Σπιτικό sik από μαύρη σταφίδα. Σικ μαύρης σταφίδας για το χειμώνα

Το sik μαύρης σταφίδας δεν θα συλλεχθεί από τα κομορία σας. Η σταφίδα Andzhe είναι πλούσια σε βιταμίνες και σε αντάλλαγμα, θα πρέπει επίσης να εκτιμήσετε τη δυνατότητα μεταφοράς σας. Στο σιρόπι vіdminu vіd, μπορείτε να παρασκευάσετε σικέ από φραγκοστάφυλο χωρίς zucru ή με ελάχιστη ποσότητα yogo. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να βάψετε ως βάση για κομπόστα ή ζελέ, μην φοβάστε ότι οι ραβδώσεις σας θα είναι πολύ γλυκόριζες.

Για να προετοιμάσετε το χυμό φραγκοστάφυλου, χρειάζεστε:

1kg yagid?
150 γρ νερό.

Βάλτε τα μούρα σταφίδας σε ένα drushlyak και πλύνετέ τα κάτω από ένα πίδακα που ρέει κρύο νερό. Καθαρίστε τα κοτσάνια και τα φύλλα τους.

Βάλτε τα μούρα σε μια κατσαρόλα και κρατήστε μια καλή ανάμνηση από τις πατάτες τους. Προσθέστε νερό και βάλτε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας.

Φέρτε τα μούρα να βράσουν και αμέσως αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, καλύψτε το με ένα καπάκι και ελέγξτε για 2-3 χρόνια.

Τοποθετούμε μια σήτα σε ένα καθαρό τηγάνι ή σε έναν θρυμματιστή με χονδρούς πυρήνες και πιπερώνουμε το σικ. Μη βιάζεσαι, μην πίνεις μόνος σου κρασί. Ενδεχομένως, αν χρειαστείτε λίγο περισσότερο από μία ώρα, αλλά θα το καθαρίσουμε και δεν θα χρειαστεί επιπλέον φιλτράρισμα.

Παρόλο που δεν υπάρχει πολύς χυμός και κρασιά για παιδικό φαγητό, μπορείτε να το παγώσετε ρίχνοντας χυμό στα καλούπια πάγου ή ένα πλαστικό κουτί με z-pіd tsukerok. Εάν υπάρχει περισσότερος χυμός, χαμηλώστε δύο φλιτζάνια, είναι καλύτερα να τον κυλήσετε σε βάζα.

Το φραγκοστάφυλο δεν φοβάται τις υψηλές θερμοκρασίες και μπορεί να βράσει. Απλά μην το παρακάνετε με το sik, τελειώστε το απλά αφήστε το να πάρει μια βράση και πάρτε το λάκτισμα.

Ρίξτε το χυμό σε αποστειρωμένα πιάτα ή βάζα και κλείστε τον αμέσως με τα καπάκια. Pіznіshe μπορείτε να ληστέψετε

Χυμός φραγκοστάφυλου χωρίς zucru, που λαμβάνεται έως και 6 μήνες, ακόμη και tsukor - δεν είναι συντηρητικό και μπορεί να κοστίσει πολύ. Επομένως, εάν χρειάζεται να αυξήσετε τη διάρκεια διατήρησης, προσθέστε 100 g zukra ανά λίτρο χυμού κατά την προετοιμασία του χυμού. Τι θα είναι αρκετό, αν σταθείς 12-18 μήνες.

Πώς να μαγειρέψετε sik σε χυμούς, θαυμάστε το βίντεο:

Η μαύρη σταφίδα είναι ένα οργωμένο μούρο με μοναδικό άρωμα και γεύση ξινή γλυκόριζα. Η δύναμη των καρπών και των φύλλων της μαύρης σταφίδας σας επιτρέπει να σταματήσετε νόστιμο επιδόρπιο, αλλά ως πρόσθετο zasib pіd hіlіkuvannya low zahvoryuvan.

Τα αρωματικά φύλλα και τα αποξηραμένα μούρα προσθέτουν ένα μείγμα κατά την παρασκευή τσαγιού. Τα μούρα φραγκοστάφυλου αντικαθίστανται σε διάφορες σπιτικές παρασκευές. Προετοιμασίες για το χειμώνα με μαύρες σταφίδες, σύνθλιψη με τα χέρια σας, παρέχοντας στα μέλη αυτό το νόστιμο ρόφημα, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό και βοηθώντας να απαλλαγείτε από τα κρυολογήματα.

