معجنات نفخة مع لحم الخنزير والجبن وصفة. نفث مع الجبن من المعجنات نفخة الانتهاء مع لحم الخنزير والسجق والدجاج - لكل ذوق.

حتى أكثر الطهاة حماسا لا يهملون وصفات الأطباق التي تختلف طبخ بسيط   و جميل استساغة. واحد من هذه الخيارات العالمية هو نفث العجين المجمد. بعد أن أعدت لهم مرة واحدة ، بالتأكيد سوف تدلل عائلتك بانتظام مع هذه بسيطة و معجنات لذيذة. كل شيء أكثر مثل الحشوات هنا هي الجبن المحبوب ، والسجق ، ولحم الخنزير والدجاج.

الوقت الأدنى

للتحضير الذاتي للفطائر المحشوة ، تحتاج إلى قضاء الكثير من الوقت في الدرفلة ، الطي ، التبريد وإعادة تدوير خليط من الماء والزيت والملح والدقيق. وينبغي تكرار كل هذه الإجراءات عدة مرات.

نتيجة ممتازة مضمونة

إذا لم تلتزم بتكنولوجيا الخلط ، فستكون النتيجة بالتأكيد هي النتيجة التي توقعتها. جعل نفث مع الجبن من المعجنات نفخة الانتهاء ، وأنت مضمونة لتجنب مثل هذه الخيبات. ويكفي ذلك إزالة الصقيع عن طبقة ، أو لفها ، أو قصها إلى مثلثات ، أو مربعات ، أو دوائر ، وتحديد تكوين الحشوة. ثم ستبقى لتشكيل المنتجات وتخبز "الزوايا" أو "القواقع" أو "المظاريف" أو الكعك أو السلال المفتوحة في الفرن. ولجعلها تبدو فاتحة للشهية ، يمكنك تشويهها بالبيض قبل المعالجة بالحرارة ورشها بالسمسم أو البذور المقشرة.

مجال غير محدود للتجارب

الجبن هو منتج عالمي تقريبا. يتم الجمع بين خصائصه المنصهرة والطعم الحار قليلاً مع اللحوم والنقانق ولحم الخنزير والخيار المخلل والفطر والكثير من المنتجات الأخرى. تغيير قائمة المكونات للتعبئة ، وسوف تحصل في كل مرة على صوت جديد من الطبق المعتاد ، واسمه نفث مع الجبن من المعجنات نفخة الانتهاء.

وصفات الفطير المعجنات مع الجبن

لذا ، دعونا نبدأ دراسة الاختلافات الخبز لذيذ   - إضافة رائعة إلى المرق والحساء والشاي والبيرة أو المشروبات الأخرى. اختر الخيار الذي يناسبك - وتوجه إلى إنجازات الطهي الجديدة!

نفث مع ملاحظات الهامش والجبن

هذا هو الفوز لجميع محبي الحلويات اللذيذة مع اللحوم.

تنويع طعم الخبز مخلل الخيار

المكونات:

• 500 غرام من العجين المجمد
• 1 بيضة
• 4 شرائح رقيقة مستديرة من لحم الخنزير.
• 3 خيار صغير مخلل
• 150 غرام من الجبن.
• الخضر.

طريقة التحضير:

1. تُحول العجينة المذابة إلى طبقة مربعة بسمك 30 سم ، ثم تقسمها إلى 8 قطع متساوية.
2. لجعل الحشوة ، فرك الجبن ، شريحة الخيار وختم الخضر.
3. قطع لحم الخنزير في 8 دوائر نصف دائرة ، وضعها على طبقات محضرة من المعجنات نفخة. قمة مع بضع قطع من الخيار المخلل ورشي مع الجبن المبشور مختلطة مع الخضر (اختياري). انحني برفق واحدة من زوايا كل مربع بشكل غير مباشر - للحصول على "مثلثات" متساوية.
4. فصل الأبيض من الصفار. سوف تكون هناك حاجة لأول مرة لتليين حواف النفث - من أجل "الإعداد" الأفضل مع بعضها البعض عند الضغط. يتم استخدام صفار ، يجلد مع القليل من الماء ، لتغليف النفخات قبل الخبز. أنه يوفر الخبز هوى ذهبي ناعم.
5. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضع نفث لحم الخنزير والجبن على ورقة خبز ، مغطاة بورق من الورق أو مبللة بالماء. اخبزيها حرفيا 20 دقيقة - وخدم على الطاولة مع حرارة الحرارة.

