فيليه من سمك التونة في الفرن مع الزنجبيل. كيف لطهي التونة في الفرن.

ربما ينبغي على المرء أيضا "البحث" عن طبق أكثر شهية من التونة المخبوزة في الفرن. يمكنك الاستمتاع بمثل هذه المأكولات اللذيذة ليس فقط في أيام العطلات ، ولكن أيضًا في أيام الأسبوع. بطبيعة الحال ، سيتطلب التونة المطبوخة في الفرن مجموعة محددة من المكونات والوقت المختلفة ، ولكن النتيجة تستحق ذلك - جربها!

نصائح: إذا كنت تريد ، يمكنك إضافة التتبيلة وملعقة واحدة من النبيذ الأبيض أو الورد. تعتمد أوقات الطهي على سمك شريحة التونة. كانت القطع التي استخدمتها سماكة 2 سم ، وأنا أحب النغمة بين المتوسطة والحسنة. ضبط الوقت ، اعتمادا على سمك شرائح التونة من الخاصرة وتفضيلاتك على كيفية أن يكون اللحم.

يمكنك ترشيح أي فيليه سلطة التونة مع أي طبق جانبي. أو ، إذا كنت تحب البساطة ، يمكنك أن تأكل مثلما تتناول شواية بدون سلطة ، حيث يتم رشها بزيت الزيتون قليل الجودة ونوعية جيدة. تم العثور على التونة في جميع محلات السوبر ماركت والقاعات تقريبا. هناك عدة أنواع: نغمات زرقاء عالية الجودة ، مثل مظهر "العيون المرتفعة". ومع ذلك ، فإن هذين النوعين مكلفان للغاية لأنها تأتي من السوق اليابانية ، حيث تكون ذات قيمة عالية. سعر معقول الظل الأصفر جيدة.

خبز شرائح التونة اللذيذة مع الزنجبيل

المكونات:

  • تونة طازجة - 1 قطعة.
  • عصير الليمون - 1/4 من الليمون.
  • صلصة الصويا - 30 غ؛
  • زيت الزيتون - 50 غ؛
  • الزنجبيل - 40 غ؛
  • سلطة الفلفل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • القوس - 1 قطعة.


طريقة التحضير:

عند شراء التونة ، يجب أن تنظر إلى لحمه - يكون لونه عادي ، أحمر داكن والألياف مشدودة بدون أوتار. عادة ، سوف تجد أفضل صوت في القاعات أكثر ، ولكن المتاجر الكبرى أيضا الحصول على قطع جيدة ، لذلك لا تنزعج. من المألوف إلى حد ما خدمة نغمة ورديّة. شراء التونة الطازجة الجودة ، آخر شيء تريد القيام به هو استعداد لتذوق ، بحيث ينبغي أن يتم تقديم الاهتمام ، ونوعية جيدة من التونة الطازجة أقل عمله أو وردي عميق.

الملح والفلفل الطازج المطحون. الفلفل الحار والبذور الكزبرة في هاون. يضاف الثوم والريحان والكزبرة وعصير الليمون حسب الرغبة. توضع قطع التونة على صينية ، وتُحشى على كلا الجانبين بمزيج من الأعشاب. صر صينية الخبز ، التي ينبغي أن تكون ساخنة جداً ، مع منشفة ورقية مغموسة بالزيت ، ثم ضع القطع في نبرتها.

إذا قمت بشراء تونا طازجة كاملة ، فسوف تحتاج إلى التواءها ومن ثم فصل الشرائح.   إزالة الذيل والرأس لهذا ، وقطع البطن على طول كامل وإزالة الدواخل. على كلا الجانبين ، قم بإزالة الجلد ، قطعه قليلاً من الجانب الواسع من السمك مع اللحم. ثم قم بعمل مقطع طولاني من الجانبين على طول الجزء الخلفي من التونة على طول الحافة.

يجب أن يكون اللون البني. ثم كسر القطع إلى النصف وخدمها مع السلطة والبطاطا أو المسلوق والليمون أكثر. هذين النوعين من المعكرونة التي تطبخين بها منزلك. تختلف المكونات اختلافًا طفيفًا ، لكن الطريقة هي نفسها ، ويمكنك القيام بذلك يدويًا ، باستخدام معالج طعام أو خلاط ، كما يقول جيمي. بالإضافة إلى ذلك ، سوف نستمتع بالسمك والمأكولات البحرية في أطباق مثل البوري مع توابل ، والليمون والزيتون والبطاطا المهروسة ، والتونة المقلية مع الكزبرة والريحان ، وصينية السلمون مع الزيتون والفاصوليا الخضراء وشرائح الأنشوجة والأحمر.

فصل بعناية العظام من اللحوم ، و قطع فيليه   في أجزاء. ولكن من أجل طهي التونة اللذيذة ، يجب أن يتم نقعها.   للقيام بذلك في وعاء عميق ، قم بخلط عصير الليمون وزيت الزيتون وصلصة الصويا. أضف الآن أيضًا التوابل المفضلة لديك ، ولكن لا ينبغي عليك إضافة الملح ، لأنه سيكون هناك صلصة كافية في هذه الوصفة. وضعت هناك تنظيفها ، ثم الزنجبيل المبشور ، والتي سوف تعطي نكهة خاصة للتونة خبز. تغلب على جميع المكونات معا ، ليس فقط حتى التوحيد ، ولكن أيضا ظهور بشرة صغيرة. يُسكب فيليه السمك مع التتبيلة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة. يمكن أن يستمر تونا الطبخ ، هذه المرحلة ، تجاوز ، ولكن في النهاية سيكون اللحم عطرا وعصير جدا.

عندما تستعد لتصبح أمًا ، يحتاج جسمك إلى الكثير من الفيتامينات والمعادن ، بالإضافة إلى العناصر المغذية الأخرى. تم إعداد هذه الوصفة الخاصة بعشبة التونة المخبوزة خصيصًا لتعطيك مؤشرًا منخفضًا لنسبة السكر في الدم والعديد من الكربوهيدرات والبروتين الضعيف. وقد تم اختيارهم بعناية لمساعدتك على الحفاظ على الوزن الطبيعي طوال فترة الحمل.

خبز التونة المعكرونة - المكونات

المعكرونة المخبوزة - التحضير

تغطية ورقة الخبز مقاومة للحرارة مع القليل من الزيت. اطبخ المعكرونة في ماء مملح ، يغلي ، كما هو موضح على العبوة ، حتى يتلطخ. صفيها وأمسك 60 ملل من الماء يغلي فيها ، ثم ضعي المعكرونة في الوعاء.

وبينما هناك القليل من الوقت ، يمكنك تقشير الخس والبصل. انهم بحاجة الى قطع في حلقات رقيقة ، ثم رش. زيت الزيتون   وعصير الليمون. الآن نخبز التونا مع الخضار ، ولكن نضع أولاً الخضار على الرقائق والسمك فوقها التونة ليست ضرورية لتجف   المناديل أو منشفة ورقية. على العكس من ذلك ، يجب رفع حواف الرقاقة ، لتشكيل نوع من الصفيحة العميقة ، والتي نصب بها التتبيلة. يجب تغطية السمك معهم ما يقرب من ربع سمك.

تُذوّب الزبدة في قدرٍ متوسطة الحجم ، وتُضاف إليها الطحين وتُترك مع التحريك لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. Torney ، تبدأ ببطء ، الحليب حتى المتجانسة مع الدقيق. يُغلى المزيج باستمرار مع التحريك لمدة 3-4 دقائق حتى تصبح الصلصة كثيفة. يُرفع عن النار ويُضاف بعض الجبن المحلوق ويتبل بالفلفل حسب الذوق.

صلصة تورني فوق المعكرونة المسلوقة ، مع التونة والمياه ، حيث يتم غلي المعكرونة. مزيج جيد للجمع بين جميع المكونات. خلال فترة الحمل ، تحتاج إلى الأطعمة ذات مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة ، والتي في الوقت نفسه هي مصادر جيدة للبروتين ضعيف. وبالتالي ، ستتمكن من الحفاظ على وزنك على المستوى الطبيعي طوال فترة الحمل. جرب وصفة بسيطة مع التونة في الفرن.

ختم كيس رقائق بإحكام بحيث يكون هناك مساحة فارغة فوق الأسماك ، وينبغي أن البخار الثمين لا يجد حفرة مجانية لنفسه.   شرائح مخبوزة في مجموعة رقائق خبز في الفرن ، مسخن إلى 200 درجة. بعد ما لا يزيد عن 20 دقيقة ، اخرج ورقة التحميص وافتح الرقاقة ، حاول ألا تحرق نفسك. دع التونا المخبوزة تكون بنية طرية قليلاً ، وسيتم خبزها بسرعة كافية وبعد 15 دقيقة سيتم طهيها. إذا لم تكن متأكدًا من جاهزيته ، فقم بتقطيع السمك قليلًا بسكين والتحقق من لون اللحم - لون خفيف أو رمادي فاتح يعني أن التونة جاهزة.

وضعت على ورقة الخبز مقاومة للحرارة. اسلقي المعكرونة في قدر مع الماء والملح حسب توجيهات العبوة. صفيها وأمسك ربع كوب ماء تغلي فيه ، ثم ضعيها في المقلاة نفسها. تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحرارة. أضف الطحين ، أو أضيئ ، أو اثني ، أو 1 دقيقة أو حتى يبدأ في الفقاعة. اخرج الحليب تدريجياً ثم حركه حتى يتجانس. ضعي التركيبة مرة أخرى حتى تغلي وأحرّكها باستمرار لمدة 3-4 دقائق ، حتى تبدأ الصلصة في الغليان والسمك.

يمكنك الحصول عليه من النار. أضف بعض الجبن والفلفل حسب الرغبة. صلصة تورنر على المعكرونة ، ممزوجة مع التونة ، وإضافة السائل المتبقي من المعكرونة المغلية. خلطات للجمع بين النكهات. تركيبة تورني في شريط بشريط. اضغط على بقية الجبن المبشور.

الآن إزالته من احباط ووضعها على الطبق. يمكنك تزيين التونا بالبطاطا المسلوقة أو الخضار المطهي في عصير السمك. ومن الأفضل تناول التونا المخبوزة مع الخبز الأبيض أو الأسود.

تونا محمر بالبطاطا والجبن

المكونات:

  • تونا (شرائح) - 700 جم؛
  • الطماطم - 4 قطع.
  • بطاطس - 1 كجم.
  • بصل كبير - 1 قطعة. أو 150 غرامًا
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • جبنة - 100 غم
  • أعشاب بروفنسال - 1 ملعقة صغيرة؛
  • الشبت المفروم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • القشدة الحامضة - في الإرادة ؛
  • الفطر - 100 غرام (اختياري).


دع السلطة تغسل الورقة وتقطعها. نغمات خالية من القطع الصغيرة. البصل تنظيفها وغسلها وقطع. يتم غسل الطماطم والخيار وقطع إلى قطع رقيقة. غسل المستنقعات والاختراق. اخلطي جميع المكونات بعصير الليمون وزيت الزيتون. يضاف الملح والفلفل وأخيراً الزيتون.

اليقطين المحشوة بالتونا والبارميزان - المكونات

اعطها لمدة 5-7 دقائق في الفرن. اليقطين محشوة التونة   والبارميزان ، جميل قليلاً! اقول لكم عن التونة في زيت عباد الشمس، علبة ، مرة واحدة محشوة هذه القرع. أكثر وصفات لذيذة   مع هذه البنوك قريبا.

اليقطين المحشو بالتونا وجبنة البارميزان - التحضير

نحن نغسل الكوسة ، نمسحها جيداً ، نقطع الرؤوس ، ثم نقطعها نصفين إلى نصفين. ضع التونة في الروبوت ، وأضيف الزبدة وعصير الليمون والبارميزان المفروم والبصل المفروم والملح والفلفل حسب الذوق والمزيج حتى نحصل على تركيبة موحدة. املأ نصفين دافئين بملعقة صغيرة مع التونة وعثر عليها مع الكثير من جبنة الموتزاريلا إلى قطع صغيرة أو جبنة مفرومة. أخبز الكمأة في فرن مسخن مسبقاً لمدة 6-7 دقائق أو حتى يغسل الجبن الموتزاريلا أو الجبن بالكامل.
  • مع ملعقة صغيرة ، نقوم بإزالة قطع بذور اليقطين.
  • نحصل على نصف دزينة من براميل الاسكواش.
  • نخرجها من الفرن ونتركها تبرد حتى تملأ المادة.
  • استنزف مع التونة ، ولكن توقف ملعقة كبيرة من الزيت.
سوزان و Poppy تزيين بيضة.

وصفة الطبخ:

وكما هو معروف في بلدنا ، فإنه أمر صعب للغاية ، ولكن يكاد يكون من المستحيل شراء سمك التونا الطازج ذي الذيل الأصفر ، ولكن إذا كان لديك مثل هذا الحظ ، فيجب عليك أولاً قطعه (نظيف ، وغريني ، وغسل) ، ثم قطعه إلى قطع متوسطة. نحن نلهمهم ، نضيفهم إلى الفلفل ونخصصه لمدة 20 دقيقة.

قطع البطاطا والطماطم (البندورة) في دوائر رقيقة ، حلقات البصل ، فرك الجبن المبشور.   نشح بالزيوت النباتية في قاع الشكل ، وننشر عليها نصف البطاطس والفلفل والملح. نصف انتشار البصل في الأعلى. الآن ضع السمك على البصل والبطاطس ورشه بالشبت. نضع الطماطم مقطعة على التونة ، وحلقات البصل في الأعلى والفلفل والملح. ضع البطاطس المتبقية على الطماطم (البندورة) وشحمي طبقنا بالكريمة الحامضة.

المكونات - سندويش السلمون المدخن. ريكوتا مفروم فرماً ناعماً من شرائح سمك السلمون المدخن المطحون ناعماً بصلصة الليمون الحمراء. المكونات - ساندويتش نباتي. دجاج مشوي 1 خردل بالثوم شرائح مخلل شرائح الخس الحمراء من زيت الزيتون.

مسحوق كونترتوب باليد مع الدقيق. يعمل العجين ، ثم يقتطع إلى 8 أجزاء متساوية نسبياً. تشكيل لفات ، والتي تمر بعد ذلك من خلال إصبع دقيق البودرة. يدور إصبعك في الجسم لتشكيل ثقب في وسط الكعكة. ضع لفات الورق في ورقة الخبز ، ثم غطها ببيضة مطبوخة ورشها بالسمسم وبذور الخشخاش فوقها. في الفرن ، تقف الثالثة لمدة 18 دقيقة. إعداد - سندويش التونة.

اللمسة النهائية قبل أن تخبز السمك - رشها مع الجبن المبشور في الأعلى ويمكن إرسالها إلى الفرن لمدة 45 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة. إذا كانت هناك رغبة ، اجعل هذا الطبق مع الفطر ، الذي يمكن قطعه إلى نصفين ووضعه بين البطاطس والطماطم ، أو يمكنك ببساطة وضعه بالكامل على طبق جاهز تمامًا كزخرفة. يقدم التونة الساخنة.

مع شوكة ، يخلط التونة مع عصير الليمون ونكهة الليمون والبصل ونبات الكبر والبقدونس وزيت الزيتون. يضاف الملح والفلفل حسب الذوق. قطع لفة في النصف ووضع نصف معجون التونة وشرائح البيض وشرائح من الطماطم والخس ، والنصف الآخر فقط لصق النغمة.

طريقة - سندويتش سمك السلمون المدخن. مزيج الجبن مع الشبت والبصل الأخضر. يضاف عصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة. نقطع اللحم إلى نصفين ونضع نصف جبنة المعكرونة في شرائح من سمك السلمون ونقطع الطماطم والخس ، أما النصف الآخر فيجب ببساطة لصق الجبن.

تونا مخبوزة مع الخضار

المكونات:

  • شرائح التونة - 1 كجم
  • البصل الأبيض - 1 جهاز كمبيوتر.
  • زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. ل.
  • ثوم - 4 فصوص
  • فلفل أخضر حلو - 1 قطعة.
  • الفلفل الأحمر الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
  • كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • زيتون أسود - 50 جم؛
  • الطماطم - 500 غم
  • الليمون - 1 قطعة.
  • الكزبرة الخضراء - 1/2 حفنة.
  • ريحان - 8 قطع. (أوراق)؛
  • روزماري - غصن 1
  • الكمون - 1/4 ملعقة صغيرة.
  • الفلفل الأسود - 1/2 ملعقة صغيرة.
  • الملح - حسب الذوق.


إعداد - ساندوتش الخضروات. خلط كل شيء مع خلاط قوي. يضاف الملح حسب الذوق. إذا كان التركيب قويًا جدًا ، يمكن إضافته إلى الماء أو عصير الحمص. قشر وشب الجزر. قطع لفة في النصف ووضع على نصف الحمص ، سلطة الجزرة ، مع رش المكسرات المفروم.

أضيفي الفجل المقطّع وأوراق الخس. يتم وضع النصف الآخر من لفة فقط الدبال. إعداد - ساندويتش الدجاج. قطع الدجاج ، شرائح رقيقة. يُخبز الثوم في الفرن في القشرة ، يتبعه القشرة. يُضاف المزيج في ملعقة وزيت الخردل مع ملعقة حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة. تقطع اللفة إلى جزأين وتوضع على معجون نصف الخردل ، قطع الدجاجوشرائح من الطماطم وشرائح الخيار وأوراق الخس. النصف الآخر من الكعكة هو فقط لوضع معجون الخردل.

طريقة التحضير:

بعد أن تصطاد السمك في محل لبيع آيس كريم التونة ، يجب تقطيعه إلى شرائح من 3 سم أو شراء جاهزة ، وهو أكثر احتمالا. ومع ذلك ، ما تفعله هو عملك. ومع ذلك ، يتم إذابة شرائح اللحم أولاً في درجة حرارة الغرفة ، ثم نقوم بتلميعها ونملحها ، ثم نمزجها مع زيت الزيتون (1 ملعقة كبيرة L.) يمكنك أيضا خبز التونة بأكملها ، ولكن تنظيفها جيدا قبل القيام بذلك. نفتح الفرن ، وبينما يسخن حتى 200 درجة ، نقوم بإعداد الخضار.

في معظم الحالات التدريب الأولي   تقتصر على تفريغ العلب والكثير. لم يكن السمك كبيرًا جدًا ، ولم يكن القطع أكثر حدة ، ولم تكن التقنية جيدة جدًا ، لذا لم نحصل على الشرائح المثالية ، ولكن في المرة التالية نعلم أنه من الأفضل إزالة الجلد أولاً ، وفقط بعد ذلك خيط ، كما هو موضح في الفيلم الثاني . عند اختيار الوصفة ، أردنا القيام بشيء بسيط لإظهار طعم السمك وعدم تغطيته بأي صلصة أو طبق جانبي ثابت. كالعادة ، قمنا بدمج العديد من الوصفات وتم تكييفها بما يتناسب مع ما كان لدينا في المنزل ، لذلك قلنا أنه تم صنع شريحتين على الشواية ، تم رشها بقليل من زيت الزيتون فقط صلصة الصويا، والاثنان الآخرين تمطر مع نفس المجموعة ، ثم ملفوفة في البذور والتوابل.

نقطع حلقات الطماطم والليمون والكوسا والثوم والبصل والفلفل الأخضر والأحمر. فرم الخشن الكزبرةبينما لا تقطع الزيتون ، ولكن لا ينبغي أن يكون لديهم أحجار. يوضع مقلاة بزيت الزيتون على الموقد ويقلى الفلفل الحلو والثوم والبصل لمدة 5 دقائق على نار متوسطة. بعد ذلك ، أضف الكوسة واستمر في القلي لمدة 3 دقائق أخرى مع التحريك المستمر للمكونات. ينبغي أن يتبعها الزيتون والطماطم (البندورة) ، التي تحتاج إلى أن تكون مملحة ، مفرومة ناعما الريحان وإكليل الجبل ، والكمون. يقلب ويقلى لمدة 5 دقائق أخرى.

في هذا الفصل يمكنك الارتجال - وصفة الكلاسيكية   - مع السمسم ، لكننا نضع السمسم الأسود ، والسمسم الأبيض الصغير ، وفاصوليا الخردل ، وبذور الفلفل الأحمر ، وبالطبع الملح. يصبح وعاء الشواء ساخنًا جدًا ، ثم يضع الأوعية على بعد 30 ثانية تقريبًا على كل جانب. إزالة بعد هذا الفاصل الزمني ، وترك بضع دقائق للراحة ، ومن ثم تخدم. الفرق في الطهي بينهما هو أنه يستغرق وقتا أطول قليلا لاختراق البذور.

ومع ذلك ، يجب أن لا تترك الكثير إذا كنت لا ترغب في تذوق رقائق مع طعم الأسماك الغامضة. يجب وضعها في الفرن مسبقًا بحيث يمكن اصطيادها بالأسماك. هذا المزيج ناجح للغاية ، ولا تحتاج إلى المزيد من البطاطس أو الأرز أو أكثر باستمرار.

نزيل الخضروات من الموقد ووضعها على صفيحة خبز ، وضع السمك فوقها ، وبينها شرائح رقيقة من الليمون. نضع صينية الخبز في الفرن ونخبز الطبق لمدة 10 دقائق. الكزبرة المفرومة نرش السمك بعد طهيه. يقدم ساخنا على الطاولة.

يحتاج جسم الإنسان ، وخاصة الأطفال ، إلى الكثير من الفيتامينات والفوسفور. التونة تتميز بوجود هذه المواد! لذلك ، ينصح باستخدام هذه السمكة قدر الإمكان ، على الأقل عدة مرات في الشهر.

طعم السمك والطماطم الناضجة لا يستحق أي شيء آخر. ساعد فقط مع كمية صغيرة من النبيذ الأبيض أو النبيذ الأحمر الطازج. لكن في الواقع ، عندما تفكر في ما تفعله بعد ثلاثين أو حتى أربعين سنة ، هل تفكر في ما رأيناه بالأمس؟ أنت لا تفكر ، وإذا كنت تعتقد أنها ليست كذلك.

شيء واحد يكفي ، لذلك لا تكون مسيئة. ويحاول قادة الفريق البريطاني إغراق الرجل الإنجليزي بالروبل الروسي. الهليون الأخضر ، المقلية في نفس الطهي. يمكن تغيير الخضروات ، على سبيل المثال ، الهليون يمكن استبداله بنجاح بشرائط الكوسة. ثم نصنع الحلويات التي نضعها على التونة المشوية. الآن هناك ثلاثة أسرار: المعكرونة الفلفل المقلي والطماطم المجففة بالشمس والخيار المملح ، مقرمشة ومع حلاوة حامضة جيدة.

يمكن طبخ التونة بطرق مختلفة ، لكن التونة لذيذة جدًا ، والتي يتم خبزها في الفرن مع إضافة التوابل والخضروات المفضلة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يعزى هذا الطبق إلى وجبات غذائيةهذا أمر مهم بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزنهم الطبيعي.

ما هو المطلوب وكيفية خبز التونة في الفرن؟

العنصر الرئيسي هو ، بالطبع ، التونة. السمك هو الأفضل أن تختار طازجة ، ولكن إذا كان هذا غير ممكن ، ثم تجميدها. سوف يأتي حساب المنتجات من كيلوغرام واحد من الأسماك.

يجب إذابة ذبابات الأسماك ، إذا كنت بحاجة إلى قطع ، واضحة من المقاييس وشطف جيدا. بعد أن تغادر سمكة التونة الذبيحة لمدة نصف ساعة ، حتى تجفف قليلاً ، إذا كنت على عجل ، يمكنك أن تغمس بالمنشفة برفق.

قبل الخبز ، يجب طبخ السمك مع صلصة المايونيز ، وسوف يستغرق تحضيره بعض الوقت. يتم تقشير خمسة فصوص صغيرة من الثوم وغسلها وتقطيعها بأي طريقة مناسبة. الجمع بين كتلة الثوم مع حفنة صغيرة من الشبت الأخضر ، والتي يجب طحنها.

طحن الشبت مع درفلة. قبل قطعها بدقة ، ثم وضعت على لوح التقطيع ويفرك مع دبوس المتداول أو مدقة خشبية. يتم الجمع بين المايونيز والقشدة الحامضة في نسبة 1 إلى 1 وإضافة ملعقة عصير الليمون   (كبير). يجب أن يكون لديك حوالي نصف كوب من الخليط. الجمع بين هذا الخليط مع كتلة الثوم ، صلصة جاهزة. اختيارياً ، في هذه الصلصة ، يمكنك إضافة بعض التوابل المختلفة المناسبة لأطباق السمك.

ضع ورقة كبيرة من الرقائق على صاج الخبز - بحيث يمكن لف السمكة تمامًا. بشكل منفصل ، ادمج رشة ملح وفلفل. انهم بحاجة الى فرك بعناية كل الذبيحة من التونة ، سواء داخل أو على سطح كامل. بعد غزير معطف مع صلصة المايونيز (أعلى وداخل الذبيحة). نضع على احباط والتفاف بحيث لا يمكن رؤية الأسماك.

في هذه الحالة ، يتم وضع المقلاة مع السمك لمدة نصف ساعة على الرف السفلي للثلاجة. خلال هذا الوقت ، تتغذى الأسماك بما يكفي وستكون جاهزة للتحميص المباشر.

قبل وقت قصير من الخبز ، يجب تشغيل الفرن وتسخينه إلى 160 درجة مئوية. يتم وضع الطبق في وسط الفرن ويترك لمدة ساعة تقريبًا. سيكون هذا الوقت كافيًا لطهي التونة تمامًا. قبل حوالي عشر دقائق من نهاية المعالجة الحرارية ، يجب تحريك الرقاقة برفق في اتجاهات مختلفة ، وفتح ذبائح الأسماك قليلاً ، وتركها لمزيد من الخبز في هذا الشكل.

تقدم على الطاولة في شكل مبرد ، مزينة بمختلف أنواع الخضر. يمكن تقديمه مع القشدة الحامضة. وجبة جاهزة   سيكون لها رائحة جذابة غير عادية. سيكون لون السمك ورديًا قليلاً ، والجزء العلوي متموج. التونة نفسها ستكتسب طعمًا جذابًا ومثيرًا يثير إعجاب الجميع! من الممكن أن تتغذى على هذا الطبق في حضن العائلة ، وليس من العار أن تعامل الضيوف!

gastroguru © 2017