Η Glyantseva σας επιτρέπει να εμπνεύσετε μια χριστουγεννιάτικη εμφάνιση. Η γλυκόριζα Zavdyaki їy σώζει συχνότερα τη φρεσκάδα και αποκτά μια συγκεκριμένη απόλαυση. Από το άρθρο μας, ξέρετε πώς να δημιουργήσετε ένα γυαλιστερό γλάσο για ένα κέικ και επίσης να μας πείτε τα μυστικά της μαγειρικής.

Γλάσο σοκολάτας

Σας προσφέρουμε μια απλή συνταγή, που θα σας βοηθήσει να διακοσμήσετε cupcakes και πίτες γλυκόριζας. Για το γλάσο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Tsukrova σκόνη - 100 γραμμάρια.
• Κακάο - τρεις κουταλιές της σούπας.
• Γάλα - πέντε κουταλιές της σούπας.
• Oliya Vershkove - επαναλάβετε τα κουτάλια.
• Βανιλίνη - για όρεξη.

Η συνταγή για γυαλιστερό γλάσο για το κέικ είναι ακόμα πιο απλή:

• Ανακατέψτε τη σκόνη zukrovu με τη σκόνη κακάο, προσθέστε το γάλα σε αυτά ζεστά, μαλακώστε και τη βανίλια.
• Ανακατέψτε σχετικά τα προϊόντα.

Οργή, που το λούστρο στεγνώνει πολύ γρήγορα, για να το δουλέψω, μετά από αυτό, καθώς ένα vipіchka θα είναι έτοιμο.

Glyansova για τούρτα

Ελπίζουμε να σας αρέσει αυτή η πρωτότυπη συνταγή. Glazur, παρασκευασμένο με νέο τρόπο, βγείτε να το τελειώσετε σπάνια και μην το πιάσετε αμέσως. Έτσι μπορείτε να εφαρμόσετε ήρεμα το її σε ζεστό και κρύο ουίσκι. Επιπλέον, το γλάσο δεν χρειάζεται να μαγειρευτεί και τα συστατικά για αυτό είναι τα πιο απλά:

• Νερό Krizhan - chotiri κουταλιές της σούπας.
• Άμυλο πατάτας - μια κουταλιά της σούπας (χωρίς κορυφή).
• Κακάο - τρεις κουταλιές της σούπας.
• Tsukrova σκόνη - τρεις κουταλιές της σούπας.

Μπορείτε να ετοιμάσετε γυαλιστερό γλάσο για το κέικ με την παρακάτω συνταγή:

• Ανακατέψτε τα ξηρά προϊόντα και περάστε τα μέσα από ένα κόσκινο σε ένα μπολ.
• Δώστε τους νερό και ανακατέψτε το.

Από τον καθορισμένο αριθμό προϊόντων, μπορείτε να φτιάξετε ένα κάλυμμα για οκτώ cupcakes ή ένα μικρό cupcake.

Γλασέ καραμέλας για κέικ. Συνταγή από φωτογραφία

Μπορείτε να διακοσμήσετε το σπίτι σας vipіchka με διαφορετικούς τρόπους. Αυτή τη φορά σας προτείνουμε να ετοιμάσετε γλάσο καραμέλας.

Συστατικά:

• Dribny tsukor (κοκκοποίηση) - 180 γραμμάρια.
• Ζεστό νερό - 150 γραμμάρια.
• Κορυφές - 150 γραμμάρια.
• Άμυλο καλαμποκιού - 10 γραμμάρια.
• Ζελατίνη φύλλων - πέντε γραμμάρια.

Πώς να φτιάξετε γυαλιστερό γλάσο για κέικ; Διαβάστε παρακάτω τη συνταγή για garnoi:

• Ετοιμάζουμε όλα τα υλικά και τα βάζουμε στο τραπέζι. Ευθυμία, για μια ώρα προετοιμασίας δεν θα έχετε ώρα για τα αστεία τους.
• Μουλιάζουμε τη ζελατίνη σε κρύο νερό.
• Ανακατέψτε κρύες κορυφές με άμυλο, που γυαλίζει.
• Ζεσταίνουμε ένα στεγνό τηγάνι στο μάτι της κουζίνας με χοντρό πάτο και σκουπίζουμε το ζουκόρ. Dochekaytes, αν vіn nabude ανοιχτό καφέ vіdtinku. Ψεύτης ότι η γιόγκα δεν μπορεί να γίνει σεβαστή, αλλά είναι δυνατό να τρομάζεις λιγότερο περιοδικά.
• Ρίχνουμε απαλά χλιαρό νερό στην καραμέλα και ανακατεύουμε. Εάν το tsukor σπάσει, προσθέστε | προσθέστε | κορυφές και ανακατέψτε τα προϊόντα με ένα ποτήρι κρασιού.
• Vіdіzhmіt φύλλο ζελατίνης και vіdpravte yogo στο τηγάνι.

Το τελικό προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για λίγες μέρες και στην κατάψυξη κοντά σε ένα μήνα. Το προϊόν πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία σε μικροφούρνο πριν το vikoristannyam.

Γάνωμα για ζωγραφική

Πολλοί λάτρεις της παραστατικής τέχνης ενθαρρύνονται να στολίσουν για καλύτερα με ένα πλούσιο πλούσιο λούστρο. Εμπιστευτείτε ότι ο κύριος τρόπος παρασκευής αυτού του προϊόντος δεν είναι κατάλληλος για εμάς. Χρειαζόμαστε ένα ποτήρι γλάσο, για να μην κλάψουμε μετά το κρέμασμα.

Θα χρειαστούμε:

• Ένα ασπράδι αυγού.
• Tsukrova σκόνη - 200 γραμμάρια.
• χυμό λεμονιού.

Το γλάσο για το γυαλιστερό χρώμα κέικ παρασκευάζεται ως εξής:

• Για το στάχυ, ανακατεύουμε την πρωτεΐνη από το zhovtka.
• Περάστε τη σκόνη από ένα σουρωτήρι.
• Προσθέστε απαλά το zucor με την πρωτεΐνη - απλά δουλέψτε βήμα προς βήμα, προσθέτοντας προσεκτικά μικρές μερίδες σκόνης.
• Με ένα ποτήρι κρασιού ή μια σπάτουλα σιλικόνης ανακατεύουμε τα προϊόντα μέχρι να πάρουν το φαγητό, μέχρι να ασπρίσει το γλάσο.
• Προσθέστε το χυμό λεμονιού σε αυτό και προσθέστε μια σαρδελόρεγγα γουλίν σε αυτό.
• Για τον συνηθισμένο χρωματισμό, φτιάξτε χαριτωμένα barvniks karchov - ανακατέψτε τα από μια μικρή ποσότητα γλάσου και προχωρήστε στη διακόσμηση.

Για να μην στεγνώσει πολύ το προϊόν, είναι απαραίτητο να το καλύψετε με τρίμμα. Για βάψιμο, σχεδιάστε μια τσάντα από περγαμηνή ή μια λίμα.

Γάνωμα Bilkova

Αυτό το προϊόν είναι μια ιδανική διακόσμηση για ζυμαρικά, ψήσιμο και cupcakes. Ωστόσο, η γιόγκα χρησιμοποιείται συχνά για τη διακόσμηση σπιτικών κέικ, μερικές φορές προσθέτοντας γλάσο στο επιθυμητό χρώμα.

Χρειαζόμαστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Ασπράδι αυγού - ένα.
• Zukor - μισό μπουκάλι.
• Το νερό είναι μισό μπουκάλι.

Το γλάσο για το γυαλιστερό λευκό κέικ ετοιμάζεται με αυτή τη σειρά:

• Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα και το ανακατεύουμε με ζουκρέ.
• Βράζουμε το σιρόπι σε αδύναμη φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς τη γιόγκα.
• Μετά από μερικές ώρες, αυξάνετε τη θέρμανση για να βράσει το νερό.
• Χτυπήστε μια πρωτεΐνη και ρίξτε προσεκτικά το γιόγκο σε ένα παχύρρευστο σιρόπι, τόσο κρύο. Κατά καιρούς, καταναλώστε μεγαλύτερη μερίδα προϊόντων δύο ή τρεις φορές.

Γάνωμα Vershkova

Μια άλλη απλή συνταγή για γλυκόριζα για διακόσμηση για σπιτικά κέικ και μπισκότα. Μπορείτε να δείτε τη λίστα των συστατικών εδώ:

• Σούπας λάδι Vershkov - chotiri.
• Zukor - ένα μπουκάλι.
• Κορυφές - 150 ml.
• Βανίλια.
• Δύναμη.

