Ψωμί χωρίς μαγιά από γένια και κεφίρ. Νόστιμο και μαύρο ψωμί χωρίς μαγιά: φτιαγμένο μόνοι σας στο φούρνο

Δεν μπορείς να αγοράσεις τέτοιο ψωμί! Το Ale yogo μπορεί να γίνει στην κουζίνα σας.

αποθήκες

Για να ετοιμάσετε λευκό ψωμί χωρίς μαγιά στο φούρνο, χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:
150 ml κεφίρ (ή ξινόγαλα)
1,5 φιάλες Boroshna
1 κουτ. άλατα
1 αυγό κοτόπουλου
3 κ.σ. τσουκρού
2 κ.σ. σήμερα για τον κοιτώνα
1 κ.γ. αφράτη ζύμη
1 κ.γ. κορυφές λαδιού για το γράσο της φόρμας

Πώς να ετοιμάσετε ψωμί με κεφίρ;

Χτυπάμε ένα μεσαίου μεγέθους αυγό κοτόπουλου στο αλεύρι.

Ρίξτε ξινόγαλα ή κεφίρ.

Dodaemo sil ta tsukor.
Ρίχνουμε καθαρισμένο dormouse στη ζύμη.

Προσθέστε αφράτη ζύμη και ζυμώστε ελαφρά τη μαλακή ζύμη με κεφίρ.

Δεν υπάρχει λόγος να κολλάει στα χέρια σας, διαφορετικά η ζύμη είναι πολύ πηχτή και δεν χρειάζεται να ζυμωθεί.

Αλείφουμε τη φόρμα με λάδι από πάνω.
Από την έτοιμη ζύμη σχηματίζουμε ένα ζεστό τσουρέκι και το βάζουμε στη φόρμα.

Κάνουμε μικρές σχισμές στο πάνω μέρος και ρίχνουμε 5 κομμάτια ζύμης.

Κλείνουμε αμέσως τον φούρνο και τον προθερμαίνουμε στους 160 βαθμούς.
Έχουν περάσει 5 λεπτά και μετά μπορείτε να βάλετε το ταψί με το ψωμάκι στο φούρνο. Αφήνουμε το ψωμί να ψηθεί για περίπου 30 λεπτά.

Το έτοιμο ψωμί έχει ροδίσει. Ελέγχουμε την ετοιμότητά του με ξύλινο σουβλάκι.

Ελβετικό ψωμί που παρασκευάζεται στο φούρνο. Τώρα μπορείτε να τον στείλετε στον προορισμό του. Ως κρύο πιάτο, μπορείτε να το σερβίρετε για μεσημεριανό με χυλό ή σούπα.

Αν θέλετε να ετοιμάσετε νόστιμο ψωμί χωρίς μαγιά στο φούρνο, η συνταγή δεν είναι περίπλοκη και δύσκολη. Απόλυτα αληθινή και πολύ απλή συνταγή. Το αποτέλεσμα είναι ένα μοναδικά νόστιμο σπιτικό ψωμί που μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι και να διασκεδαστεί στο σπίτι, καθώς και στους καλεσμένους.

Το ιδιαίτερο σε αυτή τη συνταγή δεν είναι μόνο η γεύση της, αλλά και το γεγονός ότι μαγειρεύεται τόσο γρήγορα. Ξεμείνετε από ψωμί; Για 5 λεπτά μπορείτε να ζυμώσετε τη ζύμη και για 5 λεπτά θα χάσετε την προτίμησή σας. Στη συνέχεια ο φούρνος θα βράσει για 30 λεπτά και θα ψηθεί μέχρι το μεσημέρι. Μερικές φορές συμβαίνει ότι θα σας κοστίσει 40 λεπτά για να φτάσετε στο κατάστημα και να επιστρέψετε.
Ελπίζω να καταλάβατε τη συνταγή. Θα χαρώ αν χρειαστείτε τη συνταγή της γιαγιάς.

Νόστιμο!

Η Λάρισα συνεχίζει να μας παρηγορεί με νέα βότανα. Μια φορά κι έναν καιρό, η Λάουρα μου έστειλε μια συνταγή για κανέλα ψωμί με κεφίρ, που παρασκευάζεται με κεφίρ, χωρίς μαγιά.