"الحلزون نفخة" الفطير

المكونات:

• التعبئة فطير عجين   - 500 غرام ؛
• 200 غرام من الجبن الصلب
• 100 غرام من لحم الخنزير العجاف.
• 2 بيضة
• السمسم.

طريقة التحضير:

1. تُطحن العجينة المُذابة في طبقة دائرية بسمك 5-8 مم. بدءا من الوسط ، قطعه في لولبية إلى شريط طويل بعرض 5 سم.
2. ختم لحم الخنزير ، صر الجبن. مزجها مع 1 بيضة خام   وتكمن في منتصف الشرائط الناتجة. بلطف قرصة حواف البليت لصنع النقانق. وضعه التماس أسفل وأضعاف في "الحلزون" الحلزونية.
3. اخفق البويضة المتبقية ، نظف البيضة الناتجة ورشها بالسمسم. أخبز في 180 درجة مئوية حتى لونها بنيا ذهبيا.

انظر أيضا:

مجموعة متنوعة من النقانق تسمح لك بإنشاء أشكال مختلفة من هذه المعجنات الشعبية.

الطريقة الأسهل لصنع نكهة مع النقانق والجبن هي استخدام أي من الوصفات الأولى والثانية ، لتحل محل لحم الخنزير مع نصفين من النقانق. وضع مثل هذا الملء على المستطيلات من العجين وتشكيل الفطائر ، براميل ، بعد 20 دقيقة من الخبز ، سوف تحصل على وجبة خفيفة ممتازة للبيرة أو kvass. نقترح عليك إضافة لمسة إلى هذا الطبق - نكهة فطر خفيفة ، مزودة بالفطر.

المكونات:

• 500 غرام من العجين - خميرة نفخة؛
• 200 غرام من النقانق (أي نوع مسلوق) والفطرون الطازج.
• 100-150 غرام من الجبن.
• 1 ملعقة صغيرة. المايونيز.
• بضع أغصان من البقدونس

طريقة التحضير:

1. افردي العجينة المذابة سابقاً. سمك الطبقة الناتجة هو 0.5-0.6 ملم. قطعه إلى مربعات ذات جوانب 15 ملم.
2. قطع النقانق والفطر إلى مكعبات صغيرة. جبن صر وضم مع المايونيز ، بالإضافة إلى الخضار المقطعة. امزج كل شيء معًا. يمكن لعشاق المذاق اللذيذ أن يضيفوا إلى هذه الكتلة 1 فصلاً صغيرًا من الثوم ، يتم تمريره عبر مكبس.
3. وضع بعناية التعبئة على نصف مربع ، وتغطي الجزء الثاني من العجين ، - للحصول على مظاريف صغيرة مثلثية. اربط أطرافها بعناية ، ثم قم بتفريش السطح بالبيضة ، بعد ضربه بشوكة. إذا رغبت في ذلك ، استخدم السمسم. أخبز في 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

نفايات دجاج مناقصة

هذه المعجنات لها نكهة دقيقة وتوافق ممتاز مع أي دورات أولية - الحساء أو مرق. ولإعطائه صوتًا جديدًا ، يكفي استخدام صلصة البشاميل. سوف يجعل نفث الدجاج والجبن حقا العصير والأصلي.

المكونات:

• 400 غرام من معجنات بخاخ الفطائر قبل إذابة ؛
• 200 غرام من شرائح الدجاج العطاء
• 4-6 فطر كبير طازج؛
• 50-100 غرام من الجبن.
• السمسم - عند الطلب.

مكونات الصلصة:

• 1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق القمح
• 200 مل من الكريم
• ملح وجوز جوزة الطيب على طرف السكين.
• 50 غرام من الزبدة.

