Wie man Honigplätzchen zu Hause macht. Honigplätzchen: wie man kocht

Honigkekse

Honigkekse

Einfache und leckere Honigkekse, die zubereitet werden schnelle Hand. Mürbeteig. Wenn Sie dünn rollen, wird es knusprig, bei mittlerem wird es weicher und fühlbarer. Die Garzeit beträgt ca. 20-30 Minuten. Alles ist schnell und einfach. Kekse sind sehr lecker und duftend.

Zusammensetzung

auf 2 Backblechen

Zum Beispiel alle Tricks zu tun. Zu Hause verlieben sie sich, groß und klein. Verpassen Sie das nicht leckeres Rezept! Der Grundteig dieser Kekse wird aus traditionellen Zutaten zubereitet, aber mit der Wahl von Honig und braunem Zucker erhalten Sie einen besonderen und goldenen Geschmack, der sehr appetitlich ist. Möchten Sie sehen, wie diese leckeren Kekse zubereitet werden?

Schokoladenherz-Honigplätzchen

Wie macht man Schokoladenherzplätzchen?

  Kakao-, Nocilla- oder Nutella-Creme. . Butter oder Margarine leicht mit Honig, Zucker und Ei schlagen, Mehl und Hefe dazugeben und gut kneten. Der Teig wird klebrig, aber wir müssen kein Mehl hinzufügen, da er im Kühlschrank verdichtet wird. 1 Stunde im Kühlschrank stehen lassen. Wischen Sie den Teig mit einer geringen Menge Mehl auf einem bis zu 3 mm dicken Tisch ab, damit er nicht kleben kann, und schneiden Sie für jedes Cookie zwei Formen ab.

  • Mehl - 3,5 Tassen;
  • Eier - 2 Stück;
  • Instantkaffee - 3-4 Teelöffel;
  • Wasser für Kaffee - 100 ml;
  • Salz ist eine Prise;
  • Zucker - 100 g (2/5 Tasse);
  • Honig - 4 Esslöffel;
  • Pflanzenöl - 1/2 Tasse;
  • Butter - 25-30 g (Stück) - auf Wunsch nicht unbedingt notwendig;
  • Vanillezucker, Zimt, gemahlene Nelken, gemahlener Ingwer - je 1 Teelöffel (alle Gewürze sind optional, habe ich nicht hinzugefügt).

2 Blätter Backpapier.

Wir braten die Auflaufform mit Pergamentpapier an und legen die Kekse getrennt voneinander ab. Platzieren Sie ein Stück Nocilla oder ähnliches in der Mitte jedes Kekses, platzieren Sie einen weiteren Keks darauf und schließen Sie die Ränder, wobei ein leichter Druck mit einer Gabel entsteht. Im vorgeheizten Ofen bei 180 º für 12 Minuten backen, herausnehmen und in einem Ständer abkühlen lassen.

Sie sind über eine Woche in der Bank gut erhalten. Wenn Sie nach neuen Ideen für Gebäckrezepte suchen, werden Sie die, die wir kürzlich hier in der Bäckerei gesehen haben, begeistern. So können wir uns die Laune des begleitenden Kaffees als etwas Süßes vorstellen, wissend, dass wir etwas Gesundes essen, das keine Zusätze oder Konservierungsstoffe enthält. Diese Kekse sind leicht knusprig und duften dank der Berührung, die eine Kombination aus Mandel, Zimt und Honig ergibt.

Wie man kocht

1. Mürbteig-Teig herstellen

Alle flüssigen Zutaten außer Eiern und buttermit heißem Kaffee vermischt und abgekühlt (damit der Teig keine Vanillecreme wird). Kaffee wird für ein angenehmes gelbbraunes Honiggebäck benötigt. Dann ist die Flüssigkeit mit dem Rest verbunden:

  • Bereiten Sie den Kaffee in einer großen Tasse zu - gießen Sie Instantkaffee heißes Wasser   (100 ml). Rühren Fügen Sie alles Zucker und Salz hinzu. Rühren, bis die Kristalle fast vollständig aufgelöst sind.
  • Wenn der Kaffee mit Zucker und Salz etwas kühl ist, fügen Sie Honig hinzu und rühren Sie erneut um. Fügen Sie dort Pflanzenöl hinzu. Kühlen Sie auf kaum Wärme oder Raumtemperatur ab.
  • Mehl mit den Eiern und dem zubereiteten Kaffee-Öl-Sirup vermischen. Fügen Sie Gewürze hinzu, wenn Sie sie verwenden möchten, und ein Stück Butter. Den Teig kneten. Wenn die Glätte nicht ausreicht, fügen Sie 1-2 Esslöffel Pflanzenöl hinzu.

2. Cookies machen

  • Die Hälfte des Teigs auf einem Backpapierbogen (ca. 0,5 cm dick) ausrollen. Schneidwerkzeuge schneiden Plätzchen ab, trimmen entfernt. Übertragen Sie ein Blatt Papier mit Keksen auf ein Backblech. Nudelholz und Papier müssen nicht eingefettet werden, der Teig ist so fettig, dass er nicht klebt. Dann die zweite Hälfte des Teigs auf dem zweiten Pergamentblatt ausrollen. Vor dem Backen von Keksen mit einer Gabel fixiert.
  • Ofen auf 200-220 Grad vorheizen und Honigkekse backen. Orientiere dich am Geruch. Wie ist der dicke Honiggeruch verlaufen - sehen Sie, was dort los ist. Wenn die Oberseite des Kekses einfriert, ist es fertig.
  • Kühlen Sie die fertigen Kekse unter dem Handtuch ab. Zur Aufbewahrung fest in eine Tasche einbinden (um nicht abgestanden zu werden). Kann auch in dicht verschlossenen Dosen gelagert werden.

Guten Appetit!

Knusprige Mandel-, Honig- und Zimtplätzchen kochen

Sie sind sehr leicht herzustellen und verleihen Ihrem Zuhause ein köstliches Aroma, während sie backen. Sie können keine weiteren Cookies anfordern! 😉. Mit einem Spatel gut abnehmen und nach einigen Minuten den Teig mit den Händen glatt rühren. Mischen Sie in einer Schüssel etwas Milch mit Zimt nach Geschmack. Wischen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche ab und schneiden Sie die Stücke mit einem Schneidwerkzeug etwa 5 mm dick. Wir füllten ein Tablett und bemalten eine Mischung aus Milch und Zimt. Bei 190º 7-10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie nach einigen Minuten außerhalb des Ofens vollständig im Rack abkühlen. Wenn sie aus dem Ofen kommen, verlassen sie immer noch das "sanfte", aber keine Sorge, sie werden abkühlen, wenn sie abkühlen.

  • Beginnen Sie damit, das Mehl in einer Schüssel mit gemahlenen Mandeln und Zucker zu mischen.
  • Fügen Sie gehackte Butter, Honig, Zimt, Salz und Ei hinzu.
  • Wir machen einen Ball und wickeln ihn in Film ein.
  • Im Kühlschrank mindestens 30 Minuten abkühlen lassen.
Und wir haben bereits leckere und geschmackvolle Kekse.


Gebackene Honigkekse auf Backblech (auf Backpapier)


Honig mürbeteig   - Das ist von 1 Pfanne


   Plastikteig, wie ein sehr weicher Ton

   Honig-Teig

   Nudelholz und Papier schmieren den Teig nicht und sind daher ölig


   Überschüssiger Teig sollte sofort nach dem Schneiden des nächsten Kekses entfernt werden.

   Auf Papier bequem rollen und ausschneiden und sofort auf ein Backblech legen

   Das erste Tablett mit Keksen gebacken!


   Das zweite Backblech vor dem Backen

   Das zweite Backblech mit Honigkeksen

   Honigsand Weihnachtsbäume, Glocken, Sterne, Blumen und Pilze

Wenn Sie Zimt nicht mögen, können Sie ihn durch andere Aromen wie Vanille, Orangenblüte usw. ersetzen. Das gibt ihm auch einen sehr reichen Geschmack. Wenn Sie bleiben, was nicht einfach ist, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf, damit sie nicht in Brand geraten oder ihren Geschmack verlieren.

Zeit: 20 Minuten Sehen Sie, wie Sie Kekse und Rezepte machen, die wir für Sie vorbereitet haben! Süß, salzig, vollgestopft, fettig oder kotflügelig ist immer eine gute Wahl für ein Frühstück oder einen Nachmittagsjause. Glücklicherweise für all jene, die das tägliche Essen lieben, wird diese Delikatesse in unzähligen Versionen hergestellt, da fast jede Region der Welt ihre eigenen Rezepte mit Zutaten herstellt, die vor Ort reichlich vorhanden sind.


Kekse aus der ersten Pfanne auf dem Teller (Sterne, Tannen, Glocken, Pilze und Blumen)


Einfache Honigkekse

Wie kann man Honigteig sonst verwenden?

Honigteig für diesen Keks ist für Kuchen geeignet (zum Beispiel mit einer Schicht Marmelade oder Marmelade), aber für mich ist er zu süß. Alternativ könnte ich diesen Test öffnen sandkuchenBilden eines Korbs, in den Obst (Bananen, Orangensaft oder Aprikosen, Pfirsiche) gegossen werden können, und gießen Sie diese mit Sauerrahm oder Sahne für das Soufflé. Das ist nicht so süß. Ein ähnliches Rezept dafür. Oder backen Sie davon 2 Kuchen für mürbeteigkuchen. Und mit Buttercreme (200 g Butter + 2/3 Tassen Puderzucker) bestreichen, können Sie auch 1 mit Zitronen- oder Orangensaft (und schmackhafter und nicht grau) gegossene Banane hinzufügen. Sie kann entweder in Ringe geschnitten oder auf die Sahne gelegt werden zerdrücken und mit Sahne mischen.

Neben dem Geschmack können Kekse auch von nicht-erfahrenen Köchen hergestellt werden. Kekse werden täglich in allen Ecken der Welt gegessen, in manchen Ländern sind sie jedoch zu bestimmten Jahreszeiten häufiger, beispielsweise in den Vereinigten Staaten, wo eine der Weihnachtstraditionen Kekse in verschiedenen und lustigen Formen herstellt. Vor dem Abendessen mit Zucker bestreuen.

Möchten Sie lernen, wie man Cookies macht? Dieses Essen ist eine großartige Option, wenn Sie leckeres, schnelles und praktisches Essen benötigen, und eine gute Geschäftsmöglichkeit für diejenigen, die mit dem Verkauf von Lebensmitteln arbeiten möchten und die Möglichkeit haben, diese auf Bestellung oder kleine Angebote zu verkaufen.

Aus demselben Teig können Sie Honigkuchen backen. Dann müssen Gewürze hinzugefügt werden: gemahlene Nelken, Zimt, Ingwer und Vanillezucker - jeweils eine Prise. Dann ist die Dicke des Walzens 0,8 bis 1 cm. Lebkuchen kann in Formen oder nach einem Muster in Form eines Tieres (zum Beispiel eines Hahns;

Honigkekse sind eine Delikatesse, die vor einer Veranstaltung oder einem besonderen Tag zubereitet werden kann. Dank Honig bleibt er lange weich, frisch und lecker. Um die Frische zu maximieren, wird die Aufbewahrung in der Keramik mit einem Deckel unterstützt.

Das Erstellen von Keksen ist eine einfache Tätigkeit, die durchgeführt werden muss. Daher tun dies viele Menschen, die Ihr Geschäft beeinträchtigen können. Ideal ist es, leckere Kekse zuzubereiten und sie gleichzeitig anders zu dekorieren.

Um Ihnen dabei zu helfen, die besten Cookies in Ihrer Umgebung zu machen, haben wir diesen Text erstellt, der Rezepte und Kochmethoden mitbringt. Sandwich-Kekse sind brasilianische Lieblingsgerichte, ganz zu schweigen davon, dass sie lecker, weich und im Mund schmelzen. Das Rezept für Butterkekse ist eines der am einfachsten zuzubereitenden, da nur wenige Zutaten benötigt werden.

Honigkekse werden meistens aus Shortbread oder gehacktem Teig gebacken. Auch Honiggebäck genannt, das einfach über einen solchen Sirup gegossen wird. Es gibt viele Rezepte für diese Delikatesse, der Artikel enthält nur die interessantesten und beliebtesten.



Wenn Sie sich dafür entscheiden, Butterkekse für den Verkauf zuzubereiten, werden Sie sehr niedrige Kosten haben. Es ist jedoch wichtig, dass Sie den Keks nicht überschätzen, da andere Firmen sie zu niedrigen Preisen verkaufen können. Für ein Butterkeksrezept benötigen Sie folgende Zutaten.

Wie man mit Butter Kekse macht. Um Butterkekse zuzubereiten, nehmen Sie einen Plastikbehälter und legen Sie 125 Gramm Zucker und 300 Gramm ungesalzene Butter oder Margarine mit einem Löffel um. Wiederholen Sie diesen Vorgang für 10 Minuten im Uhrzeigersinn und gegen den Uhrzeigersinn oder bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.

Erforderliche Zutaten:

  • - 300 g Mehl
  • - 120 g Zucker
  • - 150 g Honig
  • - Ei
  • - eine Prise Soda
  • - Gewürze nach Geschmack (Nelken, Zimt)
  • - Puderzucker zum Dressing

Wie man Cinderella-Honigkekse zubereitet, Rezept:

Alles außer Honig, gut mischen und den Honig erhitzen und in die Mischung gießen. Schneiden Sie zuerst den Teig mit einem Messer und kneten Sie ihn dann gut mit den Händen.

Dann 400 g Weizenmehl in ein Küchensieb geben und unter ständigem Rühren abseihen. Dadurch entsteht eine klebrige Masse, die Sie mit den Händen kneten müssen, bis sie eine glatte Textur bekommt und sich nicht von Ihren Fingern löst. Den Teig mit einem Lappen abdecken und 20 Minuten ruhen lassen. Dann mit einem Nudelholz spannen und in kleine Stücke schneiden.

Verwischen Sie die Teigkugeln in der gewünschten Größe. Backen Sie etwa 40 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Zum Schluss warten Sie einfach abkühlen und essen. Maisstärke, auch Maisstärke genannt, ist in Brasilien ein sehr beliebter Bestandteil, der zur Herstellung verschiedener Nahrungsmittel wie Haferbrei, Brühe und vor allem Keksen verwendet wird, um sie mit einer sehr weichen Textur und Licht zu hinterlassen.

Rollen Sie auf einem bemehlten Tisch eine Schicht aus, die einen halben Zentimeter dick ist, und schneiden Sie verschiedene Figuren aus (Sie können Formen verwenden).

Ein Backblech mit Butter einfetten und leicht mit Mehl bestreuen. Dann legen Sie es darauf, so dass sie sich nicht berühren, und backen Sie es bei hoher Temperatur bis zum Kochen. Beim Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Um ein Maisstärkerezept zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten. So machen Sie Meisen-Kekse Um Maisstärke herzustellen, wählen Sie eine Schüssel mit Tiefe und fügen Sie eine Tasse Butter oder ungesalzene Margarine und 5 Esslöffel Zucker hinzu und rühren Sie 8 Minuten lang mit einem Löffel, bis sich eine Creme bildet. Dann füge 5 Esslöffel Weizenmehl hinzu und mische weitere 5 Minuten, um eine Schleimhautmasse zu bilden.

Dann 3 Esslöffel geriebene Kokosnuss und 200 g Maisstärke langsam hinzufügen und gleichzeitig mischen, um einen vollständigeren Teig zu bilden. Wenn dies passiert, übertragen Sie den Teig auf die Oberfläche des Tisches, kneten Sie ihn und backen Sie ihn so hart wie möglich, so dass er sehr weich ist. Gib den Teig für 20 Minuten.



Erforderliche Zutaten:

  • - 150 g Weizenmehl
  • - Teelöffel gemahlener Zimt
  • - ein Viertel Teelöffel trockener gehackter Ingwer
  • - 75 g   Butter
  • - 3 EL. Löffel mit flüssigem Honig
  • - kulinarische Glasur in Tuben (zum Schreiben)
  • - gefärbter Zucker
  • - essbare Dekorationen (Kugeln, Sterne)

Wie man Honigkekse am Weihnachtsbaum macht, das Rezept:

Im nächsten Schritt öffnen Sie den Teig mit einer Rolle und schneiden Sie ihn in kleine Stücke, formen Sie diese zu Tupfen. Nehmen Sie die Gabel und glätten Sie die Kugeln, wobei die Fäden oben bleiben. Die Form mit Margarine und Weizenmehl bestreichen, den Keks platzieren und 35 Minuten backen. Warten Sie nach dem Backen, bis die Kekse abgekühlt sind, fügen Sie sie in zwei Teile hinzu, nachdem Sie sie mit einem Dulce de leshe gefüllt haben.

Die Verbreitung des Formulars ist von größter Bedeutung, andernfalls kann der Cookie beim Backen an der Form haften bleiben, was das Verbrennen erleichtert und die Tatsache, dass es sehr schwierig ist, sie nach dem Backen zu entfernen, während sie aufbewahrt werden aussehen. Bäckerei-Kekse haben in Bäckereien den größten Erfolg, in Harmonie mit dem Honigaroma mit Schokoladenüberzug. Dies ist eine ausgezeichnete Option für alle, die etwas anderes und praktisches für einen täglichen Snack tun möchten.

Mehl mit Gewürzen mischen und durch ein Sieb passieren. Schneiden Sie die Butter in Stücke und reiben Sie sie mit den Fingern in die Mehlmischung, bis sie wie Krümel aussieht.

Geben Sie Honig hinzu und mischen Sie ihn in eine Küchenmaschine. Sie sollten einen weichen Teig haben, der nicht an Ihren Händen haftet.

Wickeln Sie es in Plastikfolie ein und legen Sie es eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank, um es zu härten.

Für die Zubereitung eines Keksrezepts mit Honigbrot benötigen Sie folgende Zutaten. Beschichtete Wabenplätzchen. Wie man Wabenplätzchen macht. Um Kekse aus Honigbrot herzustellen, nehmen Sie eine große Schüssel und fügen Sie Honig, Eier, Butter und Zucker hinzu. Hacken Sie die Zutaten vor dem Mischen. Dann Mehl und Milch hinzufügen, aber nicht aufhören, die Mischung zu rühren. Rühren Sie sich schnell zu einer fließenden Masse. Dann das Backpulver, Zimtpulver, Nelkenpulver und Muskatnuss hinzufügen und weitere 5 Minuten schlagen.

Die Butter in eine rechteckige Auflaufform geben und mit Mehl bestreuen. Um sicherzustellen, dass der Teig gebraten wird, empfiehlt es sich, an einem Zahnstocher zu bleiben, wenn Sie einen Stock herstellen, müssen Sie länger im Ofen bleiben. Lassen Sie den Teig nach dem Braten abkühlen.

Ofen auf 180 ° C vorheizen

Rollen Sie den Teig auf einem Tisch mit Mehl in eine Tortenstärke von 45 mm   und einen schön geformten Keks schneiden. Machen Sie oben in jeder Figur ein Loch zum Befestigen des Bandes.

Legen Sie die Leckerei auf die mit Pflanzenöl bestreuten Pfannen, kühlen Sie sie 10 Minuten lang im Kühlschrank ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 10 Minuten lang.

Drehe die Pfanne und lege den Kuchen in das Tablett. Um die Kekse zu bedecken, geben Sie die Bitterschokoladenstücke in einen Plastikbehälter und legen Sie sie mit Wasser auf die Pfanne, backen Sie und schmelzen Sie sie für etwa 30 Minuten in einem Wasserbad. Mischen Sie im nächsten Schritt einen Löffel Margarine mit Schokolade und mischen Sie bis zur Auflösung. Um Wabenplätzchen zusammenzustellen, schneiden Sie den Kuchen in kleine Quadrate, tauchen Sie ihn in die Feuerbox, warten Sie 2 Stunden, bis er getrocknet ist, oder kühlen Sie 1 Stunde ab. Von dort müssen Sie nur noch die Kekse genießen.

Dann herausnehmen, 5 Minuten auf Backblechen lassen und dann zum Gitter wechseln.

Nach vollständiger Abkühlung nach Geschmack dekorieren und ein Band in das Loch stecken. Jetzt können Sie Honigkekse an den Weihnachtsbaum hängen.



Wie fühlt es sich an, jetzt Cookies zu machen und Ihre Besuche zu überraschen?

Einer der Gründe, warum die Leute gerne zu Hause Kekse machen, ist die Tatsache, dass sie lange bestehen bleiben. Dies gilt umso mehr, wenn Sie sich darum kümmern, was am Wochenende zu tun ist. Unabhängig von der Art des Unternehmens, das Sie einrichten möchten, ist es sehr wichtig, dass Sie planen.

Die Idee für dieses Jahr sind leckere Honig- und Ingwerplätzchen. In geschlossenen Töpfen oder sogar in Sachets aufbewahrt, reichen sie 1 bis 2 Wochen. Wenn Sie möchten, dass es länger dauert, können Sie Ingwerpulver verwenden, nur etwas weniger, etwa 1 Teelöffel. Sie können die Schneidzange nach Belieben sowie zu jeder Jahreszeit schneiden. Wenn Sie die beste Form haben, kann die Mischung durch Einblasen von Luft die Textur erhalten. Die beiden Zutaten gut schlagen. Fügen Sie alle anderen Zutaten hinzu: weizenmehl, Ingwer, Backpulver und Salz.

Erforderliche Zutaten:

  • - ein halbes Glas Honig, vorzugsweise flüssig oder verdünnt in etwas Wasser
  • - eine viertel Tasse Zucker
  • - 3 EL. Löffel Sonnenblumenöl
  • - 2 Tassen Mehl
  • - 1 TL Backpulver
  • - 1 Teelöffel einer Mischung aus Nelken, Ingwer, Zimt und Muskatnuss
  • - irgendwelche Nüsse
  • - eine Prise Salz
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