Schwarzbrot- und Knoblauchcroutonsrezept. Cracker mit Knoblauch: Die besten Rezepte im Ofen, Mikrowelle, Multi-Herd aus Weiß, Schwarz, Borodino, Roggenbrot und Laib. Wie man leckere Cracker mit Knoblauch in einer Pfanne brät

Selbst gemachte Croutons mit Knoblauch enthalten in ihrer Zusammensetzung keine schädlichen Zusatzstoffe! Sie lernen, Knoblauchcroutons herzustellen

Roggencracker - mit Knoblauch oder einfach nur mit Salz, ist Fast Food sehr beliebt. Natürlich schädlich, aber lecker. Je mehr Sie essen, desto mehr möchten Sie. Und Schuld am berühmten Glutamat! Es macht süchtig nach den Produkten, in denen es hinzugefügt wird.

Wenn gesalzene und Knoblauchzwiebeln immer noch glaubwürdig sind, dass die Zusatzstoffe natürlich sind, dann sind Zwieback mit Lachs, Speck und Aspik definitiv feste Chemikalien.

Wenn Sie es lieben zu knacken, dann kochen Sie die Croutons selbst mit Knoblauch!

Cracker im Ofen mit Knoblauch - na ja, ganz einfach!

Zutaten:

• Roggenbrot - 200 gr
• Pflanzenöl - 40 ml
• Knoblauch - 3-6 Gewürznelken
• Salz - schmecken

Brot ist am besten nicht das frischeste, sondern zum Beispiel gestern und etwas ausgetrocknet. Öl kann weniger verwendet werden. Sie brauchen so viel Butter, um das ganze Brot gleichmäßig zu streuen.

Wie man Cracker mit Knoblauch kocht Einfach!

Knoblauch in Scheiben schneiden.

Öl in die Pfanne gießen, Knoblauch auslegen, Salz hinzufügen.

Bei mittlerer Hitze braten, bis der Knoblauch gebräunt ist.

Dies dauert in der Regel einige Minuten. Den Knoblauch herausnehmen, das Öl ablassen und abkühlen lassen.

Brot in Würfel oder kleine Würfel schneiden.

Brot mit Knoblauchbutter bestreuen, mischen, auf ein Blatt oder in Form legen und 5-10 Minuten stehen lassen. In einen vorgeheizten Ofen stellen.

Die Garzeit ist sehr individuell: bei einer Temperatur von 150-160 Grad für ca. 30 Minuten.

Kohlenhydrate - 48 gr

Die Cracker sind sehr kalorienreich und absolut nicht geeignet für diätnahrung! Sogar gekocht   ohne  Pflanzenöl, in 100 Gramm enthalten 347 kcal  (Proteine ​​- 12 Gramm, Fette - 2,1 Gramm, Kohlenhydrate - 70,5 Gramm).

Das Kochen von Crackern ohne Öl ist ebenfalls einfach. Nehmen Sie natürliches Knoblauchpulver (verkauft als Würzmittel, es sollte nur getrockneten Knoblauch enthalten), mischen Sie eine Prise Knoblauch und Salz, legen Sie das geschnittene Brot in einen Beutel und bestreuen Sie es mit einer würzigen Mischung. Binden Sie die Packung zusammen und beginnen Sie mit dem Schütteln, damit das Brot gut mit Knoblauch und Salz getränkt wird. Dann im Ofen trocknen.

Crunch mit Vergnügen!

Mit freundlichen Grüßen Natalie Lissi

Wie man hausgemachte Knoblauchcroutons herstellt.

Um die Knoblauchcroutons zu Hause zu kochen, sind auf den ersten Blick keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten erforderlich. Aber auch hier stellt sich die Frage, welche Art von Brot für dieses einfache Gericht geeignet ist, was zu tun ist, um die Croutons zu einem charakteristischen Crunch zu bringen, wie man die "Füllung" gleichmäßig auf die geschnittenen Brotscheiben verteilt. Wir werden es verstehen!

