Wie man polnische Pilze kocht Polnischer Pilz Rezepte machen. Sie könnten auch interessiert sein

Legen Sie die Pizza auf einen Teller und decken Sie sie mit Folie oder Tuch ab, damit sie erst trocknen, wenn wir sie kochen. In einem großen Topf mindestens 2 Liter Wasser kochen, das mit zwei Teelöffeln Salz salzig ist. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, geben Sie die Pyrose vorsichtig hinein und kochen Sie, bis es 2-3 Minuten auf der Oberfläche gewaschen ist. Mit saurer Sahne oder poliertem Speck servieren.

Frau M. zog aus Ostpolen in die Region Liberec. Es gab einen dringenden Mangel an Arbeit in ihrer Heimatstadt, also entschied sie sich mit ihren Freunden. Sie erzählte es ihrer Mutter zwei Tage vor dem Abflug. Sie absolvierte die Glasschule in der Tschechoslowakei und arbeitete danach viele Jahre in der Eisenbahnbrauerei. Auch nach seiner Pensionierung lebt er immer noch hier und besucht gelegentlich seine Verwandten.

Wir verwenden einen Mixer oder Fleischwolf für Püree und Kohl, wir produzieren auch Pilze. Glattes Mehl und Wasser ergeben einen Teig, der nicht klebt, und gleichzeitig wird alles gut. Mehl oder Wasser zugeben. Der Staub sollte etwa 1 bis 2 Millimeter dick sein. Schneiden Sie den Teig mit einem Glas mit einem Durchmesser von 4-5 cm aus dem Rad. Mit einem Löffel die Mischung aufnehmen und die Stacheln zu den übereinander liegenden Halbringen formen. Wir können die Kleberand des Halbkreises durch Drücken der Gabel dekorieren. Wir bereiten diese schönen Yachthäfen für einige Minuten vor, um in leicht gewaschenem Wasser zu kochen. Wir mischen manchmal, um nicht am Boden zu bleiben. Kuchen werden mit einer Scheibe Butter und Sauerrahm serviert.

• Waschen Sie Ihren Hals und kochen Sie.
• Wir kochen auch Kohl, Salz und wir können die Hälfte der Brühe ins Wasser geben.
• Mischen Sie alles, oder wenn wir in einen Mixer passen, wird alles besser.

Einen Hals zu bekommen ist einfach. In einem kleinen Topf etwas Pflanzenöl erhitzen, in fein gehackte Zwiebeln schälen und die gedünsteten Pilze ca. 15 Minuten schälen. Kochen Sie die Kartoffeln, schälen Sie sie und decken Sie sie vorsichtig ab. Legen Sie sie in eine Schüssel mit Frischkäse, gebratene Pilze  und Zwiebeln und Sauerrahm. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut mischen.

Waschen Sie das Mehl auf der Klinge und machen Sie in der Mitte eine Delle. Legen Sie ein Ei in die Spüle, fügen Sie geschmolzene Butter und warmes Wasser hinzu und machen Sie mit den Händen einen glatten Teig. Den Teig in zwei Hälften teilen. Trennen Sie die Hälfte und machen Sie einzelne Räder mit Glas oder Fräser. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem Rest des Tests.

Gib in der Mitte jeder Runde einen Teelöffel Füllung. Falten Sie den Kreis und drücken Sie leicht auf die Ränder, um sicherzustellen, dass sich die Knödel nicht öffnen und die Füllung nicht fließt. Gekochte Kuchen in heißem Salzwasser für 10-15 Minuten oder bevor sie zu schwimmen beginnen. Sammeln Sie die Knödel und lassen Sie das überschüssige Wasser ab.

Vor dem Servieren können Sie die Pasteten auf einem Teller mit Butter auspressen, frische gehackte Petersilie darüber streuen, saure Sahne oder Speckstücke hinzufügen. Wir brauchen 1,5 Liter starke Fleischbrühe, 500 g Sauerkraut, 250 g Schweinefleisch, 250 g Rindfleisch, 200 g Fettspeck, zwei Würste, einige getrocknete Pilze1 Zwiebel, etwas Fett, Rotwein, Kreuzkümmel, etwas Zucker, Pfeffer und Salz.

Lassen Sie die Pilze mindestens eine Stunde lang in warmem Wasser einweichen und spülen Sie sie dann mehrmals hintereinander aus. Schweinefleisch und Rindfleisch, Wurst und Speck werden in kleine Stücke geschnitten. In einem Topf für ein wenig vorgewärmtes Schmalz den Speck backen, das gehackte Fleisch und die Würstchen dazugeben und den Ofen verlassen. Fügen Sie dem Fleisch die fein gehackte Zwiebel hinzu und warten Sie, bis es zerbricht.

Dann hinzufügen sauerkrautklein geschnitten, in kleine Stücke geschnitten, in Champignons geschnitten und auf Rindfleisch gegossen. Unter dem Deckel kochen wir, bis das Fleisch zart ist. Mit Salz, Pfeffer, Kümmel, Zucker und ein paar Esslöffeln Rotwein nach Belieben würzen.

Wir werden brauchen altes Brot  ½ Liter heißes Wasser, 100 g Mehl, 100 g geräucherter Bauch oder Speck, 1 Zwiebel, 1 Tasse dicke Sahne, 5-6 Knoblauchzehen, 3-4 gekochte Kartoffeln, 4 hart gekochte Eier, 1 2 würzige Würstchen, eine Handvoll getrocknete Pilze, geriebener Meerrettich, Majoran , Lorbeerblatt, Pfeffer und Salz.

Bereiten Sie die Quitte zunächst so vor, dass das alte Brot in Stücke geschnitten und in einen größeren Glasbehälter gelegt wird. Fügen Sie 100 g Mehl, einen halben Liter warmes Wasser und 2 bis 3 Knoblauchzehen hinzu. Rühren Sie die Mischung gut um, bedecken Sie die Glasoberfläche mit einer dickeren Schicht Baumwolltuch und lassen Sie sie 4 Tage lang an einem warmen Ort liegen. Wenn die Form auf der Oberfläche der Gurke erscheint, entfernen wir sie.

Nach vier Tagen können wir die Suppe kochen. Innerhalb einer Stunde tauchen wir die Pilze in warmes Wasser und waschen sie dann mehrmals hintereinander. Schneiden Sie den Speck in Würfel, Wurst auf Rädern, Zwiebeln und feinen Knoblauch. Gießen Sie etwa ein Drittel des Wassers in einen großen Behälter und bringen Sie es zum Kochen. Knoblauch, Knoblauch und Zwiebel in kochendes Wasser geben. Nach einer Weile fügen wir das Baby und die Wurst hinzu. Mit Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer würzen und etwa eine halbe Stunde kochen lassen.

Nach einer halben Stunde fügen Sie eine Brotnelke und einen Majoran hinzu und lassen Sie es wieder kochen. Vor dem Kochen mit Meerrettich, Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn die Suppe fertig ist, stellen wir sie auf einen Teller, fügen Sauerrahm hinzu und mischen. Servieren, ein paar Stücke Kartoffeln und gekochte Eier auf einen Teller geben, zusammen zerkleinern und dann warme Suppe gießen.

Es ist schade, dass Polen in den Augen der Tschechen nach wie vor hauptsächlich als billiger Markt gilt. Polen bietet viel mehr als nur den Samstagmorgen mit Blick auf die polnischen Märkte zu verbringen und die besten Preise auszuhandeln. Polnische Touristen ziehen vor allem schöne historische Städte, beeindruckende Burgen und Schlösser, hervorragende Möglichkeiten zum Wandern in Nationalparks, Bergen oder um Seen sowie weiße Strände an den Ufern des leicht vereisten Baltas an. Weltreisen für Sie haben einen vollständigen Reiseführer für Polen vorbereitet.

Polen ist eine parlamentarische Republik in Mitteleuropa. Es gibt zwei Kammern im örtlichen Parlament: den Sejm - die Abgeordnetenkammer und den Senat. Im Süden grenzt es an die Tschechische Republik und die Slowakei, im Westen an Deutschland, im Osten an Weißrussland und die Ukraine sowie im Norden an Litauen und die Region Kaliningrad. Polen ist der größte Staat in Europa. Wie bei uns können Sie mit Kreditkarten bezahlen und aus einer breiten Palette von Geldautomaten in ganz Polen auswählen. Die Amtssprache ist Polnisch.

Die Geographie Polens ist aufgrund seiner recht großen Fläche sehr unterschiedlich. Sie finden 770 km der Ostseeküste mit Stränden, Delta-Flüssen, Sanddünen, Klippen und Feuchtgebieten, von denen der schönste von zwei Küsten-Nationalparks geschützt wird. Es gibt unzählige Seen, einschließlich Gletscher. Die größten Seen sind Pommern und Masuren. Der größte Teil Polens besteht jedoch hauptsächlich aus ausgedehnten Ebenen und Ebenen in der Mitte des Landes, entlang des längsten polnischen Flusses, der Weichsel oder der Odra.

Polen hat ein sehr dichtes Flussnetz und mehrere große Seehäfen. Im Süden Polens verwandelt sich das Tiefland in Hügel, einige werden mit Karstgebieten, Schluchten oder Salzminen vermischt. Dann bildet die gesamte Südgrenze Berge. Unterschiedliche Fauna und Flora sind so typisch für jede Region. Im Osten lebende Wölfe, Füchse und Luchse. Seebärte, Spinnweben oder Krebse leben in Küstengebieten sowie unzählige Wasservögel wie Kormorane und Reiher. Außerdem leben in den Bergen im Süden Kletterer, Braunbären, Wölfe, Luchse und Gämsen.

Die größten polnischen Städte sind Warschau, dann Krakau - Lodz. Das Land ist in 16 Provinzen unterteilt, deren Lage Sie auf der Karte sehen. Basierend auf diesen Provinzen funktioniert auch unser ausführlicher Reiseführer, den Sie im Menü auf der rechten Seite finden.

Grenzen mit Deutschland, der Tschechischen Republik, der Slowakei und Litauen, die Teil der Schengen-Zone sind, sind flüchtig und unmittelbar. Die geschützten Grenzen mit der Ukraine, Weißrussland und Russland, die die östlichen und nördlichen Grenzen bilden, können jedoch mehrere Stunden dauern.

Wenn wir in einem kurzen Absatz die größten touristischen Attraktionen in Polen auflisten möchten, wählen wir diese Orte aus. Die schönen Städte Warschau, Krakau, Torun und Breslau, die wunderschöne Landschaft des Nationalparks Bieszczady, das Karstgebiet namens Krakau-Czestochowa Jura oder die schönsten Teile der Ostsee, versteckt unter dem Nationalpark Slovenski. Alle Orte in Polen, die einen Besuch wert sind, finden Sie im rechten Menü. Obligatorisches Essen an jedem Weihnachtstisch. Dünne Teigflaschen gefüllt wilde Pilze, sauerkraut, Gewürze und Zwiebeln, in Butter gebraten.

Mehl in eine Schüssel geben, in Butter schneiden und salzen. Erhitzen Sie die Milch mit Wasser, um sie sehr heiß zu machen, aber kochen Sie sie nicht! Gießen Sie die Zutaten in eine Schüssel mit Milch und Wasser, mischen Sie sie mit einem Mixer, geben Sie den Teig flexibel hinzu und kleben Sie nicht an den Händen. Teilen Sie sich in vier weitere, weniger geradlinige Teile, entfalten Sie jeden Verdünner. Schneiden Sie die Scheiben am Pier mit Glas ab, geben Sie auf jedes Rad 1, 5 Teelöffel Füllung, verbinden Sie die Kanten. Kochen Sie für ungefähr 2-3 Minuten. Von dem Moment an gießen die Säcke auf die Oberfläche.

Die polnische Milchbar zeigt, dass erschwingliche und traditionelle Lebensmittel nicht aus den Zentren der Großstädte verschwinden können. Was haben die Tschechen Tschechen im Bereich schneller und günstiger Snacks angeboten? Die Ergebnisse sind meistens traurig: Hengste mit Hot Dogs, Wurst, die besten Kartoffelpuffer, Sandwiches und ein Wolf. Köche mit vollen Gerichten sind minimal und solange die Schüler wachsen, nimmt das Essen ab. Die Situation wird teilweise von türkischen, chinesischen oder vietnamesischen Ämtern gerettet, aber sie arbeiten oft in engen Räumen, wo sie nicht oft sitzen können.

Die meisten Kunden gehen mit einer Schachtel in eine Tüte und die meisten Angestellten essen die Nudelbrotdose neben der Computertastatur. Dies ist nur ein Teil des Problems. Immer mehr Menschen in tschechischen Städten, aber auch im statistisch reichen Prag, haben nicht die Mittel für warmes und wertvolles Essen in einer anständigen Umgebung. Und weit davon entfernt, obdachlos zu sein. In Prag stellte sich diese Situation als schwierige Schätzung der Anzahl älterer Menschen heraus, insbesondere derjenigen, die allein in Wohnungen lebten, für die sie fast in Rente gegangen waren.

In Holesovice gibt es zwei Restaurants, in denen auch ein kostenloses Mittagessen angeboten wird. Dies ist großzügig, aber es ist schwierig, sich ausschließlich auf Wohltätigkeitsorganisationen zu verlassen. Behandeln Sie diesen freien Markt? Oder sollte es genug Plätze geben, um mindestens zwanzig Kronen eine volle Suppenschüssel zu kaufen? Im benachbarten Polen gibt es trotz ungünstiger politischer Vertretung ein System subventionierter Milchbarren.