Πώς να προετοιμάσετε το γλάσο για ένα γυαλιστερό κέικ; Σας προτείνουμε την παρακάτω συνταγή:

• Βάζετε το λάδι σε μια κατσαρόλα με αντικολλητική επικάλυψη ή είναι κάποιο άλλο πιάτο με χοντρό πάτο.
• Αν λιώσει το βούτυρο, προσθέστε το ζουκόρ στο νέο και ανακατεύοντας το φαγητό με μια ξύλινη σπάτουλα, μαγειρέψτε τη masa πέντε φορές.
• Ρίχνετε τις κορυφές στην κατσαρόλα και ανακατεύοντας με ένα ποτήρι κρασιού ετοιμάζετε το γλάσο για άλλα δέκα κουλούρια.
• Ψύξτε το προϊόν, μην ξεχάσετε να το κρυώσετε και μετά προσθέστε | προσθήκη | ένα τρίο εκχύλισμα βανίλιας ή ζουκόρ βανίλιας.

Το ψυκτικό προϊόν βγαίνει πιο παχύρρευστο, μοιάζει με ζεστό.

Γλάσο "Κουτάλια Χωτήρι"

Η συνταγή του οποίου θυμάται καλά, γι 'αυτό, για μια νέα, χρειάζονται όλα τα συστατικά:

• Zukor.
• Κακάο.
• Γάλα.
• Λάδι Vershkov.

Για να ετοιμάσετε το γλάσο χρειάζεστε μόνο:

• Κακάο καβουρδισμένο από κολοκυθάκι.
• Σε μια αδύναμη φωτιά, λιώστε λάδι | λάδι | και ανακατεύουμε το yogo με το γάλα.
• Φέρτε το προϊόν να βράσει.

Γάνωμα "Korolivska"

Στολίδι με γλυκόριζα Zavdyaki, το vipіchka σας θα φαίνεται απλά υπέροχο. Για το bazhannya, μπορείτε να αλλάξετε το έτοιμο γλάσο από ένα είδος grub barvnik και να του δώσετε την απαιτούμενη βότκα.

Θα χρειαστούμε προϊόντα:

• Ξηρά μπλούζες - Κουτάλια Χωτηρίου.
• Tsukrova σκόνη - 150 γραμμάρια.
• Άμυλο πατάτας - μια κουταλιά της σούπας.
• Κεφίρ - δύο κουταλιές της σούπας.
• Χυμός λεμονιού - δύο κουταλιές της σούπας.

Ετοιμάστε το γλάσο για το γυαλιστερό κέικ Korolivska ως εξής:

• Πάρτε τα ξηρά προϊόντα σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά.
• Προσθέστε κεφίρ και χυμό λεμονιού.

Αν θέλετε το γλάσο να είναι σπάνιο, τότε μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα σπάνια προϊόντα. Έχουμε δώσει μια σειρά από συνταγές για κέικ, για τον στολισμό τέτοιων γυαλιστερών βικορίστ.

κέικ σουφλέ

Αυτό το απλό επιδόρπιο μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο στο Svyatkov, αλλά και τις καθημερινές. Για την προετοιμασία της γιόγκα, θα νικήσουμε μόνο τα πιο απλά προϊόντα.

Συστατικά:

• Τα αυγά κοτόπουλου είναι πολλά πράγματα.
• Zukor - ένα μπουκάλι.
• Σιτάρι Borosno - ένα μπουκάλι.
• Ζελατίνη - μια κουταλιά της σούπας.
• Ασπράδι αυγού - έξι τεμάχια.
• Tsukrova σκόνη - ένα μπουκάλι.
• Κιτρικό οξύ - ένα τέταρτο του κουταλιού του γλυκού.
• Σμέουρα (είτε είναι άλλα μούρα) - ένα μπουκάλι.

Πώς να ετοιμάσετε ένα κέικ με γυαλιστερό γλάσο; Διαβάστε τη συνταγή για ένα υπέροχο γλυκό εδώ:

• Ετοιμάζουμε ένα μπισκότο για το στάχυ. Θα χρειαστεί να προσθέσετε μερικά ασπράδια και να τα χτυπήσετε για ένα επιπλέον μίξερ από το zucr. Αν θέλετε να εισαγάγετε την τσίχλα, ζητήστε την από ένα κόσκινο.
• Το ανακατεύουμε καλά και το ρίχνουμε σε ροζ φόρμα, αλειμμένο με φυτόχωμα.
• Εάν το μπισκότο είναι έτοιμο, κόψτε το σε ίσα μέρη.
• Στη συνέχεια ετοιμάζουμε το σουφλέ. Για αυτό, βάλτε τη ζελατίνη κοντά στο νερό και στη συνέχεια ζεστάνετε τη στη φωτιά μέχρι να είναι εντελώς καθαρή.
• Χτυπάμε τα ασπράδια με κιτρικό οξύ, προσθέτοντας βήμα-βήμα τη ζάχαρη σε σκόνη και τη ζελατίνη. Στη συνέχεια, βάλτε μερικά μούρα στο σουφλέ.
• Βάζω πάλι το μισό μπισκότο σε διαφορετική φόρμα, ρίχνω το ζελέ γιόγκο και βάζω ένα άλλο μέρος από το μπισκότο στο νέο.
• Βάζουμε τη φόρμα στο ψυγείο για ένα χρόνο.
• Ετοιμάστε το γλάσο - λιώστε μια σοκολάτα και 50 γραμμάρια βούτυρο σε ένα λουτρό νερού. Καλύπτουμε το κέικ με το πλιγούρι βρώμης και βάζουμε το γιόγκο στο ψυγείο για μια σαρδελόμπαρα.

Διακοσμήστε το γλυκό πίσω από το βρεγμένο bajan. Για παράδειγμα, μπορείτε να χτυπήσετε κομμάτια φρούτου ή φρέσκου γιαγιγκί, φύλλα μέντας και κομματάκια σοκολάτας. Μετά από αυτό, κόψτε το κέικ σε μερίδες και σερβίρετέ το στο τραπέζι.

Κέικ μπιζελιού με λευκό γλάσο

Ένα απλό γλυκό είναι έτοιμο να μαγειρευτεί ομοιόμορφα και αποπνέει μια πρωτότυπη απόλαυση. Το χρώμα για τη νέα κατασκήνωση παρασκευάζεται με λευκά, ζουκρού και χυμό λεμονιού. Αν θέλετε να φτιάξετε ένα αλμυρό κέικ, τότε προσθέστε στο γλάσο το grub barvnik του χρώματος που χρειάζεστε.

Ποια είναι τα προϊόντα των vicorists; Διαβάστε τη λίστα προϊόντων παρακάτω:

• Αυγά - έξι τεμάχια.
• Tsukrova σκόνη - έξι κουταλιές της σούπας.
• Σκόνη για ψήσιμο - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Παξιμάδια melenі - μία κουταλιά της σούπας.
• Καυτή κιμωλία - έξι κουταλιές της σούπας.
• Ρούμι - δύο κουταλιές της σούπας.
• Zukor - ένα μπουκάλι.
• Το νερό είναι ένα μπουκάλι.
• Πρωτεΐνη - δύο τεμάχια.
• Zukor (για γέμιση) - δύο κουταλάκια του γλυκού.
• Χυμός λεμονιού - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Tsukor βανίλιας - για απόλαυση.

Συνταγή για επιδόρπιο:

• Τρίψτε για ένα τέταρτο του χρόνου έξι αυγά από τη σκόνη κοτόπουλου.
• Βήμα-βήμα εισάγετε τη σκόνη για το φούρνο, τα κράκερ και τα μπιζέλια. Προσθέστε μια κουταλιά κονιάκ.
• Καλύπτουμε τη φόρμα για το ψήσιμο με ελαιόλαδο, ρουφάμε τον πάτο με ένα κάπρο και βάζουμε καλό βιμισάνε στον πάτο.
• Ετοιμάστε σιρόπι από ένα μπουκάλι ζουκρού, μπουκάλια και κουταλιές κονιάκ.
• Ψύξτε το έτοιμο κέικ και βάλτε το σε ένα πιάτο. Καλλιεργήστε μια παπαλίνα τρυπώντας την με φλοιό και γεμίζοντας την με παχύρρευστο σιρόπι.
• Ετοιμάστε το frosting. Για αυτό, χτυπήστε δύο σκίουρους με χυμό λεμονιού σε μια καρφίτσα, χτυπήστε το με ζουκρέ βανίλιας.

