Runde Kartoffeln gekocht. Gekochte Kartoffeln Zusammensetzung und vorteilhafte Eigenschaften von Salzkartoffeln.

Normalerweise schreiben sie in Rezepten verschiedener Gerichte "kochen Sie Kartoffeln, bis sie gekocht sind".

Aber wo ist sie, die Bereitschaft?

Nicht jede Hostess weiß, wie man sie definiert.

Als Ergebnis stellt sich oft heraus, dass die Kartoffel verdaut wird oder an den Zähnen knirscht.

Dies ist besonders unangenehm, wenn das Gericht nicht nur für mich selbst, sondern auch für liebe Gäste zubereitet wurde.

Fügen Sie die Butter und die restliche Petersilienmischung hinzu. Mit einer Mikroplan zerkleinern Sie die Zitrone direkt über den Kartoffeln. Umrühren und 1 Minute kochen. Vom Herd nehmen und die Zeit mit schuppigem Meersalz abschmecken. Übertragen und servieren.

Es ist die perfekte Kombination für jeden Komfort und Komfort, da sie so einfach zu jedem Basic hinzugefügt werden können. Eine kleine rote Kartoffel ist eine einfache Köchin an der Seite des Tellers. Und sie sind unabhängig von Ihrer Methode leicht zuzubereiten. Und wie hier, mit Ihrem grundlegenden schnellen Kochen im Wasser.

Wie viel und wie kocht man Kartoffeln in Schale, geschält, in Scheiben?

Wie man Kartoffeln kocht - die allgemeinen Grundsätze des Kochens

Es scheint so schwierig zu sein, Kartoffeln zu kochen? Ich warf es in die Pfanne, goss es mit Wasser ein und schickte es zum Herd. Aber nicht so einfach. Bei einer Hausfrau sind die Kartoffeln unvergleichlich. Und lecker von selbst. Und die andere Herrin, selbst kein Fleisch oder Fisch, kann die erfolglose Kartoffelbeilage maskieren. Warum passiert das?

Und dann passiert die Magie. Wer hätte gedacht, dass 3 Zutaten plus ein Schuss oder sechs Salze und Pfeffer so gut sein könnten? Wenn Sie dieses Rezept machen, lass es mich wissen! Babys gekochte rote Kartoffeln erhalten eine Infusion von Butter und Petersilie, um dieses super einfache Gericht aus einem meiner Lieblingsgerichte für jede Mahlzeit zu machen.

Zum Kochen bringen und kochen, bis die Kartoffeln weich sind und die Schale beginnt, sich von den Kartoffeln zu entfernen, etwa 20 Minuten. Die Kartoffeln schnell mit Butter und Petersilie in die Pfanne geben und mit koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Geben Sie den Kartoffeln eine energetische Tüte mit einem Holzlöffel oder schütteln Sie sie mit einem Deckel, damit die Kartoffeln ein bisschen knacken. 5-10 Minuten auf einem festen warmen Brenner stehen lassen und servieren.

Fügen Sie Kartoffeln zu mittlerer Kochtopf und Deckel hinzu. kaltes Wasser um 2 Zoll.
Zum Kochen bringen und 1 Teelöffel koscheres Salz hinzufügen.

Einige sind süß, andere sind salzig und alle haben Saison.

Feinheiten, die Sie wissen müssen:

Schlecht gewaschene Knollen verleihen der fertigen Kartoffel einen erdigen Geschmack. Und wenn beim Kochen die Schale reißt, wird das Gericht verdorben.

Zum Kochen müssen Sie Knollen der gleichen Größe auswählen. Andernfalls müssen Sie am Ofen stehen und die Bereitschaft jeder Kartoffel überprüfen.

Je mehr Stärke in einer Kartoffel enthalten ist, desto schneller wird sie gekocht und desto bröckeliger fällt sie aus. Wenn Sorten mit niedrigem Stärkegehalt verwendet werden, sind die Kartoffeln dicht, nicht weich gekocht und können auch in kleine Scheiben und Teller geschnitten werden.

