pembaca getaran
Statistik populer
Strava dari daging
Suka masakan Kaukasia? Cobalah untuk memasaknya dengan sangat gurih hidangan sitna- khashlama dengan domba - resep dengan foto dan sertifikat video terperinci!
2 tahun 20 menit
144 kkal
5/5 (5)
Khashlama - tradisi tse hidangan Kaukasia Sudah lama sekali orang-orang Hirski mempersiapkannya. Sebagian besar, itu hanya daging rebus dalam sedikit air, bir khashlama tradisional, dimasak dari daging kambing di bagatti, dan resepnya juga banyak sayuran, sayuran hijau dan rempah-rempah. Gotuvati yogo sangat sederhana, hanya perlu memasukkan semua Bahan ke dalam kuali. Dimungkinkan untuk menyiapkannya di atas kompor terbuka, di kompor, di atas kompor, dan dalam semangat. Untuk pertama kalinya, saya ingin menunjukkan salah satu opsi. Untuk mendapatkan daging yang lebih gurih dengan sayuran asam dan rempah-rempah.
Teknologi dapur: casserole, pembantu rumah tangga, oven abo pich, niz.
Khashlama di bagatti disiapkan sesuai dengan prinsip yang sama, hanya shari yang menang, dan hidangan di bagatti dimasak selama sekitar 2 tahun.
Ini seperti sebuah negara untuk keluar dengan cara yang gelap, dan membawa sayuran dan menyajikan daging di piring, dan kaldu dituangkan ke dalam makanan. Tsiogo tidak bisa dirampok bayar hashlam, yak pershu strava.
Jangan lupa berdonasi untuk khlib segar baru atau kue khlibnu. Pajak juga dimungkinkan sayuran segar dan hijau untuk semua orang yang membutuhkannya.
Di akhir video, penonton akan menunjukkan cara menyiapkan khashlama di dalam oven, menjelaskan semuanya secara detail dan mempromosikan alternatif tsikava ke Bahan standar. Kejutkan dan ketahui ide-ide baru untuk diri Anda sendiri.
Gotuvati hashlamu dimungkinkan dari yalovichini atau babi. Ale sprazhnya menang - lagipula, dari daging kambing.
Anda dapat mencoba untuk tidak memasak kentang okremo, tetapi membuat satu bola di kuali. Lebar bahkan lebih enak. Ale zanadto dіbno rіzati yogo tidak varto.
Anda bisa mengganti bir dengan anggur kering. Ale Vodi sama sekali tidak bersalah. Inakshe tse bukanlah khashlama.
Scho menyiapkan z daging - resep
khashlama dengan resep domba dengan foto
2 tahun
145 kkal
5 /5 (1 )
Apakah Anda tahu vi, apakah itu hashlama? Khashlama dalam terjemahan literal berarti "dimasak". tse makanan tradisional orang-orang di Kaukasus. Saat dimasak dengan vikoristovuyut yalovychin atau daging sapi muda, Anda bisa menjadi domba. Tuan-tuan, seperti yang terdengar pada produk daging yang lebih tradisional, Anda dapat mengganti daging apa pun yang Anda suka. Keunikan masakan Kaukasia adalah sejumlah besar daging, sayuran, sayuran, spesialisasi, dan anggur merah. Hari ini kami akan mencoba bersama Anda untuk membuat resep khashlamu dengan daging domba di bagatti. Saya mencicipi hidangan gotuwati di oven, di oven, dan lihat, karena tidak banyak daya untuk mengolesi bagatti, Anda bisa mengambil oven.
Teknologi dapur: kompor dapur untuk memasak permukaan, oven untuk makanan, casserole, papan dapur, 7 kuli untuk memasak, atau Anda dapat memilih 1 bentuk, opolonik, saringan, mangkuk untuk menyajikan kaldu.
daging domba | 1 kg |
Tsibulya | 1-2 buah. |
jam | 5-6 cengkeh |
kentang | 600-800 g |
sil | untuk semangat |
merica | 2 sdm |
pomidor | 7 buah. |
Anyelir | 7 buah. |
paprika | 1 buah. |
lada gostry | 1 sendok teh |
sayuran hijau | 200 gram |
paprika | 6-7 sdt |
Lada kapur hitam | untuk semangat |
Kami datang untuk mendapatkan cukup kaya, uvagi pilihan daging kambing. Untuk zapіkannya kami pіdіide skapula, Sandung lamur atau bagian nirkova. Daging bersalah karena ringan dengan lemak musim semi. Adalah baik untuk makan daging dan berbicara tentang domba jantan tua itu dan daging siap makan yang kering dan keras. Saya izychay, daging tidak bersalah ibu dari bau yang tidak menyenangkan.
Penting! Jika Anda tidak memiliki dataran tinggi yang terbang tinggi, maka basahi mereka dengan lebih indah, mereka tidak menghilangkan bau busuk, jika mereka dapat dimasukkan ke dalam makanan!
Resep masakan kuah gurih Anda dapat memutar di video, serta menyesuaikan dan mempertimbangkan kembali, semua proses persiapan dengan pantat.
Khashlama adalah hidangan Kaukasia. Daging tse vіdvarne tsіle, karena dipadamkan sekaligus dengan sayuran. Penting bagi domba baru untuk menang. Saat Anda bersiap-siap untuk pergi, itu bahkan lebih rendah, berair, dan sayuran memberi Anda aroma ayah dan sic.
Khashlama (dari "hashel" Vermenia untuk mengubah daging yak, dimasak dengan shmat) - daging direbus menjadi kuali atau panci rebus, dengan tambahan sayuran lezat, yang dipanggang di bola viglyad. Mengingat banyak waktu untuk berakhir lama, itu sulit dipercaya bahwa suara itu sendiri datang kepada kami pada gaya, orang-orang tua yang kaya, vvazhayut ke tradisi tradisional mereka. Ale khashlama klasik tetap disajikan untuk masakan vermen.
Infeksi khashlama disiapkan untuk produk ofensif tambahan:
Daging adalah komponen tak terpisahkan dari hidangan ini. Ada banyak daging untuk dimasak, dan, di atas segalanya, hanya daging.
Untuk khashlamu, Anda dapat menggunakan jenis produk daging berikut:
Lantas, bagaimana cara membuat khashlamu secara mandiri di rumah? Taburan resep untuk menyiapkan bagian yang lezat dari dapur skidny mudah dilihat.
Khashlama dengan daging kambing di vermenski
Lanjut ke gotuvannya:
Untuk mempersiapkan persiapan, kita akan membutuhkan langkah-langkah berikut:
Kesederhanaan makanan mendekati 4 tahun, nilai kalori per 100 gram adalah 380 kkal.
Skema gotuvannya:
Gudang yak akan dibutuhkan untuk katering:
Proses persiapan pinjaman hampir 4 tahun, nilai kalori per 100 gram menjadi 412 kkal.
Mulai sebelum bersiap-siap:
Untuk mendapatkan minuman, Anda harus memulai:
Masa memasak menjadi sekitar 4 tahun, nilai kalori per 100 gram adalah 420 kkal.
Tata cara gotuvannya:
Khashlama dengan daging kambing adalah pilihan yang cocok untuk orang suci, serta untuk menu yang beragam. Sangat menyenangkan untuk menghargai semua anggota keluarga Anda, setengahnya sangat kuat. Ale schob tidak akan viyshlo benar-benar gurih, obov'yazkovo menyentuh seluruh resep gotuvannya.
Jus shashlik, yang datang dengan bau busuk, khorovats - sayuran panggang, meledak dengan aroma dima, kebanyakan dari mereka dengan dolma ringan, mereka memasaknya tanpa lemak kemenangan ... Dan bagaimana dengan khashlama? Hanya ada satu rakus, sebagai manfaat dari kata-kata kemerahan.
Pertama-tama, beri tahu kami tentang itu, bagaimana mempersiapkan khashlama, mari kita bicara tentang formulasi Vіrmenskoy Vona nastіlka sejak lama, seperti negara itu sendiri. Tradisi kuliner Warmongering sudah tidak cukup kaya - dua ribu rockivs. Untuk pertama kalinya, perwakilan bangsa ini terlibat dalam peternakan. Kemakmuran dan keserbagunaan unggas dan kurus hanya bisa ditunda. Dalam peringkat seperti itu, di atas meja para virmen, selalu ada sejumlah daging. Peternakan dibawa di gudang tanaman susu muda. Di rantai utama kulit dan glechiks Siri. Saya tidak kalah populer dengan produk susu asam. Dari mereka hingga akhir, seringkali vigotovlyayut meminum cita rasa masakan tradisional Warmen.
Bertani di Virmenia juga merupakan kerajinan lama, seperti peternakan sapi. Zvidsi dan berbagai tanaman biji-bijian di dapur. Ada juga banyak vermeny stravi untuk membalas dendam dalam sob beans. Kurangnya tanaman hijau dan sayuran adalah ciri lain dari budaya negara ini.
Virmeni bersiap-siap untuk pergi ke api. Tonir adalah tradisi membakar makanan dari tanah liat, karena secara aktif menang dalam budaya sesekali negara. Mereka dapat merebus sereal khusus, sup, memanggang roti, memasak sayuran, mengasapi unggas dan riba, memasak makanan lezat.
Myasni virmenski stravi adalah aliran sesat. Sampai rumput yang ditemukan dan paling sederhana terletak pastineri, sangat banyak, shashlik, saus dari seluruh bangkai unggas, daging kchuch. dan nіyоrіnі kita pergi sesuai dengan teknologi, karena mengalami stagnasi selama seribu tahun kedua. Khashlama sangat populer.
Yak menyiapkan khashlamu, saya tahu kozhen vіrmenin, saya mau masakan nasional tidak akan diterima. Semua orang Kaukasia menggunakan hidangan tradisional mereka sendiri. Ale di semua tanah khashlam disiapkan dengan cara yang berbeda.
Tse yake vimagaє cukup waktu untuk mempersiapkan. Bangkai muda perlu tomiti di atas api yang lemah, hampir tiga-chotiroh tahun. Karena dagingnya sudah tua, itu akan menjadi dua kali lebih lama selama satu jam. Khashlama Volodya adalah salah satu spesialisasi. Untuk pertama kalinya, akan terjadi bahwa ada tiga daging lagi, lebih sedikit dari semua Bahan. Kaldu perlu mengambil jumlah troka.
Yak untuk mempersiapkan khashlama? Semua akan terletak di balik resep untuk orang-orang dan Anda akan menjadi tak ternilai harganya. Misalnya, di Georgia tidak mungkin untuk menaruh banyak sayuran dan sayuran. Kulinari dari kekuatan lain dalam resep mereka spesialisasi vicoristovuyt dan bir. Ada banyak cara untuk mempersiapkan khashlam, dan penting untuk memanfaatkannya sebaik mungkin.
Untuk menyiapkan khashlama untuk dimasak, Anda bisa membeli daging be-yake. Ini bukan masalah rasa bersalah tetapi file atau virizka. Pid_ydut yalovic, domba, sapi muda, dan babi menang di tepi. Daging bisa dicicipi tanpanya. Mayuchi namir membuat sepiring sayuran, juru masak bersalah karena memberi mereka shmats besar. Mari kita masukkan daging ke dalam daging yang sudah dimasak. Masukkan tsibulya di ceri pertama, diikuti oleh kentang, terong, tomat, dan nshe. Jangan mengkonsumsi hidangan asin selama proses memasak. Qiu spesial harus diletakkan baik untuk lima khiliin sampai akhir pemadaman, atau di strava yang sudah disiapkan. Untuk menyajikan khashlam, jangan memilih tarіlok. Sajikan dalam mangkuk dari tanah liat.
Jika Anda ingin daging paling populer untuk memasak makanan dan daging kambing, Anda juga bisa membeli ayam kalkun. Pada prinsipnya, khashlama dari burung sama enaknya dengan daging kambing. Untuk travia, Anda harus mengetahui hal-hal berikut:
Anda perlu membawa burung. Cybula dan wortel diletakkan dan diolesi di kazan. Sekarang tambahkan beberapa lada malt dan gosokkan di atas kompor dekat dengan lima duri, atau jangan lupa tentang beberapa sayuran. Serahkan semuanya pada kebosanan, ketahui shkіrka tomat dan narіzhte kh. Tomat juga merupakan viklada dalam kuali dan ya, produknya dipadamkan dengan lima khilin. Pislya ts'go bayєmo sup kip'yatimo viyshov. Rіzhemo I kentang dengan skibochki, vicladyєmo yogo di kolam sayuran dan didihkan. Setelah burung terkelupas, di shmats kecil, masukkan ke dalam kaldu, lalu masukkan ragi. Solimo, sipaєmo dengan spesialisasi, dan masak saringnya, sementara kartunnya belum siap. Khashlama dengan ham tidak hanya enak, tetapi juga harum. Setelah mencicipi kelezatan seperti itu sekali, Anda bahkan mungkin tidak dapat menyesuaikan diri dengan kepuasan mempersiapkan pengetahuan dan pengetahuan ini.
Untuk menyiapkan khashlam tradisional berbahan dasar daging domba, praktis menggunakan produk yang sama yang cocok untuk kaldu ayam, Ale z deyakie zminy. Biarkan saya memberi Anda laporan tentang komponen-komponen yang harus dimasukkan dalam strava, untuk persiapan. Khashlama dengan daging kambing adalah hidangan tradisional, resep vidomy, mabut, untuk kulit penghuni Virmenia.
Otzhe, kami mengambil dua kilogram daging, tomat, dan paprika Bulgaria, Penulis cybula cybula, menurut sekelompok besar peterseli dan tanaman. Demikian juga, Anda dapat menyiapkan botol bir ringan, satu kilogram kartun muda dan menikmati kapur hitam, merica, kemangi, sil, sejumlah rempah-rempah hingga daging kambing. Iga yang paling indah, todі vіrmenska khashlama viyde takiy, sebagai gotuyut di negara podrodzhennya. Di depan, paruh domba jantan harus dipotong. Menempatkan lapisan dengan pisau di tepi bagian dan gudang dalam mangkuk.
Sayuran dibuat sedemikian rupa: tomat dan paprika dalam lingkaran, pivkiltsyami yang enak, shmatki yang enak. Negara ini siap untuk kuali besar, kira-kira delapan liter. Di yang baru, bola akan memperbaiki setengah dari semua produk: taburan tsibulya, daging, lada, dan tomat. Di atas ada sedikit hijau, garam dan setengah dari rempah-rempah. Sekarang dimungkinkan untuk menumpahkan produk dari atas Vicladati dengan bola dalam urutan yang sama. Jika semuanya akan dikemas, isi khashlamu dengan bir. Krishkoy meringkuk kuali dan meletakkannya di atas kompor. Pada api yang lemah, hidangan manis disajikan selama satu tahun. Selama satu jam penuh dia mendapat garnier dengan cartopeloid muda. Jika semua orang marah, serangan akan dimulai segera sebelum makan. Lezat!
Kepala teknologi ninishnіm khashlam (foto disajikan oleh vishche) bersiap-siap untuk nabagato shvidshe. Zroiti dapat dilakukan dalam multi-cooker, karena Anda dapat mengatur pesanan Anda sendiri. Lihat produk-produk ini:
Robot Naybilsha, yaku tahu viconati, polyagaє di Dalam cangkir multicooker melalui pengaturan semua produk. Bola pertama adalah tsibulya, dicincang dengan pvkiltsy, yang lainnya adalah wortel (kiltsyami), yang ketiga adalah daging besar. Sekarang, garam dan merica dodamo, terong (pіvkіltsyami). Dali solimo dan penyimpanan jamur. Sisa dari tier itu sendiri adalah pomidori. Spesial Prisipaєmo. Modus vibiraєmo "Gasinnya" dan kelebihan khashlam selama tiga tahun.
Sekarang pembaca tahu cara yang berbeda selain itu, yak siapkan khashlama.
Statistik tentang topik: | |
Gudang kimia dan nilai kharchova
Cumi-cumi robek dengan vitamin dan mineral seperti itu, seperti vitamin B2 ... Sup kura-kura - resep dari foto Anda bisa memasak sup kura-kura dengan kura-kura
Sup kura-kura adalah hidangan pemujaan tradisional dalam tradisi kuliner ... Mencicipi anggur dan anggur premium Prancis: Bordeaux Grand Cru dan tidak hanya ...
Shanovnі vіdvіduvachі, mi dengan berani, saya, jangan marah, kita dapat mengatakan, dalam diri kita ... |