طريقة التحضير:

1. طحين الشواية في مقلاة ساخنة وجافة. لا تنس أن يحركها باستمرار. عندما يصبح الدقيق دسم دسم ، صب عليه في قدر سميك الجدران ، وضعت على نار صغيرة ، إضافة الزبدة وتبدأ على الفور ضرب الكتلة الناتجة. دون التوقف عن العمل مع خفاقة ، صب تدفق رقيق من كريم أو الحليب محلية الصنع في قدر.
2. بعد الغليان ، يتم طهي الصلصة لمدة دقيقة واحدة ، مع الضرب المستمر. في هذه العملية من الضروري أن الملح والموسم. بعد الوقت المحدد ، أخرج المقلاة من النار.
3. مغلي فيليه الدجاج   وقطع الفطر إلى مكعبات صغيرة. طحن الجبن.
4. لفة العجين لسمك من 5-8 ملم ، مقطعة إلى مربعات متساوية. في منتصف كل طبقة يكمن 1 ملعقة صغيرة. يخلط من الدجاج والفطر والجبن. قرصة بلطف زوايا الساحات للحصول على "سلة". في كل من هذه البليت وضع كمية صغيرة من الصلصة. يمكنك استخدام topping-sesame.
5. أخبز في 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

ولحم الخنزير - سريع بما فيه الكفاية و خبز خفيفوالتي بالتأكيد سوف ترضي جميع ضيوفك. دعونا نتعلم بعض الوصفات من إعدادهم.

لحم الخنزير والجبن نفث وصفة

المكونات:

• معجنات نفخة - 500 غم؛
• لحم الخنزير - 150 غ ؛
• الجبن - 100 غرام ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• الزيوت النباتية.

إعداد

افردي العجينة باستخدام دبوس دائري إلى طبقة رفيعة ثم قصها بعناية إلى 4 مربعات متطابقة. ثم يمزج الجبن ولحم الخنزير في شرائح رقيقة ، ويغسل الخضر جيدًا ، يجففهما ويقطعهما. الآن على حافة كل مربع ننتشر على شريحة الجبن ، مع رش الأعشاب ، وتغطي مع قطعة من لحم الخنزير في الأعلى. قم بتوصيل حواف العجين بحرص وأقرصها. بعد ذلك ، نقوم بتشويه نفث مع صفار البيض المخفوق وننشره على صفيحة خبز ، مع رشه بالماء. نخبز الكعك في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج.

نفايات الجبن والحم

المكونات:

• الجبن - 300 غرام ؛
• لحم الخنزير - 200 غرام ؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• كريم - 20 مل.
• السمسم - حسب الذوق.

إعداد

استعداد عجين الفطير   نحن نذوب ، نطرد في طبقة رقيقة ونقطعها إلى مستطيلات بحجم 10 × 2 سم ، ونقوم بتقطيع الجبن ولحم الخنزير إلى شرائح رقيقة ، وننشرها على مستطيل من الاختبار. ضع القطعة الثانية من العجين فوقها ، ثم قم بقصر الحواف القصيرة من السبيكة. المقبل ، تحريف دوامة النفخة. يضيء الفرن ويتم تسخينه إلى 180 درجة. رش ورقة الخبز بالماء ، وضع اللولب على ورقة الخبز. في البيض ، افصل صفار البيض واخلطه مع الكريمة. نحن نزرع الكعك لدينا مع هذا الخليط وننثر السمسم في الأعلى. نفث الخبز لمدة 20 دقيقة.

جبنة كريم ونفحات لحم الخنزير

المكونات:

• نفخة بدون عجينة الخميرة   - 500 غم
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• لحم الخنزير - 100 غرام ؛
• خيار مخلل - 3 قطع.
• الجبن المطبوخ - 120 جم؛
• الخضروات الطازجة - عند الطلب.

إعداد

دعونا ننظر إلى طريقة أخرى لجعل نفث مع لحم الخنزير والجبن. نقوم بإذابة المعجنات النفخة مقدما ، ولفها إلى طبقة 30x30 سم ، وتقسمها إلى 4 مربعات. شرائح الجبن شرائح رقيقة. يقطع إلى دوائر رقيقة ، ويغسل الخضر ، يجفف ويختم. الآن على حافة واحدة من مربع وضع 2 قطعة الجبن المطبوخوأكواب الخيار ، مع رش الخضر الطازجة ، والغطاء العلوي مع شريحة لحم الخنزير. قم بتليين حواف العجينة ببياضة بيضاء ، ثم قم بدمجها بعناية ، ثم قم بتثبيتها جيداً. نضع النفخات المعدّة بهذه الطريقة على ورق الخبز الممزوج بالماء ، وننظف بالبيض في الأعلى ونخبز في فرن مسخن إلى 180 درجة لمدة 15 دقيقة.

