Marshmallow από τυρί cottage με ζελατίνη. Curd marshmallow στο σπίτι: μια απλή συνταγή

Και λίπος. Μπορείτε ακόμη να αγοράσετε marshmallows τυρί cottage με μους για δείπνο. Για μια γλυκιά γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι, σιρόπι σφενδάμου ή στέβια. Κατά την επιλογή τυρί Προτιμήστε ποικιλίες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή χρησιμοποιήστε τυρί cottage.

Για την έκδοση vegan, χρησιμοποιήστε τυρόπηγμα, η ζελατίνη μπορεί να αντικαταστήσει το άγαρ-άγαρ. Για τη συνταγή, οποιοδήποτε λαχανικό ή αγελαδινό γάλα της επιλογής σας.

• Επιπλέον, τα marshmallows μπορούν να αρωματιστούν με βανίλια, καφέ, ραδίκι, ξύσμα. Το επιδόρπιο μπορεί να ψυχθεί σε ένα πιάτο και να κοπεί σε μερίδες ή να διαμορφωθεί όπως στην κλασική έκδοση.
• Χρησιμοποιήστε άμυλο ταπιόκα, αλεύρι ρυζιού ή αλεύρι καρύδας για να μην κολλήσουν τα marshmallows στο πιάτο και τα χέρια σας.
• Μπορείτε να πασπαλίζετε αντικείμενα με χαρουπιά ή κανέλα.

Συστατικά για στάρπη marshmallow:

• τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά - 400 g
• γάλα - 200 ml
• μέλι - 1 κουταλιά της σούπας
• ζελατίνη - 25 g;
• λίγο άμυλο για ψεκασμό.

Πώς να φτιάξετε τυρί cottage marshmallow με ζελατίνη

Βάλτε τη ζελατίνη σε ένα πιάτο για να ανθίσει.

Ρίξτε 60 ml κρύου γάλακτος σε αυτό και αφήστε για 10 λεπτά.

Βάλτε το τυρί cottage σε ένα ποτήρι για ξυλοδαρμό, προσθέστε μέλι.

Ρίχνουμε γάλα και χτυπάμε με μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει.

Διαλύστε τη ζελατίνη σε υδατόλουτρο ή φούρνο μικροκυμάτων, μην βράσετε.

Προσθέστε ζελατίνη σε μια λεπτή ροή στη μάζα στάρπης και συνεχίστε να κτυπάτε.

Ρίξτε το παρασκευασμένο μείγμα σε κατάλληλο δοχείο ή μούχλα και αφήστε για 3 ώρες να σκληρυνθεί στο ψυγείο.

Κόψτε το τελειωμένο marshmallow σε κομμένους κύβους με ένα κοφτερό μαχαίρι.

Πασπαλίστε τα τρόφιμα με άμυλο ή αλεύρι ρυζιού.

Τα αγαπημένα σας πρόσωπα και τα παιδιά σας θα λατρέψουν τα καραμέλα. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε αυτό το πιάτο με οποιοδήποτε πουρέ μούρων, το οποίο προστίθεται με ρυθμό 1 κουταλιά της σούπας ανά 600 γραμμάρια μάζας. Θα δώσει marshmallows νέες γεύσεις και έντονο χρώμα.

Σας αρέσουν τα γλυκά, αλλά θέλετε να χάσετε μερικά επιπλέον κιλά; Στη συνέχεια, οι συνταγές για marshmallows θα είναι σίγουρα χρήσιμες.

Το Marshmallow είναι μια από τις αγαπημένες λιχουδιές όλων αυτών που χάνουν βάρος. Και το θέμα δεν είναι μόνο ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες του συνηθισμένου marshmallow είναι πολύ μικρότερη από την περιεκτικότητα σε θερμίδες σοκολάτας, για παράδειγμα. 100 γραμμάρια κανονικού marshmallow περιέχουν περίπου 300 θερμίδες. Ωστόσο, αυτός ο αριθμός μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τα διάφορα συμπληρώματα. Οι κατασκευαστές προσθέτουν συχνά διάφορα σιρόπια, σοκολάτα, γεγονός που οδηγεί σε αύξηση της περιεκτικότητας σε θερμίδες των marshmallows.

Πόσοι υδατάνθρακες βρίσκονται σε marshmallows; 100 γραμμάρια κανονικού marshmallow περιέχουν έως και 79 γραμμάρια υδατανθράκων, οπότε η κατανάλωση 100 γραμμαρίων marshmallow χωρίς να βλάπτετε το σχήμα σας δεν θα λειτουργήσει.

