Πόσος χρόνος χρειάζεται για να μαγειρέψετε γκούλας κοτόπουλου; Γκούλας με στήθος κοτόπουλου και λαχανικά

Το μυρωδικό είναι νόστιμο και κοσκινίζει, το γκούλας με φιλέτο κοτόπουλου ψήνεται, το μπέικον ετοιμάζεται, δεν χρειάζεται καθόλου συνοδευτικό και λίγη προσπάθεια στη διαδικασία. Το κοτόπουλο τρώγεται υπέροχα με μια ποικιλία από μπαχαρικά και κάθε λογής πρόσθετα, οπότε η σάλτσα δεν μπορεί να συγκριθεί ακόμη και με τον πιο εκλεπτυσμένο μάγειρα.

Πώς να ετοιμάσετε γκούλας κοτόπουλου;

Γούλας με στήθος κοτόπουλου, βασική συνταγή, παρασκευάζεται χωρίς ζύμωμα. Μόλις κατακτήσετε μια μινιμαλιστική εκδοχή του βοτάνου, μπορείτε να δοκιμάσετε να πειραματιστείτε με πρόσθετα.

1. Το απλό γκούλας κοτόπουλου με σάλτσα παρασκευάζεται σε τρία στάδια: προετοιμασία των υλικών, άλειμμα και ψήσιμο μέχρι να μαλακώσει.
2. Μπορείτε εύκολα να προσθέσετε κρέμα γάλακτος, σάλτσα επικάλυψης, χυμό ντομάτας ή πάστα στην αποθήκη σας.
3. Για να φτιάξετε ένα αλμυρό γκούλας κοτόπουλου, προσθέστε επιπλέον συστατικά: μανιτάρια και λαχανικά, για παράδειγμα, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πιπεριές, ντομάτες.

Γκούλας με στήθος κοτόπουλου και σάλτσα

Το πιο απλό γκούλας από φιλέτο κοτόπουλου με σάλτσα παρασκευάζεται χωρίς ανακάτεμα. Εάν είστε σίγουροι ότι το κρέας έχει ουδέτερη γεύση, μπορείτε να δοκιμάσετε να προσθέσετε μπαχαρικά ή αποξηραμένα βότανα. Το ιδανικό μπαχαρικό για να ταιριάζει με το κοτόπουλο είναι ο κουρκουμάς ή το sumish curry είναι έτοιμο.

Συστατικά:

• φιλέτο - 500 g;
• tsibulya - 1 τεμ.;
• καρότα - 1/2 τεμ.;
• αλάτι, πιπέρι, κουρκουμάς?
• Βούτυρο Vershkova - 50 g;
• Boroshno - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Λάδι για λίπανση.

Παρασκευή

1. Κόβουμε το φιλέτο σε μέτρια κομμάτια και το τοποθετούμε σε ψημένο τηγάνι.
2. Λιπάνετε, το υγρό δεν εξατμίζεται.
3. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο, ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα κολοκυθάκια και τα καρότα, σιγοβράζουμε μέχρι να ροδίσουν, τα μεταφέρουμε στο τηγάνι.
4. Ζεσταίνουμε το αλεύρι σε καθαρό, στεγνό τηγάνι | στο χρώμα κρέμας, προσθέστε|προσθέστε| πάνω από το βούτυρο|μαστίλο|, λαδώνουμε 1 khvilina, ρίχνουμε μέσα ½ κ.γ. νερό, βράζουμε το σουμίς, ρίχνουμε μέχρι να ψηθεί το κρέας.
5. Προσθέστε νερό στη φριτέζα, προσθέστε 10 hvilins.

Γούλας κοτόπουλο με σάλτσα κρέμας γάλακτος

Η σωστή προετοιμασία του γκούλας με κοτόπουλο και κρέμα γάλακτος θα βγει τρυφερό και πολύ γευστικό. Το Strava έρχεται σε ζυμαρικά και χυλό. Προσθέστε κουρκουμά και φρέσκα μυρωδικά. Το γαρύφαλλο chasnik σίγουρα δεν σφραγίζει το πιάτο, μπορεί να μαγειρευτεί σε ένα μπολ χωρίς να το μεταφέρει σε ένα τηγάνι. Παρέχεται ποσότητα υλικών για πολλές μερίδες.

Συστατικά:

• φιλέτο - 500 g;
• tsibulya - 1 τεμ.;
• κουρκουμάς, αλάτι?
• chasnik - 1 γαρύφαλλο;
• πράσινο cibul - 4 φτερά.
• πράσινη καλλιέργεια - ½ μάτσο.
• ξινή κρέμα - 200 ml;
• Λάδι για λίπανση.

Παρασκευή

1. Κόβουμε το φιλέτο, αλείφουμε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά, ρίχνουμε το λάδι.
2. Προσθέστε ένα κομμένο τσιμπούλι και ένα τσουρέκι.
3. Λαδώνουμε το κρέας μέχρι να είναι έτοιμο το κρέας, ανακατεύουμε με τη βότκα.
4. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος καλά, ανακατέψτε, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα και θυμάρι.
5. Το γκούλας κοτόπουλου πρέπει να μείνει κάτω από το καπάκι για 10 λεπτά.

Κοτόπουλο γκούλας με τοπ

Το γκούλας κοτόπουλου σε σάλτσα κορυφής με προσθήκη syrah είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο πιάτο που έχει νόστιμη γεύση. Το παχύ, πικάντικο σάλτσα ταιριάζει υπέροχα με τα μακαρόνια. Η επιλογή των μπαχαρικών πρέπει να περιβάλλεται με συλλαβές και αλεσμένες πιπεριές και μην τσιγκουνευτείτε το syry - η παρμεζάνα θα προσθέσει ασυνήθιστες νότες.

Συστατικά:

• φιλέτο - 500 g;
• tsibulya - ½ τεμ.;
• κορυφές - 150 ml;
• Boroshno - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• παρμεζάνα - 100 g;
• βούτυρο vershkova - 50 g;
• Πόσες πιπεριές υπάρχουν;

Παρασκευή

1. Κόβουμε το φιλέτο σε λεπτές λωρίδες, το λαδώνουμε, προσθέτουμε το ρουμπάν και το ελαιόλαδο.
2. Ροδίζουμε καλά σε στεγνό τηγάνι, προσθέτουμε ελαιόλαδο, ρίχνουμε μια λεπτή στρώση από τις κορυφές, ζεσταίνουμε μέχρι να πήξει, προσθέτουμε τριμμένη παρμεζάνα, σιγοβράζουμε για 3 λεπτά.
3. Ρίχνουμε τη σάλτσα vershkovo-syurd στο τηγάνι, ανακατεύουμε, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε εμετό, σκεπάζουμε με ένα καπάκι.
4. Σερβίρετε γκούλας από τις κορυφές και φιλέτο κοτόπουλου μετά από 10 λεπτά.

