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Um den Teig vorzubereiten, nimm 6 Eier, 4 EL. l Mehl, 1 TL. Backpulver oder Natron, 500 g trockenes Obst oder Beeren-Kissel. Zum Beispiel: Erdbeere, Kirsche, Aprikose, Apfel. Sowohl die Farbe des Kuchens als auch der Geschmack des Kuchens hängen vom gewählten Geschmack ab.
Schneebesen oder Schneebesen oder mischen Sie die Eier zu einem flauschigen Schaum. Gießen Sie das Gelee hinein (wenn Sie dieses Produkt in einem Brikett genommen haben, zerdrücken Sie es zunächst zu einem Pulver ohne Klumpen) und schlagen Sie weiter, bis es glatt ist. Mehl mit Soda oder Backpulver hinzufügen, gut mischen. Das Ergebnis sollte sein teig rot oder gelb. Zucker wird nicht zu diesem Teig hinzugefügt, da es reichlich davon in Gelee ist.
Den Teig in 3-4 Stücke teilen und die Kuchen in einem auf 200 ° C vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten in einer Auflaufform mit einem Durchmesser von 25 cm backen. Vergessen Sie nicht, die Form mit Butter zu bedecken oder mit Pergament zu bedecken. Fertige Kuchen brauchen ein bisschen cool. Seien Sie nicht beunruhigt, wenn sie beim Abkühlen etwas nachlassen. Der Geschmack des Desserts spiegelt sich nicht wider.
Als Creme zum Schmieren der Kuchen perfekt kondensierte Sahne mit Zucker mit Kokosflocken. Diese Creme wird am besten im Voraus gemacht. Ein Glas Sahne mit 100 g Chips gemischt und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. Mischen Sie dann den ganzen Kuchen mit der resultierenden Masse und kombinieren Sie sie. Nach Belieben die obere Torte mit Beeren, Früchten, geriebener Schokolade, Marmelade, Zuckerguss, Schlagsahne oder Eiweiß, Mastix usw. dekorieren.
Um die Gäste mit ihren kulinarischen Fähigkeiten noch weiter zu überraschen, können Sie den Jubiläumskuchen wie folgt dekorieren. Nehmen Sie ein Silikon oder eine Splitform, die etwas größer als ein Kuchen ist. Falten Sie geschmierte Sahne-Torten in der Form streng in der Mitte. Für die obere Kruste anstelle von Sahne verwenden Sie Beerensirup aus Marmelade oder Marmelade. Und dann den Kuchen mit einer Schicht weißer Schokoladenglasur abdecken und einfrieren lassen.
Jetzt schön Früchte oder Beeren auslegen. An den Seiten des Kuchens können Sie beispielsweise Erdbeeren "ankleben", halbieren. Und dekorieren Sie diese mit Orangenscheiben, Pfirsich, Trauben, Kirschen usw. Aus Äpfeln, Birnen und anderen harten Früchten können Sie Blumen schneiden oder sogar die Aufschrift „Happy Birthday!“.
Der nächste Schritt - der Kuchen muss mit Gelee gefüllt werden. Sie können Fertigprodukte kaufen oder sich aus Fruchtsaft oder Zuckersirup mit Gelatine herstellen. Gelee etwas abkühlen lassen, aber nicht einfrieren. Beschichten Sie zuerst die Früchte und Beeren mit einem Pinsel oder einem Esslöffel. Gießen Sie den gesamten Kuchen nach 10 Minuten vorsichtig in das Gelee. Legen Sie den Leckerli einige Stunden in den Kühlschrank. Wenn das Gelee vollständig aushärtet, senken Sie die Form ab heißes Wasser für ein paar Sekunden und entfernen Sie sofort den Kuchen davon.
Die Füllung für einen Kuchen für einen Ehemann für einen Geburtstag von 30 Jahren kann variiert werden. Konditoren berücksichtigen alle Wünsche des Kunden und helfen bei der Entscheidungsfindung. Bei der Bestellung eines Kuchens für Männer ist eine Füllung auf der Basis von Kaffee oder Kakao sehr beliebt, ergänzt durch leichte Sauerrahm und Obst. Auch in der Zusammensetzung der Füllung können beliebige Beeren und Früchte sein. Die Schicht kann auf Gelee oder Soufflé basieren und Sauerrahm oder Buttercreme können mit dem notwendigen Geschmack ergänzt werden. Die Zusammensetzung der Füllung kann Nüsse und Trockenfrüchte umfassen.
Biskuitspitzen
Cremig und fruchtig: Sahne, frische Erdbeeren und hellweißer Keks mit Sirup.
Keksjoghurt: weißer Vanilleschwammkuchen mit Sirup. Die Schicht dieser Füllung besteht aus Sahne und Joghurt mit Zusatz von Früchten oder Beeren.
Kirsche mit Schokolade: in Sirup getränkter Schokoladen-Biskuitkuchen mit Brandy oder Likör (fakultativ), Sahne mit Joghurt; Kirsche oder Erdbeere hinzugefügt (optional).
Prag: drei Schichten Schokoladen-Biskuitkuchen mit Alkohol getränkt, eine Schicht Sahne klassisches Rezept - aus Kondensmilch, Eiern, Milch, butter und Kakao. Auf dem Kuchen ist eine dünne Schicht Aprikosenmarmelade bedeckt.
Pancho: Weißer und schokoladefreier Biskuitkuchen mit Sauerrahm und Ananasscheiben.
Honigkuchen: honigkuchen mit Schichten sauerrahm und Walnuss.
Trüffel(+ 200r / kg): weicher Biskuitkuchen, getränkt mit teurem französischem "Courvoisier", verzahnt mit Sahne von Sahne und bitterer belgischer Schokolade
Italienisches Duett(+ 200r / kg): eine ungewöhnliche Kombination aus weißer und italienischer Milchschokolade, Schlagsahne und luftigem Biskuitkuchen
Banane(+ 200r / kg): sauerrahmkuchen Belgische Schokolade, eingelegt buttercreme und mit einer Schicht Käsekuchen bedeckt, über der die Bananenschicht mit geschmolzener belgischer Schokolade bedeckt ist.
Karotte Orange(+ 200r / kg): der zarteste Karotten-Orangen-Biskuitkuchen in Kombination mit Crème als Zwischenschicht. Sehr zufriedenstellende und leckere Füllung.
Nasse Schokolade(+ 200r / kg): nass, gut imprägniert schokoladenkuchen (dunkle Schokolade oder Milch - Ihre Wahl) mit einer Schicht Schlagsahne oder Sahne zur Auswahl.
Roter Samt(+ 200r / kg): leuchtend rote Kuchen und weiße Sahne. Ein zarter, saftiger Biskuitkuchen schmilzt buchstäblich im Mund und hinterlässt einen bleibenden Schoko-Nachgeschmack. Als Sahne können Sie Frischkäse oder Schlagsahne verwenden.
Mousse-Füllungen
3 Schokoladen(+ 200r / kg): Ein dünner, mit Sirup getränkter Schokoladenbiskuitkuchen in Kombination mit drei Arten von Mousse aus natürlicher schwarzer und weißer Schokolade
Tiramisu(+ 200r / kg): Basis auf der Basis von Keksstäbchen "Savoyardi", die mit Zucker-Kaffeesirup getränkt sind, mit traditioneller Sahne "Tiramisu" aus "Mascarpone" -Käse und sanfter Sahne
Käsekuchen(+ 200r / kg): Traditionelle leichte und kalorienarme Füllung aus sandigem Biskuitkuchen, Philadelphia-Käseauflauf.
Mousse-Füllung(+ 200r / kg): Beerenmousse aus Erdbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und einer Schicht Käsekuchen
Magere Füllungen
Mageres Füllen mit Obst oder Beeren: hergestellt ohne Verwendung von tierischen Produkten. Biskuitkuchen aus frisch gepresstem Orangensaft mit einer Schicht Gemüsecreme mit Früchten oder Beeren Ihrer Wahl oder vanillepudding basierend auf grieß.
Im Laufe der Jahre der König feiertagstisch Es gibt einen Kuchen. Moderne Trends und technologische Entwicklung in der Küche haben den Genuss zu einem echten Kunstwerk gemacht. Jetzt versuchen alle, hervorzuheben, originell zu sein, und professionelle Konditoren helfen, einen Traum oder eine Fantasie zu verwirklichen.
Ohne Zweifel sollte der 30. Geburtstagskuchen eines Mannes etwas Besonderes sein. Für das stärkere Geschlecht stellt dieses Zeitalter eine gewisse Linie zwischen Jugend und Erfahrung dar: Ein Mann ist nicht mehr so unachtsam, aber noch jung, aktiv und voller Lebensenergie.
Die Tradition, Gäste zu einem Geburtstag-Dessert zu verwöhnen, wird von Generation zu Generation weitergegeben. Sie können das Problem auf zwei Arten lösen: Backen Sie ein Geschenk selbst oder bestellen Sie es 30 Jahre lang für Ihren Mann.
Wenn Sie 30 Jahre lang einen Kuchen alleine backen möchten, können Sie Ihr Glück bei der Zubereitung eines einfachen, aber unglaublich leckeren Genusses versuchen.
Die Liste der Zutaten sieht folgendermaßen aus:
Besonderes Augenmerk sollte auf die Wahl der Gelee gelegt werden. Die Farbe des Kuchens und der Geschmack des ganzen Kuchens hängen davon ab. Es ist am besten, sich auf die Vorlieben des Mannes zu verlassen, an den das Geschenk gerichtet ist. Dann wird er nicht nur die Bemühungen zu schätzen wissen, sondern auch den Gaumen erfreuen.
Der Garvorgang selbst ist ziemlich einfach, aber das Ergebnis wird erstaunlich sein. Der erste Schritt besteht darin, die Eier in einem dicken, stabilen Schaum zu schlagen. Dazu können Sie einen Schneebesen oder einen Mixer verwenden. In die resultierende Masse spritzen Sie vorsichtig den ausgewählten Kissel (trocken vom Brikett), nachdem Sie den Inhalt zuvor ohne Pulver in Pulver gemahlen haben. Wiederum alles schlagen, bis eine homogene Konsistenz der gewählten Methode erreicht ist, und allmählich Mehl und Backpulver (Soda) einführen. Sie müssen alles gründlich mischen.
Daher sollte der Teig flüssig sein (fast wie Sauerrahm) und je nach ausgewähltem Kissel eine charakteristische Farbe annehmen. Bitte beachten Sie, dass kein Zucker hinzugefügt werden muss, der Teig ist sowieso süß genug.
Die resultierende Masse sollte in vier gleiche Teile aufgeteilt werden. Jetzt backen Sie Kuchen. Der Ofen sollte auf 200 Grad erhitzt werden. Für eine Form mit einem Durchmesser von 25 Zentimetern genügt 15-20 Minuten das Backen. Um zu verhindern, dass der Kuchen anhaftet, sollte das Formular geölt und mit Pergamentpapier abgedeckt werden.
Wenn die Kuchen fertig und vollständig abgekühlt sind, können Sie mit der Zubereitung der Sahne und der endgültigen Dekoration des Kuchens fortfahren. Die Kombination aus kondensierter Sahne, Zucker und Kokosnussspänen ist seit vielen Jahren eine Win-Win-Situation. Sie müssen alle Zutaten mischen und 12 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Wenn die Creme im Voraus zubereitet wird, können Sie Zeit sparen. Jede Torte mit der vorbereiteten Masse gut verschmieren und sie dann miteinander verbinden.
Um einen appetitlicheren Eindruck zu machen, sollte der obere Kuchen mit schönen und saftigen Beeren dekoriert sein. Es können Trauben, Kiwis, Bananen, Pfirsiche sein. Erdbeeren lassen sich jedoch am besten mit weißer Sahne kombinieren und die saftige rote Farbe fordert Sie auf, ein Meisterwerk zu kosten. Das ist alles, der Kuchen seit 30 Jahren, der Mann ist bereit.
Für eine Frau ist es eine großartige Gelegenheit, einem Mann 30 Jahre lang einen Kuchen zu präsentieren, um ihn nicht nur zu überraschen, sondern auch um einen Hinweis zu geben. Dessert kann absolut jeder sein, ausgewählt nach Natur, Art der Aktivität, Lebensstil. In jedem Fall können Sie sicher sein, dass ein solches Geschenk eine Win-Win-Situation ist, denn jeder Mann im Herzen ist ein schrecklicher süßer Zahn.
Wenn Sie keine Lust oder Gelegenheit haben, sich selbst etwas vorzubereiten, können Sie in der Konditorei eine Bestellung aufgeben. Meister der Kochkunst nähern sich individuell dem Design und der Kreation jedes neuen Meisterwerks. Ursprünglicher Kuchen 30 Jahre lang wird ein Mann von einem professionellen Konditor nicht nur vom Geburtstagsmann, sondern auch von jedem Gast begeistert und bewundert.
Bei der Entwicklung von Dekorationselementen, die den Kuchen 30 Jahre lang schmücken werden, berücksichtigt der Meister den Charakter und die Hobbys des Helden des Jubiläums. Wenn ein Mann Sport mag, können Sie leicht das Design eines Hockey- oder Fußballplatzes mit Spielerfiguren wählen.
Tennisfreunde werden sich über den Kuchen in Form eines großen Schlägers mit Ball und thematischer Inschrift freuen. Autofahrer, Mechaniker und Fahrer können ein Dessert in Form eines Sportwagens entwickeln.
Die Hauptsache ist, Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen und den Konditor nicht in seinen Handlungen einzuschränken. Dann wird der Kuchen wirklich einzigartig und unvergesslich.
Wenn Sie noch auf der Suche nach kreativem Design für die Torte sind, achten Sie auf die Auswahl der Fotos im Artikel. Vielleicht helfen sie dabei, eine Auswahl zu treffen.
Ein Kuchen für 30 Jahre ist originell und unglaublich. leckeres Geschenk, dessen Erinnerung für viele Jahre bei Ihrem Mann bleiben wird.
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