Πόσο marshmallow μπορείτε να φάτε ανά ημέρα; Εδώ, οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι μπορείτε να φάτε όχι περισσότερο από 2-3 κομμάτια marshmallow ανά ημέρα... Ωστόσο, πρέπει να έχετε κατά νου ότι εάν τηρείτε κατάλληλη διατροφή για να χάσετε βάρος, ακόμη και αυτή η ποσότητα marshmallow μπορεί να είναι επιβλαβής για το σχήμα σας. Γιατί; Επειδή 1 marshmallow ζυγίζει περίπου 30 γραμμάρια, και τρία marshmallow θα έχουν πολλούς υδατάνθρακες.

Δεν πρέπει να ξεχνάμε τον γλυκαιμικό δείκτη marshmallows, που είναι 65 μονάδες. Αν και αυτό είναι πολύ λιγότερο από το δείκτη σοκολάτας, δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση αυτού του προϊόντος όταν χάνετε βάρος.

Πώς είναι χρήσιμο το marshmallow για το σώμα; Το Marshmallow περιέχει πολλή πηκτίνη, η οποία βοηθά το σώμα να απαλλαγεί από τοξίνες και ζελατίνη, η οποία ενισχύει τους συνδέσμους. Επιπλέον, το marshmallow δεν περιέχει σχεδόν λίπη, επομένως αυτό το επιδόρπιο συνιστάται συχνά από διατροφολόγους σε παχύσαρκους ασθενείς.

100 γραμμάρια marshmallow περιέχουν 0,1 γραμμάρια λίπους, αλλά 100 γραμμάρια σοκολάτας περιέχουν 31 γραμμάρια λίπους, οπότε η επιλογή υπέρ των μαρμελάδων, αν ακολουθήσετε τη σωστή διατροφή, είναι προφανής!

Είναι δυνατή η χρήση marshmallows στο pp; Σίγουρα ναι! Ειδικά αν πρόκειται για δίαιτα που παρασκευάζεται από εσάς. Οι συνταγές Marshmallow δεν περιέχουν ζάχαρη ή άλλα επιβλαβή πρόσθετα. Ως μέρος ενός τέτοιου marshmallow - πουρέ φρούτων, πρωτεΐνη, άγαρ ή ζελατίνη και γλυκαντικό. Έτσι, μειώνετε σημαντικά την περιεκτικότητα σε θερμίδες marshmallows και την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Κατά μέσο όρο, 100 γραμμάρια pp marshmallow περιέχει 50 έως 70 θερμίδες! Και περίπου 7-10 γραμμάρια υδατανθράκων! Αυτό το marshmallow πρέπει να περιλαμβάνεται στο μενού απώλειας βάρους σας και μπορείτε να το φάτε και για δείπνο! Δεν θα υπάρξει κακό! Ένα άλλο πλεονέκτημα των αυτοσχέδιων marshmallows είναι η πλήρης απουσία βαφών, την οποία οι κατασκευαστές λατρεύουν να βάζουν τόσα πολλά για την ομορφιά! Αν λοιπόν ετοιμάζετε καραμέλες με φυσικά γλυκαντικά, αυτό το επιδόρπιο μπορείτε να το απολαύσετε όχι μόνο για ενήλικες, αλλά και για παιδιά!

Marshmallow PP χωρίς ζάχαρη

Μπορείτε πάντα να κάνετε PP marshmallows χωρίς ζάχαρη χρησιμοποιώντας πουρέ φρούτων μωρών. Υπάρχουν μόνο 58 θερμίδες σε 100 γραμμάρια αυτού του γλυκού. BZHU - 5 / 0,32 / 7

• 150 γραμμάρια κάθε πουρέ μωρού. Φροντίστε να επιλέξετε πουρέ χωρίς ζάχαρη. Μπορείτε να αναμίξετε πολλούς τύπους πουρέ φρούτων αν θέλετε.
• 10-15 γραμμάρια ζελατίνης. Εάν σας αρέσει ένα πυκνότερο marshmallow, χρησιμοποιήστε 15 γραμμάρια.

Αραιώστε τη ζελατίνη σε 90 ml νερού και βάλτε σε μια μικρή φωτιά μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Δεν χρειάζεται να βράσετε ζελατίνη! Στη συνέχεια συνδυάστε ζελατίνη με πουρέ και χτυπήστε καλά με ένα μίξερ. Ετοιμαστείτε να νικήσετε πολύ και σκληρά. Απλώνουμε το παχύ μείγμα σε περγαμηνή και περιμένουμε μέχρι να σκληρύνει το marshmallow.

Διατροφή marshmallow συνταγή

Διατροφή marshmallows μπορεί να γίνει από ροδάκινα. Υπάρχουν μόνο 55 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια αυτού του marshmallow. BZHU 4 / 0,3 / 10.

• 3 μεσαία ροδάκινα. Το μυστικό αυτού του διατροφικού marshmallow είναι ότι δεν θα βράσουμε τον πουρέ ροδάκινου. Ξεφλουδίστε τα ροδάκινα, αφαιρέστε το λάκκο και κτυπήστε σε ένα μπλέντερ. Αυτό θα διατηρήσει περισσότερες φυτικές ίνες στο διατροφικό σας marshmallow. Θα έχετε περίπου 150 γραμμάρια φυσικού πουρέ ροδάκινου.
• Ζελατίνη. Θα χρησιμοποιήσουμε 15 γραμμάρια.
• Οποιοδήποτε γλυκαντικό για γεύση.

