Mišljenje. Domaća "sojina krava": opis

Soja "krava" (ili soja stroj) je kul takva stvar koja izgleda kao manja verzija R2D2. Zadatak uređaja je jasan iz naslova: s njim možete kuhati kod kuće sojino mlijeko, mlijeko od drugih graha, orašastih plodova, pa čak i žitarica. A također i začiniti juhe, pire krumpire, džepove, kreme i umake. Soja "krava" također pojednostavljuje proces pripreme tofua.

Ulijte 5-6 litara hladne prokuhane vode, miješajući i miješajući 5-6 minuta na niskoj temperaturi. Davanje mlijeka i mase gazom. Soja se lako probavlja, ima mnoga vrijedna svojstva, vlakna. Može se koristiti za pekarske proizvode s brašnom ili umjesto jaja i umaka. U Kini se zove "meso bez kostiju". Pogodno za krumpir, palačinke, može se zamrznuti.

Sojino mlijeko treba zamrznuti. Da biste ubrzali proces, dodajte limun, jabuku, octenu kiselinu ili octenu kiselinu kiselo mlijeko, Najlakše je sok od limunaprešani u mlijeko. Pažljivo uklonite dobivene pahuljice u vrećici od gaze i stavite ih.

Ukratko, čini se već veganit - koliko više prokleto, u smislu onoga što su sve vrste ukusnih stvari - beskrajni horizonti? Međutim, ova tehnika dovodi u fantastičan život vegana još opipljiviju zavodljivu boju.

Općenito, ne čuj me uho izbirljivo Hare Krišna, ovo nije "krava" - prostor!

Zapovijedati "kravom" od soje vrlo je jednostavno.
Kako je uvjeriti da bude nježna soje, mrkvaali i dalje badem i kokosovo mlijeko, recite i pokažite, autor projekta smoloko.ru. Po ovom linku ćete biti odvedeni na stranicu gdje možete pokupiti soju "krava" na svoj ukus, dobro, saznati more korisnih informacija o ovom prekrasnom kombinaciji - kako raditi s njim ispravno, kako ga koristiti, tako da zadovoljava u cijelosti. I slično.

Nakon 1-2 sata imamo blago žutu, bjelkastu mekanu skutu. Uronimo je u vodu, i za sat vremena možemo jesti. Sir možete spremiti tjedan dana, može se zamrznuti. može se staviti u pire krumpir, juhu, salatu i drugdje. To je vrlo probavljiv vrijedan proizvod.

Izvadite impregniranu masu soje tijekom 1-2 sata na vrlo niskoj vatri, sprječavajući njeno vrenje, a zatim ostavite da se slegne. Ponovno izlijemo u vrećicu od gaze i stavimo je. Dobivamo sojino mlijeko i kolač. Nakon 2-3 dana možete pojesti sir. Maslac, kao i sojino mlijeko, može se odmah upotrijebiti za pečenje.

Mrkva sojino mlijeko

Pomoću mjerne posude (koja se nalazi u standardnom setu kravljeg soje) izmjerite potrebnu količinu soje (pogledajte upute za kravu). Za kapacitet od 1, 6 l bit će 1 + 1/3 mjerne čaše soje.

Može se podijeliti štavljenjem ili dodavanjem soka iz kiseline. Gornji sloj sojinog mlijeka je vrhnja. Grah se mora natopiti, umetnuti u saće i zagrijati toplom vodom tijekom cijelog tjedna. Kada sjeme raste 8-10 cm, razbijte ih, uklonite tanki film i ulijte ga kipućom vodom. Prikladan je za salatu s drugim povrćem, biljkama, morskim keljama, umakom i začinima.

Masa od soje u permantu s lukom i češnjakom pečemo sa začinima. Pravimo mesne okruglice i pečemo u pećnici. Urezujemo zeleni krumpir ili bundeve pomiješane sa sojom, sjemenkama manga, začinima. Kepame, kao i ostalo smeće. Pomiješajte kuhanu soju s nasjeckanim orasima ili gljivama ili sitno isjeckanom repom, mrkvom. Začinite začinima, prženim lukom ili drugim povrćem. Odvijte masu u pećnici u zatvorenom loncu. Možete jesti hladno i toplo.

Isperite soju i potopite nekoliko sati (usput, namakanje).

Ogulite i nasjecite jednu veliku mrkvu.

Namočite grah u pećnicu do zlatno smeđe boje. Mi nismo znanstvenici i stoga ne možemo sa 100% točnosti reći da je biljno mlijeko uvijek bolje od životinje. Biljno mlijeko je uobičajeni naziv za takve mliječne proizvode kao što su bademi, soja, rižino mlijeko.

Bademovo mlijeko poznato je kao popularna zamjena za kravlje mlijeko još od srednjeg vijeka, jer je mnogo dulje od životinje. Bademovo mlijeko proizvodi se s vrlo malom veličinom čestica pri brušenju badema i miješanju s vodom, što dovodi do iznimno niskokaloričnih i masnih pića. Badem je jedan od hranjivih nadomjestaka kravljeg mlijeka. Sadrži visoku razinu antioksidansa vitamina E, koji može spriječiti rak i usporiti proces starenja.

Sipajte soju i mrkvu u zdjelu automobila i napunite vodom do oznake.
Da bi se poboljšao okus sojinog mlijeka, soja se prvo može odlijepiti trljanjem između dlanova.

Odaberite program "sojino mlijeko" pomoću tipke "select" (1) i pokrenite program pomoću tipke "start" (2).

Flavonoidi u bademovom mlijeku mogu smanjiti količinu slobodnih radikala u tijelu, štiteći ih od osteoporoze i dijabetesa tipa 2. Bademovo mlijeko, za razliku od krava, nema loš kolesterol i zasićene masne kiseline. Sadrži i omega-3 masne kiseline koje pomažu smanjiti razinu lošeg kolesterola u krvi i podržavaju zdravo funkcioniranje srca. Bademovo mlijeko je također bogato mineralima: bakrom, cinkom, željezom, manganom, kalijem, kalcijem, magnezijem, fosforom, selenom.

Svi ti elementi u bademovom mlijeku su prirodni, bez ikakve vanjske intervencije, što znači da domaće bademovo mlijeko ima istu kvalitetu kao iu trgovini. Bademovo mlijeko posebno je pogodno za ograničavanje masnoća i kalorija - jedna porcija mlijeka od badema sadrži samo 40 kalorija i 3 grama nezasićenih masnih kiselina koje štite srce.

Nakon 15-20 minuta čut će se signal za završetak programa.
Isključite napajanje i otvorite „kravu“.

U zdjeli "krava" nalazi se sojino mlijeko pomiješano s okara (sojin obrok).

Sojino mlijeko je najpopularnija alternativa. kravlje mlijeko, A to nije suvišno - sojino mlijeko je bogato proteinima, vlaknima, vitaminima, mineralima i antioksidansima. Sojino mlijeko, poput badema, nema loš kolesterol i jednostavno vrije s obiljem mononatrijevih i polinezasićenih masnih kiselina, koje smanjuju razinu triglicerida koji čine krvne žile.

Sojino mlijeko bogato je fitoestrogenima, čija je struktura vrlo slična estrogenu u ženskom hormonu. Žene koje počinju menopauzu često pate od ozbiljnog smanjenja razine estrogena, što dovodi do visokog krvnog tlaka i povišenih razina kolesterola i povećava rizik od razvoja dijabetesa, osteoporoze, nesanice i depresije. Fitoestrogeni mogu pomoći uravnotežiti ravnotežu hormona i spriječiti ove bolesti.

Sakupiti poseban vrč za filtriranje mlijeka iz Okare.

Ulijte mlijeko u vrč kroz sito, stisnite okaru s posebnom tučkom.

Soja mlijeko je također vrlo koristan za muškarce. Fitoestrogeni i antioksidansi mogu smanjiti razinu testosterona u krvi i usporiti mutaciju stanica. Medicinska istraživanja su pokazala da redoviti unos sojinog mlijeka može pomoći u sprečavanju raka prostate.

Treća najpopularnija alternativa kravljem mlijeku. Riževo mlijeko je pogodno za osobe s alergijama. Netolerancija na laktozu, alergijska reakcija na kazein, soja ili orašasti plodovi ne mogu koristiti obične mliječne proizvode za životinje, bademe ili soju - rižino mlijeko je savršeno uravnotežena alternativa netoleranciji prema drugim vrstama mlijeka.

Mlijeko je spremno!
I dajte mu ukus i miris ukusnog deserta, dodajte šećer, cimet i muškatni oraščić.

Bademovo mlijeko

Riževo mlijeko ima najmanje masnoće u usporedbi s drugim vrstama biljnog mlijeka. Šalica rižinog mlijeka sadrži samo 1 gram masti, koja se sastoji od nezasićenih masnih kiselina. Ovo mlijeko nije kolesterol.

Bademovo mlijeko obično se pravi od suhih badema. No, lako možete koristiti i pržiti, pa čak i soljene bademe. Rezultat u svakom slučaju bit će zanimljiv. 🙂
Pomoću mjerne posude možete izmjeriti pravu količinu badema. Kao iu slučaju sojinog mlijeka, podignite gustoću po svom nahođenju. Počnite s jednom i pol šalicom, a sljedeći put odlučite trebate li dodati još badema.
Ponovno namakanje badema je opcionalno.

Sipajte bademe u posudu i napunite vodom do oznake. Omogućiti program "zrno mlijeko", "rižino mlijeko" ili "sojino mlijeko" (prema redoslijedu).
Nakon oko 20 minuta, uređaj će signalizirati kraj kuhanja.
Gotovo bademovo mlijeko sipajte u sito kroz sito kako biste filtrirali obrok od kolača.
Dodajte šećer ili sladilo na okus.

Može li krava napraviti sirovo mlijeko od badema?
Nije pitanje!
Kako bi sirovo bademovo mlijeko koristilo stroj za preradu soje, uzimajte suhe bademe umjesto pečenih badema i koristite program “sok” ili “mljeti”.

Kokosovo mlijeko

Za ovo iznenađujuće piće trebat će nam:
1. soja “krava”
2. soja
3. kokosove pahuljice ili kokosovu pulpu
4. šećer
5. voda

Izmjerite jednu mjernu posudu soje i 1,5 mjerne posude kokosovog čipsa (ili 1/2 prosječne pulpe kokosa).
Soja je poželjno upiti nekoliko sati prije kuhanja.
Kako bi se poboljšao okus mlijeka, natopljena soja može se ljuštiti trljanjem između dlanova.

Ulijte soju i kokos u zdjelu "krave", zalijte vodom do oznake.
Uključite program za sojino mlijeko.

Nakon 15-20 minuta "krava" će označiti kraj kuhanja.
Gotovo kokosovo mlijeko sipajte u sito kroz sito kako biste filtrirali okaru.
Dodajte šećer / zamjenu za šećer okusu.

Zašto dodati soju u kokosovo mlijeko?
Soja je potrebna ne samo za povećanje prehrambene i ljekovita svojstva mlijeko, ali i stvoriti ugodnu mliječnu emulziju. Tako, naravno, možete kuhati kokosovo mlijeko bez soje, ali onda će biti više vodenasto i brzo podijeljeno.

Sva ukusna otkrića!

Tvrdim da je minijaturizacija tehnologije i prijelaz iz velikih industrijskih postrojenja u dom - glavni trend u strojarstvu.

Barem izgled takvih kućnih uređaja čini najznačajniji doprinos stvaranju kreativnog teritorija.

U granici instalacije, koja je ranije radila samo u tvornicama, danas se stvaraju ne samo u kući, već iu desktop verziji. Pojavljuju se mali i jednostavni uređaji koji troše malo energije.

Razmislite o kuhinjskoj jedinici za kravu od soje.

Za početak ću reći da svatko tko nije naviknut na njega, ne želi koristiti soju, ovaj uređaj će također biti koristan. Može raditi s bilo kojim zrnom i orahovima.

Na primjer, možete vrlo jednostavno dobiti "kedar mlijeko", napraviti grašak tijesto (hummus). Želite li pire od bundeve? Nema problema - može se kuhati u ovom uređaju. trebati kavijar za squash? Pokušajte s kravom od soje. Banana ili puding od riže? Zobena kaša s ljubomorom? Ništa nije nemoguće.

Praktično sve jednostavni recepti od povrća, orašastih plodova, voća i žitarica može se prodati za 15-20 minuta.

Aparat izgleda kao električni kuhalo, samo malo veći. Također zahtijeva električnu energiju za grijanje, mljevenje i miješanje.

U glavi takvih uređaja su noževi za brušenje i miješanje proizvoda.

Na takvom stroju možete napraviti sokove, pročišćene juhe, napraviti pastna od mahunarki, "mlijeko" od soje i drugih žitarica.

Akcije suradnje s blogom i našim projektima:

Trebamo opis na temu 10 top recepti iz sojine krave.

Najbolje je osobno iskustvo, kontaktirajte me koji ima praksu na ovu temu, pripremit ću zapis na temelju vaše priče

Ovdje su se pojavili mnogi materijali, jer je netko iz čitatelja bloga poslao zanimljivu vezu ili ispričao svoje osobno iskustvo.

Srodni članci:
Upravlja čovjek. Ako voli oči Kada muškarac pojede djevojku očima - to nije zločin, ne prigovaraj ... Zašto državne korporacije imaju tužnu novu godinu Poduzeća u državnom vlasništvu, državne korporacije i tvrtke s državnim učešćem u bliskoj ... Poboljšava vid i normalizira metabolizam O prednostima normalnog ili, recimo, atletskog hoda, kojega su mnogi čuli, u ...