Πώς να φτιάξετε ζελέ μήλου στα μυαλά του σπιτιού. Ζελέ Yak vikoristovuvati

Χωρίς αμφιβολία, μερικοί από εμάς αγαπάμε το ζελέ, ειδικά τα φρούτα. Podvyno priemno, παρόλο που δεν είναι συμπύκνωμα από τη συσκευασία, φυσικό ζελέ από μούρα και φρούτα. Εάν σκοπεύετε να δώσετε ζελέ σε παιδιά, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις δεν θα είναι έτσι - προσθέστε πηκτίνη ή άγαρ-άγαρ στη ζελατίνη. Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε το ζελέ mayzhe zastigle με φρέσκα φρούτα ή μούρα, ακόμα και ένα άθλιο επιδόρπιο μπορεί να βγει.

Η συνταγή, που δίνεται παρακάτω, μπορεί να ληφθεί ως βάση για τον εκσυγχρονισμό της γιόγκα σύμφωνα με το γούστο σας. Για κλασική συνταγήζελέ μήλου χρειαζόμαστε μήλο, ζουκόρ, νερό και ζελατίνη (πηκτίνη).

Είναι απαραίτητο να θυμάστε καλά το μήλο, να αφαιρέσετε τον πυρήνα, την ουρά και να τα κόψετε σε μικρά κομμάτια. Δεν είναι απαραίτητο να καθαρίσετε το δέρμα, ακόμα κι αν υπάρχουν πολλές βιταμίνες σε αυτό.

Η ζελατίνη εκτρέφεται σε ζεστό νερό, αναμιγνύεται και διογκώνεται.

Αφήνουμε το μήλο να κοπεί κοντά στο νερό (το ρίχνουμε, να κουλουριάσει το νερό το μήλο) και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Η φωτιά αλλάζει, προσθέτουμε τσουκόρ-πισόκ και ψήνουμε ένα μήλο για άλλα 15 κουλούρια.

Ο άξονας είναι ένα τέτοιο είδος μήλου σε μαγιούτ μετά από μια ώρα. Bachimo μου, που το ίδιο το δέρμα βγαίνει από τον πολτό. Σε αυτό μπορεί να ελεγχθεί, ενώ η τροχαλία μήλου κρυώνει και κάνει κρέμα με νερό το δέρμα από τον πολτό. Το δέρμα μπορεί να αφαιρεθεί.

Ο πολτός των μήλων, που έχει μείνει έξω, τρίβεται με ένα κόσκινο ή επιταχύνεται με ένα μπλέντερ. Φταίει η ομοιόμορφη γέννηση της masa χωρίς μήλα shmatochkiv.

Το Qiu masu τίθεται ξανά στη φωτιά, εισάγεται η ζελατίνη και μαγειρεύεται σε αδύναμη φωτιά, ανακατεύοντας 15 πτερύγια.

Η μάζα μήλου Trohi okholon χύνεται σε φόρμες, και διορθώνεται σε κρύο μέρος για να πιαστεί.

Αν το ζελέ μήλου ξεπεραστεί, μπορείτε να το διακοσμήσετε με λίγη μέντα, ένα μικρό μήλο ή ένα μούρο, απλά πιέζοντας τη τροχιά μέσα στο ζελέ. Το επιδόρπιο έφτασε αμέσως στο τέλος του.

Αλμυρά!

Έχετε συνταγή για ζελέ μήλου για το χειμώνα; Συνεχίζουμε το θέμα

Δεν είναι τόσο εύκολο να ετοιμάσεις τέτοια γλυκά, όπως η κομπόστα, αλλά Θεέ μου, φαίνεται όμορφο στο κενό, μυρωδάτο, τρία ζελέ σε ένα κομμάτι ψωμί. Πώς μπορείτε να διακοσμήσετε την τούρτα; Για να μην αναφέρω εκείνες τις θρυμματισμένες βότκες των καλεσμένων σας, αν αναγνωρίσετε ότι είναι θρυμματισμένο στο μυαλό του σπιτιού σας, με τα χρυσά σας χέρια.

Deyakі vіddayat prevagiru συνταγές για σπιτικό ζελέ με ζελατίνη ως σνακ, φοβούμενοι ότι χωρίς καινούργιο δεν θα βγει τίποτα. Το ζελέ μήλου μπίρας χωρίς αναβρασμό δεν είναι καλό για να βγείτε έξω. Σε αυτούς τους καρπούς, υπάρχει πηκτίνη, η οποία βοηθά να πιάσει τη μάζα. Η τιμή του κρύου είναι περίπου.

Πώς να προετοιμάσετε το ζελέ για το χειμώνα;

Το ζελέ μήλου παρασκευάζεται με αφέψημα μήλου, με επιπλέον νερό, ζουκρού και τυχόν πρόσθετα, μπαχαρικά ή αρωματικά. Με την προσθήκη ζελατίνης, το ζελέ είναι πιο στιβαρό, αλλά φυσικά, χωρίς πρόσθετα, είναι απαραίτητο να βράσει στη σωστή φωτιά μέχρι να πήξει.

Apple για tsієї αλμυρές παρασκευέςθα υπάρχουν κάποιες ποικιλίες, αλλά υπάρχει μια ποικιλία χυμού, υπάρχει περισσότερο ζελέ. Για ένα μέσο yogo, όταν viparovuvanni z κιλό μήλα - 100-200 γραμμάρια του τελικού προϊόντος.

Ζελέ Yablunev - συνταγές στο μυαλό του σπιτιού

Ζελέ από την Antonivka για το χειμώνα.

Συστατικά:
Ένα κιλό μήλα
Pivlitra vodi
400 γραμμάρια πίσκου κοτόπουλου.

Θυμηθείτε το μήλο, αφαιρέστε τον πυρήνα, κόψτε το σε κομμάτια, δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε το δέρμα, έτσι είναι σαν την πηκτίνη σε αυτό, που χρησιμεύει ως φυσικό σνακ.

Πριν από αυτό, πώς να βάλετε τα chastochki κοντά στο τηγάνι, πρέπει να τα καλέσετε, για να μην καταστρέψετε τη συνταγή. Στην κατσαρόλα ρίχνουμε νερό στα μήλα και το σβήνουμε σε μια όχι δυνατή φωτιά το χειμώνα. Όλη την ώρα θα μεγαλώσει το τσάστοσκι και θα βγάζει σικ. Δεν είναι απαραίτητο να γίνει remix.

Τώρα είναι απαραίτητο να δείτε τη μητέρα πατρίδα, για την οποία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα λεπτό κόσκινο ή drushlyak και σε αυτό πρέπει να βάλετε γάζα σε 4 μπάλες. Ας δούμε το μήλο βρασμένο και να δώσουμε όλα τα εγγενή στελέχη.
Dali mi vіdvar, σαν ραβδί, σφηνωμένο σε μια κατσαρόλα και visipaemo tsukor. Βάζουμε στην καμάρα μια γεμάτη φωτιά στον ατμό. Πουρέ πατάτας, που μένει έξω, δεν χρειάζεται, με νέο τρόπο, μαρμελάδα αγριόχορτο.

Πατρίδα viparovuvatimetsya hvilin 40, για όλη την ώρα είναι απαραίτητο να καταδιώκετε για μια κλωτσιά και κάθε ώρα ξέρετε.
Το Nezabarom vіdvar βράζει vdvіchі και γίνεται σαφές. Το Tody μπορεί να στρίψει με ένα κουτάλι, έτσι ώστε τα κρασιά να μην στοιβάζονται με λουλούδι, αλλά με κηλίδες. Έτσι το ζελέ είναι έτοιμο. Γιόγκο μόλις ζεσταθεί είναι απαραίτητο να το αδειάσετε σε αποστειρωμένα βάζα και να το τυλίγετε σε ρολό. Ψύξτε, μην αναποδογυρίσετε.

Ζελέ μήλου με λεμόνι και μπαχαρικά

Συστατικά:
Μήλο 2 κιλά
Κίνηση 1,5 λίτρων
Λεμονίβ 3 τεμ.
Tsukrovy pisku σε νερό pіvlіtra 400 γρ.
κανέλα 4 ξυλάκια
Πρέζα σαφράν.

Πλένουμε ευγενικά το μήλο και μαραίνουμε τον πυρήνα, το κόβουμε με πλαστικά και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Τα λεμόνια επίσης podrіbnіt і vіdpravte μέχρι τα μήλα. Βάζουμε κανέλα, ρίχνουμε νερό και τσεκάρουμε, βράζουμε μέχρι να πάρει βράση, κάνουμε φωτιά για τους αδύναμους, σκεπάζουμε με το καπάκι και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα, ξαπλώνουμε σαν ποικιλία.

Όταν το μήλο είναι έτοιμο, είναι απαραίτητο να το βάλετε σε γάζα και να αφήσετε το ζουμί να στραγγίσει, που είναι wiyshov. Στη συνέχεια αδειάζουμε σε άλλο δοχείο για βράσιμο. Visipte tsukor και προσθέστε σαφράν (για bajannyam). Αφήνουμε να πάρει μια βράση και αρχίζουμε να μαγειρεύουμε μέχρι να είναι έτοιμο, σαν σάπια χώρα, ανάβουμε τη φωτιά και απλώνουμε το ζελέ σε αποστειρωμένα βάζα.

Ζελέ από μήλα με ζελατίνη

Συστατικά:
μήλο
Ζελατίνη Kharkiv 20 g ανά λίτρο χυμού
Zukor 400 g ανά λίτρο χυμού
Νερό 0,5 μπουκάλια.

Το μήλο είναι miєmo, κομμένο σε 4 μέρη, βλέπουμε τις φούντες και περνάμε από τον αποχυμωτή. Δίνεται χυμός, για να σηκώσουμε μια καρφίτσα και μετά θα ρίξουμε τη γιόγκα σε μια κατσαρόλα. Όσο είναι ακόμα, γεμίστε τη ζελατίνη με νερό, ανακατέψτε την και γεμίστε τη με τριαντάφυλλα.

Προσθέτουμε ζελατίνη στην κατσαρόλα με το ζουμί, το visipaemo tsukor και αρχίζουμε να τη ζεσταίνουμε, είναι αδύνατο να πάρει μια βράση. Το ζεσταίνουμε λίγο, να σκάσει η ζελατίνη και το ζουκόρ. Μόλις ζεσταθεί, το ζελέ χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα και τελειώνει. Ας κρυώσουμε και καθαρίζουμε σε κρύο μέρος.

Εδώ είναι μια άλλη συνταγή βίντεο για την παρασκευή ζελέ μήλου.

Το ζελέ μήλου είναι ένα θαυματουργό επιδόρπιο, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί σε επιφύλαξη.
Όλα είναι πιο πλούσια, πιο απλά, χαμηλότερα μπορούν να γίνουν.
Το μόνο δίπλωμα, με το οποίο μπορείτε να κλείσετε - ξαφνικά πιάστε βάζα με αρωματικό ζελέ.
Διαφορετικά, η δυσοσμία σίγουρα δεν είναι καλή μέχρι τον χειμώνα.

Ζελέ από μήλα για το χειμώνα - βασικές αρχές προετοιμασίας

Η παρασκευή του ζελέ γίνεται σε δύο στάδια. Δώστε ένα μάτσο μήλα θερμική επεξεργασίαγια rozm'yakshennya, στη συνέχεια σκουπίστε το κόσκινο με μια ρωγμή, ώστε να βγουν τα δέρματα και οι φλέβες. Δεν συνιστάται ένα μπλέντερ ή ένας μύλος κρέατος, διαφορετικά το ζελέ δεν θα είναι κεχριμπαρένιο, χαμηλότερο. Το άλλο στάδιο της προετοιμασίας είναι η προετοιμασία του πουρέ με άλλα υλικά για τη συνταγή, το μαγείρεμα του γλυκού μέχρι να είναι έτοιμο.

Τι να προσθέσετε στο ζελέ:

• zukor;
• ζελατίνη?
• μπαχαρικά;
• άλλα φρούτα
• μούρα;
• λαχανικό.

Μην βάζετε ζελατίνη την άνοιξη, στα μήλα υπάρχει ένα φυσικό σνακ - πηκτίνη. Αν όλα γίνονται σωστά, ο πουρές πιάνεται obov'yazkovo. Η περισσότερη πηκτίνη βουρτσίζεται κάτω από το δέρμα. Το ίδιο δεν καθαρίζει τα φρούτα κατά τη διάρκεια του πρωτογενούς varіnі. Με τη ζελατίνη, η μάζα είναι έτοιμη να γίνει πηχτή, πηχτή.

Για να προσδιορίσετε τη συνοχή του ζελέ μήλου, πρέπει να πασπαλίσετε τον πατσά σε ένα πιάτο. Μόλις το sumish πάψει να ανεβαίνει, πιο συχνά οι τροχίσκοι απλώνονται από το κουτάλι, μπορείτε να πάρετε το βράσιμο. Κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος, η μάζα θα είναι πιο πηχτή, όταν είναι κρύο.

Ζελέ από μήλα για το χειμώνα χωρίς ζελατίνη

Η συνταγή για φυσικό ζελέ από μήλα για το χειμώνα, όπως η σύλληψη πηκτίνης για rahunok, η οποία βρίσκεται στα φρούτα. Κριμ τσουκρού, επιδόρπιο, δεν δίνεται τίποτα παραπάνω.

αποθήκη

• 1,2 κιλά μήλα.
• 0,2 λίτρα νερού.
• 0,2 κιλά ζουκρού.

Μαγείρεμα

1. Κόβουμε το μήλο με μικρά κομμάτια, το ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το συνταγογραφούμενο νερό.
2. Καμπυλώστε, βάλτε το να βράσει μέχρι να μαλακώσει.
3. Znimaєmo από τη φωτιά, protsidzhuєmo κομπόστα. Δροσερό φρούτο.
4. Ρίχνουμε ξανά την κομπόστα στο τηγάνι, προσθέτουμε το ζουκόρ.
5. Το μήλο τρίβεται μέσα από ένα κόσκινο, ο κάτω πουρές μεταφέρεται επίσης σε μια κατσαρόλα. Το βάζουμε στη σόμπα.
6. Βράστε το ζελέ σε μια μικρή φωτιά για 30 λεπτά έως ένα χρόνο, θαυμάζοντας τη συνοχή αυτού του obov'yazkovo pom_shuёmo.
7. Το ζεστό ζελέ απλώνεται σε ένα αποστειρωμένο βάζο. Για άλλη μια φορά, είναι στριμμένο με καπάκια, αφαιρείται για εξοικονόμηση.

Ζελέ από μήλα για το χειμώνα με ζελατίνη

Μια παραλλαγή ζελατίνας με ζελατίνη, σαν να πιάστηκε σε συνδετικό και πιο πηχτό, τυλιχτό χωρίς ένα ασήμαντο βράσιμο του μασί. Η ζελατίνη μπορεί να ληφθεί σε swedkozchinny ή απλή, βιτρίμ σε στυλ μούσκεμα, η ώρα αναγράφεται στη συσκευασία του προϊόντος.

αποθήκη

• 2 κιλά μήλα?
• 400 γρ ζουκρού;
• 500 ml νερό;
• 2 κουταλιές ζελατίνη.

Μαγείρεμα

1. Πιείτε ένα ποτήρι νερό για να μουλιάσει η ζελατίνη. Μπορείτε να βικοράτε κομπόστα μήλου abo sik, tezh all weide, αλλά η πατρίδα μπορεί να είναι βραστή, στείρα.
2. Διαλέξτε ένα μήλο, κόψτε τα μεσαία. Τοποθετήστε τα shmatochki σε μια κατσαρόλα, συμπληρώστε με νερό (300 ml), βάλτε το στη φωτιά. Μαγειρέψτε για ένα τέταρτο του χρόνου, δροσερό προς ζεστό, για να μην καψαλιστούν τα χέρια σας.
3. Σκουπίστε τη μάζα μήλου από ένα κόσκινο, αφαιρέστε τη φλούδα.
4. Προσθέστε το ζούκορ στον πουρέ, ανακατέψτε.
5. Βάζουμε το ζελέ στη φωτιά, βράζουμε αφού βράσει από το ζουκρ για περίπου πέντε λεπτά.
6. Προσθέστε τη διογκωμένη ζελατίνη, ανακατέψτε την. Μέχρι εκείνη τη στιγμή, τα αποστειρωμένα βάζα μπορούν να σταθούν κάτω από το χέρι σας.
7. Ανακατεύουμε το ζελέ στο μέγεθος του στήθους, το αφήνουμε να πάρει μια βράση και μετά φυσήξτε λίγο τους βολβούς και σιγοβράστε αμέσως. Η ζελατίνη δεν είναι να αγαπάτε το βράσιμο και, με vіdmіnu vіd πηκτίνη, να ξοδεύετε σε tsimu zdatnіst αλιεύματα.
8. Απλώνουμε γρήγορα σε βάζα, φελλό με καπάκι, για να είναι και αυτά αποστειρωμένα.

Ζελέ μπαχαρικών από μήλα για το χειμώνα

Επιλογή περισσότερο μυρωδάτο ζελέμε ένα μήλο για το χειμώνα με προσθήκη βανίλιας, κανέλας και γαρύφαλλου. Συνταγή χωρίς ζελατίνη Κανέλα και βανίλια bazhano vikoristovuvati φυσικό.

αποθήκη

• 1,5 κιλό μήλα?
• 500 ml νερό;
• 250 γρ ζουκρού;
• 1 γαρύφαλλο?
• 1 ξυλάκι κανέλα?
• 1 γρ βανίλια.

Μαγείρεμα

1. Ξεπλύνετε τα φρούτα, κόψτε σε 4 μέρη. Δεν μπορείς να δεις πια αυτές τις καρέκλες. Μεταφέρετε τα πάντα σε ένα μπολ.
2. Προσθέστε νερό, ρίξτε στον αέρα ένα μπουμπούκι γαρύφαλλου και ένα ξυλάκι κανέλας.
3. Βάζουμε στο μάτι της κουζίνας, βράζουμε 30 πεταλούδες.
4. Ψύξτε, σκουπίστε την κανέλα και τα γαρίφαλα, ή καλύτερα, όσα έχουν μείνει έξω από αυτά, πρέπει να πεταχτούν.
5. Προσθέστε το συνταγογραφούμενο tsukor, τη βανιλίνη, ανακατέψτε στον πουρέ.
6. Το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας, αφού βράσει, αλλάζουμε τη φωτιά.
7. Περιοδικά ανακατεύουμε, μαγειρεύουμε το ζελέ για μισό χρόνο.
8. Ρίξτε τα βρασμένα λουκάνικα σε ένα αποστειρωμένο δοχείο, φελλό. Ψύξτε το ζελέ, σαν να ήταν άλλη μια συγκομιδή, μπορεί να φαίνεται ανάποδα.

Ζελέ με μήλα για το χειμώνα πριν το κρέας και για επιδόρπιο (με γερανό και κυδώνι)

Συνταγή για ένα ασύγκριτο ζελέ σάλτσα ξινή γλυκόριζαστο κρέας. Μπύρα, ως επιδόρπιο, μπορεί να σερβιριστεί και το yogo, αν είναι νόστιμο, είναι νόστιμο.

αποθήκη

• 0,8 κιλά μήλα.
• 0,4 κιλά κισσός;
• 0,5 κιλά γερανοί.
• 300 ml νερό;
• 500 γρ ζουκρού;
• 5 κουταλιές χυμό λεμονιού.

Μαγείρεμα

1. Πλύνετε το κυδώνι με μήλα στο shmatochki, δεν είναι απαραίτητο να καθαρίσετε το δέρμα. Το Ogrizki μπορεί επίσης να εξαλειφθεί, η δυσοσμία δεν γίνεται σεβαστή.
2. Αποθηκεύστε στην κατσαρόλα, προσθέστε τα πλυμένα μούρα crane και νερό. Παρόμοιο ζελέ μπορεί να παρασκευαστεί με cranberries.
3. Ρίξτε νερό πάνω από τη συνταγή.
4. Βράζετε τα προϊόντα στον ατμό σε μια μικρή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν και να κρυώσουν.
5. Για να αλέσετε τον κάτω πουρέ, τρίψτε τα βρασμένα φρούτα και τα μούρα μέσα από ένα κόσκινο.
6. Τώρα δώστε τη συνταγή tsukor, μαγειρέψτε αμέσως 25 κρύα | λεπτά|.
7. Για όλη την ώρα ετοιμάζετε βάζα, σε ζελατοποιία και φτιάχνετε καπάκια.
8. Ρίξτε το χυμό ενός λεμονιού, ανακατέψτε καλά.
9. Βράζετε την προετοιμασία των πέντε κρύων, μετά αλλάζετε τη φωτιά στο ελάχιστο, απλώνετε τη σάλτσα ή το γλυκό δίπλα στο βάζο. Πάρτε το πριν τον χειμώνα.

Ζελέ με μήλα για το χειμώνα με λεμόνι και κανέλα

επιλογή ζελέ μπουρστίνμε άρωμα εσπεριδοειδών badyorim. Όπως ο χυμός λεμονιού, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο, το χαμηλότερο υποδεικνύεται στη συνταγή. Κανέλα vikoristovuєtsya στα ξυλάκια.

αποθήκη

• 2 κιλά μήλα?
• 1,5 λίτρο νερό?
• 1 πρέζα σαφράν?
• 800 γρ ζουκρού;
• 3 ξυλάκια κανέλας?
• 3 λεμόνια.

Μαγείρεμα

1. Καλύψτε τα μήλα με κύβους, καλύπτοντας το δέρμα αυτού του nasіnnya. Αποθηκεύστε στο τηγάνι.
2. Τα λεμόνια πρέπει να πλυθούν καλά, να ζεματιστούν και να τρυπηθούν. Οι φούντες του μπατζάνου βυθίζονται και τακτοποιούνται, για να μην ζεσταθεί το ζελέ.
3. Μετακινήστε τα λεμόνια στα μήλα, προσθέστε | προσθέστε | νερό.
4. Κλείνουμε, βάζουμε τη σόμπα, μαγειρεύουμε σε μικρή φωτιά για 1,5 χρόνο. Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τον αριθμό των θυρών.
5. Ετοιμάστε ένα drushlyak, βάλτε γάζα στο νέο, διπλωμένο τέσσερις φορές. Βάλτε το στο ταψί σας.
6. Ρίξτε τη βρασμένη μάζα σε έναν πουρέ, αφήστε τη να σταθεί, έτσι ώστε η στοίβα να είναι το κύριο νερό. Potim pіdnіmіt kіnchiki γάζα, καλή vіdіzhmіt.
7. Προσθέστε tsukor, σαφράν, κανέλα στο vіdvar. Βάλτε το στη σόμπα.
8. Βράζουμε το ζελέ για ένα τέταρτο του χρόνου.
9. Ας βάλουμε τη βύνη του Burshtin σε βάζα, την τυλίγουμε σε ρολό.

Ζελέ με μήλα και αχλάδια για το χειμώνα (με ζελατίνη)

Προστίθεται μια παραλλαγή ανάμεικτου ζελέ, σαν κρέμα μήλων, αχλάδια. Μια άλλη συνταγή, στην οποία ο ρόλος του αναβλύστη είναι η ζελατίνη.

αποθήκη

• 1 κιλό μήλα?
• 1 κουταλιά ζελατίνη?
• 500 g αχλάδια?
• 600 γρ ζουκρού;
• 4 μπουκάλια νερό.

Μαγείρεμα

1. Μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε ένα ποτήρι, αφήνουμε τους κόκκους να φουσκώσουν. Είναι καλύτερα να παίρνετε νερό βρασμένο και κρύο, τα θραύσματα με ζελατίνη δεν μπορούν να βράσουν.
2. Κόψτε ένα μήλο με κύβους αχλάδια, προσθέστε νερό, βράστε με τη μία μέχρι να μαλακώσει, όπως έκαναν σε προηγούμενες συνταγές.
3. Ψύξτε τα φρούτα, αλέστε τα σε πουρέ, χτυπήστε με σύρμα τις φλούδες.
4. Προσθέτουμε τσουκόρ, βράζουμε άλλο ένα τέταρτο του χρόνου.
5. Τώρα προσθέτουμε τη ζελατίνη, η οποία διαλύεται κοντά στο νερό, ανακατεύουμε και ζεσταίνουμε μέχρι να πάρει βράση.
6. Σβήστε τη σόμπα ή αλλάξτε τη φωτιά στο ελάχιστο, έτσι ώστε η μάζα να μην βράσει, αλλά να μην φτάσει.
7. Ρίξτε το μελλοντικό ζελέ στο βάζο, ελέγξτε το κρύο, πάρτε το για αποθήκευση.

Ζελέ μήλου για το χειμώνα με καρπούζι

Μια παραλλαγή ενός αόρατου ζελέ, που θα ευχαριστήσει το vzimka όχι μόνο με όρεξη, αλλά και με χρώμα. Για ποιον, πάρτε ένα πορτοκαλί garmelon. Ομοίως, μπορείτε να μαγειρέψετε σολομό με καρότα και να μαγειρέψετε λίγο περισσότερο.

αποθήκη

• 1 κιλό μήλα?
• 700 g garmelon?
• 1,5 κιλό ζουκρού;
• 4 μπουκάλια νερό?
• 2 κουταλιές ζελατίνη.

Μαγείρεμα

1. Στη συνταγή υποδεικνύεται ότι ο πολτός του αρμονιού είναι καθαρός. Ρίξτε її μικρά κομμάτια, προσθέστε 3 μπουκάλια νερό, βράστε μέχρι να μαλακώσουν.
2. Ενώ ετοιμάζεται το γκαρζόνι, φάτε φέτες μήλου. Προσθήκη|Προσθήκη| σε μια κατσαρόλα, σαν ένα μικρό ωοτοκία είναι πιο εύκολο να το γλιστρήσετε. Βράζουμε τα μήλα μέχρι να μαλακώσουν. Εάν προσθέσετε ένα μήλο στο μπολ, η διαδικασία βρασμού του γαργάρου θα καθυστερήσει.
3. Ρίχνουμε τη ζελατίνη με ένα μπουκάλι νερό, ό,τι περισσεύει, αφήνουμε να βράσει.
4. Σκουπίστε τα μήλα με το καρπούζι μέσα από ένα κόσκινο.
5. Βάζουμε τον πουρέ στο μάτι της κουζίνας, προσθέτουμε το ζουκόρ, ανακατεύουμε και βράζουμε δέκα κουλούρια.
6. Προσθέστε τη ζελατίνη, βράστε μέχρι να πάρει βράση. Ανακατέψτε ευγενικά και αμέσως βιμ.
7. Ρίξτε το κενό από τα μήλα σε βάζα, φελλό.

• Όπως το ζελέ που φτιάχνεται από μήλα γλυκόριζας, μπορεί να είναι δυσάρεστο. Συνιστάται για το υπόλοιπο μαγείρεμα να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού ή αραιωμένο οξύ, μελιτζάνα, για παράδειγμα, για να φέρετε το γλυκό στην απαιτούμενη απόλαυση.
• Τα επιδόρπια μήλου παρασκευάζονται συχνά από την προσθήκη εσπεριδοειδών για να πάρουν τη γεύση και το άρωμα του μήλου. Ale neobov'yazkovo vikoristati φρέσκα φρούτα. Μπορείτε να προσθέσετε ξύσμα από λεμόνια και πορτοκάλια στο ζελέ, μπορεί να είναι στεγνό.
• Για να παρασκευαστεί καλύτερα το ζελέ, είναι απαραίτητο να αυξηθεί η περιοχή της εξάτμισης του νερού. Vykoristovyte χαμηλά και φαρδιά πιάτα, για παράδειγμα, μια λεκάνη ή ένα στιφάδο.
• Το γαρίφαλο δίνει το άρωμα μακράς διάρκειας, με Ασήμαντη αποταμίευσηΤο ζελέ μπορεί να έχει μια απαράδεκτη μυρωδιά, ζεστό νερό. Σε εκείνο το μικρό αστέρι, μετά το μαγείρεμα, το μπαγκάν σκουπίστηκε και φάνηκε. Για δύο λίτρα μάζας φρούτων, συνιστάται να προσθέσετε όχι περισσότερους από έναν οφθαλμό.

Κράτος 1: μαγειρέψτε αυτό το μήλο.

Θα πάρω μια χούφτα μήλα και θα τα πλύνω καλά με κρύο τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια κόβουμε το δερμάτινο καρό σε 4 - 8 μέρη και προσθέτουμε μικρά κομμάτια φρούτων σε βαθύ τηγάνι με τη μία με φούντες.

Εκεί ρίχνουμε καθαρό νερό. Βάζουμε την κατσαρόλα με τέτοιο τρόπο ώστε η πατρίδα να φτάσει στη μέση των μήλων και βάζουμε το δοχείο στο μάτι της κουζίνας, αναμμένο στο μεσαίο επίπεδο. Αφού βράσει βρασμένο μήλο 30 hwilin.

Κράτος 2: Συνεχίστε με το χυμό μήλου.

Μετά από 30 λεπτάτοποθετήστε ένα κόσκινο με λεπτό πλέγμα σε ένα καθαρό βαθύ μπολ και καμπυλώστε το με ένα μικρό κομμάτι αποστειρωμένης γάζας. Επεξεργάζεται μέσω της ωρίμανσης του χυμού μήλου. Γεμίζουμε την πόλη με μικρά κομμάτια μήλα 2 χρονώνγια να στραγγίξει το περιττό χυμό.

Κράτος 3: μαγειρέψτε ζελέ από μήλα.

Μετά το τέλος των δύο ετών, θα σκοτώσουμε τη μάζα του χυμού για ένα επιπλέον μπουκάλι ειρήνης, θα το αδειάσουμε σε ένα καθαρό βαθύ τηγάνι και θα αφήσουμε την ξινή άμμο να έρθει σε αυτό. Για 1,5 λίτρο χυμού - 1 κιλό zucru. Ας ιδρώσουμε τη σόμπα σε μια δυνατή σίκαλη, βάζουμε πάνω μια κατσαρόλα με χυμό μήλου και τη βάζουμε να πάρει μια βράση. Αφού βράσει, αλλάζουμε τη θερμοκρασία της εστίας σε μέτρια θερμοκρασία, για επιπλέον θόρυβο, μπορούμε να δούμε μια κλωτσιά στο ζουμί και να το ψήσουμε με τέντωμα. 60 hwilin. Την ώρα του ψησίματος, ανακατεύετε περιοδικά το ζελέ με μια ξύλινη κουτάλα.

Krok 4: κονσέρβα ζελέ μήλου.

Για ένα χρόνο, αλλάζουμε την ετοιμότητα του ζελέ. Μαζεύουμε ένα κουταλάκι του γλυκού αρωματικό masi και στάζουμε μερικές σταγόνες σε στεγνό πιάτο. Μόλις τα σταγονίδια φτάσουν στο σχήμα, δεν απλώνονται στο πιάτο, το ζελέ είναι ακόμα έτοιμο. Για τη βοήθεια μιας κουτάλας, το yogo χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα, καμπυλώνεται με αποστειρωμένα δοχεία, βιδωτά καπάκια (ζεστά) και κλείνεται καλά, βοηθώντας με μια πετσέτα. Βάζουμε τα βάζα στο έδαφος με τα καπάκια ανηφορικά, σκεπάζουμε με ένα παλιό χαλί με μοκέτα και τα κρυώνουμε σε θερμοκρασία δωματίου με τέντωμα 12 ημέρες. Ας τα αναδιατάξουμε σε ένα στεγνό, κρύο μέρος: Comor, l'oh chi pidval.

Κράτος 5: σερβίρετε ζελέ από μήλα.

Το ζελέ μήλου σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό το γλυκό σερβίρεται σε μπολ, μπολ και βάζα για επιδόρπιο. Πώς μπορείτε να προσθέσετε στη γεύση του αλμυρού σπιτικό ψωμί, ψημένα, κράκερ γλυκόριζας και φρεσκοκομμένο τσάι κάθε είδους. Απολαμβάνω!

Αλμυρά!

Η συνταγή δεν προσδιορίζει την ακριβή μάζα των μήλων. βρώμα διαφορετικές ποικιλίες Vіdpovіdno kozhen βαθμού pіd ώρα varіnnya є raznu kіlkіst χυμός. Σε αυτό το rozrahunok ide για 1,5 λίτρο χυμό μήλου - 1 κιλό σκουός.

Για το μαγείρεμα ζελέ, μην βράζετε πιάτα αλουμινίου.

Για να γίνει πιο διαυγές το ζελέ μήλου, μπορεί να φιλτραριστεί μέσα από μια μπάλα αποστειρωμένης γάζας.

Για το bazhannyam, δεν μπορείτε να συντηρήσετε το ρόφημα, αλλά αφού το φτάσετε, φυλάξτε το στο ψυγείο, σε ερμητικά κλεισμένα βάζα.

Όλος ο εξοπλισμός, για τον οποίο πρόκειται να παρασκευαστεί ζελέ, πρέπει να πλένεται προσεκτικά και να αποστειρώνεται με οποιονδήποτε χειροκίνητο τρόπο. Μπορείτε να μάθετε περισσότερες πληροφορίες επικοινωνώντας μαζί μας.

Το ζελέ Yablunev για το χειμώνα είναι ένα υπέροχο, όμορφο επιδόρπιο yaskraviya, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι. Η διαδικασία προετοιμασίας των τριδύμων διπλώνεται, πιο κάτω είναι το ρόφημα μήλου ή η μαρμελάδα και μετά άλλο ένα βαρτέ. Το ζελέ από μήλα μπορεί να διακοσμηθεί για να διακοσμήσει κέικ, αρτοσκευάσματα. Διακοσμήστε τα με διάφορες σαλάτες, σάντουιτς ή κλείστε το μάτι ως ανεξάρτητο βότανο. Και το yak όμορφα και ορεκτικά φαίνεται tremtlivy lassoshchi σε ένα κομμάτι ψωμί!

Το ζελέ μήλου μπορεί να παρασκευαστεί τόσο με ζελατίνη όσο και χωρίς αυτήν. Το μήλο εκδικείται από την πηκτίνη, η οποία είναι μια κολλητική ομιλία, η οποία σας επιτρέπει να παρασκευάζετε ζελέ χωρίς να τροφοδοτείτε το πρόσθετο. Ας δούμε τη σαρδελόρεγγα δημοφιλείς συνταγέςπροετοιμασία ζελέ μήλου για το χειμώνα, όπως χωρίς ζελατίνη, οπότε i z yogo dodavannyam.

Μόνο ζελέ μήλου για το χειμώνα

Για την παρασκευή του ζελέ μήλου χρειάζεστε: μήλο, άμμο σακχαρόζης, χυμό λεμονιού και λίγο νερό.

Το μήλο είναι ευγενικά αναγνωρίσιμο και κόβεται σε μικρά κομμάτια με μια γρατσουνιά. Μήλο Brizkuemo χυμό λεμονιούγια να μην μαυρίζει η δυσοσμία.

Στο αποξηραμένο μήλο, προσθέτουμε zukra pisok από δεντρολίβανο για 1 κιλό φρούτο - 300 γραμμάρια ζουκρού.

Δίνουμε νερό από δεντρολίβανο ένα μπουκάλι ανά κιλό καθαρισμένα μήλα.

Βάζουμε το ταψί σε ένα μικρό vognik. Κάθε τόσο, ας μην καίμε το μήλο.

Μετά το βράσιμο, η φωτιά αλλάζει στο ελάχιστο και ψήνονται 10-15 ακόμη κουλούρια μέχρι να μεγαλώσουν τα μήλα.

Otrimanu masu vlivayemo σε drushlyak, εισαγωγή στο kastrultsі για stіkannya rіdini. Θα περάσουμε δύο τρία χρόνια, για να γυαλίσει όλη η χώρα.

Από το δεύτερο κιλό μήλων, θα βγουν trochs πάνω από ένα λίτρο ρεντίνι.

Βάζουμε μια κατσαρόλα με μήλο πατρίδα στη φωτιά και από τα μήλα που περισσεύουν μπορείτε να φτιάξετε έναν εκλεκτό πουρέ μήλου.

Αν βράσει η πατρίδα, ξέρουμε ότι κλωτσάει, αλλάζουμε φωτιά και τη βράζουμε σε μια μικρή φωτιά.

Η μητέρα πατρίδα είναι πιο πιθανό να γεμίσει το πορτοκαλί χρώμα, συνεχίστε να το βράζετε σε μια μικρή φωτιά. Μερικές φορές τακτοποιείσαι και πρέπει να ξέρεις.

Εάν η πατρίδα έχει ήδη βράσει vdvіchі και κόκκινο κρασί με έντονη νάμπουλα, χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα και σφραγίζεται με καπάκια.

Συνταγή για ζελέ με μήλα, λεμόνι και μπαχαρικά

Για την παρασκευή ζελέ από μήλα, πάρτε:

• Δύο κιλά φρέσκα μήλα.
• Ένα δεύτερο λίτρο καθαρού νερού.
• Τρία μικρά λεμόνια.
• ξυλάκια κανέλας Χοτύρι;
• Κρόκος Drіbka;
• 400 g zucru με δεντρολίβανο σε ένα pіv lіtra rіdini.

Η ίδια η διαδικασία παρασκευής πρακτικά δεν διακρίνεται από την προηγούμενη συνταγή.

Το μήλο είναι καλό miєmo, rіzhemo σε μικρά φορέματα, με τα οποία μπορείτε να δείτε τον πυρήνα με φούντες. Βάζουμε τα φρούτα στο τηγάνι. Λεμόνια miєmo, podrіbnyuєmo που vіdpravlyaєmo στα μήλα. Βάζουμε ξυλάκια κανέλας εκεί, το γεμίζουμε με νερό. Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά, μετά το βράσιμο αλλάζουμε το γκάζι, ανοίγουμε το καπάκι και βράζουμε τα μήλα δεν περιφέρονται. Ώρα varіnnya για να ξαπλώσετε στην ποικιλία των φρούτων.

Το δώσαμε αντί για κατσαρόλες για drushlyak και το αφήσαμε λίγα χρόνια, για να πέσει η πατρίδα σε άλλο μέρος. Για vіdtsіdzhuvannya rіdini είναι επίσης δυνατό να επιταχυνθεί με μεγάλη γάζα, συμπιέζοντας το її σε μια παπαλίνα μπάλες.

Σε sіk, scho viyshov, προσθέστε tsukor, z rozrahunka 400 γραμμάρια ανά λίτρο. Pobazhannyu προσθέστε μια πρέζα σαφράν. Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά, το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Αλλάζουμε το μισοφέγγαρο και μαγειρεύουμε τη μαμά πατρίδα, όπως η πρώτη συνταγή μέχρι να στεγνώσει. Το έτοιμο ζελέ απλώνεται σε αποστειρωμένα βάζα και σφραγίζεται με καπάκια.

Σε αυτή τη συνταγή, θα αναμίξουμε φρέσκο ​​σικ μήλου, ζουκόρ, ζελατίνη και νερό. Για ένα λίτρο χυμού μήλου, χρειαζόμαστε 20 γραμμάρια ζελατίνης και 400 γραμμάρια ζουκρού.

Παίρνουμε ένα μπουκάλι καθαρό νερό και το γεμίζουμε με ζελατίνη, το γεμίζουμε με τριαντάφυλλα την άνοιξη.

Σε μια κατσαρόλα με χυμό βράζει το τσουκόρ, ρίχνουμε τη ζελατίνη, το βάζουμε σε μικρή φωτιά και το ζεσταίνουμε, όχι να πάρει μια βράση. Το Kip'yatiti δεν είναι δυνατό. Pomіshuєmo, rozchinyayuchi povnistyu tsukor και ζελατίνη. Το ζεστό ζελέ χύνεται με έτοιμα βάζα και τελειώνει με καπάκια.

Επιταχύνοντας με περισσότερες συνταγές, μπορείτε να προετοιμάσετε ζελέ για το χειμώνα όχι μόνο από μήλα, αλλά και άλλα φρούτα και μούρα. Δεσμεύστε τον εαυτό σας, διευρύνετε το κέφι του πάθους. Επίσης, για αυτές τις συνταγές, μπορείτε να φτιάξετε ζελέ με σταφύλια, κισσό και αγριόχορτο. Είναι υπέροχο να βγαίνεις από τη σταφίδα. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε και όλα θα είναι υπέροχα μαζί σας.

Καλή διάθεση και καλή όρεξη για εσάς!