Geschmorter Kohl am Brötchen im Ofen. Geschmorter Kohl mit Fleisch

Über die Kruste von Kohl kann man lange reden und sie endlos beschreiben. Ale, wir werden dir gleich davon erzählen, von der einen Seite werde ich herzhaft, von der anderen Seite werde ich das Gras schneiden gedünsteter Kohl mit Fleisch Und wir verraten Ihnen das Rezept zum Kochen von Pokrokovo mit Fleisch. Es lohnt sich, ein einfaches Rezept zu Ende zu bringen und Yoga in der Hautküche zu machen. Geschmorter Kohl eignet sich zum Servieren als Beilage, daher ähnelt er einer Grascreme. Im Hinblick auf die Richtigkeit der Zubereitung ist nicht nur der Geschmack, sondern auch die Farbe der bereits zubereiteten Würze, die Masern und der Kaloriengehalt ausschlaggebend. Also lasst uns anfangen. Nehmen Sie einen Stift, ein Blatt Papier oder teilen Sie das Rezept einfach mit sozialen Netzwerken, damit der Wein an Ihrer Wand gespeichert bleibt.

Zutaten für gedünsteten Kohl mit Fleisch

Kohl	1 kg
M'yaso (Schweinefleisch)	400 g
Tsibulya	2 Stk
Karotte	2 Stk
Stärke	zum Genuss
Pfeffer	zum Genuss
Sonyashnikova Oliya (raffiniert)	50 g
Lorbeerblatt	3 Stk
Tomatenmark	Kutochok

Geschmorter Kohl zubereitet pokrokovo z Foto

Es ist üblich, Kohl als Beilage zu servieren, es handelt sich also um Okremy-Gras. Den gedünsteten Kohl mit Kräutern dekorieren. Bohnenkraut.

Ich hatte tagelang die Chance, den hinteren Teil des Pitchings zu übernehmen. Sidiv denkt nach und erzählt Wahrsagerei, um dasselbe mit ihr zu kochen. Ich habe lange nicht nachgedacht, nachdem ich erraten habe, was für eine gute Sache ich machen soll, її m'yaso und virіshiv mit Kohl auslöschen. Dieses Rezept ist noch einfacher und gleichzeitig herzhaft – ich empfehle es jedem, es auszuprobieren.

Rollen Sie gutes Vimiti und legen Sie das Gefieder an, das weggelassen wurde, als ob es draußen wäre.

Narizat-Pitching mit kleinen Stücken. Schwanger legte offensichtlich Zayvy-Fett ab, aber ohne Fanatismus, so dass wir noch Wein brauchen.

Das Schmoren ist für mich in Kasan am besten geeignet, wenn man ein Brötchen backen oder einen Topf aus Edelstahl bauen möchte. Otzhe, in den Boden des Kessels gießen, trohi olії і viklasti shmatochka aufschlagen. 7-8 Stränge bei mittlerer Hitze anbraten, dann wenden/mischen und 5 weitere Stränge garen. Dreh das Feuer auf, der Zorn löscht das ganze Fett aus, das du im Kessel versteckt hast.

Reiben Sie die Karotten eine Stunde lang im mittleren Drittel ein und schneiden Sie die Cibula mit Viertelröcken ab.

Karotten und Cibula zum Fleisch geben. Mischen und bei mittlerer Hitze etwa 5-7 Stränge weiter vermischen.

0,5 Fläschchen Wasser hinzufügen. Und auch schwarze Pfefferkörner, ein Teelöffel Basilikum, Lorbeerblatt und Berberitze. Umrühren, mit einem Deckel abdecken und etwa 10 Federkiele abschrecken.

Weißkohl schütteln und leicht mit den Händen umfassen. In den Kessel geben, mit 1,5 Teelöffel Salz würzen und 300 ml Wasser aufgießen. Decken Sie es mit einem Deckel ab und lassen Sie es für 20 Kiele abschrecken. Wenn der Kohl mehr oder weniger weich wird, mischen Sie ihn mit einer Zutatenlösung.

Fügen Sie dem fertigen gedünsteten Kohl einen Esslöffel Tomatenmark hinzu. Mischen und bereiten Sie buchstäblich 3-5 Federkiele vor.

Sie können dieses Gras als Selbstversorger servieren oder eine Beilage dazu zubereiten: Kartoffelpüree oder gekochten Buchweizen. Es ist noch leckerer und korisno, lasst uns mit den Kindern erwachsen werden!

Bohnenkraut!

Schenken Sie Respekt: Pech lässt sich auch ohne Gemüse löschen, wir haben es.

Denken Sie, dass in der Zubereitung nichts Faltbares enthalten ist? Haben Sie sich mit einer Mütze und Mascara bedeckt? Warum ist der Kohl bei einem Gentleman herzhaft, niedrig und weich, während er bei anderen zu wässrig herauskommt, brennt und auf den Zähnen knirscht? Offensichtlich hat dieses Gericht seine eigenen Nuancen und kleinen kulinarischen Tricks. Wir werden Ihnen davon erzählen.

Geschmorter Kohl mit Fleisch.

Größter gospodarok vpevneni, scho geht am meisten Kohl aus, gedünstet mit Schweinefleisch. Und es stimmt, Fleisch mit etwas Fett verleiht Saftigkeit und lässt sich gut mit Gemüse essen. Ale ist nicht weniger als herzhaftes Gras mit Yalovichi-Chi-Hähnchen.

Pіdіyde be-yaky vysіvok: Schulterblatt, Steppdecke, Rippen und so weiter. Kohl kann frisch oder als Sauerkraut eingenommen werden. Wenn Sie kein Tomatenmark mögen, können Sie Pflaumen würzen - mit Streuseln überbrühen und vor dem Ende des Garvorgangs 10 Federkiele auf einmal hinzufügen, von einer fein gehackten Nelke zum Teamaker, es wird köstlich!

Heiße Garzeit: 60 Minuten
Kochzeit: 50 Minuten
Ausgang: 6 Portionen

Lagerhaus

• Weißkohl - 1 kg
• mittelfettes Schweinefleisch - 400 g
• große Cibula - 2 Stk.
• Karotte - 1 Stk.
• Tomatenmark - 1-2 EL. l.
• Stärke, Zukor und schwarzer Pfeffer – zum Genießen
• Lorbeerblatt - 1-2 Stk.
• frischer Koriander - 0,5 TL.
• Sonyashnikova Oliya - 4 EL. l.

Wie kocht man Kohl mit Schweinefleisch?

Ich schneide ein Stück Schweinefleisch in einen 3x3 cm großen Würfel. Die Cibula wurde in Würfel geschnitten (man nehme einen Bagato, mit der Cibula wird das Gras herzhaft und saftig), die Karotte wurde im mittleren Drittel beschnitten.



Ich habe eine große Bratpfanne (trocken, ohne Olivenöl) gegrillt und Schweineschnitzel hineingelegt – fettes Prosharka nach unten. Bei starker Hitze so lange köcheln lassen, bis die Schale entfernt ist, so dass die Haut des Shmatochok den mittleren Fleischsaft „versiegelt“. Wenn das Schweinefleisch frisch ist, gießen Sie vor dem Einfetten 1-2 Esslöffel Sonyashnikova-Öl in die Pfanne.



Bis das Fleisch an den Fleischrändern verschmiert war, heulten die Cibula und die Karotte. Bis zur Weichheit der Federkiele angebraten (nicht zu stark einfetten, sonst kann es beim Löschen des Gestanks zu Verbrennungen kommen). Mit Pfeffer Ta Silla gewürzt, können Sie Ihre Lieblingsgewürze für Schweinefleisch hinzufügen. Wenn wenig Fett in der Pfanne ist, können Sie ein paar Esslöffel Olivenöl hinzufügen.



Ich schlürfte den gehackten Kohl (2-3 Drillinge) und zerdrückte ihn mit den Händen, so dass er einen Sirup ergab. Ich entschied mich für die Bratpfanne – Sie können heißes Wasser trinken, es lässt sich aber trotzdem beruhigen, wenn es erloschen ist.



Gemischt, 8-10 Spieße bei mittlerer Hitze kochen. Infolgedessen ist der Kohl schuldig, obm'yaknut i osisti, ein Seher oder ein empfangendes Erysipel zu werden.



Jetzt können Sie das Feuer wechseln, es mit einem Deckel (Shilno) abdecken und etwa 30-40 Federn köcheln lassen. Damit nichts anbrennt, vergessen Sie nicht, mit einem Löffel oder einem Spatel umzurühren. Es ist nicht notwendig, Wasser hinzuzufügen. Nachdem wir den Kohl mit den Händen zerdrückt haben, lassen Sie viel frischen Saft heraus. Ich habe ungefähr die Stunde der Zubereitung angegeben, hier sollte alles mit Ihrem herzhaften Geschmack verglichen werden, das Weichere lieben, nshi, Navpak, das Bessere respektieren, damit der Troch knusprig wird. Der Herbst ist reichhaltig in verschiedenen Sorten, Sommer und Frühling bereiten sich schneller vor, der Winter ist kürzer. Axis scho ging durch das Feuer des Jahres, das Gemüse wurde schlaff und veränderte sich im Allgemeinen, die Farbe veränderte sich dunkler.



Die Tomatensauce verloren. Ich habe die Nudeln in der Nähe des Wassers stehen lassen (100 ml reichen aus), Sie können sie, wenn möglich, durch frisch pürierte Tomaten ersetzen. Also fügte sie frischen Koriander hinzu, diese Sprosse schwarzer Pfefferkörner, rieb an der Mitte und warf ein paar Lorbeerblätter dazu.



Sie mischte es und löschte 8-10 weitere Federkiele. Sie nahm das fertige Gras vom Feuer und säuberte einmal die Lorbeerblätter, damit sie nicht heiß wurden.



Am besten mit scharfem Chili, Okremo-Chi, Kartoffelpüree und Buchweizen-Chi-Reis servieren. Bohnenkraut!

Wer kocht den gedünsteten Kohl?

Nehmen Sie das Geschirr des varto tovstostіnny, dann ist die Erwärmung gleichmäßig und trivial, die Weine werden gelöscht und nicht nur geschmiert. In einer Bratpfanne mit einer dünnen Schicht Wasser dämpfen, den Kohl trocknen und von unten verbrennen, wodurch das Gras sichtbar wird. Es gibt eine Chavun-Pfanne, eine Schaukel, einen Kessel, einen Chavun oder eine Keramik-Grillpfanne, einen Topf mit dickem Boden und Antihaftbeschichtung. Wenn Sie kein solches Gericht haben, können Sie Fleisch, Cibula und Karotten in einer Pfanne anbraten, dann mit dem Kohl vermischen und in einem großen Topf (mit gemeinsamem Boden) köcheln lassen, bis sie fertig sind. Wählen Sie eine große Menge, auch wenn Sie einen ganzen Bund Kohl, kleine Stücke Fleisch/Cowbaska/Pilze/Getreide sowie Karotten und Cibula benötigen, vielleicht sogar noch mehr Gemüsesoße.

Für die Zubereitung von Kohl im Ofen benötigen Sie eine Chavun-Kohlepfanne, spezielle Keramik- oder Glaswaren (Zharomitsny). Der Austausch der „nativen“ Kappe kann mit Folie abgedeckt werden.

1. Kohl wird reichhaltiger und schmackhafter, also gebe ich ihn in heißes Olivenöl und lasse ihn dann stehen, bis er fertig ist.
2. Nur 5 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs Boroschka hinzufügen, in einer trockenen Pfanne trocknen (1 EL Boroschka - pro 1 kg Steinpilze), dann wird die Soße dicker und das Gras duftet nach Serpanka.
3. Versuchen Sie, Kohl auf unraffinierten Oliven zu schmoren, Sie werden sehen, wie viel pikantes Gras daraus wird. Golovna, dass Sonyashnikovas Oliya frisch und nicht bitter war.
4. Fügen Sie dem Gemüse einen säuerlichen Lakritzgeschmack hinzu, fügen Sie vor dem Ende des Garvorgangs 10 Federkiele hinzu, Trohi Tsukru und Table Otstu, buchstäblich 1 Teelöffel pro Hautkilogramm Kohl. Tsej priyom pratsyuє, wie Sauerkraut Zayvo Sour – fügen Sie eine Schätzung hinzu, das ist natürlich nicht notwendig, und die Achse Tsukor gleicht den Geschmack aus.
5. Das Gras wird noch tiefer sein, wie ein Löffel fetter, kräftiger Sauerrahm mit Tomatensauce.
6. Spülen Sie das Sauerkraut mit kaltem Wasser ab. Offensichtlich geht ein Teil des Vitamin C verloren, aber Sie schlürfen nicht vom Gras.
7. Glücklich für diejenigen, die den Geruch von gekochtem Kohl nicht ertragen können. Legen Sie eine große Sammlung altbackenes Weizenbrot in den Kessel, in dem das Gemüse gedünstet wird. Sie werden den ganzen Geruch wahrnehmen und müssen das lose Brot in der Küche lautstark aufräumen.

Wie kocht man Vegetarier?

Nasamkinets proponu probieren Sie Rezepte für gedünsteten Kohl ohne Fleisch (zur Verwendung für vegetarische und Hundenahrung): mit Pflaumen, Kvassole und Pilzen. Vergessen Sie nicht, die Hülsenfrüchte einzuweichen, sie dann zu kochen, bis sie fertig sind, und sie zum letzten Abschrecken hinzuzufügen. Pilze werden kommen, sei es, sie werden bekannt sein, und die Pflaumen des Obov'yazkovo werden vom Geruch von Sicheln, „geräuchert“, frühlingsweich, aufgenommen. Fügen Sie Yoga in die Küche hinzu und genießen Sie das vollmundige heiße Gras.

Ich, Nareshti, das größte Geheimnis von gedünstetem Kohl – koche aus Vergnügen, dann wird es herzhaft!

Aus solch einem einfachen und preiswerten Gemüse können Sie wirklich die Königinnen kochen. Einer davon ist gedünsteter Kohl. Abwechslungsreich mit Gewürzen und Zusatzstoffen entstehen für eine Stunde die passenden kulinarischen Meisterwerke – herzhaft, saftig, duftend. Sie können den Kohl bescheiden in Wasser mit etwas Oliven dünsten oder Fleisch, Pilze, Kohlrabi, Pflaumen, Tomatenmark, Kwassola und anderes Gemüse dazugeben. Gönnen Sie sich ein köstliches Vipadku-Video. Probieren Sie das Rezept aus, das am besten zu Ihnen passt.

Geschmorter Kohl - Produktzubereitung

Man kann es wie frischen Kohl, also Sauerkraut, schmoren. Es ist notwendig, es frisch mit Wasser zu waschen, das obere dicke Blatt zu reinigen und den grünlichen Gestank zu beseitigen. Lassen Sie uns schwitzen, wie ein ganzer Kachan, es ist notwendig, ihn in Viertel zu schneiden und ihn dann trocken in Strohhalme zu schütteln. Kachan muss gesehen werden.

Wie Sauerkraut, її zum Aussortieren, große Shmatki wackelig wackelig. Auch wenn es zu sauer ist, können Sie es mit Wasser waschen. Ale enthält zusammen mit Kohlwasser eine große Menge an Vitamin C. Es ist besser für ihn, Kohl mit optimalem Säuregehalt zu sich zu nehmen, damit er keine Chance hat, zu urinieren und zu spülen. Um die Rötelsäure auszugleichen und zusätzlich einen Teelöffel Kürbiskernmehl in die Pfanne zu geben, wird das Gras zubereitet.

Geschmorter Kohl – die besten Rezepte

Rezept 1: Geschmorter Kohl

Auch ein einfaches Yoga-Rezept kann von Gentlemen-Pochatkivtsi zubereitet werden. Kіlkіst Grünkohl kіlkіst іd kіv, vykhodyachi z obliga Kessel, de gewann abgeschreckt und іlkostі їdkіv. Von der mittleren können Sie einen kleinen Schwung oder die Hälfte des großen Schwungs nehmen, 1-1,5 kg gehen hinter das Auto. Navіt yakscho zadєtsya, scho narіzanoї Kohl reicher, zur Stunde des Abschreckens, lassen Sie den Sіk und setzen Sie sich dann ab. Veränderung in obsyazі. Kohl ist besser, frische Sorten zu nehmen, tobto. Herbsternte. Salz- und Pfeffercreme können mit getrocknetem Krip, Petersilie und Lorbeerblatt abschmecken. Wer frischen Kohl liebt, löscht dann її Spuren ohne Zugabe von Tomatenmark.

Lagerhaus: Kohlkopf, 2-3 mittelgroße Cibulini, 50-70 g Tomatenmark, Öl zum Schmieren, Pfeffer und Stärke.

Kochmethode

Kohl mit kleinen Strohhalmen schütteln, Cibula mit Pivkiltsy. Kasan mit gebackenen Oliven bestreichen, die Cibula bestreichen, dann Tomatenmark hinzufügen und Kohl hinzufügen. Trohi її verteilen, mit Tomate und Cibula vermischen, wiederholt Flaschen heißes Wasser hinzufügen. Wenn die Masse kocht, wechseln Sie die Hitze und köcheln Sie den Kohl, bis er weich ist. Ce trivatime 30-40 Federkiele. Für Khvilin zehn vor dem Ende Kohl, Pfeffer und Salz dazugeben.

Rezept 2: Geschmorter Kohl mit Kuhbarsch

Fangen Sie nicht an, Fleisch mit der Hand zu essen, sondern finden Sie die Achsel eines gekochten Cowbaska-Stücks oder ein paar Würstchen im Kühlschrank. Sie können es mit Kohl essen und günstig kochen, und dann habe ich ein herzhaftes und saftiges Abendessen.

Lagerhaus: Kohl, 2 große Cibulini, 1 Karotte, 100 g Tomatenmark, gekochter Kuhbarsch (Würstchen, Würstchen) – 300 g, Pfeffer-Silber, Lorbeerblatt, Oliya Roslinna.

Kochmethode

Die mit Pivkiltsy gehackten Cibulini in einem Kessel bestreichen, die geriebenen Karotten dazugeben und den Kohl dünn durch zwei Khvilini schneiden. Die Zutaten vermischen und weich schmoren, dabei eine Flasche Streusel hinzufügen. Gemüse wird bei geschlossenem Dach auf einem kleinen Feuer gelöscht.

Wolfsbarsch oder Würstchen werden ausreichend geschnitten, knusprig bestrichen und mit Kohl in einen Kessel gegeben. Auf dieser Olive, wo der Kuhbarsch eingefettet wurde, das Tomatenmark in einem dünnen Streifen einfetten und zum Gemüse geben. Geben Sie alle Gewürze auf diese Stärke, vermischen Sie alles und löschen Sie alles auf einmal fünfmal oder öfter.

Eine andere Möglichkeit, Kohl mit Würstchen zu schmoren diätetischer und schwedischer in der Küche. Benötigt: der gleiche Kohl, 2 kleine Karotten, Würstchen, 3 Esslöffel Olivenöl (Olivenöl selbst), so kräftiges Gemüse.

In eine Bratpfanne oder einen Chavunny-Kessel das Öl, die geriebenen Visipati-Karotten und den geriebenen Kohl geben. Decken Sie es mit einem Deckel auf dem großen Feuer ab und schmieren Sie es ein. Damit das Gemüse nicht anbrennt, ist es notwendig, es zu kochen, wofür es regelmäßig umgerührt wird. Wenn der Kohl gebräunt ist, wechseln Sie die Hitze, gießen Sie eine halbe Flasche Dill hinein, schneiden Sie Würstchen, salzen Sie und löschen Sie zehn Federkiele. Ich bin bereit, Kohl mit frischem Grün zu schlürfen – Krip, Petersilie dünn.

Rezept 3: Geschmorter Kohl mit Hühnchen

Strava bereitet sich gerade darauf vor, den Shvidko fertigzustellen, sodass Sie ihn vollständig kochen können, bevor der Mann mit der Arbeit eintrifft. Kohl wird saftiger und tiefer, und selbst nachmittags mit Hühnerfleisch ist es ideal, in die Sonne zu gehen. Dieses Rezept ohne Zugabe von Cibuli, Ale Tim, der die Zubereitung von Fleisch und Kohl ohne Cibuli nicht zeigt, kann es auf jeden Fall hinzufügen. Bei diesem Vipadka schmieren Sie Yogo davor, als würden Sie M'yaso hinzufügen. Wenn Sie ein ganzes Stück Hühnchen darauf legen möchten, müssen Sie es vorher vorbereiten, bevor Sie Kohl hinzufügen - gut zum Schmoren und Schmoren.

Lagerhaus: Kohl 1-1,5 kg, 0,5 kg Hähnchen (Brust, Filet oder ein paar Stegenets), ein paar Löffel Tomatenmark, Sil, Pfeffer, Oliya.

Kochmethode

Fleisch wird in große Stücke geschnitten. Wenn es Stegenz ist, muss man vom neuen Fleisch sehen, dass Wasser aus den Bürsten schäumt. Zum Kochen können Sie eine Bratpfanne, einen Kessel oder anderes Geschirr nehmen. Geben Sie etwas Fleisch hinein und streichen Sie etwas davon daneben, damit es von den Seiten her besser wird.

Hinzufügen|Hinzufügen| Ich schneide den Kohl in dünne Streifen, mische ihn und verteile ihn 20 Minuten lang unter dem Krishkoy. Wenn der Kohl angebrannt ist, können Sie Innereien aus der Teekanne hinzufügen. Pfeffer, Salz, Tomatenmark hinzufügen und vermischen. Den Eintopf 20 Minuten lang herausnehmen, damit der Kohl weicher wird. Zu einem solchen Kohl passt gut Kartoffelpüree oder einfach nur Salzkartoffeln.

Rezept 4: Geschmorter Kohl mit Pflaumen

Köstlicher gedünsteter Kohl mit dem Aroma von Serpanku. Pflaumen verleihen Pflaumen einen pikanten Geschmack. Yakshcho Vin Trockenheit, Yogo für 10 Federkiele zum Dämpfen, Tobto. mit Dip auffüllen. Für einen pikanten Geschmack und ein intensiveres Aroma ist es notwendig, geräucherte Pflaumen zu kaufen. Wenn das Gras frisch sein soll, kann Fleisch im Rezept weggelassen werden.

Lagerhaus: Kohl - 1-1,5 kg, 200-300 g Hähnchenbrust oder -filet, je eine Karotte, Cibulin, 150 g geräucherte Pflaumen ohne Quasten (Nepovna-Flasche), Tomatenmark 2-3 Esslöffel, Sil-Pfeffer zum Relish, ein paar Blätter Oliya Roslinna.

Kochmethode

Narizati m'yaso Shmatochki-Würfel und Schmiere Yogo. Dann fügen wir es nach Ihrem Wunsch hinzu und bestreichen die Innereien mit Pivkiltsy, geriebenen Karotten und geschnittenem Kohl mit gebratenen Streifen. Gießen Sie die Streusel in die Flaschen und löschen Sie 15 Federn bei mittlerer Hitze. Öffnen Sie den Deckel und fügen Sie Tomatenmark und Pflaumen hinzu. Gießen Sie die Streusel in verschlossene Flaschen, mischen Sie, geben Sie Lorbeerblätter, Salz und Pfeffer hinzu. Den Deckel schließen und 15 Minuten | kalt köcheln lassen bis es fertig ist.

Rezept 5: Geschmortes Sauerkraut

Der säuerliche Geschmack von Sauerkraut harmoniert wunderbar mit bekömmlichem Fleisch, daher gilt es als traditionelle Beilage zu kräftigen Fleischkräutern. Dieses Rezept für Rezepte aus der lateinamerikanischen Küche. Kohl schmeckt noch leckerer. Und das Geheimnis ist einfach: Sie brauchen viele Karotten. І Dritter gewann obov'yazkovo im dritten Drittel. Man kann es natürlich reiben, aber im Original ist es Müll.

Lagerhaus: 1 kg Sauerkraut, 0,6 kg Karotten, 3 Cibuline, Roslinna Oliya oder Fett (sei es Schwein, Huhn), ein oder zwei Teelöffel kmin.

Kochmethode

Die Cibula trocken und leicht verteilen, geriebene Karotten dazugeben und jeweils zu dritt anschwitzen. Geben wir das Sauerkraut in den Topf und füllen Sie ihn mit Wasser, etwa in der Größe einer Kohlkugel. Hören Sie mit dem Löschen auf, bis Sie fertig sind.

Ungefähr in den nächsten fünf Jahren Kmin hinzufügen und dann abschrecken, bis es weich ist. Besonders schmackhaft ist Kohl, der in Schweinefett gegart wird.

Rezept 6: Geschmorter Kohl mit Pilzen

Kohl mit Pilzen hat einen süßen Geschmack. Machen Sie sich bereit, an den Ofen zu gehen, aber vor dem Winter wird das Gemüse von der Pfanne auf dem Herd verschmiert. Die Rückzahlung eines Kredits dauert bis zu 40 Mal bis zu einem Jahr. Aufgrund der Härte des Kohls und der Temperatur im Ofen ist es Zeit, sich hinzulegen. Am Ausgang nimmt der Kohl eine schöne hellbraune Farbe an und wird im Mund leicht braun.

Lagerhaus: 1,5 kg frischer Kohl, 0,5 kg Karotten, 4 große Cibulins, ein Kilogramm frische Pilze, Tomatenmark - 100 g, zum Würzen, starke Gewürze.

Kochmethode:

Den Kohlkopf vierteln und in dünne Streifen schütteln. Geben Sie einen Löffel Olivenöl in die Pfanne, rösten Sie es an und bestreichen Sie den Kohl. Es ist unwahrscheinlich, dass der gesamte Kohl bewegt wird. Das muss portionsweise verschmiert und in den Kesseln verschoben werden. Obsmazhuvat, die Docks werden nicht zu Obm'yakne und ändern sich nicht in Obyazі. Es wird nicht viel Olivenöl benötigt, sodass der Kohl nur leicht durchnässt wird.

Tsibulya wird mit Pivkiltsy geschnitten oder mit kleinen Würfeln gerieben. Karotten hinzufügen und köcheln lassen, bis sie weich sind – Sie können etwas Wasser hinzufügen. Transfer am Kessel.

Es reicht aus, Pilze zu schneiden und eine trockene Bratpfanne auf die Mayzha zu stellen. Um den Gestank loszuwerden, müssen Sie ihn in einen Kessel gießen und Olivenöl in die Pfanne geben, bis Pilze entstehen. Їx tezh Schicht an den Kesseln. Anstelle eines Kessels müssen Sie salzen, mischen, Tomatenmark (Sie können es mit Wasser verdünnen) und ein paar Flaschen Streusel hinzufügen und in den Ofen (180-200 ° C) stellen. Löschen Sie es, wenn Sie das Krisht öffnen, bis es fertig ist.

Von Zeit zu Zeit sollte man in den Kesseln einen Blick auf den Blumenkohlkohl werfen. Wie bei Wasser können Sie Innereien hinzufügen. 15 Minuten vor Ende der Garzeit einen Zweig Lorbeerblätter und Salz hinzufügen.

Die Dichte dieses ursprünglichen Geschmacks von gedünstetem Kohl wird mit einem Esslöffel ausgezeichnetem Weizenborschtschn ergänzt. Es ist notwendig, es in einer trockenen Bratpfanne zu einer cremigen Farbe zu trocknen und fünf Khvilin lang zu trocknen, bis es in die Kessel gegeben werden kann.

Liebhaber von saurem Lakritz-Relish können vor dem Ende von її gasinnya fünf bis zehn Khvilin zum Kohl hinzufügen, einen Löffel Otstu und Tsukra.

Wenn Sie Kohl lieben, sich beim Kochen aber nicht auf den spezifischen Geruch berufen möchten, legen Sie einen Spieß altbackenes Brot in die Nähe der Pfanne. Nach Ende des Garvorgangs das weiche Brot vorsichtig herausnehmen.

Im Frühjahr herrscht Vitaminmangel, der Körper nimmt Vitamine auf, und im Weißkohl ist er noch reichhaltiger. Um den Mangel auszugleichen, koche ich gedünsteten Kohl mit Fleisch, Karotten und Kachenitsa.

Strava ist im Preisplan nicht vitranaya und wird einfach zur Ernte vorbereitet, da nicht genügend Lebensmittel für die Zubereitung vorhanden sind. Am Ende des Tages mit Fleisch wird der Kohl saftiger und herzhafter.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

M'yaso Yalovichini-Fruchtfleisch 0,5 kg, Weißkohl 2 kg, Karotte 0,3 kg, Cibula Ripchasta 0,2 kg, Lorbeerblatt 4 Stück, Öl für Obsmazhuvanya Cibuli 2 Esslöffel, einen Liter hinzufügen, Stärke und Pfeffer für den Geschmack.

Geschmorter Kohl mit Fleisch - Rezept

Ich bin bereit, Produkte vorzubereiten. Ripchatu Tsibula ist gereinigt, miєmo und grob geschüttelt. Wir putzen die Karotte und reiben das große Drittel damit ein.

M'yaso yalovichini wird in kleine Würfel geschnitten und Kohl wird von großen Frauen geschüttelt, wie auf dem Foto.

Rozіvaєmo kachenitsa, Öl einschenken und kurz nach dem Aufwärmen zur geschüttelten Cibula geben. Pasteruemo zu einer goldfarbenen Pastete hinzufügen.

Potim Dodaemo Shmatochki-Fleisch und Obmazhuemo Pomishyuyuchi auf mittlerer Flamme 10-15 Khvilin. Dann fügen wir Karotten hinzu und löschen gleichzeitig vom Fleisch mehr Khvilin 20.

Gießen Sie Wasser und abgekochtes Wasser hinzu, legen Sie Lorbeerblätter, Salztroch und 10 Federkiele unter den Deckel.

Die Hauptzutat musste noch hinzugefügt werden – insbesondere der Weißkohl selbst. Wir füllen es bis zum Rand mit einer Rolle, drücken es leicht fest, rollen es mit einem Krishko zusammen und stellen es zum Kochen auf das Feuer. Wenn nicht der gesamte Kohl hineinpasst, setzt er sich beim Kochen ab und Sie können ihn zum Reshta hinzufügen.