Reis mit Hühnerei-Gemüse. Gebratener Reis mit Huhn, Gemüse und Ei auf Chinesisch. Gebratener Reis mit Ei und Mais nach japanischem Rezept.

Sehr viel interessantes Gericht - Gebratener Reis auf Thai. In meiner Familie verschwindet es so schnell, dass ich manchmal Zweifel habe, ob ich es überhaupt gekocht habe.

Thailändischer Rezept für gebratenen Reis

Dieses Gericht hat mehrere Vorteile:

Jedes Mal, wenn Sie ein Gericht mit einem neuen Geschmack erhalten, sind alle Produkte austauschbar. Gemüse kann beliebig verwendet werden. Wenn kein Gemüse, mit grünen Erbsen kochen.
Sie können nicht klug mit dem Kauf von Produkten sein und aus dem, was zur Hand ist, kochen.
Restmengen gut im Kühlschrank entsorgen. Anstelle von Fleisch können Sie beispielsweise mit Schinken, Wurst, Brustwarzen oder einer Mischung aus all dem oben genannten Produkt kochen.

Zutaten:

Zuerst denken Sie wahrscheinlich an chinesisches Essen oder an einen asiatischen Lieferservice, aber Sie erhalten eine Reihe von Menüs, die gebratenen Reis mit Hühnchen sowie Schweinefleisch oder Rindfleisch enthalten. Reisgerichte und Reisdesserts servieren im Süden traditionelle chinesische Küche. Dies ist jedoch nicht der einzige Ort, an dem gebratener Reis in vielen anzutreffen ist leckere Gerichte. Denn mit dem indischen Lieferservice gibt es viele Gerichte, die mit Reisgerichten serviert werden - Huhn-Huhn, Huhn-Korma oder Huhn-Tikka-Masala - und die europäische Küche kennt auch einige der Gerichte, die diese Reihenfolge zu jeder Zeit wert sind keine Angst vor Zeit und Mühe, persönliche Vorbereitung.

350 g gekochter Reis (besser diniferous)
300 g Hühnerfleisch (Sie können Schweinefleisch verwenden)
150-200 g Garnelen (optional)
2 Eier
1/2 süßer Pfeffer
1/2 scharfer Pfeffer
1 Karotte
schnittlauch
2-3 Esslöffel Fischsauce (oder Soja)
1 TL Limettensaft (oder Zitronensaft)
1/3 tsp Curry

Die gesamte Vorbereitung der Produkte muss sofort erfolgen, da dann alles sehr schnell vorbereitet wird und es keine Zeit zum Schneiden gibt.

Paella - gebratener Reis mit Hühnerfleisch auf Spanisch

Paella ist das nationale Gericht von Spanien. Traditionell wird Paella auf Holzfeuer gebraten, Reis wird mit hellgelbem Safran gefärbt und neben Huhn gibt es die meisten Variationen spanische Gerichte Gemüse wie; wie geriebene Tomaten, Paprika und grüne Bohnen. Paella wird neben dem bereits erwähnten Safran mit Salz gewürzt und etwas fein gerieben frischer Knoblauch. Darüber hinaus werden in vielen Regionen Spaniens Meeresfrüchte zur Herstellung von Paella verwendet. Es sollte 000 Menschen entfremden, und das bestellte Vieh wiegt am Ende etwa 30 Tonnen.

Wie kocht man Reis?

Kochen Sie Reis in Salzwasser, aber verdauen Sie ihn nicht, es ist besser, wenn er etwas zu wenig gekocht ist.

Sie können den Reis am Tag vor oder während des Kochens kochen, oder Sie können den bereits gekochten restlichen Reis verwenden.

Wie bereite ich Fleisch zu?

Fleisch kann frisch, gekocht oder gebraten verwendet werden.

Risotto - gebratener Reis und Huhn in Italien

Risotto ist reisgerichtstammt aus Norditalien und ist auch in vielen Variationen bekannt, aber für alle ist charakteristisch, dass gebratener Rundreis die Basis bildet, die mit Zwiebeln und Fett verdünnt und in Brühe gekocht wird. Ein Glas Rotwein wird häufig zum Löschen des gesüßten Reises verwendet, der Reis wird gekocht, bis der Reis gebissen und alles in einer Pfanne eingeweicht wird. Anschließend wird das fertige Risotto mit Parmesan serviert - entweder als Hauptgericht oder als Pasta .

Wenn das Fleisch roh ist, stoßen Sie es ab und hacken es fein.
Wenn das Fleisch gekocht ist, schneiden Sie es einfach nach Belieben.

Wie bereiten Sie andere Produkte vor?

Eier glatt streichen, wenn gewünscht, salzen und pfeffern.
Gemüse waschen, trocknen und in sehr lange Strohhalme schneiden.
Mahlen Sie Knoblauch und Pfeffer.
Frühlingszwiebeln in mehrere Stücke schneiden, um einen Strohhalm herzustellen.

