вибір читачів
Популярні статті
Моя дитина дуже любить скибочку, але, на жаль, ціни на ці ласощі дуже виросли. Та й що там, в цьому шматочку, для мене - велика загадка. Спробуйте приготувати молочний скибочку в домашніх умовах самі, Ваші діти оцінять ці ласощі.
Для приготування молочного скибочки в домашніх умовах нам потрібно наступне ...
Для тіста:
Розріжте шматочки і подавайте. харчові цінності для домашньої версії: 100 ккал, 3, 8 г білка, 9, 9 г вуглеводів, 7 г цукру, 5 г ліпідів, 0, 5 г волокна. Чи не величезна різниця, але все ж трохи краще, менш солодка і менш калорійна! Ви також можете заморозити скибочки молока і перетворити їх в десерт з морозивом в американському стилі.
Є навіть форум шанувальників! Ви зможете вибрати несподіванка, щоб прослизнути, ви розраховуєте на вас, щоб розгорнути скарби уяви, абсурду або кітчу. Як ви можете бачити, ми вибрали дуже маленьку собачу собаку в пластоке, дуже надихаючу. Наш Дивовижний буде більш калорійним, тому що менш дрібні, ніж шоколадні яйця, куплені в торгівлі, мають свідомість ех!
Для суфле:
Для глазурі:
Але їх дуже легко зробити, з цією технікою борколо, яка реалізується всюди і без особливих форм. Підемо, хороші великодні вихідні! Із загальної кількості: молочні продукти 32% - какао 15%. Використовуваний шоколад - це масло шоколадного какао-шоколаду. Правильно, тут дуже сильне Подив!
Приготуйте яйця і дайте їм охолонути, перш ніж покрити їх алюмінієвою фольгою. Помістіть їх на підставку, щоб вони були стабільними. Розтопіть білий шоколад в Бейн-марі або мікрохвильовій печі, щоб зробити його гладким. При необхідності можна додати лішайку соняшникової олії.
Подивіться, яке чудо вийшло! Порадуйте своїх маленьких домочадців такою смакотою. Впевнена, молочні шматочки, виготовлені в домашніх умовах, сподобаються їм набагато більше, ніж покупні.
За допомогою ножа або кисті розкладіть цей перший шар шоколаду на верхніх половинах 2 яєць, неважливо, переповниться він, після цього ми видалимо надлишки. Залиште на півгодини в холодильнику. Потім розтопіть молочний шоколад таким же чином і дайте йому трохи охолонути. Накрийте яйця цим шаром молочного шоколаду і охолодіть протягом півтори години.
Прийшов час для складання! Отже, вже нагрівайте лезо ножа, щоб вирівняти половинки яєць, розплавивши шоколад. Акуратно розмотайте обидві відколи і видаліть алюмінієву фольгу дуже обережно! Нагрійте плиту і покладіть дві раковини, щоб трохи розплавити краю. Розплавлений шоколад буде служити клеєм!
Давайте порадуємо своїх дітей, та й власне себе кохану, смачним лакомством.Ведь за ті ж гроші, що Ви витратите в магазині на їх покупку, можна зробити в рази більше цього смачного ласощі. І найголовніше це те, що Ви будете чітко знати з чого приготовлена ваша випічка.
продукти:
Для тіста:
Яйця - 4 шт
Олія - 100 мл
Цукор - 80 гр
Борошно - 80 гр
Молоко - 20 мл
Какао-порошок - 2 ст. ложки
Розпушувач - 1 ч. Ложка
Не забудьте трохи здивувати, невелике слово, персоналізований подарунок, перш ніж закрити свої дві раковини. Щоб міцно прикріпити яйце, ви можете приварити його з надлишком шоколаду або пропускаючи з'єднання на тарілці ще теплим. Залиште, щоб охолонути ще півгодини, і хід розігрується!
Для тих, у кого є цвіль, це одне і те ж, але в протилежному напрямку - молочний шоколад, а потім білий шоколад! Молочний пиріг - це чудовий смак в гігантських розмірах, який нагадує всезначітельние скибочки скибочок молочного скибочки, улюблені дітьми та онуками за їх безпомилковий смак м'якого какао-крему, наповненого молочним кремом. Процес не є складним, але трохи довгим і складним, тому що для отримання цих сумішей вам необхідно змішувати інгредієнти в точному порядку.
Для суфле:
Молоко згущене - 200 мл
Сметана 20% - 200 мл
Молоко - 100 мл
Цукор - 50 гр
Желатин - 20 гр
Ванільний цукор - 1 пакетик
Для глазурі:
З'єднати просіяне борошно, какао і розпушувач.
Відокремити жовтки від білків. Білки збити з допомогою міксера в пишну і стійку піну.
Бісквітна паста, яку потрібно набивати, насправді дуже особлива, м'яка і губчаста, яка запікає в духовці за все за кілька хвилин, а наповнення, завдяки рибному клею, має м'яку компактність, що робить його дуже схожим на закуски, що продаються в магазинах.
Змішайте згущене молоко з цукром, використовуючи електричний батіг. Пом'якшити рибний клей в прохолодній водяній мисці протягом приблизно 10 хвилин, а потім, стискаючи його, покладіть в вогонь з 80 мл крему. Альтернативно, агар-агар, який має рослинне походження, може бути використаний. Нехай він розчиняється і додає його в конденсована молоко і медосодержащее з'єднання.
Жовтки збити з цукром, потім додати молоко і рослинне масло. Все добре збити до однорідного стану.
Вилити жовткова масу в борошняну суміш.
Добре перемішати за допомогою лопатки або ложки до однорідності.
Крім того, покладіть залишився крем і додайте його в суміш, обережно перемішайте і будьте обережні, щоб не утворити шматки. Помістіть цей крем в холодильник, покриту прозорим плівковим листом. На цьому етапі підготуйте тістечка з печива. Встановіть білі на сніг, додайте цукор, змішайте і залиште їх в стороні. Готуйте жовтки з іншими цукрами, медом і водою, додайте мигдаль і м'яко перемішайте, збитими вершками, з високими рухами вгору. Просійте разом борошно і гіркий какао-порошок і додайте їх в суміш, завжди використовуючи делікатес, щоб розібрати їх.
Потім додати в тісто білки.
Акуратно перемішати білки з тестом. Тісто вийде не густе, можна сказати, льющееся.Форму для випікання злегка змастити олією. Вилити тісто у форму і поставити в розігріту духовку. Випікати корж при 180-200 ° C приблизно 30 хвилин до сухої зубочистки (в рецепті використовувалася форма 30х22 см).
Покладіть лист для випічки листом для випічки і вилийте з'єднання, яке буде мати товщину близько одного сантиметра. Витягніть його, дайте йому охолонути і акуратно видаліть його з листа для випічки. Потім оберніть його прозорою плівкою. Це гарантує, що бісквітна паста не висохне, а залишиться м'якою. Нехай він повністю охолоне.
Після холоду вийміть крем з холодильника. Наріжте дві макарони з бісквітів, нанесіть щіпку на один з двох шматочків вершків, накладіть другий шматочок, намочіть в прозору плівку і покладіть її в холодильник приблизно на дві години. Розріжте його на прямокутні частини і негайно подавайте. Будьте обережні, як покласти тісто з печива. Оскільки в інтер'єрі немає дріжджів, воно не буде рости настільки, що ви можете негайно відрегулювати товщину, яку він матиме. Однак ми рекомендуємо вам не перевищувати сантиметр.
Приготувати суфле. Підготувати продукти. Желатин залити холодним молоком і залишити на 10-15 хвилин для набухання.
Коли желатин набубнявіє, поставити його на вогонь і прогріти до повного розчинення, але не кип'ятити.
У чашу блендера влити згущене молоко, сметану і желатинову суміш. Додати ванільний і звичайний цукор.
Збити на високій швидкості суміш до однорідного стану.
Що стосується інтер'єру, замість цього ви повинні зробити торт щедро і добре закрити його, натиснувши на другий шар пасти для печива і ретельно вирівнюючи краю. Помістивши його в плівку, а потім в холодильник, ви побачите, що він буде конкурувати далі і так далі розрізування його на прямокутники буде простіше.
Ви також можете покласти його в морозильник, якщо ви не використали інгредієнти з розім'ятими інгредієнтами. Просто зробіть кілька невеликих змін в оригінальному рецепті, І гра буде завершена. Ось найбільш відомі варіанти. Для печива, шоколаду, використовуючи кукурудзяну олію в якості альтернативи масел, тростинний цукор, картопляний крохмаль і соєвий лецитин. Цей процес аналогічний тому, як оригінал рецепта; Безглютеновий молочний пиріг з кіндер: цей варіант теж дуже гарний. Просто замініть борошно з бісквітної пасти на 100 г картопляного крохмалю і 25 г борошна без глютену. Для вершків змішайте маскарпоне зі свіжими вершками і цукром. . Ось найвідоміші солодощі Кіндера на додаток до молочного пирога.
Готовий корж остудити і розрізати на два коржі. Готувати молочні скибочки в тій же формі, в якій випікався корж. Викласти на дно форми один корж.
Вилити поверх коржа суфлейний масу.
Прикрасьте всі з зерном фундука, збитими вершками, цукром какао і неминучим Ферреро Рошером. Щоб отримати хороший результат при його приготуванні, необхідно дотримуватися кількість інгредієнтів і не додавати що-небудь ще, наприклад молоко до «розм'якшення» або чимось ще. Тісто в кінці препарату повинно бути кілька липким і важко укладатися.
Будьте готові і приготовлені по одному, якщо у вас є піч, яка настільки велика, що ви можете тримати два горщика одночасно, ви можете зробити одне тісто, подвоївши дози, розділіть його на дві панелі і одночасно спекти. Збиті вершки завжди холодні, також корисно мати батоги і контейнер, в якому він встановлений. Потім помістіть контейнер і лади в холодильник принаймні за годину вперед; для тих, хто поспішає, вистачить на 15 хвилин в морозильній камері. Він починає монтувати на низькій швидкості, а потім збільшує швидкість.
Зверху акуратно покласти другий корж і злегка притиснути. Накрити форму харчовою плівкою і прибрати в холодильник на ніч.
Коли суфле застигне, акуратно дістати коржі з суфле: провести ножем по краю форми, потім акуратно перевернути форму на стіл. Нарізати гострим ножем молочні скибочки будь-якої форми.
Як тільки крем починає пристосовуватися, він поступово приєднується до цукру, але в цьому рецепті ми підсолодимо мед і покладемо його в кінці. Будьте обережні, щоб не кріпити крем занадто довго, ви ризикуєте створити свого роду маскарпоне, нехай і кусковий.
Охолоджений желатин з холодною водою: З кухонними ножицями розрізають банку фольги за раз, щоб її можна було занурювати в миску з холодною водою. Залиште на 10 хвилин. Щоб уникнути втрати штук желе в воді, у вузькій сітчастої сітці злийте желатинові листя, потім обережно струсіть їх руками. Тепер, щоб використовувати клей риби, необхідно розчинити його в теплій воді, в даному випадку в злегка нагрітому марашіно. Нехай вибілені желе охолоджується, будьте обережні: прохолодно - вистигає.
Приготувати глазур: розтопити шоколад на водяній бані. Акуратно покрити верх скибочок шоколадом і дати час, щоб шоколад застиг.
Бажають Вам приємного апетиту!
Так як ми повинні додати його до збитих вершків - що холодно - ви повинні спочатку зробити його прохолодним, щоб не допустити, щоб жар переминався, протираючи рибний клей. Будьте готові і приготовлені по одному, якщо у вас є піч настільки велика, що ви можете тримати два горщика одночасно, ви можете зробити одне тісто, подвоївши дози. Не забудьте видалити маргарин або масло з холодильника принаймні за годину до його використання.
Потім вилийте маргарин цукром, поки не отримаєте однорідний крем. Додайте сніжки і додайте їх до складу. Змішайте, поступово додаючи решту просіяні порошки, використовуючи ложку або скоріше шпатель. Змішайте зверху вниз, щоб розібрати з'єднання.
Статті по темі: | |
Причини появи молі в наших будинках
Навіть якщо дуже добре стежити за чистотою квартири, існує ризик ... Управляємо чоловіком. Якщо він любить очима
Коли чоловік з'їдає дівчину поглядом - це не злочин, що не докоряй ... Чому у держкорпорацій сумний новий рік
Держкомпанії, держкорпорації і компанії з державною участю вже в найближчому ... |