Kako kuhati kupus u tavi. Kako kuhati kupus u tavi - bijeli, obojeni, kuhati kupus s krumpirom, s mesom?

Kupus je jedinstveno povrće. Dobra je sa svih strana i idealan je proizvod za mršavljenje. Za nekoliko minuta, hrskava višeslojna glava kupusa u rukama iskusnih kuhara pretvara se u mirisnu ukusno jelo, Oni znaju koliko je kupus kuhan i kako bi njegov okus bio što bogatiji. Mi učimo njihove tajne.

Koristi od kupusa

Najbolji pomagač našem tijelu je kupus. To vam omogućuje da zadržite ravnotežu u njemu, da prilagodite rad crijeva i normalizirate težinu. Koliko je kupus pirjan, ovisi o očuvanju korisne tvari   u njemu, osobito vitamin C, koji je ovdje sadržan jednostavno višak. Uz umjerenu toplinsku obradu, količina askorbinske kiseline u povrću povećava se još više. Vitamin C (ascorbigen) ne samo da pomaže jačanju imunološkog sustava, već također ima jake antitumorske sposobnosti. Osim toga, kupus sadrži veliku količinu minerala i drugih korisnih spojeva koje tijelo treba:

• folna kiselina je odgovorna za cirkulaciju krvi i uspostavljanje metaboličkih procesa;
• natrij i kalij osiguravaju dodatnu tekućinu;
• kolin normalizira količinu deponirane masti;
• vlakna doprinose pravilnom funkcioniranju crijeva, uklanjanju toksina iz njega.

Kupus je niskokalorični proizvod koji stručnjaci preporučuju kao dnevni obrok koji pomaže u uklanjanju viška kilograma i normalizaciji rada cijelog organizma.

Pitanje okusa

Koliko je kupus kuhan u vremenu ovisi o različitim čimbenicima. Kao prvo, tu su pojedinačne okusne preferencije. U pravilu, raznolikost proizvoda također utječe na spremnost, a mnogi vjeruju da povrće pokazuje svoj pravi okus jer potamni do sjene „kave s mlijekom“. U ovoj fazi toplinske obrade kupus postaje optimalno mekan, a na nepcu se pojavi malo oštrine.

Međutim, neki ga preferiraju samo u polupečenom obliku ili kao jedan od sastojaka vitamina salate. Valja napomenuti da svježi kupus mogu jesti samo ljudi s jakim želucima, to je gore probavljeno i može dovesti do pojave težine u njemu. U ovom slučaju, najponosniji i najkorisniji stručnjaci smatraju varijantu.

Nakon što smo odlučili koliko dugo je kupus svjež i s količinom dodatnih svijetlih sastojaka, dobivamo ukus. okusomkoji će bez iznimke cijeniti sve kuće.

Odaberite najbolji kupus

Koliko je kupus kuhan u vremenu ovisi u cijelosti o pravilnom izboru ovog korisnog povrća, a kako bi se izbjegle pogreške, treba uzeti u obzir niz preporuka:

• visokokvalitetni zreli kupus trebao bi biti gust, a kada se stisne rukama, ne bi trebao biti deformiran, već samo hrskav;
• razmislite o povrću, izvana bi trebao biti čist, bez vidljivih nedostataka i mrlja koje bi ukazivale na razvoj gnojnih procesa u njemu;
• često prodavači, tako da je isplativije prodati ustajanu kupus, ukloniti njezine gornje letke, to se lako može odrediti stabljikom na kojoj su ostali tragovi njihovih lomova;
• velike glave kupusa isječene su i prodane po pola radi lakšeg snalaženja; ovdje treba obratiti pozornost na rez, ne smije biti zavjetrina, bijele boje, već izblijedjeli rubovi i zamračenje stabljike ukazuju na postojanost ovog proizvoda.

Varijante kombinacija

Pirinčani kupus izvorno je rusko jelo koje se priprema u svakoj obitelji. Naše su bake znale koliko je kupus kuhan i kako ga učiniti što ukusnijim. Na temelju ovog višeslojnog povrća napravljeno je mnogo jednostavnih i vrlo korisnih recepata.

Ono što je samo fermentirano kupus, njegov ukus nije usporediv s ničim, a koristi od njegove uporabe su velike. Uvijek ukusna, zadovoljavajuća, jeftina.

Kuhanje kupusa može biti u bilo kojem obliku - ukiseljeno i svježe, nadopunjeno gljivama, peradi, govedinom, rižom, grahom, začinima. Proces gašenja je drugačiji, ovisi o brojnim nijansama, a antena se kao rezultat ispostavlja potpuno drugačijom. Zato recepti s kupusom desetljećima nisu dosadni i uključuju niz suptilnosti i pravila za njihovu uspješnu pripremu.

Priprema za kuhanje

Bilo koja priprema treba započeti uklanjanjem gornjih listova, posebno su grubi i mogu pokvariti okus jela. Slijedi sjeckalica. Veličina narezanih komada u potpunosti određuje koliko dugo se kupus pirja.

Svježe sjeckani na male kocke ili komadići traka, i kiselo za sortiranje i pranje. Ako je jako soljen, ostavite ga u vodi neko vrijeme, razbijte velike komade na trake iste veličine. Nemoguće je ugasiti previše peroksidiranog kupusa, u procesu toplinske obrade njegov je ukus još koncentriran, a gotova posuda postaje ekstra-kisela.

Koliko je kupus kuhan

Uglavnom kuhaju bijelo-povrće, ali ne manje ukusno u ovom obliku i cvjetača, ovdje je najvažnije ispravno ga ugasiti i posvetiti posebnu pozornost nekim nijansama.

• desetominutna toplinska obrada bit će dovoljna za mladu glavicu kupusa s nježnim listovima, ali je bolje držati gustu zimsku sortu na vatri oko četrdeset minuta, ili čak sat vremena;
• koliko je kupus svjež ili fermentiran, uvijek određen njenom mekoćom, bojom i okusom - ako je počela potamniti, pojavila se karakteristična gorčina i nježnost karakteristična za gotova povrća, onda je vrijeme da se ugasi požar;
• ne biste trebali produljiti vrijeme gašenja, to neće poboljšati okus povrća, već naprotiv, potpuno će se omekšati, pretvoriti u kašu i izgubiti sve vitamine;
• kupus je vrlo ukusna kuhati u pećnici, ali ovdje morate postaviti malu temperaturu, tako da jelo ne kuhati, ali languishes za četrdeset minuta;
• koliko će se cvjetača variti ovisit će io osobnim sklonostima i stupnju zrelosti, dovoljno je 15-20 minuta za svježe mlado povrće.

Kupus se na bilo koji način može kuhati - u laganom štednjaku, pećnici ili na štednjaku u loncu debelih stijenki, skladan je i ukusan svugdje.

Jednostavan recept

Prije kuhanja pripremite povrće, ogulite luk, mrkvu, isjeckajte ih po želji, narežite kupus. U ovom receptu možete koristiti njegovu svježu ili fermentiranu verziju.

1. Ovo jelo se brzo i jednostavno kuha u konvencionalnoj posudi. Na njemu pržite luk, dodajte mrkvu, povrće zlatno smeđe.
2. Dodajte kupus, malo vode i promiješajte. Čvrsto zatvorite poklopac, ugradite srednje toplinu.
3. Nakon 10 minuta posuda se može soliti i kušati. Koliko je kupus pirjano, u ovoj fazi se također odlučujemo - mlado povrće već može biti isključeno, prošlogodišnja će zahtijevati duže temperaturno liječenje.
4. Na samom kraju kuhanja možete dodati rajčicu, češnjak i omiljene začine.

Na taj način, dodavanjem dodatnih sastojaka (gljiva, piletina), možete brzo i jednostavno pripremiti novu verziju jela. Ne zaboravite ga ostaviti. Koliko će pirjani kiseli kupus ovisiti isključivo o individualnim sklonostima: volite gustu i hrskavu - dvadeset minuta je dovoljno, dobro pripremljen hlad kave - možete kuhati sat vremena.

Suptilnosti i trikovi

U pripremi bilo kojeg jela ima svoje tajne, a da bi kupus zaista bio ukusan, treba ih poštivati:

• vrlo ukusan rad ako se sjeckani povrće pre-pržiti u maslaci zatim začiniti bujonom i pirjati pod poklopcem zatvorenim;
• sol u kupus je bolje staviti pet do deset minuta prije kraja kuhanja;
• čini jelo bogatim i ukusnim običnom brašnuPopecite ga odvojeno u suhoj tavi do zlatno smeđe boje i dodajte nekoliko minuta dok se ne skuha;
• da biste se riješili oštrog mirisa kupusa, stavite komad starog crnog kruha na vrh sjeckanog povrća, tijekom procesa kuhanja apsorbirat će sve okuse i spriječiti njihovo širenje oko kuće.

Kupus je vrijedan proizvod iz kojeg možete pripremiti hranjive i niskokalorični obrok, Kupus se pravi u složencima, dodaje se kolačima i peče u pećnici. Sve ove metode kuhanja su vrlo popularne. Međutim, paprikaš u tavi zaslužuje posebnu pozornost, jer je ova metoda kuhanja jedna od najjednostavnijih i najkompliciranijih. Kuhani kupus se može jesti kao zasebna posuda ili koristiti kao prilog. Zahvaljujući ovom jelu također će biti korisno jer kupus sadrži vrijedne mikroelemente, vitamine skupine C, PP, B.

  Kako kuhati kupus s mrkvom i rajčicama u tavi

Ova mogućnost kuhanja kupus paprikaš u tavi je jedan od najjednostavnijih, budući da kuhanje ne zahtijeva veliki skup proizvoda. Osim toga, ovo jelo će također dobiti dijetetski.

Što je potrebno za kuhanje:

• Svježi kupus 1 glava.
• Paradajz paste po okusu.
• Mrkva 2 kom.
• Luk 1 kom.
• Sol, papar na okus.
• Biljno ulje za prženje.

Redoslijed radnji:

• Ogulite mrkvu i luk. Narežite mrkvu i sitno isjeckajte luk.
• Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi i dodajte luk i mrkvu. Sve povrće pržite na laganoj vatri, stalno miješajući. Kada luk dobije zlatnu nijansu, a mrkva postane meka, možete ugasiti vatru.
• Operite kupus i usitnite ga u trake. Dodajte kupus luku i mrkvi u tavu. Posolite i popaprite, dodajte malo vode. Kuhajte kupus s povrćem na srednjoj vatri ispod zatvorene šalice 25-30 minuta. Tijekom kuhanja potrebno je povremeno provjeriti spremnost kupusa.
• U kupus, luk i mrkvu dodajte paste od rajčice. Nastavite ih kuhati pod zatvorenim poklopcem na najslabijem požaru još 5 minuta. Zatim ugasite toplinu i pustite da kupus kuha još 5-10 minuta.
    Pripremljeno jelo može biti ukrašeno povrćem, povrćem i poslužiti ga s ribom ili jelo od mesa, Na primjer, s paprikašem.

  Kako kuhati kupus s mesom

Kupus pripremljen prema ovom receptu vrlo je hranjiv i hrani zbog mesa u zdjeli. Savršeno će nadopuniti kupus i otkriti njegov ukus.

Što je potrebno za kuhanje:

• Svježi kupus 1 glava.
• Meso (svinjetina, govedina, piletina) 300-400 gr.
• Paradajz paste 2 žlice. l.
• Luk 1 kom.
• Lovorov list 1 kom.
• Biljno ulje.
• Voda 100 ml.
• Sol, papar na okus.
• Šećer 1/2 žličice.

Redoslijed radnji:

• Operite meso i pustite da se malo osuši. Zatim meso narežite na male komade za prženje. Zagrijte posudu i dodajte joj biljno ulje. Dodajte komadiće mesa u posudu i pržite ih na srednjoj vatri dok ne postane hrskavo.
• Luk ogulite i izrežite na male kockice ili ga izrežite na trake. Dodajte sjeckani luk pečenom mesu i pustite da se peku oko 3-5 minuta na laganoj vatri.
• Pripremite umak od rajčice za prženje. Da biste to učinili, umiješajte paradajznu pastu s toplom vodom, pomiješajte sve sastojke temeljito i dodajte određenu količinu šećera. Dobiveni umak treba pomiješati i pričekati da se šećer otopi.
• Meso dodajte umaku s lukom, posolite i popaprite. Meso s lukom u umaku, pustite ga da se gusti 2 minute ispod zatvorenog poklopca na laganoj vatri.
• Operite kupus i isjeckajte na tanke trake. Dodajte kupus mesu i luku umak od rajčice, Sve sastojke temeljito promiješati. Kupus se mora kuhati ispod zatvorenog poklopca na laganoj vatri 30-35 minuta, povremeno miješajući.

Kuhano jelo može biti ukrašeno zelenilom i posluženo s drugim povrćem.

Svi ovi recepti pomoći će vam kuhati kupus u tavi. Svako od njih zahtijeva vrlo malo vremena i pristupačan skup sastojaka. Odabirom najprikladnije opcije za sebe, moći ćete zadovoljiti sebe i sve svoje najdraže ukusnim i zdravim jelom.

Od navedenog broja sastojaka dobivat će se 4 porcije, a potrebno je 55 minuta za pripremu.

sastojci:

• 300 grama bijelog kupusa
• 300 grama svinjske pulpe
• 300 ml soka od rajčice
• 1 mrkvu
• 1 luk
• 3 žlice biljnog ulja
• Sol, začini - po želji.

Kako kuhati kuhani kupus s mesom u tavi:

1 Isperite meso pod hladnom vodom i izrežite na kriške. Prelijte biljno ulje u tavu i pržite meso do zlatno smeđe boje.

2 Dok će se meso peći, oguliti luk i mrkvu, izrezati na kockice. Kad se meso prži, dodajte povrće u tavu i pržite 7 minuta.

3 Sada je na redu kupus. Odrežite ga u slamke. Ako je kupus težak, stavite ga u duboku zdjelu, malo ga posolite i sjetite se rukama da biste mu dali sok. Ovaj jednostavan postupak omogućit će kupusu da postane mekši. Imam domaći kupus, vrlo nježan, pa sam ga samo izrezao i dodao mesu i povrću.

4 Temeljito pomiješajte sadržaj tave i soli. Pržite oko pet minuta kako biste smanjili volumen kupusa.

5. Dodajte začine na okus i sok od rajčice. Promiješajte i pokrijte poklopcem. Spustite plin i kuhajte na laganoj vatri 30 minuta.

Kako kuhati varivo s mesom i krumpirom u tavi:

Seckati kupus na tanke trake. Ogulite luk, isperite i usitnite u tanke polutke. Mrkvu ogulite i narežite na tanke trake, ogulite krumpire i izrežite ih na kockice s fasetom od 1 centimetra. Isperite meso ispod potoka hladna voda   i odbiti malo da bi ga mekši. Izrežite na male kocke. Ulijte biljno ulje u tavu, uključite srednje topline i pržite mesne kockice dok ne postanu bijele. Zatim dodajte kockice na kockice i pržite, miješajući, do zlatno smeđe. Stavite luk i mrkvu na krumpir, kuhajte još pet minuta. Posolite kupus i sjetite se rukama kako bi ga napravili sokom. Dodajte u tavu meso i povrće. Ulijte čašu vruće prokuhane vode, spustite plin na minimum i čvrsto zatvorite poklopac. Neka se kupus i meso paprikaš 40 minuta.

Dobro isperite kopar, otresite vodu i uklonite debele stabljike. Dobro sjeckati. Kad su kupus i meso spremni, posudu dodajte sjeckani kopar i mljevenu papriku. Dobro izmiješajte, pokrijte i ostavite da stoji još pet minuta.

  Jednostavno je potrebno kuhati paprikaš, jer s njim ima mnogo jela, primjerice kolača i zatvorenih pita. Gulaš od kupusa se kuha vrlo jednostavno. U osnovi, morate ga nasjeckati, fold u tavi i samo pričekajte dok je toplina čini mekom i sočan. Dodatni sastojci nisu skupi i uvijek će biti pri ruci.

Svatko zna da je kupus vrlo koristan, pa ga treba koristiti što je češće moguće za pripremu svakodnevnih jela. Zato smo danas s vama i smatramo vrlo jednostavnim i brzi recept, kako pripremiti kupus kupus u tavi. Ispada ukusno, a možete poslužiti i samostalno i uz prilog. Osim toga, može se koristiti za punjenje pite.

Za kuhanje kupusa, uzmite takve proizvode

- oko 500 grama bijelog kupusa;
  - čašu soka od rajčice ili četiri žlice paste od rajčice;
  - sol - na okus;
  - lovorov list;
  - svježe mljeveni papar - po želji;
  - zelje - po okusu;
  - Jedan srednji luk;
  - prosjek jedne mrkve.

Proces kuhanja kupusa u tavi

1. Prvo, sitno nasjeckajte kupus, stavite ga u zdjelu i pomiješajte ga rukama, malo pritiskajući ga da pusti sok od kupusa.


  2. Sada ogulite luk i mrkvu.

3. Luk izrezati na male kocke.


  4. Smrviti mrkvu srednjim renderom. Također ga možete izrezati na tanke trake.


  5. Zagrijte u tavi. suncokretovo ulje   i pržiti luk i mrkvu dok ne omekša.


  6. Nakon toga dodajte sok od rajčice, pokrijte tavu i pirjajte oko 10-12 minuta. Zatim dodajte sol na okus, malo svježe mljevenog papra i lovor.


  7. Sada stavite kupus u posudu i dobro promiješajte.


  8. Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte kupus 10-15 minuta. Nakon, pokušajte, ako kupus nije spreman, dodajte malo više vode, pokrijte i kuhajte oko 5 minuta.


  9. Dodajte sjeckani zelje, promiješajte i sve, možete ugasiti vatru.


  Kupus kupus u tavi spreman za jelo. Da li se istina priprema brzo i jednostavno? Vjerujte mi, svidjet će vam se okus. I uživajte u jelu!

! Mislim da vam nije tajna da se kupus savršeno uklapa u prehrambeni jelovnik i shemu pravilnu prehranu, Sirova salata od kupusa, pirjani kupus, lonac - ova jela mogu se sigurno uključiti u prehranu svima koji slijede težinu. Odlučivši se slijediti načela dobre prehrane, otkrio sam mnoge načine kuhanja kupusa u tavi, uz očuvanje njegovih zdravih i okusnih kvaliteta.

Možete kuhati ovo jelo u loncu za pirjanje i uatyatnitsa, ali po mom mišljenju, ovo povrće kuha brže u tavi, i to ispada ukusnije.

Dijeta kupusa

Dobro poznata prehrana, prepoznata kao najgora u 2011. godini - Dukanova dijeta, ipak ostaje vrlo popularna među ženama zbog svoje učinkovitosti i učinkovitosti. Važno je ne naškoditi vašem tijelu i ispravno pristupiti pripremi jela na ovom prehrambenom sustavu - ovo pravilo sam otkrio u svoje vrijeme.

U danima kada je dopušteno povrće, pirjani kupus postao je nezaobilazna za kuhano meso, pa čak i za ribu na meniju. Jednostavno dijetetsko jelo je bijeli kupus začinjen sokom od rajčice. Za kuhanje, opskrbljujem se sastojcima:

• glavu kupusa težine oko 700-800 grama;
• par srednjih mrkvi;
• par žarulja;
• litar soka od rajčice;
• sol, papar.

Kuhati poklon dijetetski obrokKoristim tavu bez prianjanja. Ja uopće ne dodajem maslac - čini posudu laganom i nisko kaloričnom.

Kako kuhati:

1. Rezanje svježeg kupusa nožem ili rezanje povrća ili brušenje na kombajnu: zapravo, nije važno, možete to učiniti kako želite ili kako vrijeme dopušta.
2. Mljevenje mrkve samom ranom, ali ponekad preferiram da ih iseckam na tanke trake za ljepotu gotovog jela.
3. Luk izrezati na male kocke.
4. Ulijte sok od rajčice u prethodno zagrijanu posudu i odmah dodajte kupus i mrkvu. Skuham i smanjim vatru na minimum.
5. Čim se smjesa malo smiri, dodajte luk, promiješajte, posolite i popaprite.
6. Gašenje praćeno konstantnim miješanjem i osiguravanjem da mješavina povrća ne postane previše mekana.

Pravilno kuhano pirjano povrće   ona ostaje malo hrskava - tako se održavaju maksimalne hranjive tvari. Na isti način kao i ja kiseli kupus, ali prije kuhanja treba ga natopiti hladnom vodom.

Savjet: dobiti ugodan okus   Gotovo jelo se može dodati svježe paprikanarezan julienne. Možete koristiti povrće iz supermarketa umjesto soka od rajčice. Sastoji se od mješavine soka repe, rajčice, mrkve i slatke paprike.

Važno: iscijedim kiseli kupus prije kuhanja i namočim nekoliko minuta. Ako ga držite u vodi više od sat vremena, ona postaje svježa i neukusna (s moje točke gledišta). A ako se kupus ne iscijedi prije namakanja, ostat će kiselo i kvariti okus gotovog jela.

Hranjiva dijeta kupus

Tih dana, kada je vrijeme ograničeno i nema vremena za kuhanje skupog obroka, možete pripremiti gulaš s mesom. Volim kuhati s piletinom, ali puretina, govedina ili teletina s niskim udjelom masti je dobar dodatak mesu. Pileći kuha brzo, a meso se smatra mršavim i prehrambenim, zbog čega mi se više sviđa.

Sastojci za izradu srdačna jela   uvijek u mom hladnjaku. Pripremam sljedeći set proizvoda:

• 300 g pilećeg filea;
• glavu kupusa težine oko 500-600 grama;
• pola čaše vode;
• rajčica - žlica;
• sol, šećer, začini prema okusu.

Za kuhanje takvog jela u tavi, trebat će vam malo biljnog ulja. Najviše volim maslinu, majku sam tretirala suncokretom - i to nije pogoršalo okus gotovog jela. Dakle, dragi kućanice, koristite vrstu biljnog ulja na koje ste navikli i koju imate u svojoj kuhinji: za mesni kupus, trebat će vam više od tri žlice.

Korak po korak:

1. Na bilo koji način nasjeckati kupus (vjerujem da okus ne ovisi o načinu na koji se kupus siječe: kockice ili slama).
2. Filet temeljito perem, sušim papirnatim ručnikom i rezam ga kao kupus (ako glavu povrća izrežem na kockice, meso se izrežem na kockice i na trake - meso također izrežem na trake).
3. U zagrijanoj tavi pržite komade piletine na maslacu gotovo do spremnosti, dodajte sjeckani luk, smanjite vatru.
4. Pomiješajte s vodom rajčica   i pažljivo protrljajte dok ne dobijete glatkoću, dodajte šećer (oko 2 žlice), sol, papar.
5. Meso dodajte umaku od rajčice s lukom i promiješajte, ostavite na laganoj vatri nekoliko minuta.
6. Dodajte sjeckani kupus mesu s rajčicom, dobro promijesajte i kuhajte pola sata na laganoj vatri, povremeno promiješajte smjesu.

Više volim kuhati takvo jelo ispod poklopca. Moja majka ne voli višak tekućine - ostavlja posudu otvorenu. Želim napomenuti da se i prva i druga metoda mogu kuhati ukusno i sačuvati maksimum vrijednih tvari u gotovom jelu. Na kraju kuhanja možete dodati i neke gljive: odrastao sam na sjeveru, gdje sam se navikao na slane gljive. Tako da kupus s gljivama i mesom nije bio previše slan, radije ne bih dodavao sol: sol će dati gljive.

Pogledajte videozapis o tome kako kuhati ukusan kupus:

Također, cvjetača se može pripremiti neobično ukusno. Pročitajte kako to učiniti.

Kupus "na pari" s jajima

Ljeto sam uvijek provodio u selu sa svojom bakom, a moja sjećanja su povezana ne samo s zabavnim odmorom, već is posebnim aromama kuhinje i ukusne večere, Baka je na poseban način mogla kuhati najviše jednostavna jela, Voljela sam njezin kupus, kojeg je baka nazvala "paprikaš s jajetom", ali razumijem da je najvjerojatnije "na pari".

Kuhanje takvog jela je jednostavno, glavna stvar je pripremiti:

• mala glava kupusa teška oko 400 grama;
• pola šalice mlijeka;
• 3-4 jaja;
• sol, začini prema okusu.

Prije svega, odlučujem o jajima: koliko ih treba uzeti ovisi o svrsi za koju se ovo jelo priprema. Spreman obrok   Možete jednostavno poslužiti za stol kao prilog, ili ga možete koristiti kao punjenje za pite ili palačinke. U prvom slučaju, dovoljno je 2-3 jaja, više je potrebno za punjenje.

Kako kuhati:

1. Jaja sam stavio kuhati, sama u ovom trenutku rasturati kupus slamke.
2. Na laganoj vatri zagrijavam tavu, izlijem mlijeko, dodam malo soli i pošaljem sjeckanu slamu.
3. Dobro izmiješajte drvenom lopaticom i truplom 20-30 minuta. Cover nije potrebno: kupus bi trebao biti malo suha.
4. Gotova jaja izrežem na kockice (možete ih natopiti za punjenje), pomiješajte s gotovim kupusom i pokrijte poklopcem.

Za stol se poslužuje s kiselim vrhnjem ili niskomasnom kremom. Volim kiselo vrhnje ili jogurt i pospite svježim začinskim biljem.

Na isti način se priprema i karfiol: kuham i razvrstavam u cvjetove. Ovdje možete samo ugasiti s mlijekom sirova jaja   - tako će biti bolje.

Na fotografiji: paprikaš s umakom od rajčice

I kako kuhati kupus, dragi čitatelji? Moji se recepti razlikuju po tradicionalnom pristupu, možda imate nešto neobično u kulinarskim receptima? Recite nam nešto o njima? Možete dijeliti članak u društvenim mrežama kako ne biste izgubili izvrsne dijetalne recepte!

Ne propustite naše novitete i tajne kuhanja starih jela na nov način: pretplatite se i stalno pratite naše pokuse.

Vidimo se na našem blogu!