كيف لطهي الدجاج الفخذين في القشدة الحامضة. ≡ خطوة بخطوة وصفة بسيطة لأقدام الدجاج مطهي في كريم مع صورة للطبخ المنزلي. مطهو الدجاج الفخذين في القشدة الحامضة.

كريم دجاج بالكريمة

وصفة لكريم الدجاج كريم باستخدام طاولة المطبخ ويندي.

لقد قمنا بتضمين فيديو تعليمي يوضح كيفية طهي كريمة الدجاج الحامضة

  تقلى البصل والثوم ولحم الخنزير المقدد وعيش الغراب. طهي لمدة 2 دقيقة ، ثم إضافة شرائح في الفخذ. براون الدجاج ونقل إلى طبق الخبز. في وعاء ، اخلطي دقيق الذرةوالقشدة الحامضة و حساء الدجاج   وصب الدجاج على القمة. صبغات مخبوزة من كريمة الدجاج. . أخبز لمدة 30 دقيقة. أضف البازلاء والذرة واطبخ لمدة 10 دقائق أخرى. حرك سبانخ الطفل قبل التقديم.

تقدم مع الأرز البني أو البطاطس المهروسة. عشاء فقط لا تحصل على أي أسهل! عشاء واحد من مقلاة هو حبيبتي المطلقة. أنها تتطلب الحد الأدنى من الإعداد والتنظيف ، لذلك لا تتوقف عن الحديث عن الأواني والمقالي القذرة في وقت لاحق! هذا دجاج الكزبرة الليمون الكريمي سهل للغاية ، وقد أصبح جزءًا أسبوعيًا من عشاءنا. الدجاج هو دقيق وعطرية ، و صلصة كريم   - فقط من هذا العالم. يمكن تقديم الدجاج بالخضروات أو الأرز أو حتى المعكرونة.

للحصول على ملمس دسم ، كريم ثقيل أو نصف ونصف يعمل بشكل جيد ، ولكن إذا كنت تعمل بنظام غذائي ، فإننا نفضل استخدام الكريمة الحامضة أو اللبن الزبادي اليوناني. يمكنك الحصول على نفس المذاق والملمس بعض من السعرات الحرارية المضافة. نضيف الدجاج بسخاء مع الملح والفلفل ، ثم نضيف الدجاج ونطهو لمدة 7-8 دقائق ، ونحول مرة واحدة أو حتى ينضج الدجاج. إزالة الدجاج من المقلاة وتغطية مع احباط على طبق منفصل ، وضعها جانبا. يُضاف مرق الدجاج وعصير الليمون والكزبرة والفلفل الأحمر والرقائق والملح والفلفل حسب الرغبة. يُغلى المزيج لمدة 8-10 دقائق أو حتى ينخفض ​​السائل بمقدار ¼ كوب. تغلب في الكريمات في آخر لحظة. أطفئي الحرارة وأعد الدجاج إلى الصلصة. قدم بعيدا عن الخضار المسلوقة أو الأرز.

• على مقلاة ثقيلة كبيرة ، سخن الزيت على نار متوسطة.
• يُضاف البصل إلى المقلاة نفسها ويُطهى البصل لمدة دقيقة واحدة.
• يُضاف الثوم ويُطهى لمدة 30 ثانية فقط.

حقائق المغذيات لكل خدمة مع كريم ثقيل: معلومات غذائية لكل خدمة مع الزبادي اليوناني.

القشدة الحامضة ، حسب الذوق أو الزبادي اليوناني ، حسب الذوق. اضغط أو فرك 10 فصوص من الثوم والملح مع الملح. سحقهم حتى يصنعوا المعكرونة. في وعاء صغير ، اخلطي التوابل ، الثوم ، عصير الليمون   و زيت الزيتون. ضع أفخاذ الدجاج في كيس بلاستيكي بحجم جالون ، ثم أضيفي أعواد القرفة المقطعة وأوراق الغار واليانسون. صب الصلصال ، قم بسحبه واضغط على الكيس لتوزيع التتبيلة بالتساوي. ضع الكيس في وعاء ومارينج في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

امزج أو اضغط 8 فصوص من الثوم وصنعها في معجون ملح كوشير. أضف في عصير الليمون ، وأثناء تسلقه ، أضيفي زيت الزيتون. الدجاج هو العنصر الرئيسي في هذا المنزل ، ويصعب أحيانًا العثور عليه طرق مختلفة   الطبخ والصيانة.

