Koliko kuhanih tunjevina u pećnici. Pečena tuna u pećnici, ili kako kuhati tune.

Morska teletina se zove tuna francuski. Razlog tome je vrlo gusta tekstura mesa tune, koja nalikuje više mesa nego ribi. Također je potrebno istaknuti vrlo plemenit okus ove ribe, te visok sadržaj tune hranjivih tvari i raznih vitamina i mikroelemenata (Omega-3, kalij, itd.).

Jedini nedostatak tune je što se često kuha suviše suho, ali to uopće nije razlog da odbijete jesti ovu divnu ribu, s obzirom na njezinu ogromnu korist za ljudsko tijelo. Ovaj problem je riješen vrlo jednostavno: tuna, pečena u pećnici po našim receptima, vrlo je sočna i ukusna, dok je niskokalorična, što ne može zadovoljiti one koji paze na njihovu težinu, te uz ugodnu laganu hladovinu.

Za pripremu ovog jela trebat će vam:

file tune, limunov sok, sol - po želji,

Način kuhanja

Tuna file je potrebno izrezati na male kriške, posoliti po želji.

Zatim pospite malo limunovog soka i ostavite 30 minuta da legne (to je, naravno, preporučeno; ali ako nemate toliko slobodnog vremena, možete skratiti vrijeme mariniranja).

Nakon tog vremena, na pripremljenu foliju stavite ukiseljeni file tune i čvrsto omotajte tako da ne ostanu rupe. Foliju s pripremljenom tunom stavimo u pekač za pečenje i stavimo u pećnicu pola sata (što je prethodno potrebno zagrijati na temperaturu od 200 stupnjeva).

Gotova tuna pečena u pećnici je lijepa i može se poslužiti sa svježim povrćem, kriškama s povrćem! Jelo će biti vrlo nježno i ukusno, osim što ga je vrlo lako pripremiti.

Nudimo vam još jedan recept koji se peče u pećnici.

Trebat će vam: 1 kg tune, pola šalice maslinovo ulje, 10 komada maslina, crni papar - po želji, pola žličice soli.

Tuna u pećnici za ovaj recept je također jednostavna za pripremu i ne zahtijeva puno vremena od vas.

Rezanu i očišćenu tunu treba temeljito isprati tekućom vodom. hladna voda i izrezati na kosim malim kriškama. U dubokoj maloj posudi zagrijte malu količinu ulja. Rezance tune treba utrljati crnim paprom i solju, lagano namazati maslacem i staviti na lim za pečenje. Treba ga peći u dobro zagrijanoj pećnici oko 40 minuta na prosječnoj temperaturi, ponekad sipati tunu s juhom na tavi. Konzervirane masline treba rezati u prilično tanke slamke. Zatim se gotova tuna, pečena u pećnici, prebaci u lagano zagrijano jelo i ukrasi nasjeckanim maslinama. Posluženo na stolu vruće.

Tuna pečena u pećnici s paprikom, krumpirom i punjenim maslinama oduševit će vas prekrasnim okusom i lakoćom pripreme. Seabass pečena u pećnici prema ovom receptu također će biti dobra.

Trebat će vam: 1 kg tune (file), 400 g krumpira, 200 g sira, po mogućnosti tvrde sorte, žlica maslaca, sol, 2 paprike, 200 g kiselog vrhnja, dvije žlice pšenično brašno, biljno ulje, papar, 1 limenka bilo koje punjene masline po želji.

Filet tune je potrebno izrezati na male komadiće i malo ih pržiti u biljnom ulju, a zatim ih staviti u oblik namijenjen pečenju. Krumpir, na kockice, treba malo umasiti u tavi. Dodajte je ribi zajedno s maslinama i sjeckanim paprikama.

Kako bi pripremili umak, potrebno je zagrijati brašno u suhoj tavi i otopiti žlicu maslaca. Zatim dodajte, brzo miješanje, kiselo vrhnje i dovesti do čir.

Nastali umak treba sipati ribu, posuti ribanim sirom i peći u pećnici dok se ne kuha na temperaturi od 180 stupnjeva. Prije posluživanja, pečena tuna, preporuča se posuti nasjeckanim zelenilom.

Nedjelja, 6. studenoga 2016. 16:25 + u kvadratiću

Tuna, riba skuša, naziva se morsko zlato jer je njegova nutritivna vrijednost vrlo visoka.

   Tuna sadrži sve potrebne vitamine, minerale, mikroelemente, omega-3 masne kiseline i omega-6 kiseline, koje su vitalne za cjeloviti rad mozga i prevenciju malignih tumora.

U usporedbi s drugim ribama, reprezentativan tip tune skuše snažno se ističe svojom impresivnom težinom, ponekad dosežući i do 600 kg, te jedinstvenom masom. korisna svojstva, Tuna sadrži najveću količinu bjelančevina u ribama.

Tuna je gotovo uvijek u pokretu, tako da su im mišići dobro razvijeni. U mnogim aspektima zbog ove posebnosti okusa, tuna nije kao ni jedna druga riba.
   Iako se tehnički odnosi na ribu, prema svojstvima okusa često se stavlja u istu vrijednost s mesom. Na rezu, tuna se također ne razlikuje mnogo od iste govedine, za koju se zvala "morska piletina".

Tuna jela su dobra za srce, krvne žile, zglobove, živčani sustav, vid i imunitet. Istina, u pripremi ove ribe je pomalo hirovita, jer je u svježem obliku njezino meso previše gusto i slojevito.
   Danas ćemo razgovarati o tome kako pravilno kuhati tune, tako da je volio i djecu i odrasle.

Trikovi kuhanja svježe tune: odaberite ribu

Svježi file tune uvijek ima tamno crvenu boju, koja bi trebala biti ujednačena, pa pažljivo pregledajte ribu prilikom kupnje. Morate biti upozoreni smeđim pjegama i neujednačenim bojama, što ukazuje da tuna najvjerojatnije nije svježa.

Ako kupite cijelu polovicu, ona bi trebala težiti više od 2 kg, imati laganu nijansu, netaknute peraje i miris oceana.

Tuna se brzo suši i čuva se u hladnjaku ne dulje od 4 dana, pa je pokušajte koristiti odmah, bez odlaganja.
   Ako kuhate tune za djecu, imajte na umu da je najukusniji, nježniji i masniji dio ribe u predjelu trbuha.

Cijepanje tune

Ako se riba zamrzne, odmrzava se na sobnoj temperaturi.
   Tada ćemo pripremiti radni prostor, jer je čišćenje ribe iz ljusaka prilično prljav posao. U tom smislu, najbolje je to učiniti novinama ili pakiranjem ploče za rezanje debelim polietilenom. Mnoge domaćice više vole čistiti ribu u sudoperu. Ukratko, odaberite opciju koja vam najviše odgovara.

Za čišćenje nam je potreban nož ili poseban riblji skaler. Uzmite ubrus u lijevu ruku i zgrabite rep ribe vrlo čvrsto. To je potrebno da riba ne isklizne iz vaših prstiju.
   Zatim, s tupom stranom oštrice noža, držeći je pod pravim kutom u odnosu na trup, pomičite se prema glavi ribe, stružući vage. To se mora obaviti prilično snažno, ponavljajući akciju nekoliko puta na istom mjestu kako bi se vage potpuno uklonile.
   Zatim tuna okrenite na drugu stranu i ponovite postupak. Nakon što su sve ljuske uklonjene, ribu temeljito operite u vodi i stavite je na čistu dasku za rezanje.
Oštrim nožem pažljivo odrežite trbuh i uklonite sve unutrašnjosti, uklonite škrge, odrežite peraje. Nakon ponovnog pranja, trup iznutra i izvana.

Evo kako stručnjaci to rade. Na primjer, japanski tuna za rezanje. Radi tradicionalni nož "Deba" :).

Pa, u ovom videu proces je jednostavniji (IMHO). Možete koristiti uobičajeni oštar nož, koji je u arsenalu bilo koje domaćice.

Meso tune pogodno je za kuhanje velikog broja jela s različitim tehnološkim procesima, jednako je dobro u kuhanom i pirjanom obliku, prženo je i pirjana, te dodano raznim salatama.

Još jedna uobičajena metoda kuhanja tune je kuhanje. Kuhana tuna služi za pripremu raznih salata, čime ih izdaje s izuzetnim i jedinstvenim okusom.

Kuhajte tunu

Prelijte vodom u lonac za pirjanje, prokuhajte, dodajte sol, lovorov list, crni papar i sjeckani luk, kuhajte sve sastojke oko dvije minute.
   Zatim u kipućoj juhi spustite svježe meso tune i kuhajte 10-12 minuta. Onda izvadimo meso, ohladimo se i dalje koristimo
   imenovanje.

Mariniranje tune je način da ga učinite sočnijim.

Svježa trupla se mora probiti na uobičajeni način - odvojiti glavu i rep, ukloniti peraje, izrezati trbuh, osloboditi ga iz unutrašnjosti, ukloniti kožu, a zatim napraviti uzdužni rez na leđima i pažljivo odvojiti meso od kostiju, koje je obično malo.

Filet možete usitniti na kriške rezanjem filea. umak od soje, maslinovo ili sezamovo ulje, med, limun ili sok od naranče s bilo kojim začinima koje volite.

ponekad kao marinade koriste se crno vino, ocat, češnjak, sušeno bilje i ribani svježi đumbir,  što ribama daje svježi miris i ukusan okus.

Mariniranje treba trajati od 30 minuta do 2 sata - ovisno o tome koliko vremena imate na kuhanju, ali znate da što duže tuna marinira, ispada mekša i sočnija.

Kako pržiti tune

Ako je u marinadu uključen i sojin umak, onda se riba ne može soliti, u svim ostalim slučajevima trljajte komade filea solju i paprom.

Ribe koje nisu prošle fazu mariniranja trebale bi se odmarati pola sata, tek tada se mogu pržiti u vrućem povrću ili maslac  2-3 minute sa svake strane - do lijepe zlatne kore.
   Tuna kriške ne bi trebale biti deblje od 3 cm, tako da je riba dobro kuhana na pari.

Da biste utvrdili spremnost, probijte ribu vilicom, a ako se malo rasloji izvana, a iznutra svijetlo ružičasta, tuna je spremna.

Prije prženja, odresci se mogu pohraniti u tučenim proteinima pomiješanim s sezamom, korijanderom i svim začinima. Proteinska masa se bolje nanosi na ribu četkom za kuhanje i tek tada se uvalja u mljevene začine.

Prilikom prženja nemojte zaboraviti da je meso potrebno redovito okretati, čim je površina lagano porumeni. I odmah izvadite iz tave, u ovom slučaju, tuna će biti sočna i nježna.

Savršeno pečena smatra se komadićem mesa, koji u rezu u sredini treba biti svijetlo ružičast, a bliže rubovima
   treba biti smeđa.

Ostale metode kuhanja tune

U europskim i azijska kuhinja  tamo razne recepte  kuhanje tune, i iskusan način možete odabrati jela koja će ukorijeniti u vašoj obitelji.
   Vrlo ukusno se dobiva tuna, pečena u pećnici ili na roštilju, a ako je niste marinirali unaprijed, preporuča se podmazati komade biljnim uljem, a zatim ga utrljati solju i začinima.

Kuhanje ribe u pećnici, zagrijana na 180-220 ° C, 7-10 minuta, u foliji - 15 minuta. Važno je ne pretjerivati ​​ribu u tavi ili u pećnici, kako ne bi pregrijavala, inače će biti teško i neukusno.

Win-win je tuna, koja se najprije lagano prži s lukom u tavi u biljnom ulju, a zatim 10-15 minuta pirja u soku od limuna ili sok od limete.

Ribu možete kuhati u laganom štednjaku, aerogrillu i mikrovalnoj pećnici, vrijeme se određuje pojedinačno, iako je obično 20-30 minuta dovoljno.

Kako služiti tune

Kao što možete vidjeti, tuna se brzo kuha, ali poželjno prije posluživanja, lagano je držite u tavi pod poklopcem, u pećnici ili u foliji, tako da "sazrijeva", postaje mekša i nježnija.

Riba se poslužuje s povrćem, gljivama, krumpirom, tjesteninom, rižom, sirom, kaparima i salatom uz češnjak, sir, vrhnje, umak od rajčice ili voća, pesto, teriyaki ili aioli.

Tuna se kombinira s mnogim proizvodima, tako da se od nje proizvode salate, sendviči, punjenje pite, pizza, sushi, sashimi, mesne okruglice, juhe, složenice, sufle i mnoge druge. ukusna jelapomoću okusa i začina.

Pečena tuna s limunom

Uvijek izvrsna mogućnost kuhanja tune - pečenje u foliji: suha riba je nježna i ukusna.
   A sastojci barem - i kakva ukusna riba ispada!

Volim recept za jednostavnost: zamotan u foliju i nakon nekog vremena spreman! Možete čak dodati samo začine. Iako, ako želite, možete ispeći krumpir ili povrće, pa čak i jabuke s ribom, ali ako ste u žurbi, imate dovoljno začina: sol i papar, a vodu s limunovim sokom - to je predivno u kombinaciji s morskom ribom.

Zbog pečenja u foliji tuna se kuha vlastiti sokIspada da nije suha, ali slična ukusnoj konzerviranoj hrani s istim imenom. A ako konzervirana hrana - banka je mala i skupa, onda prema ovom receptu - cijelu ribu! Prirodno, ukusno, zdravo, ekonomično.

sastojci:

• 1 svježa zamrznuta tuna;
• Sol, mljevena paprika ili mješavina papra - po okusu;
• Limunov sok od 0,5 limuna;
• Biljno ulje - 0,5 žlice.

Kako kuhati tune u vlastitom soku:

Ribu očistite i operite, osušite ubrusom i stavite na foliju za pečenje, premazanu biljnim uljem, tako da je sjajna strana folije izvana, a mat strana iznutra.

Trljajte ribu sa začinima iznutra i izvana. Uzeo sam sol i crni papar.
   Prefinjena opcija - morska sol i mješavina paprike.

Pospite tune sok od limuna  i zamotajte u foliju.

Širimo na lim za pečenje ili u obliku, ulijemo malo vode na dno i pečemo u pećnici na 180 ° C 40-50 minuta, ovisno o veličini ribe.

Pečenu tunu poslužite uz prilog kuhana riža, svježe ili pečeno povrće, salata ili krumpir.

Tuna Ribe Recepti

Konzervirano meso od tune koristi se za pripremu raznih jela: grickalice, različite vrste  salate i juhe ovdje nije potpuni popis konzerviranih jela od tune.

Osim toga, treba napomenuti da meso tune u konzerviranom obliku ne gubi korisne tvari, ne sadrži masnoću i sol, koja se dodaje konzerviranoj hrani kao pojačivač okusa.

Industrija proizvodi konzerviranu tunu u ulju i vlastitom soku, što se smatra lakšim za želudac, a riba, konzervirana na ovaj način, bolje zadržava korisna svojstva.
   Prilikom odabira konzervirane hrane, uvjerite se da banka nije oštećena ili natečena, te provjerite datum isteka.

Smatra se najukusnijom ribom prije tri mjeseca,  ali imajte na umu da otvorena limenka konzervirane hrane ne može biti pohranjena više od jednog dana.
   Ukusne juhe, salate, paštete i umaci uz dodatak maslina, kapara, rajčica i origana mogu se napraviti od tune u vlastitom soku.

Salate tune vrlo su popularne ne samo zbog izvrsnog okusa ove ribe, već i zbog činjenice da je tuna niskokalorični proizvod.

Salata od tune i rajčiceVjerojatno je to klasika za riblje salate, osobito kada je prisutna tuna.

Recept je vrlo jednostavan - uzmite limenku konzervirane tune (100 g), isušite tekućinu, rastavite ribu u komade, uklonite velike kosti.
   250 g rajčice narežite na velike kocke, nakon što uklonite sjemenke (to će učiniti salatu manje vodenom). Ako je cherry rajčica, onda samo rezati svaku rajčicu na pola.
   100 g krastavaca izrezati na pola prstena, jednak broj paprika  nasjeckati na male kockice.
   Nekoliko grančica bosiljka, 1 češanj češnjaka i 3 lišća ledene salate se sitno sjeckaju (po želji se upotrebljava salata Iceberg).
   Pomiješajte sve sastojke, dodajte sol i papar na okus, salatu začinite s nekoliko žlica maslinovog ili drugog biljnog ulja i lagano promiješajte. Top s garnished s pinjole i lišća bosiljka.

Salata od tunjevine i avokada.Konzervirana tuna i zreli avokado odličan su duet: brz, ukusan, zdrav, dijetetski.

Ingrediety:

• posuda od konzervirane tune,
• jedan veliki avokado
• 2 kuhana kokošja jaja
• jedan luk crvenog luka.

Avokado prepolovljen, uklonite kost. Koristeći žlicu za desert, izrežite malu rupu u avokadu, formirajući neobične zdjele za buduću salatu.
   Izmiješajte avokadovu pulpu s isjeckanim jajima i sitno sjeckanim crvenim lukom.
   Ocijedite maslac iz posude za tune, ribu fino zgnječite vilicom i dodajte u salatu, promiješajte, začinite kiselim vrhnjem, solom i paprom po želji.
   Napunite zdjelu avokada salatom od tune.

Tuna je idealna riba za domaći jelovnik, jer se lako priprema, brzo se zasiti, dobro izgleda i vrlo je zdrava. Mnogi su recepti prikladni za svakodnevnu večeru s vašom obitelji, a za svečani stol mogu se pripremiti i složenija jela.
   Svakako ćete uživati ​​u tome - kako od kuhanja tune, tako i od kušanja, a bilo koji od recepata zasigurno će postati vaše jedinstveno domaće jelo. Uživajte u ukusnoj, aromatičnoj, zdravoj ribi i oduševite svoje najmilije!

PS. Nakon kuhanja uvijek ćete imati posuđe i pribor za jelo koji zadržava miris ribe. Da biste ga uklonili, isperite ga vodom pomiješanom s octom, zatim isperite spužvom i deterdžentom. U tom slučaju dobivate čista jela bez sumnjivog mirisa.

Kako kuhati tune?

Tuna je prilično uobičajena riba, od koje možete skuhati veliku količinu ukusnih, hranjivih i zdrava jela, Ova riba je bogata fosforom i rijetkim vitaminima, koji su toliko potrebni za pravilno funkcioniranje ljudskog tijela. Tuna se savršeno uklapa u prehranu i odrasle i male djece.

Ukratko o prednostima tune

Korisna svojstva tune važna su za sve uzraste. Uostalom, tuna je bogata omega-6 i omega-3 masnim kiselinama, koje imaju pozitivan učinak na srce i mozak. Ova riba sadrži i aminokiseline, vitamin B3. Nije ni čudo što mnogi sportaši preferiraju tune kao izvor proteina. Ta se preferencija također može objasniti činjenicom da je tuna niskokalorični proizvod.

Međutim, važno je napomenuti da u kuhanju morate koristiti svježu i ni u kojem slučaju konzerviranu tunu. Ne treba se bojati sirove tune, jer ova riba nije osjetljiva na bolesti. Općenito, ovaj proizvod je idealan za one koji se brinu za svoju figuru i žele zadržati svoja tijela u dobroj formi.

Jedite ovu ribu treba biti najmanje 2-3 puta mjesečno. A kako bi se razumjelo kako je dobro kuhana tuna, morate zapamtiti nekoliko jednostavnih i jednostavnih recepata.

Kako kuhati tune u pećnici

Ovo je jedna od najjednostavnijih i ukusnih opcija kuhanja za ovu ribu. Prije pečenja tune u pećnici, morate pripremiti sve sastojke unaprijed i pravilno utročiti ribu. Za ovo jelo trebat će vam:

Sama riba mora biti pažljivo izbačena, oprana i osušena papirnatim ručnicima. Zatim napravite umak od zelenja, češnjaka, kiselog vrhnja, majoneze, limuna i začina. Pripremljena masa treba biti pažljivo i ravnomjerno raspoređena duž cijele tune, kako unutar tako i izvan nje. Ukiseljenu ribu možete ostaviti u ovom obliku 10-15 minuta tako da je natopljena, a zatim je pošaljite u folijsku košulju i stavite na lim za pečenje. Možete peći tune u pećnici na temperaturi od 160-170 stupnjeva 40-50 minuta. 5 minuta prije završetka kuhanja, možete ga proširiti i formirati smeđu koru.

Kako kuhati tune u tavi

Da biste to učinili, morate se založiti na određene proizvode i znati tajnu marinade. Glavni sastojci su:

Gotova trupla ribe treba podijeliti na male identične komade i pažljivo ukloniti sve kosti. Visina svakog komada ne smije biti veća od 3-3,5 cm, najbolje je pripremljene dijelove trljati solju i paprom, omotati folijom i ostaviti u tom obliku 20-30 minuta u hladnjaku. Nakon toga gotova ukiseljena tuna treba pržiti u dobro zagrijanoj tavi 30-40 sekundi na svakoj strani. Osim toga, po želji, može se i valjati u sjemenkama sezama, ali bez njih. Takvo kuhanje treba ostaviti unutarnju stranu ribe blago vlažnu s ružičastim nijansama.

Za ovo jelo potrebno je pripremiti dres od soka od naranče, maslinovog ulja i sojinog umaka. Zahvaljujući ovom umaku, možete kuhati tune kao ukusne kao što se radi u restoranima, u isto vrijeme brzo i bez dodatnih troškova.

Kako kuhati file od tune

Filet tune možete pripremiti na različite načine, ili ga poslužiti kao zasebnu posudu ili grupiranjem s drugim proizvodima. Najbolje je kupiti svježu ribu, jer je zamrzavanje malo lošije. ugodan okus, Uvijek spremni fileti izložite malo mariniranju - utrljajte sa solju, paprom, češnjakom, limunovim sokom ili drugim sastojcima koje volite.

Fileti tune mogu se pržiti u tavi, peći u pećnici ili dodati kao jedan od glavnih sastojaka u složenije jelo. Najbolje je kombinirati ga s povrćem i prilozima za kuhanje u laganom štednjaku - to će pomoći očuvanju njegova lijepog izgleda i okusa.

Za one koji žele uživati ​​u bogatijem ukusu ribe, preporučujemo da se nakon pečenja i pečenja ulije nekoliko minuta.

Tuna je vrlo zdrave ribebogata fosforom i vitaminima koje ljudsko tijelo treba. S tim u vezi, preporuča se bezuvjetno korištenje za odrasle i djecu. Neka ova divna i hranjiva riba bude na vašem stolu barem jednom tjedno i sigurno će koristiti vašem zdravlju. Jedan od najvažnijih dijetetskih i ukusne načine  njezine pripreme su

Sastojci za kuhanje tune pečene u pećnici:

1. Tuna ( cijelu ribu  svježe ili zamrznuto  1 kg
2. Kiselo vrhnje (bilo koji sadržaj masti)  2 žlice. žlice
3. Majoneza 3 žlice. žlice
4. Češnjak s 4 klinčića
5. Kopar 1 hrpa
6. Limun 3 kriške
7. Sol na okus
8. Mljeveni crni papar  na okus

Nisu prikladni proizvodi? Odaberite sličan recept od ostalih!

inventar:

1. Daska za sjeckanje
2. Tisak češnjaka
3. Duboka ploča
4. Papirnati ručnici
5. folija
6. Posuda za pečenje
7. pećnica
8. jelo

Kuhana pećnica pečena tunjevina:

Korak 1: Izrežite ribu.

   Često se cijela svježa ili smrznuta riba danas prodaje bez vage. Ali u nekim slučajevima potrebno je dodatno čišćenje. Kako se to radi: u početku je potrebno odmrznuti (ako je riba zamrznuta) i oprati truplo. Zatim pripremite radni prostor, jer skaliranje ribe  - posao je prilično prljav. U tom smislu, najbolje je to učiniti novinama ili pakiranjem ploče za rezanje debelim polietilenom. Mnoge domaćice više vole čistiti ribu u sudoperu. Ukratko, odaberite opciju koja vam najviše odgovara. Za čišćenje nam je potreban nož ili poseban riblji skaler. Uzmite ubrus u lijevu ruku i zgrabite rep ribe vrlo čvrsto. To je potrebno da riba ne isklizne iz vaših prstiju. dalje tupom stranom oštrice nožadržeći je pod pravim kutom  u odnosu na trup, progresivna kretanja do glave ribe, ostružu s ljuske. To se mora obaviti prilično snažno, ponavljajući akciju nekoliko puta na istom mjestu kako bi se vage potpuno uklonile. Zatim okrenite tunu s druge strane i ponovite postupak. Nakon što su sve ljuske uklonjene, ribu temeljito operite u vodi i stavite je na čistu dasku za rezanje. Oštrim nožem pažljivo odrežite trbuh i uklonite sve unutrašnjosti, uklonite škrge, odrežite peraje. Nakon ponovnog pranja, trup iznutra i izvana.

Korak 2: Pripremite ribu za pečenje.

   U početku, malo razgovarati o papirnatim ručnicima od tune. Zatim pripremite umak za ribe. Da biste to učinili, ogulite češnjak, isperite ga vodom i pritisnite ga specijalnom prešom. Kopar je također opran u tekućoj vodi, a zatim rastrgan, ostavljajući nekoliko grančica netaknutim za ukrašavanje gotovog jela. U dubokoj tanjur, pomiješajte majonezu s kiselim vrhnjem, dodajte češnjak i zelje na masu, a zatim pažljivo umijesite dobiveni umak. Raspletemo i odrežemo komadić folije, koji je tri puta veći od trupa ribe. Tune tune sa svih strana s mješavinom soli i papra, zatim bogato obložite umakom. Polažemo trup na foliju i čvrsto omotamo. U ovom obrascu ostavite ribu 20 minuta, Tijekom tog vremena dobro je namočen i pripremljen za toplinsku obradu.

Korak 3: Pecite tune u pećnici.

U međuvremenu zagrijte pećnicu na temperaturu. 160 stupnjeva, Na kraju dodijeljenog vremena, riba u foliji polaže se na lim za pečenje i šalje u pećnicu 40-50 minuta.Ako volite crvenu koru, zatim 5-10 minuta prije nego što ugasite vatru, izvucite foliju i pecite tunu u otvorenom obliku. U isto vrijeme, riba će pocrveniti i dobiti svježu koru.

Korak 4: Poslužite tune pečene u pećnici.

   Gotovu tunu ohladite, zatim je uklonite iz folije, pospite limunovim sokom i stavite na veliki pladanj. Ukrasite ribu kriškama limuna, koprenskim grančicama i nježno sjeckanim povrćem (koje možete pronaći u kuhinji). Ribu možete odmah narezati na porcije, ili to možete učiniti izravno tijekom blagdana, a istovremeno možete uživati ​​u najbližem ukusu. izgled  jela. Uživajte u jelu!

Da biste obogatili okus i okus ribe u umaku, možete dodati suhe mješavine omiljenih začina. Osim toga, možete dodati i curry, papriku, majčinu dušicu i druge sušene biljke. Čajna žličica senfa, dodana umaku, pružit će posebnu pikantnost gotovo jelo, Ali nemojte pretjerivati ​​sa začinima, koristiti jednu ili samo nekoliko vrsta, jer visoko začinjeno jelo može izazvati odbacivanje.

Kao prilog takvoj ribi je savršen krumpir, riža ili povrće, kuhano po vašem ukusu, ili u svježem narezanom.

Nakon kuhanja uvijek ćete imati posuđe i pribor za jelo koji zadržava miris ribe. Da biste ga uklonili, isperite ga vodom pomiješanom s octom, zatim isperite spužvom i deterdžentom. U tom slučaju dobivate čista jela bez sumnjivog mirisa.