Γούλας κοτόπουλο με πελτέ ντομάτας

Μια κοντινή επιλογή στην παραδοσιακή ουγγρική νοστιμιά είναι το γκούλας με στήθος κοτόπουλου και πάστα ντομάτας. Η λαμπερή και πλούσια γεύση μπορεί να συμπληρώσει υπέροχα κάθε συνοδευτικό και να μεταμορφώσει την ίδια τη φρεσκάδα ή τα συλλεγμένα βότανα. Μπορείτε να προσθέσετε καρότα και γλυκό πιπέρι στη σάλτσα, λίγο ζεστό τσίλι, αλλά να προσθέσετε λίγο πικάντικο.

Συστατικά:

• φιλέτο - 500 g;
• πελτέ ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• νερό - 1 κουταλιά της σούπας;
• chasnik - 1 γαρύφαλλο;
• πιπεριά Gostri - ½ τεμάχιο;
• αλάτι, κουρκουμά, πιπέρι?
• λάδι για λίπανση?
• tsukor – 1 πρέζα.

Παρασκευή

1. Λιπάνετε τα κομμάτια του φιλέτου, προσθέστε ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο φιλέτο, πιπέρι και τριμμένα καρότα.
2. Ψιλοκόβουμε το τσάσνικ και τις καυτερές πιπεριές και τις προσθέτουμε στη φριτέζα.
3. Τρίβουμε την πάστα με το νερό, ρίχνουμε μέσα στο κρέας και τσιμπάμε το αγγούρι με μια πρέζα. Σιγοβράζουμε σε ελάχιστη φωτιά για 5-7 λεπτά.
4. Πασπαλίζουμε με αλάτι, μπαχαρικά και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.

Κοτόπουλο γκούλας με μανιτάρια

Ιδανική επιλογή για συνδυασμό υλικών είναι το γκούλας με φιλέτο κοτόπουλου και μανιτάρια, συνοδευόμενο από σάλτσα vershko-syur. Η ασυνήθιστη συχνότητα γίνεται αμέσως αγαπημένο σε κάθε οικογένεια, κάτι που αξίζει να εκτιμηθεί για έναν λάτρη των απροσδόκητων συναντήσεων μεταξύ ανθρώπων. Η σύρρα θα ήταν καλή - παρμεζάνα ή φτηνό ανάλογο, που λιώνει ή κρέμεται με μαύρη μούχλα.

Συστατικά:

• φιλέτο - 400 g;
• πετσερίτσι - 300 g;
• tsibulya - 1 τεμ.;
• σύρρα - 150 g;
• κορυφές - 150 ml;
• κάρυ, αλάτι, πιπέρι?
• Λάδι για λίπανση.

Παρασκευή

1. Από την πλευρά της ελιάς, κρατάμε το τσιμπούλ, αφαιρούμε τις πιατέλες με τα μανιτάρια.
2. Μετά τον ατμό, προσθέστε|προσθέστε| κομμένο φιλέτο.
3. Τομίτι σε μέτριο μπαχαρικό. Αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε με μπαχαρικά.
4. Ζυμώνουμε τις κορυφές με|ιζ| τρίβουμε με το τυρί, ρίχνουμε στο τηγάνι ένα βήμα ανακατεύοντας.
5. Σκεπάζουμε με καπάκι, σερβίρουμε 10-15 γκούλας κοτόπουλου με μανιτάρια και φιλέτο κοτόπουλου.

Γούλας κοτόπουλο με μαγιονέζα

Ένας οικονομικός τρόπος για να φτιάξετε νόστιμο γκούλας κοτόπουλου είναι να προσθέσετε μαγιονέζα. Ένα δυνατό μείγμα από μπαχαρικά, καυτερές πιπεριές, κιμωλία και πάπρικα δίνει στο κολοκυθάκι μια νέα εμφάνιση, έτσι το σουηδικό βότανο bachelor μετατρέπεται σε μια πρωτότυπη καυτερή σάλτσα, που προστίθεται σε κάθε γαρνιτούρα.

Συστατικά:

• φιλέτο - 500 g;
• μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• νερό - 1 κουταλιά της σούπας;
• αλάτι πιπέρι;
• καυτερή πιπεριά - ½ λοβό;
• πάπρικα - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• μπαχαρικά κάρυ τσι σουμίσ για κοτόπουλο – 1 κουτ.
• Λάδι για λίπανση?
• tsibulya - ½ τεμ.;
• chasnik – 2 σκελίδες.

Παρασκευή

1. Καλύπτουμε το κομμένο φιλέτο, προσθέτουμε ρουμπάν και ελαιόλαδο.
2. Ρίχνουμε μέσα το τσάσνικ και την καυτερή πιπεριά.
3. Προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι.
4. Προσθέστε μαγιονέζα, ανακατέψτε, ρίξτε αμέσως νερό.
5. Σκεπάζουμε με καπάκι και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.

Κοτόπουλο γκούλας με λαχανικά

Το λιπαντικό γκούλας με κοτόπουλο και ντομάτες σε ένα τηγάνι μπορεί να συμπληρωθεί με άλλα πρωτότυπα λαχανικά, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένο sumish, στο απόθεμα υπάρχει καλαμπόκι, μπιζέλια και φασόλια. Αυτό το βότανο είναι πολύ πικάντικο και το εκτιμούν όλοι όσοι τρώνε σπίτι. Η καθορισμένη ποσότητα φαγητού θα δώσει περίπου 4 μεγάλες μερίδες σάλτσα.

Συστατικά:

• φιλέτο - 500 g;
• ντομάτες - 4 τεμ.;
• γλυκό και καυτερό πιπέρι - 1 τεμ.
• κατεψυγμένα λαχανικά sumish - 200 g;
• Λάδι για λίπανση?
• αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, κουρκουμάς.

Παρασκευή

1. Λαδώνουμε το φιλέτο, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το σοτάρουμε μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
2. Φτιάχνουμε έναν πουρέ από δύο ντομάτες, κόβουμε τις υπόλοιπες δύο ντομάτες σε μικρά κομμάτια.
3. Καρυκεύστε τις πιπεριές, τις προσθέστε στη φριτέζα, προσθέστε|προσθέστε| κόψτε τις ντομάτες, αλείψτε με 3 hvilini.
4. Ρίξτε μέσα τα κατεψυγμένα λαχανικά και σιγοβράστε 5 κουιλίνες κάτω από το καπάκι.
5. Ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας, αλατοπιπερώνουμε με μαρσπιέ και μπαχαρικά.
6. Σιγοβράζουμε το φιλέτο γκούλας κοτόπουλου για 5 hvilins, ρίχνουμε κάτω από την κρούστα για 10 hvilins.

Σούπα γκούλας κοτόπουλου - μια απλή συνταγή

Πυκνή, πλούσια και νόστιμη σούπα γκούλας με κοτόπουλο είναι η ιδανική λύση για να ευχαριστήσετε την οικογένεια με ένα νόστιμο γεύμα. Το σετ των υλικών ενώνεται υπέροχα και συμπληρώνει τη φρέσκια γεύση του κοτόπουλου. Το υποδεικνυόμενο σετ προϊόντων περιλαμβάνει 4 μερίδες, συχνότητα, μία ώρα προετοιμασίας, με οδηγίες για την προετοιμασία των συστατικών, που δεν διαρκεί περισσότερο από ένα χρόνο.

Συστατικά:

• φιλέτο - 500 g;
• πιπέρι, καρότο, cibul - 1 τεμ.;
• πατάτες - 3-4 τεμ.
• χυμός ντομάτας - 200 ml.
• ζωμός - 400 ml;
• αλάτι, πιπέρι, πάπρικα?
• Λάδι για λίπανση.

Παρασκευή

1. Αλείφουμε το κομμένο φιλέτο μέχρι να ροδίσει.
2. Χοντροκόβουμε τα λαχανικά, τα προσθέτουμε στο κρέας, μετά σιγοβράζουμε και τα βάζουμε σε ένα ταψί.
3. Λαδώνουμε τις πατάτες και τις ρίχνουμε στη βάση.
4. Προσθέστε μπαχαρικά, χυμό φρούτων και μετά 5 khvilins.
5. Ρίξτε μέσα το ζωμό.
6. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά|λεπτά|, απότομα για 10 λεπτά|λεπτά| κάτω από τη στέγη.

Γούλας κοτόπουλο με σάλτσα σε πολυκουζινάκι

Το μαγείρεμα γκούλας κοτόπουλου σε αργή κουζίνα δεν διαφέρει από το παραδοσιακά παρασκευασμένο γκούλας, αν και έχει λιγότερα λιπαρά, επομένως είναι ιδανικό για άτομα που ακολουθούν τους κανόνες της υγιεινής διατροφής. Γεμίστε την αποθήκη με διάφορα λαχανικά, που θα κάνουν τον χυμό ντομάτας πιο ενυδατικό.

Συστατικά:

• φιλέτο - 700 g;
• τσιμπούλα, καρότα, γλυκιά πιπεριά - 1 περ.
• ανάμεικτα κατεψυγμένα λαχανικά - 200 g.
• ελαιόλαδο;
• αλάτι, πιπέρι και πάπρικα.

Παρασκευή

1. Στο «Zhartsi», ροδίζουμε το κρέας, προσθέτουμε ψιλοκομμένα λαχανικά, αλείφουμε με 15 κουιλίνες.
2. Προσθήκη|προσθήκη| κατεψυγμένα λαχανικά, μπαχαρικά, ανακατεύουμε, περιχύνουμε με χυμό φρούτων.
3. Πηγαίνετε στο "Gasinnya", ετοιμάστε 40 hvilins.

Γκούλας - κομμάτια κρέατος (γιελόβιτσι ή μοσχαρίσιο κρέας), μαγειρεμένα με λαχανικά, ζιμπουλέ και πιπέρι, λαρδί και πατάτες. Το στράβα προστίθεται σε πηχτές σούπες.

Οι πρόγονοι του γκούλας θεωρούνται οι Ουγγρικοί βοσκοί, που μαγείρευαν γκούλας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το γκούλας, με αυτόν τον τρόπο, είναι η τηλεκάρτα της Ουγγρικής μαγειρικής. Ωστόσο, όσο νόστιμο κι αν είναι, το γκούλας έχει γίνει διεθνής χώρα και η προετοιμασία συνοδεύεται πάντα από γαστρονομικές λεπτομέρειες. Σήμερα μπορείτε να απολαύσετε όλες τις συνταγές για γκούλας. Επιπλέον, η κουζίνα του δέρματος έχει τη δική της δήλωση σχετικά με την υπηρεσία. Το μόνο που έλειπε ήταν ένα μικρό κομμάτι κρέας και μια μεγάλη ποσότητα νόστιμου, αρωματικού σάλτσας. Πριν μιλήσετε, αν κερδίσετε πολλά, τότε θα έχετε τη σούπα.

Και αν θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε το δέρμα αγελάδας με παραδοσιακό τρόπο, το μαγειρεύουμε όχι πιο ζεστό με φιλέτο κοτόπουλου. Είμαι σίγουρα Σουηδός. Σήμερα το μενού μας περιλαμβάνει γκούλας κοτόπουλου με κρέμα γάλακτος και σάλτσα ντομάτας.

αποθήκες

• στήθος κοτόπουλου - 500 γραμμάρια
• κυβούλα - 1
• καρότο - 1 μέτριο
• ντομάτες - 3-4 μέτριες
• Boroshno - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι
• κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• αλάτι, πιπέρι και καρυκεύματα - σύμφωνα με το γούστο σας
• Λάδι για λίπανση

Παρασκευή

Σημείωση

Ως καρύκευμα για γκούλας είναι έτοιμα τα εξής: καυτερή κόκκινη πιπεριά και κόκκινη πιπεριά, θυμάρι, μαντζουράνα, αλμυρή, κιμωλία κόλιανδρος, λευκή μουστάρδα, λυκίσκος-σουνέλι, πάπρικα, κμίν.

Οι ντομάτες και η κρέμα γάλακτος δεν είναι ογκώδης σάλτσα που αγοράζεται από το κατάστημα, μπορείτε απλώς να τα βγάλετε πέρα ​​με μούσι (σαν πηχτή σάλτσα) και νερό και να προσθέσετε μπαχαρικά για να προσθέσετε γεύση. Η μπύρα για γκούλας με δυσωδία κοτόπουλου είναι δύσκολο να αντισταθείς.

Κάντε κρέμα τα καρότα και τα καρότα, μπορείτε επίσης να πάρετε γλυκές πιπεριές, να τις κόψετε, για παράδειγμα, σε λωρίδες ή κύβους και να τις αλείψετε μαζί με άλλα λαχανικά.

Γούλας κοτόπουλου © Charivna Food.RU

Σήμερα βρίσκουμε έναν από τους πιο απλούς, αλλά και αποτελεσματικούς τρόπους για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο γεύμα για όλη την πατρίδα. Σας παρουσιάζουμε μια γρήγορη συνταγή που θα σας επιτρέψει να ετοιμάσετε ένα ζουμερό και αλμυρό baby goulash από στήθος κοτόπουλου. Η όλη διαδικασία μαγειρέματος δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο και ως εκ τούτου θα απομακρυνθείτε από την ευτυχισμένη οικογένειά σας.

Για όλους όσους εκτιμούν το παιδικό τους φαγητό, η συνταγή μας για αλμυρό και ζουμερό γκούλας με στήθος κοτόπουλου και σάλτσα θα είναι υπέροχη.

Πολλοί άνθρωποι εκτιμούν ότι η διατροφή για τα παιδιά δεν είναι νόστιμη και πενιχρή - αλλά αυτό είναι λάθος. Τα φρούτα αποδεικνύονται όχι λιγότερο ορεκτικά και αρωματικά και είναι επίσης χαμηλότερα σε θερμίδες.

Πολύ συχνά, για μεσημεριανό και βράδυ, λατρεύουμε να μαγειρεύουμε γκούλας με στήθος κοτόπουλου σε σάλτσα ξινή κρέμα και προσθήκη πελτέ ντομάτας. Αυτό ουσιαστικά αυξάνει την περιεκτικότητα σε θερμίδες του βοτάνου και, στη συνέχεια, η γεύση ξεπερνά τα λόγια.

Θερμιδική περιεκτικότητα γκούλας στήθους κοτόπουλου

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες και η διατροφική αξία του ζουμερού γκούλας με στήθος κοτόπουλου χωρίζεται σε 100 g παρασκευασμένου βοτάνου, το οποίο περιλαμβάνει στήθος κοτόπουλου, borocho, κρέμα γάλακτος, πάστα ντομάτας.

Ο πίνακας περιέχει ανατολίτικες τιμές. Το BJU του προϊόντος μπορεί να αλλάξει σημαντικά ανάλογα με τα πρόσθετα συστατικά που χρησιμοποιούνται.

Πώς να ετοιμάσετε γκούλας με στήθος κοτόπουλου

Το στήθος κοτόπουλου είναι ένα προϊόν πλούσιο σε πρωτεΐνη, χωρίς ουσιαστικά λίπος (για την αφαίρεση του δέρματος), αυξάνει ως εκ θαύματος την όρεξή σας και αναπληρώνει τα αμινοξέα που πρέπει να απορρίπτονται. Μπορείτε να ετοιμάσετε λαχταριστό γκούλας από στήθος κοτόπουλου σε σάλτσα ξινή κρέμα από τους cob chefs, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ακολουθήσετε ακριβώς τις οδηγίες της φωτογραφίας.

αποθήκες

• Ολόκληρο στήθος κοτόπουλου σε πινέλα - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα 15% λιπαρά – 5 κουταλάκια του γλυκού πικρή
• Τοματοπολτός - 5 κουταλάκια του γλυκού bitters
• Boroshno - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μέτριο καρότο - 1 τεμ.
• Cibulina - 1 τεμ.
• Πιπέρι
• Αλατοπιπερώστε το
• Νερό – 2 κελίχ

Έτοιμο φαγητό

Κροκ 1.

Στη συνέχεια, αφαιρούμε το δέρμα από το στήθος. Πλένω το κρέας κάτω από τη βρύση με κρύο νερό.

Porada: αγοράστε ένα ολόκληρο σφάγιο κοτόπουλου. Στο σπίτι, κόψτε τα στις άκρες του τμήματος (πισινό, φτερό, πλάτη, στήθος, πισινό). Το πάπλωμα, το κριλ και το γκομίλκι είναι κατάλληλα για ψήσιμο, το στήθος για γκούλας ή κοτολέτες, η πλάτη για αλμυρή σούπα. Είναι φθηνότερο να αγοράσετε τα ανταλλακτικά σκανδάλης στο κατάστημα.

Χρησιμοποιώντας ένα κουζινομάχαιρο, κρέμασε το φιλέτο με ένα πινέλο.

Croc 2

Το τσιμπούλι κόβεται σε φέτες. Έτσι θα βγει πιο νόστιμο και πιο αρωματικό. Το έτοιμο πιάτο φαίνεται ακόμα πιο νόστιμο.

Croc 3

Morkvin τρία στο μεγάλο τρίτο. Δεν λαδώνουμε καλά τα λαχανικά τα βάζουμε στο σιρίμι γκούλας. Πρώτα απ 'όλα, θα σώσουν περισσότερα καφέ ποτάμια. Με άλλα λόγια, το να αλείψεις τη βρώμα με λάδι δίνει επιπλέον θερμίδες, αλλά τι γίνεται με τη βρώμα;

Κροκ 4.

Το γκούλας με στήθος κοτόπουλου δεν θα ξινίσει αν δεν προσθέσετε πολύ ή πολύ άμυλο. Πάρτε μερικά κουτάλια (δεν έχει σημασία ποιο από αυτά τα συστατικά θα επιλέξετε).

Κροκ 5.

Ρίχνουμε 2 κελίχ κρύο νερό, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Εκεί προσθέτουμε αρκετή ποσότητα αμύλου ή το χτυπάμε για να βγάλει το στήθος.

Κροκ 6

Κόβουμε το στήθος με κόφτες χειρός.

Γούλας κοτόπουλου- Αυτή είναι μια νόστιμη σάλτσα κρέατος με κομμάτια κρέατος. Το γκούλας σερβίρεται ως συνοδευτικό με ρύζι, ζυμαρικά, φαγόπυρο, πουρέ πατάτας... Για να ετοιμάσετε το συνοδευτικό, μπορείτε να ψήσετε διάφορα κρέατα, ό,τι δίνει το πλεονέκτημα στο yalovic, άλλοτε χοιρινό, άλλοτε κοτόπουλο. Για να προετοιμάσετε σάλτσα κοτόπουλου, χρησιμοποιήστε φιλέτο κοτόπουλου ή ψαρονέφρι.

Οι χορτοφάγοι παρασκευάζουν σάλτσα από μανιτάρια και λαχανικά.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 500 γρ.
• Cybula ripchasta (μεγάλο) - 1 τεμ.
• πιπεριά - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Κέτσαπ - 2 κουταλιές της σούπας.
• Λάδι Roslinna για λίπανση.
• Πιπέρι κιμωλίας, καρύκευμα για μπάρμπεκιου - για απόλαυση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Το καθαρό φιλέτο κοτόπουλου κόβεται σε μικρά κομμάτια.
2. Η σιμπουλίνη καθαρίστηκε σε ασταθείς λεπτές λωρίδες.
3. Τρία καρότα στο μεγάλο τρίτο ή στο τρίτο για τα κορεάτικα καρότα.
4. Το γλυκό πιπέρι κόβεται σε μικρά κομμάτια.
5. Τώρα σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας, την κέτσαπ, το αλάτι και το πιπέρι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
6. Ετοιμάζουμε σάλτσα
7. Προηγουμένως τηγανίζουμε το τσίμπουλ σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσει.
8. Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρότα και αλείψτε μέχρι να ψηθούν καλά τα καρότα, ανακατεύοντας σταδιακά.
9. Στη συνέχεια, προσθέστε το φιλέτο κοτόπουλου στο τηγάνι και καλύψτε και τα 5 κομμάτια κοτόπουλου.
10. Όταν το φιλέτο κοτόπουλου προσθέσει μια χρυσαφένια πινελιά, ρίχνουμε τη σάλτσα μας στο τηγάνι, ανακατεύουμε και προσθέτουμε δύο μπουκάλια κρύο νερό, προσθέτουμε ξανά αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε τα καρυκεύματα. Ρυθμίσαμε το Vogon στο μέγιστο.
11. Αφού βράσει, είναι αδύνατο να σιγοβράσει το γκούλας σε δυνατή φωτιά κάτω από το καπάκι για 15 λεπτά. Ανακατεύουμε το γκούλας μετά από δύο ώρες για να μην καεί μέχρι κάτω.
12. Σερβίρετε το έτοιμο βότανο με ένα συνοδευτικό που λατρεύουν οι αγαπημένοι σας - ρύζι, πουρέ πατάτας, ζυμαρικά κ.λπ.

Νόστιμο!

Γούλας κοτόπουλου

Συστατικά:

• φιλέτο κοτόπουλου - 500-600 g
• καρότα - 1 τεμ.
• tsibulya-1-2 τεμ.
• chasnik - 1-2 γαρίφαλα
• Oliya sonyashnikova - 3 κουταλιές της σούπας.
• νερό - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας.
• πελτέ ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας.
• Boroshno - 1 κουταλιά της σούπας.
• φύλλο δάφνης - 1-2 τεμ.
• αλάτι για απόλαυση
• πιπέρι - για απόλαυση

Παρασκευή:

1. Προετοιμάστε τα υλικά.
2. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια. Τοποθετούμε σε ένα ζεστό τηγάνι και αλείφουμε ελαφρά με λάδι.
3. Προσθέστε τριμμένα καρότα στο κρέας, ψιλοκομμένο cibul και chasnik. Ανακατεύουμε και επικαλύπτουμε 5-7 khvilins. Zmenshiti vogon.
4. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος, τον πελτέ ντομάτας και το borosh στο κρέας, ανακατέψτε καλά και προσθέστε άλλα πέντε λεπτά.
5. Στη συνέχεια ρίχνουμε νερό στο τηγάνι, ανακατεύουμε προσεκτικά, προσθέτουμε αλάτι, αφήνουμε να πάρει μια βράση και στη συνέχεια σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. Τέλος, προσθέστε τη δάφνη και τα μπαχαρικά στο γκούλας.
6. Σερβίρουμε με συνοδευτικό και φρέσκα λαχανικά. Αλμυρά.

Γούλας κοτόπουλο με σάλτσα

Αυτές τις μέρες ετοίμαζα αυτό το υπέροχο βότανο και συνειδητοποίησα ότι τώρα το γκούλας κοτόπουλου με σάλτσα θα εγκατασταθεί για πάντα στο δωμάτιό μου. Η συνταγή για αυτό το γκούλας κοτόπουλου είναι απίστευτα απλή, προετοιμάζεται γρήγορα, όλα μου πήραν όχι περισσότερο από 35-40 λεπτά. Για να ετοιμάσω το γκούλας, έβρασα στον ατμό το φιλέτο κοτόπουλου και το πρόσθεσα στα υπόλοιπα μέρη του κοτόπουλου, με ένα πινέλο. Αλλά σε αυτή την περίπτωση είναι καλύτερα να κόψετε τη σκανδάλη σε μικρά κομμάτια. Αυτό σας επιτρέπει να συντομεύσετε την τελευταία ώρα προετοιμασίας και, επιπλέον, τέτοια κομμάτια σε μερίδες τρώγονται πιο εύκολα.

Συστατικά:

• 400 γρ φιλέτο κοτόπουλου
• 1 μεγάλο καρότο
• 1 μικρή κιμπουλίνη
• 1 μπουκάλι νερό (300 ml)
• 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας (χωρίς ποτήρι)
• 1 κουταλιά της σούπας boroshna (χωρίς ποτήρι)
• 1 κουταλάκι του γλυκού cucru (όχι povna)
• 1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 25 ml ολιά

Πώς να ετοιμάσετε γκούλας με κοτόπουλο;

1. Όπως είπα ήδη, η συνταγή είναι απλή, είναι τόσο εύκολο να τελειώσει. Το κρέας κοτόπουλου αφαιρείται και κόβεται σε λωρίδες. Κόβω το φιλέτο σε μεγάλους κύβους μεγέθους 3,5-4 εκ. Εάν ροδίσετε άλλα μέρη του κοτόπουλου, τότε τα κομμάτια σε αυτή τη μορφή θα φαίνονται πολύ μεγαλύτερα, αλλά θα εμφανιστούν μόνο κατά τη διάρκεια της ώρας μαγειρέματος, θα αυξηθούν, αλλά εγώ. θα αναφερθώ σε αυτό που γράφω παρακάτω.
2. Morkvina καθαρό και τρία σε ένα μεγάλο τρίτο. Αν θέλετε με τέτοια επιτυχία, μπορείτε να το τρίψετε από την άλλη πλευρά, δεν προσθέτει στη γεύση της φράουλας. Τώρα shodo cibulya. Δεν μου αρέσει πραγματικά να προσθέτω τίποτα στο στέλεχος, αλλά το γκούλας χωρίς cibul δεν θα είναι γκούλας. Η διέξοδός μου από την κατάσταση - μόλις έτριψα το σέλινο σε ένα λεπτό τρίφτη, μπορείτε να δείτε τη μάζα στη φωτογραφία με τα καρότα που αγοράσατε. Με αυτή την εμφάνιση, το τσιμπούλι στο γκούλας δεν είναι αισθητό, αλλά η γεύση και το άρωμα είναι παρόντα.
3. Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα μικρής διαμέτρου και προσθέτουμε ελαιόλαδο. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το κρέας, τα καρότα και το θυμάρι. Λιπάνετε 7 hvilins στη μέση της φωτιάς, ανακατεύοντας συχνά.
4. Πρέπει να ετοιμάσουμε τα υλικά για το σάλτσα, στη συνέχεια μειώνουμε τη φωτιά στο ελάχιστο και ανακατεύουμε γρήγορα το νερό με τον πελτέ ντομάτας και τα φασόλια. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, καλό είναι να κάνετε μια τρύπα για να σπάσετε όλα τα στήθη του γουρουνιού. Διατίθεται και στο χωριό σύλ τα τσουκόρ.
5. Βάζουμε το «μπουκάλι» μας σε μια κατσαρόλα μέχρι να φτάσει στη σκανδάλη και λίγη ακόμα φωτιά. Αφήνουμε τη σάλτσα να πάρει μια βράση και σβήνουμε τον καπνό για περίπου 25 λεπτά. Εδώ θα πρέπει να διευκρινίσετε τι ώρα είναι να βγείτε έξω ανάλογα με το μέγεθος των κομματιών κρέατος και ποια μέρη του κοτόπουλου ψήνονται. Σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης, αφαιρέστε πρώτα τη φωτιά από το κάτω μέρος, ελέγξτε τη σκανδάλη για ετοιμότητα. Το έτοιμο κρέας θα είναι μαλακό και τρυφερό και μπορεί να χωριστεί σε ίνες. Εάν το κρέας είναι πάνω στις βούρτσες, είναι εύκολο να πήξετε τις βούρτσες.
6. Το Axis και το κοτόπουλο γκούλας μας με σάλτσα είναι έτοιμο. Το καλύτερο συνοδευτικό για αυτό το πιάτο είναι ο πουρές πατάτας. Η σάλτσα βγήκε ακόμα χειρότερη, με μια ελαφρώς εκφρασμένη γλυκόξινη γεύση. Είναι πολύ νόστιμο να περιχύνετε αυτό το είδος σάλτσας πάνω από γκούλας, όπως χυλό, πατάτες ή ζυμαρικά. Νόστιμο!

Γούλας κοτόπουλου

Συστατικόμικρό:

• 500 γρ φιλέτο κοτόπουλου
• 100 ml έλαιο δεντρολίβανου
• 1 μεγάλη κεφαλή κυψέλης
• 2-3 γαρύφαλλα για chasnik
• 1 κουτ. αποξηραμένη ρίγανη
• 1 κ.γ. μεγάλο. σάλτσα σόγιας
• 1 κ.γ. μεγάλο. Σάλτσα Worcestershire (ή 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας)
• 3-4 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα (ή κρέμα γάλακτος)
• 1/4 κουτ. άλατα
• 1/2 κουτ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• 3 κ.σ. μεγάλο. Boroshna
• 300 ml νερό

Παρασκευή:

1. Σε ένα ζεστό τηγάνι ρίχνουμε το λάδι, βάζουμε τα κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους, καλύπτουμε ελαφρά μέχρι να ροδίσουν, προσθέτουμε ένα μπολ ψιλοκομμένο, αλείφουμε με λίγο από αυτό μέχρι να βγάλει η μυρωδιά και τοποθετούμε εκεί τα στήθη κοτόπουλου. (κόβουμε σε κομμάτια διαστάσεων 2x2 εκ. περίπου). 500 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου - αυτό είναι περίπου ένα μεγάλο στήθος. Προσθέστε μπαχαρικά: αλάτι, πιπέρι, ρίγανη. Ανακατεύουμε τακτικά αντί για τηγάνι.
2. Όταν τα κομμάτια του φιλέτου αρχίσουν να ροδίζουν και το μοσχάρι γίνει χρυσαφένιο, προσθέτουμε τη σάλτσα, ανακατεύουμε ζωηρά, προσθέτουμε κρέμα γάλακτος (μαγιονέζα) και πάλι αφήνοντας τα μικρά κομμάτια να εξατμιστούν.
3. Σουτάρουμε με γένια, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα. Μόλις ενωθούν καλά τα υλικά προσθέτουμε νερό. Αλλάξτε τον όγκο του νερού για τις τηγανίτες: είτε σας αρέσει το γκούλας παχύ, είτε ίσως λιγότερο. Το έτοιμο βότανο μπορεί να συμπληρωθεί με βότανα - άνηθο, μαϊντανό, κόλιαντρο ή οτιδήποτε ταιριάζει στο γούστο σας.

Γούλας κοτόπουλο με σάλτσα

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 600 γρ.
• Tsibulya - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Chasnik - 2 σκελίδες
• Νερό - 1,5 μπουκάλια
• Sonyashnikova oliya - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Boroshno - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι
• Πιπέρι

Πώς να ετοιμάσετε γκούλας με κοτόπουλο;:

1. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στον τρόπο παρασκευής γκούλας κοτόπουλου με σάλτσα.
2. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια. Ζεσταίνουμε το βούτυρο|βούτυρο| σε ένα τηγάνι και καλύπτετε ελαφρά το φιλέτο.
3. Τρίβουμε τα καρότα σε λεπτές φέτες, κόβουμε το τσιμπούλ και το τσάσνικ. Προσθέστε καρότα και chasnik στο κοτόπουλο, ανακατέψτε καλά και λαδώστε περίπου 7 κοτόπουλα και μετά αλλάξτε λίγο τη βότκα.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε|προσθήκη| αλεύρι|μπορόσνο| και καλύψτε απαλά με 1 x σκέλος. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και μετά τον πελτέ ντομάτας. Ανακατεύουμε καλά και σιγοβράζουμε 7 κοτόπουλα.
5. Ρίχνουμε νερό, αλατίζουμε και ανακατεύουμε προσεκτικά. Όταν βράσει το νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά στο ελάχιστο και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά. Τέλος προσθέτουμε τη δάφνη και τα μπαχαρικά.
6. Το γκούλας κοτόπουλου με σάλτσα είναι έτοιμο. Σερβίρετε το γρασίδι με ένα συνοδευτικό, για παράδειγμα, πουρέ πατάτας.

Γούλας κοτόπουλου

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 500-600 g
• Καρότα - 1 τεμ.
• Tsibulya - 1-2 τεμ.
• Chasnik - 1-2 γαρίφαλα
• Oliya sonyashnikova - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Νερό - 200 ml
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Boroshno - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Δάφνη - 1-2 τεμ.
• Αλάτι και πιπέρι - για απόλαυση

Παρασκευή :

1. Το φιλέτο κοτόπουλου κόβεται σε μικρά κομμάτια. Τοποθετούμε σε ένα ζεστό τηγάνι και αλείφουμε ελαφρά με λάδι.
2. Προσθέστε στο κρέας τα τριμμένα καρότα, το τσιμπούλ και το τσάσνικ ψιλοκομμένο. Ανακατεύουμε και καλύπτουμε 5-7 hvilins.
3. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, τον πελτέ ντομάτας και καλά στο κρέας, ανακατεύουμε καλά και σιγοβράζουμε για άλλα πέντε λεπτά.
4. Στη συνέχεια ρίχνουμε νερό στο τηγάνι, προσθέτουμε αλάτι, αφήνουμε να πάρει μια βράση και στη συνέχεια σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 20-25 λεπτά. Για παράδειγμα, προσθέστε φύλλο δάφνης και μπαχαρικά στο γκούλας.
5. Μπορείτε να σερβίρετε το βότανο με οποιαδήποτε γαρνιτούρα. Νόστιμο!

Πορτοκαλί γκούλας με φιλέτο κοτόπουλου και κρέμα γάλακτος

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για γκούλας κοτόπουλου, που θα ταιριάζει υπέροχα με κάθε συνοδευτικό και θα δημιουργήσει ένα πιο λαμπερό βότανο. Δεν παρασκευάζεται με σάλτσα που δεν έχει μούσι. Πυκνώνουμε τη σάλτσα λαχανικών και προσθέτουμε λίγο χυμό πορτοκαλιού ώστε τα λαχανικά να είναι λαμπερά και καλοψημένα. Το φιλέτο κοτόπουλου καλύπτεται με μικρή ποσότητα ελαιόλαδου, άρα έχει χάσει το ζουμί του. Αυτό το είδος γκούλας είναι κατάλληλο τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες.

Συστατικά:

• πιπεριά 1 τεμ.
• φιλέτο κοτόπουλου 300 γρ
• κρέμα γάλακτος 30 γρ
• κρέπα 15 γρ
• ζωμός κότας 150 ml
• καρότα 2 τεμ.
• τσουκόρ 10 γρ
• Oliya 15 γρ
• ντομάτες 5 τεμ.
• ρολόι 2 δόντια
• cibul ripchasta 1 τεμ.

Προετοιμασία γκούλας από χυμό φιλέτο κοτόπουλου με σάλτσα ξινή κρέμα:

1. Προετοιμάστε προϊόντα. Εάν δεν υπάρχει φιλέτο κοτόπουλου στο περίπτερο, μπορείτε να ετοιμάσετε γκούλας με κάθε είδους κρέας.
2. Λεπτομέρειες για όλα τα λαχανικά: ψιλοκόψτε το μπρόκολο, τρίψτε τα καρότα, κόψτε τις ντομάτες και την πιπεριά σε κύβους. Ζεσταίνουμε 1 κ.σ. σε ένα τηγάνι. Ροσλίνα Όλια. Αλείφουμε τα ψιλοκομμένα γαρίφαλα με τσάσνικ για λίγα δευτερόλεπτα, προσθέτουμε τα κολοκυθάκια και τα καρότα και βάζουμε τις υπόλοιπες ντομάτες και την πιπεριά στο τηγάνι. Ρίχνουμε το ζωμό κότας στο τηγάνι και μειώνουμε τη σάλτσα κατά περίπου 2 φορές. Αλατίστε και προσθέστε|προσθέστε| λίγο cucru για την απόλαυση.
3. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε λεπτές φέτες, το μαρινάρουμε με ψιλοκομμένα και προσθέτουμε ελαιόλαδο. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν σε ένα ζεστό τηγάνι.
4. Προσθέστε τη σάλτσα στο μπλέντερ και προσθέστε την κρέμα γάλακτος. Εάν πρέπει να αλλάξετε τη θερμιδική περιεκτικότητα του βοτάνου, τότε αντικαταστήστε την κρέμα γάλακτος με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή προσθέστε τίποτα απολύτως. Αυτή η σάλτσα είναι γεμάτη γεύση και χωρίς πρόσθετα.
5. Ρίξτε τη σάλτσα στο τηγάνι πάνω από το φιλέτο κοτόπουλου και βράστε τα όλα με τη μία για 2-3 λεπτά. Ψύξτε τα κομμάτια.
6. Σερβίρετε το έτοιμο γκούλας με πουρέ πατάτας, περιχύνοντας τα πάντα με τη σάλτσα. Αυτό είναι ένα κλασικό προϊόν, αλλά μπορεί να μην μπορείτε να το ταιριάξετε. Νόστιμο!

Γκούλας με φιλέτο κοτόπουλου και πετσερίτσι

Το γκούλας με φιλέτο κοτόπουλου και πετσερίτσι είναι ένα απλό και σπιτικό αλμυρό πιάτο. Χρήσιμο «στροβιλιζόμενο ραβδί» για εκείνους που ελκύονται να εργαστούν στο σπίτι ή εκείνους που είναι απασχολημένοι με κρατικά δώρα. Ο σκαντζόχοιρος έχει συνέλθει, είναι γλαφυρός και είναι κανέλα. Είναι εξίσου νόστιμο με το σπιτικό! Και έτσι θα είναι και τα μικρά παιδιά και οι μεγάλες θείες και θείοι. Όπως και να το δεις, υπάρχουν μόνο πλεονεκτήματα.

Συστατικά:

• κρέμα γάλακτος: 100 γρ
• Cybula ripchasta: 1 τεμ.
• Καρότα: 1 τεμ.
• Πεχερίτσι: 300 γρ
• Φιλέτο κοτόπουλο: 500 γρ
• Σιτάρι Boroshno: 1 κ.γ. κουτάλι
• Τοματοπελτέ: 1 κ.γ. κουτάλι
• Δύναμη και όρεξη)
• Μαύρο πιπέρι κιμωλία: (για απόλαυση)
• Oliya sonyashnikova ραφιναρισμένη: 2 κ.σ. κουτάλια

Παρασκευή:

1. Ψιλοκόβουμε τα κολοκυθάκια, τρίβουμε τα καρότα, αλείφουμε με ελαιόλαδο.
2. Προσθέστε και αλείψτε λίγο από το ψιλοκομμένο και αποξηραμένο φιλέτο κοτόπουλου, κομμένο σε μικρά κομμάτια.
3. Τώρα προσθέστε καθαρή πετσερίτσα, κομμένη όπως το φιλέτο κοτόπουλου.
4. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας.
5. Γεμίστε το με ζεστό νερό. Αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε με μπαχαρικά. Αφήνουμε να πάρει μια βράση, αλλάζουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά.
6. Συνδυάστε ξινή κρέμα με γένια. Προσθέστε στο γκούλας, ανακατέψτε μέχρι να μείνει ένα στήθος. Σβήστε άλλα 10 hvilins.

Νόστιμο!

Κάτω γκούλας με στήθος κοτόπουλου και σάλτσα - συνταγή

Υλικά για γκούλας:

• στήθος κοτόπουλου - 2 τεμ.
• tsibulya - 1 τεμ.
• καρότα - 1 τεμ.
• πελτέ ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας
• Roslynna Oliya
• βραστό νερό - 2 μπουκάλια
• αλάτι, πιπέρι, καρύκευμα για κοτόπουλο - για γεύση

Παρασκευή:

1. Έτοιμα συστατικά: Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Καθαρίζουμε το λάχανο και τα καρότα. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε κύβους και τρίβουμε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη.
2. Σοτάρουμε σε ένα τηγάνι σε ελαιόλαδο το τσιμπούλι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσει, μετά προσθέτουμε τα καρότα και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να γίνουν. Τέλος, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε όλα με τη μία.
3. Σε ένα μικρό τηγάνι με μικρή ποσότητα ελαιόλαδου, αλείφουμε το στήθος κοτόπουλου με περίπου 5 κομμάτια κοτόπουλου μέχρι να γίνουν και από τις δύο πλευρές, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε στο κοτόπουλο, αλείψτε το κοτόπουλο με καρότα και πελτέ ντομάτας και γεμίστε το με νερό. Η σκανδάλη μπορεί να είναι πλήρως καλυμμένη.
4. Σιγοβράζουμε σε μικρή φωτιά για 15 χβίλινες και το μυρωδικό είναι έτοιμο. Ως συνοδευτικό, συνδυάστε ό,τι σας αρέσει - πουρέ πατάτας, φαγόπυρο, ρύζι ή ζυμαρικά.

Καλή όρεξη φίλοι!

Γούλας κοτόπουλου

Συστατικά:

• φιλέτο κοτόπουλου - 700-800 γραμμάρια.
• ζωμός - 400 ml;
• πιπεριά (bazhano chervoniy) - 2-3 τεμάχια.
• tsibulya - δύο μεγάλα κεφάλια.
• πάπρικα - 1 κουταλιά της σούπας;
• chasnik - ένα ζευγάρι γαρίφαλα.
• πελτέ ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας.
• χόρτα (καλλιέργεια και μαϊντανός).

Παρασκευή:

1. Ας τελειώσουμε με την προετοιμασία των προϊόντων: ξεπλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το προσθέτουμε στο κοτόπουλο, ξεφλουδίζουμε την πιπεριά, καθαρίζουμε επίσης το κοτόπουλο και το τσάσνικ.
2. Στεγνώστε το φιλέτο κοτόπουλου με χάρτινες κοτολέτες και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Το σχήμα του δεν είναι σημαντικό: μπορεί να κοπεί σε κύβους ή σε φέτες.
3. Κόβουμε την πιπεριά σε ροδέλες, το τσιμπούλ σε ροδέλες και το τσάσνικ σε λεπτές φέτες.
4. Αλείψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε ελαιόλαδο: σε δυνατή φωτιά, με την προσθήκη μικρής ποσότητας λαδιού πεύκου. Μην λιπαίνετε τη σκανδάλη, το κρέας μπορεί να χάσει το ζουμί του. Μπορείτε να το αλατίσετε ελαφρά για να πάρει γεύση το κρέας. Τοποθετήστε τα κομμάτια του επικαλυμμένου φιλέτου σε ένα μπολ, αλλά μην προσθέσετε λάδι, θα το χρειαστούμε.
5. Στην αριστερή πλευρά του κοτόπουλου, στρώνετε τα λαχανικά. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για να δουλέψει - 3-4 ποτά θα είναι εντελώς αρκετά. Προσθέστε πάπρικα στα λαχανικά. Φάτε το φιλέτο κοτόπουλου πριν από αυτά.
6. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε χόρτα στο γκούλας κοτόπουλου με χοντρά ψιλοκομμένα χόρτα, ανακατέψτε και καλύψτε με ένα καπάκι. Βάζουμε πολύ μικρή φωτιά και σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά. Μετά από αυτό, δώστε άλλη μια ώρα για να βράσει το γκούλας.

Κούρκα γκούλας

Για να μπείτε στην αποθήκη γκούλας από τις σκανδάλες:

• Στήθος κοτόπουλου - 3 τεμ.;
• Cybula ripchasta - 2 τεμ. μεσαίο μέγεθος;
• Καρότα - 1 τεμ. μεσαίο μέγεθος;
• Τοματοπολτός - 3-4 κουταλιές της σούπας. (ή 1-2 ντομάτες μεσαίου μεγέθους).
• 1-2 κ.σ. κρασί otstu – για bazhannyam
• 1-2 κ.σ. Boroshna;
• 0,5 κ.σ. προσθέστε λίγο ζωμό κρέατος?
• Αλάτι, πιπέρι και άλλα καρυκεύματα - για γεύση.
• Λίπος ή λάδι για λίπανση.

Τρόπος παρασκευής γκούλας κοτόπουλου:

1. Καθαρίζουμε την τσίμπουλα, την κόβουμε είτε σε λεπτούς κρίκους στα τέταρτα, είτε σε μικρούς κύβους - όποιον θέλετε.
2. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε σε μεγάλο τρίφτη.
3. Σε ένα βαθύ τηγάνι τσιγαρίζουμε τα καρότα και τα καρότα μέχρι να είναι έτοιμα.
4. Όσο είναι λερωμένη η δυσοσμία, ξεπλένουμε τα στήθη κοτόπουλου και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.
5. Τοποθετούμε τα στήθη κοτόπουλου στο τηγάνι να γεμίσουν με καρότα και αλείφουμε τα πτερύγια.
6. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας ή τις ντομάτες και όλα τα καρυκεύματα στο τηγάνι. Ανακατεύουμε προσεκτικά όλα μαζί και αλείφουμε λίγο ψωμί, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην καεί.
7. Προσθέτουμε καλά και ανακατεύουμε. Βήμα-βήμα, με ένα λεπτό ρεύμα, ρίξτε κρύο νερό.
   Σε αυτή την περίπτωση, ανακατεύουμε συνεχώς για να μην σχηματιστεί το στήθος. Gashimo Khvilin 10, η σούπα ήταν καλά μαγειρεμένη.
8. Όταν σερβίρετε το γκούλας, μπορείτε να το σερβίρετε αμέσως με συνοδευτικό, μπορείτε να το τοποθετήσετε σε βαθύ πιάτο για να πάρετε την προσθήκη.

Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας. Ανακατεύουμε το γκούλας με αλάτι και τσουκόρ. Το υπόλοιπο χρειάζεται για να απολαύσεις την έντονη ξινή γεύση της ντομάτας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια-δυο κουταλιές κρέμα γάλακτος στη σάλτσα. Αν σας αρέσει να τρώτε κοτόπουλο και λαχανικά, τότε σίγουρα δεν σας αρέσει το γκούλας. Είναι καλύτερο να επιλέξετε σπιτική κρέμα γάλακτος με πλήρη λιπαρά ή ξινή κρέμα που αγοράζεται από το κατάστημα. Ανακατεύουμε σε ένα τηγάνι. Ρίξτε μέσα τον ζεστό ζωμό ή το καθαρό νερό. Φέρτε τη σάλτσα μέχρι να ομογενοποιηθεί με μια σπάτουλα. Καλύψτε με ένα καπάκι πίσω από το πτερύγιο για να βγείτε από το στοίχημα. Αφού βράσει, χαμηλώστε τον καυστήρα στην ελάχιστη ρύθμιση. Σιγοβράζουμε το πιάτο για 30-40 λεπτά. Όταν το κρέας κοτόπουλου είναι έτοιμο, είναι εύκολο να το σπάσετε με μια σπάτουλα. Όταν η σάλτσα γίνει παχύρρευστη, αφήστε τη να βράσει ελαφρά. Προσθέστε μπαχαρικά - αλεσμένο πιπέρι (sumish ή μαύρο), αποξηραμένο ή αποξηραμένο chasnik, βότανα Προβηγκίας. Μπορείτε επίσης να πάρετε δάφνη, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά για το κοτόπουλο. Μαγειρέψτε το γκούλας για 2-3 λεπτά και αφαιρέστε το από τη φωτιά.

Αντί για πελτέ ντομάτας, μπορείτε να πάρετε φρέσκες (όχι θερμοκηπίου) ή κονσέρβες ντομάτες με υγρό χυμό.