Schnitzel für Burger zu Hause. Rezept: Koteletts für einen Hamburger.

Die amerikanische Küche ist im letzten Jahrzehnt so beliebt geworden, dass fast jeder davon weiß. Sie ist überall auf der Welt geliebt. Und lassen Sie sie mehr und mehr über die Gefahren des Fast Foods, Liebhaber von leckeren Hamburgern, Pommes Frites und Knuspriges reden hühnerflügel wird nicht kleiner Zum Glück kann das alles zu Hause erledigt werden. Dann sind die Gerichte viel nützlicher und der Geschmack - nicht schlechter als in der Fast-Food-Kette.

Salatblätter werden gewaschen und andere Zutaten werden nach Bedarf geschnitten. Beide Versionen passen sehr gut, versuchen Sie beide! In Scheiben geschnittene Brötchen mit Lieblingssaucen beschmiert - in meinem Fall ist es sehr scharfer Ketchup und russischer Senf, ebenfalls scharf. Martha bevorzugt sanfte Kombinationen: weiches Ketchup oder Barbecue, Mayonnaise und Delikatessen. Wenn Sie Knoblauch bevorzugen, gibt es natürlich auch keine Hindernisse für die Verwendung - vor allem, wenn es hausgemacht ist.

In der Pfanne das Fett erhitzen. Mit Fleischbällchen machen wir Koteletts und versuchen nicht zu dünn zu sein. Das Glätten von weniger als 1 cm Dicke ist riskant - sie schrumpfen und trocknen aus. Wir braten beide Seiten, um es braun zu machen. Wenn Sie bezweifeln, dass sie fertig sind, schneiden Sie sie mit einem Messer in die Mitte und sehen Sie, ob sie bereits in der Mitte braten. Wenn Sie ihn jedoch nicht brauchen, sollten Sie den zusätzlichen Saft besser entfernen.

Ein Hamburger ist viel mehr als ein Sandwich. Es unterscheidet sich von gewöhnlichen Fleischbrötchen durch das Vorhandensein einer speziellen Sauce, von Gemüse und auch durch eine spezielle Art von Pastetchen. Das Schnitzel ist der Hauptbestandteil dieses Gerichts und der Geschmack eines Hamburgers hängt davon ab, wie er gekocht wird. Sie können es zu Hause schaffen, aber Sie müssen einige Punkte berücksichtigen.

Sobald die Koteletts fertig sind, setzen Sie die Brötchen auf, die wir zubereitet haben. Die Salatblätter werden auf den Boden des Fleisches gelegt, darauf und auf ein Stück Käse, wenn wir gekocht haben. Weiter - der Rest der Zutaten. Da Hamburger in der Regel viele Fleisch- und Saftmischungen auslaugen und Saucen dazu neigen, nach hinten zu fallen, sollte der Hamburger immer horizontal gehalten werden, wobei sich beide Hände unter der unteren Hälfte der Walzen befinden. Beide kleinen Finger verhindern das Verbiegen. So kollabiert der Hamburger nicht und die Zutaten werden minimiert.

Dies bedeutet natürlich, dass Sie sich auf einen Teller stützen müssen, aber nichts, worüber Sie sich Sorgen machen müssen. Niemand schaut Sie an! Hamburger gehören wie Fast Food natürlich nicht zu den Gerichten, die wir oft essen müssen, aber wenn wir sie selbst mit guter Fleischqualität und selbstgebackenem Brot ohne Zusatzmittel herstellen, werden sie sicherlich lecker und gesund sein.

Das Schnitzel besteht zunächst nicht aus verdrehtem Fleisch, sondern aus Hackfleisch. Und bevor Sie ihm eine Form geben, sollte die Füllung auf jeden Fall gut geschlagen werden, um die Fasern zu erweichen. Dann wird das Fleisch saftig und weich.

Es ist auch wichtig, sich daran zu erinnern, dass im Hackfleisch für einen Hamburger Sie keine Eier, Milch oder Panierung hinzufügen müssen, wie bei normalen Burgern.

Das Geheimnis eines leckeren Hamburgers ist nicht nur gutes Rindfleisch, sondern auch wie es mit der Füllung geht. Magda Gessler verriet in der "Revolution in the kitchen" in Kielce, wie man einem saftigen Hamburger Fleisch hinzufügt und hinzufügt. Hamburger Rindfleisch darf nicht zu mager sein. Es muss etwas Fett zum Kochen von Hamburgern vorhanden sein, ohne dass ein weiteres Fett wie Butter hinzugefügt werden muss.

Was zu kochen Magda Gessler fügte Senf, Koriander, Zitronenpfeffer, Cayennepfeffer, Zwiebeln und Knoblauch zu einem Hamburger und frischem, geriebenem Ingwer hinzu. Um einen Hamburger saftig zu machen, anstatt ein Ei hinzuzufügen - wie in vielen Rezepten für Hamburger empfohlen - reicht es aus, sie mit etwas gekühlter Brühe zu verfeinern - das macht den Burger nicht schwer.

Um Rinderpasteten zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten: 500 g Rinderhackfleisch, 1 Stck. Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer abschmecken.

Vor dem direkten Kochen muss die Füllung gut abgeraten werden. Dann den Knoblauch und die Zwiebeln (am besten hacken) hacken und mit dem Fleisch vermischen. Als nächstes müssen Sie die gesamte Mischung in gleiche Portionen aufteilen - dies werden die zukünftigen Burger sein. Sie müssen zu Bällen aufgerollt werden und dann mit abgeflachten Handflächen die notwendige Form geben.

Zutaten für ein Hamburger Rezept Magda Gessler

Mit diesem Rindfleisch machen wir Hamburger und grillen sie. Wir servieren mit Brötchen und Füllung: Ketchup und frisches Gemüse. Hamburger sind lecker, zum Beispiel Gurkenscheiben mit Dill und einem Hauch Honig. Zwiebel-Ingwer-Knoblauch des Rindfleisch-Koriander-Koriander-Cayenne-Pfeffers kalte Suppe. Dann mit den Gewürzen zum Hackfleisch geben: Salz, Pfeffer, Curry, Cayennepfeffer, Basilikum, Oregano, Petersilie. Wir erhitzen die Pfanne mit etwas Fett und braten die Koteletts 2-3 Minuten bis sie goldbraun sind. Legen Sie sie am Ende des Frittierens auf eine Scheibe gelben Käses. Legen Sie sie nach dem Frittieren auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen. Auf den Boden der Brötchen legen wir Eisbergsalat, schmieren ihn mit Mayonnaise und würzigem Ketchup, dann gebratene Zwiebelringe, Tomatenscheiben, eingelegte Gurkenscheiben, Käsekuchen mit gelbem Käse, einige steinige Blätter, mit Basilikumblätter bestreuen. Hamburger bedeckt die Oberseite der Rolle.

Wir sind zu groß; Wir schneiden jeden unserer Zauberstäbe mit unseren Händen.
Die Zwiebel in Stücke schneiden und in einem Topf leicht anbraten.
Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden.
Wir rollen die Brötchen und heizen jeden Teil des Gitters.

Im Sommer produzieren wir zunehmend Lebensmittel im Freien.

Die Koteletts müssen sich eine halbe Stunde auf ein Backblech oder eine Platte legen und in den Kühlschrank stellen. Dann sollten sie auf beiden Seiten Salz und Pfeffer sein. Die Grillplatte oder den Grill erhitzen. Koteletts hatten einen spektakulären Glanz, sie können mit einer speziellen Barbecue-Sauce eingefettet werden. Dies sollte jedes Mal durchgeführt werden, wenn der Pastetchen auf die andere Seite wechselt.

Das Grillen auf dem Grill ist zu einem festen Bestandteil der Aufregung der Natur, der Landgüter oder sogar der Stadt geworden. Es ist nicht nur eine Möglichkeit zu kochen. verschiedene Gerichte, aber auch eine tolle Zeit und die Möglichkeit, mit Freunden zu kommunizieren, insbesondere wenn das Kochen in Kooperation stattfindet. Eines der beliebtesten Gerichte auf dem Grill sind viele Hamburger. Über den Grund, warum die Litauer sie so sehr mochten, ist der berühmte Koch und Grillmeister Halina Boushevich für ihren Humor bekannt. Sie verbindet diesen Trend nicht mit der Mode von Fast-Food-Restaurants aus Amerika.

Ich kann mich noch gut an meine Kindheit erinnern, als wir gebackene Kartoffeln auf Muttermilchbrot legten und dann Gurken in Scheiben schneiden sauerkraut und noch ein Stück Brot. Es war ein großartiger Snack für Kinder, der das Mittagessen verließ, erinnert sich Halina. - Litauer produzieren oft selbstgemachtes Hühnerfleisch, das aus verschiedenen Fleischsorten hergestellt wird. Sie schmecken nicht nur mit Kräutern, sondern auch mit anderen Zutaten wie Gemüse. Nun, Mode kam aus Amerika, um in unserem Land Hamburger mit verschiedenen Müslis und Soßen zu essen, weil der Geschmack gut ist und es praktisch ist, Hamburger zu essen.

Koteletts können auch aus gemacht werden hühnerfleisch. Und anders als Rindfleisch werden sie auf ganz andere Weise zubereitet. Folgende Zutaten werden benötigt: 500 g Hühnerfilet, 200 g Laib, Salz abschmecken, eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer.

In einem Fleischwolf mit großen Löchern muss Hühnerfleisch gewalzt und in kleine Stücke geschnitten werden. Dann den Laib auch hacken, zu dem übersprungenen Filet, Salz und Pfeffer geben, die Masse gut mischen. In dieses Fleisch sowie in Rindfleisch können Sie kein Mehl oder Eier geben. Die erste Zutat macht das Schnitzel zu gummiartig und schwer zu kauen, und die zweite - zu rutschig - was die Erzeugung der gewünschten Form erschwert.

Nun, und weil wir oft mit unseren Augen gegessen haben, schmücken Hamburger unseren Tisch, weil sie sehr glamourös sind und ihre Beliebtheit nicht überraschend ist. Diesmal der litauische Bäckereiverband süßwaren Gekochte Hamburger in einem Grillhaus in Vilnius, Hamburger Rezepte werden mit hausgemachtem Paniermehl zubereitet.

Obwohl Hamburger Fast Food sind, kann ihr Kochprozess eine großartige Zeit sein. Zum einen können Sie abends leckere Müslis zubereiten, Sie können sie nicht nur aus kochen weizenmehlaber aus allen Teilen des Mehls die Nüsse in den Teig geben. Bevor Sie einen Hamburger kreieren, können Sie die Paniermehl auf dem gleichen Grill oder einer erhitzten Platte backen, die leicht mit Butter oder Butter gebunden ist.

Als nächstes müssen Sie ein wenig von der resultierenden Masse nehmen, um einen flachen Kuchen mit einem Durchmesser von 13-15 cm zu formen, so dass aus der Füllung Pasteten gemacht werden. In eine mit Gemüseöl erhitzte Pfanne geben und fünf Minuten braten. Genau während dieser Zeit müssen die Koteletts auf die andere Seite gedreht werden. Insgesamt sollten sie 15-20 Minuten braten. Bereitschaftsstiche mit einem Zahnstocher geprüft. Wenn das Fleisch nach dem Durchstechen keinen Saft abgibt, kann es bereits auf eine gekochte Platte gelegt werden.

Nun, während der Hamburger es diesmal aus gehacktem Hühnchen gemacht und auf einem heißen Grill gebacken wurde. Burger-Burger, die auf dem Grill oder auf dem flachen Grill gebacken werden, sind bemerkenswert knusprig, weil sie nicht nur schneller backen, sondern auch saftig sind und den Geruch von Holzkohle rauchen. Daher ist es sehr wichtig, den Grill oder den Herd gut zu erwärmen, die Hamburger auf einem separaten Teller zuzubereiten und nicht zu nahe beieinander zu legen. Achten Sie beim Backen darauf, dass Sie nicht zu viel zu viel essen, sich jedoch nicht zu schnell wenden, da das Fleisch leicht vom Grill oder vom Teller abprallen kann.

Hausgemachte Hamburger sind im Vergleich zu denen, die nicht nur durch das Sparen, sondern auch durch den Gewinn gekauft wurden, günstig. In ihnen bei hausgemacht Set ein Minimum an Gewürzen. Und das Rezept der Hamburger ist überhaupt nicht kompliziert, und selbst eine unerfahrene Gastgeberin kann das lecker machen. Obwohl diese Delikatesse nicht für kalorienarme Lebensmittel gilt, wird davon abgeraten, sie jeden Tag zu essen, aber manchmal möchten Sie dieses köstliche, helle und herzhafte Gericht genießen.

Vor dem Grill kann man den Grill oder die Butterplatte ein wenig abtropfen, sagt der Grillmeister. Bei der Herstellung von Hamburgern aus Hühnchen verwendet Halina kein Ei, manchmal ein wenig saure Sahne oder Sahne, obwohl Sie gelöstes Öl hinzufügen können, das dehydriertem Hähnchenfilet für Fleisch etwas Fett verleiht. Sie bemerkt, dass, wenn Sie vorbereitete Hülsen verwenden, die Kröte am besten geeignet ist. Sie können auch das fertige Hühnchen kochen.

Im Honigblasensack produziert Halina auch Gemüse - Paprika, Zucchini und Oliven, und beim Backen auf dem Grill geben sie Kräuter wie Thymian, Rosmarin, Minze oder Basilikum hinzu, um einen noch zarteren Geschmack zu erzielen. "Indem Sie mit Zerhackern für Zerhacker experimentieren, können Sie sie mit Thymian, Ringelblume und getrockneten Tomaten würzen", sagt sie. - Bei der Auswahl eines Huhns können Sie dünnere zum besseren Backen herstellen. So kann beispielsweise Rindfleisch vollständig gebacken werden, das Huhn muss jedoch vollständig gebacken sein. Verwenden Sie beim Formatieren ein flaches Werkzeug, um es beim Backen etwas zu komprimieren, damit es glatter wird, sagt der Grillmaster.

Überlegen Sie sich Schritt für Schritt und mit einem Foto, wie Sie einen Hamburger herstellen können, damit er dem gekauften nicht in Aussehen und Geschmack nachgibt. Aber fangen wir mit dem Rezept für hausgemachte leckere Brötchen an, die ideal für Fast Food sind.

Hamburgerbrötchen mit Sesam

Wir alle lieben den berühmten Hamburger, die Zubereitungsmethode, die wir aus Amerika übernommen haben. Wesentliche Zutaten für dieses Superfood sind Hähnchen- oder Fleischpasteten, Gewürze, verschiedene Saucen und zweifellos fettige Hamburgerbrötchen, die mit Sesam bestreut sind. Natürlich können heutzutage solche Brötchen in fast jedem Laden gekauft werden, aber wir werden sie selbst kochen. Betrachten Sie den Herstellungsprozess unserer Produkte.

Wenn Sie ein zerkleinertes Huhn formen, empfiehlt es sich, die Hände mit Wasser zu wässern, damit die vorbereitete Masse nicht an seinen Händen haftet. Versuchen Sie, die vorbereitete Masse zu drücken, um sie so groß wie möglich zu machen. Wenn Sie den Maiskohl gegessen haben, nehmen Sie die in Scheiben geschnittenen Pfannen, Sie können sie mit der Sauce darin eintauchen: Eine einfache Barbecue-Sauce ist geeignet, Sie können sie auch mit Senfkörnern würzen, wenn Sie süßer sind, können Sie fermentiertes Pfirsichpüree usw. verwenden. Sie können verwenden verschiedene Saucen für einen Hamburger.

Produktliste:

Butter - drei große Löffel;
Milch - 2/3 Gläser;
Weizenmehl - etwa sechs Gläser;
Trockenhefe - ein großer Löffel;
Zucker - drei Esslöffel;
Gekochtes warmes Wasser - 1,5 Tassen;
Salz - ein kleiner Löffel;
Sesam - 2-3 große Löffel;
Pflanzenöl - ein Teelöffel.

"Spinat, Petersilienblätter oder Dillzweige sind auch geeignet", sagt Halina. Kinder können mit zwei kleinen Stöcken gedreht werden, um den Kleinen das Leben zu erleichtern. Sie benötigen zehn Brötchen zum Kochen. Die Hefe mit warmem Wasser und Zucker mischen, den Zucker einige Minuten schmelzen lassen und die Masse mischen. Schütteln Sie das Ei in einer separaten Schüssel und mischen Sie es mit Salz, Milch und Butter. Alles in die Hefemasse gießen, gut mischen. Gießen Sie das Mehl ein, gießen Sie aus, bis das Gewicht fest ist.

Mit einem Handtuch abdecken und warm stehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat. Bilden Sie für jeden einen Ball und klicken Sie darauf, um den Ball zu verlassen. Legen Sie eine mit Backpapier ausgekleidete Auflaufform hinein. Decken und warm halten, um den Teig wieder aufzuziehen. Pfefferminzöl auf jeden Test auftragen und mit Sesam bestreuen. Backen Sie ungefähr 15 Minuten oder bis das Backen schön ist.

Hausprodukte können natürlich nicht mit gekauften Produkten verglichen werden. Brötchen werden viel üppiger, Rouge und duftender sein. Und was ist ihr ausgezeichneter Geschmack.

Nimm den Behälter, gieße warmes Wasser hinein und gieße die Hefe hinein.
Als nächstes eine halbe Tasse Milch zum Kochen bringen und in eine tiefe Schüssel geben. Fügen Sie Zucker und Salz hinzu und dann butterumrühren;
Warten Sie, bis sich die Butter aufgelöst hat, und gießen Sie die Hefemischung in den Behälter. Überprüfen Sie die Milchmasse vorher. Um die Hefe gut aufzulösen, muss die Masse lauwarm sein, aber keinesfalls heiß;
Beginnen Sie allmählich, Mehl zu gießen, um den Teig zu kneten. Wenn es schwierig ist, die verdickte Testmasse mit einem Löffel umzurühren, legen Sie sie auf den Tisch. Weiter kneten und Mehl hinzufügen. Fügen Sie nicht das gesamte Mehl auf einmal hinzu, es kann weniger oder mehr erforderlich sein.
Wir müssen einen sehr elastischen Teig bekommen, der nicht an unseren Händen klebt. Salbe ihn sonnenblumenölMit einem Tuch abdecken und eine Stunde lang an einem warmen Ort reinigen.
Unsere schöne Testmasse sollte gut ansteigen und an Größe zunehmen. Als nächstes stecken Sie die gleichen Kugeln heraus, die etwa 18-20 Stück betragen sollten. Legen Sie die Rohlinge auf ein großes Backblech, mit Mehl bestreut oder mit Butter aromatisiert. Achten Sie darauf, dass zwischen den Produkten ein großer Abstand eingehalten wird, da sie an Volumen zunehmen. Mit einem Handtuch abdecken und eine Stunde lang erhitzen;
Fügen Sie dann die restliche Milch zu den Rohlingen hinzu, nehmen Sie den Sesam und streuen Sie jedes Produkt darüber. Legen Sie das Backblech in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen.
Die Brötchen werden ca. 15-20 Minuten gebacken, und wenn sie einen rötlichen Farbton haben, ziehen Sie das Backblech aus ofen. Das resultierende Gebäck muss gekühlt werden.

Cool, erst dann abschneiden. Brötchen mit Hähnchenfilet Malta und Cheddar-Käse. Boden hühnerfilet mit Butter und Gewürzen. Vergessen Sie die Frikadellen, kochen Sie auf beiden Seiten des Grills und fügen Sie am Ende die Barbecue-Sauce hinzu. Butter auf Butter auftragen und auf dem Grill backen. Die pikante Sauce auf die Innenseite der Pfanne verteilen, den Salat anbraten hühnerkotelett, Scheiben von Tomatenscheiben, Gurken und Cheddar-Käse. Bedecken Sie mit einer anderen Gruppe, die auch mit der Innenseite der Sauce gegessen wird.

Saftiger Hamburger mit gehacktem Fleisch hühnchenschenkel und Pfefferminz. Für vier Burger brauchst du. In Scheiben geschnitten hühnerbeine mit hühnerbrust, Pfeffer, Petersilie, Sauerrahm und Gewürze. Vergessen Sie die Frikadellen, grillen Sie auf beiden Seiten. Die Sauce auf die Innenseite der Ofenkartoffel geben, Salatblätter, gebratenes Hühnchenkotelett und in Scheiben geschnittene Tomaten hinzufügen. Sie benötigen: eine kleine Süßkartoffel, 6 Esslöffel Öl, Salz und Pfeffer, einen großen Portobello-Pilz, Zucchini 0, 5 niedrige Tischfollikel eine Prise Chili-Low, eine Tasse gekochte Quinoa 180 ml paniermehl1, 5 Teelöffel zitronensaft, 4 Esslöffel, 1 schwarze Tomate, aromatisierte aromatisierte Sauce.

Fertigprodukte haben nur den zartesten Krümel unter einer dünnen Kruste, die mit Sesamsamen bedeckt ist. Unsere wunderschönen, schönen "Schönheiten" werden nicht nur für Hamburger, sondern auch als verwendet einfaches Brot zum ersten Gericht Sie bleiben mehrere Tage weich und frisch.

Selbst gemachter Hamburger mit Fleischpastetchen

Täglich kommen Sie mit allen neuen Hamburger-Typen. Sie umfassen sowohl Fisch- als auch Hühnerfilet. Sogar ein spezieller Hamburger für Vegetarier. Aber das beliebteste, das zu Recht den Titel "King of Fast Food" erhalten kann, bleibt ein Burger bei fleischpastete. Es wird in fast allen Fast-Food-Betrieben angeboten. Aber Sie können sich mit ihnen und zu Hause verwöhnen, denn es ist sehr einfach und schnell zuzubereiten, und die Natürlichkeit der Produkte lässt keine Zweifel offen, da Sie Ihre eigenen Produkte kreieren werden kulinarisches Meisterwerk mit seinen eigenen Händen. Sie können es auch mit verschiedenen Saucen füllen, die einfach selbst zubereitet werden können und nicht auf die übliche Mischung aus Ketchup und Mayonnaise beschränkt sind.

Vielleicht wird der Burger nicht so schön wie bei McDonalds, aber er wird natürlicher, ohne Zusatzstoffe und Verunreinigungen, und ist dem gekauften Geschmack nicht minderwertig.

Zutaten:

Hackfleisch - ein halbes Kilo;
Ein Hoden;
Hamburgerbrötchen mit Sesam - 4-5 Stück;
Mayonnaise - 100 g;
Kleine Gurken - drei Stücke;
Käse - 4-5 dünne Quadrate;
Eine Zwiebel;
Süßer Senf - ein großer Löffel;
Fünf Salatblätter;
Kurkuma - ein halber Esslöffel;
Pfeffer, Salz - nach Geschmack;
Pflanzenöl - 30 ml.

Kochanleitung wie:

Im Rezept ist der Hauptchip die Sauce. Die beliebteste und einfachste Alternative ist Mayonnaise mit Ketchup. Wir bereiten jedoch eine weitere interessante Option vor: Sie müssen die Zwiebeln putzen und mit einem Mixer oder mit einem Messer fein schneiden. Legen Sie dann eine Papierserviette auf und legen Sie sie 8-10 Minuten lang in die Mikrowelle, nachdem Sie die niedrigste Leistungsstufe eingestellt haben. Daraus werden die Zwiebeln weich und es wird nicht viel Bitterkeit drin sein, und dies ist ein wichtiges Detail für die Sauce;
Eine Gurke mit einem Messer fein hacken oder durch einen Mixer zerkleinern. Mit Zwiebeln in einer Salatschüssel mischen und die Gurke aus der Gurke aus dem Mixer geben.
Mischen Sie süßen Senf mit Mayonnaise und gießen Sie Kurkuma, um eine schöne Farbe zu erhalten. Diese Masse in die Salatschüssel mit Gemüse geben und gut umrühren. Herrlich bereit;
Fleischpastete kochen. Hackfleisch vom Rindfleisch, Salz, falls gewünscht, fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu. In einem Behälter mit Hackfleisch das rohe Ei zerbrechen, mischen. Dann kleben Sie die Koteletts. Damit sie glatt und schön sind, nimm einen Formring. In dem Pflanzenöl braten Sie die Produkte auf beiden Seiten 7-8 Minuten;
Hamburger zu Hause geht wie folgt. Schneiden Sie alle Brötchen in zwei Hälften. Den Boden der Sauce gut verteilen. Brötchen können aus dem Laden genommen oder zu Hause gekocht werden;
Die gehackten Salatblätter und Gurkenscheiben in die Sauce geben;
Weiter - eine Fleischpastete und Käse. Decken Sie die Füllung mit der oberen Hälfte des Brötchens ab und Ihr Meisterwerk ist zum Verzehr bereit. Sie können die Schichten noch einmal wiederholen, dann ist der Burger sehr zufriedenstellend. Bevor Sie es ablegen leckeres Gericht Auf dem Tisch müssen Sie es in der Mikrowelle leicht erwärmen.

Schneller Hamburger

Es ist ein normales Sandwich mit einem Hack. Dieses Fast Food ist sehr praktisch, als herzhafter und schneller Snack, wenn Sie auf der Arbeit sind oder keine Zeit haben, zu Hause zu kochen.

Komponenten:

Frische Tomaten - zwei kleine;
Käse - fünf dünne Quadrate;
Zwei Zwiebeln - (eine - zum Füllen, die andere - zur Bildung von Fast Food);
Hackfleisch - etwa ein halbes Kilo;
Mayonnaise - 4 kleine Löffel;
Eine frische oder eingelegte Gurke;
Ketchup - 5 kleine Löffel;
Sahnebutter - 50 g;
Salz - schmecken;
Provenzalische Kräuter - zwei Prisen (oder duftende Gewürze);
Gemahlener schwarzer Pfeffer - abschmecken;
Fünf Brötchen

Das Kochschema sieht wie folgt aus:

Kochen Sie zuerst die Koteletts für unseren Fast-Food-König. Zwiebel schälen und Hackfleisch kochen;
Schneiden Sie die Zwiebel mit einem Mixer oder Häcksler in einen matschigen Zustand.
Zwiebelmischung zu Hackfleisch geben, mit Pfeffer und Salz bestreuen, bei Bedarf duftende Gewürze hinzugeben, mischen;
Teilen Sie die Füllung in fünf gleiche Teile und kleben Sie die Kugeln. Streuen Sie Pergamentpapier auf ein Backblech und formen Sie daraus Pellets aus Fleischbällchen. Die Tortilla selbst sollte einen größeren Durchmesser haben als die Größe eines Fast-Food-Brötchens, da sie beim Backen etwas nachlässt und etwas schrumpft. Um Rohlinge einer idealen Form zu schaffen, hilft Ihnen eine neue Erfindung - eine Presse für Hamburger. Auch darin können Sie Burger mit verschiedenen Füllungen herstellen, die die Geschmackspalette der Burger weiter abwechseln;
In die Mitte der Hamburger Bratlinge ein Stück Butter geben und mit Kräutern bestreuen. Ofen auf 180 Grad vorheizen und unsere Produkte 20-25 Minuten backen;
Schneiden Sie die Brötchen in zwei Hälften und verteilen Sie alle Hälften mit Mayonnaise und Ketchup.
Tomaten waschen, in Ringe schneiden, Zwiebeln schälen und in Scheiben oder Ringel schneiden, Gurken - in kleine Kreise;
Legen Sie Tomaten, Zwiebeln und Gurken auf ein Brot. Sie können und Salatblätter, wenn sie sind;
Gemüse auf Brötchenauflage mit dünnen Käsescheiben;
Holen Sie sich die fertigen Burger aus dem Ofen und setzen Sie den Käse auf. Decken Sie sofort die obere Hälfte des Brötchens ab und drücken Sie. Unser Fast-Food-König ist fertig.

Ein Hamburger zu Hause mit einem tollen und gut gemachten Schnitzel ist ein entzückender Zauber, denn er kombiniert so viele wundervolle Aromen. Ein großes, helles und schönes Meisterwerk wird ausnahmslos alle begeistern, denn nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene lieben es. Hamburger selbst zu kochen, ist überhaupt nicht schwierig und braucht etwas Zeit.

Schnitzel für Burger zu Hause. Rezept: Koteletts für einen Hamburger.

Zutaten für ein Hamburger Rezept Magda Gessler

Hamburgerbrötchen mit Sesam

Selbst gemachter Hamburger mit Fleischpastetchen

Schneller Hamburger

Video: Einfaches preiswertes Hamburger-Rezept