الكريمة الحامضة مع البصل والفلفل الأحمر الحلو والثوم والفلفل الحلو ومرق الدجاج. له رائحة غنية مذهلة مع نسيج ناعم ودسم. ستشعر كأنك تتناول وجبة العشاء في مطعم جميل في منزلك. هذه الوصفة سهلة الصنع ، مضاءة في جيبك وتوفر وقتًا رائعًا وذوقًا رائعًا.

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضًا في هذه الوصفات.

نذوب الزبدة ونضع صدر الدجاج في المقلاة ونحمر على كلا الجانبين ، ثم نرفعه من المقلاة على الطبق. تُوضَع البصل المفروم والفلفل الأحمر الحلو والثوم المفروم في مقلاة وتُقلى حتى يصبح البصل شفافاً والفلفل طريّ. أضف مرق الدجاج إلى المقلاة والمكان صدور الدجاج   في طنجرة لطهيها لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج. لاحظ أن استخدام أجزاء الدجاج المقطعة سيزيد من وقت الغليان لمدة 45 دقيقة تقريبًا. إزالة الدجاج على طبق من ذهب وتسخينه. تُمزج الكريما الحامضة مع الدقيق وتُخفق في مقلاة وتُطهى إلى أن يصبح الملح سميكًا وملحًا وفلفلًا حسب الرغبة. 3 إلى 4 أرطال من أفخاذ الدجاج والسيقان أو كلها أرجل الدجاج   ملح كوشر وفلفل أسود مطحون طازجا لتذوق ملعقة كبيرة من الزيت المحايدة ، على سبيل المثال ، كانولا 3 ملاعق كبيرة من الزيت غير المملح 1 بصلة كبيرة صفراء أو بصل إسباني ، مقشرة ومقطعة 3 فصوص من الثوم ، مقشرة ومقطعة 3 ملاعق كبيرة من الفلفل الحلو المجري ، حلو أو حار ، أو مزيج من 3 ملاعق طعام من الطحين لجميع الأغراض 1 كوب من الطماطم المفرومة المعلبة أو 1 الطماطم الناضجة كبيرة ، شرائح 1 كوب من مرق الدجاج ، محلية الصنع أو ، إن لم يكن ، الصوديوم الصغيرة 1 رطل نودلز البيض ¾ كوب قشدة حامضة. سخن الزيت و 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في فرن كبير وثقيل وغير دهني أو فرن هولندي على نار عالية حتى الرغوة الزيتية. ارتداء الكتاكيت على دفعات ، من القاع إلى الأسفل ، حتى تصبح ذهبية وواضحة ، حوالي 5-7 دقائق. ثم قم بإدارة الدجاج وتكرارها على الجانب الآخر بعد حوالي 5-7 دقائق. صب كل شيء ما عدا ملعقة طعام أو 2 الدهون المخزنة في وعاء. أعد الوعاء إلى الموقد ، على نار متوسطة ، وأضف البصل. يُطهى المزيج باستمرار مع ملعقة ، لتتخلص من أي قطع بنية من جلد الدجاج ، حتى ينضج البصل وتصبح شفافة ، حوالي 5 دقائق. يُضاف الثوم ويُخلط المزيج مرة أخرى ، ويُطهى المزيج حتى يلين ، حوالي 3-4 دقائق. يُضاف الفلفل الأحمر والطحين ويخلط جيدا للخلط ، ثم يُغلى حتى يصبح المزيج عطريًا ويُطهى طعم الدقيق ، حوالي 4 إلى 5 دقائق. تُضاف الطماطم والمرق ، وتُضرب حتى تصبح ناعمة ، ثم تُوضَع الدجاج في الوعاء ، ويصل الجلد إلى أعلى. يُسخّر المقلاة أو الوعاء في الفرن ويُطهى حتى ينضج الدجاج ، وسوف تتكاثف الصلصة قليلاً ، حوالي 25 إلى 30 دقيقة. في هذه الأثناء ، قم بإعداد وعاء كبير من الماء المملح بدرجة عالية ليغلي على نار عالية. طهي النودلز في الماء حتى يكاد يكون طريا تماما ، حوالي 7-8 دقائق. استنزف النودلز وقلبها في وعاء مع الزبدة المتبقية ، ثم ارمي الطبقة مرة أخرى. نضع الدجاج فوق النودلز ، ثم نضيف القشدة الحامضة في الصلصة ، ثم نخلطها ونخلطها في كل مكان.

• ضع الزبدة والزبدة في صينية كبيرة على مستوى متوسط ​​ومنخفض.
• تضاف فلفل أحمر وتخلط معًا.
• بدء الدجاج بقوة مع الملح والفلفل.
• أزل الدجاج على طبق للاستراحة.

قد لا يبدو الأمر متبجحًا ، لكن المنافسة كانت شرسة وشاملة.