Μέθοδοι εμμονής με το χυμό σταφίδας

Χειροκίνητος τρόπος:

Τα μούρα ξεφλουδίζονται, πλένονται, αλέθονται μετά τη βοήθεια ενός μύλου κρέατος, με τη βοήθεια ενός μύλου κρέατος, συνθλίβονται με τα χέρια μέσα από ένα λινό πανί.
Βράζουμε το μούρο από την προσθήκη νερού (το νερό φταίει που σκεπάζει το μούρο σε μια κατσαρόλα) σαρδελόρεγγα γουλίνι, ώστε να σκάσουν τα μούρα. Sik vychavlyuyut ή σκουπίστε μέσα από ένα κόσκινο.
Όπως ένα ποτήρι viyshov από ένα μεγάλο αριθμό σπιτιών, φιλτράρεται μέσα από ύφασμα ή γάζα.

Μηχανικός τρόπος:

Η στασιμότητα του αποχυμωτή διευκολύνει την εργασία και χρειάζεται μια ώρα για να αφαιρεθεί ο χυμός. Για πλήρη αύξηση του χυμού από τον χυμό, η διαδικασία επαναλαμβάνεται αρκετές φορές.
Με μια χυμό κουζίνας, ζαρώνουν σύμφωνα με τις οδηγίες, τι να προσθέσετε.

Οι χυμοί, με πόσους τρόπους κι αν είναι, επεξεργάζονται σύμφωνα με την επιλεγμένη συνταγή.

Για την πρόσθετη βοήθεια της χυμής, παίρνουν το έτοιμο προϊόν, το οποίο συσκευάζεται αμέσως στην έξοδο της χύτρας ταχύτητας σε ένα αποστειρωμένο βάζο, ερμητικά κλειστό και αποθηκευμένο.

Μέθοδοι συντήρησης χυμού μαύρης σταφίδας

Сік διατηρήστε το dekіlkom με τρόπους.

Παστερίωση σε υδατόλουτρο

Τράπεζες του ίδιου rozmіrіv, στις εμφιαλώσεις yakі του τελικού προϊόντος, καλύπτονται με προετοιμασμένα καπάκια, τοποθετούνται κοντά σε ζεστό νερό, έτσι ώστε το νερό να φτάσει στους ώμους των κουτιών.
Οι τράπεζες παστεριώνουν το νερό και δεν το αφήνουν να βράσει.
Τελειότητα της διαδικασίας να ξαπλώσετε στα βάζα vіd vіd vіstu. Τα βάζα Napіvlіtrovі παστεριώνουν 10 hvilin, μακριά από την zbіlshennya obyagu αναλογικά zbіlshuє ώρα παστερίωσης.

Βράζοντας με τσουκρού και χωρίς τσουκρού

Για να μαγειρέψετε το ζουκρού με πρόσθετες προσθήκες ή με φυσική εμφάνιση, συσκευάστε το κατά την αποστείρωση των πιάτων, βουλώστε το ερμητικά και βάλτε το στην αποθήκευση.

Vibіr yagid και їх προετοιμασία πριν από την επεξεργασία

Για τη συγκομιδή του χυμού, συλλέγονται μούρα γλυκόριζας με λεπτό δέρμα. Το Pidiyade και τα φραγκοστάφυλα, που παρακοιμήθηκαν, η ξινή γεύση της σχεδόν εξαφανίζεται.

Τα μούρα ταξινομούνται, οι φλέβες αυτού του φύλλου φυτεύονται.
Η σταφίδα ρουφάει στη λεκάνη, miyut κρύο νερό.
Drushlyak vyymayut μούρα, συνθλίψτε για ένα ποτήρι νερό.

Οι σταφίδες είναι έτοιμες για επεξεργασία.

Πονηρές παρασκευές από αλμυρό χυμό σταφίδας

Ο χυμός φραγκοστάφυλου έχει τάρτα και πλούσια γεύση, δεν μπορεί να ζήσει χωρίς αναπαραγωγή.

Κατά την επεξεργασία μαύρης σταφίδας χωρίς νερό, αποκτούν συγκεντρώσεις sik. Το αποστειρώνουν, το φράζουν και το βάζουν στην αποθήκευση.
Πριν τη θεραπεία φυσικό sikαραιώνουμε με βρασμένο κρύο νερό, αν χρειαστεί προσθέτουμε ζουκόρ για να απολαύσετε.
Οι μαύρες σταφίδες είναι καλές για αλμυρά γιακ με σμέουρα, κόκκινες και λευκές σταφίδες, κεράσια και μήλα. Το Zmіshan yagіdnі και οι χυμοί φρούτων παρασκευάζονται για το urakhuvannyam αυτού.

Προπαρασκευαστικές εργασίες

Πριν τη συγκομιδή του στάχυ, μαζεύουν πιάτα, μαγειρικά σκεύη, βάζα. ολοκληρωμένο προϊόν, καπάκια.

Τα πιάτα πλένονται με ζεστό νερό με κλειδαριές που τρεμοπαίζουν, ξεπλένονται με ψεκασμούς, στεγνώνουν, απλώνονται σε μια πετσέτα.
Το Plyashki ή τα βάζα για χυμό αποστειρώνονται στον ατμό, σε φούρνους, φούρνους μικρο-hvilovy.
Μιλώ την τεχνική μου.