Διακοσμήστε την τούρτα με γλάσο και ελέγξτε, οι αποβάθρες θα πιαστούν. Σερβίρετε το γλυκό πριν το τραπέζι με ζεστό τσάι τσι κάβα.

Κέικ σοκολάτας με αμύγδαλα

Η νόστιμη vipіchka φαίνεται ως εκ θαύματος στο τραπέζι σας την ώρα ενός παιδικού ή μεγάλου αγίου.

Υλικά για τη ζύμη:

• Μαύρη σοκολάτα - 120 γραμμάρια.
• Migdal - 50 γραμμάρια.
• Oliya Vershkove - 100 γραμμάρια.
• Σιτάρι Boroshno - 50 γραμμάρια.
• Άμυλο καλαμποκιού - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Αυγό κοτόπουλου - τρία κομμάτια.
• Καφέ zukor - 100 γραμμάρια.

Για γλάσο:

• Κονιάκ - 10 ml.
• Το Kava είναι φυσικό - δύο κουταλιές της σούπας.
• Μαύρη σοκολάτα - 60 γραμμάρια.
• αμύγδαλα Pelyustki - 50 γραμμάρια.
• Λάδι Vershkov - 40 γραμμάρια.

Και θα ετοιμάσουμε ένα κέικ με γυαλιστερό γλάσο για την επερχόμενη συνταγή:

Visnovok

Θα χαρούμε να σας σερβίρουμε κέικ με γυαλιστερό γλάσο, φωτογραφίες και συνταγές των οποίων μοιραστήκαμε με αυτό το άρθρο. Ετοιμάστε αλμυρά γλυκά για την πατρίδα σας στο Svyatkov και τις καθημερινές, εκπλήσσοντας τους αγαπημένους σας με νέες γεύσεις!

Το δέρμα είναι σημαντικό κύριο vmіє pekti torti. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε όπως την περίοδο των Χριστουγέννων, έτσι και τις μέρες των zvichayn, για να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας. Για επιπλέον γλάσο με σοκολάτα, μπορείτε να φτιάξετε αλμυρά κέικ. Η μαγειρική γιόγκα είναι εύκολη. Golovne - zastosovuvat deyakі kulinarnі πονηριά, schob η συνοχή του γλάσου ήταν τυχαία. Το Vaughn είναι κατάλληλο για κάλυψη όχι μόνο κέικ, αλλά και οποιασδήποτε άλλης σπεσιαλιτέ.

Παγκόσμιες αρχές

Αρχικά, ξεκινήστε να προετοιμάζετε το γλάσο σοκολάτας για το κέικ σοκολάτας, είναι απαραίτητο να καθορίσετε τη μέθοδο επιλογής. Η τεχνολογία προετοιμασίας πρέπει να επιλέγεται ανάλογα με τον τύπο της επιφάνειας που θέλετε να πάρετε: ματ ή γυαλιστερό. Το δέρμα του πλοιάρχου προετοιμάζει τα λούστρα με διαφορετικό τρόπο, ξεφεύγοντας από τα δικά του προβλήματα και γνωρίζοντας. Ωστόσο, ακολουθήστε τους ακόλουθους κανόνες για το μαγείρεμα:

Για κέικ κακάο

Η συνταγή για αυτό το pokritt είναι ακόμα πιο απλή. Είναι ιδανικό για ψωμάκια, πίτες, cupcakes και κέικ. Όταν πιαστεί η γιόγκα, βγαίνει μια φωτεινή γυαλιστερή ράβδωση. Vaughn zrobit be-yaku vipіchku apetitnіshoy. Για να προετοιμάσετε το γλάσο, πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα:

1. Γάλα - 50 ml.
2. Βούτυρο Vershkov - 50 g.
3. Zukor - 4 κουταλιές της σούπας.
4. Κακάο - 1 κουταλιά της σούπας.

Ακολουθία dіy:

1. Βάλτε λάδι | λάδι | σε μια κατσαρόλα και λιώστε το γιόγκο σε χαμηλή φωτιά.
2. Προσθέστε το γάλα τα ζουκόρ στην κατσαρόλα. Ανακατέψτε απαλά τη μάζα μέχρι να αφρατέψει το ζουκρού.
3. Προσθέστε τη σκόνη κακάο μέχρι να μαλακώσει.
4. Συνεχίστε το μαγείρεμα για 3 κρύα | λεπτά|.
5. Πριν από αυτό, διακοσμήστε το κέικ, αφήστε τη μάζα να κρυώσει.

Τα καλούπια ζαχαροπλαστικής Deyakim δεν έχουν αποτελεσματικό σχέδιο, για παράδειγμα, γλάσο. Πάνω από όλα θέλω να είναι σοκολάτα.

Η συνταγή για αυτό το κάλυμμα κέικ είναι ακόμα πιο απλή. Για τους οποίους πρέπει να λιώσετε μια μπάρα σοκολάτας και να ανακατέψετε το γιόγκο με το γάλα. Μπορείτε να πάρετε ασπρόμαυρη σοκολάτα. Χρειάζεστε 120 γραμμάρια σοκολάτας και 50 ml γάλα.

Ακολουθία dіy:

Καθώς έχετε προσπαθήσει να ετοιμάσετε μια επικάλυψη μαύρης σοκολάτας, χτυπήστε ζεστή με κακάο όχι κάτω από 72 vіdsotkіv.

λούστρο καθρέφτη

Τέτοια επίστρωση για κέικ παρασκευάζεται με βάση ειδικά σιρόπια. Στο χέρι σας είναι να κλέψετε το vipіchka πιο νόστιμο και αλμυρό. Χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:

Βήματα προετοιμασίας:

Με βάση την κρέμα γάλακτος

Οι πλούσιοι κύριοι τιμήθηκαν με μια συνταγή για γλάσο σοκολάτας για κέικ με κρέμα γάλακτος. Είναι επίσης σημαντικό να περάσετε για να καλύψετε τον φούρνο και τη δοκιμή. Λίστα προϊόντων:

1. Ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά - 3 κουταλιές της σούπας.
2. Σκόνη κακάο - 3 κουταλιές της σούπας.
3. Βανιλίνη - μισό κουταλάκι του γλυκού.
4. Tsukrova σκόνη - 5 κουταλιές της σούπας.
5. Λάδι Vershkov - 35-40 g.

Μαγείρεμα:

1. Ανακατεύουμε τη βανιλίνη, το κακάο και τη σκόνη zukrovu σε ένα μπολ.
2. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και την ανακατεύουμε με μια στεγνή αποθήκη.
3. Βάλτε το її σε πλήρη φωτιά και μαγειρέψτε με ένα τέντωμα 5-7 κλώνων. Είναι πιο σημαντικό να δημοσιεύετε ένα χαμόγελο στο μεταξύ.
4. Βγάζουμε το μπολ από τη φωτιά και προσθέτουμε λίγο βούτυρο | λάδι |. Όσο σκληρό κι αν είναι, η συνοχή του γλάσου θα είναι σαν κρέμα.
5. Αφού βάλετε πολύ γλάσο στο κέικ, πρέπει να το βάλετε στο ψυγείο για 20-30 λεπτά.

Κρέμα γκανάζ

Για περισσότερα κέικ, η καλύτερη επικάλυψη είναι το ίδιο γλάσο σοκολάτας. Η συνταγή για την προσθήκη κορυφών είναι ακόμα πιο απλή. Το κρασί είναι ιδανικό για pochatkivtsiv, ώστε όλα τα παιδιά να μην χρειάζονται μαγειρικές δεξιότητες.

Λίστα προϊόντων:

1. Μαύρη σοκολάτα χωρίς πρόσθετα - 100 g.
2. Βούτυρο Vershkov - 50 g.
3. Κορυφές με λιπαρά 30% - 3 κουταλιές της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Σπάμε τη σοκολάτα σε κομμάτια και τη βάζουμε σε ένα μπολ.
2. Βάλτε σε ένα λουτρό νερού και, αν η σοκολάτα είναι πιο τανούτι, προσθέστε ένα κομμάτι ελαιόλαδο.
3. Ανακατεύουμε ζωηρά στο μπολ μέχρι να γίνει ομοιογενής μάζα και συνεχίζουμε να ψήνουμε το γιόγκο σε αδύναμη φωτιά με ένα τέντωμα γουιλίνι.
4. Χτυπάμε τις κορυφές για τη βοήθεια του μίξερ και τις ανακατεύουμε καλά με τη μάζα σοκολάτας.
5. Μετά από περίπου 10 λεπτά ψύξης, μπορείτε να εφαρμόσετε γιόγκα στο πάνω μέρος του κέικ.

