Πατάτες σε αλουμινόχαρτο σε μια πρέσα ψησίματος. Αρωματικές ψητές πατάτες στη σχάρα, σε φύλλα σε ανοιχτή φωτιά ή στο φούρνο.

Οι πατάτες στη σχάρα είναι ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα για τα κεμπάπ και τα φρέσκα λαχανικά. Σας προσφέρουμε πολλές συνταγές κατάλληλες για ένα πικ-νικ. Σας ευχόμαστε μαγειρική επιτυχία και καλή υπαίθρια αναψυχή!

Λίστα Προϊόντων:

• 100 g μανιταριών (κατά προτίμηση ζαμπόν).
• μερικοί άνηθο και μαϊντανός.
• 0,4 kg λίπους με ένα στρώμα.
• νεαρό σκόρδο - μερικά σκελίδες?
• μπαχαρικά (πιπέρι, αλάτι, βότανα της Προβηγκίας);
• φύλλο ·
• 1 kg νεαρών πατατών.

Οδηγίες μαγειρέματος

Βήμα # 1. Τοποθετήστε τα συστατικά που αναφέρονται παραπάνω. Αρχικά, θα ασχοληθούμε με την επεξεργασία πατατών. Κάθε κονδύλος πλένεται με νερό. Το φλούδα δεν είναι απαραίτητο να αφαιρεθεί. Απλά σκουπίστε το με ένα σφουγγάρι για να απαλλαγείτε από βρωμιά ή κομμάτια γης. Κόψτε την πατάτα στο μισό.

Βήμα # 2. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια με νερό. Στη συνέχεια τα αλέθετε με πλάκες.

Βήμα αριθμός 3. Τρυπήστε ένα κομμάτι φύλλου. Λαμβάνουμε υπόψη τη στιγμή που πρέπει να τυλίξουμε μια πατάτα μαζί της αρκετές φορές. Ποια είναι τα επόμενα βήματα; Σε ένα κομμάτι φύλλου στη συνέχεια βάζετε δύο μισά πατάτες. Αυτό δεν είναι όλα. Στο μισό τοποθετούμε ένα κομμάτι μπέικον, και από την άλλη - λίγο σκόρδο, μαϊντανό και άνηθο (σε ένα μικρό κλαδί). Στον μπέικον τοποθετείται επίσης ένα πιάτο με ζαχαρωτό. Και τα δύο μισά πατάτες, αλάτι και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά. Το κύριο πράγμα - μην το παρακάνετε.

Βήμα 4. Τώρα συνδέουμε τα δύο μισά των πατατών πιέζοντας τα σφιχτά. Βεβαιωθείτε ότι η γέμιση δεν πέφτει. Τυλίξτε με αλουμινόχαρτο. Αυτό συμβαίνει με τις υπόλοιπες πατάτες. Τους βάζουμε σε ένα μπολ.

Βήμα αριθμός 5. Kindle σχάρα. Τα κάρβουνα πρέπει να αναδεύονται. Οι κύλινδροι φύλλων διπλώνονται στην αυλάκωση. Πασπαλίστε τα με κάρβουνα στην κορυφή. Σε περίπου 20-30 λεπτά, πατάτες με μπέικον στο σχάρα θα είναι έτοιμες. Αν θέλετε να επιταχύνετε αυτή τη διαδικασία, χρησιμοποιήστε κονδύλους μεσαίου μεγέθους.

Βήμα # 6. Σερβίρουμε τις αρωματικές πατάτες μας. Κάθε δέσμη αναπτύχθηκε προσεκτικά. Αφήστε το φαγητό μας να κρυώσει λίγο. Εν τω μεταξύ, μπορείτε να μαγειρεύετε το κρέας ή τα ψάρια στη σχάρα. Σε κάθε περίπτωση, εσείς και οι φίλοι σας (συγγενείς) θα έχετε ένα ωραίο γεύμα στην ύπαιθρο. Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο;!

Πατάτες στη σχάρα σε φύλλο σε ρουστίκ

Απαιτούμενα συστατικά:

• ξύδι κρασί - 2 κουταλιές της σούπας. l.
• μερικά πράσινα.
• μέσος όρος πατάτας - 10-12.
• τσαμπί πράσινα κρεμμύδια?
• αγαπημένα μπαχαρικά.
• δύο μικρούς βολβούς.
• σκόρδο - ένα ζευγάρι γαρύφαλλο?
• 6 κουταλιές της σούπας. l ελαιόλαδο.

Το πρακτικό μέρος:

1. Στο πλέγμα με τις ψηλές πλευρές, στις οποίες θα προετοιμαστούν οι πατάτες πάνω στη σχάρα, τοποθετήστε το φύλλο σε 2 στρώματα. Τώρα κάνουμε μια οπτική επιθεώρηση. Το φύλλο δεν πρέπει να είναι οπές και ρωγμές. Βεβαιωθείτε ότι έχετε κάνει ένα περιθώριο ύψους για να τυλίξετε τις άκρες (τυλίξτε πλήρως τις πατάτες).
2. Πιο ζεστό, αφήνοντας μόνο του. Οι κονδύλοι πατάτας πλένονται με μια βούρτσα, χωρίς να αφαιρεθεί το δέρμα. Στη συνέχεια κόψτε σε δύο μισά.
3. Καλύπτουμε το φύλλο στο πλέγμα με λάδι. Τώρα το μισό από τα πατάτα (επόμενο, και όχι το ένα το άλλο). Πασπαλίστε με δαχτυλίδια κρεμμυδιού.
4. Κάνοντας ένα σάλτσα για το πιάτο μας. Συνδυάζουμε ξύδι κρασιού, πιπέρι και αλάτι. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι. Οι κόκκοι αλατιού πρέπει να διαλύονται τελείως. Εκεί προσθέτουμε και κιμά και βούτυρο (6 κουταλιές L.). Ανακατέψτε. Τα δύο τρίτα του προκύπτοντος νερού ανεφοδιασμού των πατατών. Κορυφή τοποθετήστε μερικά παγάκια. Όλα αυτά καλύπτονται με αλουμινόχαρτο, σφραγίζοντας στενά τις άκρες.
5. Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τα κάρβουνα στη σχάρα εκ των προτέρων. Ο χρόνος ψησίματος της πατάτας είναι 30-40 λεπτά. Όλα εξαρτώνται από το μέγεθος των κονδύλων. Ελέγξτε την επιθυμία με μια κανονική οδοντογλυφίδα. Αφαιρέστε προσεκτικά το φύλλο με το περιεχόμενο και τοποθετήστε το στο πιάτο. Αφαιρέστε το επάνω στρώμα. Νερό τα πατάτα με το υπόλοιπο ποσό του επιδέσμου. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια.

Πατάτες που μαγειρεύονται στη σχάρα, σερβίρονται με φρέσκα λαχανικά, ψάρι ή πιάτα με βάση το κρέας. Κατάλληλα για τα ποτά της είναι: φυσικοί χυμοί, φούσκα, σκούρα μπύρα και κόκκινα κρασιά.

Μια άλλη επιλογή

Συσκευασία τροφίμων:

• σκόρδο - 6 σκελίδες?
• μισό λεμόνι?
• 1 kg πατάτας ·
• μπαχαρικά ·
• 150 ml εξευγενισμένου ελαίου.

Μαγειρική:

1. Οι πατάτες πλένονται και καθαρίζονται από ακαθαρσίες. Το δέρμα δεν χρειάζεται να αφαιρεθεί. Συνιστάται η χρήση μικρών κονδύλων. Θα ψηθούν πιο γρήγορα.
2. Οι πατάτες τοποθετούνται σε ξεχωριστό μπολ. Επίσης χύστε λάδι και χυμό, που λαμβάνονται από μισό λεμόνι. Ανακατέψτε.
3. Πλένετε τα πράσινα. Μπορεί να είναι κοραλλιογενές, μαϊντανό ή άνηθο. Τους αλέθουμε. Στέλλεται σε ένα μπολ με πατάτες.
4. Αφαιρέστε τα φλούδια από το σκόρδο. Αλέστε τις φέτες. Προσθέστε στις πατάτες. Αλατούμε. Πασπαλίστε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Ανακατέψτε πάλι.
5. Τυλίξτε πατάτες σε σουβλάκια. Στέλλεται στη σχάρα. Ψήνουμε με μεγάλη ποσότητα άνθρακα. Η εναπομένουσα μαρινάδα μπορεί να ποτίζονται σταδιακά κόνδυλοι. Οι συγγενείς και οι φίλοι σας θα απολαύσουν σίγουρα αρωματικές πατάτες στη σχάρα. Η συνταγή είναι απλή στην εκτέλεση. Ελάχιστος χρόνος και ελάχιστα προϊόντα. Και το αποτέλεσμα είναι απλά καταπληκτικό - ένα πλούσιο και νόστιμο πιάτο.

Συμπερασματικά

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε τις πατάτες στη σχάρα. Το άρθρο παρέχει διάφορες συνταγές με διαφορετικά συστατικά. Επιλέξτε οποιαδήποτε επιλογή και πικνίκ.

Ξέρατε ότι οι πατάτες που μαγειρεύονται στη σχάρα, αποδεικνύεται απίστευτα αρωματικός καπνός με πικάντικη μυρωδιά. Είναι ιδανικό για φρέσκες σαλάτες και κρέας λαχανικών. Το πιάτο είναι σπιτικό γευστικό και μπορεί να ξυπνήσει την όρεξη οποιουδήποτε προσώπου. Σας λέμε σήμερα πώς να μαγειρεύουμε γρήγορα και σωστά τις πατάτες στη σχάρα.

Πόσο νόστιμο να ψήνεις τις πατάτες στη σχάρα;

Συστατικά:

• νεαρές πατάτες - 1 kg.
• φυτικό έλαιο - 150 ml.
• λεμόνι - 0,5 τεμ.
• σκόρδο - 5 σκελίδες?
• μπαχαρικά

Μαγειρική

Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, ξεπλύνετε καλά τις πατάτες με μια σκληρή βούρτσα και καθαρίστε όπως επιθυμείτε. Στη συνέχεια το βάζουμε σε μια κατσαρόλα, το ρίχνουμε με φυτικό λάδι και πασπαλίζουμε με χυμό φρέσκου λεμονιού. Όλα τα ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε ψιλοκομμένα χόρτα. Το σκόρδο μεταποιείται από το φλοιό και συμπιέζεται μέσω ενός πιεστηρίου σε ένα μπολ με πατάτες. Αλάτι, πιπέρι τα πάντα για να δοκιμάσετε και τις πατάτες string σε ένα σουβλάκι. Στέλνουμε τα ακατέργαστα τεμάχια στο μαλάκωμα και ψήνουμε για 10 λεπτά, γυρίζοντάς το συνεχώς.

Σουβλάκια πατάτας με μπέικον πάνω στη σχάρα

Συστατικά:

• νεαρές πατάτες - 5 τεμ.
• αρνί λίπος?
• μπαχαρικά ·

Μαγειρική

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα τις πατάτες στη σχάρα; Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε το λαχανικό, στεγνώστε και κόψτε σε λεπτές φέτες, προσθέστε λίγο αλάτι στη γεύση. Το Salo σπάζει τις πλάκες και τη σειρά σε ένα σουβλάκι, εναλλασσόμενο με λαχανικά. Μετά από αυτό, τυλίγουμε τα πάντα σε αλουμινόχαρτο, στερεώνουμε τις άκρες σφιχτά και ψήνουμε στη σχάρα για περίπου 20 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε από τη θερμότητα, ψύξτε, ξεδιπλώστε και σερβίρετε αρωματικό πιάτο  στο τραπέζι με φρέσκα βότανα και.

Πατάτες μπάρμπεκιου

Συστατικά:

• πατάτες - 10 τεμ.
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• κρεμμύδι - 3 τεμ.
• ελαιόλαδο - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• Ξύδι οίνου - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• μπαχαρικά ·
• κρεμμύδια άνοιξη?
• μαϊντανό

Μαγειρική

Τοποθετήστε το φύλλο διπλωμένο σε δύο στρώματα με μεγάλο περιθώριο ύψους πάνω στο πλέγμα με ψηλές πλευρές. Πλένουμε σχολαστικά τις πατάτες με μια σκληρή βούρτσα και, χωρίς το ξεφλούδισμα, τις κόβουμε στα μισά κατά μήκος. Διανέμουμε τις φέτες σε ένα λιπαρό μεμβράνη σε ένα μόνο στρώμα. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε τα δαχτυλίδια και πασπαλίστε τις πατάτες πάνω τους.

Ρίχνουμε ξίδι σε ένα πιάτο, ρίχνουμε μπαχαρικά για να δοκιμάσουμε και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν πλήρως οι κρύσταλλοι. Καθαρίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο με ένα μαχαίρι, αλλά μην το μετατρέπετε σε μύδια. Προσθέστε μερικές κουταλιές ελαιόλαδου, σκόρδο στο αρωματικό μείγμα και ανακατέψτε καλά.

Με το προκύπτον ντύσιμο, ρίχνουμε τις πατάτες μας, βάζουμε αρκετούς παγοκύβους στην κορυφή και τις καλύπτουμε σφιχτά με ένα φύλλο φύλλων. Ψήνουμε πατάτες πάνω σε ξυλάνθρακα για περίπου 35 λεπτά. Στο τέλος του μαγειρέματος ξεδιπλώστε απαλά τις πατάτες, τρυπήστε απαλά σε αρκετές θέσεις με μια οδοντογλυφίδα και καθορίστε τον βαθμό ετοιμότητας του πιάτου. Μόλις η πατάτα της χώρας μας είναι μαλακή και σημαίνει ότι είναι έτοιμη, απλώστε την σε ένα κατσαρόλα. Ρίχνουμε την εναπομένουσα πικάντικη μαρινάδα στην κορυφή και πασπαλίζουμε με άφθονα μικρά κομμένα πράσινα κρεμμύδια και χόρτα.

Πατάτες με μπέικον πάνω στη σχάρα

Συστατικά:

Μαγειρική

Πλύνετε καλά τις πατάτες, ξεφλουδίστε και προσθέστε λίγο αλάτι στη γεύση. Στη συνέχεια, παίρνουμε ένα καπνιστό μπέικον, το τεμαχίζουμε με λεπτές λωρίδες και περιτυλίγουμε τα πατατάκια μαζί τους. Η προκύπτουσα δέσμη είναι τυλιγμένη σε ένα φύλλο φύλλων, τοποθετημένο σε συρμάτινη σχάρα και ψημένο πάνω από τα κάρβουνα για 20 λεπτά, έως ότου πλήρη ετοιμότητα. Ψύξτε το ζεστό πιάτο, ξετυλίξτε, πασπαλίστε με φυτικό λάδι, πασπαλίστε με μπαχαρικά, στεγνώστε βότανα και σερβίρετε με φρέσκα λαχανικά και ψημένο κρέας.

Αυτή η πατάτα μπάρμπεκιου θα θυμηθεί για τη γεύση και την ασυνήθιστη εμφάνιση. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι ένα ελκυστικό πηνίο με πυκνή κρούστα, το οποίο είναι βιδωμένο σε ένα σουβλάκι για εύκολη χρήση. Η συνταγή περιλαμβάνει το μαγείρεμα σε σχάρα άνθρακα ή αερίου. Η ίδια η διαδικασία κατασκευής σπειρών είναι συναρπαστική: τα παιδιά ηλικίας άνω των 7 ετών μπορούν ακόμη να εμπιστευτούν με κοπή. Τα παιδιά μπορούν να βοηθήσουν να μαγειρέψουν πατάτες στο μπάρμπεκιου στα μικρά πράγματα: να κολλήσουν κόνδυλοι ή να λιπάνουν με μαγειρεμένη σάλτσα.

Πρέπει να προετοιμαστείτε εκ των προτέρων:

• σουβλάκια ή αιχμηρά κλαδιά, έτσι ώστε οι σπιροειδείς πατάτες στη σχάρα να κλειδώνουν σε ένα εξωτικό σχήμα.
• κοφτερό μαχαίρι?
• πινέλο ζαχαροπλαστικής για να απολαύσετε τις στροφές της σάλτσας του κονδύλου.

Συστατικά για πατάτες στο μπάρμπεκιου

Για να κάνετε 5 μερίδες θα χρειαστείτε:

• πέντε μεγάλες κόνδυλοι του σωστού οβάλ σχήμα χωρίς κοιλότητες?
• 20 ml ελαιολάδου.
• σε ένα ζευγάρι μαϊντανό, άνηθο?
• άλας ·
• μαύρο πιπέρι, θυμάρι και άλλα μπαχαρικά για γεύση.

Η συνταγή για ψητές πατάτες για ενήλικες μπορεί να περιλαμβάνει οποιαδήποτε πικάντικα και πικάντικα καρυκεύματα, όταν το μαγείρεμα για παιδιά, περιορίζεται στα πράσινα.

Μαγειρεύοντας πατάτες στη σχάρα

Οι κόνδυλοι δεν μπορούν να καθαριστούν: η πατάτα στην στολή της έχει μια γεύση πρωτότυπη. Εκείνοι που δεν ανέχονται αυτή τη μορφή προετοιμασίας μπορούν να καθαρίσουν και να στεγνώσουν τους κονδύλους πριν από το μαγείρεμα. Είναι σημαντικό η υγρασία να αφαιρεθεί από το λαχανικό όσο το δυνατόν περισσότερο: για να γίνει αυτό, μπορείτε να κρατήσετε τα τελικά κομμάτια σε μια χαρτοπετσέτα για 10-15 λεπτά.

Αυτή η συνταγή πατάτας στη σχάρα έχει ένα ασυνήθιστο σχήμα, έτσι ώστε το κύριο βήμα μαγειρέματος να κόβει:

• τρυπαίνουμε τις πατάτες με μια κλίση κατά μήκος του κέντρου.
• με ένα μαχαίρι από την άκρη, κόψτε τα πηνία με ένα πάχος όχι μεγαλύτερο από 0,5 cm, αγγίζοντας το άκρο ενός ξύλινου στηρίγματος.

Για απλά αλλά νόστιμη σάλτσα  ψιλοκόβουμε τα χόρτα, αλατίζουμε και συνθλίβουμε το γουδοχέρι. Η προκύπτουσα μάζα, προσθέτοντας το ίδιο και τα μπαχαρικά, αναμιγνύεται με ελαιόλαδο. Βουρτσίστε τα παλτά με τη σάλτσα. Τοποθετήστε τα σουβλάκια στο θερμαινόμενο πλέγμα: η ζεστασιά δημιουργεί αμέσως μια εύγευστη κρούστα στην επιφάνεια. Μετά από 20 λεπτά η λιχουδιά είναι έτοιμη. Δεν χρειάζεται το σερβίρισμα και από μόνο του θα διακοσμήσει οποιαδήποτε φωτογραφία από ένα πικ-νικ, αλλά μπορεί να συμπληρωθεί με φέτες φρέσκων λαχανικών.

Συστατικά Εκτύπωση συνταγή
  10 πατάτες
  Ελαιόλαδο ¼ φλιτζάνι
  Αλάτι μεγάλο για να δοκιμάσετε
  Ξηρό κρεμμύδι 2 κουταλιές της σούπας
  Αποξηραμένο αλεσμένο σκόρδο 1 κουτ
  Χιλή σκόνη 1 κουτ

Οδηγία

1. Ζεσταίνετε τη σχάρα ή τη σχάρα.
   2. Ξεπλύνετε καλά τις πατάτες κρύο νερό  και στεγνώστε με χαρτοπετσέτα. Πιρούνι κάνει μερικές βαθιές τρύπες στην πατάτα.
   3. Ρίξτε σε ένα μεγάλο μπολ. ελαιόλαδο  και προσθέστε πατάτες. Ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε αλάτι, κρεμμύδι, σκόρδο και τσίλι και ανακατέψτε καλά για να βεβαιωθείτε ότι οι πατάτες είναι ομοιόμορφα καλυμμένες.
   4. Βάλτε τις πατάτες στη σχάρα και μαγειρέψτε για περίπου 1 ώρα, ελέγξτε την οδοντογλυφίδα για ετοιμότητα έως ότου οι πατάτες είναι απαλές και το δέρμα τραγανό.
   5. Ή τυλίξτε κάθε πατάτα σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε σε μια σχάρα. Ψήστε με τον ίδιο τρόπο για 1 ώρα έως ότου οι πατάτες είναι τρυφερές.

Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, μπορείτε πρώτα να βράσετε ελαφρώς τις πατάτες μέχρι να μαγειρευτούν και στη συνέχεια να ψηθούν.

Ψητές πατάτες στη σχάρα.

Συστατικά:
  πατάτα 4 τεμ
  βούτυρο 150 g
  χυμό λεμονιού 3 κουταλιές της σούπας
  σκόρδο 1 σκελίδα σκόρδο
  μαϊντανός 1 μάτσο μεγάλο
  Δύο 1 μεγάλο τσαμπί
  αλάτι, πιπέρι στη γεύση

Πλύνετε καλά τις πατάτες και ξεφλουδίστε τους στο μισό. Τυλίξτε κάθε μισό σε φύλλα. Ψήστε τις πατάτες στη σχάρα για 40 λεπτά, γυρίζοντας από καιρό σε καιρό. Ξεφλουδίστε τη φλούδα και ψιλοκόψτε το σκόρδο. Ξεπλύνετε μαϊντανό και άνηθο, στεγνώστε και ψιλοκόψτε. Ανακατέψτε το μαλακό βούτυρο με το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, τα χόρτα, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς. Τοποθετήστε το μείγμα σε χαρτί περγαμηνής και σχηματίστε μικρά ρολά από αυτό. Βάλτε το στο ψυγείο. Στη συνέχεια κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε με ζεστές πατάτες, σε ένα μεγάλο πιάτο διακοσμημένο με μαρούλι.

Πατάτες ψημένες σε φύλλο με μπέικον.

Για την προετοιμασία που χρειαζόμαστε (με βάση το σιτηρέσιο ανά άτομο):

Δύο μέσες πατάτες.
   λαρδί ·
   αλάτι και μπαχαρικά ·
   αλουμινόχαρτο.

Πλυμένες και αποξηραμένες πατάτες κόβονται στο κέντρο. Δεν πρέπει να κοπεί μέχρι το τέλος - είναι απαραίτητο η πατάτα "ανοίγει", αλλά δεν χωρίζεται σε 2 μέρη. Οι πατάτες πρέπει να αλατιστούν και να πασπαλιστούν με καρυκεύματα τόσο σε ολόκληρο το εξωτερικό όσο και στην περικοπή. Στη συνέχεια, ένα κομμάτι μπέικον τοποθετείται στην περικοπή (κατά προτίμηση με ένα στρώμα κρέατος), και η πατάτα είναι πλήρως τυλιγμένη σε φύλλο.

Εάν μαγειρεύετε στο σπίτι, στη συνέχεια ψήνετε τις πατάτες πρέπει να είναι στο φούρνο σε θερμοκρασία 180-200 βαθμών για 25-30 λεπτά. Εάν το μαγείρεμα γίνεται στη φύση, τότε μια τέτοια πατάτα ψήνεται στους άνθρακες της φωτιάς ή στη σχάρα μέχρι το μαχαίρι (ή οποιοδήποτε άλλο αιχμηρό αντικείμενο) να αρχίσει εύκολα να εισέλθει στην πατάτα.

Ως κύριο πιάτο, τέτοιες πατάτες σερβίρονται καλύτερα με σάλτσα (για παράδειγμα, σκόρδο) · ως πλάκα είναι ιδανικό για κεμπάπ και άλλα πιάτα κρέατος.

  Ψητές πατάτες σε σάλτσα μελιτζάνας.

Για την προετοιμασία χρειαζόμαστε:

6 μικρές πατάτες μεσαίου μεγέθους.
   μουστάρδα - δύο κουταλιές της σούπας.
   βούτυρο - 50 γραμμάρια?
σάλτσα σόγιας  - ένα κουταλάκι του γλυκού.
   μέλι - 1-2 κουταλάκια του γλυκού.
   αλουμινόχαρτο.

Οι προ-πλυμένες και αποφλοιωμένες πατάτες μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά. Είναι απαραίτητο να καίγεται στην κορυφή, αλλά δεν ήταν έτοιμη μέχρι το τέλος. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό και αφήστε τις πατάτες να κρυώσουν. Για τη σάλτσα, μίγμα μουστάρδας με μαλακωμένο βούτυρο, στη συνέχεια προσθέστε μέλι και σάλτσα σόγιας. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μέχρι να λειαστούν.

Φύλλο κατασκευάζουμε ένα είδος τσάντας, στο οποίο τοποθετούμε μία πατάτα το καθένα και ρίχνουμε τη σάλτσα που παρασκευάστηκε νωρίτερα. Το κύριο πράγμα είναι ότι η σάλτσα δεν διαρρέει, οπότε πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στη σύσφιξη των ραφών της σακούλας μας.

Τοποθετούμε τις σακούλες πατάτας σε ένα φύλλο ψησίματος και τις τοποθετούμε σε φούρνο προθερμανόμενο στους 200-220 μοίρες, όπου τα ψήνουμε για 20-25 λεπτά.

Κόψτε τις πατάτες σε φέτες και διακοσμήστε με πράσινα. Το καλύτερο είναι να το σερβίρετε ως πλάκα στο βρασμένο ή στιφάδο κρέας.