کباب قلب مرغ در فر. سیخ با قلب مرغ روی سیخ

آیا می خواهید خانه و مهمانان خود را راضی نگه دارید رنگ های اصلیو تنقلات؟ قلب های مرغ تودی روی سیخ - آنهایی که نیاز دارید. Strava به سرعت آماده می شود و ضخیم - ارزان است.

قلب مرغ روی سیخ را می توان نه در فر پخت. و با یک مسیر در ماهیتابه آغشته کنید. دستور غذا در اینجا

1. قلب مرغ - 500 گرم

3. سس برای ماریناد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها

6. قوی و سیاه فلفل گچی i zira (برای bazhannyam) - برای ذوق.

چگونه قلب مرغ را در فر بپزیم؟

1. ماریناد روبیمو: در یک کاسه عمیق سس سویا، عسل را مخلوط کرده و از چرخ گوشت رد کنید. در ماریناد به برداشتن و تمیز کردن رگ های قلب کمک می کنیم. 1 سال مارینت می کنیم. در حالی که قلب ها مرینیت شده اند، سیخ ها را نزدیک آب بگذارید تا خیس شوند. در pіvgodini.

2. بعد از یک سال کباب برمیداریم. قلب ها را به سیخ می زنیم.

3. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و سیخ ها را روی رنده روغنی قرار دهید. ما 30 عدد گل سفارش می دهیم.

4. در طول سال اول سال، قلب ها را به سیخ از فر خارج کرده و دود می کنیم و با ذوق میل می کنیم. آن سبزی ها را با سبزیجات سرو کنید.

mestоstrechi-klud.ru

سیخ با قلب روی سیخ در فر

انبار

• قلب مرغ سرد - 0.5 کیلوگرم؛
• تازه هویج سیره- 300 گرم؛
• ساعت ساز تازه - 2-3 میخک؛
• بیلی ripchasta cibulya- 50 گرم؛
• فلفل پخت - 1 غلاف؛
• رزماری تازه - به مزه.

طرز پخت سیخ با قلب روی سیخ های ترشی شده در آب هویج

ماریناد را آماده کنید. هویج را پوست بگیرید و تمیز کنید. Tsibulyu و chasnik zvіlnіt vіd lushpinnyа i nаrіzhte yakomog drіbnіshe، آنها را با آب هویج مخلوط کنید. سپس کمی رزماری تازه یا کمی رزماری خشک و همچنین فلفل چیلی اضافه کنید. اگر می خواهید علف مقدس را بردارید - می توانید غلاف را ببرید.

کله پاچه ها را در ماریناد آغشته کنید، در ظرف ها را با چنگال ببندید و به مدت 2 سال از یخچال خارج کنید.

سیخ های چوبی را یک سال قبل از پخت در آب خیس کنید. این لازم است تا بوی تعفن ساعت را نسوزد پردازش حرارتی.

همانطور که در عکس نشان داده شده است، قلب های مرینیت شده را روی سیخ ها ببندید.

آفال آماده می شوند تا شویدکو را تمام کنند. برای این دستور، آنها را می توان در ماهیتابه کبابی کرد یا در فر پخت.

روغن کاری قلب به بیش از 5 رشته از سمت پوست نیاز ندارد. در مورد آمادگی برای صحبت رومیانا سکورینکا.

می توانید کباب را در فر هم بپزید. روی یک ورق کاغذ برای پخت یا فویل آشپزی قرار دهید. از بالا، به طور مساوی قلب rozpodіlіt در سیخ. فر را گرم کنید و حدود 20 دقیقه بجوشانید.

کباب های آماده را با سبزیجات کبابی یا سیب زمینی کره ای سرو می کنند. در روزهای هفته، می توانید علف را با گندم سیاه یا برنج پخته شده تزئین کنید.

قلب های ترشی شده طبق این دستور را می توان در فضای باز تهیه کرد. خوب است که بوی گند بخورید و رقابت خوبی برای کباب گوشت سنتی ایجاد کنید.

آب هویج را می توان با آب گوجه فرنگی جایگزین کرد. کمی زوکرو قهوه ای اضافه کنید تا طعم سبزی تمام شده تند تر شود. ماریناد گارنیبرای بیرون آمدن از سس سویا و عسل - به همان طعم عجیب و غریب viide trohi.

شاشلیچکی ز قلب مرغحتی کهنه تر به نظر برسید شما می توانید به یک میان وعده مقدس یاک سیتنا چی علف اصلی بدهید. علاوه بر این، چنین سرویس غیر معمولی برای کودکان مناسب تر است. و کوچولوها به آنها اشتهای زیادی می دهند.

اصرار به تخلف خود، شام کریسمساما یک پیک نیک با چنین چمن قهوه ای نامرئی و خوش طعم.

vkys.info

باربیکیو روی سیخ با قلب مرغ: 4 دستور غذای خوشمزه برای خانه و پیک نیک!

آیا تا به حال از قلب مرغ روی سیخ کباب پخته اید؟ Obov'yazkovo آن را امتحان کنید! تمام زیبایی در سادگی مرزی آماده سازی و نتایج شیک نهفته است. تا آن زمان، گزینه های لذت بردن در اینجا می تواند غیرشخصی باشد. Їx mezhuє فانتزی شما کافی نیست!

قلب مرغ یک محصول جانبی قابل دسترس است که رگه های آن پایین و پایین تر بیرون می آید. بوی تعفن را می توان با طعمی خنثی و ساختاری عمیق، مانند خاک رس معجزه آسا، با همه ذوق و عطری که با آن همراه خواهید شد، مشاهده کرد. در انتخاب درستشما یک شاهکار عالی دارید! خمیر کبد کاچینی داغ تر نیست.

ویژگی های پخت قلب مرغ

کله پاچه برای نوع پردازش حرارتی کاملاً قابل دوام نیست. یوگو را می توان روغن کاری و آب پز، خورش و کبابی کرد. به روش اصلی و به روش پخت تمام کنید کباب مرغروی سیخ های فر عملاً انجام یوگا غیرممکن است، اما این که قلب خود را به درستی در مقابل آماده کنید و آنها را روی آتش واژگون نکنید، بدتر است. و اکسل هنوز خوشحال است.

1. سیخ روی سیخ با قلب مرغ را می توان با کله پاچه خنک یا منجمد تهیه کرد. من به طعم اهمیت نمی دهم
2. قلب ها را در یخچال، روی پلیس گرم پایین یخ زدایی کنید.
3. قبل از تهیه کله پاچه باید آن را از ذوب شدن و لخته شدن خون و عروق بزرگ پاک کرد. خوشبختانه، مبارزه حتی ساده تر است و تف با یک دست گرفته می شود. سپس قلب ها را بشویید، لیوان های آب را بگذارید و خوب خشک کنید.
4. سیخ های مرغ روی سیخ های فر کالری کمتری دارند و در ماهیتابه پخته می شوند. برای آن، رژیم غذایی خود را دنبال کنید، به گیاهان پخته شده اولویت دهید. قبل از سخنرانی، کالری این محصول کم است. یک وعده حدود 160 کیلو کالری است. قابل قبول، خوشمزه و رژیمی!
5. قلب ها را برای کباب کردن در فر روی سیخ های جلویی مرینید کنید. دستور غذا می تواند در مواد مختلف متفاوت باشد، اما دوره ترشی برای همه گیاهان تقریباً یکسان است. برای پرورش گوشت با ذوق، باید طعم یوگو را در ماریناد اسپرت گودین بچشید.
6. سیخ های چوبی را برای باربیکیو انتخاب کنید. بیشتر آنها از درخت توس ساخته شده اند. او کاملاً ایمن است و در طول ساعت پخت یا روغن کاری سموم را نمی بیند. سیخ های Proponuyutsya با نیمرخ گرد و صاف. استحکام دیگر، تکه های گوشت روی آنها به طور مستقل حرکت نمی کند. قبل از پختن، سیخ ها را خیس کنید آب سرد hvilin در 30 تا بوی تعفن نسوزد.

پختن کباب از دل در طبیعت

اگر فصل تابستان نزدیک باشد، روح به دنبال دستور العمل های خوشمزه جدید برای پیک نیک خواهد بود. من از قلب مرغ روی کباب پز - آنهایی که مورد نیاز هستند! Otzhe، برای موارد جدید شما نیاز دارید:

• قلب - 1 کیلوگرم؛
• سیبولا - 2 سر بزرگ؛
• لیمو یا انار - 1 عدد؛
• کباب آماده است - یک قاشق غذاخوری؛
• آبجو سبک - بطری؛
• آب معدنی گاز گرفته شده است - یک بطری؛
• سیلو و فلفل

1. آماده برای قرار دادن قلب در یک گلدان سفالی میناکاری شده.
2. ساق را ریز خرد کرده، به قلب اضافه کنید. آب یک لیمو (ابو انار) را ببینید، داخل قابلمه بریزید و به مواد دیگر اضافه کنید.
3. بعد از 1.5-2 سال، به پخت و پز ادامه دهید: کله پاچه ها را روی سیخ ها بچینید و روی کباب بمالید، اسکله ها طلاکاری نمی شوند. گرم با سبزی سرو کنید!

کباب های خوشمزه را در خانه تهیه کنید!

برای آشپزی، می توانید از این طریق برنده شوید، که به شما امکان می دهد بر دیگران غالب شوید. نتیجه برای نوع پوست خوشایند خواهد بود!

باربیکیو با قلب مرغ در آئروگریل

تو نیاز داری:

• قلب - 1 کیلوگرم؛
• سیبولا - 4 سر بزرگ؛
• سس مایونز - 100 گرم؛
• gіrchitsya ta sil - هر کدام 2 قاشق چایخوری؛
• فلفل سیاه و فلفل قرمز - در قطعات کوچک؛
• گیاهان پرووانس - 1/2 قاشق چایخوری.

1. ساق را با حلقه ها تمیز و خرد کنید، با قلب های آماده میل کنید.
2. ادویه ها و سس مایونز را اضافه کنید، مخلوط کنید و در یخچال قرار دهید.
3. کله پاچه ها را روی سیخ ها بچینید، آنها را در دو طرف بالا و وسط قرار دهید. دما را روی 235 درجه، جریان هوا متوسط ​​تنظیم کنید.
4. 30 دقیقه آماده کنید.

باربیکیو با قلب مرغ در ماهیتابه

• قلب - 1 کیلوگرم؛
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• گیاهان پروونس - نصف قاشق چایخوری؛
• سس سویا - 50 میلی لیتر؛
• استحکام - قدرت،
• روغن زیتون.

1. ماریناد را آماده کنید روغن زیتونسس سویا، ادویه جات ترشی جات.
2. قلب ها را برای اضافه کردن به ماریناد آماده کنید، هم بزنید و در یخچال بگذارید.
3. سیخ ها را در قسمت جلوی خیس شده قرار دهید.
4. مسواک بزنید تا در ماهیتابه خوب پخته شود: سیخ را برگردانید و درب آن را برای 3-4 رشته فر کنید.

باربیکیو با قلب مرغ در فر

تو نیاز داری:

• قلب - 0.5 کیلوگرم؛
• عسل - یک قاشق غذاخوری؛
• فلفل سیاه، سیل - خرج کردن؛
• سس سویا - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• لقمه تیره بالزامیک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

1. برای ماریناد، عسل ذوب شده، سس سویا را با اوستوم بالزامیک مخلوط کنید.
2. قلب های آماده را مرینیت کنید، در یخچال بریزید.
3. فر را با دمای 180 درجه بالا ببرید، دکو را با آب کم کنید.
4. قلب ها را به سیخ بکشید.
5. آنها را روی توری وسط قرار دهید و 20 عدد لپه را بپزید. Strava ممکن است یک رگه طلایی اضافه کند.
6. قبل از سرو نمک و فلفل.

سیخ های مرغ را روی سیخ در ماهیتابه، در فر یا گریل هوا بپزید. نژاد جدید پوست را به درستی ارزیابی کنید!

woman365.ru

دستور العمل های خوشمزه

فوراً از eda آفلاین آماده شوید

مینی باربیکیو از قلب مرغ روی سیخ در فر

چه Svyatkovo باشد، چه آن شب ساده در خانه بخوابد، چه مینیاتورها و کباب های زیبا و اشتها آور روی سیخ های پخته شده در فر. آماده کردن їх، هر زمان، من قلب مرغادویه جات ترشی شده در رب گوجه فرنگی. همان رب گوجه فرنگی rozm'yakshuє їх i یک ظرف آماده کنیدپایین تر و خوش طعم بیرون بیایید. من به دولت هدایایی را با توجه به بخشش آنها اعلام می کنم و دستور غذای خوشمزهاز عکس شکسته پوکروکف.

• قلب مرغ - 300 گرم؛
• پاپریکا - 2 قاشق چایخوری؛
• کاری - 2 قاشق چایخوری؛
• سس سویا - 20 میلی لیتر؛
• رب گوجه فرنگی - 40 گرم؛
• Roslinna Oliya - 20 گرم؛
• قدرت - ½ قاشق چایخوری

طرز تهیه کباب با قلب مرغ روی سیخ در فر

با شروع آماده سازی، قلب های سیگاری مینیاتوری به طور مسالمت آمیز زیر آب جاری سرد شسته می شوند. از دل پوست باید پوسته را جدا کرده، لوله های خوب را جدا کرده و با چاقوی تیز چربی را تمیز کنیم. توی کیف بوی تعفن تقصیر ماست، محور هم مثل عکس زیبا و تمیزه.

بیایید عرق کنیم، سس سویا، رب گوجه فرنگی و روغن زیتون را به قلب اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.

در چنین مکانی، قلب مرغ در پیوگودینی غرق می شود، به طوری که بوی تعفن در ماریناد نفوذ می کند.

به مدت یک ساعت به سیخ های چوبی نیاز داریم که مینی باربیکیوهایمان را روی آنها رشته می کنیم و با آبپاش می جوشانیم. ارزش مبارزه را دارد تا سیخ ها هنگام پختن در فر بترکند.

یک ساعت دیگر به رشته زدن قلب مرغ روی سیخ می رویم. حتی مبارزه کردن راحت تر است، پوست قلب با یک سیخ به طور مساوی از وسط سوراخ می شود. وقتی نخ را می زنید، شگفت زده شوید، به طوری که قلب مهمانان در یک ضربان شگفت زده شد.

سیخ هایی با قلب مرغ که به سیخ می زنند روی یک ورقه فویل گذاشته و داخل فر قرار می دهند.

مینی باربیکیو خود را به سیخ در فر روی حرارت متوسط ​​با کشش بیست تایی بپزید.

محور آنقدر اشتها آور و پایین تر و خوش طعم است که چمن ما بیرون آمده است.

ما کباب از قلب مرغ برای پزشکان با سبزی تازه با سس کچاپ و سس مایونز سرو می کنیم. چاشنی این پیش غذا را می توانید به دلخواه انتخاب کنید.

غذاهای آسیایی بی نظیر است. Vaughn v_drіznyaєtsya vіd іnshih، درهم її z به عنوان من іnshoy آشپزخانه حتی بیشتر هموار. آنچه برای آن معمول است غذاهای آسیایی- تسه پرواگا به کشور ما خوش آمدید، کمی با ادویه های تازه آغشته شده است.
قلب مرغ روغن کاری شده به سبک آسیایی روی سیخ، کنجد، تهیه شده در بهترین سنت های آشپزی آسیایی. پیش غذا Tsya - yaskrava و zamem'yatovuetsya به ذوق، برای دوستداران گیاهان نمکی، خرده ها درست مانند آن هستند. بنابراین قلب ها قطعاً به آبجو خواهند رفت و نه تنها.
این پیش غذا آماده است تا به راحتی تمام شود، و در یک ساعت خوب شما vimagatima نمی شوید.

قلب مرغ روغن کاری شده روی سیخ - دستور پخت.

عناصر:

- قلب مرغ - 400 گرم؛
- قوری تازه - 2-3 میخک؛
- سس سویا - 100 میلی لیتر؛
- زنجبیل خشک - خرج کردن؛
- فلفل سومیش - خرج کردن.

چگونه از عکس pokrokovo آشپزی کنیم

برای تهیه قلب مرغ روغن کاری شده خوشمزه، باید ماریناد درست کنید. برای این سس سویا رقیق شده با آب جوش سرد به نسبت 1: 1. در این نسبت سس ها، سس به خاطر شور نبودن مقصر است، در هر صورت می توانید میزان شوری سس را به سلیقه خود تنظیم کنید. پاک کردن قوری در لایه های نازک روایت می شود. سس Zmіshuєmo با زنجبیل، فلفل و chasnik - ماریناد ما آماده است. به جای زنجبیل خشک، می توانید با جسارت تازه از آن استفاده کنید.
همچنین می توانید ادویه های مورد علاقه خود را به ماریناد اضافه کنید.

حال لازم است قلب مرغ را تهیه کنید. برای هر یک از آنها خوب است که آن را بشویید و همه را از آنها ببینید (چاق، قاضی، تف). همچنین باید از شر خون خشک شده خلاص شود، گویی که نمی شود. برای کسانی که با دستان خود قلب خود را فشار دهید کافی است. جریان خون در همان زمان قلب را محروم می کند.
بیایید با قلب در آماده سازی اولیه ماریناد شروع کنیم. برای ترشی کردن قلب ها کافی است 2 سال در ماریناد دراز بکشید ، کوتاه تر است ، بنابراین آنها را برای تمام شب در آنجا محروم خواهید کرد.




اگر قلب ها مرینیت شده اند، می توانید تا زمانی که مرینیت شوند، ادامه دهید.
می توانید قلب را مانند ماهیتابه روغن کاری کنید، بنابراین روی گریل. هر وقت در ماهیتابه کار می کنید روی سیخ های چوبی قلب می کاریم. Yakshcho vyddaєte منقل - که به طور سنتی vikoristovuemo سیخ. ابتدا سیخ ها را روی حرارت قرار دهید، لازم است قلب ها را با روغن زیتون آغشته کنید.

همانطور که در یک ماهیتابه اورماژوات می کنید، باید آن را برشته کنید، با روغن بریزید و به روغن کاری ادامه دهید. سیخ های قلب را داخل تابه می گذاریم، 20 رشته را از کناره ها روی آتش وسط بمالید. گویا zbrizkati در kіntsі قلب ها را با ماریناد آغشته کرده است که کنار گذاشته شده است - بوی بد آن شورتر و سرشار از ذوق می شود.

با مالش قلب مرغ روی سیخ، می توانید پیش غذا را با نان و سبزیجات تازه سر سفره سرو کنید.




مرزه.






قبل از سخنرانی، اجراهایی را برای تمام سرزمین مادری امتحان کنید

برای پخت و پز روی آتش، محصولات جانبی ویکوری را شروع نکنید، اما درست است که چنین علف هایی ممکن است ذوق بی نامی داشته باشند. مقالات شرح داده شده است گزینه های مختلف, yakі کمک می کند تا قلب ها را با آبدار ترش کنید.

اکثر مردم به کباب خوک کلاسیک، خامه آلو و گزینه های پخت و پز غنی اولویت می دهند. استراویای خوش طعمدر آتش دوستداران ذوق لطیف برای قدردانی از کباب از قلب مرغ، مانند یک ذهن پخت مناسبدر مورد چیزی سازش نکن آب گوشت. اسرار طرز تهیه کدام محصول چیست؟ چگونه قلب مرغ را مرینیت کنیم تا علف هرز را از بین ببریم؟

قوانین آشپزی

صدای قلب مرغ به ندرت شنل پخته می شود، اما علیرغم اینکه علم و دانشی از این آشپزی وجود ندارد. اگر محصول را به درستی مرینیت کنید، اشتها آورتر نخواهد بود. سیتنا استراوا. برای آشپزی بهتر است دل را خنک کنید اما منجمد نکنید. بوی تعفن سرزنش بوی شرابی مادر vіdtinok است. شما همچنین می توانید از یک محصول منجمد آشپزی کنید، حتی اگر در یک رتبه روی آنها ظاهر نشوید یاک های خوش طعم. باگان را در ته یخچال و نه در آب ریز کوره یخ زده کنید. لازم نیست با ادویه ها بدبو کنید تا ذائقه شیرین بیان پایین را ننوشید.

از آنجایی که محصول خیلی کوچک است، نمی توان سیخ ها را تزئین کرد. سیخ های چوبی بلند را به قلب خود حلقه بزنید تا روغن بزنید. در جلوی آنها لازم است آنها را به مدت 3 عدد در کنار آب خیس کنید تا در هنگام روغن کاری بوی تعفن نسوزد.

Okremo varto احترام را بدون آماده سازی واسطه به محصول اضافه می کند. حذف تمام چربی های چرب و همچنین لخته های خون ضروری است. باژانو سبیل را دید. پس از آن، لازم است که به خوبی با آب بشویید، و سپس ماریناد را آماده کنید. Deyakі vvazhayut برای پخت زیباتر محصول در ماهیتابه، اما در آتش بوی بد کمتر کالری خارج می شود. به این ترتیب، چون می‌توان از دلمه روی کباب پز کرد، از ماست هم زیباتر است.

دستور العمل های اساسی

پختن قلب قابل تغییر است. به منظور دزدی ماریناد شورمواد مختلفی مانند ادویه جات ترشی جات، سبزیجات، عسل، شراب و زنجبیل ویکور می شوند.

به ترتیب می توانید یک باربیکیو با قلب مرغ روی سیخ بپزید:

• باید دل یک آقا را جمع کرد. سیبولی های مجروح آنها را تعریق کنید.
• مقداری sik іz یک لیمو یا یک نارنجک اضافه کنید (در وهله اول سپرده کنید).
• یک بطری آبجو و یک لیوان آب معدنی در قسمت بالا بریزید.
• نمک، فلفل، یک قاشق خردل بگذارید.
• ترشی کردن کمتر از دو سال کباببیش از 20 کویل در هر وگیل.

شیشلیک با قلب مرغ ماتیمه طعم خاصی دارد، مانند مرینیت کردن یوگو از قبل در سومیشی با عسل، سس کچاپ، اکتا، فلفل، سیبولای خرد شده.

دستور پخت کباب با قلب مرغ با ماریناد زنجبیل و سویا به شرح زیر است:

• ریشه زنجبیل را پوست بگیرید و سپس با مخلوط کن صاف کنید.
• همین روش را با یک مکعب تکرار کنید.
• 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. شبنم olії، stіlki w درایو، otstu.
• ضعنداتی از یک قاشق سس سویا، ادویه جات تهیه می شود. قلب این سومیشی را حداقل به مدت 4 سال مرینت کنید.
• می توانید این سبزی را مانند روی گریل یا در همان ماهیتابه با اضافه کردن زیتون بپزید.

روش آشپزی توهین آمیز Vikoristovuyuchi، شما می توانید کباب معطر را از دل به روش قفقازی درست کنید. آماده شدن برای شراب ساده است:

• باید یک قاشق روغن زیتون را له کنید | iz | 2 قاشق غذاخوری ل رب گوجه فرنگی.
• 25 میلی لیتر سس سویا، مقداری نمک و گیاهان پروونس را اضافه کنید.

باگاتوم برای طعم دادن به ماریناد تهاجمی:

• نسبتا زمیشاتی 2 قاشق غذاخوری. otstu z 1 قاشق غذاخوری. عسل.
• 4 قاشق غذاخوری بریزید. سس سویا.
• فلفل، نمک.
• ماریناد trimatima نزدیک به دو سال است.

تیم که عاشق غذاهای تند است، یک باربیکیو با قلب مرغ را با قوری امتحان کنید. آشپزی ایده مارینادبا rozrahunkom در pivkilogram محصول:

• دو میخک ساعت ساز را از داخل پرس رد کنید و بعد آن را از طاقچه بیرون بکشید.
• اضافه کردن دو بطری آب با. آب لیمو.
• برای باجانیا می توانید دو قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید sonyashnikova olії. فلفل.

ویکوریست مرغ می پوسد برای پختن خودتان rіznih strav، یکی از انواع اصلی باربیکیو با قلب مرغ. می توانید یوگا را مانند طبیعت روی کباب پز و در خانه بپزید. در بقیه روز، امروز می توانید پیروز شوید وسایل اشپزخانهبه عنوان مثال، یک کوره هوا یا یک فر. ما یک اسپرت از دستور العمل های آماده سازی سویه را معرفی می کنیم.

شلیک شوب، آماده سازی قلب مرغ، ویشوف پایین و نرم، لازم است راز مرینیت کردن این محصول را بدانید.

• برای پخت و پز، می توانید هر دو قلب سرد و یخ زده را بردارید. اگر محصول را به درستی یخ زدایی کنید، مزه کباب را نمی بینید. لازم است یخ زدایی را مرحله به مرحله در یخچال انجام دهید. در منطقه، برای یخ زدایی محصول microhvilovu pіch یا zanyruvat در آب داغ، پوست کندن توصیه نمی شود.

• لازم است قلب را به خوبی تمیز کنید، آن را با لخته های خون بشویید، تف کنید، سپس آن را خوب خشک کنید.

• ترشی دل برای مدت طولانی نه obov'yazkovo، بوی تعفن در حال حاضر در چند سال آماده خواهد شد.

• توصیه نمی شود برای مرینیت کردن، این محصول برای قلب های پایین مرغ بسیار خشن است. بهتر است یکی از مارینادها را تسریع کنید که پایین تر قرار داده شده است.

• سیخ های استاندارد برای قلب مرغ های کوچک خیلی بزرگ هستند، بنابراین باید از سیخ های کوچک یا برای پختن محصول استفاده کنید. اگر قرار است کباب را روی گریل چرب کنید، کباب ها را به سیخ روی کباب پز آماده کنید.

• برای اینکه سیخ های چوبی در حین پخت زغال نشوند، لازم است آن ها را در آب سرد تکان دهید. سیخ ها را با روغن زیتون می پوشانیم و قلب ها را رشته می کنیم. هنگام پختن روی گریل یا گریل، توصیه می شود چوب ها را در فویل بپیچید.

• کباب را کمی روغن کاری کنید، حلقه بزنید، 15-20 گلدان را تمام کنید.

حقایق و حقایق: قلب مرغ یک محصول فوق العاده سالم است، در مقدار زیادی پروتئین مقدار زیادی ویتامین وجود دارد. به ویژه سرشار از ویتامین های B و PP، علاوه بر این، این محصول حاوی رتینول - گفتار است که برای حفظ جوانی زیبای پوست ضروری است.

شیشلیک با قلب مرغ در سس مایونز

برای تهیه این گزینه، قلب های مرغ باربیکیو در سس مایونز ترشی می شوند.

• 1.5 کیلوگرم قلب مرغ؛
• 1 قاشق غذاخوری ادویه برای باربیکیو؛
• 2 سر cybuli rіpchastoy;
• 150 گرم سس مایونز؛
• قدرت برای لذت بردن

دل چون سبیل شسته و پاک می شود.

قلب‌های پاک شده در کنار سطح آب ذخیره می‌شوند و از حلقه‌های سیبولی لبریز می‌شوند. به تدریج مقداری ادویه اضافه می کنیم، سس مایونز را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. توصیه می شود حداقل 4 سال قلب این ماریناد را تماشا کنید.

همچنین بخوانید: کباب کردن روی سیخ در فر - 15 دستور غذا

سپس محصولات را برای سیخ آماده می کنیم. لازم است قلب را به یک کبوتر ریسمان کنید که به ترتیب خود شناور است. پشت باجان ها می توانید تکه های گوشت را با سیبول ها در هم بچینید. Pіdsmazhuєmo در منقل، که در آن vugіlla در حال حاضر منفجر زیادی. در صورت لزوم روغن کاری کنید، اغلب آن را برگردانید تا تزئین رگه روغن کاری شده درست شود.

باربیکیو در سس سویا

خوب است کباب های دل مرغ را در گریل برقی داشته باشید. آماده سازی محصول روی سیخ انجام می شود و در قسمت ضمیمه نصب می شود. اگر برق و بخیه کافی ندارید تا گوشت چرب شود ولی نسوزد.

Marinate قلب ها در خواهد بود سس سویا، کباب مرزه پایین تر و کمی تند.

• 1 کیلوگرم قلب مرغ؛
• 10 قاشق غذاخوری سس سویا؛
• 1 قاشق غذاخوری عسل؛
• 1 قاشق غذاخوری olії (ترجیحاً محصول تصفیه شده، بدون بو)؛
• 2 قاشق چایخوری بالزامیک otstu؛
• 2 دندان برای ساعت ساز;
• فلفل سیاه گچی برای لذت.

برای تهیه ماریناد، لازم است عسل را ذوب کنید، یوگو را با سس سویا و روغن زیتون مخلوط کنید. از طریق ارزیابی آب شیرین و بالزامیک به حذفیات ماریناد اضافه کنید. همه چیز باید کاملاً مخلوط شود.

لطفا! از آنجایی که ظرف مناسبی برای ترشی کردن ظروف ندارید، می توانید برای تمیز کردن کیسه ها از بست زیپ لوک آن را بردارید.

قلب پاک می شود، خوب شسته می شود و خوب خشک می شود. فلفل خوب و ماریناد آماده شده را بریزید. لازم است قلب را برای حداقل 2 سال مرینیت کنید، اما می توانید برای مدت طولانی تری نیز - تا 12 سال - مرینیت کنید.

سپس قلب ها را روی سیخ خوابانده و در سیخ برقی میپزیم. برای اطمینان مجدد از آمادگی لازم است یک ناپیل قلب را باز کنید، همانطور که پروزری را مشاهده می کنید، شیشلیک آماده است.

قلب مرغ در آب انار

همچنین می توانید کباب را با دست در یک آئروگریل بپزید که پخت با آن به روش همرفت انجام می شود تا هوا در فر دمیده شود. مزیت این لوازم جانبی در این واقعیت نهفته است که در جدید می توانید یک شیشلیک "با دیمکو" بپزید. برای آن می توان تراشه های ویلخوو را در قسمت پایینی دستگاه میل کرد.

• قلب 1 کیلوگرم؛
• 2 سیبولین بزرگ؛
• 1 عدد انار؛
• 1 قاشق غذاخوری خردل آماده؛
• 2 بطری آب معدنی بسیار گازدار؛
• سیلو و فلفل

قلب ها را تمیز می کنیم، آنها را در ظرف شیشه ای نگهداری می کنیم. ساق را به آرامی می مالیم، با فلفل می نوشیم و مهربانی می فهمیم، دنبه را با سیک می بینیم، از دخمه دل مخلوط می کنیم.

انار را تمیز می کنیم و دانه ها را در کیسه می ریزیم و خوب می کنیم. Prokochuєmo بسته ای از sprats با صندلی گهواره ای، هق هق vychaviti sik. بیایید یک کیسه کوچک از بسته را ببینیم و آن را در یک صافی بریزیم. Vilivayemo yogo در ظروف به قلب آن سیبول. کمی آب معدنی اضافه می کنیم. اجاره به مدت 1.5-2 سال.

سیخ های چوبی که انگار جلوی آب سرد با کش سال خیس شده اند، بعد زیتون را مالش می کنیم و دل ها را رشته می کنیم. نیازی به بندکشی قوی نیست، مهم است که هوای گرم بتواند محصول را از طرفین منفجر کند.

آئروگریل از قبل تا 180 درجه گرم می شود، سپس کباب ها را در آنجا می گذاریم. من آماده هستم که به pivgodini نزدیک شوم. سپس باید دما را به 250 درجه برسانیم تا کباب ها بلند شوند. و اگر تیرسوس پیروز شود، بیشتر می‌سوزد و بوی گوشت کم‌رنگ می‌رود. هنوز نزدیک به 10 تایی وجود دارد.

همچنین بخوانید: کباب گوشت خوک روی کفیر - 12 دستور غذا

کباب قلب مرغ با ماریناد گوجه فرنگی

یکی دیگر از گزینه های اشتها آور - کباب با قلب مرغ ماریناد گوجه فرنگی. آشپزی یوگا از فر با عملکرد گریل.

• قلب 1 کیلوگرم؛
• 6 قاشق غذاخوری زیتون؛
• 2 قاشق غذاخوری سس سویا؛
• 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی؛
• 1-1.5 بطری آب معدنی بسیار گازدار؛
• گیاهان پرووانس، قدرت، فلفل سیاه گچی برای لذت.

Zmіshuєmo roslinna olіya با سس سویا و رب گوجه فرنگی. گیاهان پروونس و فلفل را در مجموع اضافه کنید. شما می توانید به طعم و مزه آن قوت بیافزایید، اما رویهواتی کشویی، سس سویا نمک زده است.

قلب پاک می شود، شسته و خشک می شود. تغییر s | iz | ماریناد را آماده کنید. آب گاز بریزیم. بعد از 1.5-2 سال، قلب ها را به سیخ های چوبی می زنند. روی یک ورق پوشیده شده با فویل یا کاغذ پوست گذاشته می شود. نزدیک به آب شیرین با دمای 22 درجه زیر گریل می پزیم. در فرآیند پخت لازم است کباب ها را یک بار برگردانید.

کباب کردن در مولتی پز در ماریناد با آبجو

می توانید کباب بپزید

قلب را نسبتاً تمیز کنید، بشویید، بگذارید خشک شود. دانه های انار را له می کنند و روی الک می گذارند تا سیخ کنند.

قلب در ظروف برای ترشی ذخیره می شود، با آبجو ریخته می شود، ما آب گرانیت، فلفل، قوت و چاشنی برای کباب اضافه می کنیم. به مدت 2 سال ترشی شده.

اعتقاد بر این است که سیخ دوتایی به اندازه کاسه چند پز به سیخ کشیده شده است. Nanizuemo روی سیخ برای آماده کردن قلب. در کاسه، trohi olії بریزید، سیخ ها را در یک ردیف قرار دهید. حالت "روغنکاری" را برای 30 گلدان روشن می کنیم، پس از 15 گلدان، پس از حالت لپه، کباب ها را باید برگردانید.

باربیکیو با ماریناد عسلی-لیمو

ماریناد پیکوانت برای قلب مرغ با عسل تهیه می شود. و کباب را در فر چرب کنید.

• قلب 1 کیلوگرم؛
• 2 قاشق غذاخوری عسل؛
• 0.5 قاشق چای خوری فلفل سیاه آسیاب شده؛
• 6 قاشق غذاخوری سس سویا؛
• 4 قاشق غذاخوری بالزامیک اوستو.

برای تهیه ماریناد، باید عسل را ذوب کنید. شما می توانید آن را در یک میکرو کوره در کمتر از چند ثانیه انجام دهید. عسل کمیاب با سس سویا و بالزامیک اوت مخلوط می شود.

دلهای پاک شده و شسته شده با نمک، جرعه جرعه با فلفل مخلوط کنید. در ماریناد بریزید. Nanizuemo در تهیه سیخ های قلب، آنها را بر روی grati قرار دهید. در زیر رنده، یک ورق نصب شده است که با آب پر شده است. گوتویمو برای 220 درجه 20-30 سرما.

شما می توانید شنل را به روش دیگری در فر بپزید. روی دکو نقاشی شده، سیب زمینی های پوست کنده و خرد شده "luskoy" را دیدیم. لبه جوانه سیب زمینی Sippaemo، فلفل، قاشق چایخوری خشک و نخود جوز هندی. از بالا، یک بار دیگر، brizkuєmo olієyu. روی سیب زمینی ها شلیک می پزیم. تا زمانی که سیب زمینی ها آماده شوند، 30 تا 35 عدد قوطی آماده کنید. Otrimuёmo یک ساعت کباب و تزئین کنید تا نو شود.

1. قلب های آماده. ما آنها را با یک شیر آب می شوییم، د نیاز، می بینیم قاضی خون بار، لخته خون می بینیم، چربی تشکیل می دهیم. چاسنیک از طریق پرس و به یکباره از ذکر و گیاهان معطر به دل می گذرد. در سس سویا بریزید. Vіn dosit saltoni، که vikoristovuєtsya نیست. بنابراین dodaєmo 1-2 قاشق غذاخوری، خواه یک olії شبنم باشد. لطفا قلب را با دستان خود عوض کنید تا بوی تعفن با سس پوشیده شود. آن را در جای گرمی بگذارید، مثلاً 30 دقیقه از اجاق گاز استفاده کنید تا ماریناد شود.

2. اگر pіvgodini از بین رفته است، و قلب ها برای مرینیت کردن گیر کرده اند، آنها را روی سیخ های بامبو، هر کدام 5-6 تکه رشته کنید. عصبانی شو

3. قلب ها را از کناره ها ضماد می کنیم رشد زیتون، گاهی سیخ چرخاندن. قبل از سخنرانی، خود را برای تحقق این هک زندگی در نظر بگیرید: به چوب بامبوی قلب بسته شده، همه چیز تضمین شده است، مانند یک، قدم به قدم از دو طرف آغشته شود.

4. محور و همه چیز! فقط، اما در عین حال، حتی خوشمزه تر است علف معطرقلب مرغ روی سیخ با سس سویا آماده است! آن را امتحان کنید!

دستور العمل های ویدیویی برای پخت کباب با قلب مرغ را نیز مشاهده کنید:

1.قلب مرغ در فر روی سیخ

2. کباب از قلب مرغ روی گریل