Dekіlka korisnyh χαρές για αυτά, πώς να κάνετε το κέικ σας να φαίνεται πιο ευπαρουσίαστο.

Πριν από αυτό, πώς να γλασάρετε το κέικ, είναι απαραίτητο να το αφήσετε να κρυώσει. Ο λυγμός της δεν έσταζε από το κέικ, είναι απαραίτητο να φέρετε σε θερμοκρασία τρεις φορές περισσότερο ανά δωμάτιο. Και αν її το παρακάμψετε, μπορείτε να προσποιηθείτε ότι είστε στο στήθος σας.

Διακοσμήστε το κέικ με το καλύτερο γλάσο για τη βοήθεια της τσίχλας penzlik. Για να μην χρειαστεί να ξύσετε την επιφάνεια του κέικ, αλείψτε το με μια επιπλέον μπάλα μαρμελάδας. Μετά από αυτό, μπορείτε να ρίξετε σοκολάτα πάνω από το κέικ, να το διακοσμήσετε με φρούτα, μούρα, μπιζέλια ή πολύχρωμες γουλιές.

Μην μαγειρεύετε σε σοκολάτα για να ετοιμάσετε το γλάσο. Εάν αγοράσετε ένα φτηνό προϊόν, θα αναγνωριστείτε για τη γεύση και την απόλαυση όλων των ποικιλιών ζαχαροπλαστικής.

Αν ετοιμάσετε γλάσο στο μάτι της κουζίνας, δεν θα βράσει ποτέ. Όπως αποδεικνύεται, η συνοχή δεν θα είναι τόσο καλή, και ρίχνοντας μια πρέζα βούτυρο δεν θα ανατρέψει την κατάσταση.

Μπορείτε να ρίξετε ειδικά ζεστό γλάσο πάνω από το κέικ, μέχρι να είναι σπάνιο. Είναι απαραίτητο για το γεγονός ότι υπήρχαν patioki, τα zavdyaks όπως το ζαχαροπλαστείο σας θα γίνουν όμορφα. Εδώ είναι απαραίτητο να ορκιστείτε μόνο στις ομοιότητές σας, ακόμα κι αν οι ιδρώτες δεν τους αρμόζουν.

Αφού καλύψουμε το κέικ με γλάσο, το διακοσμούμε με γιόγκο σε σαρδελόρεγγα στο κρύο. Το κέικ σας θα είναι ακόμα πιο αλμυρό και θα στολίσει το χριστουγεννιάτικο στυλ σας.

Σεβασμός, μόνο ΣΗΜΕΡΑ!

Το γλάσο καλύπτεται με ζύμη, κέικ, ψημένα και ταξινομημένα ψωμάκια. Η επιφάνεια του virob πρέπει να κατηγορηθεί ότι είναι λεία, επομένως είναι ένα τσιμπούρι και ένα κέικ, αλείφοντας την πλάτη με μια λεπτή μπάλα μαρμελάδας, σαν να καμπυλώνει όλη την ώρα. Το γλάσο οφείλεται στο ότι βρίσκεται σε έναν παχύρρευστο κόσμο, σαν να εμφανιζόταν πολύ σπάνιο, είναι απαραίτητο να προσθέσετε σκόνη άχνης, σε ένα πολύ πηχτό γλάσο προσθέστε ραντίνι.

Απλό γλάσο σοκολάτας

Το πιο απλό γλάσο είναι να δουλέψετε με βάση το ζουκρού και να προσθέσετε κακάο.

Συστατικά:

• Κακάο σε σκόνη (2 κουταλιές της σούπας)
• Zukor (μισό μπουκάλι)
• Νερό (3 κουταλιές της σούπας)

Μαγείρεμα:

Zmіshuєmo tsukor με σκόνη κακάο και προσθέστε νερό. Καλό rozmіshuєmo που βάλαμε φωτιά. Σε μια povіlny (αναμφισβήτητα πιο povіlny) φωτιά, μαγειρεύουμε γλάσο, ανακατεύοντας συνεχώς. Το Zucor θα αρχίσει να αναπτύσσεται στην πλάτη και μετά το σιρόπι θα αρχίσει να βγάζει φυσαλίδες. Όταν εμφανιστεί ο βολβός, μαγειρέψτε το γλάσο και το γλυκάνισμα και το ζνημαέμο από τη φωτιά. Δώστε στο γλάσο μια πλούσια δροσιά και πήξτε: το ζεστό θα είναι καυτό, σύντομα θα σκληρύνει και θα σκληρύνει.

Σημείωση:

Για ένα παιδικό κέικ, ή βρασμένο τσάι, στη ζεστασιά του γλάσου σοκολάτας, μπορείτε να προσθέσετε λίγο βούτυρο και να το χτυπήσετε με ένα μίξερ. Έτσι η γεύση του γλάσου θα γίνει απαλή.

Γλάσο σοκολάτας σε ξινή κρέμα

Η πιο εκτενής συνταγή για σπιτικό γλάσο σοκολάτας. Μοιάζει με καλή ζεστή σοκολάτα, έχει μια συγκεκριμένη ξινίλα, που αραιώνει την κουραστικότητα του ζουκρού. Ιδανικό για γλασάρισμα της τούρτας.

Συστατικά:

• Ξινή κρέμα (100 γρ.)
• Zukor (3 κουταλιές της σούπας)

Μαγείρεμα:

Η κρέμα γάλακτος, το κολοκυθάκι και το κακάο ανακατεύονται σε ένα τηγάνι και ψήνονται στη σωστή φωτιά, ανακατεύονται συνεχώς. Πώς να βράζετε μόνο γλάσες, προσθέτετε λάδι από πάνω | λάδι | και συνέχισε να μαγειρεύεις, τρυπώ | αποβάθρες | λάδι|λάδι| μη χωρίσεις. Το βγάζουμε από τη φωτιά, το αφήνουμε να κρυώσει λίγο και το αφήνουμε να πάει δεξιά: γλασάρουμε το κέικ, τη ζύμη ή το κέικ.

Σημείωση:

Το γλάσο γίνεται τραγανό και όταν κρυώσει είναι πολύ πηχτό, αλλά όχι πιο σκληρό.

Γλάσο σοκολάτας με άμυλο

Ο πρωτότυπος τρόπος παρασκευής γλάσου σοκολάτας χωρίς ζυθοποιία. Γι' αυτήν δεν χρειάζεται λάδι, αλλά κρέμα γάλακτος, δεν είναι πιο σκληρή από την καυτή και μπορεί να εφαρμοστεί σαν καυτή, άρα είναι καυτή, που έχετε φτάσει.

Συστατικά:

• Άμυλο πατάτας (μακριά κουταλιά)
• Κακάο (3 κουταλιές της σούπας)
• Zucrova σε σκόνη (3 κουταλιές της σούπας)
• Νερό (3 κουταλιές της σούπας)

Μαγείρεμα:

Στο μπολ βλέπουμε τη σκόνη zukrovu, που γυαλίζει, άμυλο και κακάο. Προσθέτουμε καλά κρύο νερό και ανακατεύουμε καλά. Από όλους εγώ! Με το τελειωμένο γλάσο, μπορείτε να καλύψετε το vipіchka. Πριν από την ομιλία, της ανατίθεται μια ποσότητα προϊόντων προς ραφή στο γλάσο, η οποία μπορεί να καλυφθεί με μεγάλα cupcakes (mini-cakes).

γλάσο σοκολάτας Bliskucha

Άλλη μια συνταγή για κρύο γλάσο. Βγείτε πιο σωστή σοκολάτα, πιο αφρώδης.

Συστατικά:

• Γάλα (μισό μπουκάλι)
• Κακάο (3 κουταλιές της σούπας)
• Λάδι Vershkov (επαναλάβετε τις κουταλιές της σούπας)
• βανίλια

Μαγείρεμα:

Zmіshuєmo κακάο s|іz| σκόνη zucrovoy και αραιωμένο με ζεστό γάλα. Εκεί βάζουμε λάδι δεντρολίβανου και εκχύλισμα βανίλιας. Raztirayemo μέχρι otrimannya λούστρο.

Σημείωση:

Το γλάσο πιάνει γρήγορα, επομένως είναι απαραίτητο να δουλέψετε ακόμα και μετά την προετοιμασία του ουίσκι.

Επαγγελματικό γλάσο σοκολάτας

Με επαγγελματίες, φυσικά, είναι δύσκολο να ανταγωνιστείς. Όλα όμως είναι στο χέρι μας. Και όπως γνωρίζουμε τη συνταγή για το σωστό επαγγελματικό γλάσο σοκολάτας, γιατί να μην προσπαθήσετε να μαγειρέψετε αυτό το αλμυρό, αστραφτερό πινέλο ξυρίσματος.

Συστατικά:

• Βούτυρο Vershkov (μακρινό κουτάλι)
• Συμπυκνωμένο γάλα (μακριά κουταλιά)
• Κακάο σε σκόνη (μακριά κουταλιά)

Μαγείρεμα:

Όπως ένας μπαχίτης, να θυμάστε ότι η αποθήκευση των γλάσων είναι εύκολη: όλα ένα και ένα. Και η προετοιμασία її, φαίνεται ακόμα πιο εύκολο. Είναι απαραίτητο να λιώσει το βούτυρο (που είναι πιο παχύ, είναι πιο όμορφο), να προσθέσετε συμπυκνωμένο γάλα και κακάο στο νέο. Όλα ανακατεύονται, το απλώνουμε και το καλύπτουμε με το τελειωμένο γλάσο των ζαχαροπλαστικής μας δημιουργιών.

Γλάσο σοκολάτας στο μικροφούρνο

Σας αρέσει να μαγειρεύετε στο μικροφούρνο; Αυτή είναι η συνταγή για το glaze yakraz για εσάς.

Συστατικά:

• λάδι Vershkov (2 κουταλιές της σούπας)
• Γάλα (3 κουταλιές της σούπας)
• Κακάο σε σκόνη (3 κουταλιές της σούπας)
• Zukor (μισό μπουκάλι)
• Μπάρα Tretina με ζεστή σοκολάτα

Μαγείρεμα:

Ταΐζουμε γάλα και το μοιράζουμε στο νέο τσουκόρ. Το κακάο αναμιγνύεται με το βούτυρο και προστίθεται στο γάλα. Ας βάλουμε σοκολάτα εκεί και ας τα βάλουμε όλα στην τσάντα του micro-hvilov. Μετά από τρία chotiri hvilini viymaєmo, ανακατεύουμε και vikoristovuemo έτοιμο γλάσο για αναγνώριση (για κάλυψη του κέικ, cupcake ή tistechok).

Ζεστό γλάσο σοκολάτας

Vіdminno pіdіyde για ένα τόσο διάσημο κέικ, γιακ "Sacher". Ότι το κέικ be-yakі іnshі tezh με επιτυχία μπορεί να καλυφθεί με γλάσο. Και είναι επίσης θαυμαστό να τρώτε νιφάδες καρύδας.

Συστατικά:

• Ζεστή σοκολάτα (2 μπάρες)
• Τσούκροβα σκόνη (μισό μπουκάλι)
• Γάλα (2 κουταλιές της σούπας)

Μαγείρεμα:

Σοκολάτα lamaєmo σε μικρά κομμάτια και αφήστε το σε ένα λουτρό νερού. Γάλα zmіshuєmo z|іz| με τη σκόνη zukrovoy και προσθέτουμε στη λιωμένη σοκολάτα. Το βάζουμε στη φωτιά και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας μέχρι το γλάσο να γίνει πηχτός χυλός.

Γλάσο σοκολάτα-γκορίχοβα

Και τι θα λέγατε για σοκολάτα, αλλά μόνο λευκή; Από το νέο tezh είναι δυνατό να παρασκευαστεί μη τυποποιημένο γλάσο σοκολάτας, για παράδειγμα, gorikhova.

Συστατικά:

• Λάδι Vershkov (συσκευασίες τρετίνα)
• Τσούκροβα σκόνη (μισό μπουκάλι)
• Μπάρα λευκής σοκολάτας
• Γάλα (κουταλάκι του γλυκού)
• Gorishki (είτε είναι)
• βανίλια

Μαγείρεμα:

Το λάδι αφαιρείται από το ψυγείο και αφήνεται για μισή ώρα, ώστε να μαλακώσει. Βάζουμε μια μπάρα σοκολάτας δίπλα στην κατσαρόλα και τη λιώνουμε σε ένα λουτρό νερού. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, τη σκόνη zukrovu, τον αρακά και τη βανίλια. Να το αλλάξουμε και να το βγάλουμε από τη φωτιά. Το γλάσο είναι έτοιμο.

γλάσο λεμονιού

Υλικά για γλάσο λεμονιού: 200 γρ σκόνη zukrovy, 2 κ.σ. κουταλιές χυμό λεμονιού, 2 κ.σ. κουταλιές ζεστό νερό.

Τρίψτε τη σκόνη zukrovu και περάστε την από ένα σουρωτήρι σε ένα μπολ, προσθέστε χυμό λεμονιού και ζεστό νερό και τρίψτε με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι ένα ήσυχο γλέντι, μέχρι το γλάσο να μετατραπεί σε μια ομοιογενή γυαλιστερή μάζα. Ετοιμάστε λοιπόν γλάσο πορτοκαλιού.

Πολούνιχνα τα σμέουρο γλάσο

Υλικά για γλάσο μισοφέγγαρου και βατόμουρου: 200 γραμμάρια σκόνη tsukrovy, 3 κ.σ. κουταλιές χυμό τσι βατόμουρο μεταμεσονύκτιο, 1-2 κ.σ. κουταλιές ζεστό νερό.

Ετοιμαστείτε όπως το γλάσο λεμονιού (θεϊκή μπροστινή συνταγή).

Γάνωμα Yagidna

Έχοντας ετοιμάσει ένα αριστούργημα ζαχαροπλαστικής chergovy, αναρωτιόμαστε για αυτά, πώς να στολίσουμε τη γιόγκα. I vіdpovіd zovsіm είναι απλό - Yagіdna λούστρο. Ένας καθολικός στολισμός, καθώς παρασκευάζεται συνολικά για 20 - 25 λεπτά, σας φέρνει στη σύλληψη, όχι μόνο με την υπέροχη εμφάνιση, το άρωμά σας, αλλά με μια εκθαμβωτική πλούσια απόλαυση. Παρουσιάζουμε τη μοναδική και υπέροχα αλμυρή γεύση σας - το γλάσο Yagidnu!

Υλικά για την παρασκευή του γλάσου yagid:

Για 300 g τελικού προϊόντος:

1. Tsukrova σκόνη - 200 γραμμάρια
2. Polunytsya - 100 γραμμάρια
3. Καθαρό απεσταγμένο νερό - 1 - 2 κουταλιές της σούπας

Απογραφή για την παρασκευή του γλάσου yagid:

1. Drushlyak
2. Μίξερ
3. επιτραπέζιο κουτάλι
4. Μπολ Glibok - 2 τεμάχια
5. Βραστήρας
6. Πλάκα
7. Ένα κόσκινο με ψιλό κόσκινο
8. Ξύλινη σπάτουλα κουζίνας
9. Βίντσικ
10. Δοχείο για αποθήκευση
11. Ψυγείο

Παρασκευή γλάσου γιαγιδνοί.

Κράτος 1: μαγειρέψτε μούρα

Θα χρησιμοποιήσω μια μικρή ποσότητα μισού φεγγαριού για να το καθαρίσω από τα κοτσάνια, θα το βάλω κοντά στο drushlyak και θα το πλύνω κάτω από ένα μικρό ρεύμα κρύου τρεχούμενου νερού. Ας βάλουμε τα μούρα σε ένα drushlyak για 10 - 15 πεταλούδες για να φτιάξουμε το ποτήρι zaiva rіdina.

Krok 2: λεπτομέρεια μεσάνυχτα

Βάλτε το μισογεμάτο σε ένα μπολ του μπλέντερ και κόψτε τα μούρα σε ομοιογενή χυλώδη υφή χωρίς στήθος, ενεργοποιώντας το απλικέ για την πραγματική σουηδικότητα. Για την όλη διαδικασία, δεν πρέπει να έχετε περισσότερα από 2-3 πτερύγια ή λιγότερα.

Krok 3: ετοιμάστε σκόνη tsukrovu

Πάρτε την απαραίτητη ποσότητα σκόνης κοτόπουλου και ζητήστε τη σε ένα βαθύ μπολ για επιπλέον κόσκινο με ψιλή σήτα. Ανεβάστε τη σόμπα σε ένα δυνατό σχίσιμο, βάλτε μια κατσαρόλα με μια μικρή ποσότητα καθαρού νερού, το οποίο αποστάζει, και βάλτε τη χώρα σε βράση.

Κράτος 4: σκουπίστε τον μεταμεσονύκτιο πουρέ

Ενώ βράζει το μπρίκι, κουνιέται το κόσκινο, σαν να νικούσαν που πέρασαν τη σκόνη zukrovoj πάνω από τον νεροχύτη, σε μια τέτοια ιεροτελεστία γλίτωσαν το ζουκρόβιο πριόνι. Ας βάλουμε yogo στην επιφάνεια ενός βαθιού μπολ και βάλουμε τη μεταμεσονύκτια μάζα. Χτυπήστε μια ξύλινη σπάτουλα κουζίνας, τρίψτε τη μεταμεσονύκτια μάζα μέσα από ένα κόσκινο, έτσι ώστε να αφαιρεθούν οι μεταμεσονύχτιες ίνες των πιο ισχυρών τύπων yagid. Ως αποτέλεσμα, φταίτε για την έλλειψη sik με μικρή ποσότητα κομμένου πολτού.

Κρόκ 5: πάμε για μεταμεσονύκτια μάζα και σκόνη tsukrovu

Τώρα, σε ένα μπολ με κοσκινισμένη σκόνη tsukrovy, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα νερού, που έχει ήδη βράσει. Έπειτα, ας προσθέσουμε το sik μεσάνυχτα σε μέρη, ανακατεύοντας το ξηρό συστατικό από μια σπάνια μάζα για ένα επιπλέον κρασί. Ανακατέψτε τα συστατικά σε μια ομοιόμορφη σύσταση μέχρι να σας κυριεύσει το γεγονός ότι όλη η σκόνη zucr αναμειγνύεται πλήρως με τον χυμό του μεσάνυχτα και κάποια από τη μάζα έχει γίνει ελαφρώς παχύρρευστη, παχύρρευστη, ομοιόμορφη και γυαλιστερή.

Κρόκ 6: σώσε το γλάσο yagidnu

Τα γυαλάκια Yagіdnu είναι πιο όμορφα από τα vikoristovuvat την επόμενη φορά μετά την προετοιμασία. Ωστόσο, εάν έχετε χάσει μια μικρή ποσότητα αρωματικής αλοιφής, μπορείτε να τη βάλετε σε ένα καθαρό, στεγνό, αποστειρωμένο γυάλινο βάζο με μπαγκάν και να το κλείσετε με ένα καπάκι με τρυπητή. Το γλάσο Yagidna διατηρείται στο ψυγείο για περισσότερες από 7 ημέρες. Εάν το γλάσο πιαστεί πολύ στο ψυγείο, μπορείτε να το βοηθήσετε σε ατμόλουτρο, για τη βοήθεια ενός διπλού λέβητα ή απλά τοποθετώντας ένα βάζο με γλάσο κάτω από μια ροή ζεστού νερού. Μετά το τέλος αυτής της ώρας, το προϊόν θα είναι καλύτερο νωρίτερα, τα θραύσματα του μούρου θα αρχίσουν να ψύχονται, να φουσκώνουν και να ξινίζουν, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε διάσπαση του γυμνοσάλιαγκου.

Krok 7: σερβίρετε το γλάσο yagidnu

Τα γλάσο Yagіdnu ψήνονται μετά το ψήσιμο. Ρίξτε ντόνατς με παχύρρευστη μάζα.

Διακοσμήστε το φούρνο και το μελόψωμο.

Δοκιμή μπισκότου.

Πασκί και cupcakes.

Και επίσης ετοιμάζουν προσάρκι ακόμα και για αλμυρά κέικ. Είναι εύκολο να ετοιμάσεις εκείνο το καθολικό γλάσο γιαγίδνα για να είναι αντάξιο όλης της πατρίδας σου. Απολαμβάνω!

Τα γλάσο Yagіdnu μπορούν να παρασκευαστούν από κοινούς τύπους χυμού μούρων, για παράδειγμα από βατόμουρο, βατόμουρο, κεράσι, σταφίδα, γερανό και μόνο μερικές επιλογές.

Κάτω από την ώρα παρασκευής του γλάσου γιαγιδνοί, μπορείτε να συνδυάσετε στη σειρά μια σαρδελόρεγγα γιαγκίντ, για παράδειγμα, μεσάνυχτα, πλιγούρι βρώμης και σταφίδες.

Καθώς κερδίζετε το μούρο γλυκόριζας, μπορείτε να οξινίσετε το τελικό γλάσο με μια μικρή ποσότητα συμπυκνωμένου χυμού λεμονιού.

Μπορείτε να δώσετε στο γλάσο σας ένα ευχάριστο άρωμα βανίλιας προσθέτοντας βανιλίνη στο τελικό προϊόν στην άκρη ενός μαχαιριού, αλλά να είστε προσεκτικοί με αυτό το συστατικό, μην ξεχνάτε εκείνους που η καθαρή βανιλίνη πρέπει να ψηθεί.

Για την παρασκευή του γλάσου yagіdnoї, μπορείτε να κόψετε φρέσκα και κατεψυγμένα μούρα.

Γάνωμα Roma

Υλικά για γλάσο ρούμι: 200 γρ σκόνη ζουκρόβι, 3 κ.σ. κουταλιές ρούμι, 1 κ.γ. μια κουταλιά ζεστό νερό.

Περάστε τη σκόνη zukrovu από μια σήτα σε ένα μπολ, ρίξτε ζεστό νερό και ρούμι και τρίψτε με μια ξύλινη κουτάλα σε ένα αστραφτερό γλάσο. Το γλάσο ρούμι μπορεί να παρασκευαστεί με άρωμα ρούμι. Θα πάρω 4 κ.σ. κουταλιές ζεστό νερό και 3-4 σταγόνες ρούμι.

Γάνωμα Κάβοβα

Υλικά για το γλάσο cava: 200 γρ σκόνη cucre, 4 κ.σ. κουταλιές εκχύλισμα kawi (παρασκευάζεται με 1 κουταλιά της σούπας kawi), 1 κουταλάκι του γλυκού φυτόχωμα

Περάστε τη σκόνη zukrovu από ένα κόσκινο σε ένα μπολ, προσθέστε ζεστό εκχύλισμα κάβας και λάδι και τρίψτε με μια ξύλινη κουτάλα σε ένα αστραφτερό γλάσο.

Γλάσο με κακάο

Υλικά για γλάσο με κακάο: 200 γρ ζουκρόβοι σε σκόνη, 2 κ.σ. κουταλιές κακάο, 3-4 κ.σ. κουταλιές ζεστό γάλα, 1 κ.γ. μια κουταλιά βούτυρο | μαστίλα |, βανιλίνη.

Περάστε τη σκόνη tsukrovu και το κακάο από ένα σουρωτήρι σε ένα μπολ, προσθέστε ζεστό γάλα, μαλακωμένο βούτυρο | λάδι | και ανακατεύουμε σε glitter γλάσο.

Γλάσο σοκολάτας

Υλικά για γλάσο σοκολάτας: 100 γρ σοκολάτα, 3 κ.σ. κουταλιές νερό, 1 κ.σ. μια κουταλιά βούτυρο | μαστίλα |, 100 γραμμάρια ζουκρόβοι σε σκόνη.

Σπάμε τη σοκολάτα σε κομμάτια, προσθέτουμε ζεστό νερό και ζεσταίνουμε μέχρι να σπάσει η σοκολάτα. Ρίχνουμε λίγο βούτυρο και σκόνη zukrovu και το αλέθουμε σε ένα ομοιόμορφο γλάσο.

Γάνωμα Bilkova

Υλικά για το άσπρο γλάσο: 2 ασπράδια αυγών, 200 γρ σκόνη tsukrovy, 1 κ.γ. μια κουταλιά χυμό λεμονιού.

Περάστε τη σκόνη zukrovu από ένα σουρωτήρι σε ένα μπολ, προσθέστε τα ασπράδια και το χυμό λεμονιού και το shvidko, ανακατέψτε μέχρι να πήξει το γλάσο. Το γλάσο αυγών μπορεί να καρυκευτεί με ρούμι, εκχύλισμα κακάο, κακάο και άλλα καρυκεύματα.

Γάνωμα Kolorova

Υλικά για χρωματιστό γλάσο: 200 g σκόνη tsukrovy, 3-4 κ.σ. κουταλιές χυμό καρότο, κεράσι, παντζάρι, σπανάκι (1 1/2 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, βικορίστ μόνο όταν ετοιμάζετε γλάσο από παντζάρια, καρότα και σπανάκι).

Περάστε τη σκόνη zukrovu από ένα κόσκινο σε ένα μπολ, προσθέστε το χυμό και τρίψτε το σε ένα αστραφτερό γλάσο.

Γάνωμα Vershkova

Υλικά για το κορυφαίο γλάσο: 1 μπουκάλι τσουκρού, 1 μπουκάλι από πάνω 20%, 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι από πάνω, τσουκρ βανίλιας.

Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζετε τις κορυφές και τα κολοκυθάκια και τα μαγειρεύετε ανακατεύοντας 10-15 κούπες μέχρι να πήξει το γλάσο, προσθέτετε το βούτυρο | λάδι |, αλατοπιπερώνετε με κολοκυθάκι βανίλιας και χτυπάτε τη βικορίστα.

Καφέ γλάσο vershkov

Υλικά για καφέ κορυφαίο γλάσο: 1 φιάλη τσουκρού, 2 κ.σ. κουταλιές της σούπας κακάο, 1 μπουκάλι κορυφές 20%, 1 κουταλάκι του γλυκού κορυφές βούτυρο, κολοκυθάκια βανίλιας.

Κακάο zmіshati іz tsukrom, προσθέστε κορυφές. Βράζουμε το sumish, ανακατεύοντας, σε μια μικρή κατσαρόλα doti, μέχρι να πήξει το γλάσο, προσθέτουμε λάδι | και γεμίζουμε με κολοκύθα βανίλιας.

Μικρά κόλπα

Για να είναι επιτυχημένα τα πειράματά σας με το γλάσο, ακούστε τους παρακάτω ζαχαροπλάστες:

1. 1 Απλώστε το γλάσο στο πάνω μέρος του κεφαλιού με μια λεπτή μπάλα και βάλτε την ίδια μπάλα στο θηρίο.
2. 2 Είναι καλύτερα να μην ποτίζετε τις γλάστρες ζαχαροπλαστικής ακόμα και με ζεστό γλάσο - αφήστε το να κρυώσει λίγο.
3. Για να προσδιορίσετε σωστά την ετοιμότητα του παρασκευασμένου γλάσου, χρησιμοποιήστε τη «μέθοδο των δακτύλων»: αν αντέχετε το δάχτυλο να βυθίζεται στο γλάσο, τότε είναι έτοιμο να κλείσει το μάτι.
4. 4Glazur με βάση τη σκόνη tsukrovy, παρασκευασμένη με κρύο τρόπο, bazhan vikoristovuvat vіrazu, σαν να είναι πιο σφιχτό.
5. 5 Το ζεστό γλάσο δεν μπορεί να εφαρμοστεί στην επάνω κρέμα. Εάν είναι απαραίτητο για εσάς, τότε ανακατέψτε το με κρέμα και γλάσο prosharok από μαρμελάδα ή απλώς πιείτε την κρέμα με σκόνη κακάο ή σκόνη tsukrovoy.
6. 6 Το γλάσο σοκολάτας είναι καλό να το τρώμε με νιφάδες καρύδας, βανιλίνη, ρούμι και κονιάκ.

Τέτοιος είναι ο άξονας μικρών κόλπων και διαφορετικών συνταγών για την παρασκευή γλάσου σοκολάτας – ζαχαροπλαστικής «ραπτικής». Πάμε στην υψηλή γαστρονομική μόδα;

ΜΙΑ ΑΛΛΗ ΚΑΦΕ ΛΟΒΟΣ

Ανακατεύουμε τη σκόνη zukrovu, που γυαλίζει, πρωτεΐνη, χυμό λεμονιού. Για γλάσο χρώματος πορτοκαλιού, προσθέστε χυμό καρότου, για μωβ - παντζάρι, για μπορντό - κερασι, και για πράσινο - σπανάκι. Ανακατέψτε το αποφασιστικά, έτσι ώστε η μάζα να γίνει ομοιογενής χωρίς στήθη.

Εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με πράσινο γλάσο. Το Dribno vishtovhnіt καθάρισε φιστίκια. Στον αρακά προσθέτουμε τσουκόρ, ερυσίπελας και κιτρικό οξύ. Στο σπανάκι, ριζώνουμε τη ρίζα, χρησιμοποιούμε γιόγκο, χαμηλώνουμε το νερό μέχρι να βράσει και ψήνουμε περίπου 5 khvilin, χωρίς να λυγίσουμε την κατσαρόλα με το καπάκι. Επομένως, είναι καλύτερο να αποθηκεύσετε τα πράσινα χρώματα. Vіdіzhmіt σπανάκι vіd vіd vіd vіd і kіlka razіv τρίψτε μέσα από ένα κόσκινο. Προσθέστε τον πουρέ από το σπανάκι στη μάζα του μπιζελιού και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ένας ομοιόμορφος πηχτός χυλός.

Για την παρασκευή γλάσου σοκολάτας από σκόνη κακάο, χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα συστατικά:

• oliya ή άλειμμα - 50 g.
• zukor - 4 κουταλιές της σούπας.
• κακάο - 2 κουταλιές της σούπας?
• γάλα - 3 κουταλιές της σούπας.

Μια από τις καλύτερες και πιο νόστιμες επιλογές για γλάσο με κακάο για κέικ είναι το γλάσο με συμπυκνωμένο γάλα ουίσκι. Για ποια συνταγή χρειάζεστε:

• συμπυκνωμένο γάλα (όχι βρασμένο) - 4 κουταλιές της σούπας.
• κακάο - 3 κουταλιές της σούπας?
• λάδι vershkov | λάδι | - 4 κουταλιές της σούπας

Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να φτιάξετε γλάσο σοκολάτας είναι το γλάσο με κακάο και η προσθήκη κρέμας γάλακτος. Για αυτήν την επιλογή, τα ακόλουθα στοιχεία είναι νικηφόρα:

• κακάο - 2 κουταλιές της σούπας?
• ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας?
• zukor - 2 κουταλιές της σούπας.

Το πλεονέκτημα μιας τέτοιας επιλογής, όπως το γλάσο με κακάο με ζελατίνη, έγκειται στο γεγονός ότι το γλάσο είναι καλά πιασμένο, ιδανικά ξαπλωμένο και λάμπει ορεκτικά.

Για її προετοιμασία χρειάζεστε:

• λίπος - 150 ml.
• ζελατίνη - 2 κουταλιές της σούπας;
• zukor - 180 g;
• νερό - 150 ml;
• κακάο - 70 γρ.

Μυστικά κατασκευής γλάσου

Όταν φτιάχνετε γλάσο σοκολάτας για ένα κέικ με σκόνη κακάο, ισχύουν οι ακόλουθοι κανόνες:

Για να γίνει πιο άφθονη η γεύση του viishov για γλάσο, είναι καλύτερο να χτυπήσετε το ζεστό κακάο, το οποίο είναι απαραίτητο για το μαγείρεμα.

Πώς να προετοιμάσετε το γλάσο σοκολάτας (χωρίς σκόνη κακάο), είναι απαραίτητο να κόψετε το πλακίδιο, στο οποίο αναμιγνύεται τουλάχιστον 70% σκόνη.

Όλοι οι rozsipchast των προϊόντων είναι ένοχοι, αλλά prosіyanі για την καταστροφή των υιοθετημένων μαστών.

Όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και το λάδι κρασιού, είναι όσο το δυνατόν πιο λιπαρά, διαφορετικά το γλάσο σοκολάτας μπορεί να μην πιαστεί.

Όλες οι αποθήκες είναι στην ίδια θερμοκρασία, διαφορετικά η δυσοσμία μπορεί να ανέβει και να μην επιτευχθεί η ομοιομορφία του sumishi.

Σοκολατένιο γλάσο, φτιαγμένο με τα χεράκια σας, ως αγαπημένο, πρακτικά φιλικό προς το δέρμα σπιτικό δώρο. Όχι μόνο αυτό, αυτό το προϊόν μπορεί να είναι νικηφόρο για να διακοσμήσει οποιοδήποτε επιδόρπιο και να του δώσει μια αξέχαστη γεύση, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως ανεξάρτητο βότανο.

Μέχρι τότε, σε μια νέα μέρα, δεν είναι αρκετό, τότε, θα σας συγχωρέσουμε και όχι λιγότερο από μια ζύμη μπισκότου που παρασκευάζεται με ένα κέικ σε σουηδικό χέρι για μη θετικούς καλεσμένους.

Μην ξεχνάτε ότι ένα scotch με γλάσο σοκολάτας μπορεί εύκολα να χωρέσει στη φιγούρα των λάτρεις της γλυκόριζας. Σε εκείνους τους λασσούνς δεν γίνεται να είσαι κακός με το τσιμί λασσός, αλλά μάλλον, να κερδίσεις κάτι λιγότερο θερμιδικό.

Σχετικά με αυτούς που είναι ο συγγραφέας της συνταγής για γλάσο σοκολάτας, την ιστορία της κλειδαριάς. Ωστόσο, ο μύθος λέει ότι η σοκολάτα, η οποία παρασκευάζεται από σκόνη κακάο, προέρχεται από το Μεξικό. Ειλικρινά, παλαιότερα η σοκολάτα ήταν vvazhavsya lassoshchi για τις ελίτ εκδοχές της κοινωνίας και τους απλούς αλλά απρόσιτους ανθρώπους. Σήμερα, αυτό το επιδόρπιο είναι τόσο δημοφιλές όσο και στην σπιτική μαγειρική, όσο και στον κόσμο της «υψηλής κουζίνας».

Συνταγές παρασκευής γλάσου για επικάλυψη κέικ

Πώς να ετοιμάσετε γλάσο κακάο για ένα κέικ; Παρακάτω είναι οι συνταγές για τις οποίες μπορείτε να ετοιμάσετε γλάσο σοκολάτας για κέικ με ουίσκι κακάο και άλλα υλικά.

Για να φτιάξετε ένα κλασικό γλάσο κακάο, πρέπει να φτιάξετε τα εξής:

1. Το Zukor αναμιγνύεται αποφασιστικά με κακάο για την πρόληψη του θηλασμού.
2. Σε ειδικό πιάτο ζεσταίνεται η ελιά και το γάλα.
3. Στο βουτυρόγαλα sumish, το ζουκόρ με κακάο πίνει και όλα ανακατεύονται.
4. Ψήνουμε σε μικρή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς.
5. Το γλάσο μετατρέπεται σε χήνα: σε ένα κρύο πιατάκι, στάζει το γλάσο που στάζει και ξεπερνιέται, πράγμα που σημαίνει ότι το sumish είναι έτοιμο.

Για να φτιάξετε γλάσο κακάο σοκολάτας με ξινή κρέμα για το κέικ, πρέπει να φτιάξετε τα ακόλουθα ψίχουλα:

1. Στον θερμοθάλαμο ανακατεύονται όλες οι απαραίτητες αποθήκες.
2. Βράζουμε σε μικρή φωτιά μέχρι να πάρει βράση.
3. Πριν κρυώσουν τα γλάσα vikoristannym.

Συνταγή για γλάσο με σκόνη κακάο και αντικαταστατική ζελατίνη:

1. Ζελατίνη χύνεται 40 ml. ζεστό νερό και ασφυκτιά μέχρι να φουσκώσει το κρασί.
2. Το κακάο αναμειγνύεται με το ζουκρ και το νερό, το οποίο αφήνουμε έξω, και ψήνουμε σε μικρή φωτιά για περίπου 10 λεπτά.
3. Η έτοιμη ζελατίνη αναμειγνύεται προσεκτικά στο otriman masu.
4. Το άθροισμα σοκολάτας ψύχεται στους 50 C.

Το γλάσο σοκολάτας με συμπυκνωμένο γάλα παρασκευάζεται με τον ακόλουθο τρόπο:

1. Τα μαγειρικά σκεύη ζεσταίνονται με ελαιόλαδο σε μικρή φωτιά.
2. Προστίθεται κακάο στην ελιά και τα υλικά ανακατεύονται καλά.
3. Συμπυκνωμένο γάλα προσθέτουμε στο otriman sumish και βράζουμε μέχρι να βράσει με συνεχή ανάδευση.
4. Πριν το χτυπήσετε, το γλάσο είναι έτοιμο να κρυώσει σε θερμοκρασία περίπου 50C.

Το πολίτιο με γλάσο σοκολάτας πριν το σερβίρετε στο τραπέζι μπορεί να διακοσμηθεί με φρούτα ή μπορείτε να πιείτε με μπιζέλια και νιφάδες καρύδας.

Πρακτικά, αν δεν θα ολοκληρωθεί ένα σπιτικό κρασί, λες και δεν υπάρχει γλάσο. Το γλάσο ζαχαροπλαστικής, κατά κανόνα, είναι καφέ (σοκολάτα) και λευκό. Εδώ θα σας πούμε πώς να φτιάξετε γλάσο σοκολάτας από κακάο. Αυτή η συνταγή για γλάσο με πίδη κακάο και για κέικ, για κέικ, για μελόψωμο, για φούρνο, για λουκουμάδες, για εκλέρ, ζυμαρικά, ζυμαρικά και για δαμάσκηνα σε σοκολάτα. Με μια λέξη, μια απλή και αλμυρή συνταγή για γλάσο σοκολάτας με κακάο για την παρασκευή διαφόρων συνταγών ζαχαροπλαστικής στο σπίτι.

Και, λοιπόν, πώς να ετοιμάσετε το γλάσο σοκολάτας με κακάο, έτσι ώστε να βγει λείο, σκληρό, bliskuch.

Ας ξεκινήσουμε με αυτό που χρειαζόμαστε:

κακάο - 4 κουταλιές της σούπας?

σκόνη tsukor abo tsukrova - 4 κουταλιές της σούπας.

γάλα - 1,5-2 κουταλιές της σούπας.

oliya (σκληρό, όχι μαλακό άλειμμα) - 50 γρ.,

καυστήρας - 1 κουταλιά της σούπας.

Τώρα, ας προχωρήσουμε χωρίς πρόβλημα στο πώς να φτιάξετε γλάσο σοκολάτας από κακάο. Ας περιγράψουμε την ακολουθία του Ποκρόκοβο.

Σε ένα μικρό μπολ ή κατσαρόλα βάζουμε το κακάο, το ζουκόρ και το ανακατεύουμε.

Δίνουμε γάλα, oliyu και ανακατεύουμε ξανά.

Το βάζουμε σε πλήρη φωτιά και ζαβαζάμε μέχρι το τέλος μιας ομοιογενούς λείας μάζας. Εάν πήρατε tsukor-pisok, όχι σκόνη tsukrovu, και αν δεν θέλετε να κάνετε τη διαφορά - απλά βάλτε ένα μπολ με γλάσο ubik, bagan σε ένα ζεστό μπολ και ανακατέψτε το περιοδικά. Ο ίδιος ο Ζούκορ θα κάνει βήμα βήμα. Όπως είναι απαραίτητο, μπορείτε για άλλη μια φορά να το βάλετε σε πλήρη φωτιά και να το ζεστάνετε.

Προσθέτουμε ένα καυστήρα και για άλλη μια φορά το ανακατεύουμε να ομοιογενοποιηθεί. Για να προσθέσετε έναν καυστήρα, για να προσθέσετε ένα λούστρο πρόσθετης λάμψης, αλλά δεν μπορείτε να το προσθέσετε. Το Viber είναι δικό σου.

UVAGA:ποσότητα γάλακτος ρυθμίστε το πάχος του γλάσου. Χρειάζεστε ένα πηχτό γλάσο - βάλτε λιγότερο γάλα. Χρειάζεστε ένα κοκκινωπό γλάσο - βάλτε περισσότερο γάλα. Εάν δεν παίρνετε αρκετό γάλα ταυτόχρονα, δεν είναι προσφορά. Το γάλα μπορεί εύκολα να αναμιχθεί με νερό. Πώς δεν φαίνεται το γλάσο. Συντριμμένο λοιπόν πάνω στο νερό των γλασών, το στρατόπεδο θα έχει την τύχη της κυβέρνησης την ώρα της νηστείας για μια καλή μπύρα.

Και ο άξονας, στο πνεύμα του olії, її zdatnosti, επαναλαμβάνουμε, ότι το γλάσο σοκολάτας σας με στερεά κακάο πρέπει να εναποτεθεί και ότι θα το πιάσετε καλά. Έτσι, επιλέξτε ένα olіyu spravzhnє, Vershkov. Λοιπόν τσι, πρηνύμνη, σταθερή μπροστινή μαργαρίνη τσι.

Λοιπόν, από τα πάντα. Ακολουθήστε αυτούς τους απλούς κανόνες και το γλάσο σοκολάτας σας από κακάο shvidko θα γίνει ένας διακοσμητικός σοκολάτας με γλυκόριζα, είτε είναι η σπιτική σας σπεσιαλιτέ.

Αν θέλετε μια συνταγή βίντεο, πώς να φτιάξετε γλάσο σοκολάτας από κακάο, δείτε το βίντεο από το κανάλι Vkusniashki73. Η αλήθεια για τις συνταγές βίντεο για γλάσο σοκολάτας παρασκευάζεται όχι με γάλα, αλλά με ξινή κρέμα, αλλά χρησιμοποιείται η τεχνική παρασκευής. Δες το βίντεο: