Салати з капустою свіжою прості і смачні. Салати зі свіжої капусти: дуже смачні і корисні рецепти салатів з фото.

Салат зі свіжою капустою - це найсмачніший вітамінний рецепт для схуднення, для очищення організму і просто для гарного настрою. Пропонуємо вашій увазі найпростіший рецепт  капустяного салату.

Салат зі свіжою капустою дивний тим, що при мінімумі інгредієнтів виходить дуже насичений смак. Цього салату можна з'їсти величезну миску - настільки він смачний. І при цьому ви встанете з-за столу з чистою совістю, знаючи, що жодна калорія не пішла вам на шкоду. Цей салат - класика на тему «що б з'їсти, щоб схуднути».

Також салат зі свіжої капусти - це відмінний спосіб привчити вибагливих дітей до корисного овочу. Чоловіки теж його дуже люблять (правда, в основному з м'ясом). Подайте цей салат до відвареного молодої картоплі  зі вершковим маслом. Від насолоди можна здійнятися в небо!

І ще один плюс не можна не згадати. Мабуть, салат зі свіжої капустою - самий бюджетний з усіх салатів.

складові

• капуста білокачанна, полкочана
• кріп, пучок
• рослинне масло, 3 ст. л.
• оцет, 1,5 ст. л.
• сіль, 2-3 щіпки
• цукор, 3 щіпки
• чорний перець, дрібка

Як приготувати салат зі свіжою капустою

У цей салат за бажанням можна додати зелений горошок  і свіжі огірки.

Друзі, а які найпростіші і смачні літні салати відомі вам? Поділіться з нами своїми рецептами!

Підписатися на автора

1:502 1:512

Салат Рожевий фламінго

1:562 1:572

Овочевий салатик для посиденьок з подружками!
  Легкий вітамінний салат для дівчат. З мого досвіду роботи в кафе, цей салат замовляли виключно жінки. Але в моїй "чоловічий" сім'ї він прижився. Сини дуже люблять його кисло-солодкий смак. Просто і швидко. Смачно і корисно.

1:1074 1:1084

Нам знадобиться:

1:1120

Капуста білокачанна 300 г

1:1182

Буряк 30 г

1:1210

Яблука 60 г

1:1238

Майонез 3 ст. ложки

1:1281 1:1291

приготування:

1:1324

Капусту нарізаємо тонкою соломкою. Викладаємо в миску, злегка мнём.

1:1451

Буряк моєму, відрізаємо шматочок, очищаємо і нарізаємо дуже тонкою довгою соломкою. Можна скористатися теркою для корейської моркви. Відправляємо до капусти.

1:1739

Яблуко моєму, очищаємо і теж нарізаємо тонкою соломкою. Кладемо в миску.

1:128

Додаємо майонез. Все перемішуємо.

1:199

Перекладаємо в салатник. Прикрашаємо гілочкою зелені.

1:298 1:308

2:813 2:823

Салат з огірків з капустою

2:881 2:891

Нам знадобиться:

2:927

зелень петрушки,

2:961

зелень селери,

2:997

2-3 огірка,

2:1018

сіль за смаком.

2:1047

300 гр капусти,

2:1075

зелень кропу,

2:1105

2/3 склянки майонезу,

2:1145

  приготування:

2:1180

Hашінковать капусту (можна з підмогою кухонного комбайна), посипати сіллю і розтерти руками, щоб вона пустила сік і не була Отакий твердої.

Огірки тонко порізати, перемішати з капустою та нарубаного зеленню, заправити майонезом.

2:1617

2:9

3:514 3:524

Салат зі свіжою капустою і сиром

3:591 3:601

Цей салат, заправлений сметаною, не тільки простий і швидкий в приготуванні, але і відповідає принципам роздільного харчування для тих, кому це важливо. Смачний і доступний, візьміть його на замітку.

3:960

3:973

складові

3:1001

Капуста - 0,3 шт.

3:1037 3:1062

Сметана - 100 мл

3:1097

Кріп - за смаком

3:1135

Сіль за смаком

3:1171 3:1181

приготування:

3:1214

Салат зі свіжою капустою і сиром: рецепт, як пріготовітьКапусту тонко наріжте і потисніть руками, злегка посоліть.

Сир натріть і додайте до капусти, перемішайте.

Для приготування заправки з'єднайте сметану з рубаним кропом або інший свіжою зеленню (петрушка, естрагон, м'ята).

Заправте салат, і він готовий до подачі.

Салат з селерою, капустою і горіхами

Смачний салат, цікаве поєднання продуктів, простий в приготуванні, прекрасно підійде як до м'ясних, так і до рибних страв. Можна подавати як легкого гарніру.

4:2748

складові

4:27

Білокачанна капуста  - 500 гр.

4:94

Морква - 1 шт.

4:134

черешок селери  - 1 шт.

4:193

Цибуля зелена - 6 пір'я

4:247

Очищені та подрібнені волоські горіхи  - 1 жменька

4:354

Майонез - 100 гр.

4:396

Сметана - 30-50 гр.

4:440

Яблучний оцет - 1 ч.л.

4:494

Чорний перець мелений  - 1/4 - 1/2 ч.л.

4:573

Сіль - 1/2 - 1 ч.л.

4:620 4:630 5:473

складові

Капуста - 0,5 шт.

5:538

Кукурудза консервована - 1 ст.

5:607

Ківі - 1 шт.

5:635

Рослинна олія - ​​2 ст.л.

5:693

Сіль за смаком

5:729 5:739

приготування:
  Салат зі свіжою капустою: рецепт, як пріготовітьТонко нашинкуйтекапусту і обіжміть просто руками, злегка посоліть.

5:988

Додайте очищений і подрібнений ківі.

З кукурудзи злийте рідину і відправте її в салат. Заправте рослинним маслом, перемішайте, і соковитий хрусткий салатик готовий.

Смачного!

Пізня осінь ... Овочі вже прибрані, заготовки на зиму зроблені і надійно заховані в льох. Відкривати їх, начебто, ще зарано, а готувати салати з куплених в магазині огірків і помідорів зовсім не хочеться. Дуже вже вони відрізняються за смаком і запахом від овочів, дбайливо вирощених і дбайливо зібраних своїми руками з власної грядки. Але тут погляд натикається на капусту. Ось воно, рішення! Пружні, зовсім недавно зрізані кочанчики самі так і просяться в салати з капусти. Зараз для них саме час. І корисно, і смачно, і різноманітністю сім'ю можна побалувати. Немає бажання готувати салат зі звичного білокачанної капусти? Кольрабі, брюссельська, савойська, цвітна та броколі - до ваших послуг.

Капуста в салатах відмінно поєднується з іншим овочами і фруктами: морквою, яблуками, хріном, буряком, ріпчастою і зеленою цибулею, селерою, зеленню кропу і петрушки, часником, а також з м'ясом, сиром та іншими продуктами. Завдяки цьому відмінній якості рецептів салатів з капусти не просто багато, а дуже багато - і простіше, і складніше. Одним словом, на будь-який смак. Отже, вирушаємо в рецептурное подорож, де правлять балом чудові і різноманітні салати з капусти.

Складові:
  300 г капусти,
  2 моркви,
  2 ст.л. рослинної олії,
  1 ст.л. яблучного оцту,
  сіль, зелень.

приготування:
  Тонко наріжте капусту, посоліть і злегка пам'ятаєте руками до виділення соку. Додайте натерту на крупній тертці моркву і перемішайте її з капустою. З масла з оцтом приготуйте заправку, просто змішавши їх разом, і полийте нею салат. Ще раз ретельно все перемішайте і дайте настоятися готового блюда  20 хвилин в холодильнику. Подайте, прикрасивши зеленню.

Складові:
  200 г капусти,
  1 буряк,
  1 морква,
  1 пучок зеленої цибулі,
  1 ч.л. винного оцту,
  1 ст.л. кунжутного масла,
  1 ч.л. зернистої гірчиці,
  сіль за смаком.

приготування:
  Морква і буряк наріжте тонкою соломкою або натріть на тертці для корейських салатів, Капусту нашаткуйте, посоліть і злегка пам'ятаєте руками. Зелену цибулю наріжте кільцями. Змішайте всі інгредієнти, заправте салат сумішшю з кунжутного масла, винного оцту, гірчиці та солі.

Салат з білокачанної капусти «Осіння казка»

Складові:
  400 г капусти,
  200 г помідорів,
  200 г свіжих огірків,
  2 варені яйця,
  200 г сметани,
  сіль, зелень.

приготування:
  Наріжте капусту тонкою соломкою, перетріть з сіллю. Помідори і огірки наріжте тонкими скибочками, яйця - кружальцями. Всі інгредієнти, крім яєць, викладіть в салатник, посоліть за смаком, заправте сметаною, перемішайте і прикрасьте скибочками яєць і зеленню.

Складові:
  200 г капусти,
  300 г курячого філе,
  100 г сиру,
  кілька помідорів чері
  сухарики, сіль, перець, майонез.

приготування:
  Нашинкуйтекапусту. Куряче філе посоліть, поперчіть і обсмажте на олії. Наріжте сир невеликими кубиками, куряче філе  - середніми кубиками. Викладіть все в салатник, посоліть, поперчіть, заправте майонезом. Перед подачею на стіл посипте сухарями і прикрасьте помідори черрі.

Складові:
  400 г капусти,
  1 варена куряча грудка,
  200 г макаронів (варених),
  1 морква,
  2-3 пера зеленої цибулі,
  2 ст.л. насіння кунжуту,
  2 ст.л. мигдалю,
  3 ст.л. столового оцту,
  4 ст.л. рослинної олії,
  1 ст.л. цукру,
  сіль, перець - за смаком.

приготування:
Капусту наріжте тонкою соломкою і трохи пам'ятаєте руками. Натріть на крупній тертці моркву і змішайте з капустою, додайте туди ж зелений лук. Курячі грудки  наріжте кубиками. Насіння кунжуту злегка обсмажте для посилення аромату. Мигдаль подрібніть і також трохи обсмажити. Приготуйте заправку з оцту, масла, солі, цукру і перцю. З'єднайте всі інгредієнти, заправте приготовленим соусом і перемішайте. Витримайте салат 20 хвилин перед подачею на стіл.

Салат з білокачанної капусти з солодким перцем і шинкою

Складові:
  300 г капусти,
  150 г нежирної шинки,
  2 солодких перцю,
  1 цибулина,
  2 помідори,
  1 свіжий огірок,
  100 г майонезу,

приготування:
  Капусту нашаткуйте, посоліть, перетріть руками. Перець і шинку наріжте соломкою, помідори і огірки - часточками. Лук обдайте окропом і подрібніть. Змішайте всі інгредієнти, посоліть, поперчіть і заправте майонезом.

Складові:
  500 г капусти,
  200 г копченої ковбаси,
  1 морква,
  1 яблуко,
  250 г майонезу,
  сіль, зелень петрушки - за смаком.

приготування:
  Дрібно наріжте капусту і перетріть з сіллю. Морква і яблуко натріть на крупній тертці, копчену ковбасу наріжте дрібними кубиками. З'єднайте всі продукти, перемішайте і заправте майонезом. Готовий салат прикрасьте зеленню петрушки.

Складові:
  200 г капусти,
  50 г відварених креветок,
  1 ст.л. рослинної олії,
  1 ст.л. соєвого соусу,
  сіль, цукор, зелений лук - за смаком.

приготування:
  Нашинкуйтекапусту тонкою соломкою, злегка пам'ятаєте руками, заправте маслом і соєвим соусом, додайте сіль і цукор за смаком і перемішайте. Перед подачею на стіл посипте креветками і зеленою цибулею.

Салат з білокачанної капусти з копченим сиром

Складові:
  500 г капусти,
  100-200 г ковбасного копченого сиру,
  1 морква,
  часник, перець, сіль, майонез - до смаку.

приготування:
  Як можна дрібніше наріжте капусту, моркву і сир натріть на крупній тертці, часник пропустіть через прес. Перемішайте, приправте сіллю, перцем, заправте майонезом.

Складові:
  200 г квашеної капусти,
  200 г маринованих грибів,
  1 цибулина,
  50 г стебла селери,
  2 ст.л. рослинної олії,
  кмин, зелень кропу, сіль - за смаком.

приготування:
  Наріжте гриби невеликими скибочками, стебло селери - кружечками, подрібніть цибулю і зелень кропу. Змішайте продукти, заправте рослинним маслом.

Складові:
  400 г капусти,
  200 г корейської моркви,
  1 солодкий перець,
  3 ст.л. рослинної олії,
  зелена цибуля, сіль, перець - за смаком.

приготування:
  Тонко наріжте капусту, посоліть і злегка пам'ятаєте руками. Потім додайте до неї корейську моркву, Нарізаний тонкою соломкою перець, подрібнений зелений лук, посоліть, поперчіть, заправте рослинним маслом і перемішайте.

Складові:
  300 г капусти,
  1 скл. чорносливу,
  1 морква,
  2 ст. л. оливкового масла,
  цукор, кмин, лимонний сік  - за смаком.

приготування:
Тонко наріжте капусту, обшпарте її окропом, відкиньте на друшляк і дайте стекти. Посипте сіллю і цукром, додайте натерту на крупній тертці моркву. Чорнослив наріжте маленькими шматочками. Всі інгредієнти перемішайте, додайте тмин, масло і збризніть лимонним соком, покладіть салат в салатник і прикрасьте чорносливом.

Складові:
  100 г білокачанної капусти,
  100 г червонокачанної капусти,
  150 г шинки,
  2 варені яйця,
  2 солоних огірка,
  2 помідори,
  зелень кропу і петрушки,
  рослинна олія,
  сік лимона,
  сіль за смаком.

приготування:
  Обидва види капусти наріжте тонкою соломкою, посипте сіллю і перетріть руками. Змішайте разом рослинне масло, сік лимона і полийте капусту. Дрібно наріжте шинку, помідори, огірки, яйця, порубати зелень. Додайте все до капусти, посоліть і перемішайте.

Складові:
  300 г капусти,
  100 г яблук,
  50 г зеленої цибулі,
  100 г майонезу,
  1 ч.л. столового оцту,
  сіль - смак.

приготування:
  Нашатковану капусту посоліть, збризніть оцтом і злегка перетріть руками. Яблука натріть на крупній тертці, дрібно наріжте зелену цибулю. З'єднайте всі інгредієнти і заправте майонезом.

Складові:
  500 г капусти,
  1 скл. білої вареної квасолі,
  2 варені яйця,
  7 цибулин,
  3-4 ст.л. рослинної олії,
  цукор, сіль, оцет столовий, вино червоне - за смаком.

приготування:
  Нашинкуйтекапусту якомога дрібніше. Покладіть в окріп і варіть 4 хвилини. Після чого відкиньте на друшляк, промийте холодною водою, Збризніть оцтом або червоним вином, змішайте з квасолею і дрібно нарізаною цибулею. Заправте масу цукром, сіллю, полийте олією. Зверху посипте салат дрібно порубаними яйцями.

Складові:
  1 головка капусти,
  100 г бекону,
  100 г твердого сиру,
  1 пучок зеленого салату,
  3-4 стрілки зеленої цибулі,
  3 ст.л. сметани,
  3 ст.л. майонезу,
  2 ст.л. яблучного оцту,
  сіль, перець - за смаком.

приготування:
  Розберіть кольорову капусту на дрібні суцвіття і відварити в підсоленій воді 10 хвилин. Бекон наріжте тонкими смужками, сир натріть на крупній тертці, зелену цибулю наріжте невеликими кільцями. З майонезу, сметани, яблучного оцту, цукру, солі і перцю приготуйте соус. Заправте їм підготовлені продукти і перемішайте. На блюдо покладіть листя зеленого салату, а зверху готовий салат.

Складові:
  1 кг цвітної капусти,
  100 г смажених баклажанів,
  1 цибулина,
  1 сире яйце,
  50 г чорносливу (без кісточок),
  зелений горошок, зелень - за смаком,
  панірувальні сухарі.
  Для соусу:
  200 г майонезу,
  100 г сметани,
  2 ст.л. чилі,
  чорний мелений перець, сіль - за смаком.

приготування:
  Розберіть кольорову капусту на суцвіття, умочіть кожне суцвіття у збите яйце, потім обваляйте в панірувальних сухарях і обсмажте в олії до зарум'янювання. Чорнослив і зелень подрібніть, кільцями наріжте цибулю. З'єднайте обсмажену капусту з підготовленими інгредієнтами, додайте горошок і баклажани.
  Для заправки перемішайте всі зазначені інгредієнти, полийте салат соусом, перемішайте, охолодіть і подавайте до столу.

Складові:
  400 г брюссельської капусти,
  100 г помідорів,
  100 г солодкого перцю,
  100 г зеленої цибулі,
  1 цибулина,
  3 ст.л. рослинної олії,
  1 лимон,
  цукор, чорний мелений перець - за смаком.

приготування:
  Кожен качан розріжте на невеликі скибочки, ріпчаста цибуля наріжте півкільцями, зелений лук - наріжте. Помідори і солодкий перець наріжте. З'єднайте всі овочі, полийте соком лимона і приберіть в холодильник на 2 години. Потім приправте салат цукром, меленим чорним перцем за смаком, заправте рослинним маслом і перемішайте.

Складові:
  1 кольрабі,
  1 редька,
  1 солоний огірок,
  1 цибулина,
  4 ст.л. рослинної олії,
  перець, сіль, зелень - за смаком.

приготування:
  Натріть кольрабі і редьку на великій тертці, змішайте з солоним огірком, нарізаним тонкою соломкою, подрібненим луком, сіллю і перцем. Заправте салат олією, перемішайте і прикрасьте зеленню.

Складові:
  250 г брокколі,
  12 помідорів чері,
  80 г моцарели,
  1 ст.л. рубленого червоної цибулі,
  1 ст.л. червоного винного оцту,
  оливкова олія,
  сіль, чорний мелений перець - за смаком.

приготування:
  Суцвіття брокколі відварити в підсоленій воді 3 хвилини. Відкиньте на друшляк, обдати холодною водою, дайте трохи обсохнути і викладіть в миску. Додайте цибулю і розрізані навпіл помідори черрі, полийте овочі маслом і винним оцтом і акуратно перемішайте. Викладіть овочі на плоске блюдо, зверху покладіть нарізану на тонкі пластинки моцарелу, посоліть і поперчіть за смаком.

Складові:
  1 вилок брокколі,
  200 г печериць,
  100 г волоських горіхів,
  2 зубчики часнику,
  2 ст.л. рослинної олії,
  1 ст.л. кунжутного масла,
  1 ст.л. соєвого соусу,
  1 ст.л. подрібненого імбиру,
  сіль перець.

приготування:
  Розберіть броколі на суцвіття і відваріть на пару протягом 2 хвилин, потім відразу ж обдайте холодною водою для того, щоб зберегти колір. Приготуйте маринад з рослинної і кунжутного масла, соєвого соусу, подрібненого часнику, імбиру, солі і перцю. Печериці наріжте шматочками і покладіть в маринад. Потім туди ж додайте брокколі і залиште маринуватися на 2 години при кімнатній температурі. Волоські горіхи обсмажте на сухій сковороді, частина з них подрібніть, іншими половинками прикрасьте готовий салат.

Салат з пекінської капусти з рисом і крабовими паличками

Складові:
  200 г пекінської капусти,
  4 варені яйця,
  200 г крабових паличок,
  150 г рису,
  1 цибулина,
  1 банка консервованої кукурудзи,
  сіль, перець, майонез - до смаку.

приготування:
Дрібно наріжте капусту, відваріть рис, дрібно наріжте яйця і крабові палички, подрібніть цибулю. Змішайте підготовлені інгредієнти, додайте кукурудзу, посоліть, поперчіть, додайте майонез і перемішайте готовий салат.

Здавалося б, що може бути простіше, ніж салати з капусти. Але ж ні, кожен з них унікальний і неповторний шедевр кулінарного мистецтва. Вітамінні салати з капусти особливо корисні саме зараз, у міжсезоння, тому вибирайте будь-які і готуйте із задоволенням!

Приємного апетиту і нових кулінарних відкриттів!

Лариса Шуфтайкіна

Який можна приготувати салат зі свіжої капусти? В першу чергу, це залежить від виду капусти, тому що готують салати з капусти білокачанної, салат з пекінської капусти, салат з цвітної капусти, салат з червонокачанної капусти, салат з китайської капусти, салат з брюссельської капусти, салат з синьої капусти або салат з фіолетовою капусти, салат з савойської капусти, салат з капусти брокколі, салат з капусти кольрабі. Салат зі свіжою капустою звичайно більш корисний, хоча готують і салат з вареної капусти. Якщо ви хочете зробити салат зі свіжої капусти, рецепти можуть містити не тільки капусту. Салат капустяний часто містить і інші овочі та фрукти. Як приклад можна привести салат з капусти і моркви, салат з огірків і капусти, салат з капусти з перцем, салат з капустою і кукурудзою, салат з капусти з яблуками, салат з капусти з помідорами, салат з капусти з буряком. Салат з червоної капусти крім усього іншого дуже красиво виглядає. Також рекомендуємо вам салати з цвітної капусти. Рецепти частіше використовують варену або мариновану капусту, але готують і салат зі свіжої цвітної капусти. Ніжною консистенцією мають салати з пекінської капусти, рецепти з пекінка сущест різні, від вегетаріанських, до м'ясних і рибних. Брокколі, кольрабі та інші види капусти більш незвичні для нас, але з ними можна зробити дуже оригінальний капустяний салат. Рецепт салату з капустою та іншими свіжими овочами та фруктами також часто називають салат вітамінний з капустою. Капуста - це основа, наповнювачі можуть бути практично будь-які. Іноді рецепт салату з капусти використовує крупу, як наприклад, салат з капусти і рису, і м'ясо - салат з капустою і куркою. І навіть ковбасу, адже є рецепт салат з капусти з ковбасою. Нарешті, можна задіяти і морепродукти, приготувавши салат крабовий з капустою. Все, що вам потрібно, щоб приготувати такий салат - крабові палички, капуста. Тепер про те, як приготувати салат з капусти. Як відомо, будь-яка жінка за п'ять хвилин може зробити три речі: скандал, зачіску і салат. Перш за все, тут мається на увазі салати зі свіжої білокачанної капусти, який дійсно готується дуже швидко і просто. Якщо хочеться капустяний салат з оцтом, додав оцет, якщо салат з капусти з майонезом - полив майонезом. Салат з капусти з оцтом відмінно розігріває апетит, його добре є перед основною стравою, як і всі салати.

Салат з капусти можна готувати цілий рік. Навесні можна робити салат з молодої капусти і салат весняний з капусти з сезонними овочами, влітку. Нарешті, взимку до ваших послуг салат з квашеної капусти і консервований салат з капусти. Для цього непогано б навчитися готувати капустяний салат на зиму. Консервування салатів з капусти - це хороший спосіб забезпечити себе вітамінами на всю зиму. Коли взимку захочеться чогось хрусткого і кисленького, вас виручить консервація з капусти, салати заготовлені таким чином зберігаються кілька років. Салат з капусти на зиму  можна приготувати за допомогою соління або маринування. Для любителів гостренького - корейські рецепти, Наприклад, салат з корейською з капусти. Зимовий салат з капусти закочують в банки і зберігають у прохолодному місці. Для такого салату підійде білокачанна або кольорова капуста. Салат на зиму також готують з часником, солодким перцем, це може бути і салат з буряка і капусти. Щоб подати до столу не тільки смачний, але і красиво оформлений салат, рекомендуємо вам подивитися рецепти салатів з капустою з фото.

Вконтакте

натиснути клас

Легких вітамінних салатів нам особливо хочеться навесні і влітку, коли організму не потрібні додаткові калорії на обігрів. Салат зі свіжої капусти, напевно, є одним з найпростіших в приготуванні, а тому дуже популярний в нашій кухні. Рецепти, які я розміщу в цій статті, напевно вам знайомі. Але все-таки подивіться які різноманітні салати можна приготувати, тільки трохи змінюючи склад продуктів і соуси. І навіть пропоную трохи поекспериментувати з незвичайними поєднаннями. Всі інгредієнти я вказую без кількості, роблю такі салати «на око».

Рецепти салатів зі свіжої капусти:

  Дуже смачний рецепт салату зі свіжої капусти з фото

Нам знадобиться:

• свіжа капуста
• огірок
• морква
• консервована кукурудза
• майонез

Сіль і цукор додавайте до смаку, я такі салати з майонезом вважаю за краще не солити.

Свіжу капусту шаткуємо, бажано тонкими смужками. Можна потім ще подрібнити поперек.

Щоб капустяний салат став соковитіше, нарізану капусту потрібно злегка обмять руками

Моркву натираємо на тертці.

Свіжий огірок нарізаємо смужками.

Всі овочі викладаємо в салатницю і додаємо кукурудзу. Заправляємо за смаком майонезом.

На такий смачний салат зі свіжої капусти ви витратите всього хвилин 5-7, а задоволення отримаєте обов'язково.

  Салат зі свіжої капусти з огірком

Цей салат готується ще простіше, будемо готувати салат без майонезу. Для пікантності салат можна збризнути соком лимона і трохи підсолодити. А якщо любите більш прісну їжу, то можете обійтися тільки сіллю.

Нам знадобиться:

• капуста
• огірки
• кріп
• цукор
• сік лимона
• рослинна олія

Все дуже просто - по черзі нарізаємо кріп, огірочки. Капусту шаткуємо тонкими смужками і трохи обминали руками для соковитості. Капусту мені більше подобається натерти на спеціальній тертці для капусти.

Всі інгредієнти кладемо в салатницю, вичавлюємо лимонний сік (приблизно 1 ст. Л.), Посипаємо цукром і сіллю. В кінці заправляємо рослинною олією.

  Рецепт салату зі свіжої капусти і моркви з оцтом як в їдальні

Я пам'ятаю цей смачний салатик, хоча в їдальні давно не була. Дрібно нарізані овочі і кисло-солодкий смак, я неодмінно його вибирала. Саме тому давайте згадаємо як він готується.

Нам знадобиться:

• капуста
• морква
• сіль за смаком
• оцет - 1 ст. л.
• цукор - 1 ст. л.
• рослинна олія

І цей салат готується елементарно. Шаткуємо капусту, розтираємо руками. Моркву натираємо на крупній тертці і додаємо в капусту. Заправку для салату готуємо з солі, цукру, оцту і рослинного масла.

  Салат зі свіжою капустою і копченою ковбасою

Знайшла рецепт дуже незвичайного салату зі свіжої капустою, в якому присутні здавалося б непоєднувані продукти - копчена ковбаса і крабові палички. І називається він цікаво - «Семенівна». Спробуйте, а якщо сподобається, дайте знати.

  Салат зі свіжої капусти по-корейськи

Всі салати по-корейськи відрізняються своєю пікантність, гострим смаком і можуть цілком урізноманітнити наше повсякденне меню. Пропоную простий і смачний салат, який напевно залишиться на вашій кухні.

Нам знадобиться:

• капуста
• морква
• ріпчаста цибуля
• солодкий перець
• часник
• свіжий кріп
• сіль за смаком
• суха солодка паприка
• мелений коріандр
• чорний перець
• цукор - 1 ст. л.
• рослинна олія

Нарізаємо або натираємо капусту тонкими смужками, моркву натираємо на крупній тертці. Солимо і руками гарненько перетираємо капусту і моркву.

Солодкий перець нарізаємо тонко соломкою, додаємо в капустяний салат.

По черзі салат заправляємо спеціями - коріандром, чорним перцем, додаємо цукор і оцет. В кінці всипаємо нарізаний кріп.

Ріпчасту цибулю нарізаємо кубиками і обсмажуємо на олії до золотистої скоринки. В кінці приправляємо сухий солодкої паприкою.

Змішуємо всі інгредієнти і видавлюємо за допомогою преса часник. Заправляємо за смаком рослинним маслом.

Можна такий салат їсти і відразу, але смачніше він стане якщо ви його відправите на хвилин 30 в холодильник.

  Капустяний салат з виноградом з фото крок за кроком

Нам знадобиться:

• капуста
• виноград
• зелене яблуко
• сіль за смаком
• цукор - 1 ст. л.
• лимонний сік
• рослинна олія

Шаткуємо капусту тонкими смужками. У яблука видаляємо серцевину і натираємо на крупній тертці. Виноград без кісточок розрізаємо навпіл, частину додаємо в салат, а трохи залишаємо для прикраси. Для заправки змішуємо 4 ст. л. рослинного масла, 1 ст. л. лимонного соку, 0,5 ч. л. солі і стільки ж цукру. Прикрашаємо салат виноградом.

  Легкий салат зі свіжою капустою, огірком і м'ятою

Чудовий дієтичний салат, який готується простіше простого. Щоб салат був низькокалорійним, будемо використовувати натуральний йогурт.

Нам знадобиться:

• капуста
• огірок
• листя м'яти
• натуральний йогурт
• сік лимона

Капусту нарізаємо тонкими смужками, додаємо сіль і лимонний сік (1 ч. Л.), Обминали гарненько руками. Огірок нарізаємо довільно - смужками або кружечками, укладаємо поверх капусти. Трохи листя м'яти подрібнюємо і додаємо в салат. Заправляємо салат йогуртом і прикрашаємо залишилися листям свіжої м'яти. Що може бути простіше?

  Дуже смачний салат зі свіжої капусти з вишнею

Готуючи салати, я люблю експериментувати і змішувати різні інгредієнти, які видається не поєднуються. У салатах такі нововведення, як правило, вдаються, оскільки ми знаємо, що овочі легко поєднуються з фруктами, наприклад. Ось і цей салат почався з капусти, а закінчився вишнею. Спробуйте приготувати і ви, думаю, що сподобається.

Нам знадобиться:

• капуста
• вишня (можна використовувати заморожену)
• лісові горіхи
• сметана
• петрушка
• цукор

Шаткуємо капусту, додаємо вишні. Подрібнюємо горіхи і петрушку. Салат заправляємо сметаною. Готово!

Як бачимо, салат зі свіжої капустою можна приготувати дуже швидко, та й організм вітамінами побалувати непогано. Так що, готуйте на здоров'я. А коли в моєму записнику з'являться нові рецепти, я обов'язково поділюся ними.

Якщо вам сподобалися рецепти, запропонуйте їх своїм друзям.

Вконтакте