Hamburguesa casera. La mejor guía de cocina de hamburguesas. Restaurante "cocina honesta".

Jugosas hamburguesas con una corteza brillante entre bollos rosados en llamas con aromas seductores, complementados con una mezcla de verduras frescas y una rica salsa con un brillante sabor multifacético, ¡delicioso! Uno solo tiene que morder una porción de esta hamburguesa, ya que los ojos se cierran con placer. En este artículo encontrará recetas para no menos que increíbles hamburguesas caseras, cuyo sabor será envidiado por los populares restaurantes y gastropubs.

Freír las chuletas y recoger la hamburguesa.

¿O obtienes una prensa de hamburguesas clásica que no cuesta mucho y funciona muy bien? Sin embargo, tenga en cuenta que la carne se recolectará durante la fritura para que las empanadas se vuelvan mucho más gruesas y estrechas. Los profesionales hacen un agujero en el medio con el pulgar, lo que debería ayudar a contrarrestar este efecto. Sin embargo, las empanadas deben tener un grosor de unos 2 cm al final y pesar unos 200 gramos.

Cómo freír las mejores hamburguesas.

Si sigues el consejo aquí, delante de ti hay un bollo con carne picada de alta calidad, estarás friendo pasteles tan bien. Ahora, tóquelos dos veces más: gírelos una vez después de 150 segundos y luego de otros 150 segundos, sáquelos de la sartén y empújelos sobre la cruz de la cocina. El tratamiento innecesario de ida y vuelta es el de un pseudo-cocinero.

Hamburguesa de ternera con huevo en bollos caseros!

Para las albóndigas:
Ternera - 500 gr
Grasa - 70 gr
Huevo pequeño - 1 pc
Saltos - suneli - pellizco
Sal, pimienta - al gusto
Aceite vegetal

En 6 bollos:
Mua K-325 gr
Leche - 185 ml
Huevo - 1 pc
Mantequilla - 35 gr
Azúcar - 1 cucharada
Sal - 0.5 cucharadita
Levadura - 4 gr.
Agua tibia - 1.5 cdas.
Huevo pequeña temperatura ambiente

Las mejores hamburguesas caseras.

No te olvides de sazonar con sal y pimienta. Probablemente aterrizó aquí porque estaba "buscando en Google las mejores hamburguesas del mundo". Preste atención a los siguientes ingredientes. Todo esto lo fundiste en un bol. Ahora permite que la masa descanse durante media hora, luego forma unas cuatro bolas de masa del mismo tamaño y las presiona sobre la bandeja para hornear, mientras que el papel para hornear es un poco plano. Ahora debes esperar otra vez, hasta que la masa de la masa duplique su volumen. Nunca volverás a comprar hamburguesas.

¡Qué bebida y salsa para la hamburguesa perfecta!

No sobrecargue su hamburguesa con sabores. Limítate a 2-3 ingredientes finos que no estén sujetos a distorsión mutua. El queso fundido puede ser algo crujiente. Mezcla sabores y mezcla suavidad con el corazón. Todo, de hecho, todo tiene su existencia en una hamburguesa. Piense solo en champiñones, camarones, alimentos crudos, frutas, nueces, insertados. Prepare su comida favorita por separado y póngala en hamburguesas. Y con toda la creatividad, siempre recuerda que Patty está enterrada en algún lugar allí.

Opcional:
Hojas de lechuga
Tomate grande
Queso en lonchas
Huevos - por el número de porciones
Bollos - por el número de porciones
Aceite vegetal

