Relleno de coles de colinabo. Relleno de col para las empanadas. Relleno cocinado en una olla de cocción lenta.

Retire con cuidado las hojas exteriores de col, manteniéndolas en una sola pieza, si es posible. Usando un cuchillo, retire el núcleo grueso que pasa a través de parte de las hojas y deséchelo. Sumerja las hojas de repollo en agua hirviendo y cocine por 3 minutos o hasta que estén tiernas. Es necesario reservar 2-3 hojas para la parte superior. Enfríe las hojas ligeramente con sal y pimienta. Empiece por nivelar las papas de manera uniforme y suave alrededor de la base del pastel, siga unas cuantas cebollas y espolvoree con queso, repita con un montón de papas, cebollas y queso, estacionalmente y continúe hasta que se use toda la mezcla. Vierta aproximadamente 1 cucharada de aceite de oliva en las papas. Cubra la parte superior con hojas de col superpuestas y, si es necesario, coloque las hojas reservadas para obstruir completamente el pastel. Cubra con papel de aluminio y presione ligeramente sobre el pastel para suavizar ligeramente. Hornee durante 45 minutos, luego retire el papel aluminio y vuelva al horno para colorearlo durante otros 15 minutos. Se cocina cuando el kebab pasa fácilmente a través de la papa. Retire de la lata y el papel aluminio, córtelos en trozos y disfrute del calor.

• Cocer una olla grande de agua ligeramente salada hasta que hierva.
• Necesitarás unas 10 hojas de un buen tamaño.

Luego, la Navidad y el Año Nuevo lo rompieron todo, así como los fines de semana largos, felices e indulgentes con viejos amigos aquí en Roma para una boda y el inevitable regreso a la escuela. Mis marcadores y mis planes con col y tocino fueron rechazados y algo olvidados en una tormenta, y luego cayeron en esa época del año.

Luego el jueves pasado mi hermano Ben me llamó desde Londres. Ben y yo siempre hablamos de comida, y el jueves no fue la excepción. Pastel con salchicha y repollo! Pero lo tenía, y era como el destino. Esto, como su nombre lo indica, es un pastel con col y salchicha. Selecciona alrededor de 7 de las hojas grandes de col e insértalas en el agua hirviendo durante un par de minutos para que sean flexibles y estén perfectamente colocadas. Luego, coloca la hoja más grande y hermosa en el fondo de un plato redondo y bien engrasado, y luego coloca las 6 hojas restantes para que cubran los lados del plato, deben hincharse, en realidad se superponen y cuelgan alrededor de los bordes.

Picamos y cocinamos el resto del repollo, lo sazonamos con sal, pimienta, semillas de hinojo y aceite de oliva. Ahora harás una cama de este repollo sazonado en el fondo de tu encantador plato de repollo. Ahora, una buena parte, exprime la carne de salchicha de su cuerpo y presiona la mitad en el plato, por supuesto, se moldea fácilmente. Ahora, otra capa de repollo, luego otra de la carne de salchicha y la última de repollo, presionas la mezcla con las manos. Finalmente, aplique hojas de col que sobresalgan para cubrir la parte superior, coloque suavemente la bolsa y presione nuevamente.

Usted salpica la parte superior con mantequilla y la pone en el horno durante una hora. En el horno, el pastel se cocina en un paquete maravillosamente compacto y ordenado, duradero y sólido. Es posible que desee sumergirse con alegría, es tan hermoso e inesperado que se ha enfriado un poco, luego lo gira en un plato, no tenga miedo de levantarse y tiene delicioso pastel  Con un patrón de hojas, más parecido a un viejo, majestuoso roble.

Relleno de repollo para tartas "Como una abuela"

El sabor, bueno, es extraño que una forma inesperada cambie el sabor de algo muy familiar. Sí, solo es mantequilla de col y salchicha, pero la forma del pastel con el árbol en la parte superior, la feliz cuña rayada en el plato de alguna manera lo hace aún más sabroso. "Este es un verdadero alimento para la comodidad", murmuré, también "elegante".

Las semillas de hinojo son opcionales, me gusta un poco de anís en este plato, que no puedes. Retire 7 hojas exteriores grandes y hermosas y lávelas a fondo. Hierva una olla grande con agua salada y sumerja 7 hojas. Espere hasta que el agua vuelva a hervir y luego esconda las hojas durante 2 minutos. Usando una cuchara de hendidura, quite las hojas en un colador en el fregadero, enjuague con agua muy fría para corregir el color, escúrralas y luego extiéndala, alise y seque las hojas con una toalla de cocina.

Corte el resto del repollo en cuartos y devuelva la misma cacerola al agua hirviendo, sumerja los cuatro cuartos en agua hirviendo durante 5 minutos, y para entonces el repollo deberá estar tierno, pero los tallos aún están sólidos. Escurra los cuartos de la col, enjuáguelos con agua fría, vuelva a echar el agua y apriételo para acceder. Cortar el tallo central duro y separar las hojas en un tazón y vestir con aceite de oliva, semillas de hinojo, sal y pimienta negra recién molida.

Exprima la carne de salchicha de la tripa. Toma un plato espiritual redondo, plano de 20 cm y engrásalo con la mitad del aceite. Elija la hoja más grande y hermosa de las 7 que ha reservado y colóquela en la parte inferior del plato, debe llenar la base del plato y rodearlo. Organice las 6 hojas restantes para que cubran los lados del plato, deben hincharse, de hecho se superponen y cuelgan alrededor de los bordes.

Con una tercera parte de la col sazonada, haga una capa en el fondo del plato y cubra con la mitad de la carne de la salchicha, presionándola para que salpique el plato. Repita el proceso, terminando con una tercera capa de hojas de repollo. Haga clic en todo en el plato. Doble y aplique hojas superpuestas para cubrir la parte superior y hacer un paquete limpio, coloque el aceite restante.

Hornee en un horno medio durante una hora. Retire del horno y deje reposar el pastel durante 5 minutos antes de girar la placa sobre la parte superior de la placa y colocarla sobre la placa. Ten cuidado y hazlo a través del fregadero, ya que habrá jugos calientes.

Servir con puré de papas cremoso y ungüento fuerte de mostaza si lo desea. Yo tenia sed pastel sabroso  Con repollo por algún tiempo. Esta es en realidad una de mis comidas favoritas. No es nada difícil, y puede hacerlo más saludable agregando harina de trigo integral a la mezcla de masa.

Relleno de col y setas.

La masa de levadura también es muy barata y contiene solo una cantidad mínima de mantequilla. La corteza estaba un poco crujiente, pero aún esponjosa, y el relleno era cremoso y sabroso. Adorne con cebollas y sirva con un plato de sopa caliente. Mezclar los ingredientes secos. Mezclar un poco y luego agregar la mantequilla. Revuelva nuevamente y mezcle bien sobre una superficie de harina hasta que la masa sea elástica. Coloque la masa en un recipiente y cúbralo con una toalla de cocina limpia. Déjelo en un lugar cálido para subir durante unos 45 minutos.

Repollo fresco relleno con arroz

¡Utilice nuestra lista de compras simples y gratuitas para facilitar las compras de productos! Simplemente agregue a continuación para que la lista de productos descargables se envíe directamente a su bandeja de entrada. La versión tradicional del pub generalmente se sumerge en la masa, y luego se fríe. La versión de mi hogar usa vacas para pasteles plegadas ya hechas, lo que las hace muy fáciles. Fueron un golpe generalizado con toda la familia, aunque el esposo realmente lamentó haber comido algo.

Si usas carne de res carne de res, dore la carne en una sartén grande, luego escúrrala, retírela de la sartén y déjela a un lado. Picar la col en trozos pequeños. Picar finamente el puerro y las cebollas verdes. Caliente 4 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio. Continuar cocinando a fuego medio durante otros 5 minutos.

Retire 1 cucharada de la mezcla de huevo y batir 1 cucharada de agua; Posponer Desenrolle la corteza de pastel y córtela en cuartos con un cortador de pizza. Para hacer pasteles, coloque una cuña de corteza en una bandeja para galletas cubierta con pergamino. Coloque la cuchara vegetariana en el centro de la cuña, luego cubra con la segunda cuña. Hornee por unos 20 minutos o hasta que la corteza se torne dorada.

Resumen: Empanadas sabrosas, cocinadas a mano, ¡puedes hacer carne o no! Rodajas de puerro y cebollas verdes. . Tiempo de cocción: 30 minutos. Porciones por envase: 10. Calentar 1 cda. Aceite en una sartén grande, luego cocine suavemente las papas y las cebollas durante 10 minutos hasta que estén doradas y suavemente. Riegue, luego cocine por 3-4 minutos, hasta que el repollo se debilite y se ponga tierno. Retire de la sartén y repita con el resto de los ingredientes. Estirar la mitad de la masa y utilizar para aplanar la torta de 20 mm. Coloque las papas y las cebollas en la parte inferior, luego encima de la mezcla de repollo. Hacer 4 agujeros en la col y romper un huevo en cada uno. Limpie las galletas con agua. Expanda la masa restante, luego úsela para cubrir el pastel, recorte los bordes y apriételos para sellarlos. Hacer un agujero en el centro para que el vapor se escape.

• Sazonar, luego reservar.
• Calentar el aceite restante en una cacerola.
• Agregue la mitad de la col, el ajo, las semillas de comino, el chile, los condimentos y 1 cucharada.

Resultó ser muy indulgente y fácil de trabajar. Algunas de las sábanas se rompieron, pero no importó. Las capas restantes formaron estos agujeros, y la torta tenía un aceite de oliva agradable, uniforme, crujiente y escamoso, con una corteza fragante a su alrededor. Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande y pesada a fuego medio y agregue las cebollas y los puerros. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté listo, unos 5 minutos. Cocine, revolviendo, hasta que esté fragante, unos 30 segundos, y agregue el repollo. Hervir, revolviendo frecuentemente, hasta que la mezcla se vuelva muy tierna y comience a dorarse, aproximadamente 10 minutos. Agregue el eneldo y deje enfriar. Batir los huevos en un tazón grande y batir en el queso feta derramado. Revuelva la mezcla de repollo a temperatura ambiente y combine bien. Rellena la mezcla de repollo. Dobla los bordes drapeados encima del relleno, luego aplica las 5 piezas restantes encima, cepillando cada parte con aceite de oliva. Coloca los bordes a los lados de la sartén. Haz unos cuantos cortes en la parte superior para que el vapor pueda escapar cuando el pastel se está horneando. Hornee por 40-50 minutos en el horno precalentado hasta que el fillo se vuelva crujiente y marrón dorado oscuro. Servir caliente, caliente oa temperatura ambiente.

• Hierva una olla grande con agua salada generosa.
• Agregar la col al agua hirviendo y blanquear durante 1 minuto.
• Verter en un colador y escurrir.
• Deja que sea fresco.