Lebergulasch mit Soße. Lebergulasch nach traditionellen Rezepten.

Rinderleber ist bekannt für ihre wohltuenden Eigenschaften. Es hat in seiner Zusammensetzung eine beträchtliche Anzahl von Vitaminen, die sich positiv auf die Funktionsprozesse des Gehirns auswirken und die Stoffwechselprozesse beim Menschen anregen. Schweineleber  Es ist auch nützlich für Menschen, aber es ist Rindfleisch in der Zusammensetzung von nützlichen Elementen etwas unterlegen.

Das Rezept der köstlichen Lebergroßmutter ist perfekt als alltägliches Gericht, das mit einer anderen Beilage angeboten werden kann, sei es Brei, Kartoffelpüree oder Spaghetti.

Zutaten

• Sechshundert Gramm Schweine- oder Rinderleber; (Ich mache aus Schweinefleisch)
• Eine Zwiebel;
• Eine Karotte;
• Eine Tasse Mehl;
• Salz und Gewürze nach Ihrem Geschmack.

Wie man Lebergulasch kocht

Wir werden die Leber in Würfel schneiden. Zum bequemen Schneiden können Sie das Produkt vorgefrieren. Auf diese Weise werden die Teile glatter.

Feine Zwiebeln schneiden.

Karotten auf einer Reibe mahlen.

In einem Topf Stücke von Leber, Zwiebeln, Karotten mischen, Wasser für Soße gießen, um alle Zutaten zu bedecken, und bei schwacher Hitze.

30 Minuten später wird ein Glas Mehl mit Wasser verdünnt und gerührt, so dass der resultierende Teig wie dicke Sahne mit Dichte und ohne Klumpen aussieht.

Salz und Gewürze in den Topf geben. Gießen Sie unseren Teig unter ständigem Rühren gleichmäßig in Gulasch. Die Soße im Gulasch sollte sich verdicken. Weitere fünf Minuten kochen lassen und dann ausschalten. Schweineleber mit Soße fertig!

Lebergulasch wird fast genauso gut zubereitet wie aus Fleisch. In meinem Rezept stellt sich heraus, sehr lecker und duftend, mit Soße, die Sie eine Beilage gießen können. Damit das ganze Gericht nicht bitter wird, muss die Leber in Milch getränkt werden.

Rind- oder Schweineleber nach Belieben waschen und in kleine Stücke schneiden.

Legen Sie die Leber in einen tiefen Teller und gießen Sie 100-150 ml Milch ein. Lassen Sie alles für 30-40 Minuten, um die Leberbitterkeit loszuwerden. In der Zwischenzeit können Sie Gemüse für Gulasch machen.

Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.

Karotten schälen, in Würfel schneiden. Süßer bulgarischer Pfeffer in Streifen geschnitten.

Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln 5 Minuten braten.

Die Milch, in der die Leber eingeweicht war, wurde abgelassen. Rollen Sie jedes Stück in Mehl.

Setzen Sie die Leber zu den Zwiebeln und braten Sie weiter, 3-5 Minuten auf gemäßigter Hitze.

Karotten und Paprika hinzufügen. Gießen Sie etwas Wasser (100 ml) ein, mischen Sie, decken Sie es ab und lassen Sie es 10 Minuten lang schmoren.

Sauerrahm, Tomatenmark und gehackten Knoblauch in die Pfanne geben. Mit schwarzem Pfeffer und Thymian würzen. Bei Bedarf salzen, etwas mehr Wasser zugeben, mischen. Abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.

Fertiges Lebergulasch, serviert mit Kartoffeln oder gekochtem Buchweizen. Sie können es mit einer Soße auf die Beilage setzen. Es ist sehr lecker geworden.

Guten Appetit!

Gulasch ist ein Gericht, das von mehr als einer Generation geliebt wird. Immerhin hat es viele Rezepte und erfordert keine besonderen Fähigkeiten zum Kochen.

Jede Hausfrau bereitet Gulasch auf ihre eigene Weise zu und hat einige Geheimnisse, die es Ihnen ermöglichen, die Hauptzutat zart und saftig zu machen.

Denn ein leckeres Rinderlebergulasch ist nur möglich, wenn das Hauptprodukt richtig verarbeitet wird.

Prinzipien des Kochens von Rinderlebergulasch

Trotz der Tatsache, dass es für dieses Gericht viele Rezepte gibt, die sich in den verwendeten Produkten unterscheiden, ist das Prinzip des Kochens von Rinderlebergulasch für alle gleich.

Bei der Zubereitung dieses Gerichts müssen alle Zutaten vorgebraten, gemischt und mit Soße weiter gedünstet werden.

Wenn die Produkte frisch sind (insbesondere Rinderleber) und die Technologie ihrer Zubereitung aufrechterhalten wird, ist das Endergebnis ein appetitanregendes Gericht, das sicherlich geschätzt bleibt.

Rinderlebergulasch mit saurer Sahne

Dies ist vielleicht das beliebteste Rezept für Gulasch. Darüber hinaus sind für die Zubereitung nicht viele Zutaten erforderlich, und selbst ein Kochanfänger kann die Technologie beherrschen.

Zutaten:

500 Gramm Rinderleber;

2 mittelgroße Glühbirnen;

250 g saure Sahne;

Sahne oder Olivenöl;

Gewürze nach Geschmack;

Ein Glas Milch.

Vorbereitungsmethode:

Gefilterte und gewaschene Rinderleber sollte in kleine Stücke geschnitten werden, deren optimale Dicke 2 Zentimeter nicht überschreiten sollte. Verteilen Sie den Leberaufstrich auf einem Papiertuch, um überschüssige Flüssigkeit loszuwerden. Zu diesem Zeitpunkt die Zwiebel fein hacken und in Öl goldbraun braten und aus der Pfanne nehmen. In einer Pfanne, in der die Zwiebeln gebraten wurden, schieben wir die Leber, rollen sie in Mehl und braten sie fünf Minuten lang, ohne zu vergessen, sie umzudrehen. Wenn sich eine Kruste auf der Leber gebildet hat, reduzieren wir das Feuer, fügen Zwiebeln und saure Sahne hinzu und lassen es 20 Minuten bei schwacher Hitze stehen. Am Ende des Abschreckens Salz und Gewürze in die Schüssel geben.

Rinderlebergulasch mit Tomatensauce

Würziges Gericht, das Liebhaber scharfer Kleinigkeiten anspricht, bei der Zubereitung eines recht einfachen.

Zutaten:

Ein Pfund Rinderleber;

2 mittelgroße Karotten;

2 mittelgroße Zwiebeln;

1 kleiner Lauch;

100 Gramm Tomatenmark und Mayonnaise;

Einen halben Liter Wasser;

Röstöl;

Gewürze und Salz.

  Vorbereitungsmethode:

Zuerst müssen wir die Filme auf der Leber entfernen und sie in mittlere Würfel schneiden, dann in Sonnenblumenöl braten (5-7 Minuten reichen aus) und erst am Ende des Bratens können wir sie salzen und Gewürze hinzufügen. Danach geben wir die Leber in den Kessel oder einen anderen Behälter, der für die Zubereitung von Gulasch bestimmt ist. Dann schneiden Sie die Karotten in Streifen, Zwiebeln in halben Ringen, braten bis sie gekocht sind und kombinieren sie mit der Leber. Jetzt können Sie Tomatensauce für unser Rinderlebergulasch zubereiten. Dazu werden zwei Esslöffel Mehl in einer Pfanne einige Minuten lang ohne Zugabe von Öl gebraten. Dabei wird daran gedacht, das Ganze umzurühren und nach und nach Wasser, Tomatenmark und Mayonnaise zuzugeben. Die Sauce 10 Minuten bei schwacher Hitze stehen lassen. Dann den Lauch fein hacken und zur Sauce geben. Der Sauce werden auch Gewürze und Salz zugesetzt. Die Soße vom Herd nehmen, mit Leber und Gemüse vermischen und weitere fünf Minuten im Kessel köcheln lassen.

Rinderlebergulasch mit Pilzen

Die Hauptzutaten eines solchen Gulaschs sind Leber und Pilze, die sich gut miteinander kombinieren lassen. Pilze bringen etwas Leichtigkeit in dieses Gericht. Für Gulasch ist es besser, Champignons den Vorzug zu geben, da diese keine langfristige Wärmebehandlung benötigen, was die Garzeit erheblich verkürzt.

Zutaten:

400 Gramm Rinderleber;

5 große Pilze;

Eine große Karotte;

Zwei Zwiebeln;

100 g Tomatenmark;

200 g saure Sahne;

Öl zum Braten (Sonnenblumen oder Oliven);

Frisches Grün;

Würze, Salz.

Vorbereitungsmethode:

Vorbereitete, gewaschene Leber in kleine Stücke schneiden, in Butter braten und in einen Behälter geben, in dem Gulasch zubereitet wird. Die Leber braucht etwas Salz. Geschälte Pilze werden ebenfalls in Platten geschnitten und in derselben Pfanne, in der zuvor die Leber zubereitet worden war, 5-7 Minuten lang gebraten und in denselben Behälter gegeben.

Die Karotten fein hacken, die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und wie die vorherigen Zutaten von Gulasch in Butter anbraten, dann mit Leber und Champignons vermengen.

Nachdem alle Produkte gebraten sind, können Sie mit der Zubereitung der Sauce fortfahren. Dazu müssen Sie in einer trockenen Pfanne 2 bis 3 Esslöffel Mehl unter Rühren braten, um ein Anbrennen zu vermeiden, und nach und nach saure Sahne und Tomatenmark hinzufügen. Wenn die Sauce zu fett und zu dick gewählt wurde, kann die Situation durch Zugabe einer kleinen Menge Wasser korrigiert werden. Die Sauce 5 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen. In dieser Zeit schneiden wir das Gemüse und hacken den Knoblauch. Gießen Sie die zubereitete Soße mit unseren Zutaten in einen Behälter, geben Sie Kräuter, Knoblauch, Gewürze und Salz hinzu und lassen Sie sie 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.

Rinderleber- und Hühnerherzgulasch

Eine interessante Kombination aus Leber- und Hühnerherzen wird Liebhaber von Innereien ansprechen. Wenn Sie schnell ein Gericht für dieses Rezept zubereiten, wird das Ergebnis Ihre Erwartungen übertreffen.

Zutaten:

300 Gramm Rinderleber;

300 Gramm Hühnerherzen;

Eine kranke Karotte;

Zwei mittelgroße Zwiebeln;

Frühlingszwiebeln, Dill, Petersilie, Basilikum;

Gewürze, Salz;

Sonnenblumenöl;

Ein Glas Milch;

Ein Glas Sauerrahm.

Vorbereitungsmethode:

Um solches Gulasch zuzubereiten, ist es notwendig, eine Leber und Herzen vorzubereiten. Entfernen Sie dazu den Film von der Leber, schneiden Sie ihn in kleine Stücke und geben Sie ihn in die glühende Pfanne, um ihn in Öl zu braten.

Zu diesem Zeitpunkt die Herzen reinigen, in zwei Teile schneiden und mit der Leber vermengen. Das Braten dieser Zutaten dauert 5 Minuten. Anschließend werden sie in den Behälter gegeben und leicht gesalzen. In einer Pfanne fein gehackte Zwiebeln und Karotten anbraten. Dann wird das Gemüse in den gleichen Behälter wie die Leber mit Herz gegeben.

Um die Sauce dick und gesättigt zu machen, braten Sie das Mehl in einer trockenen Pfanne, fügen Sie saure Sahne und Milch hinzu und rühren Sie es einige Minuten lang um. Gießen Sie es dann in einen Behälter mit unseren Zutaten, geben Sie Salz, Gewürze und gehacktes Gemüse hinzu und lassen Sie es langsam schmoren 15 Minuten erhitzen.

Rinderlebergulasch mit Bohnen

Leber und Bohnen - eine großartige Kombination, die den Geschmack des Gerichts subtil und raffiniert macht.

Zutaten:

400 Gramm Rinderleber;

200 Gramm rote Bohnen aus der Dose;

Mittlere Karotten;

Mittlere Birne;

Eine Mischung aus Paprika, Gewürzen, Salz nach Geschmack;

Ein Glas Sahne;

Frischer Dill, Petersilie;

Sonnenblumenöl.

Vorbereitungsmethode:

Zuerst müssen Sie die Leber reinigen, ausspülen und in mittlere Stücke schneiden. Dann rollen Sie die Leber in Mehl und braten sie bei starker Hitze in Sonnenblumenöl. Während die Leber gebraten wird, schneiden geschälte Karotten und Zwiebeln in Würfel.

Die Leber wird vom Herd genommen und gesalzen und in die für die weitere Zubereitung von Gulasch vorgesehenen Schalen gegeben. Als nächstes rösten Sie das geschnittene Gemüse. Nach dem Braten das Gemüse mit der Leber vermengen, die roten Bohnen hineingeben und die Sahne einschenken.

Wir stellen den Behälter auf schwache Hitze, fügen Salz, Pfeffer und andere Gewürze hinzu und köcheln bei schwacher Hitze für 10 Minuten. Am Ende des Garvorgangs den gehackten Dill und die Petersilie dazugeben.

Rinderlebergulasch mit Paprika und Tomaten

Die Kombination von Paprika, Tomaten und Rinderleber macht Gulasch unglaublich saftig und zart.

Zutaten:

600 Gramm Rinderleber;

Großer süßer Pfeffer;

Große Tomate;

Mittlere Karotten;

Große Zwiebel;

Einen halben Liter Sahne;

Gewürze, Salz;

Butter;

Frisches Grün.

Vorbereitungsmethode:

Wir reinigen die Leber von Filmen, Venen, waschen gut und schneiden sie in Würfel. Die Leber auf einem Papiertuch verteilen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

Dann auf einer heißen Pfanne verteilen und von allen Seiten anbraten, bis sich eine Kruste bildet. Wir verteilen in einem Gericht zum Kochen Gulasch, Salz, Gewürze hinzufügen.

Tomim bei schwacher Hitze für fünf Minuten, und beginnen Sie nach und nach Creme einzuführen. Gießen Sie die Leber aus dem Gemüse und Sahnesauce, fügen Sie Salz, Gewürze und köcheln Sie für 10 - 15 Minuten. Am Ende die Grüns hinzufügen.

Rinderleber ist ein komplexes Produkt, das leicht zu verderben ist, ohne die elementaren Regeln oder die Technologie seiner Herstellung zu beachten. Und verwöhnt man die Hauptzutat, ist es schwierig, ein anständiges Gericht zuzubereiten. Damit Gulasch immer zart, saftig und schmackhaft herauskommt, müssen daher die folgenden Empfehlungen beachtet werden:

Damit das Gulasch nicht bitter wird, muss die Leber verarbeitet werden. Es kann mehrere Stunden in Milch eingeweicht werden, wodurch nicht nur die Bitterkeit beseitigt wird, sondern auch der Geruch weicher wird.

Bei der Zubereitung von Gulasch ist die Leber vorgebraten, sie muss saftig bleiben und darf nicht austrocknen. Es gibt drei Möglichkeiten, dies zu erreichen:

1. Einige Stunden vor dem Kochen die Leber mit Soda bestreuen. Nach gründlichem Spülen mit Wasser. Dadurch wird die Leber weicher.

2. Rollen Sie die Leber vor dem Braten immer in Mehl oder Semmelbrösel. Die beim Braten aus Mehl oder Crackern gebildete Kruste hilft, die Saftigkeit der Leber zu bewahren.

3. Die Leber vor Beginn der Zubereitung unbedingt salzen und pfeffern, da Salz zur Absonderung von Saft beiträgt, den wir bei der Zubereitung verlieren. Um die Saftigkeit des Gulaschs zu erreichen, muss die Leber nach dem Frittieren gesalzen werden.

Entfernen Sie unbedingt den Film, um die Leberstücke im Gulasch weich zu machen.

Für Gulasch die Leber in kleine Stücke schneiden, die schnell gekocht werden können. Immerhin sind große Leberstücke oft übertrieben, trocken.

Sie sollten es mit der Zubereitungszeit der Leber nicht übertreiben, da es ausreicht, sie nur ein paar Minuten in Öl zu braten, um sie zur Bereitschaft zu bringen.

   Kalorie:   Nicht spezifiziert
   Kochzeit:   Nicht spezifiziert

  Zarte Fleischstücke, duftende Soße aus Gemüse und Tomatensauce. Es ist nicht verwunderlich, dass Gulasch weit über die Grenzen Ungarns hinaus populär wurde und wie jedes bekannte Rezept eine Vielzahl von Optionen und Variationen der Küche bot. Dieses Gericht besteht aus Schweinefleisch, Hühnchen, Kaninchen, Pute, Fisch und sogar Innereien.
  Wir bieten Ihnen ein Hühnerlebergulasch mit Soße an. Ein Rezept mit Foto hilft Ihnen dabei, es in 15-20 Minuten zuzubereiten. Daher die Beilage zu ihr wählen Sie die "schnell" - Nudeln, Reis. Soße im Gulasch ergibt dicken, satten Geschmack mit angenehmer Säure. Um die Schärfe der Tomate zu dämpfen, wird die Soße am Ende des Garvorgangs mit etwas Sauerrahm oder Sahne und einer Prise Zucker versetzt.

Zutaten:

- Hühnerleber - 400 gr;
- Karotten - 1 Medium;
- Zwiebeln - 2 kleine Köpfe;
- Pflanzenöl - 3 EL. l;
- Tomatensauce oder Tomaten im eigenen Saft - 0,5 Tassen;
- dicke saure Sahne - 2-3 EL. Löffel;
- Salz - nach Geschmack;
- schwarzer Pfeffer oder Paprika - nach Geschmack;
- Weizenmehl - 1,5 TL;
- Zucker - 1 Prise;
- Wasser - 0,5 Tassen.

Kochen

  Das Kochen von Gulasch aus Hühnerleber unterscheidet sich von anderen Optionen für dieses Gericht. Die Leber ist sehr schnell frittiert, also müssen Sie zuerst das Gemüse zu einem weichen bringen und dann die Leber hinzufügen. Andernfalls bleibt entweder die Karotte roh oder die Leber wird übertrieben. Wir werden Zwiebeln schneiden, um kleine Würfel und Karottenstrohhalme zu würfeln.

Waschen Sie die Leber, entfernen Sie die Reste von Galle und Fett. In mittelgroße Stücke schneiden.

In einer tiefen Schüssel (Pfanne, Pfanne, Schmortopf) das Öl erhitzen. Zuerst die Zwiebeln glasig anbraten oder leicht bräunen, um goldene Zolotka zu erhalten. Karotten dazugeben, drei bis fünf Minuten braten, bis die Karotte das Öl aufnimmt und weich wird. Aber wir bringen es nicht zur vollen Bereitschaft.





  Die Leber ausbreiten. Erhöhen Sie die Hitze, um es schnell zu braten und den Saft zu verdampfen. Zum gleichmäßigen Braten umrühren.

  Wenn sich die Leber verfärbt, wird sie grau, mit gemahlenem Pfeffer oder Paprika würzen und nach Belieben salzen. Wir braten weiter, bis der gesamte Saft verdampft ist. Das Feuer kann geschraubt werden.

  Tomatensauce wird nicht früher hinzugefügt, als die Leber gebraten wird. Es wird dunkler, ein charakteristischer Geruch von gebratener Leber wird erscheinen. Mischen Sie das Gemüse und die Leber mit der Tomate und braten Sie sie etwa zwei Minuten lang, damit der Geschmack der Tomate gesättigter wird.

Saure Sahne mit Mehl gemischt, sollte eine dicke homogene Masse ohne Klumpen erhalten. Mit Wasser verdünnt. Mit Gulasch in eine Pfanne gießen, mischen und bei schwacher Hitze etwa fünf Minuten köcheln lassen. Nach Belieben mit Salz und Zucker abschmecken.

  Die Leber wird zu diesem Zeitpunkt vollständig zubereitet sein, die Soße wird sich verdicken, einen angenehmen Geschmack bekommen, wird sehr duftend und appetitlich. Wenn die Soße sehr dick ist, etwas Wasser oder saure Sahne hinzufügen und aufwärmen.

  Hühnerlebergulasch mit jeder Beilage servieren. Traditionell werden Kartoffelpüree, aber mit Nudeln, Buchweizen oder gekochtem Reis nicht weniger lecker. Guten Appetit!

  Versuchen Sie dasselbe

Wenige Leute wissen, was Gulasch ist - einfach zuzubereiten und relativ einfaches Fleischgericht. Frauen kochen es gerne für ihre Ehemänner und Großmütter - für ihre Enkelkinder. Das Fleisch wird jedoch immer teurer, und daher kann es heutzutage ein übermäßiger Luxus sein, das traditionelle Lamm- oder Rindergulasch zuzubereiten.

In diesem Fall hilft das Rezept für dieses ungarische Gericht aus Rind-, Schweine- oder Hühnerleber mit Soße.

Gulasch aus zarter Rinderleber mit Soße

Rinderleber ist ein Produkt, das reich an Vitaminen, Eisen und anderen nützlichen Substanzen ist. Was stimmt, es hat eine charakteristische Bitterkeit, die bei unsachgemäßer Zubereitung unnötig geschwärzt werden kann. Daher ist es üblich, es mehrmals auszuspülen, bis das Wasser, das die Leber enthält, vollständig sauber ist oder eine halbe Stunde lang in Milch eingeweicht ist.

Also, wie kocht man ein Gulasch aus einer solchen Leber mit einer Soße?

Dafür benötigen wir folgende Zutaten:

• Leber - 500 g;
• Weizenmehl - 200g;
• Fettcreme - 300 ml;
• Zwiebeln - 1 Kopf;
• Karotten - 1 Stück;
• Roter und orangefarbener Paprika - je eine Schote;
• Knoblauch - zwei Nelken;
• Tomatenmark - ein Esslöffel;
• Pflanzenöl - 40 ml;
• Schwarzer Pfeffer und Salz.

Gut gewaschene Leber mäßig fein geschnitten. Für zusätzliche Zärtlichkeit können Sie es in Milch einweichen, dies ist jedoch nicht erforderlich. Jedes Stück Mehl anbraten und in heißem Öl mit Knoblauchzehen anbraten. Zwiebeln in halbe Ringe, Paprika mit Stäbchen und Karotten in kleine Würfel schneiden und alles in die Pfanne geben.

Eintopf ohne Deckel und nach Erreichen des Gemüses mit einer weichen Konsistenz Tomatenmark und Gewürze hinzufügen. Rühren und Sahne hinzufügen. Zum Schluss den Deckel schließen und nicht länger als zehn Minuten auf dem Feuer oder in einem langsamen Herd stehen lassen.

Vorhandenes Schweinefleischlebergulasch mit Soße

Schweineleber wird in den meisten bevölkerungsreichen Gebieten unseres Landes zu niedrigeren Preisen als Rindfleisch verkauft, weshalb das Rezept für solches Gulasch für Familien mit begrenztem Einkommen möglicherweise eher vor Gericht stehen muss. Es stimmt, die Hoffnung zu retten, kann die Präsenz in diesem Rezept von Schweinebauch zusammen mit der Leber zerstören.

Die Zutaten sind identisch mit dem vorherigen Rezept, mit Ausnahme von Bruststück, einem halben Teelöffel Kreuzkümmel und Sauerrahmsauce.

Kreuzkümmel zusammen mit Knoblauch in einer speziellen Form oder in einem Mörser zerstoßen. Brust, wenn Sie für eine ausgegeben haben, in dünne Scheiben schneiden.

Die Leber vorsichtig von Filmen reinigen und auf Wunsch in Milch einweichen. Fein hacken, aber nicht sehr. Mehl einrollen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kreuzkümmel-Knoblauch-Masse darin erwärmen.

Mit dem Auftreten eines charakteristischen Aromas beginnen wir mit der Passage von Zwiebelringen, Paprikastrohhalmen und Karottenwürfeln. Dann fügen Sie die geschnittenen Tomaten hinzu. Als nächstes die Leber zu Gemüse geben, rösten, in saurer Sahnesauce dünsten, Salz und Gewürze dazugeben und weich kochen lassen. Das Rezept für ein solches Gulasch aus der Leber mit Soße wird vorzugsweise mit Reis, Couscous, Salzkartoffeln oder Buchweizen serviert.

Wir sollten auch beachten, dass das beste Lebergulasch mit einer Soße für das Kochen in einem langsamen Kocher Huhn ist. Hühnerleber ist wahrscheinlich das zerbrechlichste Produkt im Vergleich zu Rindfleisch und Schweinefleisch, und es ist nicht verwunderlich, dass er einen ordentlichen und verantwortungsbewussten Multikocher einer alten und mürrischen Pfanne vorziehen würde.

Die Zutaten und das Prinzip der Zubereitung von Gulasch aus frischer Hühnerleber mit Soße sind mit ähnlichen Rezepten für die Leber anderer Tiere identisch, und Ihre intelligente Kücheneinheit verfügt wahrscheinlich nur über die dafür geeigneten Gulascheinstellungen, die häufig in der Bedienungsanleitung oder in den beigefügten Kochbüchern ausführlich beschrieben werden.

Guten Appetit!