Ο φίλος μου και εγώ αποφασίσαμε για τις προοπτικές του ψωμιού κεφίρ με ή χωρίς μαγιά. Το ψωμί με μαγιά δεν είναι κατάλληλο για όλους, και είναι σημαντικό για το ψωμί. Ένας φίλος μοιράστηκε τη συνταγή, ανακατέψαμε μερικά από αυτά και αυτό που βγήκε ήταν αυτό.

Στοκ:

• 4 μπουκάλια Boroshna
  (Atta, ολικής αλέσεως ή λευκό σιτάρι)
• 4 μπουκάλια κρεμαστά ποτήρια
  (αφού είναι καλό να μαγειρεύουμε Atta ή δημητριακά ολικής αλέσεως, τότε δεν χρειάζεται να προσθέσουμε κρεμάστρες, εκτός αν για χάρη του πειράματος προσθέσαμε και κρεμάστρες)
• 3 μπουκάλια κεφίρ
  (ή άλλο προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση)
• 1 μπουκάλι λάδι δεντρολίβανου
• 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Φτιάχνοντας ψωμί με κεφίρ, χωρίς μαγιά:

1. Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα. Το "Atta" boroshno είναι ένα ινδικό boroshno ολικής αλέσεως, το οποίο παραδοσιακά ψήνεται για ψήσιμο και περιέχει όλα τα μικροστοιχεία και τους κόκκους σιταριού.

   Προϊόντα για ψήσιμο ψωμιού ολικής αλέσεως χωρίς μαγιά
   

2. Ανακατέψτε όλα τα ξηρά προϊόντα ταυτόχρονα (σκούπα, σιρόπι, αλάτι, σόδα).

   Ξηρό sumish για προετοιμασία ψωμιού με κεφίρ

3. Ανακατέψτε σπάνια προϊόντα σε ένα ζεστό μπολ (κεφίρ και λάδι).

   

   

4. Μετά από αυτό, ρίξτε το μείγμα κεφίρ στο ξηρό μείγμα.

   

5. Ζυμώνουμε τη ζύμη.

   

6. Το κόβουμε σε μικρά μπαλάκια. Ο φίλος μου είναι μια γενναιόδωρη ψυχή που έφτιαχνε ψωμάκια μεγάλου μεγέθους. Θα το διατύπωνα το μισό.

   Σχηματίστηκαν μπάλες ζύμης

7. Τοποθετήστε ένα θερμαινόμενο φούρνο στο πίσω μέρος. Ψήνουμε σε θερμοκρασία 200 ° C για περίπου 20 khvilins, στη συνέχεια αναποδογυρίζουμε τα τσουρέκια μας και ψήνουμε άλλα 10 khvilins.

   Ψωμί κεφίρ (χωρίς μαγιά) έτοιμο
   

Ο άξονας είναι τόσο όμορφος. Το ψωμί του Viyshov είναι μιας χρήσης και αλμυρό. Δοκιμάστε να πειραματιστείτε με πλούσια, διαφορετικά είδη ψωμιού για να δοκιμάσετε διαφορετικά είδη ψωμιού.

Ψωμί χωρίς μαγιά με κρεμάστρες

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΥΓΕΙΑ ΣΕ ΣΑΣ!

P.S. Μην ξεχνάτε, θα υπάρχουν πολλά νόστιμα και καφέ βότανα μπροστά.

Νόστιμο!

Τζούλιασυγγραφέας της συνταγής

Χαίρομαι που βλέπω όλους στην κουζίνα μου!

Με το ρεπορτάζ και τη συνταγή φωτογραφιών μου, όλα θα είναι εύκολα και απλά για εσάς. Με τη μία εκτίθεσαι υπερβολικά σε όλα. Θα ξεκινήσω με την υπερχείλιση των απαραίτητων προϊόντων για ένα μικρό καρβέλι, οπότε προχωρήστε στη δοκιμή.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

• Κεφίρ - 200 ml
• Σιτάρι Boroshno - 300 γραμμάρια
• Σόδα Kharchova - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Sil - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
• Άμμος Tsukor - 2 κουταλάκια του γλυκού
• Roslinna oliya - 1 κουταλιά της σούπας

ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΕ ΣΠΙΤΙΚΟ ΨΩΜΙ ΜΕ ΤΗΝ ΠΡΟΟΠΤΙΚΗ

Είναι πολύ δύσκολο για εμάς να το κάνουμε αυτό εκ των προτέρων. Ελπίζω να θυμάστε ότι με αυτόν τον τρόπο θα τα ξινίσουμε για να γίνει πιο λαχταριστή η βίπκα μας.

Μετά από αυτή τη διαδικασία ζύμης, ρίξτε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ. Εδώ προσθέτουμε μαγειρική σόδα και ανακατεύουμε δύο ξηρά υλικά.

Εδώ στέλνεται η άμμος κερασιού.

Μόλις το αποφασίσετε, ρίξτε το κεφίρ, το οποίο στη συνέχεια ζεσταίνεται σε υδατόλουτρο για λίγο. Το ζεστό κεφίρ είναι πιο πιθανό να αντιδράσει με άλλα συστατικά.

Ανακατεύουμε μέχρι να αποδώσει η ζύμη. Μέχρι τη στιγμή που θα μπει στο στήθος σου.

Χάνεται να προστεθεί στη νέα ολιά. Απλώνουμε τη ζύμη στην κρούστα, ρίχνουμε τα υλικά που πετάμε και τα ανακατεύουμε.

Τοποθετούμε τη ζύμη σε ζεστό μέρος, περίπου στην επιφάνεια, σκεπάζοντάς τη με μια πετσέτα (σερβέτα). Σε αυτό το σημείο ολοκληρώνεται η προπαρασκευαστική διαδικασία ψησίματος ψωμιού με κεφίρ χωρίς μαγιά.

Αφού περάσει η καθορισμένη ώρα, ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας και την πλάθουμε σε καρβέλι, ύψους περίπου 2-3 ​​εκατοστών. Το φύλλο καλύπτεται με χαρτί ψησίματος, και το μέρος που θα τοποθετηθεί το ψωμί το αλείφουμε με ελαιόλαδο. Τοποθετούμε το καρβέλι σε ζεστό μέρος ώστε να μείνουν λίγα ακόμα για περίπου 20 λεπτά.

Ο φούρνος θερμαίνεται στους 180 βαθμούς. Τοποθετούμε το arkush με ψωμί maybutny στο κέντρο. Δονείται με τη μεγάλη διάρκεια της ημέρας.

Για άλλη μια φορά το παράκανα λίγο και κούρεψα υπερβολικά το καρβέλι στο φούρνο, με αποτέλεσμα να στεγνώσει ελαφρώς, αλλά φταίω αποκλειστικά εγώ, αν ακολουθήσεις τη συνταγή, καταλήγεις σε ένα υπέροχο ψωμί κεφίρ χωρίς μαγιά.

Περισσότερα δώρα θα είναι διαθέσιμα για να ψήσετε το δικό σας σπιτικό ψωμί. Και είναι απολύτως ξεκάθαρο. Πρώτα απ 'όλα, το κρασί είναι πλούσια ζουμερό και αρωματικό όταν αγοράζεται από κατάστημα. Με άλλα λόγια, κανείς δεν έχει τα συνήθη συντηρητικά, χρωστικές ουσίες και άλλα «φτηνά» πρόσθετα. Επιπλέον, ένα από τα πιο δημοφιλή μεταξύ των οικιακών αρτοποιών είναι το ψωμί κεφίρ. Θα βγει με λευκό αφράτο πολτό και τραγανή κρούστα. Αυτό είναι πρακτικά τέλειο σπιτικό ψωμί.

Συνταγή ψωμιού για το φούρνο

Φυσικά, το σπιτικό ψωμί με κεφίρ, για να μαγειρευτεί στο φούρνο, θα χρειαστεί μια ώρα από τον κύριο για να προετοιμαστεί, καθώς θα παρατηρήσετε την προφανή ικανότητα εργασίας με τη ζύμη μαγιάς και, το πιο σημαντικό, μια φανταχτερή διάθεση. Μόνο σε αυτή την ποικιλία το κρασί θα είναι ζουμερό, με αφράτο πολτό και λεπτή κρούστα. Αυτή η συνταγή ψωμιού είναι καθολική. Μπορείτε να το φάτε έτσι ακριβώς με τσάι, να το αλείψετε σε μαρμελάδα ή να το φάτε. Ταιριάζει απόλυτα στη μεγάλη πατρίδα με διαφορετικές γεύσεις.

Αγαπητέ μου, χρειάζομαι:

• 4-6 μπουκάλια γένια αρτοποιού σιταριού.
• 15 g ξηρής μαγιάς ή 50 g φρέσκιας μαγιάς.
• Μια ακόμη κουταλιά ζεστό νερό.
• 1 3/4 ή 2 μπουκάλια κεφίρ.
• μια κουταλιά της σούπας μέλι?
• ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
• χτυπήστε το αυγό με ένα κουταλάκι του γλυκού νερό για επικάλυψη.
• σουσάμι, παπαρουνόσπορο ή πλαστικά πλιγούρι για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος

Ανακατέψτε 4 φιάλες boroshna (το ρέστο μπορεί να προστεθεί αργότερα, εάν χρειάζεται) με αλάτι. Εισαγάγετε το kill. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε τη μαγιά με το νερό και στραγγίζουμε μέχρι να εμφανιστεί ένα χαρακτηριστικό καπάκι. Σε αυτό το σημείο μπορεί να χρειαστείτε 10 έως 15 μονάδες. Αυτό είναι απαραίτητο για την ενεργοποίηση της μαγιάς. Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους το ψωμί με κεφίρ γίνεται νόστιμο.

Προσθέστε το κεφίρ στο σφουγγάρι και μετά το μέλι. Το Yogo μπορεί να αντικατασταθεί με καφέ zukor. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Τότε θα πρέπει να πιέσετε σκληρά για να τους φτάσετε, αλλά δεν θα γίνουν όλα αμέσως. Προσθέστε ένα μπουκάλι τη φορά μέχρι να επιτευχθεί η απαιτούμενη σύσταση για τη ζύμη. Βοηθά να κόψετε το σχήμα, να μην κολλάτε στα χέρια σας και να είναι απαλό και εύκαμπτο. Αν βγει πολύ στεγνό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κεφίρ. Όταν ζυμώνετε, χρησιμοποιήστε έναν επεξεργαστή τροφίμων χειροκίνητα για να απλοποιήσετε ολόκληρη τη διαδικασία.

Καλύψτε το μπολ με μια πλαστική σακούλα και σφραγίστε. Εδώ είναι ένα άλλο μυστικό γιατί το ψωμί κεφίρ αποδεικνύεται αφράτο. Αφήνουμε σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο το μείγμα. Κατά μέσο όρο απαιτούνται 1,5-2 χρόνια. Στη συνέχεια χωρίζουμε τη ζύμη σε μικρά μπαλάκια διαμέτρου 5-7 εκ. Τοποθετούμε τη ζύμη σε φόρμα αλειμμένη με ελαιόλαδο και καλυμμένη με περγαμηνή. Σκεπάζουμε ξανά με τη σακούλα και αφήνουμε για 45-60 λεπτά να φουσκώσει.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 225 βαθμούς. Απλώστε το ψωμί|αλείψτε| αυγό, αναμεμειγμένο με νερό. Από πάνω, πασπαλίζουμε με nasinnyam και πλαστικά. Βράζουμε για 25-30 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η κορυφή. Αφήστε τα εντόσθια να κρυώσουν και μπορείτε να τα ψήσετε. Αυτό το ψωμί κεφίρ μπορεί να καταναλωθεί σε μαλακά ψωμάκια ή να κοπεί σε φέτες. Zagalom, όπως διασκεδάζει η ψυχή.

Συνταγή χωρίς μαγιά

Ωστόσο, δεν απαλλάσσονται όλοι από τη μόλυνση ζύμης και θα υποφέρουν μαζί της για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η Alya θέλει ακόμα σπιτικό ψωμί. Το κεφίρ είναι εύκολο γιατί φουσκώνει γρήγορα από μόνο του. Και στη συνέχεια μπορείτε να ετοιμάσετε ψωμί με κεφίρ χωρίς μαγιά, προσθέτοντας σόδα ή αφρατάκι.

Για τη νέα απαίτηση λάβετε:

• 2 φλιτζάνια boroshn σιταριού?
• 1 φλιτζάνι πλαστικά βρώμης?
• 1/3 φλιτζάνι καφέ cucru?
• ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα?
• μισό κουταλάκι του γλυκού τριαντάφυλλο?
• ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
• 50 γραμμάρια κορυφαίου βουτύρου από το ψυγείο.
• ένα και ένα τέταρτο φλιτζάνι κεφίρ.
• μπιζέλια και αποξηραμένα φρούτα για απόλαυση.

Σημειώστε ότι σε αυτή τη συνταγή θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα φλιτζάνι 235 ml. Αυτό είναι λίγο περισσότερο, το κάτω είναι ένα πολύπλευρο μπουκάλι.

Διαδικασία προετοιμασίας

Πάρτε ένα βαθύ μπολ και χτυπήστε μαζί όλα τα ξηρά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των μπιζελιών και των αποξηραμένων φρούτων. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και προσθέστε|προσθέστε| πιο κρύο από το βούτυρο vershkova. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, ψιλοκόψτε τα πάντα σε ένα μείγμα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων, διαφορετικά πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα shvidko). Στη συνέχεια, προσθέστε επιπλέον μπιζέλια και αποξηραμένα φρούτα μέχρι να απολαύσετε. Αυτά μπορεί να είναι τρίχες από μπιζέλια, φουντούκια, φύκια, rodzinki, αποξηραμένα βερίκοκα κ.λπ. Προσθέστε το κεφίρ σε αυτό το μείγμα και ανακατέψτε καλά με ένα πιρούνι. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ξεσκονισμένο τραπέζι.

Στη συνέχεια, το ψωμί με κεφίρ χωρίς μαγιά πρέπει να ανακατευτεί μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το στήθος και το μείγμα. Πιέστε σε σχήμα στρογγυλό καρβέλι, τοποθετήστε το πάνω στο ντεκό και προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού γένια μέσα από ένα κόσκινο στο ζώο. Κάνουμε ένα σταυρουδάκι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να εμφανιστεί μια πηχτή κρούστα. Ψύξτε το στις σχάρες για να μην ζεσταθεί πολύ ο πολτός. Αποδεικνύεται ότι το αλμυρό ψωμί με τραγανή κρούστα μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς προσθήκη μαγιάς.

Συνταγή για αρτοπαρασκευαστή

Με την εμφάνιση στην κουζίνα ενός τέτοιου βοηθού ως παρασκευαστή ψωμιού, το ψήσιμο σπιτικού ψωμιού και ενός κουλούρι γίνεται ουσιαστικός πόρος. Μπορείτε επίσης να το ζυμώσετε μόνοι σας, να το ανακατέψετε και να το ψήσετε. Είναι σημαντικό εδώ να προσαρμοστεί για εκείνη η συνταγή για ψωμί με κεφίρ. Έχοντας καταστρέψει τις αναλογίες της αλήθειας, είναι δυνατό να αφαιρεθούν εντελώς διαφορετικά πράγματα από αυτά που βρέθηκαν.

Λοιπόν, πρέπει να πάρετε:

• 260 ml κεφίρ;
• 50 g ελαιόλαδο ή ελαιόλαδο, άοσμο.
• 1,5 κουταλιές της σούπας μέλι?
• 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι?
• 450 γραμμάρια boroshn σίτου.
• 1,5 κουταλάκι του γλυκού μαγιά.

Γιακ γκοτουβάτι;

Σύμφωνα με τις οδηγίες, πριν ψήσετε το ψωμί, προσθέστε τα υλικά ως εξής: ξεκινήστε με όλα τα ωμά υλικά, στη συνέχεια στεγνώστε και πρέπει να τελειώσετε καλά. Τοποθετήστε τη μαγιά στην υπόλοιπη κατσαρόλα. Δεν φταίει η δυσοσμία για τη δυσοσμία του χωριού και της εξοχής. Αυτό είναι απαραίτητο για να διασφαλιστεί ότι το ψωμί του αρτοποιού δεν φουσκώνει ή πέφτει. Για ορισμένα μοντέλα, μια αντίστροφη ροή προϊόντων μεταφέρεται στην αρχή της μαγιάς και μετά στα υπόλοιπα.

Τώρα πρέπει να επιλέξετε μια λειτουργία. Έλα εδώ να ρουφήξεις το άσπρο ψωμί. Τις περισσότερες φορές, αυτό είναι αυτό που ονομάζεται, μερικές φορές "Βασικό", ολόκληρο το δάνειο προετοιμάζεται για 2,5 έως 3,5 χρόνια. (ανάλογα με τη μάρκα). Ωστόσο, σε κάθε περίπτωση, ο φούρναρης του κεφίρ ετοιμάζει μόνος του το ψωμί, χωρίς τη συμμετοχή των κυρίων.

Πριν, δεν μπορούσα να συνειδητοποιήσω ότι το ψήσιμο ψωμιού στο σπίτι ήταν τόσο εύκολο. Η ανακάλυψη των παιδιών μου ότι το ψωμί μπορεί να ψηθεί μόνο σε ρώσικο φούρνο αποδείχθηκε απλά απίστευτη. Έτσι, μόνο έτσι δούλευαν οι γιαγιάδες μας. Αν ο αρχικός φούρνος βγει με αλμυρό ψωμί, θα σερβίρει δύο ή τρεις φορές. Χρειάζομαι μια συνταγή για όποιον χρειάζεται να επαληθευτεί. Πολλές φορές προσπάθησα να μαγειρέψω ψωμί με μαγιά, μου βγήκε κακό, δεν διστάζω, αλλά δεν θέλω να μπω σε αυτή την τετριμμένη διαδικασία για άλλη μια ώρα. Από την άλλη υπάρχει ψωμί φτιαγμένο με κεφίρ χωρίς μαγιά. Η πρωτότυπη συνταγή είναι παρακάτω με πλήρεις λεπτομέρειες και φωτογραφίες.




Απαραίτητα προϊόντα:
- 200 γραμμάρια κεφίρ,
- 350 γραμμάρια boroshn σιταριού,
– 1 τσάι. μεγάλο. σόδα χωρίς ποτό,
– 1 τσάι. μεγάλο. αλάτι χωρίς ποτό,
- λίγο λάδι δεντρολίβανου για άλειμμα.

Συνταγή με φωτογραφία pokrokovo:

Προσθέστε λίγο αλάτι στο κοσκινισμένο μπορόσνα. Για να απολαύσετε το ψωμί vyshov, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς αλάτι. Το Vikoristovu είναι το πρώτο αλάτι Kamyanu, αλλά όχι η θάλασσα.




Βράζουμε τη σόδα μέχρι να γίνει πλούσια και χρησιμοποιούμε προσεκτικά ένα κουτάλι ώστε να ανακατευτούν τα ξηρά υλικά.




Ρίξτε κεφίρ, που είναι καλύτερο, ώστε να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Με ζεστό κεφίρ, η σόδα θα αντιδράσει γρήγορα.




Από το περιεχόμενο των προϊόντων ανακατεύουμε τη ζύμη και την αδειάζουμε σε ένα μπολ. Για να κερδίσουμε χρήματα, ας αλείψουμε τα χέρια μας με ελαιόλαδο. Αφήστε τη ζύμη για 15-20 λεπτά κάτω από μια πετσέτα.






Αλείφουμε το ταψί με ελαιόλαδο και τοποθετούμε μέσα το ψωμί. Χτύπησα ένα σπάσιμο έτσι ώστε η μέση της ψίχας ψωμιού να φουντώσει κατά τη διάρκεια του ψησίματος.




Τοποθετούμε το ψωμί στο φούρνο, το βάζουμε στους 180° για ψήσιμο και ψήνουμε το ψωμί για 40-45 λεπτά. Το ψωμί ψήνεται καλά και γίνεται νόστιμο.




Το κρύο ψωμί κόβεται σε κομμάτια και είναι έτοιμο για κατανάλωση. Καλή όρεξη!
Και ο άξονας είναι τόσο δυνατός