Pilzdip. Pilzgerichte aus Tiefkühlöfen

Pilze gehören zu den Produkten, die sowohl auf einem süßen als auch auf einem schnellen Tisch gegessen werden können. Der Gestank allein schmeckt praktisch nicht, aber gleichzeitig ergibt er zusammen mit anderen Produkten ein Wundergras. Pilz podliva bereits eine Sprotte des Jahrhunderts vikoristovuєtsya als Ergänzung zum einfachen Alltag. Mit brachliegenden Zutaten können Sie Fleisch, Fisch, Gemüse oder Getreidegras dekorieren.

Übersetzung der Rezepte aus dem Artikel:

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Pіsna-Pilz pіdliva

Zutaten:

• Pilze - 500 g
• Qibulya - 1 Stk.
• Karotte - 1 Stk.
• Borosno - 2 EL.
• Tomatenmark oder Krasnodarsky-Sauce
• Roslinna Oliya
• schwarzer Pfeffer
• Lorbeerblatt

Es ist einfach, ein solches Pidlivu zuzubereiten. Die Pilze vorn waschen und in kleine Stücke schneiden. Sie können gefrorene Pilze vikieren, um sie neobov'yazkovo zu mildern. Als nächstes die Pilze in eine tiefe Pfanne geben und 10 Pilze auf einem Öl köcheln lassen. Sie können Eis auf einmal aus kleinen Stücken in das gefrorene Eis geben, aber dann müssen Sie das Wasser abschrecken, da die Docks den größten Teil des Wassers nicht verdunsten lassen. Es ist Zeit, die Karotten und die Cibula zu putzen. Karotten reiben, Cibula fein schneiden. Zmіshati-Gemüse mit Pilzen und etwa 5 Federkielen schmoren.

Um frisch gekaufte oder Waldpilze zu vikariatieren, müssen Sie sie in der Nähe des Wassers kochen. Achtung: Bestimmte Pilze können gesundheitsschädlich werden!

Bereiten Sie die Soße vor. Für wen, in einem Okremu-Besteck Olivenöl auftragen. Anschließend mit Wasser aufgießen und gut verreiben, sodass eine gleichmäßige Konsistenz entsteht. Boroshna-Sauce zu Pilzen und Gemüse geben, mit Dill auffüllen und vermischen. Die Wassermenge, in die es fällt, hängt von der geschätzten Dichte ab. Sie hielten es für notwendig, Tomatenmark in die Pfanne zu geben, damit die Soße den Orangensaft auffüllen würde. Die Gewürze hinzufügen, etwa 6 Stunden lang auf der richtigen Hitze kochen lassen und fertig, die Tomatensauce ist fertig.

Pilzsauce mit Sauerrahm

Zutaten:

• Pilze - 500 g
• Sauerrahm - 1 EL
• Qibulya - 2-3 Stk.
• Uhrmacher - 2-3 Zähne
• Borosno - 2 EL. l.
• Roslinna Oliya
• Pfeffer

Tsya hausgemachtes Essen mit frischen oder gefrorenen Pilzen für Garna, nicht nur für Beilagen, Ale und Fleisch, zum Beispiel Schaschliks. Pilze werden vorbereitet und in kleine Stücke geschnitten. Öffnungen können wie є weggelassen werden. Ich habe die Cibula gereinigt, fein geschnitten und mit Olivenöl bestreut, bis sie goldbraun ist. Pilze hinzufügen und etwa 10–15 Federkiele abschrecken, bis das Wasser verdunstet ist und die Pilze zu wachsen beginnen. Sauerrahm in eine Pfanne geben, salzen, pfeffern und Yogo zum Kochen bringen. Um die nötige Dichte zu erreichen, können Sie mit Hilfe eines kleinen Siebs die Ebertrochs gleichmäßig zerteilen und gründlich vermischen. Bei Bedarf mit Wasser verdünnen. Für 5 hvilin, bevor Sie bereit sind, Details zum Chasnik hinzuzufügen, alle Zutaten gut vermischen und das Feuer ausschalten. Dati pіdlіvі trohi durchdringen und versickern Aromen von Gewürzen.

Besonders schmackhaft wird diese Soße mit duftenden Waldpilzen. Sie können Tomatenmark für Bazhanny, Ale Stezhit, hinzufügen, damit es nicht aus der Säure der Bucht herauskommt

Verschiedene Saucen – es ist nur ein Zauberstab. Auch mit ihnen können Sie den Geschmack großer Leidenschaften verführen und verbessern. Lassen Sie mich Ihnen jetzt erklären, wie Sie Soße aus gefrorenen Pilzen zubereiten.

Pilzsauce aus gefrorenen Pilzen mit Sauerrahm

Die Pilze werden bis zur Zubereitung mit einer Prise Butter eingefettet. Wenn Sie es eine Stunde ruhen lassen, können Sie es auftauen oder sogar in eine gefrorene Pfanne geben. Boroshno vsipaєmo in die Brühe geben (Wein kann kalt sein) und vermischen, über die Pilze gießen, Stärke hinzufügen, pfeffern und zum Kochen bringen. Sauerrahm wird mit Zhovtkami vermischt und buchstäblich ein paar Tropfen Zitronensaft hinzugefügt. Wir fügen Masu zu den Pilzen hinzu und erwärmen es bei einem Mindestfeuer von 3-4.

Pilzsauce aus gefrorenen Steinpilzen

• gefrorene Steinpilze - 450 g;
• Werschkow-Butter - 40 g;
• Qibulya - 300 g;
• Spitzen 33 % Fett - 0,5 l;
• Krip - 1 Bund;
• Stärke;
• Pfeffer.

Wir haben gefrorene Pilze in einen Drushlyak gegeben und sie mit kaltem Wasser gewaschen. Die Qibula wird gereinigt und mit dünnem Pivkiltsy geschüttelt und mit etwa 20 Federkielen in einer Prise Öl auf einem kleinen Feuer bestrichen. Fügen wir Pilze hinzu und machen Sie sich bereit, damit die Docks nicht das gesamte Wasser verdunsten lassen. Dodaemo-Pfeffer, alles mit Spitzen bestreuen. Gasimo in der Nähe von 30 Hvilin bei einem kleinen Feuer. Khvilini 3 vor Ablauf der Stornierung fügen wir Einzelheiten zur Zahlung hinzu.

Pilzsauce aus gefrorenen Pilzen - Rezept

• gefrorene Backwaren - 550 g;
• Sirki-Schmelzmasse - 2 Stk.;
• Sauerrahm - 220 g;
• Karotte - 100 g;
• Roslinna Oliya - 10 ml;
• Tsibula - 180 g;
• Sanduhr - 2 Nelken;
• Stärke;
• zerstoßener schwarzer Pfeffer.

Die Karotten und die Cibula werden mit reichlich Öl bestrichen und die Backwaren werden zu den gefrorenen hinzugefügt. Pidsolyuemo und Pfeffer nach Ihrem Geschmack. In der Regel wird davon abgeraten, mehr Gewürze hinzuzufügen, um den Geschmack und das Aroma der Pilze nicht zu zerstören. Später, wie nur das ganze Land, mit Pilzen bestäubt, gekocht, saure Sahne hinzufügen, geriebenen Sirka schmelzen und gut vermischen. Unter dem Deckel die Soße etwa 5 Khvilin schmoren lassen. Das Feuer kann gleichzeitig durchschnittlich sein. Fertig, die gefrorene Pilzsauce ist fertig! Weine eignen sich hervorragend als Beigabe zu allen Arten von Müsli, Nudeln oder Kartoffeln.

Pisny-Pilzsauce aus gefrorenen Pilzen

• gefrorene Backwaren - 350 g;
• Sanduhr - 3 Nelken;
• krip - pivpuchka;
• Kartoffelstärke - 1 EL. Löffel;
• Olivenöl - 10 ml;
• Zibula - 110 g;
• Stärke;
• Pfeffer.

Gefrorene Öfen werden in den Ofen abgesenkt und mit etwas Wasser fertig gegart. Es reicht aus, dass die Pilze gerade vom Mutterland bedeckt werden. Pilzbrühe ist gießbar. Tsibulya ist dribnenko krishima und auf der Olivenole pastierbar. Fügen Sie wie bei einer Cibula Nabula von goldener Farbe Pilze hinzu und bestreichen Sie sie. Fügen wir dem Uhrmacher, Sil, Pfeffer einige Details hinzu. Stärke wird in 150 ml kalter Pilzbrühe gelöst, gemischt und in die Pilze gegossen. Stomlyuemo-Sauce sche hvilin 5 auf einem kleinen Feuer und vimikaemo, damit die Sauce schon wieder fertig ist!

Wie bereitet man Tomaten-Pilz-Sauce aus gefrorenen Pilzen zu?

Ich habe Cubula und Karotten leicht bestrichen, wir haben gefrorene Pilze hinzugefügt und alles auf einmal abgeschreckt, bis der Rettich gekocht war. Wir selbst schmieren es zu dieser Stunde stark auf die Rose der Olive. Etwa 150 ml Wasser angießen und verreiben, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Wir fügen Tomatenmark, Stärke und Pfeffer hinzu, und Sie können es auch nach Belieben leicht schlürfen und erneut vermischen. Eine Menge Pilze und Gemüse darübergießen, ein Lorbeerblatt dazugeben und das Ganze auf einem kleinen Feuer abschrecken 5.

Soßenrezepte

35 hwilin

80 kcal

5/5 (1)

Pilze zum Abschmecken reichhaltig. Auf der ganzen Welt gibt es über 2 Millionen Pilzarten. Die Pilze selbst bestehen zu 90 % aus Wasser, aber wir können ihnen keinen köstlichen Geschmack verleihen. Der Gestank sieht in der Art, wie sie aussehen, appetitlich aus, erregt aber gleichzeitig Leichtigkeit und Lebendigkeit.

Deshalb erfreuen sich Pilzsaucen großer Beliebtheit. Zunächst soll die Soße optisch noch ansprechender gestaltet werden, ich kümmere mich um die Konsistenz, das Aroma und den Geschmack. Die Achse eines solchen Cicavia-Rezepts für Soße mit Pilzen trägt dazu bei, das Niveau Ihres Immunsystems zu stärken.

Die Lederpilzsorte wird auf eine andere Art und Weise zubereitet, also wählen Sie Ihr Varto mit der Verbesserung, wie Sie sie zubereiten. Es ist wichtig, dass Pilze verwendet werden, Steinpilze und Champignons eignen sich am besten zum Kochen. Pilze können gefettet, gedünstet und eingefroren, mariniert, eingefroren und getrocknet werden. Alle legen sich angesichts Ihrer Überlegenheit und Möglichkeiten nieder.

Ein weiteres Geheimnis der herzhaften Küche in unserem kulinarischen Arsenal sind herzhaft gefettete Pilze in der Soße.

Küchengeräte und Füllung

• Platte;
• Patelnya;

• Schneidbrett;

Lagerhaus

So wählen Sie die richtigen Zutaten aus

• Topping oder Sauerrahm mit Fett verfeinern, sodass die Wiyshov-Sauce genau auf dem Boden liegt.
• Die ideale Option wäre hausgemachte fette Sauerrahm.
  Pilze können Sie ganz nach Ihrem Geschmack auswählen: nicht nur frisch, sondern auch getrocknet oder sogar gefroren. Ale їх es ist erforderlich, sich richtig vorzubereiten.
• Bei der Hauterkrankung ist es notwendig, die Besonderheiten von Pilzen wie Vicorist zu heilen. Beispielsweise dürfen die Öfen nicht in der Nähe von Wasser eingeweicht werden, sodass der Gestank leicht aufgenommen werden kann und wässrig und geschmacklos wird.

Wie man Pilze in Top-Sauce mit einem Pokrokov-Rezept mit Foto kocht

Pilzsauce aus Champignons nach einem solchen Rezept passt auf wundersame Weise in die Speisekarte und wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Nun, der König der mittleren Gewürze und die Pilzsauce sind mit nichts zu vergleichen! Ich spodіvayus, ich kann dich bei wem ändern. Stoppt die Stunde!

Sofort brauchen wir: Tsibulya, Vershkov-Öl, Pecheritsі, Borosho, das oben drauf ist. Bereiten Sie Pilze im Voraus vor – putzen, waschen, würzen, mögen und alles Gemüse, das für das Rezept notwendig ist. Lasst uns aus der Cibula verschwinden. Wenn Sie das Gras nicht vorbereitet haben und sich im Lager eine Cibula befindet, sollten Sie diese selbst vorbereiten.

Videorezept

Sie können die Einfachheit der Zubereitung von Pilzsauce aus dem Ofen nach dem oben beschriebenen Rezept noch einmal überdenken, indem Sie sich das Video ansehen.

Rezept für Pilze in Sauerrahmsauce

• Kochstunde: 15 Minuten.
• Anzahl der Portionen: 3-4.

Küchengeräte und Füllung

• Platte;
• Patelnya;
• Topf;

• Schneidbrett;

Zutatenliste

Wir haben weniger als eine Stunde Zeit, um diese Sauerrahmsauce zuzubereiten. Pilzsauce schmeckt hervorragend zu Fleisch und Gemüsekräutern. So machte meine Großmutter früher die Soße, bevor sie das Kartoffelpüree auf der Weihnachtsstele servierte.

Hier brauchen wir dieselben Pilze, Borosno und Soße. Nur zam_st Vershkiv muss saure Sahne mit einem Fettgehalt von mindestens 20 % einnehmen.

Videorezept

Und in diesem Video unterscheidet sich die Reihenfolge der Zubereitung von Pilzsauce mit Sauerrahm nicht vom Rezept für dieselbe Sauce, nur mit Spitzen.

Cicava-Zusätze zu Pilzsauce

• Pilze eignen sich einfach wunderbar für kulinarische Experimente. Sie können Ihre ganze Fantasie, diese Schuldgefühle in Ihrer Vorbereitung zeigen.
• Durch die traditionelle Zugabe von Salz/Pfeffer und Kräutern können Sie der Soße auch Syrah hinzufügen, damit die Weine dicker und gehaltvoller werden.
• Die köstlichsten duftenden Saucen werden mit Zitronensaft serviert, oder wir mahlen Koriander.
• Je weniger Koriander, desto stärker kommt der Geschmack der Spitzen in der Soße zur Geltung. Zu Pilzen passen ideal Thymian, Pfeffer, Rosmarin und Basilikum. Übertreiben Sie den Schmutz nicht mit Gewürzen, damit Sie nicht den schlechteren Geschmack der Pilze bekommen.
• Die Soße kann nicht nur auf Sauerrahm, sondern auch auf Brühe, Milch und Wein zubereitet werden. Sie können experimentieren und der Sauce Äpfel, Tomaten und Eier hinzufügen. Nichts davon ist deine Soße.

Warum Pilzsauce servieren?

• Und hier können Sie noch einmal über die Vielseitigkeit der Pilzsauce nachdenken. Yogo Deisno kann mit Chim Zavgodno und Yak Zavgodno gegeben werden. Wenn Sie keine gute Zeit zum Essen haben und so eine Soße im Kühlschrank haben, können Sie einfach einen Bissen Brot mit Soße essen.
• Be-yak zvichayna strava, um zur Weihnachtszeit so zu tun, als wäre er eine solche Soße. Ob Pasta-Chi-Reis, Spaghetti-Chi-Kartoffeln. Manchmal kann die Soße die Beilage ersetzen, wenn man Yoga mit Fleischbällchen isst, oder eine andere Art von Fertigfleisch sein.
• Wenn Sie abends Fleisch einfetten möchten, entscheiden Sie sich für eine klassische oder pikante Variante. Probieren Sie es aus und zögern Sie nicht! Es ist auch erwähnenswert, dass es der Beilage viel Geschmack verleiht und es Ihnen nichts ausmacht.

Yak Shvidko und die Soße richtig zubereiten

Um zu verhindern, dass die Pilze den reichhaltigen Saft eindringen lassen, fetten Sie ihn bei starker Hitze ein. Zvichayno, das liegt in der Vielfalt der Pilze. Chi ist kein salziger Pilz. Sie können sie salzen, nachdem Sie Toppings oder Sauerrahm hinzugefügt haben, damit weniger Wasser aus den Pilzen entsteht.

Für ein besseres Geschmackserlebnis können Sie vor dem Kochen der Pilze hinter dem Brot 5 Federkiele in Salzwasser kochen. Wenn Sie weiße Pilze in der Soße verwenden, fügen Sie Fleisch- und Gemüsebrühe hinzu. Die Soße wird zu eigenständigem Kraut, da keine täglichen Zugaben erforderlich sind.

Ich kann es kaum erwarten, mehr darüber zu erfahren, wie Ihnen das gleiche Rezept für Pilzsauce mit Spitzen und Sauerrahm schmeckt. Was können Sie ändern oder hinzufügen?

Verschiedene Rezepte für Pilzsaucen, die Sie dem Hautmeister der Zeit übergeben können, wenn Sie Ihren Haushalt, Ihre Freunde und Gäste mit einem pikanten Groll sättigen möchten. Den Franzosen scheint es, dass man mit garnierter Pilzsauce einen alten Shkiryansky Cherevik aus der Zufriedenheit von Z'isti aufziehen kann! Es ist einfach, ein solches Dressing zuzubereiten, und Sie erhalten ein wunderbares, herzhaftes Tandem mit einer Fleischsorte (Schwein, Yalovichi und Kalbfleisch, Huhn, Truthahn, Kaninchen), Seetarfisch, Nudeln und allen Arten von Getreide (Buchweizen, Reis). und andere), Gemüse, insbesondere Kartoffeln und Buntkohl.

Die fünf häufigsten Hilfszutaten in Rezepten:

Die Hauptzutat für ein kulinarisches Meisterwerk können sowohl frische als auch getrocknete und gefrorene Pilze aller Art sein, von Öfen und Glivs bis hin zu Pfifferlingen und Fuchsschwänzen. Bei Verwendung eines solchen Dressings wird die Sorte mit einzigartigem Saft und einfach göttlichem Aroma gefüllt. Der Autor des Kochs vishukuvannya obov'yazkovo otrimati nezlichennu kіlkіst kohlіmentіnі an seine Adresse vіd vdyachnyh i sitih їdtsіv!

Pokrokovy-Rezept mit Foto

Die köstlichste Soße zum Beweiden von Chi-Nudeln virobіv – Tse-Pilz! Darüber hinaus ist es obov'yazkovo, in der Saison die Sammlung von Öfen oder Glyvi, im Gefrierschrank geernteten Fuchspilzen, zu sammeln, damit Sie aus gefrorenen Pilzen eine duftende Pilzsauce zubereiten können. Wenn Sie es aufwickeln möchten, ist ein Auftauen nicht erforderlich – die Rohlinge werden durch Einfrieren ergänzt und in feuchtem Saft gedünstet. Für Bazhannyam können Sie bis zu 2,5 bis 5 cm Öl hinzufügen, um einen stärkeren Pilzgeschmack zu erzielen. Bewahren Sie die Sauce 2 Tage lang in der Kälte auf.

Lagerhaus

• 1 Packung gefrorene Pilze (400–500 g)
• 1 Cibulina
• 40 ml Rosmarin-Olive
• 2-3 Prisen Salz
• 2 Prisen zerstoßener schwarzer Pfeffer
• 20 g Butter

Wie bereitet man Soße aus gefrorenen Pilzen zu?

1. Reinigen wir es wie eine Lushpinnya Tsibula, wir waschen es am Wasser und nennen es einen Tröpfchenwürfel. Lasst uns eine Bratpfanne erhitzen und Olivenöl hineingießen. Vsiplemo in die Bratpfanne cibulnu narizka und vіdpaseruєmo її zu einer goldenen Farbe, Ale nicht verschmiert!

2. Gefrorene Pilzscheiben in die weichen Cibules geben und die Bratpfanne mit einem Deckel abdecken, damit das Produkt schneller gefriert.

3. Bei mittlerer Hitze ca. 5 Stränge köcheln lassen, dann vermischen und einkochen, dabei schwarzen Pfeffer köcheln lassen. Die Stärke des Helden aus den Pilzen des Heimatlandes, die verloren geht. Löschen Sie etwa 10 Whilins.

4. Wie nur ein Pilz narіzka auf der dunklen Farbe und dem hellen Pilzaroma – schalten Sie das Feuer ein und fügen Sie Öl oder Spitzen hinzu. Vorsichtig mischen.

5. Mischen Sie die Pilzmasse in einer tiefen Schüssel und mahlen Sie sie mit Hilfe eines Mixers oder einer Küchenmaschine zu einem dünnen Püree. Wenn Sie scharfe Saucen mögen, fügen Sie bei der Zugabe scharfer Vershoks oder gekühltes abgekochtes Wasser hinzu. Yakscho gut navpaki – die Wiyshov-Sauce ist noch dicker, wir führen bis zu einem neuen TL ein. Weizenborschnee hinzufügen und in einer Bratpfanne oder einem Topf leicht erwärmen, dabei den Wein auspressen.