Sie sind alle gut und sie sind alle saisonal und sind unten aufgeführt. Wir freuen uns zu sehen, was Sie jetzt essen. Kartoffel-Lauchsuppe mit italienischer Wurst. Wintergrün mit Granatapfelkernen und Oliven in der Küche Letty. Granatapfel-Vinaigrette vom fröhlichen Essen Sunshine.

Bevor Sie die "Neuen Grundlagen des französischen Kochens" kostenlos erhalten, bestätigen Sie bitte Ihre E-Mail-Adresse unten. Mit einer einfachen Zutatenliste und größtenteils Make-up sind diese leckeren Kartoffeln ideal für Partys. Natürlich müssen Sie an dieser Party nicht teilnehmen. Sie dienen auch gut mit sonntag mittagessenals Beilage mit brathähnchen oder Fleischband. Und mit ein wenig saurer Sahne und Zwiebeln dekoriert, sind sie eine gute Vorspeise.

Salzkartoffeln sollten immer. Auch wenn sie sich in Uniform vorbereitet. Salz wird jedoch nicht am Anfang der Vorbereitung, sondern in der Mitte des Prozesses oder kurz vor dem Ende gelegt.

Sie müssen auch daran denken, dass der Geschmack und die Erhaltung der Vitamine im Produkt direkt von der Garzeit abhängen. Es ist nicht nötig, die Kartoffeln auf ein langsames Feuer zu legen, wenn vor dem Abendessen noch Zeit ist. Es ist besser, die Knollen in kaltem Wasser zu lassen und dann schnell zum Kochen zu bringen oder sofort kochendes Wasser hinzuzufügen.

Glätten und kühlen Sie die Kartoffeln

Bringen Sie Wasser bei hoher Hitze zum Kochen, reduzieren Sie es zum Kochen, und kochen Sie die Kartoffeln, bis sie vollständig zart sind und leicht mit einem Metall- oder Holzspieß durchstochen werden können. Die Garzeit beträgt zwischen 30 und 35 Minuten. Erstellen Sie während des Kochens der Kartoffeln eine doppelte Lage sauberer Kochherde auf der Arbeitsplatte. Wenn die Kartoffeln fertig gegart sind, nehmen Sie sie getrennt vom Wasser, lassen Sie sie schlucken und setzen Sie sich für ein oder zwei Minuten in die Spülmaschine. Heben Sie die Kartoffeln vorsichtig an, um sicherzustellen, dass etwas Öl unter sie fällt und auf beiden Seiten gut bedeckt ist. Braten Sie die Kartoffeln an, bis sie an den Rändern knusprig und dunkelbraun werden. Etwa 30 Minuten, wenn Sie einen Konvektionsofen verwenden, 30 bis 40 Minuten.

Probengröße basiert auf vier Portionen.
Legen Sie die Kartoffeln in einen großen Topf und bedecken Sie sie mit mindestens einem Zoll Wasser.
L. Koscher Salz zu Wasser.
Stellen Sie sicher, dass sie gekocht sind, aber nicht zu lange kochen.
Nehmen Sie die Pfanne mit den Kartoffeln aus dem Kühlschrank, wenn Sie sie vorher zubereitet haben.

Kümmere dich intensiv um das Kochen und das Abflachen der Kartoffeln - bis zu 8 Stunden im Voraus.

Wie man Kartoffeln in der Schale auf dem Herd kocht

Die einfachste und gebräuchlichste Variante, Kartoffeln in Uniform zu kochen. Dieses Produkt wird für Salate, Okroshka, Aufläufe, Zraz oder nur in Lebensmitteln verwendet.

Zutaten

Kartoffeln;

Kochen

1. Spülen Sie die Knollen unter fließendem Wasser ab. Wenn sie getrockneten Schmutz haben, müssen Sie eine Bürste verwenden. Wir entfernen auch sofort die Sprossen, wenn sie vorhanden sind, und wir reinigen die Augen sorgfältig, sie müssen sauber sein.

Lassen Sie die Kartoffeln vollständig abkühlen und lagern Sie sie in einer leicht verschlossenen Pfanne im Kühlschrank. Alles, was Sie in letzter Minute noch tun müssen, ist ein Mantel mit Öl, Salz und Braten. Zu wissen, wie man gekochte Kartoffeln macht, ist keine Hexerei, aber es gibt ein paar Dinge, die Sie beachten sollten, um die richtige Textur und den richtigen Geschmack zu erhalten. Gekochte Kartoffeln sind oft der erste Teil einer größeren Mahlzeit und können letztendlich püriert oder gebraten werden, also der Typ, der das Endergebnis beeinflusst.

Wie kalorienarme Salzkartoffeln helfen, Gewicht zu verlieren?

Das erste, was Sie tun müssen, ist, sie gut auszuspülen, um den Schmutz zu entfernen, den Sie sehen, und auch Flecken auszuschneiden, die Sie aufheben. Einige Leute ziehen es vor, die Spulen vor dem Kochen zu reinigen. Wir empfehlen jedoch, die Haut zu verlassen, um die Nährstoffe, Vitamine und den Geschmack zu erhalten, die während des Kochvorgangs verloren gehen. Wenn Sie Kartoffeln schneiden, können Sie die Garzeit insgesamt verkürzen. Stellen Sie jedoch sicher, dass sie gleich groß sind, damit sie gleichzeitig fertig sind!

2. Falten Sie die Kartoffeln in den Topf und gießen Sie das Wasser so, dass die Knollen etwas bedeckt sind. Sie können kochendes Wasser sofort verwenden, um Zeit zu sparen und die Ausbeute zu reduzieren nützliche Substanzen von den Knollen zum Abkochen.

3. Kartoffeln 10 Minuten kochen, dann salzen.

4. Wie viel sollen die Kartoffeln in einer Uniform gekocht werden? Nach 20 Minuten eine Gabel oder ein Messer nehmen und die Knolle durchbohren. Wenn der Artikel problemlos eingeht, ist er fertig! Wenn es schwer punktiert ist, bereiten wir uns weiter vor.

Gut, also sind sie gewaschen und bereit zum Kochen! Die wichtigste Sache, die Sie hier beachten sollten, ist die Verwendung kaltes Wasser und zum Kochen bringen, anstatt sie direkt in kochendes Wasser zu stecken. Es dauert etwas länger, sorgt aber dafür, dass die innere und äußere Vorbereitung gleichzeitig erfolgt, so dass die Textur glatt bleibt. Um zu überprüfen, wann sie fertig sind, nehmen Sie ein Messer und stechen Sie die Spitze mit einer Spitze, um herauszufinden, wie viel Widerstand vorhanden ist. Wenn es einfach geht, dann ist er bereit!

Gekochte Kartoffeln in der Küche

So sind Ihre Deponien siedend und bereit - vergessen Sie nicht, sie sofort zu leeren, damit sie nicht zu nass werden. Ihre Salzkartoffeln müssen die perfekte Textur und Textur haben und sind servierfertig. „Iren“ sagen nicht viel mehr als Kartoffeln, und meiner bescheidenen Meinung nach macht es mir ein bisschen Spaß, als mit Ihren Kindern Kartoffeln zu graben. Es ist, als würde man einen vergrabenen Schatz graben. Hier können Sie schnell und einfach eine Gartenkartoffelprämie zubereiten. Gekochte Kartoffeln sind eine klassische Beilage zu Corned Beef und Kohl, und dieses Rezept nimmt eine Füllung von weich bis appetitlich in Anspruch.

Wie man Kartoffeln für Kartoffelpüree kocht

Kartoffelpüree ist ein beliebtes Gericht. Es wird im ersten Lebensjahr einer Person in der Diät verabreicht. Und jede Hausfrau sollte wissen, wie und wie viel man Kartoffeln für Kartoffelpüree kocht.

Zutaten

Kartoffeln;

Kochen

1. Reinigen Sie die gewaschenen Kartoffeln.

2. Wir schneiden. Aber wie? In der Tat gibt es keine genaue Regel. Je kleiner die Stücke sind, desto schneller wird das Gericht gegart. Es wird jedoch angenommen, dass Kartoffelpüree aus den geschnittenen großen Stücken einer Kartoffel geschmackvoller und nützlicher ist. Wir machen das nach unserem Ermessen.

Lorbeerblatt, Knoblauch und Öl sorgen für die perfekte Kombination von leckerem, salzigem Geschmack, der nach Ihrem Geschmack schmilzt. Yukon-Goldkartoffeln sind ideal für den Einsatz, da ihre Haut so dünn ist, dass sie nicht gereinigt werden muss. Wenn Sie eine etwas dickere Kartoffelschale wie rote Frühkartoffeln haben, können Sie die Haut sofort nach der Zubereitung entfernen.

Bringen Sie einen Topf Wasser zum Kochen. Schneiden Sie die Kartoffeln halb oder viertel, falls sie größer sind. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie Kartoffeln, Knoblauchzehen und Lorbeerblatt hinzu sowie eine gute Handvoll koscheres Salz. Alles ca. 15 Minuten kochen lassen, bis die Kartoffeln fertig sind.

3. Füllen Sie die Kartoffeln mit kochendem Wasser, Sie können nur Wasser gießen.

4. Wir stellen Eintopf. Nach 10 Minuten fügen wir Salz hinzu.

5. Wir schätzen die Weichheit der Stücke in 15 bis 20 Minuten. Sie sollten nicht nur leicht durchbohren, sondern auch zerfallen, wenn sie einem Tischgegenstand ausgesetzt sind.

6. Sobald die Stücke fertig sind, gießen Sie das Wasser aus.

7. Vorheizen der Milch und Butter in einem separaten Behälter.

Die Kartoffeln abseihen und das Lorbeerblatt und die Knoblauchstücke entfernen. Stellen Sie den Topf wieder auf den Herd und fügen Sie Öl hinzu. Wenn die Butter geschmolzen ist, fügen Sie die Kartoffeln hinzu und geben Sie ihnen einen guten Wurf, um die Kartoffeln mit dem gesamten Geschmack der Butter zu überziehen. Streuen Sie Ihre gehackten Kräuter und eine gesunde Prise Meersalz.

Salzkartoffelrezept mit Fotos

Wenn Sie mehr Farbe wünschen, können Sie sie länger in Öl lassen, um eine knusprigere, goldbraunere Haut zu erhalten. Knuspriger Stunt: Auf diese Weise werden Ihre Chips nicht wieder schmutzig - knackige und leckere Chips sind eine Herausforderung, da sie nur dann erfolgreich sind, wenn Sie mit vielen Fehlern fertig werden.

8. Wir schütteln Kartoffeln oder unterbrechen mit einem Mähdrescher und geben die erwärmte Milch schrittweise mit Butter ein. Zur gewünschten Konsistenz gießen. Jemand mag flüssige Kartoffelpüree, jemand mag dick.

Wie man Kartoffeln in Milch kocht

Kartoffeln in Milch - das zarteste Gericht, das auch ohne Beilage lecker ist. Vor allem, wenn Sie etwas Dill, Knoblauch hinzufügen. Aber mit einem Stück Fleisch geht es super!

Welche Kartoffeln eignen sich für Bratkartoffeln?

Bratkartoffeln sind Klassiker der deutschen Esskultur. So einfach und einfach das Gericht auch sein mag, es ist schwierig, die perfekten Bratkartoffeln zu kochen. Es ist nicht nur geschnittene Kartoffeln, die in Fett geworfen werden. Sechs grundlegende Fragen zu Bratkartoffeln können scheitern. Die erste Frage ist die Wahl des richtigen Kartoffeltyps und die Frage, ob sie vorgekocht werden sollen oder nicht. Außerdem ist die Wahl des richtigen Bratens wichtig. Welche Kaste eignet sich am besten für die Vorbereitung?

Zutaten

Kartoffeln;

Dill, Knoblauch, Gewürze.

Kochen

1. Kartoffeln putzen, in Stücke schneiden und in die Pfanne geben.

2. Füllen Sie die Milch so ein, dass sie die Scheiben nur geringfügig bedeckt.

3. Wir stellen Eintopf. Beim Kochen reduzieren wir das Feuer.

4. Nach 15-18 Minuten salzen und die Abdeckung entfernen. Die Milch sollte etwas verdunsten.

Wie man Kartoffeln in Uniformen in der Mikrowelle kocht

Wie lange und bei welcher Temperatur bleiben die Bratkartoffeln in der Pfanne? Und wann kommen Speck und Zwiebeln rein? Für die Zubereitung von Ofenkartoffeln eignen sich die besten Vollkartoffeln. Gemüse und meistens gekochte Kartoffeln neigen dazu, sobald sie gekocht werden, auseinanderzufallen. Bratkartoffeln können mit rohen und vorgekochten Kartoffeln gekocht werden. Um das Auftreten von groben Kartoffeln am Ende zu verhindern, sollten Sie sicher sein und die Kartoffeln vorkochen.

5. Wie viel Kartoffeln kochen? Stücke sollten ein wenig razvaritsya sein.

6. Zum Schluss Dill, gehackten Knoblauch hinzufügen. Sie können andere Gewürze werfen. Fertig!

Wie man Kartoffeln in einer Jacke für ein Paar kocht

Dämpfen ist ideal für Knollen, die zu Salaten gehen, okroshka. Kartoffeln kochen nicht weich, es stellt sich als dicht heraus, und die Stücke behalten bemerkenswert ihre Form. Es ist nicht notwendig, über die Sicherheit von Vitaminen zu reden.

Butterkartoffeln verwenden

Am besten werden sie am Vortag gekocht. Kartoffeln im Becher kochen, damit die Kraft bleibt. Butter eignet sich nicht für die Zubereitung von Bratkartoffeln. Butter enthält Milcheiweiß und Wasser. Diese Substanzen verbrennen und verdampfen beim Erhitzen. Neben vielen Rauchentwicklungen ist dies auch ein gesundheitliches Problem. Verwenden Sie deshalb besseres Fett. Diese beiden Substanzen werden bereits in Rahmmalz entfernt, so dass das Buttermalz sehr heiß ist und die Bratkartoffeln auf beiden Seiten leicht gebraten werden können.

So werden die Bratkartoffeln goldbraun und knusprig.

Zum Braten von Kartoffeln geeignete Teflonpfanne mit Antihaftbeschichtung. Es ist nicht so heiß wie eine Eisenpfanne. Dann brauchen Sie die Bratkartoffeln nicht aus der Pfanne zu kratzen. Da die vorgekochten Kartoffeln im Inneren sehr angenehm sind, müssen Sie ihnen nur eine harte Kruste geben. Legen Sie die Kartoffeln daher bei hoher Temperatur in einen Topf und bräunen Sie auf beiden Seiten, bis Sie auf der Seite sehen, dass sich unter den Kartoffeln eine goldbraune Kruste bildet. Frittieren Sie keine Kartoffeln in einem Topf.

Zutaten

kartoffel

Kochen

1. Wir waschen die Kartoffeln, wie immer wählen Sie gleiche Knollen.

2. Wir nehmen die Kapazität eines Dampfgarers, einer Pfanne für einen Hersteller oder eines Dampfgarers für einen langsamen Kocher. Im Allgemeinen ist das, was zu Hause ist und zur Hand ist.

3. Wir setzen die vorbereiteten Knollen und senden sie zur Vorbereitung.

4. Wie viel Kartoffeln auf diese Weise in der Schale garen? Im Durchschnitt dauert der Vorgang etwa 30 Minuten. Das hängt jedoch vom verwendeten Gerät ab. Wenn Sie einmal gekocht haben, bestimmen Sie die Zeit bereits genau.

Kartoffelpüree während der Diät

Kochen Sie stattdessen die Kartoffeln alleine und drehen Sie, wenn die Zeit richtig ist. Etwa eine Minute bevor die Chips aus der Pfanne genommen werden, Zwiebeln und Speck hinzufügen. Zwiebeln fließen wieder in die Pfanne, der Speck ist noch etwas trocken und schmeckt bratkartoffeln. Am Ende der Saison backen Sie die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer und geben nach Bedarf eine kleine Flasche Öl hinzu. Selbst gemachte Bratkartoffeln bereit.

Entfernen Sie Kartoffeln, die nicht mit einer Gemüsebürste geschält wurden, unter fließendem Wasser den Boden und den Schmutz. Unabhängig davon, ob eine große oder kleine Kartoffel sekundär ist, ist es wichtig, dass sie gleich groß sind. Nur dann werden sie gleichzeitig kochen.

Wie man Kartoffeln in Uniformen in der Mikrowelle kocht

Mikrowelle hilft, wenn Sie keine Kartoffeln auf dem Herd kochen können. Oder nur ein bisschen Zeit, und ich möchte essen. Aber wie und wie viel kocht man die Kartoffeln auf diese Weise in Uniform?

Zutaten

Kartoffeln;

Kochen

1. In der Packung Wir spülen die Knollen mittlerer Größe aus, geben sie in eine Tüte, streuen sie mit Öl ein, und wir können etwas Salz hinzufügen. Wir binden und machen zwei oder drei kleine Reifenpannen. 10 Minuten lang in die Mikrowelle geschickt. Kochen bei maximaler Leistung.

2. Mit Wasser. Wir legen die gewaschenen Knollen in einen mikrowellengeeigneten Behälter. Normalerweise ist es Glas. Gießen Sie Wasser, genug 7 Löffel pro 0,5 kg Knollen. Deckel abdecken und auch ca. 10 Minuten kochen lassen.

3. Sie können auch geschälte Kartoffeln kochen, in Würfel schneiden, in Scheiben schneiden, mit Öl und Gewürzen. Das vorbereitete Produkt wird in eine geeignete Schüssel gelegt, mit Gewürzen bestreut, Wasser wird hinzugefügt, der Behälter wird zugedeckt und Sie können kochen! Wir wählen die Zeit individuell aus, aber die maximale Leistung.

Wie und wie viel man Kartoffeln in einem langsamen Kocher kocht

Kartoffeln können in den Slow Cooker geladen werden, einen Timer einstellen und vergessen! Zum richtigen Zeitpunkt wird eine wunderbare Beilage heiß und duftend sein. Aber wie soll ich kochen? leckere Kartoffeln im langsamen Kocher?

Zutaten

1 kg Kartoffeln;

Lorbeerblatt;

Kochen

1. Reinigen Sie die Knollen. In Stücke schneiden. Nicht flach Wenn die Größe der Kartoffeln durchschnittlich ist, können Sie nur vier Teile haben.

2. Legen Sie die Stücke in den Multicooker-Behälter.

3. Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass es die Stücke kaum erreicht.

4. Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen. Sie können die Gewürze sofort in Wasser einrühren, damit sie gleichmäßig verteilt werden, und dann in den Slow Cooker gießen.

5. Wir schalten den Garmodus ein und bereiten 30 Minuten vor.

6. Gekochte Kartoffeln mit Kräutern bestreuen, mit Öl übergießen und als Beilage servieren.

Kartoffelsprossen sind giftig! Sie dürfen auf keinen Fall in die Pfanne geraten, wenn Sie Knollen in Uniform garen. Achten Sie darauf und brechen Sie ab.

Kartoffeln mit grünen Fässern eignen sich ebenfalls nicht für Lebensmittel. Außerdem wird es geschmacklos und bitter sein. Auch wenn Sie die beschädigte Flanke abschneiden. Wenn Sie die Kartoffel sparen, können Sie die gesamte Schüssel verderben.

