Murmelschweinefleisch unter Cibulei. sogar noch weniger als herzhaftes Fleisch

Schweinefleisch ist das vielseitigste Fleisch, man kann damit absolut alles kochen. Kein Wunder, dass die chinesischen Wörter „ Fleisch"і « Schweinefleisch" werden durch eine eigene Hieroglyphe im Namen von Yalovichine, Lamm, Geflügel und anderen Fleischprodukten gekennzeichnet. Heute besprechen wir, wie köstlich man Schweinefleisch in der Pfanne kocht, indem wir leichte und herzhafte Kräuterrezepte verwenden.

Wie man Schweinefleisch köstlich zubereitet

Die beliebteste Art, Schweinefleisch zuzubereiten, ist das Marinieren und Braten am ganzen Stück. Allerdings ist es auf diese Weise möglich, nur wenige Teile des Schlachtkörpers, das beste Murmelfleisch, mit dünnen Fettadern zu garen. Darüber hinaus sollte der Geschmack und Geschmack des fertigen Schweinefleischs in der Marinade erhalten bleiben. Es ist Zeit zu kochen und zu sehen, ob der Ofen funktioniert. In der restlichen Stunde erschienen die Rezepte zum Kochen von gebackenem Schweinefleisch.

Schauen Sie sich daher Optionen für Schweinefleischportionen an, wie z. B. das Abtrennen von verschiedenen Teilen, so ist es viel einfacher, ein gutes Ergebnis zu erzielen. Portionsschweinefleisch kann nicht nur mariniert, sondern auch geschlagen und mit Semmelbröseln und Kräutern gebraten werden. Und die Vishukan-Beilagen und Saucen tragen dazu bei, eine Beilagenkomposition auf der Hautplatte zu schaffen und die schweren Schäden durch die Stravia zu verstärken.

Schnitzel mit Schweinefleisch und Spinat

In einer kolossalen Vielfalt an Kräutern ist es möglich, Schweinefleisch zuzubereiten, sogar ein reichhaltiges Schnitzel, dessen Gestank in reichen europäischen Ländern beliebt ist - der Tschechischen Republik, Ugorshchina, Nimechchina und vor allem in Österreich. Schnitzel – frittiertes, paniertes Borosch-Chi mit Paniermehl und dünnen Fleischschichten. Das klassische „Vidensky-Schnitzel“ klingt wie ein Kalbsschnitzel, bis ein neues Stück Zitrone und ein besonderer Kartoffelsalat aus einer rot-violetten Cibulia dazukommen, und die Achse ist Schweineschnitzel, das in Restaurantmenüs „Schnitzel a la Vidensky“ genannt wird , verfügt nicht über einen solchen individuellen Algo-Ansatz. Yogo vor obov'yazkovo vydbivayut, aber es gibt genug Rezepte, bei solchem ​​​​Fleisch muss man nicht vydbivat sein.

ZUTATEN für 4 Portionen:

• 4 Schweineschnitzel à 150 g
• 800 g Babyspinat
• 250 ml Gemüsebrühe
• 4 EL. l. Zoll Butter
• 2 EL. l. Borosna
• 3 Kunst. l. Rosmarin, Auberginen-Oliven, Öl
• starker Pfeffer
• 1 Prise gemahlene Muskatnuss auf einer Messerspitze
• zusätzliche Zutaten, für Bazhany, Zitronenschale, Senf, dünne Semmelbrösel oder Borosno

Kochen:

Vimiti-Schweinefleischspieße, trocknen Sie sie auf dem Doshtsі oder einem Handtuch. Es kann leicht mit einer kleinen Menge Borosna oder dünnen Crackern gefüllt werden. In eine Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung 1 EL geben. l. Vershokovoy und Rosmarinöl. Das Schweinefleisch bei mittlerer Hitze in Öl 4-5 Minuten lang von der Hautseite einpinseln.

Für die Soße, die vor dem Schnitzel serviert wird, in einem kleinen Topf 3 EL schmelzen. l. Eine Prise Butter | Butter |, durch ein Sieb (Sie können ein spezielles Küchensieb verwenden) in die neue Butter gießen und unter ständigem Rühren einfetten und 1 Minute ziehen lassen. Am Topf hinzufügen | hinzufügen | Gemüsebrühe hinzufügen, umrühren und 5 Minuten kochen lassen, mit Salz | Salz | würzen und Pfeffer. Für ein dünnes, weihnachtliches Relish können Sie Sprottentropfen zum Saft, gepresst aus überbrühtem Zitronen-Chi und Orangenschale, in die Soße geben. Um die Sauce für Schweinefleisch-Gostrot zu einer neuen zu machen, empfiehlt es sich, Senf hinzuzufügen. Nehmen Sie es aus dem Feuer und legen Sie es in eine warme Schüssel oder zünden Sie ein großes Handtuch an, damit die Sauce nicht kalt wird.

Rosíbrane, denken Sie daran, dass die geschälten Spinatblätter in dünne Scheiben geschnitten werden. In einem Schmortopf 2 EL erhitzen. l. Rosenöl. Geben Sie einen neuen Spinat hinein und lassen Sie ihn 3 Minuten lang bei geschlossenem Deckel köcheln. Bestreichen Sie den Spinat mit Muskatnuss, Pfeffer und Pfeffer. Das Schweineschnitzel auf die Hautplatte legen, den Spinat mit der Soße übergießen. Sie können mit frischen Thymianblättern dekorieren. Hinzugefügte Beilage – junge Kartoffeln oder Reis, sowie frisches Gemüse – Tomaten, Cibula, Radieschen.

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Schweineschnitzel mit Öfen – Rezept in der Pfanne

ZUTATEN für 4 Portionen:

• 8 Schweineschnitzel à 80 g
• 800 g Kartoffeln, am Vortag „in Uniform“ gebrüht
• 200 g Backwaren
• 2 mittelgroße Cibuline
• 2 EL. l. geschmolzene Oliven
• starker Pfeffer
• kіlka strіlok grünes Cibulі
• Rosmarinsprotte zur Dekoration

Kochen:

Trocknen Sie die Schweineschnitzel mit Minze und die Pastillen. In einer Bratpfanne s | iz | Antihaftbeschichtungen Rose 1 EL. l. olії ta obsmazhiti auf dem neuen All-Skebochki-Schweinefleisch 1 Minute von beiden Seiten. Geben Sie das Fleisch in eine Schüssel oder einen Topf und verbrennen Sie es in einem Handtuch, damit es nicht kalt wird. Schälen Sie die Schale der Kartoffel (junge Kartoffeln können nicht geschält werden, da es vor dem Kochen sinnvoller ist, Bürsten oder Schwämme als Hilfsmittel zu verwenden), schneiden Sie sie in Viertel und bestreichen Sie sie unter Rühren mit einem breiten Spatel mit dem Öl, das in der Schale verblieben ist schwenken, bis ein goldener Fleck entsteht. Gewinne die Bratpfannen.

Schneiden und trocknen, außerdem vierteln. Die Cibulini schälen und in kleine Würfel schneiden, die grünen Cibula in dünne Ringe schneiden. Geben Sie das Öl in die Pfanne, geben Sie es in die Pfanne, geben Sie neue Pilze mit Cibula hinein und lassen Sie es 5 Minuten lang braten. Fetten Sie alles mit Salz und Pfeffer ein. 2 Schweineschnitzel, Kartoffeln und Champignons auf den Hautteller legen, mit Rosmarin dekorieren.

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Schweinefleisch am Spieß mit Brinzisauce

Krim schnitseliv, vіdbivnyh, dass eskalopіv, wenn gekochtes Schweinefleisch, Sie Falten für Ihre „Architektur“ des Grases erzeugen können. Für sie ist es besser, Fleisch mit dünnfettem Prosciutto zu sich zu nehmen, damit es tiefer und saftiger aussieht. Bei Schnitzeln können Sie einen Hals, einen Rücken und auch ein Visier nehmen. Und die Achse ist okist i, sie ist größer, sie ist heller, nimm es nicht besser, sie ist trocken.

Zutaten:

• 400 g Filet oder Schweinefleisch
• 24 Kirschtomaten
• 2 Zucchini
• 5 st. l. Olivenöl oder desodoriertes Olivenöl
• 1 Zitrone
• 400 g Brinzi
• 100 - 120 ml Milch
• 4 EL. l. beschnittene Ernte
• starker Pfeffer
• Oliya zum Einölen von Spießen

Kochen:

Schneiden Sie die Zucchini in Viertel, sehen Sie sich die Nasinnya an und schneiden Sie sie in dünne Männchen. Vimiti-Tomaten. Schweinefilet mit einem Handtuch benetzen oder auf einem Holzbrett trocknen lassen. Das Schweinefleisch in 1,5-2 cm große Würfel schneiden und die Zitrone überbrühen. Reiben Sie die obere Kugel der Schale zusammen mit dem Fruchtfleisch auf dem trockenen Rost ab, um den Saft zu sehen. Schweineschnitzel, Zucchini und Kirschtomaten auf einem flachen Teller verteilen und mit Penzlik-Olivenöl bestreichen, mit Ta-Silla-Pfeffer bestreichen und mit Zitronenschale würzen. Holzspieße oder Spieße zum Verzehr vorsichtig auf die gewünschte Größe mahlen. Bedecken Sie die Haut mit Olivenöl. Fädeln Sie die weibliche Zucchini an den Schnüren entlang, falten Sie sie wie eine Ziehharmonika, ein paar Fleischstücke und drei Tomaten. Schweinefleisch und Tomaten können geschwärzt werden. Sie können mit einer weiteren weiblichen Zucchini abschließen. Die übrig gebliebene Oliya in eine Bratpfanne mit hohem Rand gießen, anbraten und in einem neuen Pinsel jeweils 7-8 Minuten von den Seiten aufspießen.

Für die Sauce Brinza hinzufügen, mit Milch, Ernte, Zitronensaft und überschüssiger Zitronenschale vermischen. Sie können für die Bazhannya schlagen, für die die Brinza detailliert sein muss. Die Soße wird okremo in der Sauciere oder portionsweise in Rosetten (zum Brühen) serviert.

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Gefülltes Schweinefleisch - Schweinedärme

ZUTATEN für 4 Portionen:

• 400 g Schweinefilet
• 2 dünne Spieße eines geliebten Herrn und eventuell gekochte Haxe
• 1 Ei
• Borosno, Semmelbrösel
• starker Pfeffer
• heißes Öl zur Schmierung

ZUTATEN zum Verzieren:

• Kirschtomaten
• Oliven über Oliven ohne Kerne
• tolle Trauben ohne Kerne

Kochen:

Vimitiy und getrocknete Schweinefleischzehen werden auf einem 2 cm langen Spieß geschnitten. In den Hautspieß wird später mit einem Messer ein tiefer Einschnitt gemacht, der 1 cm von der Hautseite entfernt an die Ränder heranreicht und 1 cm nicht bis zum proliferativen Rand reicht. Als a Ergebnis: Der Fehler liegt in Ihrer Nische für die Füllung. Legen Sie den Sirup auf den Spieß und schneiden Sie sofort die Spieße in die untere, untere Nische des Fleisches. Schweinefleisch mit Sandwiches füllen. Lassen Sie uns die Lederfüllung salzen und pfeffern. Bereiten Sie 2 flache und 1 tiefen Teller vor.

Auf einem tiefen Teller ein Ei mit einer Gabel und Salz und Yogo verquirlen. Nippen Sie auf dem anderen Teller viele Kekse für Paniruvannya. Die Haut der Schweinefiletfüllung im Eber auf beiden Seiten einrollen, dann auch auf beiden Seiten im Ei einweichen und anschließend gut in Semmelbröseln wälzen. Bei Bedarf wird Panuvannya verstärkt, insbesondere von den Seiten. Für eine nicht triviale Stunde in den Kühlschrank stellen. In eine Bratpfanne mit hohem Rand 2-3 EL geben. l. olії ta obmazhit Schweinefleischspieße bei mittlerer Hitze 2-3 Stacheln von der Hautseite entfernen. Legen Sie das fertige Fleisch auf ein Papiertuch, damit das neue Fett in das neue Fett gelangt.

Zum Dekorieren auf Holzspießen Tomaten, Oliven und Weintrauben aufstecken. Die Därme sofort heiß am Spieß servieren. Für einen herzhaften Geschmack können Sie Chilisauce probieren, die in die Nähe einer kleinen Rosette gelegt wird. Wenn das Gras zu verschiedenen Gemüsevorspeisen und Salaten serviert wird, ist eine Beilage davor nicht erforderlich.

Videorezept

Vegetarismus und Fleisch in der Ernährung

Eine solche Frau kam wie eine Person zu dem Schluss, dass eine vegetarische Ernährung besonders streng sei, und schwor eine Änderung der Verpflichtung des Gehirns für die Rahunok eines großen Mangels an „rotem“ Vitamin B 12 im menschlichen Körper, der wird in allen Fleischsorten gerächt, in dieser Menge Schweinefleisch. Darüber hinaus schädigt ein Mangel an diesem Vitamin die Funktion des Zentralnervensystems, führt zu Gedächtnisverlust, provoziert Dramatisierung und Konzentrationsschwierigkeiten und führt auch zu Unterentwicklung. Die wichtigsten Ergebnisse in der Vase, das Volumen und die Gehirnaktivität zwischen M'yasoida und Vegetariern, werden bei uralten Patienten über 60 Jahren gefunden. Es war gut für alle zu verstehen, was sie tun konnten. Natürlich gibt es glückliche Reben, aber es gibt mehr Sinne für die beste Schweinefleischzubereitung, sodass die Zukunft keine Chance hat, sich mit schwierigen medizinischen Problemen auseinanderzusetzen.

Welche Rezepte zum Kochen von Schweinefleisch haben Sie bekommen?

Wir wussten schon damals, wie man Fleisch für sein anderes Leiden auswählt. Lassen Sie uns über diejenigen sprechen, die Zі-Schweinefleisch kochen und die Schatzkammer um Rezepte für neues Stravi-Zі-Schweinefleisch erweitern.

Die Schweine werden am häufigsten von anderen Heiligen zubereitet, was eine besondere Herangehensweise an diese Vminnya erfordert. Die Sprotte-Achse ist raffiniert, sie hilft Ihnen in der Küche und erklärt Ihnen, wie man Schweinefleisch köstlich zubereitet.

Sob zruynuvat mіtsnu mit Stoff und Zrobiti geschmiertes Fleisch mit weichem und unterem Shmatki-Fleisch, bevor Slud Bіdbiti eingefettet wird. In diesem Fall wird die Oberfläche des geschlagenen Fleisches vibriert, wodurch die Möglichkeit besteht, die Fleischstücke gleichmäßig einzufetten. Ale, das Fleisch zerbrechen, übertreibe es nicht, es ist kein Varto, das Shmatki durch und durch zu durchstechen.

Um das Fleisch vor dem Einfetten weicher zu machen, können Sie es ein Jahrzehnt lang in Milch einweichen.

Eine andere Möglichkeit, Schweinestoßzähne weich und saftig zu machen, besteht darin, sie zwei bis drei Jahre vor dem Kochen mit Olivenöl zu bestreichen und mit Zitronensaft zu beträufeln.

. Die Stoßzähne neben der Schmiere salzen, sonst wird das Fleisch zu stark getrocknet.

Kochen Sie das Fleisch bei minimaler Hitze, so dass weniger Wasser auf der Oberfläche steht. Mit dieser Methode wird das Leben der Sprache so weit wie möglich vor den M'yas gerettet. Wenn man Fleisch auf einem starken Feuer kocht, verwandeln sich alle Lebewesen in Brühe und Wein wird zu Calamute-Sirim.

Wenn Sie Fleisch für eine weitere Saison kochen müssen, müssen Sie Wasser in Salzwasser zum Kochen bringen.

. Um den Geschmack und das Aroma von gekochtem Fleisch zu verbessern, empfiehlt es sich, Karotten, Cibula, Petersilienwurzel oder Seleri in die Brühe zu geben. Verfeinern Sie sie nicht mit Varto, sondern mahlen Sie die Wurzel mit einer zusätzlichen Bürste gründlich und legen Sie sie 30 Minuten lang in die Brühe, bevor der Sud zu Ende ist.

Um den Koch- und Löschvorgang zu beschleunigen, können Wasser, Brühe und Soße sowie Alkohol (25–50 g pro 1 Liter Wasser) in den Brenner gegeben werden.

Und jetzt reden wir über diejenigen, die dieses Schweinefleisch kochen. Pikante Deyaki-Rezepte für Schweinefleisch von Axis.

Minioni mit Schweinebrust auf Toast (schwedische Vorspeise)

Zutaten:
300 g Schweinebrust,
½ Baguette
100 g Butter,
50 g Oliven,
Gemüse, Stärke, Gewürze – zum Genießen.

Kochen:
Schweinebrust und Baguette in 1 cm große Shmatki-Stücke schneiden, das Fleisch schlagen, salzen und pfeffern. Die Oliven auf beiden Seiten bestreichen, bis der rote Streifen fertig ist. Die Baguettestücke auf beiden Seiten vollflächig mit Öl bestreichen. Legen Sie Fleisch auf den Toast, gießen Sie Olivenöl auf die Pfannen und schlürfen Sie das Gemüse hinein.

Zutaten:
500 g Schweinefleisch
300 g trockenes Weißbrot ohne Getreide,
2 Cibulini,
2-3 Nelken des Uhrmachers,
6 Wachteleier,
Semmelbrösel, Silicium, Pfeffer – zum Genießen.

Kochen:
M'yaso, in Milch eingeweichtes Weißbrot, die Cibula und die Sanduhr durch einen Fleischwolf geben, das Hackfleisch schlagen, den Yogo salzen und pfeffern. Aus dem Hackfleisch 6 runde Koteletts formen und in der Mitte des Hautlochs zermahlen. In Semmelbröseln wälzen und mit Olivenöl goldbraun bestreichen. Gießen Sie dann ein Wachtelei in das Grab und bereiten Sie es im Ofen vor.

„Kishenki“ mit Pilzen

Zutaten:
200 g Schweinekarbonat,
100 g frische Öfen,
1-2 Cibulini,
50 g geriebener harter Syrah,
2 EL. Olivenöl,
kräftiger und schwarzer Pfeffer – zum Genießen.

Kochen:
Die Pilze ernten, auf ein Sieb geben und trocken schneiden. Schneiden Sie die Cibula in zerkleinerte Würfel, geben Sie Olivenöl hinzu, bis sie goldbraun sind, fügen Sie Pilze hinzu und bestreichen Sie sie, bis sie gar sind. Reiben Sie es mit Sirup ein und verbrennen Sie es mit Feuer. Schneiden Sie das Schweinefleisch in 2 cm dicke Portionen und machen Sie an der Hautbeule einen tiefen Einschnitt (Darm). Shmatki mit einem Holzhammer, Salz und Pfeffer schlagen. Die Eingeweide mit der Pilzmasse bestreichen, mit Spießen einstechen und in der Bratpfanne am Hinterkopf bestreichen, nach unten und dann von den Seiten einstechen. In tiefe Deko legen, mit Olivenöl übergießen und im Ofen bei 180 °C 15–20 Mal ruhen lassen.

Vushna (altes russisches Land)

Zutaten:
400 g mageres Schweinefleisch
2 EL. Oberöl,
3 Kartoffeln,
1 Cibulina,
¼ cl. Sauerrahm
2-3 Nelken des Uhrmachers,
¼ cl. m'klare Brühe,
1 Schicht fertiger Blätterhefeteig,
geriebene Weizencracker, Lorbeerblatt, Schlick, schwarze Pfefferkörner – zum Genießen.

Kochen:
Fleisch in 2-3 cm große Würfel schneiden, leicht schlagen, salzen, in eine Schüssel geben und 20-25 Federkiele unter dem Deckel stehen lassen. Die Würfel in Würfel schneiden und aufbewahren, bis sie goldbraun sind. Gießen Sie beim Töpfer die geschmolzene Butter hinein, geben Sie das Lorbeerblatt, die Pfefferkörner und das Fleisch hinein. Kartoffeln und Karotten in Scheiben schneiden, auf das Fleisch legen und mit der Brühe aufgießen. Zum Würzen salzen, mit bestrichenem Tsibuleya und geriebenen Semmelbröseln bestreuen und für 30 Stunden in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben. Gießen Sie dann saure Sahne in den Topf mit einer Sauerteekanne, bedecken Sie ihn mit einer Schicht verrottenden Teigs, wie bei einem Servlet, bestreichen Sie ihn mit Joghurt und backen Sie 15 Federkiele im Teig. Sobald die Vipichka serviert wird, wird das Ersatzbrot serviert.

Zutaten:
500 g Schweinefleisch
5 Cibulin,
10 Karten,
150 g Butter,
50 g Syrah
Stärke, Pfeffer – zum Genießen.
Soße:
400 ml Sauerrahm
300 g Mayonnaise,
5 st. Milch,
Grün.

Kochen:
Narіzhte Schweinefleisch mit Spießen, Salz, Pfeffer, mischen z|іz| podribnenoy tsibulei, in die Bergleute stecken. Auf das Fleisch ein Stück Butter legen, in Kartoffelstreifen schneiden und mit der Soße übergießen. Für die Soße Sauerrahm, Mayonnaise und Milch vermischen, Kräuter dazugeben. Den Sirup mit einer Kugel schlürfen und für 30-40 Minuten in den auf 220 °C vorgeheizten Ofen geben.

Zutaten:
300 g Schweinefleisch auf den Rippen
200 g hausgemachter Kuhbarsch,
100 g Speck,
2 Cibulini,
2 EL. Mehl,
1 Lorbeerblatt
2-3 Nelken des Uhrmachers,
Sil, schwarzer Pfeffer mit Erbsen – zum Genießen.
Für mlints:
1,5 cl. Mehl,
3 Eier
500 ml Milch
1. Tsukru,
3 Kunst. Rosenöl,
Sil.

Kochen:
Füllen Sie den Speck mit zerkleinerten Würfeln und erhitzen Sie das Fett im rechten Feuer. Nehmen Sie die Grieben, bestreichen Sie die Schweinerippchen mit geschmolzenem Fett, schneiden Sie den hausgemachten Kuhbarsch mit Spinat und geben Sie ihn in den Miner. Spassieren, bis die Cibula eine goldene Farbe hat, in kleine Würfel schneiden, Borosno hinzufügen, einen dünnen Strang von 1-1,5 cl hineingießen. heißes Wasser und unter Rühren kochen, so dass keine Brust entsteht. Fügen Sie das Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer hinzu und gießen Sie die Fleisch- und Kuhbarschsauce über das Fleisch, decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und stellen Sie den Eintopf in den Ofen, erhitzen Sie ihn auf 180–200 °C, bis er fertig ist. Beim Servieren schlürfen wir, hacken wir mit einem Uhrmacher. їdyat іz mlintsami drehen, їх in der Soße einweichen. Für mlintsiv die Zhovtki mit Zukr und Sill schlagen, die Milch einfüllen, hinzufügen | hinzufügen | Mehl|boroschno| und gut vermischen. Lassen Sie uns geschlagenes Eiweiß hinzufügen, schnell verrühren und einen Schluck Milch trinken.

Eine andere Version des alten Schweinefleischrezepts in Soße.

Zutaten:
500 g Schweinebauch,
250 g gebutterter hausgemachter Kuhbarsch,
100 g Sauerrahm
2 EL. Mehl,
1 Cibulina,
30 g Schweinefett
Schlick, Pfeffer, Gewürze.

Kochen:
Das Fleisch in Stücke schneiden, salzen, pfeffern, mit Schmalz bestreichen, mit Wasser übergießen und in eine geschlossene Schüssel geben. Gießen Sie die überlaufende Brühe in das Gas, fügen Sie | hinzu | zu neuer Sauerrahm, bestrichen mit z | iz | Mehl | Boroschnoi | Cibula, salzen, Gewürze hinzufügen und aufkochen. Machanka wird auch mit Pfefferminzbonbons serviert, die sich um die Tube drehen und in der Soße einweichen.

Zutaten:
500 g Schweinefleisch
¼ cl. Portwein
2 EL. Sauerrahm
1. Tomatenmark,
1. Maulwürfe,
½ grüner Apfel
3 Kartoffeln,
1 Cibulin.

Kochen:
Cibula und Kartoffeln schälen, in Kreise schneiden und mit Oliven bestreichen, bis sie gar sind. Das Fleisch in einer Bratpfanne goldbraun verteilen, salzen und pfeffern. Fleischstücke in den Miner legen, Kartoffeln mit Chibula und Apfel auf den neuen legen, von der Schale schälen und in kleine Stücke schneiden. Sauerrahm mit Tomatenmark vermischen, Portwein und Rodzinki dazugeben, salzen und pfeffern und das Fleisch und Gemüse mit der Haferflockensauce übergießen. Decken Sie den Teig mit einem Deckel ab (ansonsten legen Sie eine Schicht fertigen Blatthefeteigs auf) und stellen Sie ihn für 45–50 Sekunden in einen auf 180–200 °C vorgeheizten Ofen.

Zutaten:
500 g Schweinefleisch
1 Cibulina,
½ rote Lakritzpaprika,
½ gelbe Lakritzpaprika,
½ grüne Lakritzpaprika
2 große Tomaten,
2-3 Nelken des Uhrmachers,
2 EL. Tomatenmark,
Oliya, schwarze Pfefferkörner, Lorbeerblatt, getrocknetes Basilikum, Sil – zum Genießen.

Kochen:
Cibulya, Süßholzpfeffer und Tomaten sind groß. Auf der Olive den Kopf der Cibula bestreichen und pfeffern, dann die Tomaten dazugeben. Wenn Sie den Gestank versickern lassen, fügen Sie einen gerösteten Teelöffel, Stärke zum Würzen, schwarze Pfefferkörner, Lorbeerblatt und Gemüse hinzu. Füllen Sie das Schweinefleisch mit großem Shmatki, bestreichen Sie es mit Olivenöl, bis es rötlich knistert, fügen Sie Gemüse hinzu, gießen Sie das Tomatenmark hinein und lassen Sie es unter dem Deckel köcheln, bis es gar ist, wobei Sie die Hitze auf ein Minimum reduzieren.

Zutaten:
500 g Kartoffeln,
300 g Schweinefleisch
1 Cibulina,
2 EL. Tomatenmark,
2 Eier
2 EL. Mayonnaise.

Kochen:
Das Fleisch durch den Fleischwolf geben. Die gewürfelten Cibula in einer Bratpfanne mit Olivenöl bestreichen, bis sie weich sind, das Hackfleisch dazugeben und bestreichen, bis es gar ist. Die geschälten Kartoffeln in Kreise schneiden und mit Olivenöl bestreichen, bis sie gar sind. Stellen Sie eine Schüssel Kartoffeln neben die Auflaufform, legen Sie dann das Hackfleisch hinein, legen Sie die Kartoffeln erneut für das Biest hinein und gießen Sie die verrückten Eier und die Mayonnaise hinein. Stellen Sie die Temperatur auf 180°C ein.

Zutaten:
500 g Schweinekotelett
2 Tomaten,
2 Cibulini,
200 g fester Syrah,
100 g Mayonnaise.

Kochen:
Das Fleisch mit 1 cm dicken Shmats anrichten, schlagen, salzen und pfeffern. Die Schalen an den Seiten der Bratpfanne bestreichen, bis sie goldbraun sind. Legen Sie einen kleinen Becher Tomaten auf die Haut, dann kiltsya tsibuli, gießen Sie Mayonnaise hinein und trinken Sie einen Schluck Sirup. In den heißen Ofen stellen und durch Dehnen von 15–20 Federkielen fertig machen.

Zutaten:
300-400 g Schweinestoßzähne,
100 g Mandeln,
4 EL. Semmelbrösel,
2 EL. Mehl,
1 Ei
Pfeffer.

Kochen:
Die Mandel 15-20 Federkiele einweichen, die Schale entfernen und trocknen. Schneiden Sie die Mandeln im Mixer ab oder hacken Sie sie mit einem Messer und vermischen Sie sie mit Semmelbröseln. Schweinefleisch, Salz und Pfeffer verquirlen. Rollen Sie die Schweineschnitzel in einem Wildschwein, tauchen Sie sie dann in ein geschlagenes Ei und wälzen Sie sie dann in einer Menge Semmelbröseln und Erbsen. Die Oliven auf beiden Seiten einfetten.

Zutaten:
500 g Schweinebrust,
500 g Kartoffeln,
5 Cibulin,
250 g hart geriebener Syrah
Mayonnaise, Sil, schwarzer Pfeffer, Kräuter – zum Genießen.

Kochen:
Das Fleisch portionsweise anrichten, leicht schlagen, auf den Boden der Auflaufform legen, salzen und pfeffern. Darauf eine Kugel Cibules legen, mit Pivkiltsy schneiden, dann Kartoffeln, in Würfel schneiden. Den Lederball salzen. Käse schlürfen, Mayonnaise darübergießen und in den heißen Ofen stellen. Trinken Sie beim Servieren etwas Grünzeug.

Zutaten:
1 kg Stegens oder Virizka vom Schwein,
2 Cibulini,
3-4 Nelken des Uhrmachers,
1 Karotte,
1,5-2 kg Kartoffeln,
5 Eier,
50 g Butter,
1. Rosenöl,
½ cl. trockener Wein,
Stärke, Pfeffer, Senf – zum Genießen.

Kochen:
M'yaso, mit einem langen Stab gepökelt, mit einem schmalen Messer in Abziehbilder einstechen und marinieren. Für die Marinade eine Schüssel mit Salz hinzufügen, Olivenöl, Wein, geschnittene Karotten und Cibula sowie Senf hinzufügen, mit Wasser verdünnen und gut vermischen. Zum Schluss das Fleisch zwei Jahre lang an einem kalten Ort einweichen, dann in einen heißen Ofen geben und backen. Zeit, die Kartoffeln im Salzwasser zu kochen, zu trocknen und durch ein Sieb zu reiben. Schlagen Sie die Eier einzeln auf und schlagen Sie die Kartoffeln in eine Schüssel. Legen Sie das Kartoffelpüree auf ein mit kaltem Wasser getränktes Handtuch, legen Sie das gebackene Fleisch darauf und drehen Sie es zu einer Rolle, sodass es die Form eines Ferkelkadavers erhält. Für Augen und Geist, Vicorist-Oliven oder Rodzinki. Die Rolle auf die Dekolinie legen, mit einem verquirlten Ei bestreichen und im heißen Ofen goldbraun backen.

Zutaten:
800 g Schweinerippchen
100 g Trockenfrüchte,
20 günstige Cibuline,
1,5 cl. m'klare Brühe,
4 EL. Apfelsoße
3 Kunst. Rosenöl,
2 EL. Oberöl,
1 Teelöffel Mehl,
1 Teelöffel gіrchitsі,
1 Ingwerwurzel, gerieben
Petersilie, Sil, Pfeffer – zum Genießen.

Kochen:
Trockenfrüchte über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Die Rippchen mit taufrischen Oliven bestreichen, gereinigte Cibulini dazugeben, mit Brühe aufgießen, Ingwer dazugeben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Die Rippen mit der Hälfte des Apfelmus bedecken und das übrig gebliebene Püree mit Senf, Silla, Pfeffer verdünnen und in 2 EL verdünnen. Fahren Sie Borosno. Umrühren und kochen. Die Früchte einweichen, neben die Soße stellen, einige Jahre ziehen lassen und dann mit einer Prise Butter erwärmen. Legen Sie die Rippchen auf eine Schüssel, gießen Sie die Soße darüber und schlürfen Sie das Gemüse.

Jetzt wissen Sie, wie man Schweinefilet lecker zubereitet. Und vergessen Sie nicht, einen Blick auf unsere Fleischrezepte zu werfen. Ich habe großen Appetit und neue kulinarische Genüsse!

Larisa Shuftaykina

Ein Steak ist das einfachste Fleisch, aber damit auch eines der leckersten. Verbreiterte Steaks vom Schwein und Lamm sowie Ale nur von Marmur Yalovichi können mit einem anderen Bratgrad aus dem Gras genommen werden. Streng genommen können Kazhuchi, Steaks aus Schweinefleisch und anderen Fleischsorten, Krіm Marmorovy Yalovichini, gut gebraten werden. Der M'yasi ist schuldig an den Säften roter Chia-Erysipel. Zu dieser Stunde klingen Sie wie ein Marmurov-Yalovichin, in einer geölteren Version, danach, Ihre Weichheit und Ihren Saft zu trinken. Wählen Sie für sie eine Röstung im Bereich von „rare“ (roh) bis „medium rare“ oder „medium done“ (halb verwaist und halb fertig).

Wie bereitet man ein Steak aus jeder Fleischsorte zu, damit der Wein nicht zu trocken wird? Alles ist einfach zu erledigen. Es ist wichtig, sich weniger auf die Vielfalt des Fleisches und den Schritt des Yogo-Bratens zu konzentrieren, als auf Marmurs Yalovichina.

Schweinefleisch, Lamm

Für ein Steak ist ein flacher Teil eines Frühstücksgerichts etwa zwei Zentimeter groß, zum Beispiel Shmatok, das im Handel unter dem Namen Schnitsal verkauft wird. M'yasі ist nicht des Buti Prosharkiv Pіdshkіr-Fetts schuldig. Das Steak ist zum Garen bereit, sobald die Syrovina zuvor abgekühlt wurde und Zimmertemperatur erreicht hat. M'yaso zvіlnyayut vіd zayvogo fat, yakscho so є. Auf beiden Seiten mit Muttererde aus Silla, Kreide mit schwarzem Pfeffer und Rosmarin bestreichen. Danach erhitzen sie die Grillpfanne auf dem Feuer und lassen das Steak heraus. Ungefähr durch die Feder wird der Yogo umgedreht und erneut mit Muttererde bestrichen. Offensiver Krok: Das Steak wird für die Peitsche noch einmal in der Kolbenposition umgedreht. Bringen Sie das Fleisch also zur Zubereitung, wenn unter einem kleinen Einstich mit einem Messer das Erysipel aufhört, sich zu bilden, und keine Öffnungen mehr vorhanden sind. In den ersten zwei Monaten können Sie ein Steak im Ofen auf einer Folienauskleidung backen.

Marmurova yalovichina selten

Leider haben wir immer noch das starke Klischee, dass Fleisch mit Erysipel nicht gebraten wird und man es nicht essen kann. Was meinen Sie zu den zu diesem Zeitpunkt gerösteten „Siro“-Steaks? Bereit, so etwas zu essen, es ist nicht reichhaltig. Tatsächlich ist der Geschmack dieses Steaks voll von Carpaccio, Ale in einer Fleischkugel. Marmurs Yalovichina wird selten zubereitet, nicht nur im Hintern. Fleisch mit ausreichend innerem Fett sollte nicht mit Butter bestrichen werden, es wird trotzdem mehr davon benötigt. Lassen Sie uns die Grillpfanne aufheizen und den Shmak absenken. Yogo wird für ein Stück Flaum umgedreht und an den Tisch serviert.

Marmurova yalovichina mittel selten

Wir garen das Steak oben drauf, aber in der Mitte des neuen Steaks bleiben satte Erysipel-rote Säfte zurück, und man kann es vielleicht aufdrehen, oder mehr inklusive. Dieses Steak ist für diejenigen, die das bekannte Rinderfleisch nicht mögen, aber nicht bereit sind, sich von der weichen Textur der marmorierten Yalovichini verwöhnen zu lassen. Wein wird folgendermaßen zubereitet: Eine kleine Menge Butter, Salz, Rosmarin und Pfeffer werden über die gesamte Oberfläche des Fleisches gerieben. Dann wird das Steak in eine Bratpfanne gelegt, von der Hautseite eingefettet und anschließend wieder auf die Kolbenposition gewendet. Da Shmatok häufiger bei Rosmarinen ausgetauscht wird, ist bekannt, dass diese Bratpfannen verwendet werden.

Marmurova yalovichina mittel fertig

Tse-Steak der Konservativen, Yakі vykljuchno für gebratenes Fleisch mit Deakoy kіlkіstyu Erysipel und transparenten Säften. Ein Steak mit einem ähnlichen Röststadium wird genauso gegart, wie das vordere, aber als nächstes. Die Docks der Weine scheinen sich in den Rosen nicht merklich zu verändern, aber in den Ozeanen fließen die Säfte immer noch über. Das Hauptproblem bei der Zubereitung dieses Steaks besteht darin, dass der Saft in der Mitte mit Waisenfleisch verschmiert ist. Wie wird man ein solches Lager los? Beginnen Sie zunächst mit dem Garen des Fleisches bei Zimmertemperatur, nicht kälter. Alternativ kann das Steak regelmäßig mit Butter bestrichen werden. Da es außerdem auf beiden Seiten eingefettet wird, können Sie das Fleisch aus der Pfanne nehmen und es mit einem Stück Butter in einer tiefen Form in den Ofen geben. Es gibt noch eine weitere Möglichkeit, eine nicht triviale Art der Obsmazhuvannya zu beenden. Aus gesalzenen Kartoffelstücken und pfeffrigen Fleischstücken werden sie im Fettsieb eines Schweins gebrannt. Diese Option eignet sich besonders für kleine Mahlzeiten mit wenig Fett. Ein Bier: Ein Schweinesieb konnte bei Kontakt mit einer Bratpfanne den Geruch von Schmalz wahrnehmen. Vín ist nicht unakzeptabler, sondern eher stark, wodurch alle Vikna beschnitten werden. Sie können damit durchkommen und ein Steak in einem Sieb in den Ofen geben, anstatt es vom Kolben darin zu schmieren.

Sogar ein einfaches Rezept für Murmelschweinefleisch für Cibulei. Noch niedriger ist das herzhafte Fleisch. Video der Hausmannskost. Pokrokovy-Rezept für Hausmannskost mit Foto zur Vorbereitung eines Standes für 46. Sparen Sie nur 89 Kilokalorien.

• Zubereitungsstunde: 16 Minuten
• Kochstunde: 46
• Anzahl Kalorien: 89 Kilokalorien
• Anzahl der Portionen: 12 Portionen

• Faltbarkeit: Noch einfacheres Rezept
• Nationale Küche: Hausmannskost
• Streunertyp: Andere

Zutaten für sechs Portionen

• Murmelschweinefleisch - 1 kg
• Cibulya ripchasta (mittlere Rose) – 7 Stk
• Oliya - 100 ml
• Wasser - 50 ml
• Stärke, Pfeffer – zum Genießen.

Pokrokove-Kochen

1. Ich teile mit Ihnen das Rezept meiner Mutter. Die Anzahl der Kräuter, die mit Schweinefleisch gekocht werden können, ist einfach ununterscheidbar, aber eine der beliebtesten und beliebtesten Pflanzen ist Bulo und wird mit gedünstetem Fleisch überfüllt.
2. M'yaso narizaemo auf Portion Shmatki, Tovshchina 1 cm. Leder Shmatok Salz und Pfeffer (zum Würzen).
3. Fleisch wird von der Hautseite her mit Rosenöl bestrichen, jeweils 2 Federkiele.
4. Während das Fleisch bestrichen wird, wird die Cibula mit Pivkiltsy erzählt. Im gleichen Öl die Cibula einfetten, bis sie weich und goldbraun ist.
5. Geben Sie 1/1 Teil des eingefetteten Fleisches auf den Boden des Topfes.
6. 1/1 davon auf das Fleisch geben, einen Teil des geölten Cibuls.
7. Robimo mehr 2 Bälle in einem ähnlichen Rang.
8. Gießen Sie 50 ml Wasser in einen Topf und zünden Sie ihn an.
9. Gasimo bei mittlerer Hitze 15-20 Federkiele.
10. Mit einigen Beilagen servieren: Gemüse, Müsli.
11. Bohnenkraut!

Bestaunen Sie das Video darüber, wie ich Murmelschweinefleisch unter der Cibula ausgeraubt habe.

Videorezept

Der Tag von Usikh Zakohanih ist auf wundersame Weise heilig für liebende Menschen, die ihn lieben. Die Haut von uns versucht, dem Subjekt ihrer Verzauberung in gewisser Weise Befriedigung zu verleihen. Und es ist nicht wichtig, wenn Sie teure Geschenke machen, wenn Sie versuchen, Geld aus eigenem Bauchgefühl zu verdienen, wenn Sie weit von Valentinswitzen entfernt sind und wenn Sie im letzten Moment nachdenken, werden Sie viel Zeit verschwenden Im Scherz gibt es mindestens einen ієї Gutschein, es gibt noch keinen) )). Was kann man einer Frau schenken, wie kann man zu Hause (oder im Mutterschaftsurlaub) zu einem Kohan-Mann gehen? Turbo, Liebe, Glück und ein wunderbar leckeres und saftiges Abendessen. Ich habe den ganzen Tag darüber nachgedacht, wie ich meine Person in Erstaunen versetzen kann und was ich mit Ihnen teilen möchte.

Für unser heißes Fleisch benötigen wir eine Fleischseite, die wir unter fließendem Wasser waschen, trocknen und in Steaks schneiden, oder Sie können gekochte Steaks kaufen und diese Manipulationen nicht durchführen. Murmelschweinefleisch ist nach unserem Verständnis vor kurzem aufgetaucht, vor dem Felsbrocken nur Kalbfleisch dieser Art, Tiere, für die Annahme eines solchen Fleisches, wachsen in besonderen Köpfen auf, und die Qualität des Fleisches erinnert daran, wenn es geschnitten wird, es Es ist einfach, eine große Anzahl anderer Pro-Fat-Adern herzustellen.

Dali unsere Steaks sollten richtig mariniert werden, auf der rechten Seite ist es täglich individuell, man kann nicht marinieren, aber ich habe es für die Doba vor dem Einfetten gemacht. Zlazhuyemo-Steaks in eine tiefe Schüssel geben, drei Stunden lang dribno, Kräuter, Sojasauce, Olivenöl, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer (ein neuer besonderer Geschmack) hinzufügen, Cibula mit Ringen von oben aufspießen.

Alles wird eingerieben und das Fleisch in der Kälte gewendet. Tagsüber schlage ich das Fleisch regelmäßig und drehe es um, m'yala, für mehr Saft. Nun, die Achse und die Zeit sind gekommen, also wie die Grillpfannen, die ich immer noch nicht habe, zakala їх auf dem Grill im Ofen. Es ist nicht notwendig, den Rost einzufetten, aber die Achse des Blechs sollte varto sein, damit der Saft aus dem Fleisch in das Blech gegossen wird, damit das Fett nicht verbrennt.

Mit einer Strecke von 30 Federkielen einfetten und dabei regelmäßig umdrehen, bis die Befestigung erreicht ist. Wenn Sie Steaks mit Blut möchten, backen Sie nicht mehr 20 Federkiele.
Bis das Fleisch zapіkaetsya ist, Robimo-Sauce. Am tiefen Ende fügen wir die Cibula hinzu und decken sie goldbraun ab, fügen die Brühe hinzu und prüfen, bis sie kocht.

Narizaemo-Tomaten (ich habe meinen eigenen Saft, hausgemacht) und marinierten Pfefferwein und geben uns sauer. Auf die Cibula korrigiert.

Tushimo Khvilin 10 und Dodaemo-Preiselbeermarmelade (das ist unser Malz).

Fügen wir saure Sahne hinzu.

Chili-Pfeffer. (Ich habe Grünzeug). Gasimo sche hvilin 20 auf einem kleinen Feuer, bis die Dämpfe verdampfen. Wenn Sie eine Sauce ohne Shmatochkiv-Gemüse wünschen, können Sie diese mit einem Mixer schlagen. Ich liebe das Ganze. Eine solche Soße kann serviert werden, bevor das Fleisch fertig ist, und im Kühlschrank aufbewahrt werden, jedoch nicht für längere Zeit, nicht länger als 2 Tage.

Os und Fleisch gingen runter, ich servierte Yoga mit Kartoffelpüree mit Spinat und Getreide, schenkte herzhafte Saucen und Rucola ein. Drehen Sie das M'yaso varto terpinnya auf dem Doba, damit der Saft noch aromatischer wird.

Sich allein zu lieben, zu versuchen, Überraschungen für seine Verwandten und Lieben zu bekommen, auch wenn wir heute nicht trubimo sind und die Probleme vergessen. Guten Appetit und gute Gesundheit! Zі heilig, Z Day Zakohanih !!!

Kochstunde: PT02H00M 2 Jahre.