Wenn es eine Wokpfanne gibt, kochen Sie darin. Wenn nicht, ausreichend tiefe Pfanne mit Antihaftbeschichtung. Sie können in kleinem Fleisch braten, aber in der Umgebung wird es Fett geben.

Risotto wurde in Italien seit der Renaissance hergestellt, als auch Reis hier bekannt war und angebaut wurde. In Asien gibt es viele Sorten gebratenen Reises. Jedes Land hat eine andere Version, die aus verschiedenen Fleisch- oder Meeresfrüchtesorten, Gemüse und Gewürzen hergestellt wird, die alle sehr reichhaltig sind und einen besonderen und unterschiedlichen Ort haben.

Meine anderen Rezepte mit gebratenem Reis

Wir schneiden das Hähnchen in dünne Stücke und mahlen es mit einem Löffel leichter Sojasauce und etwas weißem Pfeffer. Braten Sie das Hähnchen in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl bei starker Hitze goldbraun an und bewahren Sie es für später auf. Fügen Sie im gleichen Topf etwas Butter hinzu, braten Sie die Eier und zerkleinern Sie sie. Fügen Sie Knoblauch, Zwiebel hinzu und braten Sie 1 Minute lang. Reis, 2 Esslöffel Sojasauce, ½ Teelöffel Salz und ein wenig weißer Pfeffer hinzufügen und gut mischen. Fügen Sie Hühnchen hinzu und sautieren Sie noch 1 Minute. Wir setzen Zwiebeln, wir löschen das Feuer, wir haben eine weitere Minute verpasst, und er ist bereit zu dienen. Wir begleiten eine kleine Menge Gurke und Limette.

Wir löschen den Brunnen und reservieren ihn später.
Inzwischen kochen wir das Gemüse: Wir hacken den Knoblauch, die Zwiebel und schneiden die Zwiebel in Würfel.

Es ist einfach und sehr schnell und auch sehr nahrhaft.

Die Pfanne mit Butter erhitzen und den Eierbrei darauf gießen.
Rühren Sie die Eier schnell, um eine formlose Masse von Omelettstücken zu bilden.
Legen Sie das Omelett auf einen Teller.
Fügen Sie etwas Öl hinzu und erhitzen Sie die Pfanne stark.
Legen Sie den Knoblauch, braten Sie ihn schnell und fügen Sie sofort die Karotten hinzu. 1-2 Minuten braten. Heizen Sie nicht ab.
Als nächstes legen Sie die süßen und scharfen Paprika, sie brauchen auch ein paar Minuten. Danach das Gemüse zu den Eiern entnehmen.
Wenn nötig, fügen Sie einen Löffel Butter hinzu und legen Sie das Fleisch. Füttern Sie es für 4-5 Minuten. Angesichts der Tatsache, dass das Fleisch fein und nicht so sehr gehackt wird, reicht diese Zeit aus, um es zur vollen Bereitschaft zu bringen.
Übertragen Sie das Fleisch auf das Gemüse.
Fügen Sie einen weiteren Löffel Butter hinzu und erhitzen Sie die Pfanne erneut.
Legen Sie den Reis so in die Hand, dass keine Klumpen entstehen.
Braten, bis es Ihnen gefällt. Sie können leicht braten und knusprig machen.
Hitze reduzieren, Garnelen hinzufügen und eine halbe Minute lang erwärmen.
Zurück zum Pfannenfleisch mit Gemüse und Rührei.
Limettensaft, Fischsauce, Curry hinzufügen und zwei bis drei Minuten warm werden lassen.
Zum Schluss die grüne Zwiebel aufsetzen, umrühren und die Hitze ausschalten.

Das Gericht ist fertig!

Gebratener Reis mit Huhn und Ei

Und das ist das Beste, wenn wir keine Zeit haben, ein typisches Rezept, mit dem wir nicht sagen können, dass es keine Zeit zum Kochen gibt. Basmati wird 10 Minuten mit kochendem Wasser gekocht. In einer Pfanne in etwas Olivenöl sautieren, Hühnchen, bis es seine Farbe annimmt, und die Zwiebel hinzufügen, in kleine Stücke schneiden, Erbsen und Knoblauch, fein gehackt. Nach zwei Minuten Reis hinzufügen, gut mischen und Eier hinzufügen.

Wir mischen alles gut, bis sie eingestellt sind. Gießen sojasaucemischen und servieren. In dem Rezept für gebratenen Reis mit Hühnchen und Ei können Sie das Hühnchen durch andere Zutaten ersetzen. Zum Beispiel Garnelen, Schinken, Tofu oder sogar ohne "Fleisch", wenn wir eine Beilage legen.

Video - Wie gebratener Reis mit Hühnchen zubereitet wird

Guten Appetit!

