Potongan daging babi yowl. Resep lezat untuk irisan daging yang terbuat dari daging babi cincang dan daging sapi

Masukkan tsibula dan cengkeh chasnik yang sudah dibersihkan melalui penggiling daging atau haluskan dengan blender. Rendam roti tawar dalam susu dingin, peras sebentar dan uleni dengan steamer. Tambahkan roti, brokoli, dan daging babi cincang dingin, aduk hingga rata. Taruh krim asam dan kulit telur disana (putihnya dimatikan agar irisan daging menjadi keras), garam dan merica hingga nikmat, sekali lagi agar daging cincang menjadi kencang dan elastis, serta kulit dan krim asam tercampur rata. ke dalam campuran.wow.

Panaskan minyak zaitun dengan baik di penggorengan dan tuangkan remah roti ke dalam piring datar lebar. Tuangkan air dingin ke dalam mangkuk yang dalam - ini akan berguna saat membentuk irisan daging. Basahi tangan Anda dengan air, perkuat potongan kecil daging cincang, bentuk irisan daging, gulingkan di tepung roti dan masukkan ke dalam wajan. Lumasi bagian atas tanpa tutupnya. Saat irisan daging basah di bagian bawah, balikkan dengan spatula, tutup panci dengan penutup dan goreng selama sepuluh jam lagi sampai matang.

Irisan daging yang disiapkan menurut resep ini akan mempertahankan kesegarannya setelah didinginkan.

Lebih lanjut tentang topik ini:

kuliner.ru

Cara menyiapkan jus dan potongan daging dari yowl dan babi. Semua rahasia menyiapkan irisan daging buatan sendiri dari daging babi cincang dan kuk

Potongan daging adalah ramuan universal yang disukai orang dewasa dan anak-anak.

Mereka dapat diperkenalkan ke dalam makanan anak-anak sejak usia 10 bulan, dan irisan daging kukus dapat digunakan oleh orang-orang yang sedang diet untuk meningkatkan kesehatan mereka.

Dan pastinya, kulit pria punya resep tersendiri.

Prinsip dasar menyiapkan irisan daging yowl dan babi

Rasa irisan daging buatan sendiri ada di depan kita dalam bentuk daging, dari mana daging cincang dibuat. Ini mungkin segar. Ada yang memotong bagian bahu dan punggung, ada pula yang memotong leher dan tonjolan babi. Semuanya harus disimpan karena Anda menyukai daging berlemak. Untuk irisan daging, lebih baik dagingnya dimandikan dengan sedikit lemak agar bau busuk keluar dari sarinya. Daging babi cincang untuk irisan daging digunakan secara universal, di mana lemak babi ringan ditambahkan ke biji berlemak.

Anda bisa mengolah sendiri daging cincang dengan cara mengubahnya menjadi daging cincang atau menggunakan blender untuk membeli potongan daging. Anda bisa langsung menambahkan daging cincang yang sudah disiapkan. Anda tidak tahu apa yang Anda masukkan ke dalamnya, tetapi Anda dapat dengan cepat, tanpa usaha khusus, menyiapkan ramuan yang Anda inginkan.

Atas kebijaksanaan tuan-tuan, tambahkan daging cincang:

Ripchasta cibul. Anda bisa menambahkan sirim atau menggorengnya hingga berwarna cokelat keemasan. Dan perbuatan dihormati untuk vikorystuvat yang lebih baik ketika menyiapkan hinaan tsi vida. Tsibulya menambah kesegaran pada irisan daging kami dan mewarnai tulang gurihnya. Namun, karena rumah tangga Anda adalah penentang nyata sayuran ini, maka irisan daging akan keluar tanpa sayuran ini;

Roti Pada dasarnya, ambil roti tawar atau roti tawar dan rendam dalam air dan susu. Penting bagi Anda untuk mengambil ampas rotinya. Namun, seperti yang diperlihatkan oleh praktik, kehadiran rasa nitroche tidak mengurangi rasanya, dan rasa lembutnya tidak terlihat. Disarankan untuk memasukkan 1/5 bagian roti secara proporsional dengan seluruh daging cincang. Roti diperlukan untuk menghilangkan jus dan merendamnya dalam irisan daging. Jusnya tidak akan lembek saat digoreng, dan irisan dagingnya tidak akan menjadi keras dan kering;

Penggemar membuat irisan daging juga penggemar menambahkan telur ke daging cincang dan lawannya. Keduanya merumuskan argumennya. Yang pertama perlu agar irisan daging telur tidak hancur saat diaduk, dan yang lainnya, agar putih telurnya gosong saat dilumasi, dan tidak hanya daging cincangnya yang tidak lengket, tetapi juga untuk memisahkannya;

Ciri umum dari resep ini adalah parutan kentang. Gunakan roti sekaligus, atau menggantinya juga akan menambah kesegaran pada rumput Anda;

Dan mereka yang suka menambahkan irisan daging seperti itu ke dalam jam. Namun, harus segera dikonsumsi dalam keadaan panas, jika tidak, aroma sedap tidak diperlukan untuk mendinginkan bau busuk;

Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera dan biarkan di depan Anda sesuai keinginan Anda;

Anda juga bisa menambahkan sedikit air pada daging cincang agar empuk. Golovne - jangan berlebihan;

Beberapa pria menambahkan semolina ke dalam potongan daging untuk merekatkan daging cincang, tetapi dalam banyak kasus hal ini memerlukan tambahan tambahan;

Untuk breadingnya bisa menggunakan tepung terigu atau tepung panir.

Resep 1. Potongan daging babi cincang klasik dan yalovichini

Ini adalah resep tradisional dimana kulit Pak Pragne akan diolah dengan komponen tambahan dengan caranya sendiri.

Daging babi cincang dan yalovich - 1 kg;

Roti atau roti (sangat putih dan agak kering, sehingga roti segar bisa menambah rasa asam) - 1/3 atau 200 g;

Cybula ripchasta - 3 kepala;

air suling pada suhu kamar - 1,5 botol;

Garam dan merica - untuk penilaian terbaik;

1. Potong roti gulung atau roti menjadi beberapa bagian dan isi dengan air atau susu. Rumah berada pada suhu kamar.

2. Potong sibul kecil-kecil atau lewati penggiling daging. Untuk bazhanya, tsibul bisa ditumis dengan minyak atas.

3. Tambahkan roti cincang, segelas air, tsibul dan masukkan telur.

4. Tambahkan garam dan merica sesuai selera lalu aduk rata.

5. Letakkan penggorengan di atas api dan tambahkan minyak zaitun.

6. Bentuk irisan daging, letakkan di atas penggorengan yang sudah dipanaskan dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan.

7. Setelah pemasakan selesai, tambahkan sedikit air ke dalam penggorengan dan kukus irisan daging sebanyak 10 panjang.

Resep 2 Potongan Daging dengan daging babi cincang dan yalovichini dengan sayuran

Tanaman hijau subur memberikan penampilan dan aroma yang menggugah selera pada ramuan ini.

Daging cincang (idealnya: babi + kulit sapi) – 600 gram;

Satu kepala cibul;

Telur ayam, ukuran sedang - 1 pc.;

Krep, peterseli - masing-masing satu ikat;

Chasnik (untuk penilaian terbaik) - 1-2 siung;

Garam, lada hitam berkapur;

Bagus untuk berkembang biak.

1. Ambil daging cincang yang dibeli atau gulingkan daging babi dan kulit sapi ke dalam daging cincang.

2. Panaskan sedikit susu dan tuangkan di atas bubur roti tawar atau roti.

3. Cincang halus fillet dan sayuran.

4. Campurkan daging cincang, roti, susu, cibul dan sayuran sekaligus.

5. Tambahkan telur, garam dan merica.

6. Kelembutan dan kesegaran irisan daging dicapai dengan menguleni secara kuat dengan tangan Anda. Dan saya juga akan membantu Anda, saat Anda melihat daging cincang di dalam mangkuk.

7. Dengan menggunakan adonan yang sudah ditiriskan, kami membentuk irisan daging di atas terong basah. Ini terlihat sangat indah dalam bentuk oval. Kami menjualnya di boroshna.

8. Lumasi irisan daging di atas api pemanggang agar bau busuk terlumasi di bagian tengahnya. Satu jam persiapan sama dengan 20 hvilin.

Resep 3. Potongan daging sapi dan babi dalam bentuk yogurt

Resep ini cocok untuk pecinta kuliner kecil dan akumulasi harta anak-anak, misalnya, adalah sesuatu yang sakral bagi anak-anak.

Roti – 4 potong atau 3 potong daging cincang;

Krim asam atau yogurt (dengan kandungan lemak tinggi, dan yogurt harus dibekukan tanpa bahan tambahan buah) – 1 sdm;

Telur rebus - 3 buah;

Telur ayam tuan - 1 pc.;

Remah roti (Anda bisa menggunakan warna kuning) - 4 sdm;

Lada hitam - untuk menghias kulit;

Untuk jumlah yang ditentukan, Anda perlu membuat 6 irisan daging besar di tengahnya.

1. Gulirkan melalui blender atau cincang daging dan campur komponen satu per satu.

2. Isi roti tawar atau loaf dengan susu dan diamkan selama 10-15 menit.

3. Rebus 3 butir telur, kurang lebih 7-8 butir telur.

4. Potong telur rebus seluruhnya. Hancurkan atau sepertiga kecil penggorengan, tambahkan cibul hijau cincang, garam dan mulai dengan telur orak-arik.

5. Saat memutar daging cincang, tambahkan ampas roti, telur, garam, semolina. Kocok dan campur semuanya dengan hati-hati.

6. Telur isian dijemur di dalam daging cincang dan ditekan menjadi bentuk telur.

7. Hiasi irisan daging dengan kacang tanah sebagai pengganti bagian leher, merica hitam sebagai pengganti ubun-ubun dan hidung, serta taburkan remah roti pada hewan sebagai hiasan.

Resep 4 Yalovichi dan potongan daging babi “Svyatkovi”

Teknologi pembuatan irisan daging tersebut mirip dengan persiapan ayam Kiev. Namun disini kami tidak menggunakan fillet ayam, melainkan memasak semuanya dengan daging cincang.

Daging babi dan yalovichina dengan harga yang sama – resep ini untuk 1 kg;

Pak hardy – 100 gram;

Cybula ripchasta - 2 kepala;

Rusks dari 4 cangkir roti putih;

Garam dan merica secukupnya;

Oliya vershkove – 100 gram;

Remah roti - 1 bungkus;

Boroshno untuk berkembang biak;

1. Siapkan isian: parut keju di parutan halus, hancurkan mentega lunak dengan garpu dan campur semuanya dengan tanaman cincang halus.

2. Tas oval ukuran kecil tersedia di gudang. Biarkan mereka menjadi dingin sampai saat yang diperlukan.

3. Potong tepung roti menjadi kotak dan tuangkan air dingin hingga lunak. Kemudian kelebihan air dibuang.

4. Gosok tsibul menjadi tiga bagian besar atau potong kecil-kecil.

5. Siapkan daging cincang: haluskan daging babi dan yalovic menjadi daging cincang. Kami makan satu per satu daging, kerupuk, 1 butir telur dan bumbu-bumbu.

6. Bagi daging cincang menjadi beberapa bagian, lalu panggang potongan yang sudah disiapkan dengan keju dan bumbu.

7. Potongan daging Natal dikeruk dalam beberapa tahap: dengan punjung, telur kocok, remah roti.

8. Lumasi irisan daging berwarna emas di atas api pomirnym.

Resep 5 Potongan Daging dengan Daging Babi Cincang dan Yalovichini “Hercules”

Kekhasan mereka terletak pada tambahan pengganti telur dari plastik serbaguna.

Vysyanі plastivtsi – 100-140 gram;

Remah roti atau kacang - 100 gram;

1. Tambahkan susu suhu kamar ke daging cincang yang sudah disiapkan.

2. Tambahkan cibul yang sudah dikupas dan diparut.

3. Tambahkan plastik oat, garam, merica dan bumbu. Plastik oat dapat digiling dalam kavomolts hingga boroshnya.

4. Campur semuanya dengan baik, tutup dengan grub dan masukkan ke dalam kulkas selama 1 tahun.

5. Bentuk irisan daging kecil-kecil dari daging cincang, gulingkan di tepung roti dan lumuri dalam loyang dengan minyak sampai matang.

6. Setelah warna coklat kecoklatan muncul pada irisan daging, tambahkan 100 ml air ke dalam penggorengan dan masak perlahan hingga nasi menguap.

Resep 6 Irisan Daging dengan daging babi cincang dan yalovichini dengan nasi

Potongan daging ini menjadi lebih kental.

Nasi bulat – 200 gram;

Cybula - 2 kepala;

Chasnik - 1-2 siung (untuk menilai);

1. Bilas beras dengan air dingin yang mengalir. Masukkan ke dalam panci dan tuangkan dill ke dalam campuran 1 botol beras dan 2 botol air.

2. Untuk daging cincang gulung, tambahkan cibula dan chasnik ke dalam daging cincang.

3. Nasi, garam dan merica juga ditambahkan ke daging cincang. Bentuk potongan daging sangat penting bagi semua orang.

4. Panaskan penggorengan hingga matang. Ayo tuangkan minyaknya.

5. Letakkan irisan daging dan oleskan di atas api kecil sebanyak 7-10 potong. Kemudian kita balikkan irisan daging ke sisi yang lain, tutup panci dengan penutup dan olesi dengan 5 potong lagi.

Resep 7 Potongan daging Shvidka dengan daging babi cincang dan yalovichini

Gunakan irisan daging ini saat Anda perlu memasak sesuatu untuk jenis kami.

Daging babi cincang dan yalevichin dalam campuran halus - 600 gram;

Telur siri – 4 pcs., atau Anda bisa menguranginya;

Mayones (untuk menambah rasa dan kesegaran produk) - 50 gram;

1. Potong cibul hijau halus.

2. Kupas kentang dan parut.

3. Saat menyiapkan daging cincang, tambahkan: tsebul, kentang, telur, garam dan merica.

4. Komponen tambahan dicampur.

5. Tambahkan mayones hingga rata dan aduk kembali.

6. Sebarkan 4-5 gulungan di setiap sisinya hingga matang.

Gunakan trik saat menyiapkan irisan daging dari daging babi cincang dan kuk

1. Agar daging cincang tidak hancur pada saat dioles, aduk rata dan masukkan ke dalam lemari es.

2. Aduk daging cincang lebih baik dengan tangan, sehingga Anda akan merasakan konsistensi dan ketebalan dada.

3. Agar daging cincang tidak terlalu panas di tangan, basahi tangan dengan air saat membentuk irisan daging.

4. Sebelum mengoles loyang, pastikan sudah menghangatkannya dengan baik. Jangan berlebihan dengan minyak zaitun. Cangkir yang ada hanya cukup untuk menutupi panci. Olesi selama 2-3 menit dengan api besar, lalu tutup dengan penutup dan siapkan.

5. Setelah selesai mengoles, masak irisan daging dalam panci hingga berair dan lembut. Satu jam – sekitar 10-15 jam.

Belajar memahami proses memasak itu sendiri. Anda menikmatinya, dan semuanya akan berhasil untuk Anda!

beberapa hari.ru

Bakso dengan daging babi cincang, resep yalovichi dengan foto

Izinkan saya mengatakan bahwa irisan daging cincang adalah ramuan sehari-hari yang biasa dan tidak mencolok. Anda bisa mengejar ketinggalan! Bahkan potongan daging cincang asli pun bisa disulap menjadi sesuatu yang lebih nikmat dan orisinal jika dipadukan dengan kemangi.

Daging cincang untuk menyiapkan irisan daging gurih berguna: daging babi, kulit sapi atau campuran, ayam, kalkun atau ikan cincang. Untuk irisan daging cincang, Anda bisa menambahkan sayuran, jamur, bumbu, keju, rempah-rempah, dan bahan lainnya - Anda bisa bereksperimen secara ekstrem.

Siapkan daging cincang Anda sendiri atau bereksperimenlah dengan bahan tambahan, Anda tidak dapat melakukannya tanpa aturan dasar memasak:

• Salah satu bahan utama irisan daging cincang adalah roti kering. Anggurnya bisa berupa anggur hidup atau gandum. Roti tanpa kulit direndam terlebih dahulu dalam susu atau air, lalu ditambahkan ke daging cincang;
• Daging cincang untuk irisan daging perlu dikocok rata agar irisan daging menjadi empuk dan berair. Selama proses pemukulan, tambahkan air, air mineral ke daging cincang, atau bagian atas dan irisan daging akan menjadi berair;
• Untuk rasa juiciness ini, tambahkan sirloin cincang halus atau kubis putih ke dalam potongan daging cincang. Mereka dicincang halus, dan tidak melewati penggiling daging, harap hormat!

Ini tidak semua rahasia irisan daging gurih. Gali pilihan resep kami, Anda akan mendapatkan banyak tanggapan positif!

Potongan daging "Vynyatkovo Smachni"

500 gr daging cincang,

3 potong roti tawar,

2 sdm. aku. peterseli cincang,

1 sendok teh. bubuk mustard,

garam|garam|, lada kapur hitam.

Pertama, sebelum dimasak, rendam potongan roti tawar dalam air. Campurkan dalam mangkuk tukang sepatu, roti putih yang diperas, dan peterseli cincang halus. Campur semuanya, tambahkan|tambah| daging cincang, mustard kering, campuran telur dan aduk kembali. Jika daging cincang Anda terlalu kental, tuangkan sedikit air dingin ke dalam adonan. Di wadah lain, kocok putih telur hingga kaku. Campurkan separuh putihnya dengan daging cincang, aduk rata, tambahkan separuhnya dan aduk kembali. Dengan tangan kosong, bentuk irisan daging dan lapisi dalam wajan dengan minyak zaitun di kedua sisinya hingga berwarna cokelat keemasan.

Potongan daging dengan daging babi cincang dan daging sapi muda dengan sayuran dan rempah-rempah

600 g daging cincang campur,

150 gr siru padat,

100-150 gr roti tawar basi,

50 g peterseli dan adas,

2 siung chasnik,

100 g minyak rosemary,

garam, merica - secukupnya.

Cincang halus tomat, zucchini dan sayuran hijau, serta keju keras menjadi kubus kecil. Makan keju dengan irisan sayuran. Tambahkan campuran yang sudah disiapkan ini ke dalam dua jenis daging cincang yang sudah tercampur, tambahkan telur dan rendam roti. Campur masa dengan baik, tambahkan garam dan merica untuk penyedap rasa, tambahkan cengkeh melalui chasnik ke chasnik. Dengan menggunakan campuran yang dihasilkan, bentuk irisan daging berukuran sedang dan olesi kedua sisinya hingga matang.

Irisan daging yang tidak biasa dengan isian telur dan adonan

500 gr daging cincang,

garam, lada kapur merah – secukupnya.

Rebus 3 butir telur hingga matang dan parut, potong 2 cibulini menjadi kubus kecil dan lumuri dengan sedikit minyak hingga berwarna cokelat keemasan. Campur bahan-bahannya. Parut cibulin yang tersisa dan tambahkan ke daging cincang, tambahkan garam dan merica untuk menambah rasa. Aduk perlahan campuran yang dihasilkan dan kocok di permukaan kerja. Dengan cara ini, irisan daging Anda akan menjadi empuk dan renyah. Sebarkan ludah grub dan olesi daging cincang yang sudah disiapkan di atasnya secara merata, letakkan isian di atas telur dengan zibula, lalu bakar dengan tambahan ludah ke dalam gulungan. Bakar dengan baik di dalam panci dan masukkan ke dalam freezer. Sangat diperlukan: gulungan harus dibekukan agar dapat dipotong tanpa berantakan. Potong gulungan menjadi irisan yang rapi. Siapkan adonan dengan 1 butir telur, 100 ml air, garam boron. Pada tahap akhir memasak, cukup rendam potongan gulungan ke dalam adonan dan lumuri dalam wajan dengan minyak panas hingga matang.

Irisan daging Yalovichi dengan keju "Rahasia Ibu".

1 kg kulit sapi cincang,

2 siung chasnik,

2 keranjang roti,

130 gr siru padat,

100 ml minyak rosemary,

remah roti - untuk berkembang biak,

garam|garam|, lada kapur hitam.

Rendam roti di bagian atasnya. Untuk daging cincang, tambahkan fillet yang sudah dipotong, masukkan ke dalam piring segar, rendam bagian atas roti dan telur. Tambahkan garam dan merica sesuai keinginan dan aduk rata. Parut keju menjadi sepertiga kasar dan tambahkan daging cincang. Campur semuanya dengan seksama lagi dan dengan tangan kosong bentuk irisan daging dengan bentuk dan ukuran yang diinginkan. Setelah itu gulingkan ke dalam tepung panir, olesi kedua sisinya hingga berwarna coklat keemasan dalam wajan dengan minyak yang sudah dipanaskan, lalu masukkan ke dalam loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180ºC selama 10 menit.lin.

Potongan daging cincang dengan kubis putih "Pishni dan jus"

400 g daging cincang campur,

400 gram kubis putih,

3 siung chasnik,

sayuran hijau, garam, merica - secukupnya.

Masukkan kubis melalui penggiling daging (atau lebih baik lagi, cincang halus), tsibula, chasnik, tambahkan jus yang Anda lihat, dan tambahkan sayuran yang sudah disiapkan ke daging cincang. Kocok telur disana, tambahkan|tambah| Saya akan menambahkan sayuran, garam| dan merica untuk dinikmati. Campur semuanya hingga tercampur rata, bentuk irisan daging berukuran sedang, gulingkan ke dalam campuran janggut dan semolina lalu masak kedua sisinya dalam wajan dengan minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan. .

Potongan daging cincang dengan acar bit dan kentang “gaya Swedia”

8 sdm. aku. acar bit,

2-3 kentang per ukuran,

Kocok daging cincang, susu, dan daging giling dalam mangkuk yang dalam hingga halus, tambahkan kentang parut, bit cincang halus, ayam yang sudah dilapisi sebelumnya hingga berwarna keemasan, aduk dan garam hingga nikmat. Rekatkan irisan daging dari mentega yang sudah disiapkan, gulingkan dalam remah roti dan lapisi dalam wajan dengan lemak panas (lemak vikorist - akan lebih enak) di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Potongan daging cincang dengan brisket asap dan brinzo "tradisional Serbia"

1 kg daging babi cincang,

150 gr brisket asap,

5 siung chasnik,

½ sel. air soda,

2 sdt. Melena paprika,

50 gr minyak zaitun,

peterseli dan tanaman - untuk dinikmati dan bazhannyam,

garam, merica - secukupnya.

Campurkan daging cincang dengan asinan kubis cincang halus, bumbu halus, soda dan air mineral, campur dan simpan di lemari es selama 2 tahun. Jika sudah waktunya, angkat dan tambahkan brisket cincang halus, brisket, sayuran hijau dan bahan lainnya. Dengan menggunakan minyak yang dihasilkan, siapkan irisan daging berukuran sedang dan lumuri dengan minyak panas dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian pindahkan ke dalam panci, tambahkan sedikit air dan didihkan selama 10 potong dalam oven kecil di bawah penutup.

Potongan daging ayam dengan stik kepiting

500 gr ayam cincang,

500 gr stik rajungan dan daging rajungan,

garam, merica - secukupnya.

Potong perlahan dengan pisau atau, lebih mudah lagi, cincang stik kepiting dan tambahkan ke daging cincang. Di sana, di masa, kocok telur, tambahkan cibul cincang, sebelum direndam dalam susu atau air, roti dan, terutama, garam dan rempah-rempah. Campur semuanya dengan baik, uleni dengan tangan, terkadang turunkan ke dalam air, sehingga irisan daging kecil menjadi mengembang. Gulingkan adonan yang sudah disiapkan ke dalam remah roti dan goreng 10 potong roti per sisinya dalam wajan dengan minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan. Setelah itu, biarkan irisan daging mendidih selama 10 menit lagi dengan api kecil di bawah tutupnya.

Potongan daging ayam dengan isian kacang polong "Untuk pecinta kuliner"

blogkulinar.ru

irisan daging dengan daging babi cincang, resep, jus, dan nizhni

Mengandalkan mereka yang selalu menyiapkan kemasannya, kami dapat menyiapkan produk seperti itu sendiri. Jadi, bagaimana cara menyiapkan daging babi cincang? Apa saja yang dibutuhkan untuk resepnya dan berapa proporsi yang paling optimal?

Versi klasik daging cincang jenis ini terbuat dari daging babi dan daging yawl dengan proporsi yang sama.

Tobto. Jika Anda perlu mengeluarkan daging cincang, tambahkan 250 g daging babi dan daging sapi muda dalam jumlah yang sama.

Peralatan dapur yang paling umum adalah penggiling daging (cara lama) atau pengolah makanan.

Untuk tongkolnya, potong daging babi dan kulit sapi kecil-kecil,

kemudian merincinya.

Misalnya, Anda sedang menyiapkan paprika isi dan kubis gulung.

Jika Anda membutuhkan pilihan jus untuk resepnya, Anda bisa menambahkan sedikit lemak babi yang dipilin ke dalam daging dan parutan semangka untuk menyiapkan daging cincang.

Sekarang Anda siap untuk eksperimen kuliner apa pun!

Karena Anda selalu menghargai bahwa irisan daging sapi muda bisa menjadi keras dan kering, kami siap mengubah pikiran Anda. Untuk menghormati Anda, kami mempersembahkan irisan daging dari daging sapi cincang, resep yang akan sepenuhnya membalikkan pernyataan Anda tentang irisan daging.

Karena Anda selalu menghargai bahwa irisan daging sapi muda bisa menjadi keras dan kering, kami siap mengubah pikiran Anda. Untuk menghormati Anda, kami mempersembahkan irisan daging dari daging sapi cincang, resep yang akan sepenuhnya membalikkan pernyataan Anda tentang irisan daging. Mari kita lihat.

Cybula ripchasta - 1 kepala;

Daging cincang yang diekstraksi harus tercampur rata. Yang terbaik adalah bekerja dengan tangan Anda. Pada saat diaduk, tambahkan semolina perlahan. Kami menulis tentang mereka yang hanya membutuhkan 1 sendok makan, tetapi itu mungkin tidak cukup. Daging cincangnya tidak salah, kalaupun jarang, ikuti saja.

Selanjutnya kita mulai melumasi. Jika Anda ingin menambahkan daging cincang ke dalam penggorengan, Anda perlu memanaskannya hingga matang. Setelah wajan mencapai suhu yang dibutuhkan, tuangkan minyak. Saat minyak sedang memanas, mulailah membentuk bola-bola kecil berisi daging cincang. Anda bisa menambahkan remah roti ke terong. Masukkan bola-bola ke dalam penggorengan dan olesi dengan api sedang dengan bentangan 5 buah. Kemudian balikkan irisan daging ke sisi yang lain dan olesi 10 duri lagi, tutupi dengan penutup.

cara memasak bakso yang benar resep irisan daging gurih dari daging cincang yowl