Leckere Knoblauchcracker im Ofen: ein einfaches Rezept

Natürlich ist es einfacher, eine Packung Cracker mit jedem Geschmack zu kaufen und sich nicht mit dem Kochen zu beschäftigen. Außerdem gibt es in den Geschäften keinen Mangel an Bierlaib. Aber wenn die Frage der Sorge um Ihre Gesundheit oder die Gesundheit Ihrer Familie an erster Stelle steht und Ihr Haushalt den knackigen würzigen Crackern nicht abgeneigt ist, ist es am besten, ein einfaches Gericht selbst zu kochen.

Dann werden Sie sicher sein, dass das hausgemachte Produkt nicht schädlich ist, keine Aromen, verschiedene E und andere unverständliche Suchtzusätze enthält.

Duftende knusprige Croutons können nicht nur als klassische Beilage verwendet werden. Pulver von ihnen wird der Suppe hinzugefügt oder einfach als Snack abgefangen.

Wenn Sie sich vor dem Gedanken erschrecken, dass Sie lange am Herd stehen und die Zubereitung eines komplexen Gerichtes zaubern wollen, ist mit den Croutons alles so einfach wie möglich. Das Geheimnis des Kochens besteht in der Wahl des richtigen Brotes und weicht bei der Verarbeitung nicht vom Rezept ab.

Das Geheimnis der Herstellung von Croutons besteht darin, das richtige Brot auszuwählen und bei der Verarbeitung nicht vom Rezept abzuweichen.

Beginnen Sie, die Feinheiten des Kochens von hausgemachten Crackern zu verstehen!

• Wähle das richtige Brot. Für unser Gericht wäre ein Laib ideal roggenbrot. Dieses Brot hat eine warme braune Tönung. Auf der Theke finden Sie geschnittenes Brot. Beim Auskochen von Crackern müssen Sie keine Zeit für das Schneiden eines Laibs aufwenden.
• Aus frischem Brot stellt sich nicht heraus, knusprige Cracker zu kochen. Nehmen Sie den gestrigen Laib, der leicht getrocknet ist. Ein solcher Laib bröckelt während der Verarbeitung nicht und ist leichter zu schneiden.
• Wenn Sie sich jedoch entscheiden, Croutons noch aus frischem Brot zu kochen, müssen Sie einen Laib in den Kühlschrank ohne Frost geben. In wenigen Stunden ist der gewünschte Zustand erreicht.
• Zur Herstellung von Crackern verwendet frischer Knoblauch oder getrocknet. In der ersten Variante wird der Knoblauch zerkleinert und in Pflanzenöl gebraten, mit dem die geschnittenen Brotscheiben später eingeweicht werden.
• Rezepte haben keine signifikanten Unterschiede. Es gibt jedoch einige Besonderheiten beim Kochen knuspriger Croutons im Ofen, in der Pfanne, die nicht vernachlässigt werden dürfen.
• In jedem Rezept können Form und Größe der Croutons variieren. Aber die klassischen knusprigen Croutons sind quadratisch. Solche getrockneten Brote werden als Toast auf die Suppe serviert.
• Die Bierversion der Cracker heißt "topki". Die Form dieser Cracker ähnelt langen Stäbchen, deren Länge 6 cm, Breite - 2 cm beträgt.

  Leckere Knoblauchcracker im Ofen

Wie man Cracker im Ofen kocht:

• Den Knoblauch schälen und mahlen. Sie können mit einem Messer zerkleinern und dann in kleine Stücke schneiden, und Sie können durch die Presse springen.
• Auf den Boden der Schüssel gießen Sie Öl. Senden Sie den gleichen Knoblauch, gießen Sie Salz. Alles mischen und 20 Minuten ziehen lassen.
• Schalten Sie den Ofen ein, damit er sich gut erwärmen kann (bis zu 100 Grad).
• Brot kochen: in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
• Um das Öl gleichmäßig zu verteilen, mischen Sie alles gut.
• Legen Sie die Pfanne mit geschnittenen Broten in den Ofen. Vergessen Sie nicht für zwei Stunden zu mischen.

