شرائح اللحم من سمك السلمون. كيفية طهي شريحة لحم من سمك السلمون في مقلاة

أعشاب أخرى - وصفات نهارية للبشرة

شريحة لحم من سمك السلمون

45 هولين

155 سعر حراري

5 /5 (1 )

تاكو ، قش مطعم فيشوكان اللذيذ ، مثل شرائح اللحم مع الريبي الأحمر (السلمون والسلمون والسلمون الوردي) ، ليس من السهل طهي الطعام بمفردك. سأخبرك اليوم عن مدى اللذيذة والطازجة وشرائح سمك السلمون المخبوزة في الفرن ، وكم تحتاج للخبز ، وأيضًا عن كيفية دهن شرائح اللحم بشكل صحيح على مقلاة شواء وعلى الشواية.

وصفة لطهي شرائح السلمون في الفرن

وصفة أبسط لتحضير السمك اللذيذ. يتم إعطاء كمية صغيرة من مسحوق الزنجبيل لشرائح اللحم لمذاق منعش لطيف. Olivkova abo roslinna oliya للمساعدة في خبز الضلوع ، بعد حفظ العصائر. سيخرج كثير العصير وأقل - طعام شهي مناسب.

اكسسوارات المطبخ:ورق زبدة ، صاج ، فرن.

مستودع

وصفة Pokrokovy

أيضًا ، أعددنا لك مادة عن أولئك الذين يبدو أنهم وصفة بسيطة وخارقة للطهي.

وصفة فيديو لطهي شريحة لحم

على ما الفيديو وصفة التقريرطبخ الضلع اللذيذ.

شرائح اللحم من Chervonoy Ribi | وصفة شرائح السلمون

https://i.ytimg.com/vi/b0KfLj3gE5Y/sddefault.jpg

https://youtu.be/b0KfLj3gE5Y

2017-02-06 T15: 42: 59.000Z

وصفة لطهي شرائح اللحم من السلمون على مقلاة شواء.

على الشواية ، تبدو شرائح اللحم فاتحة للشهية ورائعة. تحتوي وصفات الوصفة على خيار تقديم شرائح اللحم مع تتبيلة حارة وطماطم مشوية بأجزاء سوداء وليمون. جرب tse robiti vishukana Stravaوأنت بالتأكيد ستوبخ قلب من تجنب له طعم الدهشة.

• ساعة الطهي: 40 ريشة.
• عدد الحصص: 4.
• اكسسوارات المطبخ: nizh ، obrobna doshka ، penzlik ، شرائح لحم schob olієyu ، مقلاة شواء ، سعة عالية ، خلاط zanuryuvalny.

مستودع

لشرائح اللحم:

للتقديم:

وصفة Pokrokovy

1. اشطف شرائح اللحم جيدًا ماء باردووضعه على سطح العمل.
2. تحميص الليمون وصب عصير نصف ليمونة فوق شرائح اللحم.
   
3. ادهن شرائح اللحم جيداً بالفرشاة زيت الزيتون.
4. Posipte їх أعشاب إيطالية، ملح وفلفل.
   
5. تحمص مقلاة شواء بكمية قليلة من زيت الزيتون.
6. ضعي شرائح اللحم في مقلاة ساخنة. قم بالتشحيم من جانب واحد بامتداد 4-5 خيوط. إذا ظهرت الشفتين ، اقلب شرائح اللحم بملعقة واسكب السمك بعصير النصف الآخر من الليمون.
   
7. رشي شريحتين من الليمون وضعيهما على الشواية بجانب السمك.
8. بينما تكون الأسماك جاهزة (3-4 hvilin) ​​، قطعي الطماطم الكرزية. يُملحهم ويُرش بزيت الزيتون والفلفل.
   
9. أنا على استعداد لوضع السمك في الطبق للتقديم.
10. على الشواية ، اطلب الليمون ، وأضف الطماطم والروش (زوجان من الريشات) ، وادهنها على كلا الجانبين.
    
11. أثناء تحضير الطماطم ، ابشر سيدي على المثلث الجاف.
12. ضعي أوراق السبانخ ، والشراب المبشور ، والزيتون ، وانظر نصف ليمونة ، وأضف الزعتر إلى الأطباق الطويلة. اسكبي بضع ملاعق من زيت الزيتون ، وبمساعدة الخلاط الثقيل ، قم بتحويل جميع المكونات إلى عصيدة واحدة. تتبيلة حارة حتى تصبح الستيك جاهزة.
    
13. في طبق التقديم بجانب الستيك ، ضعي أنصاف الطماطم المطبوخة على الشواية ، وشريحة من الليمون. ضعي ملعقة صغيرة من الصلصة اللاذعة على الستيك وزيّني الطبق بزعتر صغير. يسلب رضاك.
    

يمكن تحضير شرائح اللحم الرائعة ليس فقط من الأسماك الحمراء ، ولكن أيضًا من بعض أنواع اللحوم. هنا يمكننا أن نعرف وصفات جيدةتحضير ما لا يمكن تصوره ولذيذ.

وصفة فيديو لشريحة لحم السلمون في مقلاة

يحتوي هذا الفيديو على وصف لطريقة طهي شرائح اللحم من السماق والتتبيلة الحارة قبلها.

https://youtu.be/Xeet_sngL4Y

وصفة لطهي شرائح اللحم من سمك السلمون على فوغيل

شرائح لحم السمك الأحمر المخبوزة على فوغيل "بالدخان" مع الليمون والعسل - مجرد عشب ساحر. حاول أن تستعد لهذا ولن تفشل.

• ساعة الطهي: 2 سنوات 20 quilin.
• عدد الحصص: 4.
• اكسسوارات المطبخ: nizh ، obrobna doshka ، وعاء عميق ، خلاط ، شواء ، نحاس.

مستودع

لماذا تقدم شرائح اللحم هذه

قدمي شرائح اللحم هذه مع الخضار والخضر و صلصة القاععلى أساس الطبقة واللبن والمايونيز. يمكن أن تكون الخضار طازجة كسلطة أو مطهية أو مشوية. يمكنك إضافة الزيتون إلى السلطة مولى حازم. لذلك ، بالنسبة إلى bazhannya ، يمكن إعطاء ribka بنوع من التزيين. على سبيل المثال ، مع البطاطس المهروسة والبروكلي والبازلاء الخضراء والكرفس.

• قبل التوقيت ، كيف تطبخ شرائح اللحم ، نقعها في نقع 10 ريشات على الأقل. بالنسبة للتتبيلة ، يمكنك استخدام عصير الليمون أو الجير والزنجبيل والسيل والفلفل الأسود والأحمر والأعشاب العطرية والخضر والزيتون (أوليا).
• عندما تختار دهن شرائح اللحم ، فإن المقلاة بالزيت (مقلاة الشواء) مذنبة بالتحميص الجيد ، بحيث تأخذ الأسماك وميضًا أحمرًا ولا تضيع وقتها في التزييت.
• عند طهي شرائح اللحم على الموقد ، قم بتسخين شبكة الشواء جيدًا حتى لا تلتصق الأسماك بها أثناء عملية الطهي.

خيارات الطبخ

في الفرن ، تُخبز الأسماك بالرقائق. وصفة شريحة لحم السلمون في الفرن هي عمليًا نفس الوصفة الأولى ، قبل ذلك مباشرة ، كيف نضع السمك في الفرن ونحرقه بورق القصدير ونثني الأطراف حتى لا يحدث مرة أخرى. اخبز 20 خصلة ثم أخرجها وافرد ورق القصدير لعشر جدائل أخرى ، ثم افردها بالقرب من الفرن ، حتى يُحمر الربا. في الزبدة في مقلاة ، يبلغ سمك شرائح اللحم بالزبدة حوالي 2 سم ، ولا تدهن أكثر من 10 ريشات. في الأرواح يغنون بالقرب من pivgodini.

ما رأيك في الأسماك اللذيذة ، كيف تم التخطيط لها؟ عزز تعليقاتك وأضف إلى الوصفات. اطبخ بحب.

يحظى سمك السلمون باحترام أرقى أنواع الأسماك ، وذلك لإعداد وجبة خفيفة رائعة مع وجبة المسالك البولية. لقد تم إبراز جودة المأكولات البحرية الغذائية ، حتى تحافظ على شخصيتك ، وفي نفس الوقت ، يوصى بتناول شريحة لحم سمك في مقلاة.

اليوم ، من الأفضل معرفة كيفية اختيار شرائح اللحم المناسبة ، وكم من الوقت المعالجة الحرارية. وانظر أيضًا إلى سطح السفينة افضل الوصفات، لإنهاء البساطة ، مع ذلك ، سنتخصص في الاحتفال بالمساء - البني والأزرق والمقدس.

النقاط الرئيسية للطبخ

للطبخ ، يمكنك تقليب مقلاة شواء وأواني تشافون للتشحيم. الحد الأدنى لساعة الطهي مطلوب ، يتم بالفعل تلطيخ شرائح اللحم بسرعة ، لتصل إلى الجاهزية من خلال معالجة الويليني.

يمكنك إحضار شرائح اللحم الجاهزة أو الذبيحة الطازجة. يمكن قبول الرائحة ، الضوء ، اللون البرتقالي الشيرفونيم. Vіdsutnіst nálоtu هي علامة vіdmіtna الرئيسية في Somga الجديدة.

اختر ماء مالح. أفضل نائب فقط ماء مالحالأنسب هو مجموع الملح والفلفل عصير ليمون. Vishukanosti ، nizhnosti تضيف قممًا ، سرعة شهية تجعل تفكيك shmatkіv بالقرب من boroshni ، فتات الخبز. لا يحب السلمون التوابل الحارة بقوة ، ستكون كافية لأعشاب بروفانس والفلفل والملح.

كوريسنيست

Strava من هذا النوع منخفض ، سمك السلمون دهون ، بروتين ، vvazhetsya عشب غذائي. دهن ريبي الأحمر أكثر بنية ، يذكرنا سمك السلمون بالجسم بالعناصر الدقيقة الضرورية ، والغنية.

مثالي لتناول وجبة خفيفة ، وطاولة الكريسماس ، والحفلات المنزلية. يمكنك استكمال العشب بكليش من النبيذ الأبيض الجاف ، وشرب مشروب من المذاق الصحيح للريبي ، وخلق مذاق ترحيبي.

شريحة لحم تقليدية

ماء مالح Gotuemo ، عصير ليمون بديل ، فلفل ، زيت زيتون ، ملح | ملح |. Vіdpravlyaєmo في єmnіst shmatki ، zalishaєmo على pіvgodini. ضعها على مقلاة شواء ، وشويها في المقدمة. دالي ضروري لتليين جوانب الجلد بـ 10 ضفائر.

طرية ، طرية ، حامضة ، شرائح اللحم الجاهزة توضع على ورقة خس طازجة ، مع رش قطرات من عصير الليمون ، تقدم مع مقبلات حبوب ، بطاطس ، منفردة.

Smazhenі shmatki مع صلصة صوص

Strava مع قمم للخروج لاذع ، ما هو في الفم. قبل النهر ، ستدعو الضيوف إلى مقبلات الأرز وتزيين الخضار طعم فريدمأكولات بحرية.

مكونات:

• شرائح اللحم.
• قارورة vershkіv.
• سيبولين.
• مولى حازم
• توتش من الزبدة
• بوروسنو والتوابل والليمون.

Vitiskaєmo citrus ، اغسل shmatki ، سنناقشها جيدًا ، وسوف نتلوى بها. Dribno-dribno يقطع cibula ، ثلاثة سيدي مع نجارة المراوغة. نأخذ قدرًا من الحساء ، ونلطخ السيبولا ، ونتحقق من الشفافية ، ونفرك سيبولا أوتريمان ، و Visipaim borosno ، ونشحم أقل من whilini ، ونصب في القمم ، ونفجر تدريجيًا بتيار رفيع ، يغلي chekaєmo ، mimikaemo.

نضع شرائح اللحم في مقلاة محمصة ، نسكب الصلصة فوقها ، ونزينها ، ونعلق عشر ريشات على جانب الجلد. يوصى بوضع شحنة z shmatki مشحم بالبطاطا والأرز والكسكس.

مع صوص صقلية

جوسترا ، السمك اللذيذ zavdyaki chasnik ، الزيتون.

• قطع السلمون
• صانع الساعات.
• زيتون
• خضرة.
• الليمون ، الموسم.

Podlivu gotuemo ، خلاط فايكوريست. Zmіshuєmo chasnik ، زيتون ، خضروات ، زيتون ، ملح ، ملح ، فلفل. يخفق ، يغطى السمك بالتتبيلة وينقع 15 ريشة. Obsmazhuєmo ، تحقق من مظهر معول بني.

انطلق في أفضل تقاليد صقلية ، مع رائحة لا رجعة فيها وشهية بنظرة مفعمة بالحيوية. يعطي الصلصة طابعًا غنائيًا. مزينة بالخضروات المشوية ومزينة بالخضروات المقطعة وشرائح الليمون.

سلمون بالجبن

للانتقام من المكونات الكلاسيكية ، بروتين ، الرودينكا الرئيسي هو سيدي. نقوم بالأنشطة الضرورية: نقع السمك ، زيت الزيتون بالنيابة ، chasnik ، عصير الليمون ، dalі pіdsolimo ، رشفة paєmo بالفلفل ، ويمكننا أن نشعر بأننا قريبون من pіvgodini. أزل شماتكي ، ستروشيمو جيد ، ضعه في مقلاة ساخنة ، ملطخ.

ارتشف الوحش بالجبن ، ضعه على ورقة ، ضعه في الفرن ، ستزهيمو ، حتى يذوب الجبن ، قم بإزالته ، ضعه على ورقة خس خضراء ، وزينه بالطماطم الكرزية ، قطع صغيرة ogirk الطازجة. كوريسنا ، العشب اللذيذ جاهز.

شماتكي مع الفطر

• شرائح.
• أفران.
• Vershoks.
• بوروسنو.
• موسم؛
• خضرة.
• زيت الزيتون.

عيش الغراب Miєmo ، المجفف نسبيًا بمنشفة ، مهزوز بأطباق ، كريب podrіbnyuєmo. نقطع سيبولين إلى مكعبات ، ونرميها في مقلاة ، ونشحمها ، ونرمي المواقد ، ونشعل نارًا متوسطة ، ونفرشها بخمسة عشر خفيلين. Nasipaєmo borosno ، peremіshuєmo. قمم Vilivayemo ، تصل إلى درجة حرارة الغرفة ، رمي التوابل ، الملح. الكثير لإخماده ، تحقق من النزول.

نأخذ مقلاة. رص شرائح اللحم بحذر ، واسكبها برذاذ ، ويتم تلطيخ الكرات ، مع الحفاظ على درجة الحرارة مرتفعة. يُطهى المأكولات البحرية إسبرط هفيلين ، ويُغطّى بغطاء ، ويُنفخ لمدة 5 دقائق ، ويُقدّم ساخناً.

نقيع

يُقترح إلقاء نظرة على رش الحشو الفعلي للمأكولات البحرية.

جعة.البيرة هنا لديها لمسة من طعم الرمان. ملاعق vikoristovuyuchi الجاهزة من البيرة الحية ، سيبولي، كوسة ، فلفل ، ملح البحر. يتم تقطيع Tsibulyu إلى مكعبات صغيرة ، ويتم سكب البيرة ، ونسكب المكونات ، ونخلطها بحزم ، ونتركها لمدة 15 دقيقة. نضع المأكولات البحرية ، ونقطع ثلث جوديني ، ونطحن السيبولا ، ونشحمها.

السوفياتي.أفضل التقاليد المطبخ الياباني- صلصة الصويا والربا الأحمر والأرز. مميز ، عرق السوس ، المالح ، الذوق اللذيذ يناسب بأعجوبة المأكولات البحرية ، الملاحظات اللذيذة تلمع ، تحترق. نخلط الصلصة مع زوكروم ، الصلصة القوية هنا ، المالحة. نضيف زيت الزيتون ونفحص الكوسة من الخارج. نرى إبريق الشاي ، نرميه في ماء مالح ، نراه ، نتحقق منه بحثًا عن الروائح. مخلل سكيبوتشكي ، ملطخ ، ماء مالح يعطي طعمًا فاتحًا للشهية ، طعمًا لا يُنسى.

عسل.مكونات عرق السوس مناسبة تمامًا للمأكولات البحرية ، والرائحة يمكن التعرف عليها على الفور ، وتضيف المذاق ، وتضيف اللطف ، والفيشوكان. نأخذ الليمون ، ونفرك معولاً ، ونضع ملعقة كبيرة من العسل ، وكروش زيت الزيتون ، وثلاثة فصوص من إبريق الشاي ، ونضيف الفلفل الحار ، والبقدونس ، والملح. امزج بلطف ، وابدأ في التخطي ، وانقع عشرين ريشة.

اطبخ بدافع المتعة ، واستمتع بالعملية ، وأرضي أحبائك بالبركات الملكية.

Zavdyaki بهم تذوق النكهاتسمك السلمون هو أكثر شعبية ريب أي. ولكن من أجل الاستمتاع بالعشب المحضر منه ، يتم وضعه باحترام قبل اختيار السلمون. قبل ذلك ، كيفية إجراء عملية شراء في المتجر ، عكس صلاحية شهادة جمع المنتجات السمكية.

دعونا نأتي باحترام إلى ريبي. لذلك ، السوما الطازج هو المسؤول عن تعبيرات الأم الواضحة عن الرائحة الضيقة. الأضلاع والجوانب مضلعة بلون مضلع ، والظهر أسود وقزحي الألوان. إذا كنت تتذكر أن جثة السلمون الأسود مع بقع ملونة ، فمن المرجح أن تظهر في حالة الشراء. من الصعب التحدث عن أولئك الذين اصطادوا الأسماك خلال فترة التبويض. وهذا يعني أنها ستكون جافة وغير محلاة.

كيف لطهي شريحة لحم من سمك السلمون: أسرار الطاهي

كان من الأفضل طهي السلمون بنفس السهولة. لكن في الحقيقة ، الأمر ليس كذلك. إنه أمر عادي أن نطلق على ورقة أبو وتشويه بشكل غير كافٍ. بجانب معرفة خصائص وفروق طبخ السلمون.

على سبيل المثال ، من المهم معرفة أن chi z somgi صحيح. يهدف ماء مالح المبنى إلى زيادة جودة الأسماك السفلية ، لإضفاء نكهة مميزة وإعطائها رائحة خاصة. عصير ليمون طازج علية متنوع أعشاب حارةوالقوة والفلفل للاستمتاع. عند اختيار التوابل ، فجر بعناية.

وإلا فإن الرائحة الكريهة ستقتل طعم السلمون وترشف العشب كله.
يتطلب تتبيل السلمون ما مجموعه خمسة عشر خفيلين. من المهم هنا عدم المبالغة في تقليم الأسماك. خلاف ذلك ، ستفقد عملية الطهي قوامها وتنهار.

يمكنك طهي سمك السلمون بأشكال مختلفة ، ولكن هناك وصفة ملتوية ، وهي أسهل في التحضير. Otzhe ، كما فعلت لدهن السلمون في مقلاة ، فأنت بحاجة إلى المكونات التالية:

• شرائح سمك سلمون ، 2 قطعة.
• ليمونة واحدة.
• دكيلكا ملاعق زيت زيتون.
• القوة والتوابل والتوابل للاستمتاع.

كيفية طهي شريحة لحم من السلمون في مقلاة:

لقطعة خبز ، نقدم شرائح السلمون تحت الماء الجاري. سيدة المياه الصرف وتجفيف الأسماك بمساعدة منشفة ورقية. دعونا نتعرق السمك مع البهارات والتوابل. يرش عصير الليمون ويترك.

ضعي زيت الزيتون في وعاء عميق وانقعي شرائح اللحم من الجوانب فيه. دعونا نضع مقلاة بزيت الزيتون على النار. تحقق من ذلك ، سوف الاحماء الاحواض. مثل الزبدة فقط ، مزيد من الخفت ، ضع شرائح اللحم الجديدة.