Um eine junge Kartoffel schnell zu reinigen, können Sie sie hineinlegen heißes Wasser für ein paar Minuten und dann in kaltem Wasser. Die Haut lässt sich leicht mit einer Knolle trennen. Sie können die Kartoffeln aber nur eine Stunde in Salzwasser halten.

Gekochte Kartoffeln sind schmackhafter, wenn Sie ein Stück Butter in die Pfanne geben. Wir machen es ganz am Anfang der Vorbereitung. Dieselbe Technik wird verwendet, um die Garzeit zu verkürzen.

Müssen Sie dichte Kartoffeln zum Schneiden kochen? Fügen Sie einfach 2-3 Löffel Kohl, Gurke oder Tomatengurke in die Pfanne. Sie können auch etwas Essig oder Zitronensäure einfüllen.

Rosmarin ist ein ideales Gewürz für Kartoffeln, egal wie sie gekocht werden. Ein paar Prisen dieses wundervollen Grases machen den Geschmack des Gerichts außergewöhnlich.

Die meisten Kartoffeln sind Zweitbrot. Es wird auf verschiedene Weise als Beilage zubereitet. Es ist auch in vielen Gerichten enthalten. Und jetzt erzählen wir Ihnen, wie man Kartoffeln in einem Topf kocht.

Wie köstliche Kartoffeln kochen?

Zutaten:

kartoffeln - 1,5 kg;
salz;
kuhmilch - 180 ml;
knoblauch - 1 Gewürznelke;
natürliche Butter - 30 g

Kochen

Kartoffelknollen sauber und gut waschen. Wir schneiden es in Stücke, gießen Wasser ein und lassen es 10 Minuten stehen. Dann das Wasser abtropfen lassen, die Kartoffeln in einen Topf geben und Wasser darauf gießen. Gesalzene, geschälte Knoblauchzehe. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann kleiner machen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bereitstellen. Die Flüssigkeit abgießen, die gekochte Milch einfüllen und die Kartoffeln pürieren. Dann die Butter geben und gut mischen. Wenn Sie eine flauschige Masse erhalten möchten, können Kartoffelpüree zusätzlich mit einem Mixer geschlagen werden.

Wie lecker, ganze Kartoffeln zu kochen?

Zutaten:

kartoffeln;
salz

Kochen

Kartoffeln waschen, putzen, in einen Topf geben, Wasser einfüllen und auf den Herd stellen. Nach dem Kochen fügen wir etwas Salz hinzu. Für das Aroma können Sie Lorbeerblatt oder geschälte Knoblauchzehe ins Wasser geben. Wenn die Kartoffeln gekocht sind, lassen Sie das Wasser ab, legen Sie die Kartoffeln in eine Schüssel, gießen Sie sie mit geschmolzener Butter ein und schneiden Sie sie mit geschnittenem Gemüse.

Wenn Sie sich für das Kochen von Kartoffeln in Scheiben interessieren, können Sie dieses Rezept sicher verwenden. Kochtechnik ist genau so.

Wie lecker, junge Kartoffeln zu kochen?

Zutaten:

junge Kartoffeln - 1 kg;
Dill - 30 g;
salz;
- 70

Kochen

Wir reinigen die jungen Kartoffeln von der Haut. Sie können es mit einem Messer machen, aber dies ist ein ziemlich langer Prozess. Dies ist mit einer Metallbürste für Geschirr viel einfacher. Wenn die Kartoffel klein ist, dann lassen wir sie ganz, aber wenn sie groß ist, dann schneiden wir sie in mehrere Teile. Wir geben es in kochendes Wasser, das die Kartoffel um etwa 2 cm bedecken sollte.Wenn Sie mehr gekochte Kartoffeln erhalten möchten, müssen Sie sie kurz vor dem Kochen salzen. Der Deckel des Topfes sollte während des Vorgangs leicht angelehnt sein. Wenn die Kartoffeln fertig sind, lassen Sie das Wasser ab buttergehackte Grüns. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und ein paar Mal kräftig schütteln.

Wie lecker, Kartoffeln in einer Uniform zu kochen?

Zutaten: