Hladna cikla na kefiru. Kako kuhati klasični kefir od cikle. Cikla na kefiru - recept s mentom.

Gazpacho od maline i rajčice. Varijanta tradicionalnog gazpacha s voćem koje će cijela obitelj voljeti. Samo dodajte 200 grama maline za svaku funtu rajčice. Ako nemate malinu u ruci, možete koristiti i jagode ili trešnje. Da, da niste zaboravili češnjak, krastavac, zeleni papar i luk da ga razvijete.

Kulinarski snimci s kremom od ljute paprike. Ovaj recept temelji se na triku koji mame koriste za kuhane ostatke, ali s nekim varijacijama. To je najbolji način za korištenje lubenice, koja nije dobro funkcionirala. Mešajte pulpu s dvije rajčice, pola luka, sokom od pola limuna, malo maslinovog ulja i glavnim trikom: dvije grančice bosiljka. Poslužuje se svježe iz hladnjaka.

Hladna juha od avokada sa šunkom. Ključno je da su avokado u njihovoj točnoj zrelosti, pa kad ih kombinirate s porilukom, šunkom, rajčicom, limunovim sokom i vodom, mješavina je impresivna. To je tradicionalna receptura iz istočnih zemalja, koja će na vašem jelovniku predstavljati egzotičan dodir. Njezini sastojci su svježe bilje, repa, limun, šećer, vrhnje ili kefir, kao i sol i papar po želji.

To je tako osvježavajuće da ćete umrijeti od cuga kad se vratite kući na vrući dan. Da biste to učinili, napravite si čašu soka od dinja, svježe lišće metvice, dva ružičasta grejpa i dva lista želatine, koje morate ostaviti u posudi u kojoj ćete je poslužiti na stolu.

Okus je sličan nekim umacima u indijskom stilu, ali imamo dva mala krastavca, grčki jogurt, pola luka, pola češnjaka, jabučni ocat, crni biber, maslinovo ulje  i nekoliko svježe lišće  odlicno. Gazpacho od celera s školjkama.

Nikada ne biste pomislili da bi se ova dva proizvoda mogla tako dobro spasiti. Jesmo li vam rekli da je i ovaj Gazpacho kuhao jastoge? Da biste dodali mješavinu, dodajte krušne mrvice, sok od limuna, zeleni celer ili bijeli, pirjani školjkaši i nekoliko oljuštenog češnjaka.

Cvijetni pjenu s hrskavim chorizom. Za ovu originalnu kombinaciju potrebne su repa, namazi, želatina, začini i komadići kobasica, koje ćete morati staviti u peć za nekoliko minuta dok ne bude svjež. Uvjeravamo vas da kontrast nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Krem sira od cvjetače. Kao starter ili kao glavno jelo, pripremite cvjetača  s vrhnjem, tunom, plavim sirom i sirom ukusno jelo, Svi znamo mržnju i gađenje koje je Mafalda osjećao oko juhe u stripu velikog množitelja Quina, ali smo sigurni da čak ni ona nije mogla odoljeti tih devet recepata hladnih juha s kojima je uspjela pobijediti toplinu. Sve su idealne za nadopunjavanje tekućina, mineralnih soli i vitamina, kao i za njihov sadržaj vlakana, a također su vrlo korisne za naš probavni sustav.

Ne samo gazpacho živi u ljetnim ljubavnicima. Svi novi i novi okusi i teksture nadovezuju se na povrće i povrće kao protagoniste, ali i na voće. Iako ne možemo ignorirati tradicionalni recept za andaluzijsko gazpacho, postoje i druge hladne juhe koje se mogu zaljubiti ovog ljeta. Ako volite recepte drugih proizvoda, zdravih i originalnih, ostavite nam svoje podatke i redovito ćete primati naš newsletter s informacijama o najznačajnijim u području gastronomije i zdravlja.

Za mnoge je ovo savršena hladna krema ili juha. Salmorhour iz Cordobe ih sve voli zbog svoje guste teksture, blagog okusa i tradicionalnih posrnuća, tvrdo kuhanih jaja i iberijske šunke. Rajčica, tvrdi kruh i maslinovo ulje stvaraju emulziju pomoću kuhinjskog robota. Zatim pustite da se salmorchoma ohladi u hladnjaku tako da će poslužiti kada je bilo jako hladno. Ovdje je recept za vas da budete savršeni.

Krema od poriluka francuskog porijekla, koja se može uzeti i hladno iu vrućem stanju, igra novu ulogu u ovoj voćnoj verziji visissa jabuke. Zamjena klasični recept krumpir jabuka, rezultat će biti svjetlo, okusom krema koja jede sama. Ovdje možete naučiti kako ga pripremiti.

Zamjenjujući neke od rajčica klasičnog andaluzijskog recepta za gazpacho s istom težinom u jagodi dobivate gazpacho s prekrasnom crvenkastom bojom, više voćnog i slatkog okusa koji vas neće ostaviti ravnodušnim. Druga verzija Andaluzijske recepture Gazpacho je zamijeniti neke od rajčica lubenicom i ukloniti paprike i češnjak. Rezultat je slađi i više tekući nego tradicionalni gazpacho zbog vode lubenice, stvarno ukusna, a djeca vole puno. U ovom receptu možete vidjeti kako ga dizajnirati korak po korak.

Rezultat je impresivan. ovo hladna juha  od metvice i bosiljka je užitak, jer kombinira snažnu aromu i snažnu svježinu i od prvog pića, osvježava i čini da se osjećamo bolje. Temelji se na vrlo okusnoj tikvici i juhi od rajčica, koja će nesumnjivo biti hit u ovo doba godine kada će se lako naći svježa metvica i bosiljak. Ovdje možete vidjeti kako napraviti ovaj recept.

Još jedna ukusna hladna juha je hladna juha od dinje i jogurta, koja je vrlo osvježavajuća zahvaljujući sastojcima koje nosi, i vrlo šarena zahvaljujući malim porcijama voća. Možete vidjeti kako napraviti ovaj recept u ovom linku. Beetsa sa svojim osebujnim okusom i lijepom bojom klasici su hladnih juha, idealna za ljetnu sezonu. Vrlo je lako kuhati ovaj recept, jer obično pronalazimo gotovu repu, a dovoljno je da slome poriluk i malo juhe.

Ovdje možete naučiti kako ga kuhati. na jednostavan način, S ovih devet hladnih juha koje Mafald nije odolio, imate mnogo prilika da se osvježite i uživate ovog ljeta, uživajući u raznolikosti i dijeljenju tih ideja sa svojom obitelji i prijateljima. Osim toga, svi su izvrsni za distribuciju voća i povrća koje zaostaju, pa ćete i vi doći do tog cilja.

Cikla je jedna od onih vrsta povrća koje se koriste u kolumbijskoj prehrani za jedan recept, a to je poznata "crvena salata", koja je vrlo popularna u vrhunskim restoranima. Ne znamo ništa osim kuhanja, mljevenja i miješanja s majonezom i nekim drugim začinima i povrćem za spomenutu salatu. No, cikla je, na primjer, glavni sastojak hladne juhe, tipično jelo iz Ukrajine, Rusije, Litve i drugih istočnoeuropskih zemalja koje se nazivaju Bors.

Borsch je juha od repe i kupusa s aromom lovora i papra. Neki recepti dodaju dodir crvenog ili limunovog octa te se tradicionalno poslužuju s kremastim mlijekom. Uzima se hladno ili vruće, a miris je između slatkog i kiselog. Vrlo bogat!

Ali ne idite u Litvaniju za dobru juhu od repe. Kao ulaznu opciju, nude kremu od cikle s avokadom, quinoom i kremastom kozje mlijeko, Zanimljivo je da postoji i sorta koja se zove šećerna repa koja je izvor za proizvodnju saharoze, a mnogi čokoladni brendovi u Europi koriste američki kakao i zaslađeni saharozom izvađeni iz šećerne repe.

Fritura pojačava šećer karakterističan za repu i postiže vrlo ugodan okus. Univerzalni recept ne osigurava samo tjelesnu kondiciju tijekom ljeta, jer se zdravlje poboljšava. Imate li dodatnih tjedana? Ima mnogo ljudi koji se hrane loše, previše piju, ne vježbaju dovoljno, i rade dugo bez odmora.

"Kefir i tegovi za vežbanje" je, na primjer, vječni apel nedjeljne večeri od Rusa iz Kaliningrada do Yuino-Sakhalinska. Ovdje morate okrenuti stranicu i započeti zdrav način života. Uskoro su prisiljeni napuniti kuću svježim voćem, povrćem i kefirom. S hladnjakom punim kefira i povrća, odmah mi pada na pamet: sjeckanje. Naime, kriške svježeg povrća s mesom i jajima postaje hladna juha kao osvježavajuća, jer je hranjiva.

Čak i unutra tradicionalni recepti  sastojci se uvelike razlikuju, što pojačava ovaj izvorni aspekt "uzimanja svega što je ostalo i igranja u loncu". Međutim, prevladavaju regionalne sklonosti: neke koriste jezik i kobasice, dok druge koriste dimljenu ribu i šunku. Sve verzije sadrže svježe krastavce, luk, kopar, rotkvice i kuhana jaja.

Neki recepti imaju kuhani krumpir, ali ih je bolje izbjegavati, jer juhu daju tešku teksturu koja završava uspješnom kombinacijom mekih i hrskavih tekstura. Jaja kuhajte u slanoj vodi 17 minuta. Uronite jaja u zdjelu ledene vode 7 minuta; To će pomoći odvojiti bijele od dragulja, kao i sačuvati žućkastu nijansu tih dragulja. Ogulite školjke od jaja razdvajanjem žumanjaka od bjelanjka. Odrežite bjelanjke na kockice i stavite ih na stranu.

Žumanjke stavite u veliku zdjelu i dodajte senf, šećer i sol. Koristeći stražnju stranu žlice, pomiješajte sastojke s pastom. U električnom mješalici, kefir i vodu polako pomiješajte s konzistencijom paste; Provjerite jesu li sastojci dobro izmiješani.

Napomena: trenutno se u tradicionalnim recepturama dodaje najviše vrhnja. Budući da je ideja zadržati minimalni broj kalorija i masti, preskočit ćemo ovaj dio. Kiselo vrhnje čini juhu zasićenijom i daje prekrasan kremasti okus i teksturu. Također ga je moguće zamijeniti grčkim jogurtom koji pruža iste pogodnosti bez dodatnih kalorija.