останній шар - сир. Натерти його на дрібній тертці і посипати ним салат.

А зараз найцікавіше - оформлення. По краю салатниці викласти дрібно нарізану зелень. Прикрасити салат яйцями, шпротами і пір'ям зеленого лука. Смачного!

Рецепт 5: салат Рибка зі шпротами (з фото)

- 160 грам шпрот;
- 1 солоний огірок;
- 2 яйця;
- 1 головка синього лука;
- 1 свіжий огірок;
- 3 картоплини (невеликого розміру);
- 1-1,5 столові ложки майонезу будь-якої жирності;
- 1 морква (велика);
- 1 столова ложка оцту столового;
- сіль за смаком.

В першу чергу готуємо всі необхідні компоненти салату зі шпротами «Рибка». Відварюємо протягом 15-20 хвилин моркву і картоплю, яйця - 7-8 хвилин. Потім дані інгредієнти кладемо в холодну воду, після чого виймаємо їх і завдяки цьому з легкістю очищаємо від шкаралупи і овочевий зовнішньої шкірки. Відкриваємо шпроти і відправляємо їх в невелику салатницю. Гарненько моєму огірки двох видів (солоний і свіжий). Очищаємо головку синього лука і споліскуємо її під струменем води.

Відокремлюємо у відварених яєць білки від жовтків. Останні разом з картоплею натираємо на крупній тертці.

На обробній дошці дрібно нарізаємо синій цибуля для нашого салату зі шпротами і скроплюємо його по всьому периметру невеликою кількістю оцту. При бажанні, останній можна і не використовувати, а обдати овоч гарячою водою для видалення його гіркоти.

Невеликими кубиками на твердій поверхні нарізаємо свіжий і солоний огірок.

Видаляємо хвостики від рибок і нарізаємо їх на обробній дошці на шматочки бажаного розміру або так, як показано на фото.

Відварену моркву за допомогою ножа з тонким лезом акуратно перетворюємо в кружечки. Невелику частину даного овоча залишаємо на плавники і хвостик майбутньої рибки.

Додаємо до подрібненим продуктам (крім моркви) майонез і все добре перемішуємо. Отриману масу викладаємо овалом з загостреними краями.

На дрібній тертці над лівим краєм тулуба рибки натираємо білок яєць.

З кружечків моркви формуємо луску, викладаємо довільним чином хвостик і плавнички з залишився даного продукту. Не забуваємо про око і рот! Салат готовий!

Рецепт 6: смачний салат з рисом і шпротами

• Рис 100 г
• Зелений салат 1 пучок
• Консервований зелений горошок ½ банки
• Шпроти 1 банка
• Чорний мелений перець - за смаком

1. Відварити рис до готовності. Остудити.
2. На тарілку викласти листя салату, шарами викласти рис, горошок, шпроти, поперчити.

Рецепт 7: смачний салат з шпротів, квасолі і сухариків

• 1 банка консервованих шпротів;
• Біла консервована квасоля - 150 г;
• Консервована кукурудза - половина банки;
• 2-3 зубчики часнику;
• Гострий сир - 150 г;
• Півбуханця бородинского хліба;
• зелень;
• Майонез.

Злити масло з шпрот в окремий посуд. Бородинський хліб нарізати кубиками, запікати їх духовці протягом 15 хвилин. Приготовлені сухарики викласти в миску з маслом, залишити просочуватися на хвилин 8-10. З квасолі і кукурудзи зцідити рідину, викласти їх в салатницю, додати туди розім'яті виделкою шпроти, роздавлений часник і натертий на крупній тертці сир. Додати дрібно посічену зелень, майонез, всі інгредієнти ретельно перемішати. Такий Салат зі шпротами краще з'їдати відразу, так як сухарики потім розтопляться і зроблять блюдо не таким смачним.

Рецепт 8: салат «Мімоза» зі шпротами листковий

• по 500г буряка і моркви відварних,
• 6 варених яєць,
• 2 цибулини,
• 1 банка шпротів,
• майонез, цукор.

Виделкою розім'яти рибу, подрібнити цибулю, дрібно потерти яйця, на крупній тертці - морква і буряк. Шпроти викласти на плоске блюдо першим шаром, промайонезіть, викласти зверху цибулю, знову майонез, терті яйця, підсолити, майонез, морква, цукор і сіль, майонез, буряк, підсолити, майонез, цукор. Перед подачею 2 ч витримати салат в холодильнику.

Рецепт 9: смачний салат зі шпротами і чорносливом

Незвичайний солодкуватий смак цього пікантного салату припаде до душі навіть самому вибагливому гурману. Відмінна закуска до застілля або на кожен день.

• 1 банка шпротів в олії;
• Яйця курячі - 5 шт .;
• 3 цибулини невеликого розміру;
• 2 картоплини;
• 1 зелене яблуко;
• Чорнослив - 120 г;
• Волоські горіхи - 50 г;
• Майонез.

Картоплю відварити до готовності, зняти шкірку, остудити, натерти на крупній тертці. Яблуко вимити, почистити шкірку, натерти на тертці. Яйця відварити, остудити, окремо порубати білки. Злити з банки зі шпротами масло, рибу розім'яти виделкою. Чорнослив запарити у воді, потім дрібно нарізати. Цибулю дрібно порубати і обсмажити до золотистого кольору. Жовтки перетерти, горіхи дрібно порубати. Салат викладати шарами: 1 шар - шпроти, 2 шар - білки, майонез, 3 шар - картопля, майонез, 4 шар - жовтки, яблуко, майонез, 5 шар - цибуля, майонез, 6 шар - горіхи, 7 шар - чорнослив. Майонезну прошарок не потрібно робити дуже товстою, інакше салат буде схожий на кашу.

Рецепт 10: Салат з шпрот з сухариками святковий

• Шпроти - 400 Грам
• Кукурудза консервована - 240 Грам
• Квасоля біла консервована - 300 Грам
• Сир - 200 Грам
• Сухарики - 100 Грам
• Часник - 2 Зубчики
• Майонез - 100 мілілітрів
• Зелень - - За смаком

Відкриваємо банки шпрот, зливаємо з них рідина в тарілочку, і в цій рідині ненадовго замочуємо наші сухарики. Сухарики повинні трошки розм'якнути, щоб гості про них зуби не зламали 🙂

Шпроти теж викладаємо в тарілочку.

Вилочкою розминаємо шпроти - не зовсім в кашу, звичайно, але досить грунтовно. В такий собі шпротний фарш.

З консервованої кукурудзи зливаємо рідину, додаємо її до шпротам.

Аналогічним чином поступаємо з консервованою квасолею.

Видавлюємо в салат часник.

Сир натираємо на дрібній тертці.

Додаємо сир і сухарики в салат. Перемішуємо з майонезом, солимо-перчимо до смаку.

Перед подачею на стіл посипаємо зеленню. Готово!

Рецепт 11: шпротний салат з грибами і сухариками

• Шпроти - 1 банка.
• Сухарики - 1 пакетик.
• Гриби мариновані - 1 банка.
• Яйця - 4 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Майонез - 250 г.

1. Відварити яйця, остудити, очистити і натерти 2 яйця на крупній тертці. А решта 2 яйця відокремити білки від жовтків. Білки натерти на крупній тертці, жовтки - на дрібній тертці.
2. Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити.
3. Окремо нарізати гриби і обсмажити. Остудити.
4. Шпроти розім'яти виделкою.
5. Сухарики (якщо великі) пом'яти.
6. Салат викладаємо шарами: яйця, шпроти, цибуля смажена, майонез, сухарики, майонез, гриби, яєчні білки, майонез, жовтки.
7. Готовий салат ставимо на 2-3 години в холодильник, нехай просочиться.

Бутерброди подають на стіл не тільки в якості закуски, але також в якості доповнення до перших страв. За розміром найкраще готувати маленькі бутерброди, які буде зручно брати рукою. Якщо ж бутерброд має великий розмір, то найкраще подавати його в якості окремого страви.

Бутерброди на грінках зі шпротами

Вид цих бутербродів ефектно виглядає на столі. Готувати такі бутерброди недорого. Хліб для такої страви можна вибирати за своїм бажанням, але найсмачніші скибочки хліба виходять з житнього або чорного хліба. Можна також брати виріб з родзинками, насінням, горішками, спеціями. Щоб блюдо радувало своїм оригінальним смаком варто до шпротам додати помідор, яйце, лимон, оливки і зелень.

продукти:

8 шматочків хліба;
1 зубчик часнику;
2 курячі яйця;
2 столові ложки майонезу;
100 грам шпротів в олії;
1 помідор;
1 скибочка лимона;
зелень за наявністю.




Хліб, якщо він ще не нарізаний виробником, варто оригінально нарізати і підсушити в духовці, на сковороді або в тостері. Отримані грінки натерти зубчиком часнику.




Шматочки хліба намазати майонезом.




Яйця, які варилися в воді протягом 10 хвилин, потрібно нарізати кружечками або натерти на тертці. Потім розкласти на скибочках.




Зверху розкласти шпроти, помідори, скибочки лимона і зелень.




Яйце і зелень можна злегка присолити, але не варто забувати про те, що шпроти і майонез в своєму складі вже містять сіль.

Бутерброди зі шпротами і маринованими огірочками

Ці бутерброди досить швидко готується. Таке блюдо є оригінальною закускою і може виручити в будь-який момент, коли гості вже на порозі.

Для приготування блюдо знадобиться:

Половина батона (можна взяти вже нарізаний на шматочки);
1 банка шпротів в банку;
2 зубчики часнику;
100 грам майонезу;
3 солоних, квашених або маринованих огірка;
журавлина для прикраси;
зелень за смаком і наявності.




Хліб потрібно підсмажити на сковороді. Смажити батон можна з додаванням рафінованої олії, а також можна просто його підсушити або приготувати за допомогою тостера.




Підсмажені скибочки батона натерти зубчиком часнику і намазати майонезом.




Солоні огірки нарізати фігурно і викласти на хліб.




Зверху огірків потрібно викласти шпроти, журавлину і зелень. Смачна і ситна закуска готова до вживання.

Бутерброди зі шпротами і свіжими огірками

Свіжий огірок робить смак бутерброда оригінальним. Огірочок надає хрест бутерброду і є відмінним доповненням до шпротам. Варто подавати такі бутерброди не тільки влітку, а й в зимовий період часу.

приготування:

Білий батон;
5 томатів;
5 огірків;
200 грам майонезу;
часник за бажанням;
зелень.

Часник потрібно пропустити через прес і змішати з майонезом. Батон нарізати на скибочки і за бажанням може підсмажити на сковороді в рослинному маслі з двох сторін. На скибочки батона намазати майонез і нарізані кружальцями огірки і помідори. Зверху укладаються шпроти і зелень. Бутерброди готові до вживання.

Бутерброди зі шпротами на смаженому хлібі

Смажений - це вже смачна закуска, але якщо хліб присмачити шпротами, то вже виходить не тільки повноцінне блюдо, але і відмінна закуска.

6 скибочок хліба або батона;
1 банка шпротів в олії;
2 відварених яйця;
вершкове масло;
зелень;

Хліб обсмажити з двох сторін на розпеченій сковороді з додаванням рослинної олії.
Яйце відварити у воді протягом 8-10 хвилин. Після варіння їх потрібно очистити від шкаралупи і нарізати кружечками. Шматочки хліба намазати вершковим маслом. Зверху розкласти яйце і шпроти. Готові бутерброди прикрасити зеленню.

Бутерброди зі шпротами на чорному хлібі

Чорний хліб - це відмінний продукт, який підходить для приготування грінок і бутербродів. Якщо хліб містить насіння або злаки в своєму складі, то страва виходить більш оригінальним.

продукти:

Чорний хліб;
банку шпротів;
зелень;
Зелена цибуля;
яйця;
свіжий огірок;
майонез.

приготування

На чорний хліб будь-якого виробника і з будь-якими можливими добавками намазати майонез і розкласти шпроти, круто зварене яйце, дрібно нарізану зелень і цибулю і свіжий огірок.

Бутерброди зі шпротами і лимоном

Лимон надає кислинку і може відмінно підкреслити смак риби та інших продуктів, які використовуються в приготуванні страви.

Половина батона;
половина лимона;
банку шпротів;
3 зубчики часнику;
100 грам майонезу;
пучок петрушка;
рослинне масло для смаження.

Скиби батона нарізати і обсмажити з двох сторін на добре розігрітій сковороді в рослинному маслі. Лимон нарізати скибочками, зелень дрібно порубати або порізати на невеликі гілочки. Батон намазати майонезом, шпроти, зелень і скибочки лимона розкласти по обсмаженого батону. Швидка закуска вважається готовою.

Гарячі бутерброди зі шпротами

Гарячий бутерброд - це не тільки відмінний перекус, а й повноцінний обід, який смачний, поживний і досить оригінальний.

продукти:

Банку шпротів;

свіжий помідор за смаком;

часник за смаком.

приготування

Батон або хліб нарізати шматочками. Зверху розкласти нарізаний кружечками або кубиками свіжий помідор. Часник можна пропустити через прес і розкласти зверху помідори, а можна зубчиком часнику натерти скибочки бутерброда. Шпроти розкласти на хлібі, шматки сиру розкласти зверху. Бутерброд можна розігріти або в мікрохвильовій печі до повного розплавлення сиру або в духовій шафі. Духова шафа потрібно розігрівати до 200 градусів. Запікати в духовці бутерброд коштує до золотистої скоринки.

Бутерброди зі шпротами і часником

Часник викликає апетит, робить смак страви більш оригінальним. Він є корисним продуктом, який бажано додавати в бутерброди.

продукти:

Банку шпротів;
хліб за смаковими уподобаннями;
помідор, огірок (свіжий, маринований), лимон, оливки за смаком;
сир твердих сортів за смаком;
варене куряче яйце за смаком;
майонез за смаком;
зелень за смаком;
часник за смаком.

приготування

Хліб або батон потрібно нарізати, якщо це не зроблено виробником. Часник пропустити через прес і заважати з майонезом. Крім цього, зубчиком часнику можна натерти хліб. Хліб намазати майонезом. Зверху розкласти будь-які бажані продукти або, наявні в наявність. Це можуть бути або помідори, або огірки, оливки, лимон, яйце. Шпроти розкласти зверху інших інгредієнтів.

Ідеї \u200b\u200bдля оформлення бутербродів з шпротами

А ось варіант приготування.

Ірина Камшилін

Готувати для кого-то набагато приємніше, ніж для себе))

зміст

На святкових і буденних столах частий гість - бутерброди зі шпротами, які готують, обсмажуючи хліб на сковороді, запікаючи його в духовці або без термічної обробки. Золотисті рибки на чорних або білих хлібних скибочках виглядають апетитно і випромінюють неймовірний аромат. Існує безліч рецептів цієї закуски з традиційними огірками і вершковим маслом або незвичайними ківі і авокадо. Вибирайте краще пригощання для себе і своєї сім'ї, насолоджуйтеся пікантним смаком цього відомого, але такого різного страви.

Як зробити бутерброди зі шпротами

Якщо за часів тотального дефіциту купити баночку консервів з золотистими рибками було справжньою удачею, то сьогодні цей продукт присутній на прилавку багатьох магазинів. Закуски з шпрот готують для святкових і звичайних столів. Бутерброди з рибою - одне з улюблених страв. Готувати його просто, з рецептом впорається навіть дитина. Для страви знадобляться шматочки хліба, риба з баночки і додаткові компоненти. Хлібний скибочку змащується маслом або іншим пастоподібною продуктом, поверх викладаються золотисті рибки, інші складові з рецепта.

Рецепт бутербродів з шпротами

Для приготування закусочних бутербродів знадобляться два головні компоненти: хліб і консерви. Риба може використовуватися ціла з банки або у вигляді пасти. Часто третім компонентом в закусці виступає вершкове масло, але його застосування не обов'язково. Замінюють цей інгредієнт пастоподібною сиром, ікорним маслом або інший масою. Для різноманітності в рецептах задіють скибочки овочів, зелень, сир, колечка маринованої цибулі. Пікантний аромат і гострий смак бутерброди зі шпротами набувають, якщо натерти шматочки хліба зубчиком часнику.

Зі свіжим огірком

• Час: 15 хвилин.
• Калорійність страви: 278 ккал / 100 г.
• Призначення: закуска.
• Кухня: російська.
• Складність: легка.

Яскравий пікантний смак золотистих рибок з підкопченими ароматом прекрасно підкреслить свіжий огірок. Цей компонент додасть свіжість немудрому, але смачному блюду. Невелика кількість інгредієнтів, доступних за вартістю, простота в приготуванні, відмінні смакові якості цього частування залишають його популярним протягом довгих років. Рибна закуска актуальна для тих випадків, коли гості на порозі, а вам потрібно швидко спорудити щось до столу.

Інгредієнти:

• багет - ½ шт .;
• шпроти в олії - 1 б .;
• огірок - 1 шт .;
• майонез - 4-5 ст. л .;
• варені яйця - 2 шт .;
• кріп - ½ пучка.

Спосіб приготування:

1. Багет наріжте на тонкі скибочки.
2. Яйця натріть на дрібну тертку (можна використовувати тільки 2 варені жовтки).
3. Огірок розріжте на тонкі пластинки.
4. Шматочок батона змастіть майонезом, присипте подрібненим яйцем.
5. Зверху викладіть шматочок огірка, рибу.
6. Прикрасьте гілочкою кропу.

На чорному хлібі з часником

• Час: 30 хвилин.
• Кількість порцій: 10-12 персон.
• Калорійність страви: 292 ккал / 100 г.
• Призначення: закуска.
• Кухня: російська.
• Складність: легка.

Для будь-якої компанії, з кожного приводу, до будь-якого застілля підійде класична закуска з шпротному консервами на чорному хлібі. Таке частування ніколи не набридає, ваша сім'я або гості з задоволенням скуштують таке пікантне, ароматне частування. Ще один плюс бутербродів з шпротами - простота в готуванні. Вам не потрібні докладні рецепти з фото, кухонне обладнання, особливі кухарські навички. Вам знадобляться тільки ніж, доступні продукти і трохи фантазії.

Інгредієнти:

• чорний хліб -1/2 буханки;
• шпроти в олії - 1 банка;
• часник - 4 зубчики;
• масло - для обсмажування;
• майонез - 4-5 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Хліб розріжте на порційні шматки по 0,5 см завтовшки.
2. Підсмажте скибочки з обох сторін в мінімальній кількості масла.
3. Остудіть грінки.
4. Натріть часником хлібні шматочки, трохи змастіть майонезом.
5. Викладіть на кожен шматочок по 1-2 шпротіни.
6. Прикрасьте зеленню, часточкою помідора або іншими овочами на свій смак.

Гарячі бутерброди в духовці

• Час: 30 хвилин.
• Калорійність страви: 209 ккал / 100 г.
• Призначення: закуска.
• Кухня: російська.
• Складність: легка.

Багатьом незвичний рецепт, в якому шпротні консерви піддаються термічній обробці. При такому оригінальному способі приготування закуска набуває незвичний, але дуже яскравий і запам'ятовується смак, чудовий пікантний аромат. Якщо ви ще не пробували гарячий бутерброд зі шпротами, скористайтеся рецептом, щоб порадувати себе, свою сім'ю смачною закускою.

Інгредієнти:

• шпроти - 1 б .;
• батон - ½ шт .;
• томати - 2 шт .;
• сир - 200 г;
• кетчуп - 5-6 ст. л .;
• часник - 2-3 зубчики.

Спосіб приготування:

1. Наріжте на тонкі скибочки батон.
2. Трохи часнику пропустіть через прес, викладіть його на хлібні скибочки, змащені кетчупом.
3. Помідори наріжте кружальцями, сир натріть на терку.
4. На підготовлені хлібні шматочки викладіть по кружку помідора, 1-2 шпротіни, посипте тертим твердим сиром.
5. Запекти в духовці при 200 градусах. Сир повинен розплавитися і покритися золотистою скоринкою.

З солоним огірком і яйцем

• Час: 30 хвилин.
• Кількість порцій: 6 персон.
• Калорійність страви: 260 ккал / 100 г.
• Призначення: закуска.
• Кухня: російська.
• Складність: легка.

Смаки маринованого огірочка, вареного яйця і золотистих рибок бездоганно поєднуються в одному бутерброді. Цей рецепт часто супроводжував застілля часів СРСР і сьогодні від ідеальної смакової композиції не поспішають відмовлятися. Якщо ви хочете зробити частування сучасним і більш вишуканим, використовуйте перепелині яйця і корнішони. В якості прикраси можна використовувати будь-яку зелень.

Інгредієнти:

• шпроти - 100 г;
• білий хліб - 6 шматочків;
• корнішони - 100 г;
• перепелині яйця - 3 шт .;
• сіль, перець - за смаком;
• рослинне масло - 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. У духовці при 180 градусах підсушіть хліб до золотистої скоринки.
2. Помідори очистіть від шкірки, дрібно наріжте, змішайте з рослинним маслом, посоліть, поперчіть.
3. Томатної масою змастіть хлібні скибочки.
4. Яйця і корнішони розрізати уздовж навпіл, викладіть на грінки разом з рибками з банки.

З помідорами

• Час: 30 хвилин.
• Кількість порцій: 4 персони.
• Калорійність страви: 137 ккал / 100 г.
• Призначення: закуска.
• Кухня: російська.
• Складність: легка.

Якщо вам потрібні яскраві враження і незвичайні смаки, додайте в бутерброди зі шпротами оригінальний компонент. Червоно-зелене яскраве частування асоціюється зі святковим варіантом, але приготувати його просто, тому сміливо можна використовувати рецепт для буднього дня. Вашим секретним компонентом стане авокадо. Для прикраси використовуйте гілочку петрушки або скибочку лимона.

Інгредієнти:

• хліб - 4 шматочки;
• авокадо - 1 шт .;
• лимон - 1 шт .;
• часник - 1 зубчик;
• шпроти - 1 б .;
• винний оцет - 1 ст. л .;
• помідори - 1-2 шт .;
• сіль, перець - за смаком;
• петрушка - ½ пучка.

Спосіб приготування:

На смаженому хлібі

• Час: 30 хвилин.
• Кількість порцій: 10-12 персон.
• Калорійність страви: 122 ккал / 100 г.
• Призначення: закуска.
• Кухня: російська.
• Складність: легка.

Неймовірний аромат чорний хліб набуває після обсмажування в рослинному маслі. Щоб такі тости зі шпротами не виглядали просто на вашому святковому столі, додайте вишукані компоненти: сирну пасту, зелень, яскраві овочі. З такими інгредієнтами звичайні бутерброди зі шпротами виглядають урочисто, святково і небанально. Приготування займе трохи часу, а результат вас порадує і зовнішнім виглядом, і смаковими якостями.

Інгредієнти:

• житній хліб - ½ шт .;
• шпроти - 1 б .;
• помідори - 2 шт .;
• огірок - 1 шт .;
• сир - 100 г;
• сметана - 50 г;
• часник - 2 зубчики;
• кріп - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Хліб наріжте тонкими скибочками, обсмажте з двох сторін.
2. У блендері подрібніть сир, сметану, рубаний кріп і пропущений через прес часник, посоліть суміш.
3. Томати наріжте кільцями.
4. На грінки викладіть сирну пасту, рибу з консервної банки, помідори.
5. Прикрасьте кропом.

Канапе з сиром

• Час: 15 хвилин.
• Кількість порцій: 8-10 персон.
• Калорійність страви: 217 ккал / 100 г.
• Призначення: закуска.
• Кухня: російська.
• Складність: легка.

Дивно смачна і цікава закуска з шпрот і хліба вийде, якщо приготувати її у формі канапе з додатковими компонентами. У страві присутній кунжут для пікантності, лимон для кислинки, часник для гостроти. Ви можете варіювати кількість інгредієнтів на свій смак. Звичайні бутерброди готують з чорним хлібом або білим батоном, в цьому рецепті такий компонент відсутній.

Інгредієнти:

• твердий сир - 300 г;
• шпроти - 100 г;
• вершкове масло - 50 г;
• лимон - ½ шт .;
• мариновані корнішони - 6 шт .;
• сир - 200 г;
• кунжут - 2 ст. л .;
• часник - 1-2 зубчики;
• лимонний сік - 50 мл.

Спосіб приготування:

1. Масло, шпротні консерви, сир подрібнити блендером. Додати подрібнений часник, лимонний сік, кунжут.
2. Сир нарізати на скибочки близько 0,5 см завтовшки.
3. Шпротному масу намазати на один шматочок сиру, накрити другим, скріпити шпажкою.
4. Прикрасити частування скибочками лимона і шматочками корнішонів.
5. Подавати на блюді, прикрашеному листям салату.

З ківі

• Час: 30 хвилин.
• Кількість порцій: 10-12 персон.
• Калорійність страви: 302 ккал / 100 г.
• Призначення: закуска.
• Кухня: російська.
• Складність: легка.

Красиві, яскраві, незвичайні і святкові бутерброди вийдуть з нетрадиційного поєднання шпротному консервів і ківі. Така закуска не залишиться без уваги навіть серед різноманіття інших страв. Оригінальне поєднання кисло-солодких плодів, підкопченої риби і пікантного часнику підкорить цінителів незвичайних, смачних страв. Для рецепта вибирайте стиглі і соковиті ківі.

Інгредієнти:

• батон - ½ шт .;
• банка шпротів - 1 шт .;
• плавлений сир - 40 г;
• часник - 1 зубчик;
• майонез - 5 ст. л .;
• ківі - 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Скибочки булки підсушіть на сковороді без масла.
2. Часник пропустіть через прес, змішайте з натертим на дрібну тертку сиром і майонезом.
3. Ківі потрібно порізати тонкими кружальцями.
4. Отримані грінки намажте тонким шаром отриманої суміші, зверху покладіть по 1 рибку і кружечку ківі.

З лимоном

• Час: 15 хвилин.
• Кількість порцій: 10-12 персон.
• Калорійність страви: 223 ккал / 100 г.
• Призначення: закуска.
• Кухня: російська.
• Складність: легка.

Бутерброди з ароматною рибкою і лимонної кислинкою - відмінний перекус, закуска для щоденного або святкового обіду. Ошатне поєднання зелені і жовтих часточок лимона прикрасить будь-який стіл. Пікантні оливки стануть гармонійним доповненням оригінального бутерброда. Використовуйте якісне вершкове масло, щоб не зіпсувати смак такого незвичайного страви.

Інгредієнти:

• багет - ½ шт .;
• шпроти - 1 б .;
• лимон - 1 шт .;
• оливки без кісточок - 1 б .;
• вершкове масло - 50 г;
• зелень - для прикраси.

Спосіб приготування:

1. Багет наріжте на скибочки товщиною в 1 см.
2. На кожен шматочок намажте тонкий шар вершкового масла.
3. Шпротіну і скибочку лимона викладіть на кожен бутерброд.
4. Прикрасьте частування оливкою.

Секрети приготування смачних бутербродів з шпротами - поради шеф-кухарів

Простий бутерброд зі шпротами можна зробити невеликим кулінарним шедевром, якщо знати деякі секрети його приготування. Наступні поради допоможуть здивувати вишуканим смаком закуски близьких і друзів:

1. З шпротному консервами ідеально поєднуються такі овочі - болгарський перець, зелені маслини, салат латук, помідори.
2. При виборі банки шпрот звертайте увагу на цілісність упаковки, дату виготовлення. Усередині рибки повинні мати золотистий колір, бути цілими і були викладені рівними рядами. При виявленні неприємного запаху не використовуйте продукт.

обговорити

Бутерброди зі шпротами: рецепти для святкового столу

18 рецептів зі шпротів

1. Шпроти по-домашньому

Інгредієнти:

1 кг дрібної риби (мойва, салака, кілька)
1 кг ріпчастої цибулі
20 горошин чорного перцю
1 ч. Л. французької гірчиці
2 склянки рослинного масла
1/4 склянки оцту
1 ч. Л. рідкого диму
1 стакан води
1 ч. Л. солі морської

Рибу вимити, відрізати голову, очистити нутрощі, викласти на паперові серветки і як слід обсушити. Цибулю нарізати півкільцями. У сковороді розігріти половину масла. Обсмажити рибу невеликими порціями з кожного боку до готовності. Лук теж злегка обсмажити. На дно каструлі укласти цибулю, потім рибу. Скропити рідким димом. Зверху покласти лавровий лист і чорний перець. Розвести оцет водою, змішати з рослинним маслом, гірчицею і сіллю за смаком. Довести до кипіння і залити рибу. Накрити кришкою і залишити настоюватися в холодильнику 24 години.

2. Шпроти по-домашньому-2 варіант.

1 кг. свіжої кільки (дрібних сардин),
150 м раст. масла без запаху,
1 склянку окропу,
3 ч.л. сухої заварки чаю (можна взяти 3 пакетика чаю),
2 курячих бульйонні кубики Маггі, Галина Бланка і т.д.

Чай заварити в 1 склянці окропу, настояти 15 хвилин, процідити і розвести в ньому бульйонні кубики. Я беру овочеві бульйонні кубики, мені вони подобаються більше, ніж курячі (не знаю може їсти і рибні кубики?)
Кільку почистити і укласти на сковорідку, залити олією і чаєм.
Тушкувати під кришкою на дуже маленькому вогні 1 годину. в кінці варіння рідина повністю випарується, залишиться тільки масло.
Я ще посипала рибу чорним перцем. Виходить дуже смачна рибка, і правда, схожа на шпроти.
У рецепті немає солі, оскільки кубики і так солоні. Ця рибка смачна і в гарячому і в холодному вигляді, можна і бутерброди з нею робити.

3. Салат з шпрот

Шпроти 1 банка (краще або середніми копчені)
Консервований горошок 1 банку
Солоні огірочки 2 шт (невеликі)
Яйця 2 шт
Рис варений 2-2,5 склянки (можна більше)
Майонез 1 пачка 150 гр

У салатницю укладаємо варений рис, горошок, нарізані дрібними кубиками огірочки, нарізані яйця, шпроти - дрібно поламані за допомогою вилки, але не різані. Все добре перемішуємо і заправляємо майонезом, солимо і перчимо до смаку.

4. Шпроти "під шубою"

1 банка ризьких шпрот (краще брати дрібні шпроти)
1 свіжий огірок
2 яйця
200 г сухариків з білого хліба
майонез
зелень кропу 1/2 пучка
маслини

Приготувати сухарики. Нарізати білий хліб кубиками і підсушити на сковороді з усіх боків до рум'яного кольору. Підсолити. Шпроти викласти в миску, розім'яти виделкою. Огірок вимити і нарізати невеликими кубиками. Викласти їх до шпротам. Яйця відварити, нарізати кубиками, додати до суміші. В останню чергу додати сухарики. Заправити шпротному масу майонезом і добре перемішати. Зверху страву прикрасити свіжою зеленню і нарізаними кружечками маслин.

5. Домашній паштет з шпрот

Інгредієнти:

Шпроти 1 банка
ріпчаста цибуля 1 шт.
морква 1 шт.
сир плавлений 200 г
майонез 1 ст. л.
зелена цибуля і свіжі огірки для прикраси
насіння чорного кунжуту

Спосіб приготування:

Моркву і ріпчасту цибулю нарізати довільно і обсмажити до золотистого кольору.
У блендер викласти шпроти.
Додати овочі.
Покласти майонез.
Викласти сир і гарненько збити всю масу до однорідного стану.
Викласти паштет в ємність і прибрати в холодильник години на два. Намазати хліб паштетом, прикрасити цілої рибкою і дрібно нарізаною зеленою цибулею, декорувати свіжим огірком на свій розсуд.

6. Брюссельська капуста зі шпротами

Брюссельська капуста (суцвіття) - 12 шт.
шпроти - 1 банка
вершкове масло - 4 ст.л.
сир голландський - 100г
соус бешамель - 1.5 склянки

У кожному суцвіття брюссельської капусти за допомогою спеціальної металевої виїмки зробити поглиблення, начинити їх шпротами, укласти на змащене маслом деко, посипати тертим сиром. Запекти в духовці, додавши під час запікання вершкове масло.

Приготування соусу бешамель. 1 столову ложку борошна злегка обсмажити на сковороді, розвести 1 склянкою гарячого молока і, безперервно помішуючи, кип'ятити 5-10 хвилин. В соус середньої густоти додати сирі яєчні жовтки, сіль. Густоту соусу можна збільшити, додавши борошно. Соус подати в окремому посуді.

7. шпротному салат з кукурудзою і квасолею

Для рецепту вам знадобиться:

Шпроти - 1 банка
солодка кукурудза (консервовані) - 120г
біла квасоля (консервована) - 120г
сир - 100г
чорні сухарики (бородинского) - 1/2 шт.
часник - 2 зубчики
майонез, зелень - за смаком.

Масло з шпрот вилити в миску з сухариками і залишити просочуватися на 5 ~ 10 хв. Шпроти розім'яти виделкою. З квасолі і з кукурудзи злити рідину. Часник продавити через землянку. Сир потерти на дрібній тертці.

Перемішати шпроти, сухарі, квасолю, кукурудзу, сир і часник. Заправити майонезом. При бажанні посипати дрібно нарізаною зеленню.

Подавати відразу після приготування, інакше сухарики втратять хрусткость.

Салат овочевий зі шпротами

Для рецепту вам знадобиться:

Картопля (варена) - 3 шт.
морква (варена) - 1 шт.
огірки - 2 шт.
горошок (зелений консервований) - 100г
шпроти - 160г
сік лимонний - 1 ч.л.
зелень петрушки, сіль - за смаком.

Очищені картоплю, моркву й огірки наріжте кубиками. Покладіть овочі в салатник шарами, зверху покладіть шпроти і зелений горошок.

Полийте салат лимонним соком і маслом, що залишилося від шпрот, змішаним із сіллю. При подачі оформите зеленню.

8. Шпроти, запечені в листковому тісті

Для рецепту вам знадобиться:

Тісто листкове - 400г
шпроти - 1 банка
яйце - 1 шт.
зелень петрушки для оформлення.

Шпроти викладіть з банки і дайте маслу стекти.

Тісто розкачати в пласт товщиною 0,5 см, наріжте його на довгі смужки шириною 9-10 см, змастіть яйцем.

Шпроти покладіть на смужку тесту, і накрийте іншою смужкою, потім наріжте, не пошкодивши рибок. Краї тесту злегка притисніть, з'єднавши верхній і нижній пласт.

Вироби покладіть на деко, змочений водою, зверху змастіть яйцем і випікайте. Запечені шпроти покладіть на блюдо, покрите паперовою серветкою, і прикрасьте гілочками петрушки.

9. Розетки із сиру зі шпротному масою

Для рецепту вам знадобиться:

Сир - 300г
сир - 200г
шпроти - 1 банка
вершкове масло - 50г
мариновані гриби і огірки - за смаком.

Нарізати сир скибочками завтовшки 0,5 см, з яких чаркою видавити кружечки. Шпроти розім'яти в маслі і розтерти з сиром і вершковим маслом. Готову масу покласти між двома кружечками сиру, нею ж намазати верхній кружечок. Зверху покласти гриб або шматочок огірка. Замість шпрот можна використовувати шпротний паштет.

10. Прибалтійський шпротний пиріг

Для тесту нам знадобиться:

Молоко - 1 стакан;
Борошно - 2 склянки;
Рослинна олія - \u200b\u200b2 - 3 столові ложки;
Дріжджі сухі - 1 пакетик (11 грам);
Цукор - половинка чайної ложки;
Яйце - 2 штуки;
Сіль - половинка чайної ложки.

Для начинки:

Шпроти - 1 - 2 банки;
Сметана - 200 грам;
Цибуля ріпчаста - три головки;
Сир твердий - 200 грам;
Зелень.

Хід роботи:

Спочатку замісити дріжджове тісто. Для цього борошно просіваємо через сито в глибоку каструлю, додаємо сіль, цукор, сухі дріжджі, вливаємо тепле молоко, олію соняшникову. Замішуємо м'яке тісто. Накрити тарілочкою і залишити «підходити» в теплому місці на одну годину.

За цей час робимо начинку. Сир натираємо на середній тертці і змішуємо зі сметаною. Цибулю дрібно ріжемо і Томім на сковороді.

Розкачуємо тісто і надаємо йому форму нашого листа, потім акуратно, намотавши на качалку, переносимо його на деко, покритий пергаментом. Потім на тестову заготівлю викладаємо смажену цибулю, тертий сир зі сметаною і викладаємо одну за одною шпротіну, злегка вдавлюючи їх в тісто. Зверху присипаємо дрібно покришену зеленню і ставимо в розігріту духову шафу хвилин на 35 - 45.

11. Бутербродний торт зі шпротами

Для рецепту вам знадобиться:

Круглий житній хліб
вершкове масло
лимон - 1 шт.
кільки або шпроти - 12-15 шт.
зелена цибуля - за смаком
морква (варена) - 1
солодкий перець (смужки) - 5-7 шт.
маринований часник - 9-10 зубчиків.

Зрізати у хліба верхню частину. Частину, що залишилася у вигляді кола розрізати на два шари: нижній намазати маслом, покрити його верхнім шаром хліба і також намазати маслом. Акуратно віялом покласти кільки (або шпроти), пір'я зеленої цибулі, шматочки червоного перцю, длькі часнику, лимона, прикрасити квіткою з моркви. Для цього моркву ретельно вимити, відварити, зняти шкірку і акуратно як би "зняти стружку", яку укласти у вигляді квітки, а в центр посипати трохи раскрошенного жовтка. Ідеально для пікніка або фуршету з пивом.

12. Салат з морської капусти зі шпротами

Для рецепту вам знадобиться:

Морська капуста
шпроти
крабові палички
яйце
майонез.

Морська капуста - дрібно порізати, Шпроти - розім'яти або подрібнити, Крабові палички - дрібно порізати кубиками Яйце - дрібно порізати Все перемішати і заправити майонезом. Смак незвичайний через копчених шпротів, тому іншими рибними консервами краще не замінювати.

13. Салат зі шпротами і чорносливом

Для рецепту вам знадобиться:

Шпроти - 1 банка
яйце - 5 шт.
картопля - 2 шт.
яблуко - 1 шт.
ріпчаста цибуля - 2-3 шт.
горіхи, майонез, чорнослив - за смаком.

Шпроти розім'яти виделкою. Білок яйця натерти на крупній тертці, шар майонезу, масло вершкове (на тертці). Картоплю натерти (зварити в мундирі); жовток яйця натерти на дрібній тертці. Яблуко - на крупній тертці, цибулю (підсмажити), майонез. Горіхи прокрутити на м'ясорубці.

Зверху прикрасити порізаним чорносливом.

14. Рогалики зі шпротами і сиром

Для рецепту вам знадобиться:

Борошно - 1.5 склянки
вершки (кип'ячені) - 1.5 склянки
рослинне сало - 2 ч.л.
цукровий пісок - 2 ст.л.
сіль за смаком
для начинки:
сир (тертий) - 100г
шпроти - 1 банка.

У підігріту миску просіяти борошно, зробити посередині поглиблення, влити посолені вершки, додати цукровий пісок, рослинне сало. Замісити м'яке тісто (його не слід місити занадто довго), поставити в холодильник на 5-6 ч.

На наступний день приготоване тісто розділити на 3 частини і покласти в холодильник на добу. Кожну частину застиглого тіста розкачати в пласт розміром з деко. Розкачане тісто розрізати вздовж на 5 однакових смужок і все їх перерізати поперек навпіл, щоб з кожного пласта вийшло 10 смужок. Посипати їх тертим сиром. На середину кожної смужки ближче до краю покласти чайну ложку начинки, прикривши її з боків тестом, щоб начинка не витікала, потім кожну смужку скачати в трубочку і кожну трубочку зігнути в середині, надавши їй форму підкови. Розкласти трубочки на деко, змастити їх яйцем і посипати тертим сиром. Помістити деко в добре нагріту духовку. Як тільки рогалики почнуть рум'янитися, зменшити нагрів і продовжити випічку, не даючи їм, однак, сильно рум'янитися.

Начинку приготувати так. Шпроти разом з маслом, в якому вони законсервовані, викласти в миску і ретельно розтерти ложкою в однорідну масу, потім висипати туди ж тертий сир і перемішати.

15. Картопляна запіканка з грибами і шпротами

Для рецепту вам знадобиться:

Картопля (варена) - 4 шт.
цибуля ріпчаста - 2 шт.
печериці - 200г
шпроти - 1 банка
сметана - 4 ст.л.
яйце - 3 шт.
білий перець (мелений) - 1/3 ч.л.
сіль - 1 / 3-1 / 2 ч.л.
сода - на кінчику ножа.

Відварити картоплю в мундирі. Остудити. Очистити. Порізати скибочками. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на середньому вогні до легкого зарум'янювання.

Печериці порізати пластинками, покласти в сковорідку до цибулі. Вогонь додати до максимуму. Обсмажити гриби при помішуванні до випаровування рідини і появи рум'яної скоринки. Лук з грибами викласти в миску, отцежівая зайве масло. Остудити.

Масло з шпрот злити, шпроти поламати на невеликі (1,5-2см) шматочки.

Форму змастити маслом.

Викласти шар картоплі, злегка посолити. Потім шар риби і шар грибів з цибулею. Для заливки яйця розмішати з сіллю, перцем, содою і сметаною. Яєчною масою залити рибно-картопляні шари.

Духовку розігріти до 180С і запікати 20-30 хвилин, в залежності від бажаної твердості запіканки. Подавати в гарячому або холодному вигляді.

16. Помідори фаршировані

Для рецепту вам знадобиться:

Помідори - 150г
огірки - 25г
гірчиця готова - 2г
оцет - 2г
цибуля ріпчаста - 15г
зелень петрушки, сіль - за смаком
шпроти - 50г.

Шпроти дрібно порубати. Додайте нарізані огірки, терту цибулю, рубану зелень, посоліть, заправте гірчицею, олією і оцтом.

Отриманим фаршем наповніть очищені від насіння і перегородок помідори.

17. Піца зі шпротами

Для тесту:

200 грам борошна
10 грам дріжджів
120 мл. молока або води
2 столові ложки оливкової або соняшникової олії
1/4 чайної ложки солі
1 куряче яйце

Для начинки:

8 помідорів
150 грам сиру
12 шпрот
2 головки ріпчастої цибулі
зелень
спеції
10 столових ложок оливкової олії

Для змащування форми:

Вершкове або рослинне масло

Приготування

Дрібно поріжте ріпчасту цибулю і обсмажте його до золотистого кольору. Помідори обшпарте, зніміть з них шкірку, а потім розріжте на кілька частин. Натріть на тертці сир, наріжте зелень.

Приготуйте тісто за основним рецептом і залиште його в теплому місці для підйому. Розкачайте тісто, що підійшло в коржик, викладіть її на змащене маслом деко. Зверху на тісто покладіть часточки помідорів так, щоб вони щільно прилягали один до одного.

Помідори посоліть, поперчіть, посипте тертим сиром. Поряд покладіть шматочки шпрот.

Покрийте начинку піци зверху обсмаженою цибулею, додайте спеції і полийте виріб оливковою олією.

18. Бутерброди зі шпротами і картопляним паштетом

2 пшеничних хлібця
100 г шпрот
2 бульби картоплі
1 цибулина
40 г вершкового масла
20 г консервованого зеленого горошку
5-6 ягід винограду без кісточок
зелень кропу
Зелена цибуля
мелений перець
сіль

Картопля вимити, очистити, крупно нарізати, залити холодною підсоленою водою, варити до готовності.
Розім'яти до пюреобразного стану, додати 20 г масла.
Лук очистити, вимити, розрізати навпіл. Одну половинку подрібнити і обсмажити в вершковому маслі.
Що залишився лук нарізати півкільцями.
Зелень кропу вимити і нарубати.
Зелену цибулю вимити, крупно нарізати.
Виноград вимити, кожну ягоду фігурно розрізати навпіл.
Картопляний паштет змішати з обсмаженою цибулею, зеленню кропу і меленим перцем.
З картопляної маси сформувати кулясті вироби.
На хлібці викласти картопляний паштет і шпроти.
Бутерброди викласти на тарілку, прикрасити ягодами винограду.
Готову страву оформити зеленим і ріпчастою цибулею, зеленим горошком.