نفث لحم الخنزير و Suluguni

المكونات:

• عجينة خميرة ذات طبقات - 500 جم؛
• لحم الخنزير - 150 غ ؛
• بصل - 1 قطعة.
• جبن سولوجوني - 150 جم؛
• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• البقدونس.
• زبدة - 30 غ

إعداد

يتم فصل لوحات العجين ووضعها بشكل منفصل عن بعضها البعض على طاولة مليئة بالطحين. في حين أن العجين يذوب ، إعداد التعبئة معك. للقيام بذلك ، قطع لحم الخنزير المقدد والبصل إلى مكعبات صغيرة ، وفرك جبن suluguni على مبشرة الخشنة.

بعد ذلك ، سخّن الزبدة في مقلاة وأقلي البصل مع لحم الخنزير. ثم يضاف البقدونس المفروم ، ثم يخلط ، ثم يرفع القدر من النار ويرش مع سولوجوني المبشور. إذا لزم الأمر ، إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. الآن نقطع العجينة إلى النصف ونقطع الزوايا قطريًا. ضع حشوًا صغيرًا في الوسط ، ثبّت الزوايا على كل جانب ، ثم اعبرها في المنتصف. تسخين الفرن إلى 200 درجة ، وتغطية ورقة الخبز مع الرق ومعطف بالزبدة. ضعي الفتات على ورقة الخبز ، ثم غطّيها بمحبّبيها واطبخها في الفرن لمدة 35-40 دقيقة. نفث لذيذ جاهزة مع لحم الخنزير والجبن رشها مع الفلفل المطحون إذا رغبت في ذلك.

16 ديسمبر 2016 1004

على مدى قرون من الوجود ، لم يخترع الإنسان أي شيء أكثر من مجرد مزيج بسيط من الخبز والجبن واللحم. و كعك نفخة   مع لحم الخنزير والجبن - فقط نسخة من هذا الطبق الرائع. لا تترك مثل هذه النفخات أحدًا غير مبال: فهي تؤكل على الإفطار والغداء والعشاء.

لحم الخنزير والجبن نفث

لطهي محلية الصنع الكعك نفخة، تحتاج إلى صنع العجين لهم. يحدث على لابس وبدونها.

المكونات لعجين الخميرة نفخة:

• دقيق القمح / ق - 450-500 غرام ؛
• الزبدة / كريم المارجرين - 250-300 غرام ؛
• حليب كامل الدسم - 200 مل؛
• السكر المحبب - 80 غ؛
• الخميرة - 7 غرامات (جاف) أو 20 غ (طازجة) ؛
• الفانيلين والملح - حسب الذوق.

لفطائر البودرة الخالية من الخميرة:

• دقيق القمح عالي الجودة - 500 جم؛
• زبدة المارجرين بالزبدة - 400 جم؛
• بيضة دجاج - 1 قطعة؛
• خل التفاح - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• يقود الجليد - حوالي 200 مل.
• الملح - 0 ، 5 ملعقة صغيرة.

للحشو:

• لحم الخنزير - 300-400 غرام ؛
• الجبن الصلب   - 300-400 جم ؛
• زيت القلي
• بيضة دجاج لفات المعجنات.

إذا لزم الأمر ، يمكن استبدال الجبن الصلب بالجبن الذائب الجيد.

وقت الطهي (باستثناء إعداد العجين) - 20-25 دقيقة.

السعرات الحرارية في 100 غرام - السعرات الحرارية 98-102.

اختيار من العجين لجعل نفث ، تحتاج إلى أن تأخذ في الاعتبار أن طعم الخميرة منتفخ تذكر الغنية. في نفس الوقت ، المعجنات من هذه العجينة أكثر نعومة وأكثر روعة من الفطير. لكن الكعك من الفطير الفطير هي أكثر كثافة ، وبنيتها أقل متفتت. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إعداد فطيرة عجين محلية الصنع بدون خميرة بسرعة كبيرة.