Das Rezept für Cracker mit getrocknetem Knoblauch:

• Wir nehmen getrockneten Knoblauch und Salz (nach Geschmack).
• Sie können etwas getrockneten Dill hinzufügen.
• Schalten Sie den Ofen ein und warten Sie, bis er sich auf 150 Grad erwärmt.
• Schneiden Sie das Brot in Scheiben (nicht breiter als 1 cm) und entfernen Sie die Kruste. Geben Sie den Crackern die gewünschte Form: Schneiden Sie in Dreiecke, Quadrate, Rauten.
• Legen Sie das geschnittene Brot in die Schüssel. Mit Salz abschmecken. Werfen Sie ein paar Prisen trockenen Knoblauchs. Alle mischen. Die Mischung sollte ausprobiert werden und wenn etwas fehlt, ist es noch nicht zu spät, die fehlende Zutat zuzusetzen. Wenn der Geschmack perfekt ist, gießen Sie die Form von Pflanzenöl (Olivenöl) ein und verteilen Sie es am Boden.

  Nehmen Sie getrockneten Knoblauch, Dill und Salz

• In einer Schüssel mit Gewürzbrotscheiben gemischt. Wieder alles mischen, bis das Öl aufgenommen ist.

  In einer Schüssel mit Gewürzbrotscheiben gemischt

• Wir legen das Formular in den Ofen. Trockenes Brot dauert 40-50 Minuten. Während dieser ganzen Zeit müssen Sie alle 7 Minuten Cracker mischen. Fertig Cracker beginnen zu "klingeln", dann können Sie die Bereitschaft versuchen.
• Heiße Croutons steigen aus dem Ofen. Wenn es zu viel Öl gibt, entfernen Sie die Servietten. Fertiges Brot sollte auf Raumtemperatur abkühlen. Sichere Snacks sind fertig!

Wie brät man die Knoblauchknacker in der Pfanne?

Wir bieten ein Rezept für Cracker mit Knoblauch in einer Pfanne.

Zutaten:

• roggenbrot
• 1/2 TL Salz
• 3 EL. l Pflanzenöl (Olivenöl besser verwenden)
• 5 Knoblauchzehen

Kochtechnik:

• Schneiden Sie den Laib nach Belieben. Die Form kann beliebig sein: Würfel oder Würfel.
• Stellen Sie die Pfanne mit Öl auf das Feuer.
• Den Knoblauch mit einem Messer auspressen und in die Pfanne geben. Halten Sie den Knoblauch ein wenig in Öl und entfernen Sie ihn.
• In der Pfanne geschnittenes Brot auslegen. Wir sollten eine Schicht Brot haben. Fry
• Jetzt bleibt das gebratene Brot auf einer Papierserviette, die überschüssiges Öl aufnimmt.
• Braten Sie so alles in Scheiben geschnittenes Salz und Salz.

Eine Portion Cracker wird 5 Minuten in einer Pfanne gekocht. Gleichzeitig wird das Brot ständig gerührt.

  Wie man die Knoblauchcroutons in der Pfanne brät

Für die Zubereitung von Crackern in der Mikrowelle müssen Sie zusätzlich zu dem Brot zwei bis drei Tage Salz und Knoblauch zubereiten, die zum Kochen in der Mikrowelle verwendet werden können.

• Um die Croutons nicht zu verderben, müssen Sie experimentieren und die optimale Zeit wählen. Die Leistung sollte maximiert werden.
• Schalten Sie die Mikrowelle für 2 Minuten ein und drehen Sie dann die Cracker. Schalten Sie die Mikrowelle für 2 Minuten wieder ein.
• Und wiederhole, bis Croutons Crunchons charakteristisch sind. Schalten Sie das Gerät nicht sofort für 5-6 Minuten ein: Die Croutons brennen, und die Küche wird mit gelbem Rauch gefüllt, der nicht lange verschwindet.

Zutaten für die Zubereitung von Crackern in der Mikrowelle:

• laib Roggenbrot
• fein gemahlenes Salz 30-40 ml
• knoblauch (Sie können frisch gehackt oder getrocknet essen)
• olivenöl

  Kochtechnik:

• Schneiden Sie das Brot in Scheiben. Danach können Sie Ihren zukünftigen Crackern die bevorzugte Form geben: Schneiden Sie in kleine Quadrate, Dreiecke, Würfel.
• Wir geben den gehackten Knoblauch in eine Schüssel (wir nehmen zunächst einige Nelken, versuchen es dann nach Geschmack hinzuzufügen), salzen (auch etwas nehmen und dann hinzufügen). Rühren
• Gießen Sie Olivenöl auf den Boden der Schüssel. Wieder rühren
• Gießen Sie Brotscheiben in eine Schüssel. Wir mischen uns ein. Wir schmecken es.
• Wir nehmen die Form an, die zum Kochen in der Mikrowelle geeignet ist. Mit Butter, Knoblauch und Salzstückchen getränkt darin gießen.
• Wir wärmen die geschnittenen Brotscheiben 2 Minuten lang auf. Danach muss die Form entfernt werden und die zukünftigen Cracker für eine gleichmäßige Trocknung gemischt werden.
• Nachdem das charakteristische Klopfen erscheint, können die Croutons als fertig betrachtet werden. Wir trocknen sie weiter in der Mikrowelle, damit sie braun werden.
• Schalten Sie die Mikrowelle noch 3 Minuten lang ein, mischen Sie sie, dann 4 Minuten lang und mischen Sie alles erneut, sonst brennen die Croutons.

Wenn Sie oder einer Ihrer Haushalte keinen Knoblauch mag, kann er durch getrocknete Zwiebeln, Paprika, eine beliebige Mischung aus Gewürzen und rotem Pfeffer ersetzt werden.

  Mikrowellen-Knoblauch-Cracker

Borodinsky-Brot-Cracker können in 30 Minuten gekocht werden, je nach Geschmack fertigprodukt  Nichts wird sich von den Ladencrackern unterscheiden. Darüber hinaus kochen Sie sie aus natürlichen Produkten ohne zweifelhafte Zusätze. Borodinsky-Brotlaib produziert besonders scharfe Cracker.

Zutaten:

• borodino-Brot
• knoblauch
• pflanzenöl 1-2 EL. Löffel
• gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochtechnik:

• Schneiden Sie das Brot in Scheiben und schneiden Sie die Kruste ab. Wir schneiden jede Scheibe in Riegel.
• Schalten Sie den Ofen ein, damit er sich auf die maximale Temperatur (250 Grad) erwärmt.
• Hacken Sie den Knoblauch (es ist besser, ihn in kleine Stücke zu hacken oder auf einer feinen Reibe zu reiben, und das Kotelett nicht zum Hacken zu verwenden, damit der Saft nicht austreten kann).
• Gehackten Knoblauch in eine Schüssel Brotstöcke werfen. Pflanzenöl gießen. Fügen Sie Salz und schwarzen Pfeffer hinzu. Alle stören.
• Zukünftige Croutons geben wir in eine Auflaufform und trocknen sie 5 Minuten bei maximaler Leistung. Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie die Cracker in den Kühlofen.

Video: Zwiebacke mit Knoblauch aus Borodino-Brot

Schwarzbrot mit Knoblauch

Wie man Croutons aus Schwarzbrot macht, lernt man durch das Anschauen des Videos.

Video: Croutons mit Knoblauch aus Schwarzbrot, für Bier zu Hause

Weißbrot-Knoblauchcracker

Technologie der Herstellung von Crackern aus weißbrot  ist ähnlich. Sie müssen nur das Brot nehmen, das vor 2-3 Tagen gebacken wurde.

Video: Leckere knusprige Weißbrotcroutons

Caesar Salatcracker: Knoblauchrezept

Wie man knusprige Cracker für Caesar-Salat zubereitet, siehe Video.

Video: Videorezept, wie der Toast für einen Caesar-Salat richtig zubereitet wird

Knoblauchcracker für Bier

Rübencracker für Bier können Sie Ihrem Mann gefallen, denn in diesem Produkt gibt es keine schädlichen Zusätze.

Video: Knoblauchcroutons für Bierrezept vom Chef

Weiße Croutons mit Knoblauch in einem Laibofen

Brotcracker kochen.

Video: Wie macht man leckere SUCHARIKS? Crutons

Zwieback Roggen mit Knoblauch Rezept

Wie man kocht roggencracker  mit Knoblauch das Video anschauen.

  zu

Video: Roggencracker mit Knoblauch

Durch die Zugabe von Mayonnaise zu den Zutaten für Knoblauch und Knoblauchcracker erhalten Sie einen sehr leckeren Crunch.

  Cracker mit Knoblauch und Mayonnaise

Video: Hausgemachte Croutons mit Knoblauchsauce

Cracker mit Käse und Knoblauch im Ofen

Zu Hause können Sie sogar Kekse mit Käse kochen.

Zutaten:

• laib Brot
• hartkäse
• 2-3 Knoblauchzehen
• olivenöl (kann durch Sonnenblumen ersetzt werden)
• von Gewürzen brauchen: Ingwer, schwarzer Pfeffer

Kochtechnik:

• Wir schneiden das Brot in Scheiben und geben den zukünftigen Crackern dann die gewünschte Form: in kleine Quadrate oder Würfel schneiden.
• Mahlen Sie Knoblauch und drei geriebenen Käse.
• Bestreuen Sie das geschnittene Brot mit Gewürzen und Salz, fügen Sie den Knoblauch hinzu.
• Streuen Sie die Brotscheiben mit Pflanzenöl und gießen Sie den geriebenen Käse darüber.
• Zum Kochen von Crackern müssen Sie die Mikrowelle im Grillmodus einschalten. Legen Sie die Cracker für 25-30 Minuten in die Mikrowelle. Vergiss nicht zu mischen.
• Sie können im Ofen kochen. Es sollte 10-15 Minuten lang bei 220 Grad vorgeheizt und getrocknet werden.
• Rosa, leicht getrocknete Croutons werden aus dem Ofen geholt. Wenn die Croutons austrocknen und sich abkühlen, können Sie sich und Ihren Haushalt mit einem harmlosen Produkt verwöhnen.

Cracker mit Knoblauch in einem langsamen Kocher

Wenn Sie es gewohnt sind, alles in der Mikrowelle zu kochen, ist dieses Rezept für Cracker genau das Richtige für Sie.

Ich entschied mich, Cracker mit Knoblauch zu machen, und ich dachte - in der Phrase "Sushi Cracker" gibt es neben dem versteckten Hinweis noch eine weitere wichtige Tatsache: das Trocknen des Brotes, d.h. Die Zubereitung von Crackern erfordert keine Erklärung für "wie man es macht". Dies impliziert, dass jeder dies fast auf genetischer Ebene weiß. Getrocknetes Brot, einfach nur Cracker, war schon immer. Schon in der Antike bemerkten die Menschen, dass frisches Brot, wenn es nicht sofort gegessen wird, verhärtet und trocknet. Und im Großen und Ganzen verliert es nicht seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Und das, was sehr wichtig ist, verliert sie nicht sehr lange.

In Zeiten großer Reisen und Entdeckungen war getrocknetes Brot vielleicht die Hauptnahrung. Er nahm nicht viel Platz ein und wog nicht viel. In Feldzügen fütterte das Militär erfolgreich ganze Armeen mit Paniermehl, es gibt sogar ein Konzept von Soldaten- und Offiziers-Zwieback, das wird in Chroniken und künstlerischen Arbeiten beschrieben. Cracker-Sorten oder speziell zubereitetes Trockenbrot können zur Delikatesse werden oder, wie wir gerne sagen, "etwas für Tee": Kekse, Cracker, Kekse, Bagels, Cracker oder "Strohhalme". Mit Strohhalmen gebackene Stangen aus süßlichem Teig, den ich als Kind einfach verehrte.

Ich erinnere mich an J.R.R. Tolkien, dass "Straßenbrot" oder Essen erwähnt wird. Eigentlich sind es die von Elfen produzierten Kekse. Und ein Keks packt den Reisenden am Tag der Reise.

So seltsam es auch scheinen mag, viele Leute mögen Tee zum Tee, obwohl nicht jeder "gestern" Brot machen kann. Normalerweise wird in Familien das Brot belassen semmelbrösel  oder für. Ich erinnere mich, dass es in der Kindheit immer den Boden eines alten Laibs im Buffet gab, der getränkt und zum Hackfleisch hinzugefügt wurde. Jetzt ist es einfacher: Der Kühlschrank ohne Frost trocknet einen Tag vor dem Steinzustand einen frischen Laib.

Aber in den letzten Jahren sind Cracker nicht nur mit Tee, sondern mit Bier beliebt geworden. Neben gesalzenen Erdnüssen, Pistazien und Chips wurden Cracker schnell populär.

Wenn Sie in den Laden gehen, können Sie Cracker für Bier für jeden Geschmack kaufen, oder Cracker sind immer die gleichen, aber der chemische Cocktail, mit dem sie aromatisiert werden, ist immer unterschiedlich und erschreckend. "Flavour identisch zu natürlich" vor allem Krüge auf mich. Es ist besser - schnell und lecker.

Mittlerweile ist es sogar einfach: hausgemachte Croutons mit Knoblauch sind extrem einfach zuzubereiten und dies dauert weniger Zeit, da das Bier im Kühlschrank auf die "richtige" Temperatur gekühlt wird. Wie macht man Cracker mit Knoblauch? Sehr einfach. Hausgemachte Knoblauchknacker werden aus gemacht einfaches BrotObwohl die Fabrik normalerweise aus einem speziellen, dichteren Test hergestellt wurde. Cracker mit Knoblauch aus Brot, es ist besser ein wenig altbacken - schneiden und trocknen.

Knoblauchcracker

Über das Rezept

• Ausfahrt:  2 Portionen
• Vorbereitung:  15 min
• Kochen:  45 min
• Bereitet sich vor auf:  60 min

Cracker mit Knoblauch im Ofen

Heute finden Sie im Laden eine große Auswahl an Crackern mit allen Geschmacksrichtungen. Wir alle wissen jedoch, dass es sich bei diesen Geschmacksrichtungen nur um Zusatzstoffe handelt, deren Vorteile in Frage gestellt werden können. Warum sollten Sie sich mit einer zweifelhaften Art von Nahrung vergiften, weil Sie Cracker zu Hause trocknen können, was unserem Körper nur Gutes bringt, und dem verbrauchten Brot von gestern ein zweites Leben geben. Heute werden wir Knoblauch und Knoblauchcroutons herstellen, die auch als Knoblauch bekannt sind.

Roggencracker mit Knoblauch im Ofen

Sie benötigen:
   Roggenbrot - 1 Laib,
   Trockener Knoblauch - zum Abschmecken,
   Salz - schmecken
   Olivenöl - 30 ml

Zubereitungsmethode
  1. Das Schneiden von Brot ist nicht dicker als 1 cm, aber Sie können auch Toastbrot kaufen, es ist bereits in geeigneter Weise geschnitten. Die Kruste muss mit einem scharfen Messer geschnitten werden, da sie beim Trocknen stark brät und den Geschmack von Crackern beeinträchtigt. Schneiden Sie das Brot in kleine Stücke. Falten Sie sich in die Schüssel.
  2. Abwechselnd in kleinen Portionen Salz zu den Croutons geben, dann mit gehacktem Knoblauch bestreuen, dann erneut salzen, Knoblauch usw. hinzufügen, bis wir wissen, dass es bereits genug Gewürze gibt.
  3. Gießen Sie das Pflanzenöl auf ein Backblech oder eine Auflaufform.
  4. Gießen Sie die Croutons und mischen Sie sie vorsichtig, bis sie das gesamte Öl aufgenommen haben.
  5. Bringen Sie die Cracker in den auf 150 Grad vorgeheizten Ofen.
  6. Trocknungszeit der Cracker einzeln und durchschnittlich eine halbe Stunde. In regelmäßigen Abständen müssen die Croutons so gemischt werden, dass sie gleichmäßig trocknen und nicht zusammenkleben.
  7. Fertige Cracker sollten abkühlen, danach können Sie eine Probe entnehmen. Wenn es den Anschein hat, dass sie zu fett sind, machen Sie sich keine Sorgen, legen Sie sie auf eine Papierserviette, das überschüssige Fett geht weg.

Cracker mit Knoblauch in einer Pfanne

Sie benötigen:
   Roggenbrot - 1 Laib,
   Salz - 1/2 teelöffel,
   Olivenöl - 3 Esslöffel
   Knoblauch - 5 Nelken.

Zubereitungsmethode
  1. Schneiden Sie das Brot in kleine Stücke.
  2. Den Knoblauch putzen, wir drücken mit einem Messer.
  3. Pflanzenöl in eine Pfanne gießen, Knoblauch hineingeben und erhitzen.
  4. Nehmen Sie den Knoblauch heraus.
  5. Legen Sie die Brotscheiben in einer Schicht in das kochende Öl. Auf beiden Seiten braten.
  6. Legen Sie die Cracker auf eine Papierserviette, um überschüssiges Fett zu entfernen.
  7. Salz Guten Appetit!

Es gibt einen anderen Weg, um Knoblauch-Cracker aus der Liste der vorgestellten Produkte herzustellen.
  1. Schneiden Sie das Brot in dünne, aber grobe Scheiben.
  2. Beide Seiten in kochendem Öl braten.
  3. Den Knoblauch putzen und geröstetes Brot einreiben.

Knoblauchcracker in der Mikrowelle

Sie benötigen:
   Brot - 1 Laib,
   Trauben- oder Olivenöl - 150-200 Gramm
   Knoblauch - 1 Kopf,
   Salz - schmecken.

Zubereitungsmethode
  1. Schneiden Sie das Brot in identische rechteckige oder quadratische Stücke.
  2. Legen Sie eine rotierende Schüssel in die Mikrowelle.
  3. Trocknen Sie die Cracker einige Minuten lang mit maximaler Leistung, drehen Sie sie dann um, stellen Sie den Maximalmodus erneut ein und stellen Sie den Timer auf 2 Minuten. Stellen Sie sicher, dass die Cracker nicht verbrannt werden, obwohl Sie die Mindestzeit eingestellt haben.
  4. Gießen Sie Öl in eine tiefe Schüssel.
  5. Reinigen Sie den Knoblauch und passieren Sie die Presse. In Öl geschickt. Rühren
  6. Gießen Sie heiße Croutons mit der vorbereiteten Sauce und mischen Sie alles schnell.
  7. Salz abschmecken und erneut mischen. Fertig, können Sie den Geschmack Ihres eigenen Garlik genießen.

Wie Sie sehen können, ist es gar nicht notwendig, die gekaufte Chemikalie zu vergiften, um den Geschmack von Knoblauch-Crackern zu genießen. Sie können sie schnell und einfach zu Hause zubereiten.

Cracker mit verschiedenen Geschmacksrichtungen sind seit langem ein beliebter Snack. Dazu können sie beispielsweise als separates Gericht für Bier und als Bestandteil von Salaten oder Suppen verwendet werden, die unmittelbar vor dem Gebrauch auf den Teller gegeben werden.

Natürlich ist das Sortiment dieser Produkte am breitesten, aber sie können sich nicht mit hausgemachten, nur mit Knoblauchbutter getränkten Produkten, Crackern, auseinandersetzen.

Zentrale Bestandteile des Tellers

Knoblauchcroutons zu Hause zu kochen ist unglaublich einfach. Der Ofen erledigt die gesamte Arbeit, und Sie müssen nicht mehr als 5 Minuten Ihrer persönlichen Zeit verbringen. Für den Geschmack zukünftiger Cracker sind vor allem die Produkte verantwortlich, die für ihre Zubereitung verwendet werden:

1. Brot. Beachten Sie bei der Auswahl geeigneter "Rohstoffe" folgende Regeln:

◦ Roggenbrot - die beste Option, um Cracker zu Hause herzustellen. Dieses Brot ist nicht sehr dunkel und im getrockneten Zustand nicht sehr hart;

◦ Verwenden Sie leicht getrocknetes oder verwittertes Brot, da es weniger zerbröselt, was eine leichtere Bearbeitung ermöglicht. Wenn das Brot erst kürzlich gekauft wurde, lassen Sie es eine Weile im Kühlschrank, damit es schnell das gewünschte Format erreicht.

1. Der Knoblauch. Das Kochen von Crackern mit Knoblauch bietet die Möglichkeit, beide zu verwenden roher Knoblauch, in Öl vorgebraten und getrocknet. Entscheiden Sie, was Sie verwenden möchten, bevor Sie zum Laden gehen, um den Kauf nicht zu vergessen.

Die Form, die Sie Ihren Crackern geben möchten, ist nicht standardisiert, sodass Sie das Brot in dem von Ihnen bevorzugten Format schneiden können. Wenn Sie vorhaben, sie der Suppe hinzuzufügen, ist es die beste Option, kleine Würfel zu machen, aber wenn Sie sie als Snack für Getränke verwenden, dann mit langen Riegeln. Aber auch hier sind Sie nicht begrenzt - Sie können Ihre eigene Wahl treffen oder sich entscheiden.

Knoblauch Zwieback Rezepte

• Croutons mit frischem Knoblauch

Zusammensetzung:

1 Laib Roggenbrot;

½ h Salzlöffel;

5 Knoblauchzehen;

gewürze und Kräuter nach Geschmack.

Kochen:

Zerdrücken Sie den Knoblauch mit einer Presse, hacken Sie die Grünlinge und mischen Sie sie mit Gewürzen und Butter in einer Plastiktüte. Lassen Sie sie 20 Minuten ziehen. In dieser Zeit schneiden Sie das Brot in Stöcke. Gießen Sie das zerquetschte Brot in den Beutel und mischen Sie es gut, aber achten Sie darauf, die einzelnen Stäbchen nicht zu zerbrechen. Legen Sie das Brot in Form einer gleichmäßig verteilten Schicht auf ein Backblech und trocknen Sie es bei einer Temperatur von 100 º С eine Stunde lang im Ofen, wobei Sie gelegentlich umrühren.

• Cracker mit getrocknetem Knoblauch

Zusammensetzung:

1 Laib Roggenbrot;

3-4 Esslöffel Pflanzenöl;

½ Teelöffel Salz;

trockener Knoblauch, Gewürze und Kräuter nach Geschmack.

Kochen:

Schneiden Sie das Brot in Stücke der gewünschten Form und Größe und ordnen Sie es in einer Schicht in einer großen Schüssel an. Croutons mit gehackten Kräutern, Gewürzen und Knoblauch bestreuen. Wenn Sie versuchen, das Ergebnis zu erhalten, stellen Sie die ausreichende Menge oder den Mangel an Knoblauch ein. Nachdem Sie die gewünschte Option erhalten haben, gießen Sie das Brot in eine beheizte Pfanne mit Pflanzenöl. Nachdem das Brot aktiv gerührt wurde, bis das Öl vollständig absorbiert ist, verteilen Sie es in einer einzigen Schicht und stellen Sie es in einen auf 150 ° C vorgeheizten Ofen. Rühre alle 5-7 Minuten, bis du ein knuspriges Aussehen bekommst, was 45-50 Minuten dauert.

Wenn die erhaltenen Croutons sehr fett sind, können Sie sie zunächst auf Papierhandtücher legen, die leicht das unerwünschte Fett aufnehmen. Zwiebacke können mit Tomate und serviert werden sahnesaucen, wovon ihr Geschmack von saftig-heiß bis zart-aromatisch variiert.

Videorezeptcracker mit Knoblauch