طبخ التونة. تونا مخبوزة في الفرن ، أو كيف لطهي التونة. فيليه التونة محشوة بالخضار.

وصفات التونة الطبخ متنوعة جدا. يمكنك إنشاء مع التونة روائع الطهي. تحقق من كيفية طبخ التونة الآن وأسرع لإرضاء أقاربك مع بعض الأطباق الرائعة. نحن نقدم لك عدة وصفات التونة اللذيذة.

التونة - وصفة الطبخ في الفرن

المكونات لطهي سمك التونة:

• 1 كجم من سمك التونة ،
• 250 - 300 غرام من زيت الزيتون ،
• 10 جهاز كمبيوتر شخصى. الزيتون،
• الملح والفلفل.

تونة الطبخ:

لطهي التونة وفقا لوصفات ، وشطف التونة تنظيفها تحت الماء البارد   وتقطع إلى شرائح.

زبدة الحرارة في المقلاة.

شرائح الفلفل والملح. قم بتفريش الزبدة وضعيها على صينية خبز مسخنة للطهي.

اخبزيها في الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، ولا تنس أن تصب السمك مع يوشكا من المقلاة ، حسب وصفة طبخ التونة.

قطعي الزيتون إلى شرائح رقيقة.

قم بتزيين التونة المطبوخة مع شرائح الزيتون وتقديمها.

كيف لطهي التونة في معجنات نفخة مع ملء - وصفة

المكونات لطهي سمك التونة:

• 400 - 500 غرام من التونة ،
• 200 غرام عجين الفطير,
• 6 قطع طماطم
• 50 غ جبنة شيدر.

المكونات لصلصة التونا:

• 50 جم زبدة,
• بصل واحد ،
• دقيق 2 ملعقة كبيرة. الملاعق،
• 2 كوب حليب
• جبنة شيدر 200 جم
• الخردل،
• الملح والفلفل.

تونة الطبخ:

لطهي التونة وفقا للوصفة ، سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. واستعد لصنع الصلصة. تذوب الزبد في قدر. ضع شرائح البصل. نقع لمدة 4-5 دقائق حتى لونها بنيا ذهبيا.

أضف الطحين. دون إزالة من الحرارة ، اضغط لمدة دقيقتين أخرى.

تُرفع القدر وتُسكب في الحليب والملح والفلفل ثم تُوضع على النار مرة أخرى. يُحرَّك المزيج ويُغلى حتى تصل الصلصة إلى الملعقة. ثم يضاف الجبن والخردل والتونا ويستمر المزيج على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق ، حتى يتم طهي التونة وفقا للوصفة.

يوضع على القاع في شكل مقاوم للحرارة ، والزبدة ، صلصة التونة. ثم قم بتغطية الصلصة بطبقة من عجين الفطير وصلصة التونة ، فقط أضيفي المزيد من الطماطم (شريحة). استمر في الطهي بنفس الطريقة وتنتهي بطبقة من صلصة التونة.

قمة مع الجبن المبشور وشرائح الطماطم لطهي سمك التونة. يغطى بالرقائق ويخبز لمدة 15-20 دقيقة ، وفقا للصفة.

أزل الرقاقة وأعد إرسال الطبق في الفرن واخبزي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

وصفة لطهي التونة في الخل

المكونات لطهي سمك التونة في الخل

• 3 ملاعق كبيرة ل. زيت الزيتون
• 1 فص ثوم ، مقطع
• 4 شرائح اللحم
• 1 غصن من البقدونس على نحو سلس ، المفروم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. خل النبيذ الأبيض
• الملح والسكر

تونا طازجة في الخل

لطهي التونة في الخل حسب الوصفة ، سخن زيت الزيتون في قدر كبير من الضحلة ، وضع الثوم واطهي على نار خفيفة لبضع دقائق ، ثم ضعي التونة واسكبها في 2 ملعقة كبيرة. ل. المياه. الملح والفلفل تونا لتذوق ، مع رش البقدونس. يُغطّى التونة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة ، وفقًا للوصفات. يضاف الخل والحساء قبل التبخر ويخدم.

كيف لطهي التونة مع الكرفس - وصفة

المكونات لطهي سمك التونة مع الكرفس

• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• ز 25 ​​زبدة
• 900 غرام شرائح اللحم التونة ، مكعبات
• 4 طماطم مقشرة من الجلد والبذور ومقطعة
• 4 أوراق الريحان الطازجة انهارت
• 1 جذر الكرفس ، المفروم
• رشة من مسحوق الفلفل الحار
• 50 جم زيتون منقوع
• الملح والفلفل

أسماك التونة

لطهي سمك التونة وفقا للوصفة ، قم بتسخين الزيتون والزبدة في قدر ، وضع التونة واليرقات ، واثارة بشكل مكثف ، حتى أحمر بخفة من جميع الجوانب. تضاف الطماطم والريحان والكرفس ومسحوق الفلفل والملح والفلفل. تُغطى بغطاء من التونا وتُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة ، وفقًا للوصفة. أضيفي الزيتون إلى التونة المطبوخة ، واقفيها بسرعة وقدميها.

تونة التونة على نار خفيفة - وصفة

المكونات لطهي سمك التونة

• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 4 شرائح اللحم تونا مقطعة إلى النصف
• 1 لمبة الكراث ، مفتتة
• 200 غ من الجزر المقطعة
• 200 غ اللفت المفروم
• 200 غ من الفاصوليا مقطعة إلى النصف
• 1 غصن من الزعتر الطازج
• 1 غصن من إكليل الجبل الطازج
• 10 مل من النبيذ الأبيض
• الملح والفلفل

تونا طازجة على نار خفيفة

لطهي سمك التونة على نار خفيفة حسب الوصفة ، سخن زيت الزيتون في مقلاة ضحلة واسعة ، ضعي التونة واقليها على نار عالية حتى تحمر على كلا الجانبين. أزل التونة من المقلاة وأخلط الدهون الزائدة ثم أضيفي الكراث واقليه واقليه لمدة 5 دقائق. يُضاف الجزر واللفت والفاصوليا والزعتر وإكليل الجبل والملح والفلفل ويقلب مع التقليب على نار متوسطة الحرارة لمدة 10 دقائق تقريبًا. لتونا الطبخ وفقا للوصفة. ضعي التونة على الخضار ، وأضيفي النبيذ ، و 150 مل من الماء الدافئ ، وخففي الحرارة ، وقم بتغطيتها واطهيها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. إزالة الأعشاب ونقل التونة والخضروات إلى طبق التقديم الحار.

كيف لطهي التونة مع المعكرونة في صلصة الطماطم - وصفة

وصفات المكونات لطهي سمك التونة مع صلصة المعكرونة من الطماطم الطازجة

• 200 غ من الباستا الكاملة أو المعكرونة الخالية من الجلوتين / الغلوتين
• 2 علبة (185 غ) من التونة المعلبة أو 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من الصنوبر (إذا كان هناك ما يكفي من الوقت ، للرائحة ، ضعها في مقلاة جافة حتى لونها بنيا ذهبيا)

إلى صلصة الطماطم   للتونة:

• 4 فصوص ثوم مطحونة
• 2 بصل أحمر مفروم ناعماً
• 4 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت الزيتون
• 500 غ من الطماطم المفروم فرمًا خشنًا
• 4 ملعقة كبيرة. ملاعق من معجون الطماطم
• رشة ملح البحر
• الفلفل الأسود المطحون الطازج

تونة التونة مع المكرونة في صلصة الطماطم الطازجة

لطهي التونة حسب الوصفة ، أعد المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة.

في نفس الوقت ، تمر الثوم والبصل في الزيت لمدة 3 دقائق.

تضاف الطماطم (الطماطم) وتُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.

صب في معجون الطماطميُحرَّك المزيج ويُقلِّب الحرارة ويُطهى ، ولا يُغلى حتى تتكاثف الصلصة ، وفقًا لصفة طبخ التونة. إضافة التوابل والذوق. يمكنك مزج الصلصة جيدًا حتى لا تلاحظ الأكلة السريعة أي "قطع". أضيفي المعكرونة إلى الصلصة (مع التونا أو الصنوبر) ، اخلطي كل شيء مع الحرارة.

وصفة لطهي التونة بأسلوب تاتار على رقائق البطاطس

وصفات المكونات لتطبخ التتار التونة على رقائق البطاطس المموج

• 1 صفار بيض كبير
• 0.75 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
• 0.5 فصوص صغيرة من الثوم مفرومة ناعماً
• 1.5 ملعقة صغيرة من الخردل الياباني الحار أو ملعقة صغيرة من الخردل الهندي الجاف
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من نبيذ الأرز
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من صلصة الصويا
• 60 مل من خل الأرز
• 80 مل زبدة الفول السوداني
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت السمسم الآسيوي
• 375 غ من شرائح التونة الصفراء من التونة إلى السوشي ، مقطعة إلى مكعبات بقطر 3 مم
• 2 قطعة الكراث ، مفرومة ناعما
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الثوم الطازج المفروم و 60 قطعة طويلة 5 سم
• الملح والفلفل الطازج المطحون
• 30 رقائق البطاطس المموجة ، ويفضل ألا تتضرر

تونا طازجة بالتتار على رقائق البطاطس المغطاة

لتحضير صلصة التونا حسب الوصفة ، اخلطي صفار البيض والزنجبيل والثوم والخردل ونبيذ الميرين وصلصة الصويا في معالج الطعام. طحن لحالة موحدة ، وأحيانا تنظيف جدران الحاوية. يضاف الخل ويخلط مجددًا. مع تشغيل الجهاز ، صب ببطء شديد في زيوت الفول السوداني والسمسم. مهمتك هي الحصول على مستحلب. ضع الكتلة في وعاء ، وغطّيها وافردها.

في وعاء ، يخلط سمك التونة ، الكراث ، الثوم المفروم ، 0.5 ملعقة صغيرة من الملح و 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل. أضف هذا المقدار من خلع الملابس لترطيب المزيج ، واخلط مرة أخرى. لا تضع الكثير من الملابس ، اترك قطعة للسلطة الخضراء.

ضع رقائق البطاطس على طبق كبير وضع كل كمية كافية من التونة على نمط التتار. ضع اثنين من صلبان البصل المتقاطع فوقها واضغط لأسفل قليلاً لطهي التونة طبقًا للوصفة. تخدم على الفور.

التونة - وصفة مع الذرة الحلوة ومعجون الطماطم

المكونات وصفات لتونة الطبخ ، الذرة الحلوة ومعجون الطماطم

• 225 غ باستا مجعد؛
• 185 غ ، أو 1 جرة صغيرة من التونة في الماء ؛
• 200 غ أو 1 علبة صغيرة من الذرة الحلوة ؛
• 450 مل أو 2 كوب من المثلجات ؛
• 5 جم (1 ملعقة صغيرة).
• فلفل أسود مطحون
• 50 جم أو 1/2 كوب جبن شيدر مبشور ؛
• 2 طماطم مقطعة إلى شرائح رفيعة.

يقدم مع سلطة "حلو خضار".

تونا طازجة ، ذرة حلوة ومعجون الطماطم

لطهي التونة حسب وصفة الطهي ، قم بغلي المعكرونة في الماء غير المملح للوقت المحدد على العبوة. صفي الماء وضع المعكرونة في الوعاء.

يُضاف التونة ، والذرة ، والطماطم المهروسة ، والفلفل ، وتُسخّن كل شيء ، مع التحريك بلطف.

ضع كل شيء في طبق التقديم المقاوم للحرارة. يُرشّ الجبنة فوقها ، وعلى الحواف التي توزّع شرائح الطماطم ، بحسب وصفة التونة. شواء وعقد هناك حتى يذوب الجبن ويبدأ في فقاعة. قدميها ساخنة

الآن شراء ، أنت تعرف كيف تطبخ سمك التونة ، لمفاجأة الأسرة بأكملها.

طماطم تونة فرنسية - وصفة

لأول وصفة ، سوف تحتاج إلى المكونات التالية: نصف كيلوغرام من الطماطم الطازجة ، علبة واحدة من التونة المعلبة في الزيت ، علبة واحدة من همسة ، 2 بيض الدجاج، 100 غرام من الزبادي وعصير الليمون والبقدونس.

طماطم تونا طازجة:

يجب غسل الطماطم وتجفيفها. ثم قطع الجزء العلوي منها وإزالة الأساسية. يُطهى البيض المسلوق ، ويُفرم ناعما ويخلط مع التونة المعلبة والهمسة. أضف القليل من عصير الليمون ، البقدونس المفروم. الملح والفلفل حسب الذوق ، إضافة اللبن الرائب. املأ الطماطم بالمزيج الناتج وأغلقها بأغطية القطع. هذا كل شيء ، الطماطم بالفرنسية جاهزة. بسيطة جدا للتحضير ، ولكن الطبق الأصلي   سوف تصبح زخرفة تستحق من الجدول عطلة الخاص بك.

لحم العجل البحر دعا التونة الفرنسية. والسبب في ذلك هو الملمس الكثيف جداً لحمة التونة ، التي تشبه اللحم أكثر من الأسماك. ومن الضروري أيضا ملاحظة المذاق النبيل جدا لهذه الأسماك ، ومحتواها العالي في التونة. مواد مفيدة   ومختلف الفيتامينات والعناصر النزرة (أوميغا 3 والبوتاسيوم ، وما إلى ذلك).

العيب الوحيد من سمك التونة هو أنه غالبا ما يتحول إلى نوع من الجفاف عندما يتم طهيه ، ولكن هذا ليس سببا لرفض تناول هذه الأسماك الرائعة ، نظرا لمصلحته الهائلة لجسم الإنسان. يتم حل هذه المشكلة بسهولة: التونة ، المخبوزة في الفرن وفقا لوصفاتنا ، هي عصارية ولذيذة جدا ، في حين أن السعرات الحرارية المنخفضة ، والتي لا يمكن إرضاء أولئك الذين يراقبون وزنهم ، ومع الظل الليموني الفاتح.

لإعداد هذا الطبق ستحتاج إلى:

فيليه التونا وعصير الليمون وبعض الملح - حسب الذوق

طريقة الطبخ

مطلوب شرائح التونة في شرائح صغيرة ، والملح لهم حسب الذوق.

ثم رش القليل من عصير الليمون واترك لمدة 30 دقيقة للاستلقاء (وهذا بالطبع موصى به ؛ ولكن إذا لم يكن لديك هذا الكم من وقت الفراغ ، فيمكنك تقصير وقت هذا التنقيط).

بعد هذا الوقت ، يجب وضع شرائح التونة المخللة على الرقائق الجاهزة والتفافها بإحكام حتى لا تبقى أي ثقوب. ضع الرقاقة مع التونا المعدة في خبز ثم ضعها في الفرن لمدة نصف ساعة (التي كان مطلوبًا من قبل أن يتم تسخينها إلى درجة حرارة 200 درجة).

سمك التونا المخبوز في الفرن جميل ويمكن تقديمه مع الخضروات الطازجة وشرائح الخضار! سيكون الطبق طري جدا ولذيذ ، بالإضافة إلى سهولة التحضير.

نحن نقدم لك وصفة أخرى خبز في الفرن.

سوف تحتاج إلى: 1 كغ من التونة ، نصف كوب من زيت الزيتون ، 10 قطع من الزيتون ، فلفل أسود - حسب الرغبة ، نصف ملعقة من الملح.

التونة في الفرن لهذه الوصفة سهلة التحضير ولا تتطلب منك الكثير من الوقت.

يجب أن يتم غسل التونة المقطعة والمقشّرة تمامًا تحت الماء البارد وتُقطع إلى شرائح صغيرة مائلة. في مقلاة صغيرة عميقة ، سخّن كمية صغيرة من الزيت. يجب فرك شرائح من سمك التونة مع الفلفل الأسود والملح ، مدهون بالزبدة على نار خفيفة ووضعها على ورقة الخبز. يجب أن يتم خبزها في فرن مسخّن جيداً لمدة 40 دقيقة في درجة حرارة متوسطة ، وأحيانًا تُسكب التونة مع مرق تظهر على المقلاة. يجب تقطيع الزيتون المعلب إلى قش رقيقة إلى حد ما. ثم يتم نقل التونة الجاهزة ، المخبوزة في الفرن ، إلى طبق دافئ قليلاً ومزين بالزيتون المقطّع. خدم على الطاولة الساخنة.

كما سيسعدك سمك التونا المخبوز بالفلفل والبطاطس والزيتون المحشو. استساغة   وسهولة الإعداد. سيخبز القاروص في الفرن وفقا لهذه الوصفة أيضا جيدة.

ستحتاج إلى: 1 كغم من سمك التونة (فيليه) ، 400 غ من البطاطا ، 200 غ من الجبن ، ويفضل أصناف صلبة ، ملعقة من الزبدة والملح ، 2 الفلفل الجرس، 200 غرام من القشدة الحامضة ، ملعقتين دقيق القمح، زيت نباتي ، فلفل ، 1 علبة من أي زيتون محشو حسب الرغبة.

ومن الضروري قطع شرائح التونة إلى قطع صغيرة وتحريكها قليلاً في الزيت النباتي ، ثم وضعها في شكل مصمم للخبز. البطاطس ، مكعبات ، يجب أن يكون لونها بنيًا في المقلاة. أضفه إلى السمك مع الزيتون والفلفل.

لإعداد الصلصة ، من الضروري تسخين الدقيق في مقلاة جافة وحل ملعقة من الزبدة. ثم تضاف ، تقليب بسرعة ، قشدة حامضة وتغلي.

الصلصة الناتجة يجب أن تصب الأسماك وترشها بالجبن المبشور وتخبز في الفرن حتى تنضج عند درجة حرارة 180 درجة. قبل التقديم ، تونا مخبوزة ، يوصى برشها مع الخضار المقطعة.