Kaviar jamur untuk musim dingin dalam toples. Resep spomіdorami jamur kaviar, ovochami, chasnik, gliv, openkіv, pіdbereznіv

Vykoristovuvat tidak hanya jamur itu, seperti yang ditunjukkan dalam resep, tetapi juga untuk selera Anda. Jam persiapan pada saat yang sama diperlukan untuk menyembuhkan di bera di depan mata.

Sortir jamur, buang cacingnya. Bilas dengan baik di bawah air mengalir dan bersihkan.

Untuk menyiapkan hidangan untuk musim dingin, kedipkan stoples dan tutupnya. Potong kaviar dari tempat yang dingin dan gelap.

Shusha/Depositphotos.com

gudang

• 1800 g cendawan segar;
• 400 g tsibuli;
• 200 ml minyak rosemary;
• 1 sejumput zucru;
• 1 sendok makan garam;
• 1 sendok teh lada hitam;
• 1 sendok teh esensi ostovoi 70%.

Memasak

Jamur aspen dibuat untuk 20-25 duri. Tuang ke dalam hidung belang, dinginkan dan lewati penggiling daging.

Tsibulyu dinamai dengan tajam. Untuk 5-7 khvilin, olesi dengan api kecil di olії z|іz| menambahkan zucru. Keluarkan sampai dilumasi dan lanjutkan memasak 55-60 duri. Garam dan merica untuk sprat khvilin sampai siap, tuangkan esensi ottsov. Susun dalam toples dan tutup dengan tutup.

lentils.org

gudang

• 400 g bukaan segar;
• 4–5 sendok makan minyak zaitun;
• 1 cibulin;
• 5–7 batang cybuli hijau;
• sil ta pepper - untuk dinikmati;
• 1 sendok makan otstu 9%.

Memasak

Masak jamur sampai matang sekitar 40-50 menit. Tuang di atas drushlyak, lalu masukkan ke dalam wajan dengan 2 sendok makan zaitun panggang. Di atas api sedang, olesi 15-20 duri atau lebih, sampai airnya menguap, seperti jamur yang terlihat. Shumivka memindahkannya ke piring, dinginkan dan melewati penggiling daging.

Tersinggung, lihat cybuls dan berikan detailnya. Ripchastiy untuk 5-7 khvilin іz sіllyu dan olesan merica dengan minyak yang sama dengan jamur. Cicipi dan siapkan 1 potong bulu lagi, lalu sol lagi dengan otstom. Balikkan jamur ke dalam wajan dan aduk.

Setor kaviar di bank. Dari atas, isi dengan zaitun berembun berwarna mawar, yang dibiarkan hingga bula sumish tertutup seluruhnya.

taipan/depositphotos.com

gudang

• 1 kg chanterelle;
• 120 ml minyak rosemary;
• 1 cibulin;
• 1 wortel;
• sil ta pepper - untuk dinikmati;
• 1 sendok teh otstu 9%.

Memasak

Chanterelles dipangkas dengan pisau, blender atau penggiling daging. Tempatkan di dekat wajan, isi dengan setengah dari zaitun. Tutup dengan penutup dan rebus dengan api kecil 50–60 duri. Aduk terus.

Potong cibula menjadi kubus kecil, parut di atas parutan kasar. Untuk 6–8 duri, olesi dengan minyak, yang tersisa, dengan api sedang.

Tambahkan saus ke jamur yang sudah jadi. Aduk, garam dan merica. Padamkan dengan api minimal 15-20 duri. Untuk sprat khvilin sampai siap, tambahkan perkiraan.

Sebarkan dengan bank dan gulung dengan topi.

happykitchen.rocks

gudang

• 800 g oven;
• 1 ikat kecil peterseli;
• 100 ml rosemary;
• 1 cibulin;
• 1 sendok makan jus lemon;
• lada yang kuat - untuk dinikmati.

Memasak

Masak jamur hingga siap selama 10-15 menit. Perlakukan dengan pisau, blender atau penggiling daging.

Potong peterseli dengan halus.

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Potong cibula dan olesi sebanyak 5–7 duri. Tambahkan peterseli, jus lemon, sil dan merica. Campur, pindahkan ke toples dan gulung dengan penutup.

smittenkitchen.com

gudang

• 500 g bukaan;
• 2 cibulini;
• 1 tomat;
• 1-2 siung jam pasir;
• sil ta pepper - untuk dinikmati;
• 1 sejumput zucru;
• 1 sendok teh otstu 9%.

Memasak

Jamur harus dimasak selama 40-50 hvilin dan lihat drushlyaknya.

Potong cibula dan tomat menjadi kubus besar, potong teko atau berikan melalui pers.

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Selama 20-30 detik, teguk teko, teguk cibula, setelah 1 whilina -. Lumuri semuanya sekaligus untuk sprat of whilin. Buang jamur dan masak 7-10 duri lagi.

Masukkan pelumas melalui penggiling daging dan balikkan wajan. Masak dengan api kecil dan aduk terus. Setelah 30 duri, tambahkan kekuatan, merica, zucor dan ocet. Biarkan di atas kompor selama 5 helai lagi, lalu pindahkan ke toples dan tutup dengan penutup.

bitchinfrommelanieskitchen.com

gudang

• 750 g cendawan;
• 1 cibulin;
• 3–4 sendok makan minyak zaitun;
• 1 wortel;
• 5 siung dalam jam pasir;
• 3 sendok makan anggur putih kering;
• 2 sendok makan pasta tomat.

Memasak

Masak jamur sampai matang sekitar 20-25 menit. Tenang.

Tsibulya diwarnai dengan shmatochki sedang dan untuk 5-6 duri pіdrum'yante di olії.

Masukkan jamur aspen, wortel, dan olesi cibula melalui penggiling daging.

Sebarkan sumish di dekat wajan. Tuang anggur, tambahkan pasta tomat. Tutup dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama 50-60 menit|menit|, aduk sesekali.

Ambil rumput yang sudah disiapkan dari lemari es, Anda tidak akan mendapatkan cukup hari segar.

Shusha/Depositphotos.com

gudang

• 400 g bukaan;
• 50 g kacang polong berbulu;
• 2 cibulini;
• 2 wortel;
• 4 sendok makan zaitun;
• 2-3 sendok makan kecap.

Memasak

Masak jamur sampai matang sekitar 40-50 menit. Jatuhkan ke drushlyak dan dinginkan.

Giling kacang polong dengan blender. Panggil cibula dan wortel dengan hal-hal kecil yang hebat.

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Masak sayuran selama 25-30 duri, aduk sesekali. Transfer Shumivka ke piring.

Jamur dengan cibulea dan wortel dipotong dengan penggiling daging atau blender. Sebarkan jumlahnya di wajan, sayuran sudah matang. Sikat di atas api sedang. Setelah 15 menit tambahkan i kecap, campurkan.

Strain seperti itu disimpan di lemari es selama beberapa hari.

DgoniDK/Depositphotos.com

gudang

• 800 g jamur putih;
• 2-3 zucchini;
• 1 wortel;
• 3 cibulini;
• 1 lada Bulgaria;
• 4 tomat;
• 3 siung pembuat jam;
• 6–7 sendok makan minyak zaitun;
• lada yang kuat - untuk dinikmati.

Memasak

Jamur, zucchini, wortel, cibula dan paprika dipotong kecil-kecil. Tuang tomat di atas pivkhvilini dengan dill, potong kulitnya dan rapikan. Biarkan jam melewati pers.

Dalam wajan, panaskan setengah buah zaitun dengan api sedang. Untuk 5-6 khvilin, sikat wortel, tambahkan zucchini s | iz | paprika, dan setelah 8 khvilin - tomat. Setelah 8 duri, garam, merica, teguk dengan satu sendok teh.

Dalam wajan okremіy, bakar minyak zaitun, yang tersisa, cibula selama 5-6 khvilin. Buang jamur dan sikat sampai siap kembali, Sekitar 20 menit. Tambahkan saus sayur, aduk dan masak lagi 10-15 duri.

Jamur putih atau hitam asin dengan cibule melewati penggiling daging. Garam, merica, dan tambahkan sayuran hijau ke ruban.

Anda dapat menyimpan beberapa rumput dari lemari es selama beberapa hari.

notaleaf.com

gudang

• 100 gr kering jamur rubah(boletus, birch, birch dan lainnya);
• 2 cibulini;
• 1 wortel;
• 2 siung pembuat jam;
• 3–4 sendok makan minyak zaitun;
• lada yang kuat - untuk dinikmati.

Memasak

Tuang jamur air dingin dan biarkan selama 1-2 tahun. Bilas berikutnya dengan air mengalir. Masak sampai matang sekitar 30-40 menit. Lihatlah drushlyak dan keringkan.

Tsibulya dan wortel disebut potongan kecil. Biarkan jam melewati pers.

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Untuk 4-5 duri, tambahkan cibula, tambahkan wortel dan masak 10-15 duri lagi, aduk terus. Cicipi jamur dari kedai teh. Garam dan merica. Lapisi 5-7 duri lainnya.

Potong jamur dengan sayuran dan masukkan melalui penggiling daging.

Tsya strava disimpan dari lemari es selama beberapa hari.

Kita butuh:

• Jamur rebus - 1,5 kg
• Cibulya ripchasta - 700 gr
• Wortel - 600 gr
• Lada hitam (kapur) - 1 sendok teh
• Chasnik (kami punya bubuk kering) - 2 sendok teh
• Sil - 2 sendok teh + untuk dinikmati
• Estimasi tabel (9%) - 2 sdm. sendok
• Roslinna oliya - untuk bersenang-senang

Seperti pembuat jam tangan segar, lalu 5-7 siung besar.

Jika ingin bumbu lebih banyak, maka 2 lembar daun salam dan 5 biji merica.

Detail penting

• Setelah konservasi - sekitar 2,2 liter.
• Penting bahwa untuk hasil terbaik lebih baik menang segar jamur hutan Dan navit tidak semua tidur, tapi hanya bagian pipih. Ideal untuk menyiapkan kaviar dari rudikiv, openkіv, gruzdіv dan pecheritsa.
• Dalam vipadkah dengan penggiling daging, prinsip ini tidak begitu penting. Persiapkan dengan berani dari sumishi dengan terompet. Tse bili, polskі, jamur berlumut, pohon birch. Cangkang berlendir Deyak saat vіdvaryuvannі di obsmazhuvannі binasa dalam ansambel zahalny.

Cara memasak.

Cuci jamur dengan baik. Sebaiknya dengan air mengalir, menyortir dengan tangan. Vіdvaryuєmo dekat air asin - rata-rata 20-30 hvilin. Jamur direbus, seolah mengendap di dasar.

Tanah air Zlivayemo melalui drushlyak. Zayva vologa kami tidak apa-apa. Bisa taruh di atas handuk, sob jemur di lantai, sambil kita siapkan kubu dengan wortel.

Dengan mereka, semuanya sederhana: bersihkan, rapikan, dan olesi wajan, seperti saus sup. Di bagian belakang cibula pada mawar zaitun - potong 2-3 whilins sampai minumannya bening. Biarkan wortel berkeringat sampai yang baru - 5-7 duri lagi di atas api. Tsyu yaskravu sumish pereroblyaemo melalui penggiling daging. Lebih baik letakkan kotak besar.

Mengikuti tanaman umbi-umbian, tepat di puntiran jamur rebus. Kami mencampur masu, garam dan menambahkan merica dan bubuk per jam.

Kami memadamkan semuanya dengan api kecil. Tse trivaє hingga 50 duri. Nasamkinets diuji kekuatannya, diatur oleh diri sendiri dan dituangkan dalam perkiraan. Mereka mencampurnya, lalu 5 duri lagi dan meletakkannya di stoples yang tampak panas dan steril.

Seperti vikoristovuemo pembuat jam tangan segar, lebih baik potong dengan pisau dan masukkan ke dalam gas selama 15 menit sebelum habis.

Keanekaragaman Dodamo

Dari gudang yang sama dimungkinkan untuk menumbuhkan kaviar sebaliknya.

• Jamur dipotong dengan pisau - gaya rumahan, jarang, lalu dribnish, lalu lebih banyak. Melalui penggiling daging, kita hanya bisa mengecek cibula dan wortel. Weide lebih kaya dan lebih harmonis. Kami memiliki opsi ini - salah satu cadangan paling favorit untuk campak.

Gunakan dan algoritma ketiga untuk menetapkan proporsi.

• Anggur untuk pecinta alternatif serupa, jika kaviar jatuh di atas roti, maka pate. Semua vidrazu - melalui penggiling daging dengan ґratami besar, garam dan gas. Chasnik, rempah-rempah favorit, dan estimasi diletakkan mendekati akhir. Dalam hal ini, jam penguapan air dinaikkan - hingga 60 menit. Berorientasi pada kesiapan wortel dan obov'yazkovo, kami mencoba kekuatan di depan mereka, seperti memberi perkiraan.

Sebelum berbicara, di tengah bahan mungkin muncul stili tomat bukan varietas yang paling langka (atas dan dalam.). Ubah sedikit wortel dan cibula, dan hiasi komposisinya dengan tomat untuk vaga besar. Satu ide lagi dengan hasil yang tak terelakkan untuk resep kami - gurih!

Kaleidoskop dengan jamur dan sayuran rebus.

Kami tidak membatasi diri kami sendiri. Biarkan pemain biola pertama tidak hanya mengiringi duet nyaring, tetapi seluruh orkestra domba. Tim lebih lanjut, bahwa melodi jamur ini dapat disimpan sampai nasib baru tanpa otst.

Bahan-bahan:

• Jamur (vareni) - 1 kg
• Tomat - 600-800 g
• Cibulya ripchasta - 500 gr
• Wortel - 300 gr
• merica licorice (merah) - 300 g
• Kekuatan - 1-1,5 sdm. sendok
• Zukor - 1 sdm. sendok
• Oliya - 150-200 ml
• Peterseli - 1 ikat sedang
• Daun salam - 2-3 daun
• Lada hitam (kapur) - untuk dinikmati
• Lada musim dingin (kacang polong) - untuk dinikmati

Penarikan - sekitar 3 liter

Memasak.

Memasak jamur. Promiёmo їх i vіdvarimo dekat air asin - rata-rata 20-30 hvilin. Tanah air Zayva zlivayemo melalui drushlyak.

Sekarang momen kuncinya adalah memilih salah satu dari tiga opsi untuk detail. Anda dapat menyebarkannya melalui penggiling daging, mengocoknya dalam blender hingga menjadi potongan-potongan kecil atau menusuknya dengan pisau. Tentukan tekstur camilan.

Kami terutama menyukai kontrasnya, jika Anda memberikan rubah dan tomat - melalui penggiling daging, dan sayuran dicincang halus dengan pisau atau diparut. Cobalah, saya pernah melihat whilin zayva.

Kemudian, dalam mangkuk yang berbeda, jamur dan tomat digulung melalui jeruji besar.

Dribno rubaemo lada dan cibula. Tiga wortel pada yang ketiga, rosemary pada relish, zvichayna yang luar biasa - seperti zavzhd di depan sungai.

Tsibulya diolesi sampai berwarna keemasan - 3-4 duri. Pepsipaemo ke paprika baru dari wortel - 5 duri di atas api. Injak tomat - gasimo 5 whilins.

Massa jamur tetap sampai gila. Kaviar gasimo - 30 khvilin. Saya tidak lupa beberapa kali saya kecanduan menggunakan sekop - agar rumput tidak terbakar.

Hingga akhir persiapan, kami menyesap kekuatan dan zucor, bumbu dan rempah-rempah. Gasimo lagi 10 duri dan dengan tatapan panas kami menyebarkan kaviar di tepian.

Sterilisasi diperlukan untuk keamanan yang sepele: 500 ml - 10 duri, 1 liter - hingga 20 duri. Bergantung pada saat air mendidih, air dituangkan ke bahu kaleng.

Setelah mengembara dengan rapat, biarkan kaldu menjadi dingin di bawah selimut. Simpan terbaik dalam cuaca dingin, jauh dari cahaya.

Lampiran untuk tetap menganggur sepanjang musim dingin, Cukup tambahkan 1 sendok teh okt per toples (0,5-0,7 liter). Tanpa gigitan, lebih sedikit asam dari tomat yang berfungsi sebagai pengawet.

"Sonyachna" dengan wortel, tsibuleya, dan zucchini

Itu vipadok, kalau tambahan sayuran dipotong-potong dengan gurih. Zucchini adalah dasar di sini. kohani kami! Betapa mudahnya bau di bawah karakter jamur. Ambil lebih banyak rumput yang lebih rendah de, bagaimanapun, bude scho kunyah. Ansambel yang luar biasa tidak hanya pada roti, tetapi juga sebagai lauk.

Di belakang algoritme, resepnya mirip dengan yang di depan, ale vimagatime sterilization. Prote, kita tidak perlu memetik jamur di depan. Yakshcho є vybіr, lebih baik ambil laminarchasti atau їх sumіsh іz tubular.

Kita butuh:

• Zucchini - 2 kg
• Jamur segar - 800 g
• Tomat - 800 g
• Cibulya ripchasta - 500 gr
• Wortel - 300 gr
• Kekuatan - 2 sdm. sendok
• Kunyit - 1 sdm. sendok
• Zukor - 60-80 g
• Oliya - 250 ml (150+100)
• Ocet apel (6%) - 5 sendok teh

Detail penting

• Knalpot konservasi - sekitar 4,5 liter.
• Kami mengambil zucchini muda dari kanan secara keseluruhan. Dari yang lama kita bisa melihat kulit yang baru. Berhenti menggaruk dengan sendok.

Cara memasak.

Rіzhemo zucchini dengan kubus yang dihancurkan. Dalam rosemary seperti itu, tomat dipangkas (Anda bisa membersihkannya). Lebih dribniche kami memotong cibula. Tiga wortel pada sepertiga.

Cuci dan keringkan jamur di permukaan, putar melalui penggiling daging. Jika Anda ingin bercinta, maka rozmir zucchini.

Di wajan besar, kami mengolesi kubus dan menambahkan kunyit agar kuat. Di depan mereka, zucchini rusak - memadamkan 15 duri di atas api kecil. Lalu kami menaruh tomat dan tsukor - 10 duri lagi di atas api.

Selama satu jam, olesi jamur dengan minyak zaitun, agar akar troch mendidih. Jamur Shchіlnenu masu vіdpravlyаєmo dalam panci. Peremіshuєmo dan dipadamkan dengan hati-hati - hingga 10 duri.

Kami mencoba untuk kekuatan dan misalnya menuangkan penilaian. Anda bisa meletakkan toples yang sudah disterilkan. Kami diizinkan melakukan sterilisasi singkat dan menggulung. Untuk toples 500-700 ml - 15 duri.

Kami meletakkan kerak untuk dibungkus, seperti zavzhd. Jaga tempat yang dingin dan gelap.

Sebelum menyajikan varto, tambahkan sayuran hijau ke ruban dan 2 siung ke pembuat jam. Lewati yoga melalui pers selama 3-5 porsi.

Apakah Anda menyiapkan kaviar jamur untuk musim dingin melalui penggiling daging? Resep dengan wortel dan tsibuleya - pilihan bezdoganny. Mulailah tanpa vyshukuvan, tetapi ruang terbuka untuk kreativitas bernafas. Di sini mereka bermain-main dengan narkotika, di sana mereka menambahkan rempah-rempah baru. Saya siap menyelesaikan strava dengan cara baru!

Kaviar jamur dengan cibulae untuk musim dingin dapat berfungsi sebagai dasar untuk banyak rumput. Anda bisa mengocoknya seperti olesan roti dan kerupuk, tobto untuk menyiapkan makanan ringan. Dan sebagai ramuan mandiri, kaviar jamur juga kuat. Dan beberapa cara memanen: konservasi musim dingin dan selada bukanlah panen jangka panjang. Dan interpretasi salah satu resep kaviar jamur sangat bagus
Keunikan utama dari strain strava terletak pada rasa aslinya yang nikmat dan aroma yang menggugah selera. Keserbagunaan dan keaktifan telur dengan jamur bisa menjadi pengetahuan yang baik untuk membuat menu menjadi jelek, untuk membalaskan jumlah putih dan kain seluler yang banyak. Lebih lanjut, cara pembuatan dan bahannya bisa berbeda, dan prosesnya sendiri tidak memakan waktu lebih dari satu jam.

1. Kaviar jamur dapat dibuat dari segala jenis jamur: jamur, jamur, dan jenis jamur lainnya. Lebih baik memilih semua jamur yang sama, karena mereka tumbuh di hutan rindang, sehingga baunya dapat memiliki aroma dan kenikmatan yang jelas.
2. Bagaimana cara mengedipkan mata? jamur siri Zazdalegіd, їх perlu dimasak, dipadamkan, dan dilumasi sampai siap. Kalau tidak, kaviar seperti itu bisa menyebabkan kerusakan. Tidak mungkin vicorate untuk memutar tutup logam.
3. Vykoristovuvat dapat berupa produk asin, segar, dan diasinkan. Terkadang mereka berubah untuk menciptakan rasa asli. Jadi, satu per satu, Anda bisa membuat produk jangkrik. Yakscho vikoristovuvati jamur kalengan kemudian bau untuk membuat u produk makanan catatan pedas.
4. Dodatkovo, Anda dapat vicorate sayuran lainnya. Tse untuk meningkatkan karakteristik smakovі dan palet stravy urіznomanіtnіt. Keserbagunaan produk mana yang membuatnya tak tergantikan di meja Natal. Rempah-rempah dan sayuran dapat menambah rasa dan aroma.

Kaviar dengan jamur untuk musim dingin

Resep ini menyampaikan sifat produknya, seperti perwakilan untuk persiapan pate Prancis. Cara terbaik untuk menyiapkan gudang produk itu adalah dengan menumbuhkan kaviar gurih jamur dan membawa troch tertentu. Di mana gudang mentransfer sejumlah besar barang.

Gudang produk:

• 500 gr. jamur segar;
• 1 cibulin ukuran kecil;
• sprat hijau;
• 20 g garam;
• 20 gram lada;
• 1 sendok makan minyak zaitun;
• 20 ml jus lemon.

Kaviar dengan jamur untuk musim dingin adalah resep sederhana:

1. Jamur dibersihkan dan dicuci dengan air mengalir.
2. Produk dapat ditempatkan di dalam air dengan peregangan.
3. Jamur dipotong-potong.
4. Roslin perlu dipadamkan. Proses peminjaman memakan waktu 1:00. Pada saat yang sama, tambahkan air ke wadah. Anda bisa meletakkan 1 lembar daun salam.
5. Potong kibula dan olesi dengan minyak zaitun hingga lunak.
6. Setelah dingin, jamur dilewatkan beberapa kali melalui penggiling daging.
7. Dua jumlah harus benar-benar dicampur bersama.
8. Dalam proses pencampuran ditambahkan rempah-rempah dan buah jeruk.
9. Produk jadi ditempatkan dalam wadah kaca dan ditutup dengan tutup plastik.
10. Berada dalam keadaan seperti itu produk dapat ditarik ke takdir, seolah-olah pikiran dibiarkan. Anda bisa mengocok kaviar jamur dengan lemon, suka atau tidak, dan Anda bisa mendapatkannya hanya dengan roti, membentuk canape, atau sandwich.

Kaviar jamur dari jamur rebus untuk musim dingin

Telur jamur dari rangkaian produk standar dapat mencakup komponen tambahan. Populer melalui ketersediaan dan kenikmatan yaskravy, wortel dan tomat. Krim baunya secara visual menghancurkan rumput lebih menggugah selera dan membuat ketagihan.

Presentasi produk:

• 1000-800 g jamur;
• 500 gram cibuli;
• 400 gram tomat;
• 300 g wortel;
• 4 sendok makan bumbu;
• tanaman hijau.

Kaviar jamur untuk resep musim dingin melalui penggiling daging:

1. Jamur disiapkan sebelum prosedur memasak.
2. Produk harus dicampur dengan air asin, Anda bisa menambahkan beberapa bumbu dan tanaman hijau ke dalam air.
3. Proses pemulihan adalah tiga kali setahun. Biarkan roslin berkeringat dan keringkan.
4. Jika jamur sudah dingin, harus dipotong kering atau dilewatkan melalui penggiling daging.
5. Jamur diolesi minyak zaitun dengan protyag pivgodini. Perlu diaduk agar roslin tidak gosong.
6. Cibula dikocok halus, wortel dan tomat diolesi jamur. Anda dapat sup sayuran dodatkovo zgasiti.
7. Pada jamur yang tampak panas dan sayuran rebus diaduk, bumbu ditambahkan dan ditumis sekaligus sekitar 15 duri.
8. Selama kaviar jamur belum masuk angin, perlu dikemas dalam toples. Wadah dapat disterilkan, jika tidak produk disegel.
9. Tanaman hijau dapat diguncang secara longgar atau dibagi menjadi pegunungan kecil. Anda dapat menambahkan її pada tahap apa pun.
10. Sumish selanjutnya tinggal di bentangan 1-2 tyzhniv. Perawatan dan pengawetan bisa saja dilakukan, namun untuk kasus selanjutnya, sterilkan wadah kaca dan tutupnya, agar bisa dibuat dengan sepatu plastik.

Kaviar dengan jamur putih untuk musim dingin

Ciri utama pembuatan telur adalah jamur putih diambil sebagai bahan utamanya. Jika Anda ingin memasak, Anda bisa mengambilnya - untuk membuat kompor. Untuk rasa kemenangan yang lebih kuat, tambahkan komponen tambahan.

Gudang Yakisny:

• 1000-1500 g jamur putih;
• 2 cibulin besar;
• 1 kepala pembuat jam kecil;
• 3-5 sendok makan garam;
• paprika Sumish;
• 40-50 mililiter minyak sonyashnikova.

Bagaimana cara menyiapkan kaviar jamur untuk musim dingin?

1. Jamur perlu dipersiapkan dengan baik sebelum diproses lebih lanjut: bersihkan pukulan, bersihkan bola atas lumpur, rendam pertumbuhannya. Jamur porcini tidak bisa dicairkan.
2. Jika ramuan ini diisi dengan potongan-potongan kecil, dicuci di bawah air sungai dengan dekilkoh khvilin.
3. Dibutuhkan jamur putih pemrosesan termal, dan sikat sendiri tanpa menambahkan minyak.
4. Prosedurnya harus diikuti dengan doti, semua air tidak menguap dari pertumbuhan kulit.
5. Selain itu, karena ukuran tangkai kulit berubah kira-kira dua kali lipat, maka Anda dapat menambahkan roslinna oliya, sendok garam dan jumlah paprika yang dihancurkan. Lebih baik tidak mengocok banyak bumbu. Akibatnya, jamur mengembangkan warna keemasan.
6. Okremo sebagai bahan utama diolesi dengan cibula. Sayuran dapat dipotong dengan cara apa pun: kіltsy, pіvkіltsy, kubus. Obsmazhuvannya trivatime doti, doki tsibulya tidak akan menjadi warna yang sama dengan jamur.
7. Dilumasi dengan nilai rata-rata, produk dilelehkan kembali dalam gabungan atau setelah bantuan blender dengan nilai yang sama - baik pure atau jumlah butiran dari barang yang ditentukan.
8. Setelah detail prosedur menyiapkan hidangan vikoristovuetsya saat melihat olesan roti panggang chi. Beberapa kaviar disajikan seperti camilan. melestarikan produk denmark tidak disarankan, pecahan roslin tidak digunakan dalam proses penyiapan thermal processing yang cukup.
9. Kaviar jamur dari jamur porcini dikenal sebagai tanaman pengganti yang paling umum di zhu. Anda dapat menghemat її dengan merentangkannya, jika produk makanan menjadi tidak cocok untuk hidup. Zavdyaki menjadi bahan yang tidak standar, dan jamur itu sendiri menjadi asli dan gurih.

Kaviar dengan resep jamur segar untuk musim dingin

Makanan pembuka diberikan untuk tambahan yang harum dan luar biasa pada bahan utama. Dengan cara ini, oven standar, seolah-olah terbiasa dengan bagian bawah jamur, memperoleh makna yang berbeda dalam makanan.

Komponen utama:

• 500 gr. oven;
• 2 cibulin kecil;
• 2 wortel kecil;
• 100 gram rosemary;
• Kekuatan;
• Lada cincang.

Kaviar dari jamur rebus untuk musim dingin:

1. Wortel dan cibulini dipotong kecil-kecil, satu ukuran, berbentuk kubus. Lebih singkatnya, cara memarut sayuran.
2. Oleskan setengah porsi minyak zaitun yang ditentukan, bahannya tidak akan menjadi lunak.
3. Olesi sayuran yang direndam dalam campuran dan haluskan.
4. Hal yang sama berlaku untuk kompor dan begitu saja, serta komponen tambahan, mereka dilebur kembali di aksesori yang dipesan.
5. Saya siap merebus kaviar dalam panci selama 10 menit sampai siap.
6. Produk jadi dikemas dalam toples dan disekrup dengan tutup logam.
7. Produk dapat disimpan di lemari es selama dua kali peregangan. Karena oven harus diselesaikan dengan produk yang terjangkau, tidak perlu menyelamatkan kaviar dari jenis jamur ini;

Kaviar jamur untuk resep musim dingin

Rumput qiu bisa diolah dengan segala jenis jamur. Dimungkinkan juga untuk mengubah roslin ini dengan cara apa pun yang terlihat: kering, segar, asin, atau kalengan. Ale, dengan rasa gurih ini, telurnya tidak akan gosong.

Gudang Stravi:

• 500 gr. buka kiv;
• Roslinna, vershkovo abo minyak zaitun;
• Kekuatan dan lada;
• Tanaman hijau.

Kaviar jamur untuk musim dingin:

1. Segenggam roslin digulung dengan bentangan 10 helai.
2. Mari kita urus proses pengolesan.
3. Setelah itu, sayuran hijau, lanau, dan merica bertunas dari sumish.
4. Siapkan produk dengan blender atau food processor. Konsistensi yang sama terbentuk setelah melewati gudang melalui penggiling daging.
5. Cara menyimpan uang muka bergantung pada fakta bahwa jamur adalah pengganti di dasar piring. Yakshto terletak di dasar kayu jamur segar, sebaiknya dilakukan sterilisasi. Pecheritsі dan zrazki kering tidak menyerah pada tabungan khusus, atau lebih tepatnya, yang lama.

Kaviar jamur untuk musim dingin dengan tomat - bahkan lebih baik negara asal, yak tersedia dalam berbagai macam. Keunikan utama dari ketegangan ini terletak pada kenyataan bahwa Anda dapat terbiasa dengannya, jika dan dengan produk apa pun sekaligus. Jamur digunakan untuk menyiapkan kemenangan pikiran yang berbeda tabungan semacam itu. Yang terbaik adalah membuat kaviar dengan jamur, hadiah yang begitu populer di kalangan penduduk.

Tampaknya di Rusia mereka memanjakan jamur bahkan sebelum adopsi agama Kristen. Meskipun kata itu sendiri menjadi kurang umum pada abad ke-16. Sebelumnya, penduduk desa pergi ke hutan untuk “memusnahkan lamati”, yang berarti memetik jamur. Apalagi mereka diambil oleh seluruh desa. Dan tentunya agar panen “tidak hilang”, para pemanen sudah bekerja keras.

Pembuat jam muncul baru-baru ini, kurang dari itu di abad ke-19, ketika mereka belajar untuk bekerja dengan pengawetan pertama. Tahun ini, sosis disiapkan untuk musim dingin, ditambahkan di pirіzhka dan dihancurkan dengan isian pizza. Cara menyajikan hidangan pembuka sebelum siap m'yasnim stravam dan hanya makan sandwich dengan kaviar.

Paling sering, kaviar jamur dibuat dari roslin segar. Mengapa karena jamur asin dan acar dapat menciptakan rasa gairah yang istimewa.

Resep universal dapat mencakup bahan-bahan berikut:

• jamur segar - 0,5 kg;
• jam pasir - 3-5 siung;
• roslinna oliya - 3 sendok makan;
• jus lemon - 1 sendok makan;
• krip - 10 gram;
• peterseli - 10 gram;
• rempah-rempah.

Selain itu, Anda dapat menambahkan 1 kepala cibula.

Cara memasak:

1. Jamur perlu dibersihkan, dipotong, direbus dalam wajan dan dipadamkan di atas api yang tepat. Kemudian tambahkan sedikit air, agar rasanya tidak gosong. Jamur bersalah ketelanjangan dalam wajan setidaknya 45-60 hvilin.
2. Dribnonarizana cibula diolesi minyak zaitun.
3. Jamur Ostigli menggulung pemotong daging.
4. Pembuat jam dapat dipangkas dengan bantuan alat khusus atau digosokkan pada sepertiga kering.
5. Saat menyiapkan bahan, campur, tambahkan jus lemon dan rempah-rempah (lada dan kuat).
6. Saat rumput bergerak di atas meja, Anda bisa memperindah tanaman hijau.

Pembuka seperti itu disimpan di lemari es hingga 5 hari.

Mempersiapkan musim dingin

Warto vrahuvati, juru masak yang sedang bersiap-siap untuk resep lain. Untuk saat ini, semua bahan yang tercantum diambil dari jumlah yang lebih besar. Satu toples untuk musim dingin - tidak serius. Yang terbaik adalah mengalikannya secara proporsional sebanyak 3-4 kali (bukan 0,5 jamur, tapi 1,5 kilogram, bukan 1 cibulin, tapi 3, dll.).

Selain itu, di atas meja dapur Anda dapat menemukan produk tambahan:

• oket;
• daun salam.

Otzhe, bagaimana Anda menyiapkan kaviar jamur dari pembuat jam? Resep musim dingin adalah:

1. Jamur yang dibersihkan dan diiris goreng dikonsumsi sepanjang tahun. Setelah itu, mintalah sesuatu untuk diperiksa, sampai semua air mengalir. Jika tidak, gantikan bubur air viyde camilan lezat.
2. Mereka memberi saya kebutuhan untuk menyikat cibula dan membuangnya dengan jamur. Campurkan.
3. Tambahkan jumlah rempah-rempah, daun salam. Padamkan 1,5-2 tahun.
4. Di sisa kapel, ditambahkan chasnik, sendok makan otstu itu.

Setelah memasak camilan panas taruh di toples steril dan bersihkan di danau.

Sebagai pilihan, Anda bisa menyimpan kaviar di dalam freezer. Tidak perlu menambahkan perkiraan tambahan untuk proses memasak.

Naysmachnisha іkra z openkіv

Dosvіdcheni kulinari vpevnіnі, scho yang terbaik adalah keluar dari chalet.

Untuk menikmati rasa gurih, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• jamur segar - 1 kg;
• cibulya ripchasta - 2 buah;
• chasnik - 4-5 siung;
• roslinna oliya;
• oket;
• rempah-rempah untuk rasa.

Tim yang ingin memasak camilan selama beberapa hari disarankan untuk melanjutkan resep pertama. Saat ini, Anda tidak perlu menambahkan perkiraan. Untuk memanjakan diri Anda dengan jamur di musim dingin, masak sesuai kebutuhan untuk resep lain.

Sebelum pidato, untuk menyelamatkan kaviar sesegera mungkin, Anda dapat menuangkan kelebihan buah zaitun ke dalam toples hewan, yang diolesi cibula.

Rumput domba bukanlah zіpsuvati

Krim itu tuan-tuan informasi vpevneni, kaviar jamur dengan pembuat jam itu akan keluar lebih pedas, seperti menambahkan sayuran ke dalamnya. Yang paling umum dalam resep adalah:

• wortel (tunggal antara satu tanaman akar berukuran sedang);
• tomat (untuk satu kilogram jamur, ambil 2-3 buah).

Apalagi sayuran bisa diambil berduet, atau Anda hanya bisa memenangkan satu bahan. Gosokkan wortel pada tert dan rebus sekaligus dari cibula. Tomat, di dekat jantungnya, dicincang goreng dan juga dipecah menjadi wajan. Seperti di resepnya, ada tomat, wortel, dan sumish, disarankan untuk menambahkan olesan hingga kecemerlangan keemasan. Tim, yang melihat perbedaannya makanan ringan gostri, Anda bisa menambahkan trocha cabai ke dalam saringan.

Kaviar dengan jamur putih

Masih melihat resep dari jamur putih. Tsey gentry "bagman rubah" tidak kurang dari miliknya rasa gurih, dan metode penyiapan.

Otzhe, bagaimana Anda menyiapkan kaviar jamur "bila" dengan pembuat jam? Resepnya meliputi bahan-bahan berikut:

• kilogram jamur putih mulia;
• 3-4 tomat;
• chasnik secukupnya;
• minyak roslinne;
• 50 gram mentega;
• rempah-rempah.

Untuk kaviar, pilih jamur terbesar, bersihkan dan potong halus. Kemudian letakkan di atas penggorengan. Sebelum itu perlu menambahkan rosemary dan top oil.

Hormat kutil, bahwa jamur putih diolesi dengan bentangan 20 helai, kemudian didinginkan dan dihaluskan dengan blender atau penggiling daging.

Tomat dalam resep ini disarankan untuk dikupas dari kulitnya dan dibalik melalui penggiling daging. Pada tahap selanjutnya, semua bahan akan tercampur. Setelah itu, pada sprat, mereka membobol wajan. Tuan-tuan, cukup mabuk, jika zayva dari vologer dikeluarkan dari snack.

Jamur apa lagi yang bisa diubah menjadi kaviar?

Kaviar jamur dengan teko bisa menjadi vishukanoy praktis dengan jamur. Camilan pemenang berasal dari:

• maslyukiv;
• oven;
• syrozhok;
• rudikov;
• rubah;
• lagu;
• orang Georgia;
• gadis berambut merah.

Anda perlu memasak seikat jamur untuk selera apa pun. Navіt yakscho tidak bersiap untuk musim dingin, tapi rumput Gaya Svyatkovy. Belajar memasak kurang dari 40 duri.

Selain itu, di jam kita, kaviar bisa dimasak, entah itu waktunya rock. Untuk rasa gurih, bekukan dan keringkan jamur. Hanya di musim pertama mereka perlu dibawa keluar dan dimarahi oleh vologer, dan di sisi lain, merendam sprat selama setahun.

Anda dapat mengambil jamur segar di polisi toko. Sebagian besar tanah liat dan kompor. Tapi juga terkadang ada jamur madu atau jamur bili.

Kalau di rumah ada multicooker

Master masa kini bisa memasak lebih banyak sedotan di multicooker. Kaviar jamur dari rumah pribadi tidak menjadi anggur. Golovne, proporsi dorimuvatisya.

Untuk makanan ringan yang Anda butuhkan:

• jamur beku segar - 0,6 kg;
• cibula - 2 kepala;
• wortel - 1 buah;
• chasnik - 2-3 kepala;
• roslinna oliya - 5-6 sendok makan;
• air - 2 liter;
• oket;
• Daun Lavrushka - 2-3 lembar;
• rempah-rempah.

Metode memasak:

1. Pilih jamur dari mangkuk dan isi dengan air. Tambahkan bumbu, perkirakan jam itu, campur. Nyalakan program "Soup" dan setel pengatur waktu selama 20 menit.
2. Jamur Ostigli melewati saringan, gulirkan pada penggiling daging. Potong cibula dengan wortel.
3. Tuang minyak zaitun di dekat panci multicooker, masukkan dan campur sayuran. Tutup penutupnya, beri "Spekotna" pada 15 khvilin.
4. Setelah itu semua orang mencampurnya, pasang program “Gasinnya” pada 20 whilins.

Ikra sudah siap. Anda bisa menyebarkannya dengan toples steril atau hanya menyebarkannya di atas sandwich.

Lebih banyak kegembiraan, yakі tidak varto ignoruvat.

Kami telah diberitahu oleh para penguasa bahwa mereka akan senang untuk jamur saudara-saudara dari topi kapron kecil. Kaleng yang tertutup rapat tidak disarankan. Di sebelah kanan, pada fakta bahwa jamur membuat lapisan tengah untuk reproduksi bakteri tanpa pengulangan. Selain itu, untuk botulisme yang tidak aman seumur hidup.

Bukan varto untuk musim dingin, siapkan banyak kaviar jamur. Bezpechnіshe masih acar jamur.

Anda hanya bisa bersiap-siap untuk brankas jamur alami. Tamu yang kurang dikenal lebih cenderung menikmati makanan ringan seperti itu. Tidak ada jaminan bahwa makanan disiapkan sesuai dengan semua aturan.

Selain itu, tidak perlu membiarkan anak mencoba. Ini sepadan dengan pentingnya landak bagi tubuh.

Kaviar jamur jamur rebus terang-terangan keluar lebih gurih dan harum. Obov'yazkovo menyiapkan camilan yang menggugah selera untuk musim dingin, sehingga Anda dapat menikmatinya setiap hari. Ramuan ini idealnya dipasangkan dengan berbagai hiasan.

Bahan-bahan:

jamur - 1 kg;
ripchasta cibulya- 250 gr;
wortel - 250 g;
jam pasir - 4 siung;
esensi otstova- 1/3 sdt;
roslinna oliya halus - 70 ml;
sil - 1 sdm.
merica - 3 buah;
daun salam - 2 buah.;

Memasak:

1. Kami membersihkan jamur dari rumpun dan smittya dan mencucinya dengan air mengalir. Beremo єmnіst, menuangkannya air dingin di sini kita menaruh jamur.

2. Tambahkan merica, daun salam, masak 25 duri. Tanah air obov'yazkovo pіdsolyuєmo. Seperti hanya jamur yang bergoyang-goyang di siang hari, artinya bau busuknya sudah siap. Zlivayemo rozsil z | iz | kapasitas, jamur dipindahkan ke saringan dan dibilas. Kami melanjutkan ke persiapan sayuran. Qibulya dibersihkan dari cangkang, goyah dengan kubus goyah.

3. Kami membersihkan wortel dan tiga ketiga besar. Pembuat jam diriwayatkan dengan potongan-potongan kecil. Saya menggoreng wajan, memanaskannya, menuangkan minyak zaitun, memindahkan sayuran ke sini. Kurangi api Robimo, padamkan jamur sampai matang.

4. Lebih detail bantuan penggiling daging elektrik atau blender jamur dan sayuran. Sumish, scho whishla, pindahkan ke wajan. Mari kita tambahkan rempah-rempah. Dibumbui dengan otstom.

5. Kami mengolesi kaviar di bawah atap. Kami melempar chasnik lasosh sebelum akhir memasak. Segera setelah ibu pertiwi mendidih, kami meniru api.

6. Kami menyebarkan jumlah akar pada toples yang sudah disterilkan, menutupnya dengan tutup. Disarankan untuk mensterilkan di bagian atas tangki (liter selama satu tahun, dan pіvlitrovі selama lima tahun). Sterilisasi Zdiisnyuyemo dalam oven atau kastruli dari ibu pertiwi. Bank dipelintir, diletakkan menanjak dengan bagian bawah, biarkan mencapai.

Kaviar jamur dari jamur rebus untuk musim dingin

Katakanlah satu lagi resep gurih betis supraklavikula. Percayalah, ada baiknya menghargai hidangan pembuka rumah tangga Anda!

Bahan-bahan:

jamur - 1 kg;
kibulya - 200 g;
jus lemon - ¼ jeruk;
roslinna atau minyak zaitun - 3 sdm;
hitam lada kapur, sіl - sesuai selera Anda.

Memasak:

1. Kami mengambil jamur, membersihkannya dari hijauan dan mencucinya sampai bersih.

2. Jamur olahan bisa dimasak selama 1 tahun.

3. Kami memindahkan jamur ke drushlyak, sehingga gelasnya zayva rіdina.

4. Lushpinnya kita kenal dari domba tsibuli, narizaemo dribno, betul kalau dioles. Angkat penggiling daging, tambahkan jamur dari cibulae.

5. Masu, yang bersiul, pidsolyuemo, buang merica, pindahkan ke piring, padamkan selama 10 whilin.

6. Setelah matang, tuangkan air jeruk lemon.

7. Sebarkan kaviar dalam toples bersih, sterilkan, dan selesaikan dengan tutupnya.

8. Dinginkan dan masukkan ke dalam kulkas untuk disimpan.

Cara menelurkan kaviar dengan jamur untuk musim dingin: resep sederhana

Untuk mempersiapkan tsyu duzhe sitna itu menikmati makanan ringan dapatkan murah produk sederhana. Anda dapat memberikan chastuvannya tidak hanya sebelum setiap hari, tetapi sebelum meja Natal.

Bahan-bahan:

jamur - 3 kg;
roslinna oliya - 200 ml;
kibulya - 5 buah.;
sіl - sesuai selera Anda.

Memasak:

1. Bersihkan melon, pindahkan ke wadah berenamel, rebus air asin di tempat yang jauh.

2. Vіdvaryuєmo 20 hvilin, vіdpravlyaєmo di drushlyak dan cuci, periksa, pasang dermaga di seluruh negeri.

3. Kami mengambil penggiling daging, menarik saringan, menghaluskan produk (zazdalegіd vіdvarieny).

4. Znіmaєmo z fluffypinnya cibulі, rozrazaєmo di dua bagian dan seterusnya remelyuєmo.

5. Zmіshuєmo ovoch іz jamur, garam, panaskan wajan dengan minyak zaitun, vikladaєmo sumіsh. Itu dioleskan sampai pesta tenang, sementara tanah air mengepul, diaduk sepanjang jam. Bersiaplah untuk api pada api yang lemah.

6. Makanan pembuka Rozpodіlyaєmo dalam toples, yakі zadalegіd sterilizuєmo, ditutup dengan tutup (plastik).

7. Mengungkap ingatan akan kemampuan membunuh, memanen bersalah karena kedinginan. Kami mengatur ulang toples dengan kaviar di lemari es.