معجنات نفخة بالجبنة في مقلاة. فطيرة من عجين الفطير مع تعبئة الجبن. كيف لطهي المعجنات نفخة مع الجبن والجبن.

معجنات طبخ بالجبن

باستخدام قطع مستديرة ، قطع ورقة من العجين إلى 12 دائرة. أكرر مع الطبقة المتبقية من العجين. ملعقة من 1 ملعقة كبيرة من خليط الجبن الكريمي في وسط كل 12 دائرة من العجين. تنظيف حواف أكواب ملفات تعريف الارتباط مع مزيج من البيض. ضع أكواب ملفات تعريف الارتباط المتبقية أعلى الحشوة. تجعيد الحواف مع شوكة لختم. قشر المعجنات المحشوة بمزيج من البيض ورشها بالملح. باستخدام سكين حادة ، قطع الشقوق الصغيرة في الجزء العلوي من صحن الخبز. ضع الكعك على الصواني. يُخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لون المعجنات ذهبيًا بنيًا. السماح للفطيرة لتبرد على الخبز ورقة على رفوف السلك لمدة 10 دقيقة. مذكرة وصفه. يحافظ ورق البرشمان على البسكويت من الالتصاق بورقة الخبز ويسهل أيضًا التنظيف. إذا لم يكن لديك ورق رق ، يمكنك رش ورقة الخبز باستخدام رذاذ الطبخ. ومع ذلك ، يمكن أن يتسبب رش الطهي في جعل قطع الخبز بنية اللون بسرعة أكبر ، لذا ابدأ في فحص الجرعة قبل 5 دقائق. ضع النصف المتبقي على الجزء العلوي من الحشوة ، مع الجانب البيض إلى أسفل. ركوب بلطف مع دبوس انزلاق لختم. قطع ملفات تعريف الارتباط بشكل مستعرض في 28 الشرائط. قم بتحريك الشرائط ووضعها على ورقة خبز ، مع الضغط على الأطراف. تنظيف ملفات تعريف الارتباط مع مزيج من البيض. يُخبز لمدة 10 دقائق أو حتى يتحول الخبز إلى اللون البني الذهبي. أزل المعجنات من رقائق الخبز واتركها لتبرد على رفوف السلك لمدة 10 دقائق. لجعلها في الأمام ، ضع تجعيد الشعر غير مزدحمة على صينية الخبز وفرشاة مع مزيج من البيض. إزالة شرائح المجمدة من ورقة الخبز وتخزينها في كيس من البلاستيك غالون الحجم في الفريزر لمدة 1 شهر.

• صفائح الخبز الخط 2 مع ورقة الرق.
• تغلب على البيض والماء في وعاء صغير مع شوكة.
• اخلطي جبنة الكريمة ، جاك الفلفل والهلابينو في وعاء متوسط.
• يرش الدقيق على سطح العمل.
• توسيع 1 ورقة من العجين على سطح العمل.
• تغلب على البيض والماء في وعاء صغير مع شوكة أو خفقت.
• اخلطي الجبن والبقدونس والزعتر في وعاء صغير.
• قم بلف ورقة العجين على سطح زهري خفيف.
• قشر نصفين مع خليط من البيض.
• قمة 1 قطعة مع خليط من الجبن.

كيف لطهي المعجنات نفخة مع الجبن والجبن

تقدم هذه الوجبة ، أو أكلها ، كعكة ريفية لذيذة ومملحة مع بضع شرائح من سمك السلمون المدخن والفجل ، أو قلي بعض الكريسماس مع الكرنب وخلق نكهة مختلفة للحشو. الطريقة: قص المعجنات نفخة إلى 4 قطع. أضعاف حافة صغيرة حول الكعكة بأكملها. فرشاة البيض المضروب على المعجنات نفخة.

سوف "تضخم" العجين ، ولكن كل ما عليك القيام به هو استخدام شوكة لتنعيم المنطقة التي سيصب فيها الحشو بلطف. تقطيع 10 أوراق كاما. يقلى الملفوف في 1-2 ملعقة كبيرة. النفط على نار متوسطة لمدة بضع دقائق حتى ينعم الملفوف قليلا. صر نصف فصوص الثوم وموسم مع الملح والفلفل الأسود وقليل من السكر الخام. صب 100 مل من كريم وتخلط جيدا. الفكرة هي أن الكريم يتبخر ويشكل طبقة رقيقة من النكهة اللذيذة على الملفوف.

ضع الملفوف على كل قشرة فطيرة. صب بلطف تقريبا. 3 ملاعق كبيرة الجبن والقشدة حول الملفوف في الفطائر. خبز الفطائر في الفرن تقريبا. 10 دقائق أو حتى تحصل على الجبن اللون الذهبي لطيف. فهي مثالية ل الوجبات السريعة   لعشاء المدرسة! السر - كل شراؤها في المتجر ، من السهل إعداد المكونات! يمكن لهذه السحب الذهبية الصغيرة أن تتجمد في الأمام وتقفز في الفرن. يذهبون من الثلاجة إلى الطاولة في حوالي 30 دقيقة!

إليك وصفة بسيطة للغاية يمكنك تخصيصها كثيرًا طرق لذيذة! اخلطي الجبنة ولحم الخنزير والقرنبيط في وعاء. افتح المعجنات النفخة على سطح مصقول جيدا. قم بطي كل قطعة بعناية للتخلص من خطوط الطية. إذا ظهرت خطوط صغيرة ، فكل شيء في محله!

أضعاف كل قطعة من المعجنات نفخة في النصف وفتحها. الآن قم بذلك مرة أخرى لكل جزء بحيث تحصل على 8 مربعات. ضع كعكة مربع أخرى على شكل طبقة أعلى المزيج واللعب معها حتى تتطابق جميع الحواف. اضغط بلطف بأصابعك ، ثم ادفع أشواك الشوك على الحواف ، وأغلق الكعك المصنوع يدويًا وقم بعمل حدود لطيفة.

خذ البيضة في وعاء صغير مع رش الماء. استخدمي هذا الغسل لغسل الطبقة العليا من كل كعكة. قطع ثقوب في الجزء العلوي من الكعكة للافراج عن الهواء. ضعي فطائر يد في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. تجميد: فطائر اليد كوك ، ولكن لا تخبز. تجميد في طبقة واحدة على ورقة الخبز مع رق وتنتقل إلى حقيبة الثلاجة. للتسخين ، قم بتسخين الفرن إلى 400 درجة وقم بالتشويش لمدة 30 دقيقة ، حتى يصبح اللون البني الذهبي والمكونات الداخلية ساخنة.

وهنا بعض التوليفات الأخرى. يد سريعة. دجاج ، صلصة ألفريدو ، بيبروني بيكيلي ، صلصة مارينارا ، لحم موزاريلا لحم الخنزير ، قرنبيط. شيدر. يمكنك التفكير في تركيبات أخرى؟ الجبن البسيط و فطيرة البطاطا   - الراحة الكلاسيكية الكلاسيكية ، وهذا واحد يضيف قليلا من لحم الخنزير المقدد مخطط للنكهة المضافة. باستخدام معجنات نفث جاهزة الصنع وعمل أربعة كعكات أصغر بدلاً من واحدة يعني أن هذه الفطائر البطاطا الخفيفة جاهزة في 35 دقيقة فقط ، تبدأ حتى النهاية.

افرك البطاطس واغليها حتى تصبح طرية ، ثم استنزفها ، وخفّفيها باردًا ورقيقًا. سخني الزيت في مقلاة كبيرة واطهي البصل لمدة 6-7 دقائق أو حتى يصبح طرياً. ضع أربع دوائر أصغر على صينية خبز مدهونة بالزبدة وضعها برفق على بيض مخفوق. انتشر البصل المطبوخ بالتساوي حول دائرة الكوكيز ، تاركًا حدودًا 1 سم طولًا. قمة مع بضع شرائح من البطاطس ولحم الخنزير المقدد وأخيراً جبن الشيدر المبشور. الموسم مع بعض الملح والفلفل. صب فوق الكريم. ضع قطع كبيرة من العجينة على الحشوة المجمعة واضغط على حواف كأسين من العجين. قطع صليب صغير في منتصف الكعكة. قطع أربع دوائر من 15 سم وأربعة دوائر من 18 سم من ورقة العجين. . اللحم المفروم هو عنصر لعائلتنا ، ونحن نبحث دائما عن وصفات جديدة.

يبدو رائعا ، قشور متقشرة ذهبية تطبخ جيدا في مقلاة الحديد الزهر. الوصفة سهلة التكيف أيضًا ، لذلك يمكنك استخدام أي مكونات لديك. أوه ، وهذا أسهل مما يبدو! يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة للمنتجات التي نحصل عليها على عمولة صغيرة. اشترِ هذا الطباخ الذي لا يروج إلا للشركات والمنتجات التي نستخدمها ونحبها.

كان لدينا بعض من المعجنات نفخة المتبقية في الفريزر من وصفتنا فطيرة الفراولة وأردت استخدامها. بعد تصفح الإنترنت ومشاهدة عدة إصدارات من هذا الحلو والحلو ، ماذا أنا ، ماذا عن فطيرة وعاء الدجاج؟

فكرة رائعة ، لكننا كنا من الدجاج. بعد رحلة سريعة عبر الثلاجة وحجرة المؤن ، هذا ما توصلنا إليه. اللحم البقري الصغير والبطاطس وبعض الخضار. أثناء تسخين الفرن ، ضع جانباً المجمدة عجين الفطير   وأعطوها ذوبان. بعد الذوبان ، قم بتدوير ورقة واحدة قليلاً حتى تتناسب مع صينية 10 بوصة. اقطعها في دائرة واضغط على الجزء السفلي من المقلاة ، تأكد من شحنتها أولاً بكمية صغيرة من الرذاذ ، أو تقصير قليل أو زيت.

أنا شخصيا أحب ذلك أفضل من التقشير التقليدي. لا تقلق بشأن الثقوب الصغيرة أو الدموع في العجين. يمكنك استخدام الطبق مع طبق عميق ، ولكن شيء ما عن مقلاة الحديد يعمل فقط! لحم بني مع الجزر والبصل والبطاطا والكرفس. تأكد من قطع الخضار إلى مكعبات صغيرة بحيث تطهى على طول الطريق.

أضيفي الملح والفلفل والبهارات ثم أضيفي البيرة ببطء. البيرة تحصل على جميع المذاق البني اللذيذ من قاع المقلاة ، مما يجعلها صلصة بنية جميلة. دعها تغلي لتكثيف قليلاً. لا تدعها تجف ، تريد بعض الرطوبة في الكعكة.

حقا يربط الجبن مزيج اللحم والنباتيين معا ، لذلك يطبخ ويطلب بشكل جيد. ويضيف طعم دسم غني للكعكة. ضع اللحم في القشرة السفلية. وضع بعناية طبقة مكسورة من المعجنات نفخة فوق فطيرة اللحم البقري واستخدام سكين لمحاذاة في دائرة.

بأصابعك ، قرصة حواف كل من القشور لإحكام الحواف. إذا لم يكن يرغب في الالتصاق ، فغمس أصابعه في البيضة حتى يبلل القطعتين ثم أضعافها وأقرصها. فرشاة الجزء العلوي من البيض للضرب. رش بعض الملح والفلفل على القمة. باستخدام سكين حادة ، قطع الشقوق إلى القشرة العليا حتى يخرج البخار في حين طهي لحم البقر.

اخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أزلت من الفرن وانتظر حوالي 15 دقيقة قبل التقديم. إنه طعام بسيط ، ولكنه غني ولذيذ ومريح للغاية وملء. عجينة مكررة متعددة الطبقات فوق حشوة دسم كبيرة - هذا هو طعام الراحة النقي - رائع لتغذية جميع أفراد العائلة. باستخدام مزيج من شحم الخنزير والزيت ، وليس كل النفط ، ويضيف الملمس. 50 غ جبنة شيدر ناضجة ، مبشورة.