من سمك السلمون في مقلاة وسكيلكي لمدة ساعة؟ انزلق السلمون على جانب واحد من ثلاث شوتيري هفيليني. وبمجرد أن يثبت الخط الذهبي ينقلب الربا.

Dochekaєmos ، إذا كانت شريحة اللحم من الجانب الآخر جاهزة عمليًا. دعونا نغير النار بمقدار النصف. غطي المقلاة بالكريشكو واشرب المزيد. لا يعرف الجميع الوقت الذي يستغرقه طهي شرائح السلمون. والأهم من ذلك بالنسبة إلى Adja عدم إعادة الشحم وعدم الإفراط في تجفيف هذه الأسماك الشهية.

ساعة طهي السوما هي الاستلقاء أمامنا أمام الرفيق. لذلك ، فإن الأشياء الصغيرة في zavtovka يبلغ طولها 2.5 سم ويمكن تغطيتها من خمسة إلى عشرة ريشات. حسنًا ، إذا كنت قد فعلت ذلك ، فاستعد للطيران بالقرب من pіvgodini حتى الاستعداد الكامل.

نحضر شرائح اللحم للاستعداد ونضعها في طبق. يقف دامو تروهي ، يزين المساحات الخضراء. الآن يمكن تقديم їх للضيوف.

لذيذ!

سمك أحمر دهني للتحضير طرق مختلفة- اروي فوق الصلصة ، احكم غلقها ، دهنها على الشواية ، انقعها أو اطبخها على الشواية. واحد من قش لذيذلا يزال ، شريحة لحم. التزييت طريقة شائعة وبسيطة للمعالجة الحرارية للسلمون أو التراوت. Іsnuyut البديل ، scho يسمح بمقالي أو أفران vikoristanny.

كيفية طهي شريحة لحم من سمك السلمون

يعتبر Somga مصدرًا رائعًا للكلام البني - الفيتامينات والبروتينات والدهون غير الأساسية والأحماض الدهنية. ميزة أخرى هي السويديّة في التحضير ، والتي من خلالها غالبًا ما يُطلق على الأسماك اسم منتج ، وهو أمر مهم يجب تذكره. سيكون السعر مرتفعًا ، والبروتين obov'yazkovo صحيح بالنسبة لك. كيف لطهي شريحة لحم؟ لتحطيمها بطريقة مختلفة - يخبزون ، يشوهونها في مقلاة ويشويونها ، إضافة عينة من المسامية. أي من الطرق ليست منتصرة ، من المهم اختيار منتج جودة جيدة:

1. قد يكون لون شرائح السمك برتقالي فاتح. حسنًا ، إذا كان من المفترض أن يكون المنتج yaskravy ، فهناك الكثير من barvniks في المنتج الجديد. لون الجوانب وجثة الضلع مشرق ولامع ، والظهر أسود وقزحي قليلاً.
2. أفضل طريقة هي الاستحمام أبعد قطع فيليه على التلال.
3. من الضروري النظر في مصطلح التواصُل. لا يتم حفظ السلمون أكثر من شهرين. يمكن إعادة النظر في النضارة من خلال الهجوم - يمكن أن تكون الشرائح قوية وقوية. مع هذا المنتج الجيد سيفقد اكتئابه.
4. في لمحة ، السمكة مذنبة بشعر البوتي ، لكنها ليست لامعة. سطح Vibliskucha للحديث عن تجهيز مستودع خاص zbіlshennya termіnu pridelnostі.
5. لوسكا ليست مذنبة من والدة النيران الصفراء الساخنة. لا تتحدث عن قلة نضارة المنتج.
6. فيليه تنبعث منه رائحة البحر ، ولكن ليس السمك. بالإضافة إلى ذلك ، فإن شريحة اللحم ليست مذنبة بتغطيتها بالمخاط وكرات الثلج - فهذا يدل على أن منتج الإسبرط قد تم تجميده مرة واحدة.

انزلاقات الشحوم في مقلاة

بدا العشب لذيذًا حقًا ، من المهم الاهتمام بالتكنولوجيا ، مثل تليين شريحة لحم صغيرة. بالنسبة لمعظم الوصفات ، من الضروري نقع السلمون مسبقًا ، ثم فركه بالتوابل وتغطيته. لتذوق شريحة لحم لذيذة مع لحم أقل في الوسط وقطف فاتح للشهية ، فأنت بحاجة إلى:

1. قم بتسخين الزيت بسرعة ، لا تتسرع في خفض الشرائح إلى shmatochki الجديد.
2. قم بالتشحيم على نار قوية على طول شعرين من جانب الجلد.
3. دالي بالفعل على نار هادئة وتحت krishkoy إعداد 5-7 ريشات.

Skіlki zapіkati في الروح المعنوية

أكبر ، أقل كوريسنا سترافا- ستيك مخبوز تسي. حان الوقت للاستلقاء مع شماتكا إكليل الجبل. كم لطهي شريحة لحم من السلمون في الفرن؟ للحصول على شماتكا قياسي بجذع 2.5 سم ، قم بغرز 5-10 خيوط لقلي الوسط. Povnistyu well m'yakush prokaetsya لـ 25-30 بينما في درجة حرارة 160-180 درجة. يمكنك تغيير الساعة ، مثل لف ورق القصدير ، أو الأشكال الخاصة أو الأكمام للخبز.

وصفة لطهي شرائح اللحم من السلمون

إذا كانت هناك اختلافات غير شخصية لمثل هذه السلالة ، فمن الصعب اختيار وصفة محددة لشريحة لحم مع سمك السلمون. كيف نخبز سمكة؟ Її أرزايوت مع tovstimi skebochki ، ينقع في صلصة الصويا بالليمون ، يُضاف مقبلات من البطاطس والخضروات الأخرى ، ويتبل بالفطر وأعشاب بروفانس. ستعرف الأرقام والخيارات الأخرى في الوصفات من الصورة ، وكيفية الانتقام تعليمات الغلافمن الطبخ.

في الفرن

• ساعة الطهي: 50 دقيقة.
• عدد الحصص: 2 فرد.
• سعرات حرارية من القش: 142 سعرة حرارية.
• المطبخ: أوروبي.

إن تقنية طهي شرائح اللحم مع السلمون في الفرن أبسط ؛ نخلط السمك من الخلف ونغطيها برفق قبل الخبز. لجعل العشب أكثر مالحًا ، أضف الصلصة من القشدة الحامضة والجبن. إذا أردت ، يمكنك تحضير المايونيز ، أو يمكنك صنع صلصة خاصة من المأكولات البحرية.

مكونات:

• روزلينا أوليا - 30 مل ؛
• قوة المذاق
• شرائح اللحم - 2 قطعة ؛
• الخضر - حفنة واحدة ؛
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة.
• جبنة صلبة - 50 جم ؛
• طباشير الفلفل الأسود - للاستمتاع ؛
• كريمة حامضة 20٪ - 100 مل ؛
• قوة المذاق.