Aufräumen hähnchenschenkel von den Fellen. Öl in einer Pfanne mit hohen Flanken erhitzen. Das Hähnchen darin bei mittlerer Hitze braten, bis es goldgelb wird (normalerweise dauert es 10 Minuten). Entfernen Sie die Hähnchenschenkel und schicken Sie sie in einen separaten Behälter.

In einer großen Pfanne die Margarine erhitzen und die Zwiebeln und Paprikaschoten so lange braten, bis sie ein wenig golden und zart sind. Reis hinzufügen, grüne Erbse und Sojasauce. Alles bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten braten. Fügen Sie das Ei hinzu und mischen Sie schnell. Wir haben noch 1 Minute gekocht. Wir dienen im Moment. Für diesen einfachen gebratenen Reis können wir dem Geschmack mehr Geschmack verleihen. fischsauce und frisch geriebener Ingwer. In diesem einfachen aber eleganten Gericht können Sie orientalischen Reis wie Basmati oder Jasmin verwenden.

Wir schneiden Zwiebeln und Zwiebeln in Stücke.
Wir schneiden Paprika in Streifen.
Wir schlagen ein kleines Ei.
Wir haben den Reis von der Hitze genommen und mit einer Gabel geteilt.

Und das kann als Ersatz in dienen verschiedene Rezepte.

schritt 2

Zwiebeln, Tomaten, Oliven, Thymian und Oregano in kleine Stücke schneiden. Den Fetakäse in kleine Würfel schneiden. Drücken Sie den Knoblauch.

schritt 3

Zwiebeln, Knoblauch und Reis in eine Pfanne mit hohen Seiten legen, dann 50 ml Hühnerbrühe gießen und kochen, dabei den Inhalt der Pfanne ständig umrühren, bis die Zwiebeln weich werden (in der Regel 5 Minuten).

Wie gebratener Reis Blumenkohl zu kochen

Das Beste an diesem Rezept ist, dass es wie das Original eine Menge Leute gibt und sehr einfach zuzubereiten ist. Versuchen Sie und beeindrucken Sie den Geschmack. Sesamöl hinzufügen, Zwiebeln, Erbsen und Karotten dazugeben und braten, bis sie weich sind. Legen Sie das Gemüse auf eine Seite der Pfanne und servieren Sie die geschlagenen Eier auf der anderen Seite. Sobald sie gekocht sind, mischen Sie das Ei mit dem Gemüse. Fügen Sie Blumenkohl der Ei- und Gemüsemischung hinzu. Gießen Sie die Sojasauce hinzu und rühren Sie bis blumenkohl werde nicht nachgeben Fügen Sie grüne Bögen hinzu, wenn Sie möchten.

Rühren, bis Reis erscheint.
Erhitzen Sie eine große Grillplatte oder einen Topf bei mittlerer Hitze.
Mischen Sie die Eier mit einem Spatel.

Wenn Sie auf gebratenen Reis als absolut wirksames Rezept für die tägliche Arbeit setzen möchten, erhalten Sie ein nahrhaftes hausgemachtes Gericht mit einer hervorragenden Menge an Eiweiß und Kohlenhydraten.

schritt 4

Gießen Sie den Rest der Brühe, legen Sie die Tomaten und Kräuter. Hühnerschenkel mit dem Inhalt der Pfanne einrühren. Kochen, das Feuer zu schwach schalten und eine halbe Stunde mit Deckel bedeckt lassen. Das Huhn sollte backen und weich werden.

schritt 5

Vom Herd nehmen, die entstandene Masse der Oliven kneten und mit Feta-Käse darüber streuen. Gebratenes Hühnchen Mit Reis fertig, sofort servieren.

Mit einem Geschmack, der nichts zu beneiden hat, aber viel gesünder ist. Zögern Sie nicht, dieses Rezept für gebratenen Reis zu verzögern, denn es ist köstlich und wird Ihre ganze Familie begeistern. Es ist auch sehr vielseitig und Sie können es anpassen, indem Sie Zutaten hinzufügen, die Sie mögen, oder auch solche, die Sie verwenden möchten, und Sie haben einen rotierenden Kühlschrank.

Kommen Sie mit einem Schritt-für-Schritt-Rezept für gebratenen Reis mit Hühnchen und Gemüse. Wenn es zum Kochen kommt, Reis hinzufügen und kochen, bis es fertig ist. Wenn Sie es aus dem Feuer nehmen, ist es bequem, es zu dehnen und im Wasserhahn zu waschen, die Coccion zu schneiden, die uns nicht passiert, und wir lassen den gekochten Reis viel schwächer. 2º. - Während der Reis gekocht wird, die fein gehackte Zwiebel in Saran geben und etwas hinzufügen olivenöl und Salz, lass ihn gehen und die gehackte Julienne werfen.