Συνταγή για ζυμαρικά με κρέας στο σπίτι. Αλμυρά σπιτικά ζυμαρικά

Το Pelmeni είναι ένα εθνικό πιάτο, όπως το δερμάτινο kushtuvav και το navіt που παρασκευάζονται ανεξάρτητα. Η απόλαυσή του είναι μοναδική και τα προϊόντα καταστημάτων σε καμία περίπτωση δεν συγκρίνονται με αυτόν.

Για το σκοπό αυτό, καθορίστε τους δικούς σας κανόνες, εκείνη τη μέθοδο παρασκευής, όπως γνωρίζουμε από κάθε υλικό.

Εάν δεν γνωρίζετε τους βασικούς κανόνες μαγειρέματος και μαγειρέματος, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να πάρετε κάποιον από τη δοκιμή ότι το κρέας.

Κανόνας αριθμός 1: ανάθεση δοκιμής

Η βάση της στρωματοποίησης είναι σωστά θρυμματισμένη αραιά. Το Vono μπορεί να είναι δροσερό, αλλά μουτράκι, μην το παρακάνετε με ένα μάτσο borosna, αλλιώς θα είναι πολύ σφιχτό και αλμυρό.

1. Είναι απαραίτητο να περάσεις από κόσκινο, οπότε ξινίζει και ξινίζει.
2. Αφού αποσυνδεθείτε από το kіlkіst, ρωτήστε το її στο τραπέζι ή σε ένα βαθύ μπολ. Το νερό Zmishat, αυτό το αυγό είναι δυνατό σε ένα δοχείο. Ας ιδρώσουμε στο κέντρο του τάφου και ας τον ρίξουμε στη γκίρκα με ένα μικρό λουλούδι.
3. Για βοήθεια, έδωσαν βήμα βήμα το κουτάλι για να βοηθήσουν τη μητέρα πατρίδα για το βέλος του έτους, αφαιρώντας σταδιακά μια μικρή ποσότητα κάπρου.
4. Σε αυτό το στάδιο, δεν υπάρχει βιασύνη, ομοιόμορφα περιπλανώμενοι απαλά, μπορείτε να ξεφύγετε με τραχύ στήθος.

Κανόνας #2

Pisl, yak tistyo, і Ma'yaku, ale στο tsom ελαστική συνοχή, πλημμυρίστε το γιόγκο στο τραπέζι «πλατύνετε» το hwilin στην κορυφή δεν υπερέζησε, ale ταυτόχρονα, υπάρχει λίγο να μεγαλώσει με όξινα, και φταίει ο ρουσός να καθαρίσει.

Αυτό το βήμα είναι απαραίτητο κατά την προετοιμασία του τεστ. Κατά τη διάρκεια μιας ώρας, τα συστατικά του μουστάκι φουσκώνουν μαζί, η γλουτένη διογκώνεται και βγαίνει ελαστική και σφριγηλή.

Κανόνας #3

Τις περισσότερες φορές, ως γέμιση, ο βικορίστας είναι κρέας, μερικές φορές, για έναν ερασιτέχνη, κρέας ρίμπι.

Αγρανάπαυση στις αλμυρές γεύσεις, ο κιμάς μαγειρεύεται σε πολλές επιλογές: το yalovichi, ο χοιρινός και ο αρνίσιος κιμάς αναμειγνύονται σε ίσες αναλογίες. Standard roblyat navpil - χοιρινό και yalovichina. Περισσότερες δίαιτες προέρχονται από γαλοπούλες (kurki) και yalovichi.

Αυτή η χώρα είναι δημοφιλής ανάμεσα στις πλούσιες χώρες του κόσμου και τις προετοιμάζουν για τα δικά τους γούστα. Έτσι μπορείτε να φάτε κρέας: σολομός, ελάφι, αρκούδα, χήνες.

Νασιχανοστί και απόλαυση δίνεται στον κιμά, το τσάσνικ και τα μπαχαρικά.

Κανόνας #4

Το επόμενο στάδιο προετοιμασίας είναι να γίνει η ταινία. Επίσης, ξεκαθαρίστε τις δικές σας λεπτότητες, ακούστε μερικά ίχνη.

1. Ήσυχα, που έχει μεγαλώσει, περιπλανηθείτε στο στρώμα της ίδιας συντροφικότητας, και πίσω από τη βοήθεια μιας μικρής φιάλης ή ενός φλιτζανιού, κούπες θραύσματα.
2. Μέσα στον κύκλο της πέτσας υπάρχει μικρή ποσότητα κιμά.
3. Η ζύμη διπλώνεται στα δύο μέρη, αφήνεται το κρέας στο κέντρο και μαδούνται οι άκρες. Golovne, їх хілно φάτε, τότε το προϊόν δεν θα βράσει και θα χυθεί.
4. Και μένεις να δώσεις το σχήμα του πονταρίσματος, για το οποίο οι δύο άκρες ανακατεύονται μεταξύ τους.

Κανόνας #5

Μετά την επίπονη διαδικασία της πλαστικοποίησης, μπορείτε να ξεκινήσετε πριν το μαγείρεμα. Βάζουμε το νερό στο μάτι της κουζίνας και το αλατίζουμε. Zanuryuvati pelmeni επόμενο Βράζω νερό, αλλιώς η δυσοσμία απλά ξεκολλάει και μετατρέπεται σε ένα μεγαλειώδες στήθος. Μετά από αυτό, καθώς το νερό βράζει, τοποθετήστε τα προσεκτικά κοντά στο νερό και μετακινήστε τα αποφασιστικά με μια ξύλινη κουτάλα. Βράζουμε μέχρι να ψηθεί, ζύμη και κιμάς 5-10 khvilin, αγρανάπαυση σε ποσότητα.

Vibіr m'yasa και μαγείρεμα κιμά

Χαρακτηριστικά παρασκευής κιμά για σπιτικά ζυμαρικά, παραδοσιακή συνταγή.

Vibir m'yasa

Το χοιρινό κρέας είναι ένα από τα κορυφαία γεμίσματα αποθήκης. Ζουμερή και ζουμερή θα είναι η χοιρινή κοιλιά. Vaughn για να εκδικηθεί μια επαρκή ποσότητα κρέατος και λίπους, που δίνει μια τόσο πλούσια απόλαυση. Okist ή shiya є περισσότερο με τα μέρη του σκελετού.

Πρώτα, επιλέξτε m'yaso, είναι απαραίτητο να ρίξετε μια αποφασιστική ματιά σε αυτό. Μοναδικά εξαρτήματα με πινέλα ντρίμπλας, αλλά περισσότερα με κόλπα που δεν μπορείτε να θυμηθείτε και δεν είναι τόσο εύκολο να τα δείτε. Και μια μικρή βούρτσα μιας βούρτσας μπορεί να βλάψει σημαντικά τα δόντια και ζημιές με ζιπσουβάτι στο πρόσωπο ενός αδέσποτου.

Λεπτομέριες

Για να κόψουμε το κρέας, μαντέψαμε πολλές επιλογές. Για την παρασκευή ενός πιο ανάγλυφου κιμά, χρησιμοποιήστε χυμό κουζίνας ή μαχαίρια. Το μπουμπούκι κόβεται σε μικρά κομμάτια και στη συνέχεια κόβεται σε doshts μέχρι να ομογενοποιηθεί. Η πιο απλή και οικονομική επιλογή για μια ώρα είναι ένας μύλος κρέατος. Λεπτομερή συστατικά για τη θεραπεία ασθενειών. Πεσμένος με απόλαυση κιμά περνάει στα μεγάλα ή μικρά sitts. Και για τους λάτρεις του σουφλέ κρέατος, μπορείτε να παραλείψετε τη σαρδελόρεγγα μία φορά και μετά να χρησιμοποιήσετε ζυμαρικά με κρέας.

Πρόσθετα συστατικά

Tsibulya και chasnik σημαίνει βελτίωση της γεύσης της γέμισης. Εάν ο κιμάς υποβληθεί σε επεξεργασία για πρόσθετο μύλο κρέατος, τότε περάστε την κόμη από το κόσκινο. Δεδομένου ότι όλα τα συστατικά έχουν υποστεί επεξεργασία, είμαι έτοιμος να προσθέσω μια μικρή ποσότητα κρύου νερού στη μάζα. Ας το ανακατέψουμε λίγο.

Καρύκευμα

Στη γέμιση, προσθέστε φρέσκα χόρτα για το bazhannyam: πράσινη κόμπουλα, κρίπ, μαϊντανό (είτε για απόλαυση). Τόσο πολύ διαφορετικά μπαχαρικά: πιπέρι κιμωλίας, κόλιανδρος και ούτω καθεξής.

Το τελικό στάδιο του μαγειρέματος του κιμά

Όλα τα υλικά είναι έτοιμα, κατακλύζεται με όλη τη μάζα, για να προσθέσει απαλότητα και ζουμί. Και ακόμη καλύτερα από τη γιόγκα, για την οποία είναι απαραίτητο να σχηματιστεί σε μικρές τσάντες και να γίνει ένα doshka όχι λιγότερο από 10 σκέλη.

Συνταγή για σπιτικό κιμά

Για μια κλασική συνταγή χοιρινού-yalovichi, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

• 250 g yalovichini;
• 250 g χοιρινό?
• 1 μεγάλη cibulina?
• 1 μάτσο φρέσκες κόμπες?
• 3 δόντι ωρολογοποιός;
• δύναμη;
• μπαχαρικά για γεύση.

Ο κιμάς δεν φταίει που τηγανίζεται σαν κοτολέτα. Μην προσθέτετε varto στο νέο συστατικό: ψωμί, πατάτες, προϊόντα, για να προσθέσετε ελαφρότητα. Η γέμιση είναι machi nasisheny m'yasniy relish χωρίς πρόσθετα yaskravih.

Μη τυποποιημένες γεμίσεις

Έχοντας ρίξει μια ματιά στο Διαδίκτυο και διάφορα βιβλία μαγειρικής, μπορείτε να βρείτε τις πιο καινοτόμες συνταγές και τεχνολογίες μαγειρικής. Σε διάφορες περιοχές, οι συνταγές για την παρασκευή ζυμαρικών μπορούν να προσαρμοστούν με τον ένα ή τον άλλο τρόπο.

Συνταγή νούμερο 1: Ζυμαρικά με καλαμάρια

Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

• 650 γρ καλαμάρι?
• qibulya - 1 τεμ.
• αυγό - 1 τεμ.;
• sil - 1\2 κουτ.

• αυγό - 3 τεμ.;
• borosno - 3 μπουκάλια?
• δύναμη 1 κουταλάκι του γλυκού;
• νερό.

Ανεφοδιασμός με καύσιμα:

• Λάδι Vershkove - 100 g.

Στο πίσω μέρος του κεφαλιού, ανακατέψτε το. Συλλέξτε νερό, αυγά και δύναμη σε μια φιάλη, για τη βοήθεια της οποίας θα το δώσετε, θα το κάνετε γενναιόδωρα. Τώρα αδειάστε τα πάντα σε ένα βαθύ τηγάνι και χτυπήστε σε ομοιόμορφη σύσταση. Ας προσθέσουμε πιο δυνατά αυτό που ζητάτε και ανακατεύουμε όλα καλά. Αφού φύγετε από το δωμάτιο, βάλτε το στο ψυγείο για 20-30 ώρες.

Για τη γέμιση, καθαρίζουμε τα καλαμάρια και την κύβους και μετά τα περνάμε από μηχανή κοπής κρέατος με μεγάλη σήτα. Ο κιμάς θα δοθεί σε πλούσιους βιολόγους και στη συνέχεια θα βάλετε γιόγκο σε ένα drushlyak. Ας προσθέσουμε μερικά άλλα υλικά και μπαχαρικά. Ανακατεύουμε τον κιμά σε ένα ομοιόμορφο ποσό.

Μετά το ζυμαρικό, το βάζετε σε βραστό νερό και μαγειρεύετε για 2-3 λεπτά μετά, καθώς όλα τα ζυμαρικά είναι σούβλα.

Σερβίρετε το γρασίδι με ζεστό βούτυρο.

Συνταγή νούμερο 2: Ζυμαρικά με τρίσκα

• τρίσκα (φιλέτο) - 400 g;
• χοιρινό λίπος - 100 g;
• αυγά - 1 τεμ.;
• Το tsibula είναι πράσινο - 1 μάτσο.
• sil - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Τίστο:

• αυγά - 3 τεμ.;
• borosno - 3 κουταλιές της σούπας;
• sil - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• νερό.

Ανεφοδιασμός με καύσιμα:

• κρέμα γάλακτος.

Η ζύμη είναι στάνταρ για ζυμαρικά. Για να ετοιμάσετε τη γέμιση, είναι απαραίτητο να κόψετε μια λεπτή πράσινη κόμη. Το φιλέτο ρίμπι και το λαρδί περνούν από το πλέγμα ενός μύλου κρέατος. Στο τέλος του κρέατος, προσθέτουμε το αυγό, αλατίζουμε την κύβους. Όλα ανακατεύονται καλά και πλάθονται ζυμαρικά. Μαγειρέψτε τις επόμενες 5 λωρίδες μετά, μόλις φτύσετε στην επιφάνεια. Σερβίρουμε ζεστό με κρέμα γάλακτος.

Συνταγή νούμερο 3: Ζυμαρικά με ταβέρνα και τυρί

• αυγά - 3 τεμ.;
• borosno - 3 κουταλιές της σούπας;
• sil - 1 κουταλάκι του γλυκού.

• Adigey sir - 200 g;
• στέλεχος -300 g;
• ωρολογοποιός - 2 δόντια.

Ανεφοδιασμός με καύσιμα:

• σπιτικές κορυφές - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Ετοιμαστείτε ήσυχα κλασικά και μετά βάλτε τη γιόγκα στο ψυγείο για 20-30 λεπτά. Για όλη την ώρα ετοιμάζεται η γέμιση. Κύριε, αυτή η ταβέρνα είναι κομμένη σε μικρούς κύβους, για απόλαυση προσθέστε ένα μικρό μπολ. Η γέμιση πρέπει να αναμιγνύεται ξανά και να ρίχνετε ζυμαρικά. Στη συνέχεια, μαγειρέψτε 3-4 χιλίνια, πώς να φτύσετε τα πάντα στην επιφάνεια. Σερβίρετε ζεστό με σπιτικά λιπαρά.

Τι χρειάζεστε για ζυμαρικά και γιακ їх λιπίτες

Τα ζυμαρικά φτιάχνονται με δύο τρόπους: με το χέρι και με τη βοήθεια ενός ειδικού εξαρτήματος - ζυμαρικών. Εάν είναι χειρωνακτικός εργάτης για να κάνει τη δουλειά και παίρνει πολύ χρόνο, τότε για τη βοήθεια αυτού θα το μαγειρέψω ακόμα πιο γρήγορα.

Το ντάμπλινγκ μπορεί να ανοίξει πολύ, μέσα στον οποίο τοποθετείται ο κιμάς και στη συνέχεια είναι απαραίτητο να καλύψουμε την πλάτη με μια μπάλα τυλιγμένης ζύμης. Πάνω από τη γέμιση βάζετε μια ακόμη στρώση ζύμη σε λεπτή πλάκα. Ας βοηθήσουμε τις κουνιστές πολυθρόνες να περιπλανηθούν σε όλη την επιφάνεια. Otzhe, σχηματίζεται ένα δερμάτινο ζυμαρικό.

Έτσι, η δυσοσμία βγαίνει από το ίδιο rozmіru, και τώρα αρχίζει η ώρα της προετοιμασίας.

Κλασική συνταγή για σπιτικά ζυμαρικά

Για σπιτικά ζυμαρικά, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

• αυγά - 1 τεμ.
• νερό - 1 κουταλιά της σούπας;
• sil - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• σιτάρι borosno - 600 g.

• κιμάς yalovichi - 250 g.
• κιμάς χοιρινού - 250 g;
• qibulya - 1 τεμ. (Εξαιρετική);
• ωρολογοποιός -1 δόντι?
• μπαχαρικά για γεύση.

Στάδιο 1

Ζητήστε αλεύρι|μπορόσνο| πάνω στο ατσάλι και σχηματίζουν ένα βάρος. Στο κέντρο της ταφής, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας νερό στο αυγό από το περβάζι.

Στάδιο #2

Βήμα-βήμα, μετακινώντας και μαζεύοντας από τις άκρες, ανακατεύοντάς το, προσθέτοντας νερό, που χάθηκε από το ποτήρι. Μπορεί να είναι ομοιόμορφο και να μην κολλάει, αφήστε το για 30 λεπτά στο ψυγείο.

Στάδιο #3

Σε μια ώρα θα γίνεις ελαστικός και θα φουσκώσει όλη η γλουτένη. Στο μεταξύ, ξεκινήστε την προετοιμασία της γέμισης. Ανακατεύουμε τον κιμά και προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά και κόβουμε την κόμη, ανακατεύουμε όλα καλά.

Στάδιο №4

Αξίζει να τα χωρίσετε σε ένα πασπάλισμα εξαρτημάτων, αυτά που δεν εμποδίζονται από τις αποβάθρες, είναι καλύτερα να τα σκοτώσετε ή να τα τοποθετήσετε πίσω στο ψυγείο, διαφορετικά μπορεί να πνιγείτε. Ένα μικρό μέρος της λήψης σε έναν καουμπόη και κόψτε σε shmatochki. Δουλεύω την επιφάνεια με αλεύρι | boroshnoy | και ροζκοτίτη όλα τα μέρη του okremo.

Στάδιο №5

Απλώστε τον κιμά στο κέντρο της κούπας φλούδας, απλώστε το γιόγκο μετά το δεντρολίβανο, αλλά δεν είναι αρκετό γιόγκο. Ποτίμ διπλώνουμε το navpil, αφήνουμε κιμά στο κέντρο, σφίγγουμε τις άκρες με τα δάχτυλά μας. Βγείτε pіvmіsyatsya, τότε δύο άκρες z'єdnuyut μεταξύ τους και πηγαίνετε ζυμαρικά.

Στάδιο #6

Vykoristovuyuchi όλη τη γέμιση, ετοιμάστε το προϊόν, πασπαλίστε με αλεύρι και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να βράσει το νερό. Μαγειρέψτε 5-7 khvilin μετά, καθώς όλα τα ζυμαρικά είναι σούβλα.

Σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος και αγνό νερό.

Chi vіdіznyаєtsya παλιά συνταγή babusі vіd sushasnogo

Παλαιότερα, η παρασκευή ζυμαρικών ήταν παράδοση. Όταν άρχισαν σταθεροί παγετοί, ολόκληρη η πατρίδα μαζεύτηκε στο μεγάλο τραπέζι και έπινε ενεργά ζυμαρικά, μερικές φορές τυλίγοντας ένα κλαδάκι ημερών. Εφοδιαστήκαμε με μεγάλες αρκούδες, για να κρατήσει μια μεγάλη χειμωνιάτικη ώρα.

Σήμερα, μια τέτοια παράδοση δεν είναι πλέον σχετική, το περίπτερο του δέρματος έχει ήδη καλούς καταψύκτες, στους οποίους εξοικονομούν προϊόντα και συγκομίζουν ποτάμια βλεφαρίδας. Τώρα μπορείτε να προμηθευτείτε ένα τέτοιο αλμυρό βότανο στο δερμάτινο κατάστημα.

Η ίδια η συνταγή δεν αλλάζει ιδιαίτερα σήμερα, παρόλο που η παράδοση του κολλήματος των ζυμαρικών μεταφέρεται ανεξάρτητα από γενιά σε γενιά, έτσι, ίσως, να έχει διασωθεί έτσι.

Η τεχνολογία είναι η ίδια, μόνο ο κιμάς πάρθηκε από 3 είδη κρέατος, η απόλαυση βγαίνει πιο άφθονη. Τη γιόγκα την έκοψα με το χέρι και όχι με κόφτες κρέατος.

Ο νεοφερμένος στα δεξιά, η διαδικασία μαγειρέματος φαίνεται σημαντική και είναι αδύνατο να τη βρεις. Ale με σεβασμό vivchivshi τεχνολογία αυτή η τεχνική του γυρίσματος, όλα φαίνονται πολύ πιο απλά. Πολύ λίγη υπομονή για μια ώρα, και αλμυρή οικιακή φροντίδα για τις φροντίδες.

Είναι απαραίτητο να πάτε στην αποθήκη της αποθήκης με ιδιαίτερο σεβασμό: η ίδια η γέμιση είναι πιο εμποτισμένη με τη γεύση των ζυμαρικών. Επομένως, είναι πιο έξυπνο να φτιάχνετε κιμά μόνοι σας και όχι να τον μαγειρεύετε έτοιμο.

Μια κλασική συνταγή για να μεταφέρετε ομοιόμορφα μέρη (καλύτερα πάρτε ένα φιλέτο), κόμπουλα, αλάτι και πιπέρι. Έτσι, τα ζυμαρικά μοιάζουν με χυμό και λίπος στον κόσμο.

Ωστόσο, μπορείτε να πειραματιστείτε σαν γούρι: κιμάς από τσι και γαλοπούλα κοτόπουλου, να κάνετε λιγότερα ζυμαρικά από πουλερικά και να ετοιμάσετε κιμά από παϊδάκια.

Άξονας περισσότερων επιλογών για γέμιση για ζυμαρικά.

Κιμάς μανιταριών

αποθήκη

• 1 κιλό μανιτάρια του δάσους.
• 3–4 cibulini;
• roslinna oliya;
• δύναμη, πιπέρι - για απόλαυση.

Μαγείρεμα

Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα ψήνουμε μέχρι να ψηθούν. Θα το ιδρώσουμε, θα το αλείψουμε με ελαιόλαδο και θα το περάσουμε από ένα μύλο κρέατος. Οκρέμο αλείφουμε την τσιμπούλα σε χρυσαφί χρώμα. Ανακατεύουμε το yogo με κιμά μανιτάρια, αλάτι και πιπέρι.

Σερν κιμά

αποθήκη

• 800 g syrah;
• 200 g μαλακό sirah (φέτα, μπρίνζα);
• 2 μεγάλα ματσάκια χόρτα (κριπ, μαϊντανός, κόλιαντρο).
• δύναμη, πιπέρι - για απόλαυση.

Μαγείρεμα

Περνάμε το sir και sir από το μύλο κρέατος, κομμένο από τα χόρτα ψιλοκομμένα. Αλατίζουμε τον κιμά, πιπέρι για το bazhannya.

Πώς να φτιάξετε ζύμη για ζυμαρικά

Το ήσυχο για ζυμαρικά μπορεί να είναι άκαμπτο, στρίψιμο. Για τη γιόγκα αρκεί το μαγείρεμα, το νερό σε θερμοκρασία δωματίου και το αλάτι. Srazkove spіvіdnoshnennia: 3 φιάλες borosna, 1 φιάλη νερό και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Για να γίνει τόσο ήσυχο, μπορείτε να προσθέσετε 1 αυγό και να ανακατέψετε νερό με γάλα σε ίσες αναλογίες. Ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο θα αποτρέψει το σκάσιμο των ζυμαρικών όταν καταψύχονται.

Μαγείρεμα

Ρωτήστε βιαστικά, σώστε από το περβάζι, σκάψτε τη γκίρκα από τους τάφους και ρίξτε νερό μέσα. Ανακατέψτε απαλά την ωμοπλάτη με νερό. Εάν η δυσοσμία χτυπάει, ξεκινήστε το vimishuvati ήσυχα, οδηγώντας μέσα στο δήμο. Η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει 10-15 λεπτά ή περισσότερο.

Έτοιμοι να tіsto αθώος κολλήστε στα χέρια σας και roztіkatisya. Εάν δεν υπάρχει η απαραίτητη συνοχή, προσθέστε περισσότερο αλεύρι.

Από την τελική ζύμη, είναι απαραίτητο να σχηματίσετε ένα τσουβάλι, να το κολλήσετε με ένα boroshn και, εάν είναι απαραίτητο, να φάτε 30-40 πτερύγια κάτω από ένα μπολ με γκρουπ.

Η κολλητικότητα των ζυμαρικών ξεκινά με τη δημιουργία κενού από τη ζύμη. Δεντρολίβανο επιλέγετε μόνοι σας, αλλά μάλλον λυγίζετε τη διάμετρο των 6-8 cm.

Μέθοδος 1

Vіdіzhte vіd ζύμη shmatokі και swing yogo στο μεγάλο στρώμα. Για τη βοήθεια ενός καθαρού μπουκαλιού, ενός ποτηριού ή άλλου θα προσθέσω τη διάμετρο που χρειάζεστε, κόψτε τα κενά.

Αυτή η μέθοδος σάς επιτρέπει να αναπτύσσετε γρήγορα σαρδελόρεγγα τεμαχίων του ίδιου μεγέθους. Ale, κατηγορήστε τη βρώμικη ομάδα, ότι δεν είναι όλα λερωμένα (είναι αλήθεια, τα υπολείμματα μπορούν να κατεβαστούν και να αναμιχθούν για ένα νέο στρώμα), και επίσης, ότι μπορεί να είναι ανεπαρκώς λεπτό (το υπέροχο στρώμα είναι πιο αναδιπλούμενο).

Αν σας αρέσει η αραιή ζύμη, τότε θα βρείτε άλλο τρόπο.

Μέθοδος 2

Vіdrіzhte vіd το τεστ ένα μικρό μέρος, κατεβάστε από αυτό το cowbass και κόψτε το σε ίσα shmatochki. Τα βρέχουμε μπορόσνο και ανακινούμε την πέτσα του okremo.

calabasa.ru

Αυτή η μέθοδος είναι πιο επίπονη, το prote tus μπορεί να γίνει όσο λεπτό θέλετε.

Θυμηθείτε: στη διαδικασία της εργασίας, το κύριο μέρος της ζύμης πρέπει να κλείσει, ώστε να μην στεγνώσει.

Μετά από αυτό, μετά την προετοιμασία των παρασκευασμάτων, μπορείτε να προχωρήσετε χωρίς καθυστέρηση στο σχηματισμό ζυμαρικών.

1. Τοποθετήστε 1 κουταλάκι του γλυκού γέμιση κοντά στο κέντρο της ζύμης.
2. Εγγραφείτε στα μέρη, έτσι ώστε το viyshov pіvmіsyatsya. Δείτε ότι δεν υπήρχε rozriviv ότι dirok.
3. Skripit kіntsi pіvmіsyatsya.
4. Το ζυμαρικό είναι έτοιμο. Είναι πάρα πολύ να τακτοποιήσεις τη γιόγκα με ένα κολλώδες τάτσου, ένα doshka ή ένα ντεκό.

Μέθοδος 3

Το πιο απλό πράγμα είναι να φτιάξετε ζυμαρικά για ένα επιπλέον ειδικό εξάρτημα - ζυμαρικά.

Τυλίγουμε τη ζύμη και τη στρώνουμε με την κάτω πλευρά (αυτή, για περισσότερο αλεύρι) πάνω στο νταμπλ, πασπαλισμένο κι αυτό με αλεύρι. Ξαπλώστε ήσυχα ελεύθερα, χωρίς ένταση.

nyamnyam63.ru

Στην τρύπα που έχετε στρώσει, βάζετε ½ κουταλάκι του γλυκού από τη γέμιση. Από πάνω, καλύψτε το τεμάχιο εργασίας με μια άλλη μπάλα ζύμης με την κολλώδη πλευρά του κιμά.

nyamnyam63.ru

Ας πάρουμε μια κουνιστή καρέκλα και λικνίζουμε το τεμάχιο εργασίας. Όσο περισσότερο zusil αναφέρετε, τόσο το καλύτερο. Παρόλο που όλα έχουν διαλυθεί σωστά, τα ίδια τα ζυμαρικά πέφτουν από το καλούπι.

nyamnyam63.ru

Πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά

Ζεσταίνουμε το νερό κοντά στη μεγάλη κατσαρόλα, αλατίζουμε, προσθέτουμε τη δάφνη και το χειμωνιάτικο πιπέρι. Όταν βράσει το νερό, χαμηλώνουμε προσεκτικά τα ζυμαρικά, ανακατεύουμε, για να μην κολλήσει η δυσοσμία στον πάτο. Αν ξανασηκωθεί το νερό με τα ζυμαρικά, αλλάξτε τη φωτιά και ψήστε 5-7 κουλούρια.

Εάν τα ζυμαρικά είναι κατεψυγμένα, η ώρα μαγειρέματος μπορεί να αυξηθεί κατά 1-2 hvilini.

Πώς να λαδώνουμε τα ζυμαρικά

Στην κατσαρόλα ή σε μια μικρή κατσαρόλα, ρίξτε ένα μπουκάλι ελαιόλαδο. Παίξτε ευγενικά γιόγκα και χαμηλώστε προσεκτικά 15-20 ζυμαρικά στη μέση. Αν τα ζυμαρικά αλείψουν μέχρι να αποκτήσουν μια χρυσή λωρίδα, σκουπίστε τα, στεγνώστε τα σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρετε στο τραπέζι. Μπορείτε να αλείψετε τα ζυμαρικά με παρόμοιο τρόπο.

Πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά στους ορειβάτες

αποθήκη

• 15-20 βραστά ζυμαρικά.
• 2-3 κουταλιές της σούπας βούτυρο?
• 3-4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά.
• 50 g τριμμένο syrah?
• sil, πιπέρι, χόρτα - για απόλαυση.

Μαγείρεμα

Αλείφουμε το miner με λάδι, βάζουμε ζυμαρικά στη μέση και προσθέτουμε το ελαιόλαδο που περίσσεψε. Πιείτε χόρτα ψιλοκομμένα, ρίξτε κρέμα γάλακτος, προσθέστε τριτ κύριε και σκεπάστε τον βουνίσιο με ένα καπάκι. Ψήνουμε σε δεντρολίβανο στους 200 βαθμούς στον φούρνο για 15-20 κρυώσεις.

Η προετοιμασία σπιτικών ζυμαρικών είναι μια διαδικασία οικογένειας και αγάπης για το μπαγάτμα. Διαλέξαμε τις καλύτερες συνταγές για εσάς!

• Borosno σιτάρι vischogo gatunka 450-500 γρ
• Νερό 250 ml
• Αυγό κοτόπουλου 1 τεμ
• Κιμάς 500 γρ
• Cibulya ripchasta 150 γρ
• Δύναμη για γεύση
• Μαύρο πιπέρι κιμωλία για απόλαυση

Ετοιμάστε κιμά. Για σπιτικά ζυμαρικά, είναι καλύτερο να πάρετε ανάμεικτο κιμά - από yalovichi και χοιρινό.

Προσθέστε ένα λεπτοκομμένο πτερύγιο.

Αλατοπιπερώνουμε το περβάζι.

Καλό μείγμα.

Ρωτήστε σκληρά.

Δώστε δύναμη στο αυγό.

Ρίξτε νερό.

Αντικαταστήστε πιο ελαστικά.

Χωρίζουμε τη ζύμη σε τρία κομμάτια.

Rozkachati στο jgut.

Κόβουμε σε shmatochki, zavtovshki 1 div.

Σχηματίστε "νομίσματα".

Κουλουράκια Rozkotit.

Βάζουμε τον κιμά στην πέτσα του κέικ.

Τσιμπήστε τα ζυμαρικά και πλάθετε για εσάς.

Συνταγή 2: νόστιμα σπιτικά ζυμαρικά με χοιρινό

• Σιτάρι Borosno 3 μπουκάλια
• Νερό 1 μπουκάλι
• Cibulya ripchasta 2 τεμ.
• Roslinna Oliya 2 κ.σ. μεγάλο.
• Δύναμη για γεύση
• Μαύρο πιπέρι κιμωλία για απόλαυση
• Χοιρινό 600 γρ

Ζητήστε αλεύρι|μπορόσνο| και 2,5 τοποθετήστε μπουκάλια σε ένα πιάτο. Ο Pivsklyanki στο αποθεματικό. Ρίχνουμε νερό βήμα-βήμα, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι. Αν γίνει παχύρρευστη, πηγαίνετε στο εγχειρίδιο vimіsu. Σχετικά vimіsiti іsto. Μπορεί να είναι ελαστικό και να μην κολλάει στα χέρια. Εάν η ζύμη είναι κολλώδης, προσθέστε τα παραπροϊόντα της μπορόσνας και διατηρήστε τη ζεστή. Δεν προσθέτω στη δοκιμή, ούτε αυγά, ούτε αλάτι.

Έτοιμο να το καλύψουμε με γκρουπ και να δώσουμε γλουτένη.

Για μια ώρα, ετοιμάζεται κιμάς για ζυμαρικά. Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια και κάντε κύλιση στους κόφτες κρέατος.

Τρίψτε την κόμη στο τρίτο ή απλώς κυλήστε την στον ίδιο τον κόφτη κρέατος. Γιατί να παλέψετε για να μην απορροφήσει το κρέας τα κελύφη. Τα ζυμαρικά Adzhe είναι ακόμα πιο αλμυρά, αν η μυρωδιά του κρέατος είναι μυρωδάτη πατρίδα.

Ανακατεύουμε το κρέας και την κίμπουλα, προσθέτουμε ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Αντί για λίπος από κρέας, βλέπω τη νίκη της ελιάς που μεγαλώνει. Προσθέστε λίγο νερό στον κιμά. Ανακατεύουμε σχετικά κιμά.

Πάρτε ένα μικρό κομμάτι ζύμης, φτιάξτε ένα νέο στρογγυλό σάκο και κουνήστε το με μια κουνιστή καρέκλα για να τελειώσετε το κέικ με μια λεπτή μπάλα. Για το σκοπό αυτό, η φυσαρμόνικα δεν κατακάθισε όταν ανέβαινε, απλώς ανέβαινε στο κέντρο μέχρι το χείλος με προοδευτικές κινήσεις.

Το Virіzati bazhanimi σβήνει ήσυχα. Έχω ένα ειδικό κύπελλο για κάποιον άλλο με αιχμηρές άκρες. Όλα τα προτεινόμενα εξαρτήματα για την κατασκευή ζυμαρικών δεν ρίζωσαν για μένα, έτσι άλλαξα στην παλιά δοκιμασμένη μέθοδο. Στη μέση της κούπας, βάζετε τροχιές από κιμά σε οβάλ σχήμα. Μια ποσότητα κιμά θα πρέπει να απλωθεί σε ένα ποτήρι.

Διπλώστε τις μακρόστενες άκρες της ζύμης και, όπως δύο τροχιές, στρίψτε, πιέστε σφιχτά τις άκρες. Ας κρατήσουμε τους προστατευόμενους του kіntsі viroba.

Οι Pelmenіv βγαίνουν πλούσια. Για να μην βρωμάνε, πιείτε μια ξύλινη σανίδα με ένα λαμπερό κάπρο, βάλτε έτοιμα ζυμαρικά και σκεπάστε τη με ένα σερβέλ.

Βράζουμε μεγάλη ποσότητα νερού, αλατίζουμε και βάζουμε τα ζυμαρικά σε βραστό νερό ανακατεύοντας συνεχώς για να μην κολλήσουν τα ζυμαρικά μεταξύ τους. Όπως μόνο τα ζυμαρικά αρχίζουν να βράζουν, τα σκεπάζετε με ένα καπάκι και τα αφήνετε να βράσουν. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για περίπου 3-4-5 κούπες. Ήσυχα ακόμη πιο αραιοί και τα ζυμαρικά είναι έτοιμα για ψήσιμο. Είναι καλύτερα να μαγειρέψετε μια μικρή ποσότητα σε ένα dekilka prijomiv.

Έτοιμα ζυμαρικά με θόρυβο βικλαστής σε πιάτα σε μερίδες και σερβίρετε με ζεστή κρέμα γάλακτος. Μπορείτε να τα περιχύσετε με λιωμένο βούτυρο. Υπάρχουν πολλοί λάτρεις της κατανάλωσης ζυμαρικών με otstom. Υπάρχουν πολλές επιλογές, επιλέξτε το γούστο σας. Αλμυρά! Εύχομαι σε όλους υγεία!

Πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά στο σπίτι.

για το τεστ:

• νερό - 250 ml (με όψη μπουκάλι).
• sil - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• σιτάρι borosno - 3 φιάλες.
• αυγό - 1 τεμ.;

για γέμιση:

• άπαχο χοιρινό - 1 κιλό;
• κιμωλία μαύρο πιπέρι - 1-1,5 κουταλάκια του γλυκού (για απόλαυση).
• sil - 1 κουταλάκι του γλυκού (για απόλαυση)?
• chasnik - 3 μεγάλα chastochki.
• νερό - 3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• qibulya - 1-2 τεμ.

Είτε πρόκειται για ζύμη μετά την εργασία, χρειάζεται λίγο παραπάνω, τότε η προετοιμασία των ζυμαρικών με ορθολογικό τρόπο είναι πιο πιθανό να γίνει με την προετοιμασία της ζύμης. Το αυγό επιπλέει με το νερό, το βαρούλκο βαρούλκο, έως ότου οι καρφίτσες του φαγητού εμφανίζονται πιο συχνά στην επιφάνεια. Δύναμη Dodamo, rozchinny κοντά στο νερό.

Boroshno προσθέστε μέρη, περνώντας το μπουκάλι σε ένα μπολ με νερό και ένα αυγό.

Το Boroshna μπορεί να χρειαστεί λίγο λιγότερο ή περισσότερο, για να εναποθέσει με τη μορφή її yakosti, γλουτένης, υγρασίας και πλούσιων παραγόντων. Επομένως, η τρίτη φιάλη διαιρείται σε περίπου τρία μέρη. Τα δύο τρίτα κρέμονται στον αέρα, το ένα τρίτο ρωτιέται στο τραπέζι. Αρκετά στην ομίχλη, με ένα κουτάλι, οι αποβάθρες δεν πέφτουν παντού, και δεν μπαίνει σε ένα τραχύ, χνουδωτό στήθος. Vikladaemo yogo στο borosno, scho ρωτήσω, αρχίζουμε να vimishuvati χέρια.

Στο πίσω μέρος του χεριού σας, θα είμαστε αδέξιοι, νευρικοί, αλλά στον κόσμο της vimishuvannya, θα γίνουμε πιο ήπιοι, πιο χαμηλοί, αλλά θα είμαστε ένοχοι που θα καταπλακωθούμε. Για ενδείξεις - περισσότερα, χαμηλότερα για ζυμαρικά. Το καλό βιμισάν αναπηδά απαλά κάτω από τις παλάμες, γίνεται λείο, ομοιόμορφο. Επιλέγουμε yogo σε ψωμάκι, το λυγίζουμε, για να μην τσαντιστεί το πάνω μέρος. Ας πάμε στο pіvgodini.

Αυτή την ώρα ασχολούμαστε με το κρέας, ετοιμάζουμε κιμά για λουκουμάδες. Το χοιρινό αφηγείται με σματότσκι, καθαρά τσιμπούλα και τσάσνικ. Ελέγχουμε το κρέας στους κόφτες κρέατος και μετά τυλίγουμε τα λαχανικά σε ρολό. Με ένα cibulei και ένα chasnik, ο κιμάς θα είναι χυμώδης και αλμυρός, αλλά επιλέξτε ποσότητα για μεράκι. Εάν δεν σας αρέσει ο ωρολογοποιός, δώστε του λίγο cibulin για να τον αντικαταστήσετε.

Προσθέστε δύναμη και πιπέρι για γεύση. Αλλά μην ξεχνάτε ότι η δύναμη διακόπτει την απόλαυση του κρέατος, και είναι καλύτερα να υποαλατίσουμε τον κιμά. Για οποιοδήποτε γούστο, ο ζωμός θα είναι αλμυρός, είναι εύκολο να το διορθώσετε για δύναμη, έχοντας αλατίσει λίγο τον ζωμό. Και μην σπαταλάτε πολύ αλάτι. Αφού προσθέσουμε αλάτι και πιπέρι, ρίχνουμε κρύο νερό, ώστε ο κιμάς να χτυπιέται πιο εύκολα.

Αντί να κάνετε γιόγκα με τα χέρια σας, τότε η κόντρα και το πιπέρι απλώνονται ομοιόμορφα σε όλες τις μάζες. Ο κιμάς είναι έτοιμος να τυλιχτεί μετά την προσθήκη νερού, θα είναι δροσερός, κοφτερός σε συνοχή.

Η ζύμη χωρίζεται σε κλαδάκια μερών, οπότε είναι καλύτερα να μεγαλώσει και οι κούπες να μην κινούνται. Skіlkoy rozkochuєmo στο στρώμα του zavtovshki κοντά στα 2 mm.

Κύκλοι για pelmeni vіdpіzayte vіdpovіdnogo you rozіru - htos λατρεύουν τις μινιατούρες ζυμαρικά, αλλά ποιος χρειάζεται περισσότερα. Οι κούπες Virіzanі βάζετε ubіk, κομμάτια ζύμης για να τα βγάλετε από το στήθος, απευθείας σε ένα μπολ με ζύμη.

Στρώστε κιμά στον δερμάτινο κύκλο. Προσπαθήστε κατά την κρίση σας, αλλά αν δεν είναι τόσο λεπτός όσο ήταν, τότε ο κιμάς δεν μπορεί να τεμαχιστεί, όταν πλάθετε ζυμαρικά μπορεί να τεντωθεί σφιχτά, ώστε να μην προεξέχει, ώστε οι άκρες να είναι ακονισμένες.

Διπλώνοντας το gurtok navpіl, λυγίζοντας τον κιμά με ζύμη. Οι άκρες τρίζουν με τα δάχτυλα, πιέζοντας σφιχτά. Ας ξανακάψουμε, z'ednuyuchi kіchiki dumplings. Το Weide είναι ένα στρογγυλό κενό, κατά μήκος των άκρων του οποίου είναι απαραίτητο να περπατήσετε ξανά με τα δάχτυλά σας, πιέζοντας σφιχτά, έτσι ώστε όταν συγκολλάτε, η ραφή να μην ανοίγει.

Τα στοιβαγμένα ζυμαρικά αποθηκεύονται σε πιατέλα, πασπαλισμένα με αλεύρι | boroshnoy |, ή σε επίπεδα πιάτα και τοποθετούνται στην κατάψυξη. Πώς να καταψύξετε - συσκευασμένα σε συσκευασίες από ένα rozrachunk, βράστε ταυτόχρονα.

Για varіnnya pelmenіv nalivаєmo πάρτε μια κατσαρόλα με καζάνια chi κοντά στον ανοιχτό χώρο. Salim για απόλαυση, ρίχνοντας λαβρούσκα και χειμωνιάτικο πιπέρι. Μόλις βράσει το νερό, κρέμονται τα ζυμαρικά (αν δεν είναι παγωμένα, τότε κατεβάζουμε ένα ένα το νερό). Προσεκτικά rozmіshuєmo, χωρίς να σας αφήσει να κολλήσετε μέχρι την ημέρα.

Μόλις το νερό έβρασε ξανά, τα ζυμαρικά άρχισαν σταδιακά να ανεβαίνουν στην επιφάνεια. Μαγειρέψτε їх 7-8 κούπες μέχρι να είναι έτοιμο.

Μακριά με ζωμό shumіvka, βάλτε τον σε πιάτα ή σουπιές σε μερίδες (όπως σερβίρεται με ζωμό). Βάζουμε βούτυρο, κρέμα γάλακτος, μουστάρδα, οκέτι, μαύρο πιπέρι στο τραπέζι -είτε είναι πρόσθετα, με τα οποία σας αρέσει να τρώτε ζυμαρικά- και καλούμε όλους στο τραπέζι. Αλμυρά!

Συνταγή 4, pokrokovy: ακόμα και αλμυρά σπιτικά ζυμαρικά

Για δοκιμή:

• κεφίρ - 350 ml;
• borosno - 600-700 g;
• ξηρή αντοχή - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αυγό - 1 τεμ.

Για γέμιση:

• κιμάς (χοιρινό + yalovichina) - 800-900 g.
• cibulina - 1 μεγάλο?
• δύναμη, πιπέρι - για απόλαυση.

Για ζυμαρικά varіnnya:

• φύλλο δάφνης - 1-2 τεμάχια.
• κόκκους πιπεριού - 3-4 τεμ.

Μια φιάλη boroshna ζητείται από ένα ζεστό μπολ στον ανοιχτό χώρο. Στο κέντρο του boroshnya masi, σχηματίζουμε έναν τάφο και χτυπάμε σε ένα μεγάλο αυγό, ρίχνοντας μια δύναμη ντρίμπλας.

Είναι εύκολο να φέρετε το αυγό στο φιαλίδιο και βήμα προς βήμα προσθέστε το κεφίρ στη θερμοκρασία δωματίου. Αντί για ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, είναι εύκολο να πιείτε νερό, το πρωτόκολλο για ζυμαρικά σε κεφίρ βγαίνει πιο πλούσιο και πιο νόστιμο από το άγριο, σας συνιστούμε να δοκιμάσετε αυτήν την επιλογή μόνοι σας!

Βήμα-βήμα, όλα είναι χονδρικά, zamіshuєmo m'yake και ομοιόμορφα παχιά. Το Boroshna μπορεί να χρειαστεί λίγο περισσότερο ή λιγότερο, χαμηλότερο υποδεικνύεται στη συνταγή. Εδώ όλα εναποτίθενται με τη μορφή її yakosti, αλλά και με την πυκνότητα του κεφίρ, το οποίο vikoristovuetsya, που προσανατολίζεται από τη συνοχή της ζύμης. Μπορούμε να γυρίσουμε στον κόσμο και να μην κολλάμε, αλλά δεν μπορούμε να το παρακάνουμε.

Προετοιμασία ζύμης για ζυμαρικά σε κεφίρ με ένα σερβιλέτα και γέμιση με φιάλη για 20-30 λεπτά για γρήγορη λύση. Ο Tim χρειάζεται μια ώρα για να ετοιμάσει τη γέμιση. Έχοντας καθαρίσει, podrіbnyuєmo για τη βοήθεια ενός μπλέντερ, ή κουνήστε όσο το δυνατόν περισσότερο με τους μικρότερους κύβους cibulin - zavantazhuєmo στον κιμά. Όσο περισσότερο τσιμπούλι - τόσο περισσότερο ζουμί θα είναι η γέμιση των ζυμαρικών, αλλά μην το παρακάνετε! Δύναμη ρίψης, κιμωλίαση πιπεριού και σχετικά αλλαγή της μάζας, επιτυγχάνοντας ομοιομορφία.

«Ακριβώς, έτσι λειτούργησε», για άλλη μια φορά αναλύεται και μετά θα το χωρίσουμε σε κομμάτια. Σχηματισμένο dovgasti "cowbaski", δέρμα από μερικά τριαντάφυλλα στο ίδιο μέγεθος μικρό shmatochki.

Βρέχουμε ελαφρά το δερμάτινο shmatochok στο boroshni και το rozkochuemo σε ένα λεπτό κουλουράκι. Στο κέντρο τοποθετούμε μια μερίδα κιμά.

Τρίζοντας επιμελώς τις άκρες του κουλουριού, γέμιση χοβαγιούτσι στη μέση.

Στο τέλος, υπάρχουν δύο γύροι του χυτευμένου "pivmіsyatsya", δίνοντας στα ζυμαρικά ένα χαρακτηριστικό σχήμα για αυτούς. Βάζουμε τα κενά σε μια μπάλα στο ταμπλό της κουζίνας, τσιγαρίζουμε με έναν κάπρο. Dotrimuєmosya απόσταση μεταξύ μας napіvfabrikatami, δυσωδία shchob δεν τσαντίζεται. Τα ζυμαρικά Syri πλάθονται προσεκτικά στην κατάψυξη.

Είμαι zavantazhuєmo τα παρασκευασμένα προϊόντα μας σε αλμυρό νερό. Για το άρωμα ρίχνουμε ένα φύλλο δάφνης και μεγάλους κόκκους πιπεριού. Αφού βράσει στην επιφάνεια, μπορείτε να δείτε ζυμαρικά στην πόρτα για περίπου 5 hvilin. Ο ευκολότερος τρόπος για να αλλάξετε την ετοιμότητα είναι να δοκιμάσετε ένα ζυμαρικό.

Τα σπιτικά ζυμαρικά μπορούν να σερβιριστούν σαν φίλος με γρασίδι με κρέμα γάλακτος, μια μπάρα βούτυρο ή με αγαπημένες σάλτσες ή σαν σούπα αμέσως με ζωμό, στον οποίο μαγειρεύτηκε η δυσοσμία.

Συνταγή 5: πώς να φτιάξετε ζυμαρικά με κιμά στο σπίτι

• Βρασμένο νερό 1 κ.γ.
• σιτάρι Boroshno 5 κ.σ.
• Δύναμη 1 κουτ.
• Αυγά κοτόπουλου 1 τεμ.
• Cibulya ripchasta 1 τεμ.
• Μαύρο πιπέρι κιμωλία 0,5 κουτ
• Χοιρινός κιμάς 500 γρ
• Δύναμη 1 πρέζα

Βήμα προς βήμα, προσθέτοντας αλεύρι | borosno |, vishuєmo tіsto σε μια απότομη στροφή - το tіsto είναι εύκολο να το δεις με τα χέρια (αν είναι razrіzaєmo, μπορεί να είναι το ίδιο, όπως η πλαστελίνη).

Ας ετοιμάσουμε τα ζυμαρικά στην επιφάνεια, πίνουμε το μπορός και τα βάζουμε στην κατάψυξη - μετά από αυτό, καθώς παγώνουν τα ζυμαρικά, πρέπει να τα μεταφέρουμε σε μια σακούλα και να τα δένουμε σφιχτά. Εάν σκοπεύετε να μαγειρέψετε τα πάντα μία φορά, τότε η κατάψυξη δεν είναι απαραίτητη.

Συνταγή 6: πώς να φτιάξετε σπιτικά ζυμαρικά (από φωτογραφία)

• 3 κουταλιές της σούπας boroshn
• 1 κουταλιά της σούπας νερό
• 1 αυγό
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• πιπέρι
• πρασινάδα

Μπορείτε να κόψετε τον κιμά μόνοι σας, αλλά αφού βάλετε τον κιμά στον θάλαμο του μύλου κρέατος.

Είμαστε έτοιμοι να πάμε. Ρώτησε ο Μπορόσνο, ο ρομπίμο στην περιφέρεια της ταφής, σπάζοντας ένα αυγό εκεί, χύνοντας δύναμη και κουνώντας ζεστό νερό.

Ας το ανακατέψουμε.

Η ζύμη μπορεί να είναι ελαστική και να χάνεται εύκολα, ενώ δεν κολλάει στα χέρια και στο τραπέζι.

Τοποθετούμε ένα μπολ σε ένα ζεστό μπολ, το κλείνουμε με ένα τρίμμα και το αφήνουμε να σταθεί για 30 λεπτά, για να δώσει στη ζύμη επιπλέον ελαστικότητα.

Και στο μεταξύ, μπορείτε να δουλέψετε τη γέμιση.

Το Tsibulyu και τα χόρτα είναι κομμένα. I vikoristala υπέροχο μπλέντερ μηχανής. Μπορείτε να μετακινήσετε τα πάντα στο τρίψιμο κρέατος, αμέσως από το κρέας.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά (m'yaso, cibula, χόρτα και πιπέρι για απόλαυση).

Άξονας scho vyshlo.

Έβαλα κι άλλα κύβους, για να είναι πιο ζουμερή η γέμιση, αλλιώς στεγνός ο κιμάς. για tsієї f meti πλούσια hto ​​προσθέστε κιμά trochs με νερό ή γάλα.

Αν πέρασαν 30 hvilin, κάνει πολύ κρύο.

Ζύμη Rozkochuemo σε μια λεπτή μπάλα. Το Razkochuvannya ακολούθησε από τη μέση προς τις άκρες, περιοδικά αναποδογυρίζοντας (στρίβοντας) σφιχτά. Απευθείας rozkochuvannya πρέπει να αλλάξει. Ας χρησιμοποιήσουμε ένα ειδικό παράρτημα ή εύχρηστα εργαλεία όπως φιάλη, ορατές κούπες. Τα αποκόμματα πέφτουν σε κώμα, βλέπουμε και ξαναγεννιόμαστε.

Κολλάμε ζυμαρικά.

Παίρνουμε τον κύκλο στα χέρια μας, με ένα πριόνι ή με ένα κουτάλι μαζεύουμε τροχιά κιμά, τον βάζουμε στο κέντρο, τον λυγίζουμε και τσιμπάμε τις άκρες. Kutochki z'єdnuєmo ταυτόχρονα.

Τσίκαβο, αν μαζευτεί όλη η μαμά πατρίδα για τα ζυμαρικά. Razmovi tsіkavi, και αν θέλετε να περιπλανηθείτε απαλά και να ληστέψετε τις κούπες και αν θέλετε να κολλήσετε τα δικά σας ζυμαρικά, τότε δεν μπορείτε να ξεκουραστείτε.

Τα έτοιμα ζυμαρικά τοποθετούνται σε ένα πιάτο, ένα πιάτο ή ένα φύλλο (το γιόγκο μπορεί να στρωθεί με ένα χαρτί για ποτό) και μπαίνει στην κατάψυξη.

Ρίχνουμε βραστό αλατισμένο νερό (μπορούμε να προσθέσουμε μπαχαρικά, καρότα, τσιμπούλκα και μετά να φάμε ζυμαρικά με ζωμό) και μετά το μάτισμα, μαγειρεύουμε 7-10 κουλούρια.

Συνταγή 7, απλή: σπιτικά ζυμαρικά, ζύμη στο νερό

• Borosno - 3,5 φιάλες (+ για rozkochuvannya)
• Αυγό - 5 τεμάχια
• Sil - 2 κουταλάκια του γλυκού (στη γέμιση και τη ζύμη)
• Πιπέρι - Για απόλαυση
• M'yaso - 1 γραμμάριο (μισό: χοιρινό ta yalovichina)
• Cibulya - 500 γραμμάρια

Πάρτε 3 φιάλες borosna, ζητήστε τους ένα μικρό μπολ.

Ένα μπουκάλι boroshna visipati girkoy σε ένα πιάτο ή σε ένα τραπέζι. Στο girtsі z|іz| αλεύρι|μπορόσνα| κάνουμε ένα χωνί, το χτυπάμε σε ένα νέο αυγό κοτόπουλου, ρίχνουμε μέσα 2 κουταλιές της σούπας νερό και προσθέτουμε δύναμη.

Τώρα είναι δύσκολο να το ανακατέψεις, για να μην διαρρεύσει το νερό από τον τάφο.

Είναι απαραίτητο να παίρνετε αλεύρι και να πίνετε γουλιά στον τάφο, σφίγγοντας τα χέρια, και όχι απλά να πιείτε. Tse παλεύουν για το γεγονός ότι η ζύμη βγήκε ομοιόμορφη και χωρίς στήθος.

Ως εκ τούτου, συχνά ζητώ από ένα άτομο να με βοηθήσει με το οποίο. Ακόμα, το λάθος του ατόμου και των χεριών του νέου ισχυρότερου, σε ότι από το νέο στάδιο παίρνω πίστωση 5, και αν το χάσω, τότε δεν θα επενδύσω σε 15 μονάδες.

Αν νιώθουμε καλά, είναι απαραίτητο, αν είναι καλό, τότε είναι απαραίτητο να ανάψετε μια πλαστική σακούλα στο γκρουπ και να τη βάλετε στο ψυγείο για 40 πτερύγια. Σε μια ώρα, που πέρασα ήσυχα στο ψυγείο, θα γίνει πιο ομοιόμορφο και ελαστικό και θα είναι πιο εύκολο να το χαλαρώσετε.

Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να προετοιμάζετε γεμίσεις για ζυμαρικά. Για ποιο κρέας πρέπει να περάσετε από έναν μύλο κρέατος ή, όπως έχω κάνει, όλες τις λεπτομέρειες στον επεξεργαστή κουζίνας.

Η κεφαλή της κόγχης και δύο σκελίδες του ωρολογοποιού, έχοντας καθαρίσει το lushpinnya, το περιγράφουν επίσης.

Τώρα είναι απαραίτητο να πιείτε νερό από τον σκίουρο. Χρειαζόμαστε λίγο zhovtok, και το λευκό μπορεί να τεθεί σε ένα γυάλινο βάζο και να τεθεί στο ψυγείο, μετά μπορείτε να μαγειρέψετε μαρέγκα.

Βάζουμε τον κιμά σε ένα μπολ, προσθέτουμε | προσθέτουμε | σε μια νέα τσιμπούλια, ένα τσάσνικ και ένα τζόβτοκ, αλατοπίπερο.

Ανακατέψτε ευγενικά τον κιμά με άλλα υλικά.

Τώρα μπορείτε να μαγειρέψετε ζυμαρικά. Αρκετά μακριά από το ψυγείο και το yakoma είναι πιο λεπτό από το rozkotity.

Δεν χρειάζομαι doshka, δεν χρειάζομαι κουνιστή καρέκλα, δεν χρειάζομαι κάπρο, για αυτό που μαγείρεψες σωστά, δεν κολλάει στα χέρια σου, ούτε σε κουνιστή καρέκλα, ούτε σε obobny doshka . Κοιτάξτε τη φωτογραφία, μπορείτε να δείτε ότι είναι πιο ελαστική.

Απλά περιμένετε επιτόπου, με τη ζύμη πρέπει να την εξασκήσετε ακόμα πιο γρήγορα, γιατί πρακτικά δεν υπάρχει νερό στην αποθήκη σας και στεγνώνει γρήγορα.

Τώρα, για τη βοήθεια μιας φιάλης, μπορείτε να μαγειρέψετε την κουζίνα από τη ζύμη.

Στο κέντρο της φλούδας kuhl, βάζετε μια κουταλιά κιμά.

Kukhol διπλώστε navpіl і zaschepite άκρες της ζύμης, όπως σε ζυμαρικά.

Δεν περίσσεψαν πια ζεντάτι ζυμαρικά. Από και απ' όλα, έχουμε ντάμπλινγκ veysh.

Λοιπόν, μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρεύετε ζυμαρικά. Για τους οποίους βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά και τη βράζουμε. Αλατίστε το νερό.

Μόλις βράσει περισσότερο το νερό, ζυμαρικά βισιπάτι, ανακατέψτε καλά και δεν κολλήσουν τα ζυμαρικά, επαναλαμβάνετε περιοδικά τη διαδικασία. Μόλις ξαναβράσει το νερό και σφυρίξουν τα ζυμαρικά, τα μαγειρεύουμε για 5-7 πεταλούδες.

Τα σωστά προετοιμασμένα pelmeni δεν θα σπάσουν ποτέ και οι άκρες της ζύμης δεν θα διαλύονται. Vityagnut їх για επιπλέον skimmers, ποτήρι νερό zayva, βάλτε їх στο πιάτο, προσθέστε μια πρέζα βούτυρο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ψιλοκομμένα χόρτα και να πασπαλίσετε με χυμό λεμονιού, και στη συνέχεια όλα είναι ήδη στρωμένα όπως τα δικά σας. Ο Cholovik, για παράδειγμα, αρχίστε να τρώτε ζυμαρικά με otstom.

Αυτό είναι, το γρασίδι μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι, η υποδοχή της όρεξης!

Τι βλέπουμε, αν ακούσουμε τη λέξη «ντάμπλινγκ»; Μικρό, στρογγυλό, μυρωδάτο «καρβέλι» ζύμης με ζουμερή πικάντικη γέμιση κρέατος. Ανά πάσα στιγμή, μπορείτε να αγοράσετε κατεψυγμένα ποτά από οποιοδήποτε παντοπωλείο ή σούπερ μάρκετ.

Αλλά δεν συγκρίνετε το εργοστάσιο με σπιτικά ζυμαρικά, που παρασκευάζονται με αγάπη από μια γλυκιά κυρία;

Οι Ρώσοι σέβονται τα ζυμαρικά με την εθνική τους κληρονομιά. Ale krіm από αυθεντικά Σιβηρικά іsnuyu και Mordovian cemori, Λιθουανικά chakluni, κινέζικα jiaoji, dushbari του Αζερμπαϊτζάν, γεωργιανά khіnkali, ουζμπεκικά khanum και manti, τουρκμενικά etlі borek, τατζικιστάν khush ani ta shama, ραβιόλια και τορτέλ.

Από μια τέτοια ποσότητα ζυμαρικών, μπορείτε να επιλέξετε το καλύτερο για εσάς, έχοντας μαγειρέψει ή δοκιμάσετε λιγότερο. Άλε, μη μου πείτε, το πιο κοντινό για εμάς είναι τα καλύτερα ζυμαρικά.

Δείτε τα ζυμαρικά

Τα ζυμαρικά Be-yakі ξεκινούν από τη δοκιμή. Υπάρχουν λίγες συνταγές για μια τέτοια ζύμη, αλλά η πιο απλή, κλασική συνταγή είναι μόνο νερό.

Μόνο πάνω στο νερό

Іsnuє kіlka των βασικών κανόνων για την ανάμειξη ζύμης ζυμαρικών. Χρειάζεται να ζητήσεις από ένα μεγάλο μεγάλο βαθύ μυαλό, σε ένα χίρτσι που έχει κατασταλάξει, να κάνει μια τρύπα, να εκπνεύσει δύναμη, να προσθέσει νερό στα εντόσθια, να πιει.

Το Robiti είναι απαραίτητο, μαζεύοντας και τα δύο χέρια το borosno στην pіdnіzhzhya και φτάνοντας στην πατρίδα. Εδώ είναι βρωμιά, για να μην ανέβει το νερό στον δήμο.

Σαν να περιφέρεται ήσυχα σε ένα ιδανικά ίσο και ομαλό στρώμα, δεν είναι σωστό.

Ένας έτοιμος μελόψωμο καίει ένα σερβλέτ στο βαβοβνιάν της vologda (αλλιώς, σκεπάστε το με ένα βαθύ μπολ) και το βάζετε σε pivgodini, οπότε η γλουτένη, που είναι διάσπαρτη στο δήμο, "κερδίζει" και η ζύμη στα ζυμαρικά. έγινε ακόμη πιο ελαστική.

Αυγά στο Sirovat

Απαραίτητα συστατικά:

• Borosno (περίπου 4 μπουκάλια)?
• 1 μπουκάλι sirovatka (vikoristovuvati ή ακόμα και κρύο sirovatka, ή προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας L. τριμμένο πάγο)?
• 3 αυγά?
• 1 αγ. μεγάλο. sonyashnikova olії;
• Δύναμη.

Λάμψε μπορόσνο, λυγμός η γκίρκα εξαφανίστηκε. Ανακατέψτε ευγενικά όλα τα άλλα υλικά, φέρτε την πατρίδα που βγήκε στην τρύπα στο μπορόσνι, κερδίστε.

Είναι απαραίτητο να κάνετε προσεκτικά vimishuvati και vіdbivati ​​σχετικά με την επιφάνεια εργασίας. Σερβίρουμε με βρεγμένο σερβέρλετ ή βαθύ μπολ, στεγνώνουμε για περίπου ένα χρόνο για να «ωριμάσει».

Συνταγή ζύμης κρέμας

Απαιτούμενα προϊόντα:

• Borosno (περίπου 3 μπουκάλια)?
• 1 μπουκάλι νερό?
• 1 αυγό?
• 1 κουτ άλας.

Βράζετε το νερό, αλατίζετε, βράζετε τα εντόσθια borosno στο okrip, περιφέρεστε συνεχώς.

Πίσω από τη δομή, μπορείτε να φτιάξετε παχιά ξινή κρέμα, να την χτυπήσετε σε ένα σκληρό αυγό.

Έχετε borosno, pro_yane σε ατσάλι, viklasti ήσυχα και vimishuvati, μέχρι το τσουρέκι να γίνει απολύτως ίσο και λείο.

Μια άλλη συνταγή για ζύμη για ζυμαρικά μπορείτε να βρείτε στο βίντεο που επισυνάπτεται παρακάτω:

Συνταγή για σπιτικά ζυμαρικά με χοιρινό

Ήρθε η ώρα να μαγειρέψετε πιο αλμυρά σπιτικά ζυμαρικά για τη συνταγή από τη φωτογραφία.

Για να προετοιμάσετε τη ζύμη, χρειάζεστε:

Απαραίτητα προϊόντα για τη γέμιση:

Συνταγή Pokrokovy για σπιτικά ζυμαρικά από τη φωτογραφία:

1. Πρώτα πρέπει να μαγειρέψω κιμά. Για ποιο πρέπει να κόψετε το χοιρινό: είναι πιο εύκολο να το στρίψετε σε κόφτες κρέατος, αλλά για τα "σωστά" ζυμαρικά κιμά, πρέπει να το αλέσετε με ένα μαχαίρι.
   
2. Στο έτοιμο χοιρινό, προσθέστε μια κομμένη κόμη: αν στρίψετε το κρέας σε έναν κόφτη κρέατος, στρίψτε και το χοιρινό, μπορείτε να κόψετε το γιόγκο στο μπλέντερ. Όσο περισσότερο είναι στην αρχή του τσιμπουλ, τόσο περισσότερος χυμός θα υπάρχει εκεί έξω. Αλατοπιπερώνετε τον κιμά, μπορείτε να προσθέσετε άλλα μπαχαρικά (μπορείτε να προσθέσετε ειδικές ποσότητες μπαχαρικών).
3. Ετοιμάζουμε τη ζύμη: σε αλμυρό νερό, σπάμε ένα αυγό, κάνουμε άθροισμα στο borosno, μαγειρεύουμε τη ζύμη μέχρι να ομογενοποιηθεί.
4. Λυγμός η γλουτένη δούλεψε, βάλε το στο πιβγοδίνι, στραβό με ένα σερβλέ και ένα γκρουπ plіvka?
5. Πιείτε τα σπιτικά ζυμαρικά σας. Є raznі τρόποι lіlennya: με τα χέρια της για βοήθεια ζυμαρικά. Αν το κολλήσετε με το χέρι, τότε αραιά, με μια φόρμα, φτιάχνετε τις κούπες, τους βάζετε με ένα κουτάλι τη γέμιση, τη ρίχνετε σχετικά και ξεφλουδίζετε μονομιάς, ώστε να γεμίσει το ζυμαρικό σε στρογγυλό σχήμα. Αυτός ο τρόπος είναι ο πιο σωστός, τα σκασμένα ζυμαρικά βγαίνουν το ίδιο μετά το δεντρολίβανο. Αλήθεια, Vіn το πιο επίπονο, που і іz zalishkіv tіsta, yakshcho їkh πάλι vomіsiti, vіrobi go zhorstki. Є th іnshіy sposіb: tіstо razrіzat σε μέρη kіlka, δέρμα rozkotity kovbaskoy, porіzati. Βρέξτε ένα κομμάτι δερμάτινης ζύμης σε έναν κάπρο, συνθλίψτε το με τον πάτο και κουνήστε το απαλά με μια κουνιστή καρέκλα. Στο τέλος του κουλουριού, προσθέστε κιμά και πιείτε τον σαν φυτό.
   
6. Βράζουμε νερό για βράσιμο. Για ένα κιλό ποτών, είναι απαραίτητο να ρίξετε 4 λίτρα νερό και περίπου 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. άλας. Βράζετε τα ζυμαρικά σε μικρές παρτίδες σε αλμυρό νερό, αν η δυσοσμία είναι φτύσιμο, βράζετε περίπου ένα κλωνάρι khvilin (όχι άλλο), ανακατεύετε με το νερό με θόρυβο, viklasti, αλατοπιπερώνετε με ελαιόλαδο και σερβίρετε ένα ποτήρι νερό.
7. Με ζυμαρικά μπορείτε να σερβίρετε ocet, διάφορες σάλτσες (ντομάτα και μαγιονέζα), κρέμα γάλακτος toshcho.

Μια συνταγή βίντεο για την παρασκευή ζυμαρικών επισυνάπτεται παρακάτω. Μόνο κιμάς για τη συνταγή θα ανακατευτεί.

Μαγειρικό στέλεχος για βοήθεια ζυμαρικά

Dorimuyuchis κλασική συνταγή, ζυμαρικά πρέπει να κολλήσει με το χέρι. Ale, είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε μια μεγάλη ποσότητα σε μια σύντομη ώρα, αλλά δεν σας πιάνουν τα χέρια, μια ζυμαρική έρχεται στη διάσωση για βοήθεια από την κυβέρνηση.

Η πλεμίνιτσα είναι ένα ειδικό αξεσουάρ για την προετοιμασία μεγάλου αριθμού ζυμαρικών (περίπου 30 τεμάχια).

Ο Βον μπορεί να μοιάζει με μεταλλικό (ή πλαστικό) πάσσαλο σε μικρά πόδια, που έχει τα ίδια μικρά έξι κομμάτια.

Για να ετοιμάσετε ζυμαρικά για τη βοήθεια ενός τέτοιου γεύματος, όπως ένα ζυμαρικό, πρέπει να πάρετε δύο πανομοιότυπα κομμάτια ζύμης, rozkotity їx στο colo, τρία περισσότερα σε διάμετρο, χαμηλότερα από το ίδιο το ζυμαρικό.

Βάλτε μια στρώση ζύμης στο ταψί για ζυμαρικά για το ζώο, πιέζοντας την τροχιά με το χέρι σας, πατώντας ανάμεσα στα έξι κομμάτια.

Βάλτε τη γέμιση στο κέντρο του δέρματος έξι τεμαχίων. Κόψτε τον κιμά με έναν άλλο πάσσαλο από τη ζύμη, ώστε οι ίδιες οι τροχίσκοι να πιεστούν μέχρι κάτω και στη συνέχεια τον τυλίγουμε με μια κουνιστή καρέκλα για να ταλαντεύονται οι ζυμαριές από κάτω.

Ζυμαρικά, ψημένα ζυμαρικά για βοήθεια, όχι τόσο τακτοποιημένα, σαν μαγειρεμένα στο χέρι, αλλά μετά η δυσοσμία ντροπαλή πιο πλούσια.

Μπορείτε να θαυμάσετε την εγγραφή βίντεο σε όλα τα στάδια της εργασίας με ένα ζυμαρικό:

Γέμισμα: αστεία πειράματα

Το κύριο συστατικό των ζυμαρικών είναι η γέμιση.

Κλασικά ζυμαρικά - με κρέας, αλλά ακόμα μυρίζει ψάρι, μανιτάρια, βότανα, τσουκνίδα, πατάτες, λάχανο και φαγόπυρο και τυρί.

Κλασικός κιμάς για ραβιόλια Ural

Συστατικά:

Το M'yaso είναι ακόμα πιο ψιλοκομμένο, ανακατεμένο, ανακατεμένο με κιμά, λάδι | λάδι |, περιχύνουμε με δύναμη | αλάτι | και πιπέρι, ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε την κύβους (θα την κόψω κι άλλο), ρίξτε τις κορυφές βήμα βήμα, περιπλανηθείτε ευγενικά.

Γέμιση για αυθεντικά σιβηρικά ζυμαρικά

Συστατικά:

• 400 g κρέας ταράνδου.
• 200 g shinki (Συρία);
• 1 κιμπουλίνη;
• 200 g μαγειρικό λίπος?
• 1 αγ. μεγάλο. πάνω λάδι?
• Δυνατό πιπέρι.

Κόβουμε το κεφάλι της κυβούλας σε μικρά κομμάτια, κόβουμε το κότσι και το ελάφι χωρίς φλέβες σε μικρά κυβάκια, κόβουμε το λίπος, όλα τα παϊδάκια, προσθέτουμε λάδι, δύναμη, πιπέρι στο κρέας.

Τα ζυμαρικά Zvareni Siberian πρέπει να καρυκεύονται με βούτυρο και να σερβίρονται με ξινή κρέμα.

Ζυμαρικά με μανιτάρια

Συστατικά:

• 300 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια του δάσους (μπορείτε να χαρίσετε και να αποθηκεύσετε φούρνους)
• 1-2 κεφαλές cybuli.
• 4 κ.σ. μεγάλο. δεντρολίβανο βούτυρο?
• Δύναμη.

Τα μανιτάρια πλένονται καλά, καθαρίζονται, τρίβονται καλά, αλατίζονται, ιδρώνονται σε ένα τηγάνι μέχρι να εξατμιστούν όλες οι φλούδες και μετά λιπαίνονται στις ελιές. Porіzanu dribno tsibulu pіdsmazhiti okremo, προσθέστε στα μανιτάρια, αλάτι. Για τα ζυμαρικά tsikh, η σάλτσα μανιταριών στην κρέμα γάλακτος είναι καλή.

Τι κάνει τη ζύμη για ζυμαρικά σαν ζυμαρικά; Μάθετε τι συμβαίνει στην ιστοσελίδα μας!

Μπορείς να ετοιμάσεις το μαντί σου; Η τιμή είναι μέση μεταξύ ζυμαρικών και ζυμαρικών. Στο ίδιο μέρος, θα βρείτε διάφορες συμβουλές για την προετοιμασία tsієї stravi.

Ξέρετε πώς να ετοιμάζετε αλμυρή ζύμη για εύθραυστα cheburek. Η δυσοσμία είναι τόσο αλμυρή που είναι εύκολο να μεθύσεις, το να θέλεις να πνιγείς από τα βότανα δεν είναι καλό για ανθρώπους που θέλουν να κυνηγήσουν τον δικό τους vaga.

1. Το νερό για ανάμιξη πρέπει να λαμβάνεται με την κυριολεκτική έννοια του krizhan.
2. Ομοίως, απαιτείται μεγάλος αριθμός ζυμαρικών, ο καλύτερος τρόπος μαγειρέματος είναι μια φρεσκοσούβλα μία φορά: όσο μικρότερη είναι η μερίδα, τόσο πιο εύκολο είναι να πιει, μέχρι τότε δεν θα στεγνώσει.
3. Τα ζυμαρικά Zvichayne είναι δύσκολο να τα παλέψετε χωρίς αλάτι, απλά φτιάξτε αυτό το boroshna. Ο κύριος ρόλος του Aje yogo είναι να ενισχύσει τη γεύση της γέμισης.
4. Τα ζυμαρικά είναι τραγανά buti ιδανικά vimishane - όταν κόβονται, δεν ξεχειλίζουν στα μαχαίρια και η ίδια η κοπή είναι λεία και γυαλιστερή.
5. Λυγμός η γέμιση ήταν ζουμερή.
6. Є τα ζυμαρικά είναι καλύτερα για κουτάλι, σε ότι όταν τα κόβεις με πριόνι τα γυρνάς με σικ.

Σπιτικά ζυμαρικά, μαγειρεμένα από μια ευγενική κυρία, - αυτό το χυμώδες βότανο είναι απίστευτα αλμυρό. Τα περισσότερα ζυμαρικά παρασκευάζονται με κρέας. Μπύρα, όχι λιγότερο αλμυρή δυσωδία με ψάρι και γέμιση μανιταριών, για να εκτιμήσετε τους πιο νόστιμους καλοφαγάδες.