طهي الخميرة عجين الفطير

1. في الحليب الدافئ ، تحرك الخميرة والسكر والفانيليا وملعقتين من الدقيق.
2. بعد 20-30 دقيقة ، عندما تنضج الأوبارا ، فإنها تضيف 50 غرامًا من الزبدة أو المارغارين (الذائب مسبقًا) ، وكذلك الدقيق. ثم يعجن كل شيء إلى الاتساق مرنة موحدة ؛
3. بعد ذلك ، تتم إزالة عجينة الخميرة في كيس بلاستيكي وتبرد لمدة 4-12 ساعة.
4. يتم أخذ 200-250 غرام من الزبدة أو المارجرين من الثلاجة ويسمح للتخفيف قليلا. بعد ذلك ، تتم إزالة النفط تحت الفيلم وتغلب عليه بلطف مع دبوس المتداول ، تليين.
5. عندما يكون الزبدة ناعمة ، يتم مزجها مع 50 جرام من الطحين وتعجن بأصابعك حتى يكون لها اتساق منتظم ، ويجب ألا يذوب الزبدة ؛
6. يتم لف الخليط النفطي المنتهي في ورقة رق على شكل مربع ويدحرج في رق إلى مستطيل رقيق. تتم إزالة النفط الناتج في الرق لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة ؛
7. يتم إخراج عجينة الخميرة من الثلاجة وبمساعدة دبوس دائري يتكون من كعكة واسعة مستطيلة الشكل. فوقها ، ضع الزيت المستخرج واستخرج من الرق فوقه ، وضعه على السطح ، اسحقه برأس متدحرج ، ثم شكل مستطيلاً مرة أخرى من الكعكة وضعه في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر ؛
8. بعد أن يتم تدوير العجين إلى مستطيل ، ضعه في الثلاجة لمدة ساعة أخرى. ثم يتم تكرار هذا الإجراء على الأقل 3 مرات.

بعد طرح العجين 4-5 مرات ، يتم تركه في الثلاجة لمدة 4-12 ساعة أخرى. وفقط بعد ذلك يمكن استخدامه للخبز.

  كيف لطهي الطعام لذيذ ، قراءة مقالنا. ليس من الصعب جدا ، والجبن المعدة من قبل نفسه هو ألذ بكثير وأكثر صحة.

سلطة فيتامين من الملفوف والجزر - لدينا مجموعة من الوصفات.

لاحظ أن الوصفة لا تصدق كعكة لذيذة   مع الحليب المكثف في الفرن. أضف هناك المكسرات والفواكه المسكرة ، وتحصل على آخر غير عادي.

طهي عجينة خالية من الخميرة

1. في وعاء واحد عميق مزيج البيض والملح والخل. كل هذا جيد الاختلاط.
2. يسكب الماء المثلج في الخليط ، ويقلب مرة أخرى. تنظيف السائل النهائي في الثلاجة.
3. يسكب الدقيق المنخول على المائدة ويتم فرك السمن أو الزبدة فوقها على مبشرة خشنة. ثم جمعها كلها أعلى التل ، وتشكيل ثقب داخله وصب خليط سائل جليدي محضر في ذلك ؛
4. كل شيء يحتاج إلى أن يختلط بسرعة كبيرة ، دون أن يعجن ، ولكن فقط يرفع قليلاً ويُبهر بالأصابع.
5. ثم تحتاج إلى تشكيل كوم ، ووضعها في كيس من البلاستيك والتبريد لمدة 2-12 ساعة.

تتم إزالة المعجنات نفخة دون الخميرة من الثلاجة قبل الطهي.

نفث الطبخ

يمكن تقديم البهارات النهائية مع لحم الخنزير والجبن على الفور.

وصفة للنفخ مع لحم الخنزير والجبن suluguni من العجين الجاهزة

يمكن أن تكون هذه الفطائر واحدة من المتع طاولة العطلة. تحتاج فقط لإضافة التوابل والخضروات لهم.

المكونات:

• معجنات نفخة جاهزة - 500 غم؛
• لحم الخنزير - 150-200 غرام ؛
• جبن سولوغوني - 150-200 جم؛
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر؛
• بيضة دجاج - 1 قطعة؛
• زبدة - 30-50 جم؛
• البقدونس (الخضر) - حفنة واحدة ؛
• الملح الأرض والفلفل الأسود حسب الذوق.

وقت الطبخ - 35-45 دقيقة.

السعرات الحرارية - 105-115 سعرة حرارية.

كيف لطهي البوف مع لحم الخنزير والجبن suluguni؟

1. قشر البصل وفرم ناعما. يُقطّع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة ، ويُقلّص جبن سوجووني المشوي على مفرمة خشنة أو يفرم بسكين. تذويب العجين
2. في مقلاة مسخنة جرا زبدة   يقلى البصل ولحم الخنزير والبقدونس المفروم.
3. إزالة من الحرارة وإضافة إلى suluguni مفرومة الساخنة لا يزال. يضاف الملح والفلفل حسب الذوق.
4. تُقطّع العجينة إلى صفائح مربعة الشكل (يصل سمكها إلى 5 مليلتر) مع جانب من 8 إلى 10 سم ، ثم تقطع كل مربع على طول الحواف.
5. ضع في كل مربع 1 ملعقة كبيرة من الحشوة ، على مقربة من الحواف ، وربط الزوايا بحيث تحصل على حقيبة أحبار.
6. نضع نفثًا جاهزًا على صينية خبز مدهونة بالزيت ، نضع الفرشاة مع بيضة مطبوخة ونضعها في الفرن لمدة 200-220 درجة لمدة نصف ساعة حتى نخبزها.

نفث جاهزة لديها نظرة رودي جميلة. خدمة لهم على الفور بعد الطهي.

عند العمل مع عجين الفطير   هناك عدة قواعد مهمة يجب اتباعها:

1. يعجن العجين أقل من اليدين والدفء ، كان ذلك أفضل.
2. يجب أن يكون الزبد والمرغرين المستخدم في العجن باردًا ولكن لا يتم تجميده. خلاف ذلك الطبقات في العجين النهائي   سوف تمزق
3. عند صنع الفطائر وكعك الفطائر ، من الأفضل اختراقها بشوكة أو مسواك في عدة أماكن. هذا سيعطي الهواء في العجين أثناء الخَبز للخَارج وبعد ذلك لن يكون هناك فقاعات.
4. عند تزييت المعجنات باستخدام صفار ، ليس من الضروري تشحيم الجدران الجانبية بها. وإلا ، فإن الخبز لن يرتفع ولن يكون شديد الخصوبة.
5. يجب أن يكون خبز الكعك من المعجنات النفخة في الفرن ، مسخنًا إلى درجة حرارة 220-250. لكن ليس أعلى.

سيكون لذيذ من لحم الخنزير والجبن فرحة كل ضيف والأسرة.

مجموعة متنوعة من الحشوات تجعل المنتجات من أطباق المعجنات النفخة لكل ذوق. يتطلب اهتماما خاصا. وعجن شامل ، فإن كمية كافية من الزيت والتعرض للبرودة ستسمح لك بتشكيل التشكيل بغرامة قدر الإمكان: يعتمد حجم وشكل الفراغات على مرونة "مادة البناء".

بعد تلطيخ البويضات بالبيض قبل إرساله إلى الفرن ، يمكنك الحصول على "منصات" ردية متموجة. لمنع الجبن المذاب من التدفق على ورقة الخبز ، فإنه من الأسهل والأسهل أن يقرص حواف الفطائر المرتجلة مع شوكة.

كريم حامض - أفضل إضافة للخبز الساخن.

المكونات

• العجين (يمكنك استخدام كل من العجين المجمد محلية الصنع والمجمدة) - 500 غرام
• لحم الخنزير - 400 غرام
• الجبن - 250 غرام
• الشبت - 1 حفنة
• البيض (اختياري)

إعداد

1. دعونا إعداد الحشوة. يجب تقطيع لحم الخنزير إلى قش صغير ، جبن مبشور مبشور ، شبت مفروم.

2. بعد ذلك ، امزج التعبئة المعدة حتى تصبح ناعمة.

3. إعداد العجين. لمزيد من الراحة ، استخدم حصيرة انتشار خاصة ، ثم لن تلتصق العجينة بالطاولة. نصيحة صغيرة: إذا كنت ترغب في تحقيق نفث و نفث متعددة الطبقات ، واختيار عجينة الخميرة. إذا كنت تستخدم خميرة خالية ، فإن الحلويات المصنوعة منها لن تنهار.

4. يجب أن تدحرج العجينة إلى طبقة بسمك 2-3 مم ، وتقطع الحواف غير المستوية.

5. قطع العجين إلى مستطيلات. كل مستطيل هو نفخة منفصلة في المستقبل.

6. قسريا المستطيل إلى أجزاء 2. ضع الحشوة في قطعة واحدة ، مع ترك 1.5 سم على كل جانب. وهذا ضروري حتى لا يكسر الجبن الساخن في عملية الخبز العجين.

7. قم بتغطية الحشوة بالنصف الثاني من المستطيل وقم بضبط الحواف. إنه أكثر ملاءمة وأكثر أمانًا للقيام بذلك باستخدام شوكة.