طريقة طهو:

1. اغسل الضلوع وجففها ثم افركها جيدًا بالفلفل والعتبة.
2. Dali pіdsmazhiti على olії to rum'yanoy skorinki، تحويل إلى ورقة.
3. في okremіy misti z'єdnati tertiary syrі من القشدة الحامضة والخضر.
4. الفراغات البريزكات على سطح السفينة بعصير الليمون ، تغطي الوحش صلصة الكريمة الحامضة.
5. التكيف مع 20 قشعريرة عند 190 درجة.

ضبابي

• عدد الحصص: 2 فرد.
• سعرات حرارية من القش: 138 سعرة حرارية.
• التعيين: للعشاء / للعشاء / مقابل أسلوب Svyatkovy.
• المطبخ: أوروبي.
• قدرة الطي: متوسطة.

الاستعدادات ل الوصفة الكلاسيكيةشريحة لحم من سمك السلمون في الفرن ببساطة غير ملحوظة. يخرج السمك من العصير وهو فاتح للشهية لا يؤكل. تقليدي لمثل هذه الوصفة هو ماء مالح مصنوع من عصير الليمون ، ويمكنك إضافة خيارات أخرى - أعشاب حارة (إكليل الجبل ، زعتر ، كزبرة) ، فلفل سوميش ، أو أوليا مع التوابل فقط.

مكونات:

• سول ، توابل - حسب الرغبة ؛
• شرائح اللحم - 2 قطعة ؛
• ليمون - 4 أسياخ.

طريقة طهو:

1. اغسل السمك واتركه يجف ثم افركه جيدًا بالتوابل حتى يصبح طعمه جيدًا.
2. ضعي شريحتين من الليمون فوقها.
3. لف الجلد بورق احباط. ضعهم على ديكو.
4. اطبخ في الفرن أكثر من 20 كفيلين. يجب رفع درجة الحرارة إلى 180 درجة.

على pateln

• ساعة الطهي: 20 دقيقة.
• عدد الحصص: 4 أفراد.
• سعرات حرارية من القش: 245 سعرة حرارية.
• التعيين: لل obіd / للعشاء / لمدرسة Svyatkov's Stіl.
• المطبخ: أوروبي.
• قدرة الطي: متوسطة.

يخرج سمك السلمون في المقلاة مقرمشًا وطريًا في المنتصف. الحيلة هي تشويه السمكة على مؤخرة الرأس إلى درجة الحماس ، ثم جعلها جاهزة تحت الغطاء ، وتغيير شدة النار من قوية إلى أقلها. يضيف Deyak gourmands proponuyut إلى مثل هذه الضياع من القمم التافهة ، بحيث يتم إطفاء السمكة ، ولم يتم تلطيخها ، لكن القرارات تتميز بشبهاتك.

مكونات:

• أوليا - توتش للتزييت.
• شرائح سمك السلمون - 4 قطع ؛
• البقدونس - حسب الرغبة
• عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة.
• الفلفل ، سول - حسب ذوقك.

طريقة طهو:

1. قدم الفراغات ، ضعها على منشفة ورقية ، حتى تتمكن من نقع الموضة. دالي يفرك الجلد بالفلفل الذي سخيفة.
2. مقلاة s | iz | زيت | يسخن على نار متوسطة ، يوضع على قطعة جديدة من ريبي ، دهن 2-3 ريشات.
3. دالي اقلب ، جهز المزيد من الأنماط. دعونا نغير النار ، ونعرق السمك تحت krishkoy بالقرب من 5-7 ريشات.
4. قدميها ، وارتشف الخضار المقطعة وسكب عصير الليمون.

في multicooker

• ساعة الطهي: سنة و 50 دقيقة.
• عدد الحصص: 3 أفراد.
• سعرات حرارية من القش: 165 سعرة حرارية.
• التعيين: لل obіd / للعشاء / لمدرسة Svyatkov's Stіl.
• المطبخ: أوروبي.
• قدرة الطي: متوسطة.

يعد طهي شريحة لحم من السلمون في طنجرة متعددة أسهل ، ويمكنك طهيها بمذاق أكثر ثراءً ، على سبيل المثال ، خبزها في صلصة الصويا. عشاق الأحزمة مرحب بهم أكثر في مثل هذا الخيار بالتأكيد ، فهو أكثر حتى لا ينتقموا من oliї ويمكن أن يكونوا متدينين. الأسماك غنية ، حتى لو كانت غنية بالفوسفور والبني لنشاط روزم. للعودة إلى الطهي ، ركز على الوصفة بصورة.

مكونات:

• ماء نقي - 100 مل ؛
• الساعة الرملية - 2 فصوص ؛
• صلصة الصويا - 100 مل ؛
• شرائح سمك السلمون - 3 قطع ؛
• عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة.
• tsukor - 1 ملعقة كبيرة.

طريقة طهو:

1. اخلطي ماء مالح للتخزين - صلصة الصويا ، شاسنيك ، عصير الليمون ، الماء والزكر. أحضر المجموع إلى تناسق موحد.
2. نسكب التتبيلة على الضلوع ، ونتركها لمدة 1.5 سنة.
3. زيادة وضع الطباخ المتعدد "Garinnya" أو "Gasinnya" بمقدار 20 دقيقة.
4. ضع في قاع وعاء الشغل ، واسكب القليل من ماء مالح. يُنصح بتقديمه مع الخضار المطبوخة أو المخبوزة ، الكفاسولي ، البروكلي.

على استجواب

• ساعة الطهي: 30 دقيقة.
• عدد الحصص: 2 فرد.
• محتوى السعرات الحرارية: 170 سعرة حرارية.
• التعيين: لل obіd / للعشاء / لمدرسة Svyatkov's Stіl.
• المطبخ: أوروبي.
• قدرة الطي: متوسطة.

Nature ، dacha ، kebabs - من لا يحب قضاء ساعة كهذه؟ بدلاً من اللحم ، يمكنك طهي شريحة لحم السلمون على الشواية والعصير والدهون. المنتج منقوع على الرأس ، لكنه ليس جيدًا. إذا كنت لا تحب الجوسترينكا ، فاستبدل الفلفل الحار بالمايونيز فقط. أما بالنسبة للزينة فالأفضل تقديم سلطة خفيفة وربا الأدزه نفسه أكثر من الستنا. سيكون في حالة سكر مع النبيذ الأبيض البارد ، مثل تجميل أمسيات الصيف.

مكونات:

• الفلفل الحار- 0.5 ملعقة صغيرة ؛
• شرائح سمك السلمون - 2 قطعة ؛
• زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة ؛
• أوراق سلطة - 3 قطع.

طريقة طهو:

1. مزيج التوابل s | iz | زيت | زبدة | ، صب صلصة القرفة على قطع ريبي.
2. قم بتغطية الجلد بحوالي 2-3 ريشات على طول الجوانب والغرز حتى لا تحترق الشرائح.
3. دعونا نضعها على طبق من أوراق الخس.

3 سيروم

• عدد الحصص: 5 أشخاص
• محتوى السعرات الحرارية: 140 سعرة حرارية.
• التعيين: لل obіd / للعشاء / لمدرسة Svyatkov's Stіl.
• المطبخ: أوروبي.
• قدرة الطي: متوسطة.

لعشاق الكريمة الحامضة الشهية ، شرائح اللحم obov'yazkovo varto skustuvat من سمك السلمون مع الجبن. وهي عشب لذيذ ولكنه بسيط. لا أحد يستطيع أن يقف من قبل أدنى شريحةتحت صفارات الإنذار "معطف الفرو". حاول طهي سمك السلمون لهذه الوصفة ، كما لو كنت تتحقق من الضيوف بحثًا عن شاهدة عيد الميلاد: حتى إذا كنت تبدو منحرفًا ، ابحث عن الشمبانيا أو النبيذ.

مكونات:

• ليمون - 1 قطعة ؛
• سيدي - 200 جم ؛
• فيليه سمك السلمون - 1 كجم ؛
• المايونيز ، gorchitsya - حسب الذوق.
• الطمي والفلفل - رشة واحدة لكل منهما ؛
• الساعة الرملية - 3 فصوص.

طريقة طهو:

1. فيليه ، جاف ، مقطع إلى أجزاء. نضعها على ورقة ، مغطاة بورق ، وتتبل بالفلفل والملح.
2. تزيين الجزء العلوي مع cibules
3. يخلط المايونيز مع الخردل ، يضاف | إضافة | عصر ملعقة صغيرة ، اعصر ليمونة.
4. غطي الفيليه بالصلصة مثل wiyshov. الاستيلاء على الجزء العلوي مع نشارة الكبريت.
5. يطهى لمدة 200 درجة 20 قشعريرة.

في قمم الأرواح

• ساعة الطهي: 40 دقيقة.
• عدد الحصص: 4 أفراد.
• سعرات حرارية من القش: 215 سعرة حرارية.
• التعيين: لل obіd / للعشاء / لمدرسة Svyatkov's Stіl.
• المطبخ: أوروبي.
• قدرة الطي: متوسطة.

قبل كل شيء ، من أجل الذوق ، دعنا نضيف الدعوة للذهاب شريحة لحم من سمك السلمون من الأعلى. يقترن هذا المنتج بشكل مثالي بلحم الريبي. تهدأ لإضفاء الطابع القوي ، فارتو أضف تروهي ديجون جيرشيتسا: بهذه الطريقة تزيل الرائحة الفريدة التي تراها عند خبزها. يمكن للضيوف تقديم القش مع طبق جانبي من الأرز البني أو البطاطس المهروسة.

مكونات:

• كريب ، بقدونس ، ريحان - 1 حفنة ؛
• ليمون - 1 قطعة ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• فيليه سمك السلمون - 1 كجم ؛
• قمم - 1 لتر ؛
• dizhonsk hіrchitsya - 30 مل.

طريقة طهو:

1. شرائح فيليه جافة نظيفة طازجة مسامية مع ذكور 5 سم ، افركي الجلد بالفلفل والعتبة ، ورشي عليها عصير الليمون.
2. ضع كل الفراغات في طبق الخبز.
3. في بيض أوكريمي zbovtati المتنوع ، أضف قممًا إليها ، أضف الخضار المفرومة ، نكهة الليمون. تعال واصنع بعض العجين المخمر ، وبعد ذلك تخلط كل شيء.
4. نسكب الصلصة ، شو ويشوف ، ربا.
5. أحضره إلى الفرن لمدة 25 دقيقة. يجب تسخين Pekti حتى 200 درجة.

في حالة من الضبابية مع البطاطس

• ساعة الطهي: سنة و 15 دقيقة.
• عدد الحصص: 4 أفراد.
• سعرات حرارية من القش: 235 سعرة حرارية.
• التعيين: لل obіd / للعشاء / لمدرسة Svyatkov's Stіl.
• المطبخ: أوروبي.
• قدرة الطي: متوسطة.

بعد تحضير شرائح السلمون في الفرن مع البطاطس ، ستأخذها على الفور تأمين كاملللعشاء. ليس عليك حتى التفكير فيما تطلبه لطبق جانبي. لا تخف من إلحاق مثل هذا الضرر بالضيوف ، فحتى الوصفة التي تحتوي على صورة ستساعدك على الطهي بدون عفو ​​، والطعام ليس أفضل ، في مطبخ المطعم.

مكونات:

• طماطم كرزية - 200 جم ؛
• بطاطس - 500 جم ؛
• توابل - حسب الرغبة
• زيت فيرشكوف - 30 جم ؛
• فيليه سمك السلمون - 4 خصومات ؛
• سيبولا حمراء - 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة طهو:

1. قم بتشغيل الفرن فورًا لتسخينه حتى 220 درجة.
2. نظف البطاطس ونقطعها إلى أسياخ صغيرة. هز cibula مع محوري.
3. في النموذج ، ضع قطعة صغيرة من olії. Dali viklasti potatoes z tsibuleya، vipіkati close to 35 hvilin.
4. دعنا نحافظ على النموذج قدر الإمكان ، نضع شرائح فيليه مع التوابل دفعة واحدة مع الطماطم.
5. طبخ 20 دقيقة.

Z الليمون

• ساعة الطهي: 45 دقيقة.
• عدد الحصص: 4 أفراد.
• السعرات الحرارية من القش: 158 سعرة حرارية.
• التعيين: لل obіd / للعشاء / لمدرسة Svyatkov's Stіl.
• المطبخ: أوروبي.
• قدرة الطي: متوسطة.

بما أنك حاولت طهي شرائح السلمون في الفرن بالليمون ، فلا داعي للقلق! يعتبر تناول هذه المكونات الأمثل لاختيار العصير شغف فاتح للشهية. كريم الليمون ، يمكنك تقويض الأعشاب ، على سبيل المثال ، الريحان. تقنية التحضير بسيطة بقدر الإمكان. هناك حاجة إلى رقائق معدنية للوصفة ، من السهل استبدال ale ورق زبدة.

مكونات:

• زيت الزيتون - 30 مل ؛
• فيليه سمك السلمون - 4 قطع ؛
• حفنة من الريحان الطازج - 1 قطعة ؛
• ليمون - 2 قطعة.

طريقة طهو:

1. ضع الفرن أمامه مع تحويل الحرارة إلى 200 درجة.
2. خذ 4 أوراق من القصدير بعرض 30-35 سم ، وزيتها ، ضع قطعة من الفيليه على الجلد ، وعلى قطعة جديدة - شريحة من الليمون والريحان. ملح ، يتبل بالفلفل (يفضل اختيار اللون الأبيض).
3. احرق الرقاقة ، ضع الفراغات على سطح السفينة. طهي في الفرن 20-25 ريشة. لا تنسى أن تقدم صلصة لذيذةنقع في شرائح shmatochki الجديدة.

يا vely

• ساعة الطهي: 45 دقيقة.
• عدد الحصص: 4 أفراد.
• السعرات الحرارية من القش: 158 سعرة حرارية.
• التعيين: لل obіd / للعشاء / لمدرسة Svyatkov's Stіl.
• المطبخ: أوروبي.
• قدرة الطي: متوسطة.

خيار مثالي المساء الغذائي- ستيك سلمون مخبوز بالخضار. تسي بساعة واحدة وعشب ساخن ومرة ​​طبق جانبي لها. المذاق الطري الطري ، وهو نوع من السماق الآمن من التوابل الحارة - الزعتر وملعقة صغيرة والفلفل مع الكزبرة. لزراعة العشب بشكل أكثر تطعيمًا ، مع إضافة ألوان مختلفة من الخضار. فطيرة لذيذة وجميلة ، علاوة على ذلك ، فهي منخفضة السعرات الحرارية. Zha pіdіyde tim، hto dorimuєtsya diet.

مكونات:

• جزر - 2 قطعة ؛
• زعتر طازج - 3 توابل.
• فلفل أسود - 5 جم ؛
• شرائح اللحم - 1 كجم ؛
• أحمر فلفل حلو- 2 قطعة ؛
• قوة البحر - 5 جم ؛
• ليمون - 1 قطعة ؛
• طباشير كزبرة - 1 جم ؛
• طماطم كرزية - 8 قطع ؛
• chasnik - 3 أسنان.
• زيت الزيتون - 50 مل ؛
• كريما حامضة - 40 مل ؛
• البقدونس الطازج - 1 حفنة صغيرة ؛
• بيلا سيبوليا - 1 قطعة ؛
• أوراق طازجةاوريجانو - 20 جم.

طريقة طهو:

1. في رذاذ أوكريمي ، اخلطي جميع منتجات التتبيلة - عصير الليمون والفلفل وزيت الزيتون والطمي. هنا تضاف تفاصيل الملعقة الصغيرة والكزبرة والزعتر والبقدونس المفروم مع الزعتر.
2. قم بخلط التتبيلة جيدًا للحصول على تناسق متجانس. تشويه على جانبي سمك السلمون shmatochki ، وضغطه في الأمام.
3. دعونا نعتني بالخضروات. Promiti їх i nashatkuvati: فلفل - قش ، طماطم - نافبل ، سيبولا - كيلسي ، جزر - كيرشالتسي.
4. ضع ورق القصدير على صينية الخبز. شوكة بالكرات كل خضار كريمة الطماطم وفيها - ربا.
5. تُسكب الكريما الحامضة على الوجه ، وتُغطى بالطماطم.
6. أول 10 ريشات من pect عند 200 درجة ، ثم قم بتغييرها إلى 160 درجة وقم بإعداد 15 ريشة.

كيفية تتبيل شريحة لحم من السلمون

لجعل شريحة لحم wiysh لذيذة حقًا ، يوصى بتتبيل yogo. لذلك سوف يصبح سمك السلمون أقل بشكل خاص. لتحضير ماء مالح ، فاكتور بنفسك وصفات مختلفة. البديل الكلاسيكيلشريحة لحم - عصير الليمون أو زيت الزيتون. مذاق Vіdmіnno podkreslyuyut من عشب سومجي (الكزبرة والزعتر وإكليل الجبل). العملية التكنولوجيةآسف ، تفحم - لا تفرط في التوابل والمخلل لمدة ساعة. غرزة أقل من 15 ريشة ، حتى يتسرب اللحم للخارج. يمكن تحضير ماء مالح لشرائح السلمون للوصفات التالية:

1. ماء مالح بالعسل. للطبخ ، تحتاج إلى خلط ملعقة من العسل الطازج من قطرة من النبيذ الأبيض أو ثماني. هنا ، أضف بعض التفاصيل إلى إبريق الشاي ، وكروش زيت الزيتون ، والخضراوات والتوابل من أجل ريبي. لرؤية شريحة لحم جديدة تحتاج إلى حوالي 10 ريشات.
2. ماء مالح صيني. بالنسبة للجديد ، ستحتاج إلى صلصة الصويا وكعكة الأرز. اخلطيها بملعقة صغيرة ، وملعقة من زيت الزيتون ، وقليل من الزوكرو ، والتوابل لتذوق هذا المذاق السخيف. خاصة غارني مثل هذا ماء مالح لشريحة لحم بالخضروات.
3. تتبيلة الزبادي. تحتاج إلى أن تأخذ زبادي طبيعيبدون أي إضافات ، zmіshati مع tsibulei المبشور ، sіllyu عصير الليمون. في مثل هذا ماء مالح ، تُرى شرائح اللحم مع سمك السلمون أقل من نصف عام.
4. وصفة صقلية. لمثل هذا ماء مالح ، تحتاج إلى التقاط الزيتون والخضروات الطازجة واثنين من الأسنان في إبريق الشاي. جميع أنواع tse zmіshuyut ta pereroblyayyayat blenderі. ثم نضيف الملح ونضيف القليل من زيت الزيتون ونحضره إلى قوام موحد.

ابحث عن وصفات أخرى.

فيديو

شريحة لحم من سمك السلمون مع قطعة جيدة من ريبي ، والتي يمكن تزييتها أو طهيها أو خبزها في الفرن أو على الشواية أو فوجيلي. يعتبر سمك السلمون منتجًا شهيًا ذو مذاق أقل لطيفًا ، فهو جاهز تمامًا ويتناول الكثير من المنتجات بأعجوبة.

السلمون سمكة غامضة أكثر. لديهم الكثير من الخطب البشرية التي لا غنى عنها: الفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والبروتين والميلاتونين والأحماض الدهنية. في الطب ، الميلاتونين هو zastosovuyut للنوم بلا نوم والنوم والتجديد الطبيعي للجسم. الأحماض الدهنية وغير المباشرة كمكمل بيولوجي - أوميغا 3 لأنها تحسن عمل الدماغ ، تستخدم للوقاية مرض قلبيهذا تمجيد للمغامرة الخارقة للطبيعة.

يمكن طهي السلمون بطرق مختلفة ، ولكن أفضل خيار غذائي هو طهي ريب آي في الفولسا. لمن ، من الجيد غسل شريحة اللحم وتجفيفها وفركها. بهارات معطرةانقع في عصير الليمون وصلصة الصويا. ثم تقوم الأضلاع بحزم بحزم ورق القصدير في اليرقة وختمه. ساعة واحدة بالسمك يمكنك طهي خضروات مختلفة: جزر ، بطاطس ، باذنجان ، كوسة. قدميه ساخناً مع سلطات الخضار والخضر والصلصات.

سمك السلمون مع صلصة فيشكوفي - عشب عالمي، يا له من pіdіyde ياك لعطلة عيد الميلاد ، أمسية رائعة جدًا. يمكن خلط صلصة فيرشكوفي بأنواع أخرى من الريبي. اختياريا ، اختر التوابل المشار إليها في الوصفة - اختر التوابل المفضلة لديك للريبي.

مكونات:

• شريحة لحم السلمون - 1 قطعة ؛
• فلفل أسود قوي
• أعشاب سوميش (الطرخون وإكليل الجبل والزعتر) - 1 ملعقة صغيرة ؛
• Oliya زيتون -2 ملاعق كبيرة.
• أوليا فيرشكوف - 50 جم ؛
• قمم - 100 مل ؛
• Zhovtok - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• سيدي - 50 جم ؛
• المحاصيل الخضر - للمذاق.

طريقة طهو:

1. نغسل السلمون ونجففه ونفرك العتبة والفلفل والأعشاب العطرية.
2. زيت زيتون ريبا بريزكويمو ، شكل فكلادايمو. Gotuyemo في الفرن (200 درجة مئوية) 15 هفيلين.
3. للصلصة نفرك الجبن والزيت | زيت | ذاب في قدر في حمام مائي. في الزيت الذي ارتفع ، نسكب في القمم ونخلطه ونضيفه يا سيدي. Sumish postiyno pomishyuuchi ، getuєmo إلى تناسق موحد.
4. Dodaemo فرم krip و zhovtok ناعما. تُخلط الصلصة جيدًا وتُطهى حتى تصبح كثيفة.
5. عندما تصبح شريحة اللحم جاهزة ، أخرجها من الفرن ، وحرقها مع الصلصة العلوية وأعد القالب إلى الفرن. Gotuёmo بالقرب من 7 في حين.
6. يتم نقل الأسماك إلى طبق مزين بالخضار الطازجة وتقديمها على الفور.

Tsіkave iz merezhі

هذه الوصفة بسيطة بشكل لا يصدق ، ولكن في نفس الوقت تكون شهية ، يمكن التعامل معها من قبل شخص لا يعرف إلا القليل عن التفاصيل الدقيقة لتحضير الريبي. يخرج سمك السلمون ، والعصير ، والعطر ، ويتم حفظ كل شيء منه خطابات مخطوطة. يؤكل الربا بأعجوبة مع الصلصة البيضاء والبطاطا المسلوقة.

مكونات:

• ستيك سلمون - 4 قطع. (200 جم لكل منهما) ؛
• القوة والفلفل والتوابل - للاستمتاع.
• ليمون - 1 قطعة.

لتحضير الصلصة البيضاء:

• قمم - 200 مل ؛
• نبيذ أبيض - 100 مل ؛
• تسيبوليا - ½ قطعة ؛
• شاسنيك - 2 فصوص ؛
• زيتون أوليا - 30 جم ؛
• الفلفل الأسود والزعتر وورق الغار.
• الجير - 1 قطعة ؛
• أوليا فيرشكوف - 50

طريقة طهو:

1. الربا يغسل بلطف ويجفف بمنشفة ورقية.
2. ضعيها على ورق القصدير ، وافركي عتبة ، والفلفل ، والتوابل ، ورشي مع عصير الليمون. على شريحة لحم الجلد ، يمكنك وضع سكيبوتشي الليمون.
3. يتم لف ورق القصدير بعناية ووضعه بالقرب من وعاء الطهي متعدد الوظائف. نقوم بتثبيت وضع "Vipіchka" ، نحصل على 30 whilins.
4. لصلصة qibulu ، تضاف ملعقة صغيرة تقدم مع زيت زيتون سويسري. أضف التوابل ، وقشر الليمون ، وزيت سبراتس الريشات على نار قوية.
5. نسكب النبيذ في الصلصة ونخلطها ونعد المزيد من الوقت حتى يتبخر الكحول الرهان. دوديمو زيت فيرشكوفهذا يتصدر. يُطهى المزيج حتى يصبح كثيفًا ، ثم يُعالج الصلصة.
6. بعد انتهاء النظام لا يوضع الربا على الطبق. Proponue للتزيين بطاطس مهروسة، البطاطس الصغيرة مطبوخة أو سلطة الخضار. تسقى القش بالصلصة البيضاء.

أنت الآن تعرف كيفية طهي شريحة لحم من سمك السلمون للحصول على وصفة مع صورة. لذيذ!

سمك السلمون - لذيذ وحلو كورسنا ربا. حتى يخرج السلمون دائمًا من القاع ، سنقوم بعصره على قيد الحياة ، وسوف نحترمه التوصيات المقابلةتعرف على المزيد عن فنون الطهي ، وكيف تعرف كيفية طهي شريحة لحم من سمك السلمون:

• يمكنك طهي السمك باستخدام طباخ فضولي ومتعدد الطهي بطريقة مختلفة. صب الماء في الوعاء ، وضع القطة على البخار وضع السمك ملفوفًا بورق قصدير. طهي في وضع "الطهي" 25 ريشة.
• لجعل نكهة السمك أكثر طعمًا ، انقع شريحة اللحم على القاعدة صلصة الصويا، chasnik ، عصير الليمون و tsibuli. أو خيار آخر - ماء مالح بزيت الزيتون وعصير الليمون ، البازلاء جوزة الطيبوالفلفل الأبيض وأعشاب بروفانس.
• Spetsії vykoristovyte على vlasnyj rassud. الروزماري والزعتر والكريب والزعفران والفلفل الحلو والفلفل الأسود والشاسنيك والريحان مفيدة للريبي.
• للطبخ ، من الأفضل اختيار شرائح اللحم المبردة أو السمك مع العصير. إذا كنت قد جمدت سمك السلمون ، فقم بإلغاء تجميده خطوة بخطوة عن طريق وضعه في قاع الثلاجة. حتى لا تضيع السمكة حنانها وتحرم من العصير.
• إذا كنت ترغب في طهي شريحة لحم في مقلاة ، اشطف السمك وجففه. افركي العتبة بالتوابل. تشفيدكو تشويه زراعة الزيتون 30-60 ثانية من جانب الجلد. دعونا نغير النار ونفرش السلمون مرة أخرى على النار الوسطى ، 5 خيوط من جانب الجلد.
• إذا كنت ترغب في شواء السمك ، ضع شرائح اللحم المحضرة على الرف السلكي وفرشاة 7 خيوط من جانب الجلد. في عملية التزييت ، سقي السمك مع ماء مالح ، حتى يمتلئ السلمون بالعصير وأقل.
• يتم تقديم شرائح اللحم الجاهزة على أوراق السلطة مع أطباق جانبية متنوعة وأعشاب وخضروات ورشها بشرائح الليمون ومسكب بالصلصات.