Cómo cocinar:
Los bollos deben prepararse con antelación. Para hacer esto: seque la levadura diluida en agua tibia y deje reposar durante 5-10 minutos.
Mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con azúcar. Agitar el huevo.
Envíe estos ingredientes junto con la leche a la mezcla de levadura y mezcle bien.
Tamizar la harina y añadir gradualmente a la masa. Al final agregar la sal y amasar bien la masa. Dejarlo durante 40 minutos en forma de aceite vegetal engrasado. Cubrir el molde y dejar calentar.
Después de eso, dividir la masa en trozos y formar bollos. Distribúyalos en una bandeja de papel pergamino. Cubrir con film transparente y dejar reposar una hora más.
Precalentar el horno. Cepille los huevos con un huevo revuelto y hornee hasta que estén dorados.
Para hamburguesas: gire la carne y el tocino a través de un molinillo de carne, mezcle con los ingredientes restantes y deje enfriar (10 minutos).
Hacer pequeñas empanadas y freír en una sartén calentada con mantequilla.
Cortar los bollos por la mitad y dorarlos por dentro en una sartén seca para que queden crujientes.
Cortar el tomate en rodajas. Freír los huevos. Preparar los ingredientes restantes. ¡Recoge la hamburguesa y sírvela en la mesa!

También deberías probar esto. Usted tiene carne frita con avidez, deliciosos bollos con hamburguesas, ahora, no confunda con salsa de tomate o salsa preparada. Prueba algo nuevo con la salsa. Y debe haber ketchup, luego ketchup en nombre de la ketchup de Dios. Trate de asegurarse de que la salsa coincida con los otros ingredientes de las hamburguesas.

Piensa en gorgonzola o guacamole o algo? ¡Consigue todas las recetas por email! Las hamburguesas siempre comen, saben deliciosas y comen "convenientemente". Hacer una hamburguesa óptima es más difícil de lo que esperabas. La comida rápida también quiere ser enseñada y bien hecha: carne de alta calidad, tiempo de cocción, así como pimienta y pimienta. Aquí te mostramos cómo hacerlo.

Hamburguesa Casera Con Receta De Ensalada

Para las albóndigas:
Carne de res picada - 600 gr
Cebolla - 1 cabeza pequeña
Sal, pimienta - al gusto
Aceite vegetal
Mantequilla

Para ensalada:
Hojas de lechuga mixtas
Pimiento rojo dulce
3-4 espadines bien
Mayonesa De Oliva - 3 cucharadas
Ketchup - ¼ cucharadita
Mostaza - 0.5 cucharaditas
Ajo molido - Pizca

Deliciosas hamburguesas caseras

Incluso con la compra de carne, no tiene que ir al departamento donde se reduce el producto, porque ya está cerca de romper la fecha de estabilidad mínima, pero comprar carne fresca y de alta calidad. Cuanto mayor sea el contenido de ganado en la carne, menor será la probabilidad de que la carne caiga en la sartén. La carne batida es mejor, pero más difícil de moldear. La carne picada a menudo se deshace. En tal carne, ayuda a batir un huevo y mezclarlo con carne.

Con pavo y verduras.

Se une bien y lo hace más libre. Las especias se deben utilizar en principio. Además, McDonalds, una estrella y chefs fuertes como Jamie Oliver usa solo la sal del sacerdote y algo de pimienta para la hamburguesa perfecta. Quien quiera, todavía puede mezclar mostaza con carne picada.

Tambien
Bollos
Queso en lonchas

Cómo cocinar:
Cortar las cebollas y picar. Añadir la masa en el relleno con especias. Revuelva bien.
Precaliente la sartén con verduras y mantequilla. Con las manos crudas, formar empanadas finas.
Freírlos hasta que estén cocidos, presionando de vez en cuando con una espátula.
Semillas de pimiento y se cortan en finas pajitas. Rasgar las hojas de lechuga. Espadines parten la horquilla en varias partes.
Para la salsa, combine todos los ingredientes líquidos y el ajo. Mezclar con un batidor.
En pre-asado en manteca Coloque las hamburguesas de pan, entre ellas una rebanada de queso (opcional), después del aderezo, hojas de lechuga, aderezo, pimienta, espadines.
Termine el diseño con la segunda parte del pan y sirva las hamburguesas inmediatamente. ¡Buen provecho!

Asar

Por lo tanto, es recomendable comprar hamburguesas ya cocinadas, pero no del congelador, sino de productos frescos. En muchos supermercados grandes puede obtener hamburguesas de carne picada con un ingreso de ganado más alto. Son prácticos y no tienen sabor. Puede suavizarlos además del hogar para que la hamburguesa sea más fácil de llenar. Usamos uno para hacer los pasteles de carne perfectos. Especialmente en este caso, vale la pena congelar las empanadas frente a la parrilla.

Entonces el formulario se guarda en la parrilla. La sartén debe ser plana y caliente, porque queremos freír los pasteles. Mejor usarlo. La carne tarda mucho tiempo en ser degustada bien. Sin embargo, en casa puedes freír el ambiente para una hamburguesa, si usas carne fresca.

Hamburguesa sencilla de champiñones

Para las albóndigas:

Cerdo Picado + Ternera - 500 gr
Champiñones Enlatados - 100 gr
Huevo a temperatura ambiente - 1 pc
Sal, pimienta - al gusto
Cilantro - Pinch
Aceite vegetal

Tambien
Bollos - 6 piezas
Tomate grande
Cebolla roja
Hojas de lechuga
Salsa de tomate

Cocinar
Escurrir el pepinillo de los champiñones. Aplastarlos y añadir a carne molida. Agitar un poco el huevo y añadir a la masa. Mezclar todo a fondo.
Distribuya uniformemente las especias y mezcle la masa nuevamente.
Poner una sartén grande a fuego medio. Vierta el aceite.
Mientras tanto, formar empanadas crudas con las manos crudas. Ponerlas en una sartén precalentada y freír hasta que estén doradas.
Poner las empanadas, envolver. Cortar las verduras en rodajas.
Combine todos los ingredientes en la secuencia requerida. ¡Deliciosas hamburguesas caseras están listas!

La receta para el perfecto queso de tocino.

El sándwich es naturalmente más sabroso cuando viene de la parrilla. Condimentar con sal y pimienta y amasar. Use las manos mojadas para formar tortas redondas y planas, o utilícelas. Cortar las hamburguesas por la mitad y presionar hacia un lado. Extienda el ketchup y la mostaza en la mitad inferior, coloque los aros de cebolla y córtelos.

Freír el tocino por ambos lados hasta que quede crujiente. Cortar las empanadas de carne en ambos lados durante 3 minutos. Al final de la temporada de calor, coloque las rebanadas de queso en las tartas de carne picada para que el queso aún tenga el calor suficiente para derretirse. La hamburguesa es un plato popular y no solo para los niños. Porque la hamburguesa puede ser más que comida rápida simple y rápida. Son grandes fiestas y se pueden preparar individualmente.

¿Hamburguesas dañinas o útiles? ¡La pregunta sigue abierta! Y a pesar de las dudas sobre los beneficios de este plato, muchos se permiten a veces disfrutar con un sándwich tan increíble. Es hora de que aprendas a cocinarlo.

Contenido de la receta:

Si bien los expertos, los nutricionistas y los médicos discuten si las hamburguesas caseras son dañinas o útiles, puede estar seguro de que son increíblemente sabrosas. Y si te permites un par de veces al mes para comer una hamburguesa hecha con tus propias manos, entonces definitivamente no puedes hacer ningún daño. Despues de todo esto chuleta jugosa¡Verduras frescas, pepino encurtido y pan crujiente! Y si ahora le causa apetito, es hora de aprender todas las sutilezas y secretos de cocinar deliciosos sándwiches.

Las primeras recetas de sándwich: ¿a quién se le ocurrió?

Con las recetas correctas hamburguesas puedes crear hamburguesas geniales para todos los gustos. Hay muchas historias sobre el comienzo de una deliciosa hamburguesa. Pero el que realmente inventó la hamburguesa hoy no lo sabe tan bien. La idea de combinar carne con pan fue probablemente durante mucho tiempo. Según la teoría, este es al menos el antecesor de las hamburguesas posteriores. Como los clientes podían comerlos con mala mano, colocó los trozos de carne entre dos rebanadas de pan. Sin embargo, también hay indicios de que el inventor de los tejanos fue Fletcher Davis, hamburguesas que ya estaban en su cafetería y luego en la exposición mundial en San Petersburgo.

Entonces, una hamburguesa es un tipo de sándwich, que consiste en albóndigas fritas hechas de carne. Además, hay varios condimentos, como ketchup, mayonesa, calabacín, queso, pepino en vinagre, cebolla frita o tomate. Y todo esto se sirve dentro del pan rebanado.

Tipos de hamburguesas

Hamburguesa: el primer sándwich, el más fácil, que está hecho de jugosa. empanada de carne, cebollas, lechuga, ketchup y / o mostaza.
Hamburguesa con queso: de la hamburguesa inglesa con queso o queso, que significa "queso". Es decir, el queso está necesariamente incluido en la composición.
Fishburger - de pescado inglés, es decir, "Pescado". Una especie de sándwich donde la chuleta se sustituye por pescado frito.
Veggieburger es una hamburguesa vegetariana sin carne.
Chikenburger - sándwich hecho de pollo, y el resto de los ingredientes no están regulados.

Secretos de hacer hamburguesas caseras.

Método de cocina de hamburguesas caseras.

Otros posibles inventores son los hermanos Mackey, que se dice que dejaron las salchichas para sus bocadillos en su restaurante. En cambio, los dos fueron hackeados. En cualquier caso, la hamburguesa lleva el nombre de la ciudad del norte de Alemania, ya sea por las rebanadas redondas, o por el llamado filete en Hamburgo, una especie de pastel de carne. También una de las posibilidades es la conclusión del sitio propuesto para la invención de Hamburgo en Nueva Jersey, que nuevamente recibe el nombre del Ganzestadt alemán.

Lo más importante en las recetas de hamburguesas es, por supuesto, la carne. Para esto, se utiliza carne picada, que generalmente se sazona mínimamente con sal o pimienta. Mientras que un trozo de carne para recetas de hamburguesas estadounidenses se llama "Patty", hay grandes diferencias regionales en alemán. Las albóndigas y las hamburguesas son probablemente los nombres más comunes para los piratas informáticos, que a menudo son halagadores que las recetas de hamburguesas. La piratería de ganado es una carne popular para las recetas de hamburguesas, ya que contiene suficiente grasa.

Para que una hamburguesa casera no se convierta en una decepción, es necesario observar ciertos detalles de la cocina. Entonces, el resultado superará todas las expectativas y nunca lo volverá a comprar en restaurantes y comida rápida.

La chuleta clásica es la carne picada fina.
Chuleta jugosa - carne con grasa: kostrets o grupa. Hamburguesa jugosa y sabrosa, cuando la chuleta consiste en 15-20% de grasa.
Gire la carne al modo de molienda más grande. Entonces su estructura no será interrumpida, por lo que el sándwich será jugoso. La opción más ideal es cortarlo manualmente con un cuchillo afilado.
Relleno consiste en casi ninguna cebolla, ajo y verduras.
Las chuletas en forma necesitan una forma delgada y perfectamente redonda (puede hacerlo con la ayuda de una lata), el tamaño de los rollos. Pero durante el asado, la carne picada se comprime, por lo que su tamaño inicial debe ser un poco mayor en el diámetro del bollo.
Para no picar limones a las manos, deben humedecerse con agua fría.
En el centro de las albóndigas hacer un receso, entonces no se hinchará en el centro y no se convertirá en una albóndiga.
Antes de enviar las chuletas a la parrilla, deben conservarse en el refrigerador durante 15 minutos. Para asar se envían fríos.
No presione hacia abajo con una espátula mientras fríe, o el jugo saldrá.
El tiempo promedio de cocción de las chuletas es de hasta 10 minutos, dependiendo del tamaño. Se prepara a fuego muy fuerte.
La preparación de la chuleta se controla cortando un cuchillo afilado: la carne es rosada sin sangre, el asado es normal.
Bollo de uso alguno, que se divide en fondo y tapa. El bollo perfecto es un poco dulce.
Antes de colocar los productos en un pan, su lado interno debe asarse a la parrilla para que se cubra con una corteza crujiente. Si no lo hace, entonces absorberá todos los jugos de las chuletas y se volverá flojo, lo que hará que la hamburguesa se deshaga.
El relleno debe incluir verduras y verduras. Productos clásicos: ensaladas, cebollas, pepinos frescos o en escabeche.
La hamburguesa clásica incluye ketchup y mostaza suave. Con frecuencia se usan salsas de chile y de barbacoa, y menos a menudo salsas de mayonesa y queso.
Comer hamburguesas es simple: ingredientes delicados lejos de las hamburguesas calientes. La opción ideal: enrollar la salsa, colocar la chuleta y engrasarla con la salsa. Luego, rebana queso, círculos de tomate, media aros de cebolla, pepinos, lechuga y una tapa de pan.
Cocinar un sándwich debe ser rápido, sin interrupción, para que el jugo de las chuletas y las verduras no salga, y la salsa no convierta el pan en miga. Comer comida debe ser inmediatamente después del montaje y solo las manos.

Hamburguesas caseras - 5 recetas perfectas.

Gracias a los esfuerzos de famosos restaurantes y chefs, la hamburguesa ha estado fuera de la categoría de comida rápida rápida y barata y se ha convertido en un plato independiente. Por lo tanto, ofrecemos varias recetas para sándwiches perfectos, que se pueden preparar de forma independiente en cuestión de minutos.

Si quiere cocinar hamburguesas usted mismo, no debe ahorrar dinero ni comprar productos buenos. carne de res En el carnicero, porque el sabor es más persuasivo. Luego se forma en una pieza y se alimenta bien o se cocina en la parrilla. Es importante que las albóndigas sean muy finas y quepan en un pedazo pequeño. En los últimos años, cada vez más las recetas de hamburguesas de aves de corral se han vuelto cada vez más populares. Esto, sin embargo, se seca rápidamente.

Mientras que la hamburguesa ya usa rollos, carne picada y algo de salsa de tomate o mostaza, hay innumerables hamburguesas que requieren más ingredientes. Si pide una hamburguesa en un restaurante de comida rápida, ya ha encontrado un problema y las posibilidades son enormes. En recetas clásicas Las hamburguesas se rellenan con lechuga, tomate, queso y cebolla, junto con la salsa de hamburguesa, el ketchup o la mayonesa. Pero también el tocino, el maíz, el aguacate o la piña se destacan en una hamburguesa.

Como hacer una hamburguesa

Dados algunos puntos, una hamburguesa se puede cocinar en minutos en su propia cocina. Esto requerirá una tabla para cortar, un cuchillo afilado, una picadora de carne y una parrilla.

Calorías por 100 g - 295 kcal.
Porciones - 4
Tiempo de cocción - 20 minutos

Ingredientes:

Bollos de sésamo - 4 piezas
Solomillo De Buey - 500 g
Ahumado manteca de cerdo - 100 g
Cebolla Dulce - 1 PC
Pimienta dulce - 3 pzas.
Tomates grandes - 2 piezas
Lechuga - 5 piezas
Condimento de chile - al gusto
Mostaza - al gusto
Vino tinto seco - 2 cdas.
Hierbas provenzales secas - pellizco
Sal y pimienta a gusto.

También puede comer con las manos, entonces nadie debe enjuagarse. Probablemente el ingrediente más importante en una hamburguesa sea de la más alta calidad y, por supuesto, recientemente comprado a un carnicero. Lo mejor es probar carne de res de alta calidad con un contenido de grasa del 20%, que se puede encontrar en forma de carne de hombro. Si prefieres la autoformación, compra hamburguesas frescas hechas de carne fresca en el supermercado Por supuesto, sabe delicioso cuando se forma carne a mano. Funciona mejor en superficies duras, y sin violencia. También es importante refrigerar la carne en el refrigerador aproximadamente media hora antes del moldeo. Tenga cuidado de no condimentar fuertemente la carne, solo una pizca de sal y pimienta. Para mejorar el agarre, añadir un huevo. Honestamente, la hamburguesa perfecta debería llegar a un sabor insuperable de la parrilla. No use la parrilla para agarrar la sartén de hierro y preste atención a la temperatura plana y buena. Para preservar la forma del pan de una manera óptima, los expertos en parrillas recomiendan congelar los pasteles. Cuando esté asando hamburguesas, asegúrese de que la parrilla esté correctamente calentada antes de colocar las hamburguesas. La carne debe ser de unos dos centímetros de espesor. Si las hamburguesas son demasiado gruesas, el tiempo de cocción se prolonga y no se muerde bien en el búnker. Sin embargo, la carne demasiado delgada no debería ser, porque se reduce aún más cuando se asa a la parrilla. En la carne cruda, presione una cucharadita en un pan para evitar que la hamburguesa salte en la parrilla. Si la hamburguesa permanece plana, será más fácil procesarla con otros ingredientes. Cuidado: la presión que pones en la carne nunca debe ser demasiado grande. Con la llegada del jugo de carne, la hamburguesa pierde su sabor. Los profesionales dan vuelta a las hamburguesas a la parrilla solo una vez, cuando se pueden quitar fácilmente usando una parrilla. Se suponía que la carne formaría la corteza. Al final del proceso de barbacoa, una pizca de pimienta recién molida mejora la hamburguesa. Cuando se trata de preparar pan, la imaginación es casi ilimitada: sea creativo y vaya más allá de los ingredientes habituales.

La alta proporción de carne proporciona una buena adherencia de la carne.
Cuanto más carne de cerdo, mayor es el riesgo de que la hamburguesa se deshaga.
Con cuidado, tomará mucho tiempo para que la carne salga bien.
La carne congelada a la parrilla no se derrumba.
¿Qué pasa con la piña en lugar de tomates o aguacates?
Los aros de cebolla fritos o pimientos y, por supuesto, el tocino también son un inserto súper.

A veces no hay nada mejor que morder una jugosa hamburguesa.

Hamburguesa de cocina

A través de un molinillo grande salta el lomo con manteca.

En la carne picada agregue vino, hierbas, sal y pimienta. Revuelva y golpee sobre la mesa varias veces.

Formar empanadas planas y enviarlas en la nevera durante media hora.

Cortar los tomates en rodajas de unos 8 mm de grosor.

Pimienta de semilla y núcleo y corte en aros.

Enjuague y lave las hojas de lechuga.

Freír los bollos cortados por la mitad en el horno o en una sartén seca.

Coloque las hamburguesas en una sartén muy caliente y fríalos a cada lado durante 2 a 5 minutos, dependiendo del resultado deseado.

En la parte inferior del bollo, ponga la chuleta, engrase su chile. Coloque los anillos de tomates y pimientos, agregue la mostaza. Cubrir con una hoja de lechuga y una tapa del bollo.

Cómo hacer una hamburguesa en casa con filetes de pescado.

Hamburguesa - comida conveniente y rápida. Pero, según los nutricionistas, causa daños irreparables a la salud y al cuerpo. Sin embargo, si es imposible vivir sin él, entonces la única salida es cocinarlo usted mismo.

Ingredientes:

Bollo De Hamburguesa - 2 piezas
Filete De Pescado - 300 g
Bombilla - la mitad
Aceite vegetal refinado - 2 cdas.
Hojas de ensalada - 2 uds.
Pepinos Adobados - 2 piezas
Mayonesa, ketchup - al gusto

Preparación paso a paso:

Corte los filetes de pescado en trozos grandes, sal, pimienta y deje enfriar en el refrigerador durante 15 minutos.
Vierta un poco de mantequilla en la sartén y caliente bien. A eso comenzó a fumar. Luego ponga el pescado y freír durante 2 minutos a cada lado a fuego alto.
Cortar el bollo en 2 partes y secar en el horno.
Los pepinos se cortan en láminas delgadas, se pelan las cebollas y se cortan en aros.
Engrasar la parte inferior del pan con mayonesa y poner el filete. Cubra con pepinos y cebollas, que vierten el ketchup. Termine la composición con una hoja de lechuga y cubra con la segunda parte del pan.

Deliciosas hamburguesas caseras

Te ofrecemos conocer otra opción para hacer hamburguesas caseras con queso y calabacín. Una hamburguesa tan simple seguramente complacerá a todos los que la prueben.

Ingredientes:

Carne molida gruesa - 300 g
Rollos - 3 piezas
Cebolla roja - 1 ud.
Queso - 3 piezas
Hojas de ensalada - 3 uds.
Calabacines - 4 anillos
Sal y pimienta a gusto.

Cocinar

Mezclar la carne picada con sal y pimienta. Haga 3 empanadas un poco más del tamaño de una hogaza, colóquelas en un plato y refrigere por 20 minutos.
Calabacín cortado en aros.
Cortar el queso en rodajas finas.
Pelar las cebollas y picar los aros.
Lavar las hojas de lechuga y secar.
Kindle carbón y dividirlo a una temperatura alta. Coloque los anillos de calabacín en la parrilla y freírlos hasta que estén dorados.
Después de cortar el pan y seque el interior en la parrilla.
Última etapa: coloque las chuletas en la parrilla y cocine por ambos lados durante 2 o 3 minutos.
Rápidamente armar un sándwich. Aplaste el bollo con el ketchup, ponga el queso, la empanada, los aros de cebolla, encima del calabacín, la mayonesa, la lechuga y nuevamente el bollo.

Hamburguesa casera con chuleta.

La hamburguesa casera siempre es mejor que la comida rápida en un restaurante de comida rápida. Esta es una gran combinación de rollos tiernos, chuletas y verduras frescas, ya que el relleno puede variar para adaptarse a su gusto.

Ingredientes:

Pan Sándwich - 3 piezas
Carne Molida - 300 g
Cebollas - 1 pieza
Pan rallado - 3 cdas.
Mayonesa - 4 cdas.
Mostaza - 1 cucharadita
Ketchup - 50 ml
Aceite de oliva - 80 ml
Tomates - 1 pieza
Lechuga iceberg - 3 hojas
Huevos de gallina - 3 uds.
Sal, pimienta, sazonar a la carne - al gusto.

Cocinar

Pela la bombilla y córtala con un cuchillo afilado. Combínelo con carne picada, sal, pimienta, especias, mostaza, mayonesa y pan rallado. Mezclar bien y dejar reposar durante 10 minutos.
A partir del uniforme resultante, forme empanadas redondas y fríalos en una sartén caliente. aceite de oliva. Colóquelos en una servilleta de papel para que elimine el exceso de grasa.
Los tomates cortados en aros. Lavar las hojas de lechuga y secar.
Rompa los huevos en una sartén en medio de un anillo de lata y fríalos en mantequilla con el "huevo frito" para que la yema permanezca líquida.
Divide el pan en dos mitades y engrasa cada uno con mayonesa.
Ponga la lechuga, el tomate y la chuleta en la mitad inferior del pan. Pincelar con ketchup y colocar los huevos revueltos. Cubra la mitad superior del bollo en la parte superior.

Hamburguesa De Pollo Casera

La hamburguesa de pollo no solo es deliciosa, sino también un bocadillo saludable. Especialmente si lo cocinas desde pechugas de polloHorneados al horno con verduras frescas.

Ingredientes:

Pan redondo tipo sándwich - 4 piezas.
Filete De Pollo - 200 g
Mostaza - 1 cucharadita
Ketchup - 50 g
Mayonesa Casera - 3 cdas.
Arco morado - 1 pieza
Pepino fresco - 1 pieza
Pimienta dulce - 1 pieza.
Ensalada - 1 manojo
Tomates - 1 pieza
Sal y pimienta a gusto.

Cocina De Hamburguesa De Pollo:

Conectar finamente picado filete de pollo, cebollas, mostaza, sal y pimienta. Licuadora, batir la mezcla hasta que sea homogénea, formar chuletas redondas planas, colocarlas en una bandeja para hornear y hornear a 250 ° C durante 3 minutos por cada lado.
Verduras (tomates, pepinos, cebollas, pimientos dulces) cortadas en aros.
Divida el bollo por la mitad y seque al horno.
Forma una hamburguesa. Lubrique ambas mitades del pan con salsa de tomate. Ponga la lechuga y el pepino en el fondo. Verter la mayonesa. Top chuletas, cebollas y tomates. Mayonesa de nuevo. Cubrir la segunda mitad del bollo.

Recetas de video: