الحلويات من نظام غذائي Dukan مع الجبن. سهل الجبن الحلوى "Tiramisu" لنظام غذائي Dukan للمرحلة الإصلاح. حلوى اللبن الرائب من Dyukanu لـ "Attack".

لتناول الطعام خلال أي نظام غذائي متنوع ، لا ننسى الحلويات. بين الأنظمة الغذائية الحديثة ، نظام واحد هو الأكثر ولاء في هذا الصدد ، ويقدم ليس فقط الحلويات اللذيذة ، ولكن أيضا سريعة. وفقا ل Dyukan ، وهي ، ستناقش وصفاته ، مصنوعة الحلويات من المنتجات قليلة الدهون وفقط على بدائل السكر.

يمكنك التعرف على نظام Dukan الغذائي من خلال القراءة. ويصف المراحل الثلاث الرئيسية للنظام الغذائي وقائمة الأطعمة المعتمدة. في المرحلة ، يمكنك الحصول على بعض الحلويات Dukan. "التناوب" و "التثبيت" ، في حد ذاته ، تنطوي على استخدام حلويات حمية لذيذة.

مع قائمة المنتجات المسموح بها ، يمكنك بسهولة إعداد الحلوى لنفسك. لا تنس فقط استخدام كمية محددة بدقة يوميًا. أعني أنه إذا كنت ستقوم بإعداد طعام شهي ، فعليك أخذ المكونات اللازمة له من إجمالي كمية المنتجات اليومية.

بالنسبة لأولئك النساء اللواتي لا يستطعن ​​الحصول على الحلوى من تلقاء أنفسهن ، فقد التقطنا بعض الوصفات المجربة.

حلويات شوكولاته من ديوكان

كمأة الحليب

يتم طهي الكمأة اللذيذة التي يتم رشها بالثلج الأبيض من مسحوق الحليب بدون معالجة حرارية.

1. يخلط الحليب المجفف منزوع الدسم (6 ملاعق كبيرة) ، 12٪ من مسحوق الكاكاو 12 (4 ملاعق كبيرة) ، التحلية (2 أو 3 ملاعق كبيرة).
2. في مسحوق البني الناتج من صب 12 ملعقة كبيرة. الحليب الخالي من الدسم وإضافة بضع قطرات من النكهة تيراميسو.
3. مزيج الخليط حتى حالة سميكة متجانسة ووضعها على ورقة سيليكون. على نحو سلس مع نفس الملوق لسمك 2-3 مل.
4. أرسل الورقة إلى الفريزر لمدة 15 دقيقة - وخلال هذه الفترة ، ستصبح كتلة الشوكولاتة أكثر سمكًا ولن تلتصق بيديك.
5. إزالة الورقة من الثلاجة ، وقطع الكتلة المجمدة في مربعات وتدحرج الكرات للخروج منها. لفة كل الكرة في حليب المجفف أو مسحوق الكاكاو.

موس الشوكولاتة

موس من الجبن والكاكاو سيسعد ذوبان الهيكل الخفيف والذوق الرائع.

1. 250 غرام من الجبن المقشود يمسح من خلال منخل معدني.
2. في الجبن ، أضيفي صفار البيض النيئ ، 2 ملعقة كبيرة. الحليب المجفف بدون دهون ، ملعقة صغيرة من أي محلي للتحلية السائلة و 1 ملعقة كبيرة. مسحوق الكاكاو 12 ٪ من الدهون. إضافة بعض جوهر الفانيليا أو الكريمة الأيرلندية.
3. فاز 1 بياض البيض إلى رغوة سميكة. لجعلها قوية ، إسقاط نقطتين في ذلك. عصير الليمون   أو إضافة قليل من الملح.
4. تدخل رغوة البيض في اللبن الرائب مع مواد مضافة وتخلط الكتلة.
5. ضعي موس الشوكولاتة في أطباق الآيس كريم وضعيها في الثلاجة لوضع الحلوى.

ديوكان الحليب الحلويات

طبخ حلوى لذيذة مصنوعة من الحليب والجيلاتين ...

1. 10 غرام من الجيلاتين الفورية تصب في كوب من محتوى الدسم الحليب لا يزيد عن 15 ٪. السماح لها أن تنتفخ لمدة 10 دقيقة.
2. صب الحليب مع الجيلاتين في قحافة وإضافة ما يكفي من الحليب لجعله 0.5 ليتر في المجموع.
3. إضافة أيضا 6 المجارف من FitParad وقليل من سكر الفانيليا.
4. تحريك الخليط وتوضع على النار للتدفئة - لا تغلي.
5. اقسم الكتلة الساخنة إلى قسمين واتركها تبرد حتى 50 درجة.
6. في جزء واحد ، إضافة 1 ملعقة صغيرة. ﻗﻢ ﺑﺘﻨﻈﻴﻒ ﻣﺴﺤﻮق اﻟﻜﺎآﺎو واﺧﺤﻖ اﻟﻤﺰﻳﺞ ﺑﺨﻔﺔ
7. افعل الشيء نفسه مع الخليط الأبيض.
8. ضعي الكتلة البيضاء والبيضاء في طبقات الكريما واترك الحلوى في الثلاجة.

حلوة الرائب Dukana تسمى "Cheesecake"

للحلوى ، خبز الكعك أولاً في مقلاة تفلون. بالنسبة له ، اخلط:

• البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
• الحليب الخالي من الدسم - 3 ملاعق كبيرة.
• نخالة الشوفان - 2 ملاعق كبيرة ل.
• نخالة القمح - 1 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز العجين - 1 ملعقة شاي.
• بديل السكر - 3 أقراص.

أخبز الكعكة تحت الغطاء وقم بتدويرها مرة واحدة. عندما يكون جاهزًا ، ضعيه ليبرد ، وفي هذا الوقت اصنع كريمًا.

1. 1 ملعقة كبيرة. الجيلاتين صب الحليب الخالي من الدسم في كمية 100 مل. اسمح للجيلاتين أن تنتفخ ، ثم سخن الخليط على حمام البخار ، بإضافة سكر الفانيليا إليه.
2. 500 غرام من جبن قليل الدسم مخلوط مع واحد بيضة خام   وبديل السكر (6 حبة).
3. يخلط الحليب مع الجيلاتين المذابة فيه مع خليط اللبن الرائب حتى يصبح ناعما.
4. تغطية الشكل الدائري مع الجانبين مع فيلم التمسك. ضعي الكيك المبرد عليه وضعي الكريم الرائب عليه.
5. بعد أن تصلب الكريمة ، ضع شريحة الجبن في أجزاء ورش مسحوق الكاكاو إلى شرائح.

دوكان بروتين الحلوى

كيف لطهي حلوى متموج غير عادية من البروتينات ...

1. شغل الفرن بحيث يسخن تدريجيا حتى 105 درجة.
2. في هذا الوقت ، ختم مع سكين أو ختم 5 قطع من الحلوى الحلوى الخالية من السكر في خلاط.
3. فاز 3 قطع من بياض البيض ، مضيفا لهم 5 أقراص التحلية المسحوقة. تحقيق الاتساق المستمر "الذروة" البروتين.
4. على ورقة ، مغطاة بالورق ، ضع نصف البروتينات المخفوقة في أجزاء صغيرة.
5. السناجب تنثر رقائق الكراميل ، وتغطيتها بالبروتينات أيضًا. للقيام بذلك ، استخدم الجزء الثاني.
6. قم بتجفيف الحلوى في الفرن إلى اللون الذهبي الفاتح.
7. إزالة المرينغ مع الكراميل من ورقة عندما يبرد.

الحلويات ديوكان ، التي اخترناها ، يمكنك الطهي دون أي مشاكل. الفيديو أدناه ، سوف يخبر عن حلاوة أخرى على النظام الغذائي المعروف.

أعظم الصعوبات في فقدان الوزن في مرحلة "التناوب"   تنشأ في اتصال مع كامل عدم وجود الحلويات في القائمة   ومجموعة متنوعة من "الوجبات الخفيفة". هذه المرحلة طويلة بما فيه الكفاية ، وإذا كانت في مرحلة "الهجوم" من السهل تحملها 3-7 أيام بدون حلوياتثم في هذه المرحلة تزداد مخاطر "الفشل" عدة مرات.

التنقل السريع على المقال:

لقد كتبنا بالفعل وصفات للحلويات التي تكون مناسبة لأيام البروتين النقي في مرحلة "الهجوم". هذه الوصفات نفسها يمكن أن تكون بأمان تنطبق خلال أيام البروتين خلال مرحلة "التناوب". في هذه المقالة سوف نتحدث عن ما يمكن تحضيره من الحلويات الأخرى من المنتجات المتوفرة في هذه المرحلة. ومن الجدير بالذكر أنه في هذه المرحلة يتم حل بعضها ، مثل نشا الذرة وزيت الزيتون و 3٪ من القشدة الحامضة ، إلخ.

حلويات ديكيكان

هذه الحلويات لها طعم حليبي لطيف. مناسبة تماما لتلبية الحاجة للحلويات في الأيام الحارة ، لأنها مخزنة في الثلاجة.

لصنع الحلويات ، نحتاج إلى:

300 مل من الحليب الخالي الدسم، 25 غرام من الجيلاتين ، التحلية حسب الذوق, الفانيلا والقرفة.

• سخن الحليب على النار وحل محل السكر والجيلاتين فيه.
• ثم تضيف بعض الفانيلا. اترك الحليب لمدة 10-15 دقيقة حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.
• ثم رشها بالقرفة (يمكنك وبدونها) قوالب سيليكون صغيرة ، وصب الخليط في أشكال ؛
• ضع النموذج في الثلاجة حتى يصلب.

جيلي ديوكان كوكا كولا

هذا الهلام يشبه وصفة جيلي الجيلي ، والتي وصفناها في مقالة سابقة. كما أنه ينعش جيدا في الحرارة وعمليا لا يقدم سعرات حرارية إضافية لجسمنا. لجعله ستحتاج إلى:

• 0.5 L Coca-Cola Light؛
• 10 غرام من الجيلاتين
• 3 ملاعق طعام من الماء المغلي
• التحلية حسب الذوق.

حل الجيلاتين في الماء وفقا للتعليمات على العبوة. الشراب الساخن الساخن الناتج صب في كوكا كولا، واحيانا اثارة. صب مزيج هلام في قوالب أو الكؤوس ووضعها في الثلاجة حتى تصلب.

آيس كريم فانيليا على ديوكان

وصفة صيفية أخرى للتذوق عشاق الآيس كريم. يرصد الآيس كريم للحمية بكل بساطة. يمكن تخزينها في الفريزر لبعض الوقت لإرضاء نفسك من وقت لآخر. نحن بحاجة إلى المكونات التالية:

• كوب واحد من الحليب الخالي الدسم
• 2 بيض الدجاج;
• 150 غرام من اللبن الرائب
• التحلية حسب الذوق
• فانيليا.

أولا نحن فصل صفار من البروتينات. يتم خلط صفار البيض جيدا مع الحليب والفانيلين والمحل مع مساعدة من خفاقة. يتم وضع الخليط الناتج على نار صغيرة أو حمام بخار ، ويقلب باستمرار. كتلة الفانيليا يجب أن تتكاثف قليلاً. بعد السماكة ، قم بإزالة الحاوية من النار ووضعها في مكان بارد لتبرد.

يتم ضغط السناجب بقوة مع الخلاط ، بحيث يكون لها اتساق كثيف نوعًا ما. في كريمة الفانيلا المبردة بالفعل أضف الجبن والبروتينات ، واخلط جيدا. صب الآيس كريم في الشكل ووضعها في الفريزر. كل 15 دقيقة من الآيس كريم خلاط سوطبحيث لا تحتوي على قطع من الثلج.

اختياريًا ، يمكنك صنع آيس كريم شوكولاتة بكمية صغيرة من الكاكاو ، وهو ما يُسمح به في هذه المرحلة.

Lemon Egg Dessert by Ducane

لإعداد هذه الحلوى ، نحتاج إلى:

• 3 بيضات دجاج
• قشر الليمون
• عدة ملاعق من التحلية؛
• 50 غراما من الكفير غير الخالي من الدهون ؛
• 0.5 ملعقة صغيرة من الصودا
• الفانيلا والقرفة حسب الذوق.

يجب جلد جميع المكونات مع الخلاط حتى تصبح ناعمة. ثم اسكب الكتلة الناتجة في شكل سيليكون   وخبز ​​لمدة 20-30 دقيقة. رش مع القرفة على القمة.

الكعك الشوف دكان في طباخ بطيء

هذه الكعك مناسبا لتناول الإفطار أو الشاي بعد الظهر. يمكن تناولها مع الشاي أو القهوة أو الكفير أو الحليب. المكونات:

• 1 ملعقة كبيرة من نخالة الشوفان.
• 2 ملعقة كبيرة من نخالة القمح.
• 1 ملعقة طعام دقيق نخالة الشوفان؛
• 2 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب الخالي الدسم.
• 2 بيضة
• 4 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي.
• 6g الخميرة الجافة.
• التحلية والفانيليا حسب الذوق.

افرشوا ملعقة كبيرة من النخالة في مطحنة قهوة في حالة من الدقيق. لم يتم طحن ملعقة النخالة الثانية ، ولكن سكب الحليب الساخن لمدة 15 دقيقة. يتم تغذية النخالة بالحليب ، وسوف تصبح أكثر ليونة وأكثر رقة. في مزيج حاوية منفصلة نخالة الدقيقنشا الذرة نخالة القمح، التحلية ، والخميرة ، والفانيليا والنخالة ، والتي كانت غارقة في الحليب.

يمكن حل بديل السكر في كمية صغيرة من الماء الدافئ. جميع المكونات مختلطة بدقة. ثم يضاف إلى خليط البيض والخثارة. يتم توزيع العجين بالتساوي على قوالب السيليكون للكب كيك. ضع مربعات العجين على قاع المقلاة واغطس في طباخ بطيء في وضع الخبز لمدة ساعة تقريبًا. يمكن خبز الكب كيك في فرن تقليدي لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج.

كعك دوكان كاسترد

هؤلاء الكعك الحمية   تتحول لذيذة جدا وتلبية الجوع من الأسنان الحلوة. لصنع المعجنات ، ستحتاج إلى:

للاختبار:

• 2 بيضة
• 50 غرام من اللبن الرائب مع دهون 0٪؛
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة؛
• التحلية ، رشة ملح ، فانيلين.

للكاسترد:

• 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
• 250 مل من الحليب الخالي الدسم.
• صفار
• التحلية والفانيليا.

يتم إعداد العجين على النحو التالي: يتم فصل البروتينات من صفار البيض. ثم يتم جلد البروتينات بخلاط حتى يتم تكوين كتلة قوية. أضف إلى كتلة البروتين 2 صفار ، جبن ، نشا ، خميرة ، تحلية وفانيليا. يجب أن تكون العجينة مختلطة تمامًا ، مع الدوران بملعقة في اتجاه واحد. يجب أن تكون الكتلة متجانسة ، بدون كتل.

نضع قوالب العجين في الفرن محمىًا على 200 درجة مئوية ، ونخبز لمدة 15 دقيقة. يتم تحضير الكريم على النحو التالي: يضاف الفانيلين إلى 200 مل من الحليب ، ويوضع الخليط على نار صغيرة. يتم خلط صفار البيض مع 50 مل من الحليب المتبقي والنشا والمحلّى. يجب إدخال الخليط الناتج تدريجياً في الحليب ، الذي يتم تسخينه على النار. يتم تقليب الكريمة باستمرار وطهيها حتى تصبح سميكة. ثم تتم إزالة كريم من الحرارة وتبرد. يتم قطع الكعك المبرد ، بحيث يمكنك إزالة الغطاء ، ومليئة بالكريم النهائي. الحلوى لذيذ جاهز!

وصفة الفيديو "Profiteroles دو" على النظام الغذائي Dukan:

اعتقد ذلك غذاء الحمية   يستبعد تماما الحلويات اللذيذة؟ نسيان القيود الصارمة - سوف يعطيك وصفات للحلويات وفقا ل Dyukan لك الفرصة لتناول الطعام لذيذة ومتنوعة.

للتناوب

وتستند الحلويات Dücan للتناوب على كمية معينة من الكربوهيدرات. في صناعة الحلوى ، سوف تستخدم التوت غوجي (في هذه المرحلة يتم تضمينها في قائمة المنتجات الإضافية ، ويجب ألا يتجاوز سعرها اليومي 2 ملاعق طعام). أنت أيضا بحاجة إلى البيض (2 قطعة.) والجبن قليل الدسم (150 غ). المكونات المتبقية: النشا (2 ملعقة طعام) ، COM (الحليب الجاف) ونخالة الشوفان (3 ملاعق طعام). لزيادة نضارة العجين ، خذ مسحوق الخبيز (1 ملعقة صغيرة) ، وإضافة حلاوة -.

يُمزج صفار البيض مع اللبن الرائب مع جميع المكونات الفضفاضة ، ويُضاف البيض المخفوق. املأ جميع القوالب نصف ، ضع 10 التوت الجاف في المركز ، وتغطي التوت مع ملعقة من العجين. أخبز 40 دقيقة في 170 درجة.

للهجوم

الحلويات التي اقترحها دوكان للهجوم ، في معظمها تحتوي على مكونات البروتين. خذ البيض والحليب منزوع الدسم (5 قطع / 375 مل). للنكهة ، استخدم جوزة الطيب (قرصة) والفانيليا (1 جراب) ، ولحلو - بديل السكر.

تغلب على البيض. في الفرن ، سخّن الحليب عن طريق وضع الفانيليا فيه (لا تجعليه يغلي). صب الحليب الدافئ في كتلة البيض ، إضافة التحلية والموسم مع جوزة الطيب. خبز الحلوى لنحو نصف ساعة عند 160 درجة. ضبط الوقت إذا لزم الأمر. اتضح شيء مثل الحلو ، لكنه لذيذ جدا.

من الجبن

خذ جبنة منزلية قليلة الدسم (500 غرام) ، بيض (3 قطع) وحليب خالي الدسم (50 مل). سوف تحتاج أيضا نخالة الشوفان ونشا الذرة (4 ملاعق طعام / 2 ملاعق طعام). من أجل النكهة ، استخدمي القهوة سريعة التحضير ومسحوق القرفة (ملعقتين شاي / 1 ملعقة صغيرة). لملء مسحوق الخبز العجين سيساعد (1 ملعقة صغيرة). بديل السكر المعتاد - 3 ملعقة شاي.

تغلب على البيض بإضافة مسحوق الخبز و 1 ملعقة صغيرة. عصير الليمون. مزيج جميع المكونات الأخرى مع صفار البيض. الجمع بين كل من الجماهير (تدخل البروتينات بعناية فائقة ، حتى لا يعجل بها). طهي لمدة نصف ساعة (درجة الحرارة في الفرن: 200 درجة).

في الميكروويف

في الميكروويف ، يمكنك طهي كب كيك لذيذ مع وصفة حمية دوكان. تناول البيض (3 قطع) ونشا الذرة ونخالة الشوفان (2 ملعقة كبيرة) وزبادي قليل الدسم (100 مل). التحلية إضافة إلى الذوق (0.5-1 ملعقة شاي.). مطلوب أيضا مسحوق الخبز (2 ملعقة صغيرة) ومستخلص البرتقال (1 ملعقة صغيرة).

تغلب على البيض ، إضافة جميع المكونات. ضع العجينة في وعاء زجاجي (قم بتليينها عن طريق ترطيب المنديل مع قطرة ودوران الجدار وأسفل الطبق). طهي في 900 واط لمدة 4-5 دقائق. إذا لزم الأمر ، قم بإضافة المزيد من الوقت (30 ثانية في كل مرة ، حتى لا يتم تجاوز الكعك).

في طباخ بطيء

في الطباخ البطيء ، سوف نقوم بإعداد الكعك الصغير باستخدام قوالب السيليكون. تأخذ البيض (2 جهاز كمبيوتر شخصى) ، جبن قليل الدسم ونخالة الشوفان (4 ملاعق طعام). للحصول على النكهة ، استخدم نكهة ، قهوة سريعة التحضير أو القرفة (اختياري). مسحوق الخبز العادي - 1 ملعقة شاي ، وتحلية - 5 حبة.

اخفق البيض على حدة ، مع تحريك المكونات المتبقية. أدخل كتلة اختبار البروتين. نشر العجين في قوالب. طهي لمدة 40 دقيقة (الخبز). إذا لم يتم خبز الكعك ، أضف 10 دقائق أخرى.

الحلويات Ducanne ليست لذيذة فقط ، ولكنها مفيدة لأنها تحتوي على مكونات غذائية.

أصبح نظام Dukan Diet ، المعروف أيضًا باسم النظام الغذائي للبروتين أو النظام الغذائي لفقدان الوزن ، شائعًا جدًا في السنوات الأخيرة. صمم طبيب وخبير تغذية من فرنسا يدعى بيير دوكان نظامًا غذائيًا ثوريًا ، لا يلزمك فيه تقييد تناول الطعام ، بل يلتزم فقط بمجموعة معينة من الطعام من أجل عملية فعالة لإنقاص الوزن.

يمكننا استخدام النظام الغذائي Dukan ، في حين يمكنك أن تأكل تقريبا ما تريد من الطعام ، بشرط أن يقتصر النظام الغذائي على مجموعة من الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من البروتين سهلة الهضم.

إعداد أطباق لذيذة   وفقا لهذا النظام الغذائي يتطلب منا المزيد من الإبداع من المعتاد. بعض الوصفات تساعدك على تحلية نظامك الغذائي وتضمن نظامك الغذائي ليس فقط الوجبات الخفيفة الغذائية ، ولكن أيضًا الحلويات اللذيذة وفقًا لدوكان.

ما هو الأكثر أهمية في النظام الغذائي Dukana؟ ما الذي جعله يتمتع بشعبية كبيرة؟ هذه تأثيرات مؤثرة ، على الأقل فقدان الوزن الأولي ونقص الجوع.

المبادئ الأساسية للطريقة الشائعة

مبادئ التغذية لهذا النظام الغذائي تنطوي على تغيير في العادات وإدخال كمية كبيرة من الأطعمة الغنية بالبروتين في قائمتنا.

ينقسم هذا النظام الغذائي إلى أربع مراحل:

1. المرحلة الأولى أو الهجوم   - كقاعدة ، تستغرق مرحلة الهجوم من 5 إلى 7 أيام ، خلال هذه المرحلة
     من الضروري أن تستهلك فقط منتجات الألبان قليلة الدسم ومنتجات البروتين الأخرى ، ولكنها دائما منخفضة الدهون وبالطبع الكربوهيدرات. وتستند الحلويات Ducane للمرحلة الهجومية أيضا على كمية كبيرة من البروتين ، وعادة ما تكون البيض.
2. المرحلة الثانية أو التناوب - في مرحلة التناوب ، فإنها تتناوب فقط البروتينات والبروتينات مع الخضار ، وهذه الفترة تستمر حتى نصل إلى الوزن المرغوب ؛
3. المرحلة الثالثة أو "ملزمة"   - يختلف طول هذه المرحلة باختلاف عدد الكيلوغرامات المفقودة ، بالإضافة إلى البروتين والمنتجات النباتية ، ويُسمح ببعض كميات محدودة من الفواكه والخبز والمنتجات الأخرى في هذه المرحلة ؛
4. المرحلة الرابعة أو التثبيت   - المرحلة الأخيرة من النظام الغذائي ، أقل تطلبًا ، ولكنها تدوم مدى الحياة ، وكل أسبوع نستهلك فقط منتجات البروتين ليوم واحد.

بعض الأطعمة وصفات الحلوى هي مناسبة لكل مرحلة ، من بينها يمكنك اختيار الحلوى الخفيفة الخاصة بك.

وصفات للحلويات اللذيذة دوكان

كعكة سريعة ، وحلوى في الميكروويف على دوكان لمرحلة الهجوم

المكونات:

• ملعقتين من التحلية والكاكاو قليل الدسم ؛
• 1 بيضة دجاج متوسطة الحجم؛
• 2٪ حليب - 3 ملاعق طعام؛
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 4 ملاعق كبيرة من نخالة الشوفان ؛
• للتزجيج: الزبادي الطبيعي - 2-3 ملاعق ، بالإضافة إلى التحلية حسب الذوق.

طريقة التحضير:

لصنع حلوى وفقا ل Dyukan للمرحلة الهجوم ، تخلط جيدا ، ويفضل مع خلاط ، جميع المكونات باستثناء الزبادي. ضعي العجينة في طبق صغير واطهيها في المايكروويف لمدة 4 دقائق كحد أقصى.

إعداد التزجيج من اللبن الزبادي الطبيعية والتحلية ، ويمكن إضافة المكونات الأخرى ، مثل القرفة ، إلى ذلك.

عندما تبرد الكعكة ، قم بتغطيتها بالثلج. الكعكة جاهزة.

كوكيز دقيق الشوفان مع الكاكاو - الحلوى حسب DuCan للمرحلة البديلة

المكونات:

• 1 بيضة
• 6 ملاعق طعام من القمح ونخالة الشوفان.
• ملعقة طعام من التحلية مذابة في كمية صغيرة من الماء ؛
• 150 غرام من الجبن 3 ٪ من الدهون.
• 200 غرام زبادي طبيعي قليل الدسم.
• الكاكاو والقرفة - 2 ملاعق كبيرة مع شريحة.

طريقة التحضير:

في وعاء ، اخلط جميع المكونات جيدًا. انتشار الورق على ورقة الخبز. تشكيل ملفات تعريف الارتباط كبيرة إلى حد ما ووضعها على ورقة الخبز. يجب أن تتحول ستة أشياء. يجب أن تكون ملفات تعريف الارتباط في غضون 12 دقيقة ، وتسخين الفرن إلى 200 درجة. عليك التحكم في الوقت حتى لا يحرق ملف تعريف الارتباط.

سهل اللبن الرائب "Tiramisu" لنظام غذائي Dukan لتثبيت المرحلة

"Tiramisu" هو حلوى بروتين الجبن اللذيذ جدا ، وهو مثالي للمرحلة الثالثة. تم تصميم المكونات لفردين.

الكوكيز:

• 1 بيضة
• 1 كامل مع شريحة ملعقة كبيرة من النشا (الذرة أفضل) ؛
• 2 ملاعق طعام مع تلة من مسحوق الحليب الخالي من الدسم ومسحوق التحلية.
• قليل من الملح.

كريم:

• تناول 4 بيضات وفصل البيض بعناية من صفار البيض ، ومنهم 4 صفار وبروتينات سوف يدخلون الكريم (من البروتينات المتبقية التي يمكنك صنعها المرينغ للمرحلة الرابعة) ؛
• 6 ملاعق طعام من مسحوق التحلية.
• 250 غرام من الجبن المنزلية المتجانسة 0-5 ٪.
• 3 قطرات من النكهة للتيراميسو (أو اللوز) ؛
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو (بالإضافة إلى بعض الكاكاو الآخر للرش) ؛
• 1 ملعقة طعام كاملة من القهوة الفورية غير المحببة ،
• 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الحليب الخالي من الدسم.
• 1 كوب من القهوة القوية (اسبرسو مزدوجة) لامتصاص ملفات تعريف الارتباط.

طريقة التحضير:

أولا تحتاج إلى خبز ملفات تعريف الارتباط (فمن الأفضل أن تفعل ذلك في اليوم قبل إعداد الحلوى).

سخن الفرن بدرجة حرارة 180-190 درجة. يحرك البيض مع قليل من الملح ، ثم يضاف النشا ، التحلية ومسحوق الحليب ، ويخلط للحصول على كتلة متجانسة ولكن كثيفة. نقوم بتشكيل صفيحة الخبز مع ورق البرشمان ، ثم نضع العجينة في أجزاء متساوية مع ملعقة صغيرة على مسافات تتراوح بين 3 و 4 سم ، ثم نخبز لمدة تتراوح بين 13 و 15 دقيقة (حتى يصبح لونها بنيًا فاتحًا). بعد إزالة الفرن ، اتركه ليبرد.

يتم الحصول على كريم على النحو التالي:

اخفقي صفار البيض مع التحلية في الرغوة. ثم ، إضافة الجبن تدريجيا ، والقهوة الفورية ، ومسحوق الحليب والمنكهة. يخفق البيض جيدا في رغوة سميكة ويخلط بلطف في النهاية مع كتلة الجبن.

نحن نجمع الحلوى:

اغمر الكعك في قهوة اسبرسو الدافئة قليلاً وقم بتجميعها في الكؤوس واحداً تلو الآخر في طبقات: طبقة من الكوكيز ، ثم طبقة من الكريمة. أعلى رش الكاكاو بلطف.

الحلويات اللذيذة لمرحلة التثبيت

مرنغيو سمح للأكل من المرحلة الأولى. هذه الحلاوة من بياض البيض مثالية للمرحلة الرابعة. إذا قررت أن يكون لديك يومًا من البروتين ، فيجب أن يكون لديك هذه الحلوى البسيطة دائمًا.

المكونات:

• 3 سناجب
• 6 ملاعق طعام مع [بيكين س بودر]؛
• 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو.

طريقة التحضير:

• السناجب مع التحلية ، وضرب في رغوة سميكة جدا. فمن الضروري للسوط على متوسطة ثم بسرعة عالية لحوالي 8-10 دقائق. يجب أن تبقى الرغوة في الشكل. ثم ، إضافة الكاكاو تدريجيا وتخلط لمدة 30 ثانية أخرى.
• صينية خبز مبطنة بورق ورق. باستخدام حقنة أو ملعقة ، ضعي القليل من جلد الإسفنج 2-3 سم بعيدًا عن بعضهما البعض. ضع ورقة الخبز مع الحلوى في الفرن ، مسخنة إلى 140-150 درجة وأخبز لمدة 20-30 دقيقة.

في مرحلة الهجوم ، لا تضيف الكاكاو إلى الحلوى. الأكل على هذا النظام الغذائي ضروري لرصد استخدام كمية كافية من السوائل (2-2.5 ليتر في اليوم) ، مما يمنع الآثار السلبية لتناول كميات كبيرة من البروتينات ، ويساعد على القضاء على المنتجات الأيضية من الجسم.

كمية البروتين المستهلكة في هذا النظام الغذائي ، كقاعدة عامة ، ليست أعلى من النظام الغذائي للرياضيين الذين يمارسون تمرينات مكثفة ، لكنهم يقومون بذلك تحت إشراف طبيب ، وهم يأخذون عينات الدم باستمرار لتحليلها. تناول الطعام على أي نظام غذائي ، كن منتبها لجسمك ، في أدنى شعور بعدم الراحة ، ووقف النظام الغذائي واستشارة الطبيب.

هي بطلان عالية من البروتين الغذائي للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى والنقرس واضطرابات التمثيل الغذائي وبعض الأمراض الأخرى.

تعقيد مراحل الهجوم   أنه من الضروري إعادة إنشاء نظامك الغذائي المعتاد بشكل كبير ، مع استبعاده تمامًا الحلويات والحلوياتالتي جلبت أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن الكثير من الفرح. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى ذلك حمية ديوكان   يوفر وجود الحلويات في القائمة ، ويتم إعدادها بسرعة كبيرة وبسهولة. في هذه المقالة سنخبرك عن كيفية التنويع القائمة في مرحلة "الهجوم" الحلويات اللذيذة، وكيف نفعل ذلك ، من أجل تجنب "انهيار" من محبي الحلوى الحقيقية

التنقل السريع على المقال:

الجبن Dukan ل "الهجوم". وصفة

الجبن Dukanov   يمكنك تناول الطعام في جميع مراحل النظام الغذائي ، بما في ذلك خلال "الهجوم". تشيزكيكيس كبيرة ل الإفطار ، وجبة الإفطار الثانية أو وجبة خفيفة بعد الظهر. يمكن دمجهما مع الشاي أو القهوة دون سكر. يشمل تكوين الجبن السعر اليومي لنخالة الشوفان. لذلك ، هذه الوصفة جيدة لأولئك الذين يفضلون نخالة في الخبز. سنحتاج إلى المكونات التالية:

• 1.5 ملعقة كبيرة من نخالة الشوفان ؛
• 1 بيضة
• 4 ملاعق كبيرة من الجبن قليل الدسم.
• نصف ملعقة من مسحوق الخبز.
• التحلية لطعم.

نوعان من النخالة   يمكنك الطحن في مطحنة قهوة إلى حالة من الطحين ، ولكن ينصح الدكتور Ducan باستخدام النخالة في شكلها غير المطحون. في هذه الحالة ، فإنهم يحتفظون بكل ما لديهم خصائص مفيدة   و يكون لها تأثير إيجابي على الأمعاء. يفرك الجبن الخالي من خلال منخل لجعل تشيزكيك أكثر رقة وجيدة التهوية. اخلطي جميع المكونات حتى تتشكل الكعك. تُخبز في الفرن في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تنضج. بدلا من القشدة الحامضة ، يمكنك صبها مع اللبن الطبيعي بدون إضافات.

جيلي ديوكانو. وصفة للهجوم

هلام - حلوى لذيذة ومنعشة ، مناسبة بشكل خاص للصيف الحار. وسوف يساعد الأسنان الحلوة العميقة على عدم كسر أثناء الصعبة فترة "الهجوم". دوهان جيلي صفة   بسيط جدا. سنحتاج إلى:

• الجيلاتين.
• 5 ملاعق صغيرة من التحلية (يمكن أن يكون أقل) ؛
• 450 مل من الماء (بدلاً من الماء يمكنك تناول شاي الفواكه karkade) ؛
• 1 ليمون
• أوراق النعناع.

حل الجيلاتين وفقا للصفة المشار إليها على العبوة. ال الماء الساخن   أو الشاي ، نقوم أيضًا بحل محل السكر ، نضيف فرماً ناعماً إلى السائل أوراق النعناع ، وتلذذ الجير ، عصير الليمون. ثم السماح للجيلي أن يبرد قليلا والضغط من خلال منخل. يصب الخليط في قوالب ويوضع في البراد حتى يصلب. بالمناسبة ، يمكنك أن تنغمس في مثل هذه الهلام ليس فقط نفسك ، ولكن أيضا أحبائك.

طاجن جبن كوخ على دوكان

في مرحلة "الهجوم"   يمكنك تدليل نفسك مع خزفي اللبن الرائب في كثير من الأحيان. يتم إعداده بسرعة كبيرة وبسهولة.

سنحتاج إلى:

1-2 بيض 300 غ جبن قليل الدسم   و   3 المجارف من بديل السكر.

• لإضافة جبن كوخ ، أضف بعض الملاعق الصغيرة من التحلية.
• ثم تدق بيض الدجاج 1-2 في كتلة اللبن الرائب وتخلط جيدا.
• ضعيه على الوجه واخبزي في المايكرويف أو الفرن حتى ينضج.

يمكن أن تؤكل مثل طبق خزفي حتى من قبل الأطفال الصغار.

حلوى اللبن الرائب من Dyukanu لـ "Attack"

نحن نقدم وصفة أخرى حلوة للحلوى الرائب الرائع ، والتي يمكنك أن تأكل ، ابتداء من من المرحلة الأولى من حمية دوكان. الحلويات النهائية مثل المارشملو الذي يذوب في فمك مثل اللبن الرائب. المكونات:

• 300 غرام من الجبن غير المصقول
• كوب واحد من الحليب الخالي الدسم
• 10 غرام من الجيلاتين
• التحلية حسب الذوق
• الفانيلين أو القرفة حسب الذوق.

يذوب الجيلاتين في الحليب الساخن (اقرأ التعليمات على عبوات الجيلاتين). الجبنفرك من خلال منخل بحيث يصبح أكثر لطيفًا وجيد التهوية. أضف إليها التحلية والفانيليا. يضاف الجيلاتين المذاب في اللبن إلى اللبن الرائب ، ويخلط كل المكونات مع الخلاط حتى يصبح أملسًا. صب وردت الخليط في قوالب أو نظاراتووضعها في الثلاجة حتى تتجمد.

كعك الشوفان. "هجوم"

واحد أكثر وصفة لخبز العشاقوكذلك أولئك الذين ليس لديهم فكرة عن كيفية شرب الشاي دون ملفات تعريف الارتباط. للطبخ تحتاج:

• بيض دجاج
• ملعقتان كبيرتان من نخالة الشوفان ؛
• 1 ملعقة طعام نخالة القمح.
• التحلية السائلة
• فانيليا.

لجعل ملفات تعريف الارتباط ، من الضروري فصل صفار البيض من البروتينات. يتم جلد البروتينات بشكل منفصل ، ويتم خلط صفار البيض مع النخالة ، التحلية والفانيلين. ثم الجمع بين الجماهير وتعجن. تلقى عجينة الشوفان   نخبز في شكل مسطح لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة مئوية. ثم قطع ملفات تعريف الارتباط إلى مربعات.

الحلوى للمرحلة الأولى من "حمية اللبن" لدوكان