Εξοικονόμηση χυμού

Ο έτοιμος χυμός χύνεται στο αποστειρωμένο πιάτο ή σε βάζα με όγκο έως 1 λίτρο, καλυμμένο με γυαλί, μεταλλικά καπάκια: βιδωτά ή από μηχανές zastosuvannyam για κύλιση.
Συσκευασία s_k v_dpravlyat στο ψυγείο zber_gannya chi pogr_b. Οι συνταγές Deyakі σάς επιτρέπουν να εξοικονομήσετε sіk για θερμοκρασία δωματίου, ale obov'yazkovo σε σκοτεινό μέρος.
Ο όρος εξοικονόμησης χυμού από μαύρη σταφίδα έως 1 έτος.

Συνταγές με χυμό φραγκοστάφυλου για το χειμώνα

Σικ μάγειρας διαφορετικοί τρόποι, πίσω από αναδιπλούμενο τα απλές συνταγές. Τα φραγκοστάφυλα, τα σμέουρα, τα κεράσια ωριμάζουν σχεδόν όλη τη νύχτα, γεγονός που σας επιτρέπει να μαγειρεύετε χυμό από διαφορετικές ποικιλίες μούρων με διαφορετικά αρώματα και αλμυρές γεύσεις.

Μια απλή συνταγή για φυσικό χυμό χωρίς προσθήκη ζουκρού

Ο χυμός μαύρης σταφίδας, αφαιρούμενος με το χέρι ή μετά από έναν επιπλέον αποχυμωτή, χύνεται σε εμαγιέ πιάτα για μαγείρεμα, τοποθετείται στη σόμπα, βράζει, χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα.
Τράπεζες με όγκο 0,5 λίτρων παστεριώνουν 20 hvilin, για παράδειγμα παστερίωση, προσθέτουν ζεστό βρασμένο νερό στις τράπεζες (ο χυμός στα βάζα αλλάζει για ένα βρασμένο νερό).
Κλείνουμε ερμητικά τα βάζα του χυμού, τα αναποδογυρίζουμε, τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Sik, σκευάσματα για παστερίωση, μπορείτε να τα αποθηκεύσετε στο μυαλό του σπιτιού, σε θερμοκρασία δωματίου, σε σκοτεινό μέρος.

Για αυτή τη συνταγή θα πρέπει να χρησιμοποιούνται συγκεντρώσεις sik, όταν εμφυτεύεται θα πρέπει να αραιώνεται με νερό.

Νέκταρ μαύρης σταφίδας

Νέκταρ - sіk, scho να σκουπίζει έως και 50% νερό και tsukor.

Συνταγή:

σταφίδα - 1 κιλό?
νερό -300 ml;
zukor - 250 g.

Μαγείρεμα:

Στην κατσαρόλα ρίχνουν ξινό χυμό από φρέσκο γιαγίδι, συμπληρώνοντας με νερό. Yakshcho sіk otrimuyut varіnnya yagіd με επιπλέον νερό, μην προσθέτετε νερό.
Στην αναπαραγωγή sik, το tsukor παρασκευάζεται, θερμαίνεται μέχρι να βράσει, ανακατεύοντάς το και κλωτσώντας.
Βράζετε 3 ζυμαρικά, αδειάζετε στο βάζο, σφραγίζετε καλά, βάζετε τα καπάκια, κρυώνετε.

Σικ μήλου-φραγκοστάφυλου

Τα παρασκευάσματα από μήλα και μαύρες σταφίδες, μπορεί να έχουν ήπια απόλαυση, λεπτό άρωμα, πλούσιο σε βιταμίνες.

Για ποιον χυμό να διαλέξετε σκληροί βαθμοίμήλα ή ranetok, έτσι όπως από μαλακά και ξεπερασμένα μήλα κόβουμε το sik από το m'yakottu.

Συνταγή:

σταφίδα - 1 κιλό?
μήλο - 1,5 kg;
νερό - 300 ml;
zukor - 250 g.

Μαγείρεμα:

Μήλα Myut με κρύο νερό, κομμένα σε μικρά κομμάτια, κόψτε.
Ο χυμός από μήλα και σταφίδες συλλέγεται με το χέρι ή από την τεχνολογία zastosuvannyam by-button.
Το Zmіshany sіk τυλίγεται στα πιάτα για το μαγείρεμα, προσθέτουμε νερό, τσιγαρίζουμε το ξινό πισοκ, βράζουμε για 1-2 λωρίδες, ανακατεύοντας.
Σικ, να βράσει, αδειάζουμε σε βάζα, κλείνουμε ερμητικά με τα καπάκια.

Χυμός σταφίδας με επιπλέον μέλι και μέντα

Η αντικατάσταση του τσούκρα με μέλι εμπλουτίζεται με υγιεινές αρχές. Το μέλι και τα φύλλα μέντας αρωματίζουν τον χυμό σταφίδας.

Συνταγή:

μούρα - 2 κιλά;
μέλι - 2 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό.
νερό - 500 ml;
μέντα - 2 δόρατα.

Μαγείρεμα:

Από μαύρες σταφίδες vychavlyuyut s_k.
Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα, αραιώνουμε με νερό, βάζουμε φύλλα μέντας, βάζουμε να βράσουν στο μάτι της κουζίνας.
Δίνουν βράση, αφαιρούμε τα φύλλα μέντας με ένα στεγνό κουτάλι, προσθέτουμε το μέλι, ανακατεύουμε.
Χύνοντας στο κουτί, τακτοποίηση για οικονομίες.

Το Kelikh του χυμού φραγκοστάφυλου φέρνει ικανοποίηση σε νοικοκυριά και επισκέπτες, βοηθά στην κάλυψη της έλλειψης βιταμινών και μαντέψει για το καλοκαίρι που έρχεται.

με Σημειώσεις της άγριας κυρίας

Είδος φραγκοστάφυλλου- υπερφυσικά corisna, κάτσε δίπλα στο shipshina σε άλλο μέρος για βιταμίνη C. Έχουν επίσης, PP, καροτίνη, κάλιο, αλάτι, κιτρικό, μηλικό και άλλα οργανικά οξέα, πηκτίνη, τανίνες, zucru.

Η μαύρη σταφίδα μπορεί να είναι αποτελεσματική σε περίπτωση ασθένειας του βλεννογόνου, γαστρίτιδας με χαμηλή οξύτητα, αθηροσκλήρωσης, παθήσεων niroka, κατεστραμμένης ανταλλαγής ομιλίας, υποσυνωστισμού.

«Η υδατική έγχυση μαύρης σταφίδας 10 φορές αυξάνει την αντιμικροβιακή δράση της τετρακυκλίνης, της πενικιλίνης, της βιομυκίνης και άλλων αντιβιοτικών».

Έχει διαπιστωθεί ότι οι ομιλίες, που τρελαίνονται από το δέρμα της σταφίδας, εγχέονται επιβλαβώς στους ιούς της γρίπης Α2 και Β.

«Στο πείραμα, η μαύρη σταφίδα αύξησε 5 φορές τον αριθμό των πλασμάτων που επέζησαν, μολυσμένα με μια θανατηφόρα δόση σταφυλόκοκκου».

Η ποσότητα του χυμού στην υποδοχή (ανάπτυξη) δεν μπορεί να είναι μεγαλύτερη από μια κουταλιά της σούπας: διαφορετικά είναι δυνατό να υπερδιέγερση το νευρικό σύστημα. Η ποσότητα της βιταμίνης C στον συγκομιζόμενο χυμό πρέπει να εναποτίθεται με οποιονδήποτε τρόπο, στον τρόπο των παρασκευασμάτων. Είναι καλύτερο να ετοιμάζετε χυμούς για τη βοήθεια αποχυμωτών και όχι σε αποχυμωτές. Στα δεξιά, επειδή υπάρχει μεγάλος αριθμός βιταμινών στους χυμούς, καταρρέουν: η θερμοκρασία ανεβαίνει ψηλά, ο ατμός συμπυκνώνεται και αυτό αραιώνεται με νερό. Sik, αφαιρώντας από τους αποχυμωτές, πρέπει να στύψετε από το zucr (ένα μπουκάλι sukrovy piska σε ένα μπουκάλι στυμμένο χυμό). Μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε ζελέ, καθώς μπορεί να διατηρηθεί, όχι να αποστειρωθεί, σε θερμοκρασία δωματίου σε ξηρό σκοτεινό μέρος.

Ο κρεμώδης χυμός είναι πολύ σκούρος έγχυμα φύλλων, yakі επίσης γνωρίζουν zastosuvannya όπως polivitaminny και zagalnozmіtsnyuyuchy zasib s metoyu opirnosti οργανισμό να rіznih іnfektsіy. Ταυτόχρονα, οι καρποί και τα φύλλα της μητέρας μπορούν να προτιζαπάλνο, εφίδρωση, σεχόγκινα, ζοφτσόγκινα και αιματηρή πράξη.

Σε σχέση με το cym, η σταφίδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με το vicoristan σε ένα σύμπλεγμα με άλλες μεθόδους θεραπείας, αιμορραγίας, ασθενειών nirok, sich mihur, ήπατος, οδών zhovchovividnyh και οργάνων του στομάχου.

Δυσάρεστο φύλλο για να δώσετε στα παιδιά. Ο Τιμ, που αγαπά το τσάι, συνιστούμε τη χειμερινή ώρα να φτιάξετε αποξηραμένα μούρα ή αποξηραμένα φύλλα και να το πιείτε. Βοηθά στην αύξηση της αντίστασης του οργανισμού στη γρίπη και σε ασθένειες που μοιάζουν με γρίπη.

Η σταφίδα είναι το πιο φαρδύ μούρο στη Ρωσία, αυτό σταφίδα sikπολλοί κηπουροί βικορίστα τους μαγείρεμα στο σπίτιότι οι προετοιμασίες για το χειμώνα. Ήταν εύκολο να καταλάβουμε τη γενική πλημμύρα του θάμνου με την ανάπτυξη: η ανάπτυξη είναι ανθεκτική στο χειμώνα, δεν φαίνεται ιδιαίτερα αναδιπλούμενο για να κοιτάξετε και να ολοκληρώσετε την καλλιέργεια. Golovne και καλοσύνη των σταφίδων - όλα καλά αλμυρές γεύσειςμούρα και μεγάλη ποσότητα βιταμινών και καφέ για το σώμα των ομιλιών.

Τα μούρα σταφίδας περιέχουν έως και 11% zucru, έως και 3% οργανικά οξέα. Τα μούρα είναι πλούσια σε βιταμίνη C, καθώς και σε ιώδιο, καροτίνη, πηκτίνη και κουμαρίνη. Οι σπιτικοί δάσκαλοι των μούρων βικορίστ ως ανεξάρτητο προϊόν, ή παίρνουν από αυτά σικ σταφίδας για την προετοιμασία νέων σπιτικών παρασκευασμάτων όπως χυμούς, ζελέ, σιρόπια.

Ο χυμός σταφίδας, όπως ο κόκκινος, τόσο λευκός, ενεργοποιεί πιο ευγενικά τη δραστηριότητα των εντέρων, βελτιώνει την όρεξη, βελτιώνει το σπρέι και επίσης μπορεί να δημιουργήσει την εμφάνιση κοψίματος αλάτων από πέτρες και εφίδρωση. Ο χυμός σταφίδας φαίνεται από πίσω από έναν επιπλέον υπέροχο ηλεκτρικό αποχυμωτή ή αποχυμωτή.

Ως ηλεκτρολόγος, είναι καθημερινά, αλλά συχνά σε ντάκες, zastosovuyt βιδωτοί αποχυμωτές, μηχανικές βιδωτές πρέσες για την εξαγωγή χυμού σταφίδας. Εάν το yagіd δεν είναι πλούσιο, μπορείτε απλά να το σφηνώσετε μετά το ζεμάτισμα, τοποθετώντας το σε μια σακούλα καπρόν.

Σικ χωρίς τσουκρού.
Αν και δεν είναι δυνατό να το ζήσετε αμέσως, μπορεί να διατηρηθεί για επιπλέον παστερίωση ή με θερμή εμφιάλωση. Σε περιόδους θερμής εμφιάλωσης, ο χυμός σταφίδας τοποθετείται σε εμαγιέ πιάτα και θερμαίνεται σε θερμοκρασία 85-90 βαθμών. Στη συνέχεια, η γιόγκα χύνεται σε ζεστά αποστειρωμένα ψωμάκια. Γίνεται παστερίωση, ρίχνοντας sik στο πιάτο και ζεσταίνουμε μέχρι την ίδια θερμοκρασία.

Παστεριώνουμε για μια ώρα μπαγιάτικο σε obsyagu tari. Μια ώρα παστερίωσης, για παράδειγμα, για μια πιατέλα pivlitrovy είναι 8-10 κουλούρια. Μετά την παστερίωση, τα πιάτα κλείνουν.
Χωρίς zucru, οι φυσικές σταφίδες είναι πιο ξινές. Yogo vikoristovuyut για οξίνιση των βοτάνων στην κουζίνα του σπιτιού. Το γιόγκο προστίθεται στο νερό, καθώς και όταν γίνεται κονσέρβα, τα φρούτα και τα λαχανικά αντικαθίστανται από το otstu.

Σιρόπι.
Ακόμα πιο όμορφα για το χρώμα και το άρωμα είναι τα σιρόπια για την παρασκευή κρύων ροφημάτων με κόκκινες και κυρίως ερυσίπελας και λευκές σταφίδες. Για το μαγείρεμα, ανακατέψτε φυσικό σικ με ζούκρα (1300 γρ. ζούκρα ανά 1 λίτρο χυμού), στη συνέχεια ζεστάνετε στους 90 βαθμούς και μέχρι να διογκωθεί πλήρως το ζούκρα. Εάν το ζουκόρ είναι έτοιμο να ανοίξει, το σιρόπι χύνεται στο μπροστινό μέρος του αποστειρωμένου πιάτου και κλείνεται σφιχτά.

Sik iz zukrom.
Τα ζεστά αποστειρωμένα ψωμάκια γεμίζουν με 45 τοις εκατό βραστό νερό σιρόπι σακχαρόζηςγια ποσότητα 100 γρ. Συμπληρώστε με ζεστό (90 βαθμούς) φυσικό χυμό. Συμπληρώστε με ζεστό χυμό μέχρι το πάνω μέρος του λαιμού και σφραγίστε τη φιάλη ερμητικά με χουμικά κύπελλα.

Πηκτή.
Συρία ζελέ.
Το ζελέ Syrah παρασκευάζεται από λευκές και κόκκινες σταφίδες. Με ένα τέτοιο βλέμμα, παίρνει ως εκ θαύματος βιολογικά ενεργό λόγο, και μάλιστα ορεκτικό για να απολαύσει. Για την παρασκευή ζελέ, είναι απαραίτητο να πάρετε έναν φρέσκο χυμό από ελαφρώς άγουρα μούρα λευκής ή κόκκινης σταφίδας. Ο χυμός σταφίδας αναμειγνύεται με zucr (1200g zukru ανά 1 λίτρο χυμού). Το αποσυρμένο σιρόπι χύνεται σε μικρά ξηρά γυάλινα βάζα.

Βάλτε κούπες περγαμηνής πάνω από το σιρόπι, μουλιασμένες μπροστά στο λαιμό. Οι τράπεζες καλύπτονται με πλαστικά καπάκια. Παίρνουν τις τράπεζες σε κρύο μέρος, μην τις φοβάστε, ιδιαίτερα προσεκτικά πρέπει να πραγματοποιηθούν τις πρώτες μέρες.
Ιδιαίτερα εμφατικό μυρωδάτο ζελέβγείτε έξω, σαν να ετοιμάζετε γιόγκο για τσουκρού φρούτων (ένα μπουκάλι τσουκρού φρούτων για ένα μπουκάλι χυμό).

Ζελέ Varené.
Πώς να φτιάξετε ζελέ, το φρούτο zukor δεν μπορεί να νικηθεί. Ζελέ Varene - nap_vverdiy βράζει με σταφίδες με ζουκρ. Τα φρουτώδη κολοκυθάκια σε κανονική θερμοκρασία 102-105 βαθμών αρχίζουν να σχηματίζουν κρυστάλλους. Το ζελέ Varen είναι ένα πολύ σταθερό προϊόν, χρησιμοποιείται επίσης για τη διακόσμηση κέικ και άλλων γλυκών.

Ετοιμάζουμε yogo με το χυμό άγουρου yagid και το βράζουμε, τοποθετώντας το σε ένα στεγνό πιάτο. Κάτω από την ώρα βρασμού, προσθέτουμε βήμα-βήμα το μισό τσουκρού (400 γρ.) και στο τέλος του βρασμού προσθέτουμε το μισό τσουκρού (400 γρ.) σε μικρές μερίδες σε έναν φίλο και μετά συνολικά 800 γρ. τσουκρ ανά λίτρο. του χυμού. Η ετοιμότητα του ζελέ υποδεικνύεται με ξύλινη κουτάλα.

Αν θέλετε να ξοδέψετε τον πάτο της κατσαρόλας, είστε ένοχοι που αφήνετε το μονοπάτι πίσω σας. Στρώστε το έτοιμο ζελέ σε αποστειρωμένα, ζεσταμένα πάνω από αέριο ή γυάλινα βάζα φούρνου, μικρής χωρητικότητας. Μετά από 8-10 χρόνια, τα κουτιά κλείνουν με υπέροχα πλαστικά καπάκια.

Έχοντας φυτέψει σε σας Dachna dilyankaσταφίδες σταφίδα sik, Δεν είναι εύκολο να μαγειρέψετε διάφορα σπιτικά παρασκευάσματα: ροφήματα, σιρόπια, ζελέ και κρασί.

Σικ από σταφίδα για το χειμώνα- Το Tse είναι νόστιμο, neimovirno corisna rіch. Προετοιμασία ενός γεύματος για τη διατροφή και τον κορεσμό του σώματος με βιταμίνες, εάν είναι απαραίτητο. Εάν πίνετε γιόγκα τακτικά, τότε μπορείτε να ξεχάσετε τις ασθένειες.

Σικ μαύρης σταφίδας για το χειμώνα

Το V_dzhati sik μπορεί να είναι για βοήθεια αποχυμωτή, πρέσα ή χειροκίνητα. Οι δύο πρώτοι τρόποι σάς επιτρέπουν να αυτοματοποιήσετε τη διαδικασία, έτσι ξοδεύετε τουλάχιστον μία ώρα και πολλή ενέργεια. Δεν υπάρχει παρόμοια τεχνική κάτω από το χέρι, πρέπει να το κάνω χειροκίνητα. Για την παρασκευή, είναι καλύτερα να προσθέσετε μια χυμό κουζίνας, γιακ πριν από το vikoristannya varto yak sled vimiti.

Χρειάζεσαι:

Το νερό φιλτράρεται
- tsukrovy pіsok - 90 g
- μούρα φραγκοστάφυλου

Χαρακτηριστικά μαγειρέματος:

Ρίξτε νερό στο νερό του αποχυμωτή, βάλτε το στο μάτι της κουζίνας, αυξήστε τη φωτιά στο μέγιστο. Δέστε μέχρι να βράσει η χώρα. Ξεχωρίστε τα επιλεγμένα φρούτα. Είναι δυνατή η ευελιξία στο vicorist yagidki διαφορετικά gatunka. Αποθηκεύστε τα σε ειδικό δοχείο με ανοίγματα, ρουφήστε τα ξανά με το τρίξιμο του αίματος. Μετά από μια ώρα, ανοίξτε τη βρύση, θυμώστε την έτοιμη πατρίδα. Πιο σύντομα, παρέχετε ένα αποστειρωμένο δοχείο. Μετά το γέμισμα του δοχείου, βουλώστε το.

Απολαύστε το.

Συνταγή για χυμό σταφίδας για το χειμώνα

Συστατικά:

Μισό λίτρο νερό
- 2 κιλά μούρα σταφίδας
- tsukrovy pіsok - 0,35 κιλά

Πως να προετοιμαστείς:

Ταξινόμησε τα μούρα, κέρδισε, δώσε τις στοίβες στην πατρίδα. Βάλτε το σε μια κατσαρόλα, ετοιμάστε ένα σπρώξιμο ή μια μαμά. Ασφυξία, για να βγει χυλός γιαγίδνα. Συμπληρώστε με νερό, σύμφωνα με τη συνταγή. Βάλτε τη σταφίδα masa στη φωτιά, βράστε. Αλλάξτε την ένταση της φωτιάς, μαγειρέψτε τη φωτιά. Πλέξτε ένα drushlyak με ένα καθαρό ύφασμα bavovnyanoy. Βιαστείτε για την τσάντα γάζας. Ρίξτε το sіk, vіdzhimayuchi guschavinu.

Βγες από το αιματηρό τρίξιμο. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το yoga chi στη συνταγή. Τοποθετήστε ένα ποτό στη φωτιά, βράστε 3 τσίλι. Ρίξτε σε ένα τηγανισμένο δοχείο, στρίψτε με τσίγκινα καπάκια.

Σικ από σταφίδες για τους χειμερινούς αποχυμωτές

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

Μούρα σταφίδας - 1 κιλό
- tsukrovy pіsok - 0,15 κιλά
- νερό - 600 ml

Πως να προετοιμαστείς:

Θυμηθείτε να μιμηθείτε μούρα από φρούτα με φερμουάρ και αλογοουρές, μιμηθείτε σε μια λεκάνη με μεγάλη ποσότητα νερού. Μεταφέρετε σε ένα drushlyak, αφήστε το να σταθεί για λίγο. Περιστρέψτε τον αποχυμωτή, θαυμάστε την κορυφή. Ομοίως, γυρίστε το γιόγκο από τον αποχυμωτή άλλη μια φορά. Ρίξτε το sik σε μια κατσαρόλα, βάλτε την άμμο σακχαρόζης, προσθέστε νερό. Ζέστανε την πατρίδα, τσέκαρε, άφησέ τη να βράσει, μάθε την κλωτσιά, συσκεύασέ την αμέσως σε ένα αποστειρωμένο βάζο. Στρίψτε με τσίγκινα καπάκια. Τοποθετήστε το δοχείο στο λαιμό σας, αφήστε το να κρυώσει. Αναποδογυρίστε το στην κανονική θέση, στρίψτε δεξιά στο comor chi pidval.

Δείτε αυτές τις πληροφορίες: "".

Σικ με κόκκινες σταφίδες για το χειμώνα.

Συνταγή από μέντα

Απαιτούμενα προϊόντα:

Μισό λίτρο νερό
- δυο φύλλα μέντας
- Μέλι σπάνιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- καρποί σταφίδας - 2 κιλά

Πως να προετοιμαστείς:

Vimiyte yagidki, αποθηκεύστε στην κατσαρόλα, γεμίστε με νερό, σκεπάστε, αχνίστε μέχρι την απαλότητα του δέρματος κάτω από το κλειστό καπάκι. Ανακατεύουμε περιοδικά τη μάζα, ώστε η σταφίδα να βράσει. Ψύχρα, ψύχρα. Ο Obov'yazkovo βλέπει το παχύ, στο οποίο υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός ευωδιαστών ομιλιών και πηκτίνης. Ρίξτε τη μητέρα πατρίδα σε μια καθαρή κατσαρόλα ή ξεπλύνετε το qiu. Ρίχνουμε τα φύλλα μέντας, βράζουμε το νερό. Vimknіt, εισάγετε το μέλι, ανακατέψτε το λίγο. Αφού προσθέσετε το μέλι να βράσει, δεν υπάρχει ίχνος από το ποτό. Ρίξτε την καυτή πατρίδα σε βάζα, φελλόστε το ποτήρι.

Κάλεσε αυτό.

Συνταγή με μήλα

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

Vodichka - 290 ml
- zukor - 0,25 κιλά
- μήλο - 1,6 κιλά
- σταφίδα - 1 κιλό

Πως να προετοιμαστείς:

Καλύψτε την απομίμηση του μήλου με μικρά κομμάτια, στρίψτε το μέσα από τον αποχυμωτή. Αδειάζουμε σε μια κατσαρόλα με σικ, προσθέτουμε το σουκρόβι με νερό, το τοποθετούμε στη φωτιά για να επιταχύνουμε την ώρα του ψησίματος. Βρασμός. Ταξινομήστε τα φραγκοστάφυλα, χρησιμοποιήστε τα, επεξεργαστείτε τα τώρα μέσω του αποχυμωτή. Ρίχνουμε το ζουμί σε μια κατσαρόλα, ενώνουμε με το χυμό μήλου. Βράζετε όλα με τη μία μετά από ένα στάχυ βράσιμο μια σαρδελόρεγγα whilin. Ετοιμάζουμε μια κουτάλα ή ένα οπολόνικ, μαζεύουμε μια κατσαρόλα με νερό και το ρίχνουμε σε καθαρά βάζα. Βάζετε το ζουμί σε σημείο βρασμού και γεμίζετε τη σόμπα με ανασηκωμένο. Στρίβουμε με καπάκια, για να κρυώσει πιο κρύα και να τα κάψει. Μεταφορά στο υπόγειο.

Εάν τα φρούτα έχουν φύγει, ετοιμάστε το.

Κόκκινη σταφίδα sik - συνταγές για το χειμώνα

Χρειάζεσαι:

Dekilka από σημάδια μέντας
- tsukrovy pіsok - 0,15 κιλά
- λεμόνι -? κομμάτια
- νερό - 400 ml
- μούρα σταφίδας - 0,9 κιλά

Χαρακτηριστικά μαγειρέματος:

Βάλτε νερό στο πλακάκι να ζεσταθεί, ανακατέψτε το με ένα αιματηρό τρίξιμο, ρίξτε λάσπη. Ξεπλύνετε τα χόρτα με καθαρό νερό μπροστά από τα ρούχα. Znіmіt ξύσμα από ένα λεμόνι, vіdpravte σε μια κατσαρόλα βράστε. Βράζουμε το μυρωδάτο σιρόπι, το πιούμε, το περνάμε, το γυρίζουμε γύρω από το τηγάνι. Znіmіt yagidki z zhіlochki, πλύνε το. Vіdtisnіt іdina για βοήθεια, θα φτιάξω μερικά. Μπορείτε να επιταχύνετε με μια μεγάλη θεριστική μηχανή και να περάσετε την πατρίδα μέσα από μια μεγάλη μπάλα γάζας. Ρίχνουμε το Motherland σε μια κατσαρόλα με σιρόπι. Δείτε το sik από μισό λεμόνι. Vіdpravte μέχρι το μεθυσμένο μεθυσμένο. Δώστε το σκήπτρο μαζί, κρυώστε το και μετά μαζέψτε το.

Ρίξτε μια ματιά i.

Σικ με σταφίδες για το χειμώνα

Χρειάζεσαι:

Νερό -; λίτρα
- tsukrovy pіsok - 0,25 κιλά
- Υπέροχο πορτοκάλι
- μούρα σταφίδας - 1,4 κιλά

Χαρακτηριστικά μαγειρέματος:

Βιμάτε ένα πορτοκάλι με ένα πινέλο, σχετικά vychischayuchi όλη την ώρα. Ετοιμάστε έναν τρίφτη, αφαιρέστε μια λεπτή φλούδα. Ρίχνουμε το ξύσμα στο νερό, προσθέτουμε την άμμο, το βάζουμε να βράσει. Καθαρίζουμε το πορτοκάλι, τακτοποιούμε τα okremі chastochki, καθαρίζουμε τις φούντες. Βιμίτη σταφίδα, συγκομιδή από τον αποχυμωτή και στη συνέχεια ρίξτε chastochki εσπεριδοειδών. Z'ednayte όλα με τη μία, σουρώνουμε το σιρόπι, sho βρασμένα 5 khvilin, ξύσμα. Ανακατεύουμε το χυμό σταφίδας με το σιρόπι. Βράζετε μια σαρδελόρεγγα whilin μετά από ένα στάχυ βράσιμο. Αδειάζουμε σε αποστειρωμένο δοχείο, τυλίγουμε με καπάκια.