Διαλύστε τη ζελατίνη σε νερό και βάλτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Στη συνέχεια ανακατέψτε το με πουρέ ροδάκινου, προσθέστε γλυκαντικό στη γεύση. Αφήστε τη μάζα να κρυώσει ελαφρώς και μετά χτυπήστε καλά με ένα μίξερ. Κοινή χρήση λαδόκολλα και φύγουμε για μερικές ώρες.

PP marshmallow με άγαρ-αγάρ στο σπίτι

• Υπάρχουν μόνο 56 θερμίδες σε 100 γραμμάρια ενός τέτοιου επιδόρπιου διατροφής. BZHU - 5 / 0,1 / 7
• Πουρές φρούτων. Θα χρησιμοποιήσουμε δύο τύπους: μήλο και βατόμουρο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμο πουρέ ή μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας. Το κύριο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να βράσετε τον πουρέ φρούτων. Στην έξοδο, θα πρέπει να έχετε 100 γραμμάρια σάλτσας μήλου και 80 γραμμάρια πουρέ βατόμουρου.
• 10 γραμμάρια άγαρ αγάρ. Αυτό το βιολογικό προϊόν δεν περιέχει καθόλου θερμίδες, αλλά ταυτόχρονα είναι άφθονο σε φυτικές ίνες. Ένα άλλο πλεονέκτημα του άγαρ άγαρ είναι ότι δεν συγκρατεί υγρό στο σώμα.
• 100 γραμμάρια ερυθριτόλης. Είναι ένα φυσικό γλυκαντικό. Εάν τα μήλα είναι ξινά, προσθέστε περισσότερα.
• 150 ml νερού
• 1 πρωτεΐνη

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να μουλιάσετε το άγαρ άγαρ σε νερό.

Μόλις μαγειρέψετε τη σάλτσα μήλου σας, αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς. Εν τω μεταξύ, προσθέστε άγαρ-άγαρ, 70 γραμμάρια γλυκαντικού στον πουρέ βατόμουρου και βράστε. Αφήστε επίσης να κρυώσει. Χτυπάμε μια πρωτεΐνη με την εναπομένουσα ερυθρόλη και προσθέτουμε στο ψυγμένο μήλο. Χτυπάμε για άλλα 2 λεπτά. Στη συνέχεια, ανακατέψτε προσεκτικά τη μάζα με τον πουρέ μούρων και ξαναχτυπήστε. Αφήνουμε τη μάζα έτσι ώστε να κρυώσει λίγο και μετά την βάζουμε στα καλούπια.

Στάρπη marshmallow

Αυτό το marshmallow είναι μια πραγματική αποθήκη πρωτεϊνών. 14- 14/0/2 και 67 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Αυτή η συνταγή αξίζει πραγματικά να ενσωματωθεί στη διατροφή σας.

• Θα χρειαστείτε τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά. Πάρτε περίπου 400 γραμμάρια.
• 200 ml γάλα. Εδώ δεν θα χρησιμοποιούμε αποβουτυρωμένο γάλα, αλλά κανονικό γάλα περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες 2,5%.
• 1 κουταλιά της σούπας ζελατίνη
• Υποκατάστατο ζάχαρης
• Είναι εύκολο να ετοιμάσετε ένα επιδόρπιο για τυρόπηγμα! Χτυπήστε ελαφρά το τυρί cottage και το γλυκαντικό με ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει. Εάν θέλετε να προσθέσετε χρώμα στο marshmallow σας, μπορείτε να προσθέσετε λίγο από οποιοδήποτε μούρο. Για αυτό το επιδόρπιο, θα βυθίσουμε τη ζελατίνη στο γάλα και όχι στο νερό. Ακολουθήστε ακριβώς τις οδηγίες στο πακέτο ζελατίνης. Όταν η ζελατίνη είναι έτοιμη, ανακατέψτε απαλά με τη στάρπη. Βάλτε το σε καλούπια και βάλτε το στο ψυγείο.

PP marshmallow στο σπίτι

Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε PP marshmallows από μήλα. Υπάρχουν μόνο 60 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια αυτού του marshmallow. BZHU - 4 / 0,3 / 10.

• Μήλα Χρειαζόμαστε περίπου 1 κιλό ώριμου και νόστιμα μήλα... Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μήλα Antonov, καθώς έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πηκτίνη. Πρέπει πρώτα να πλυθούν, να ξεφλουδιστούν και να κοπούν σε λεπτές φέτες. Τοποθετήστε τα στο φούρνο για 15 λεπτά. Στη συνέχεια αλέστε τα μήλα σε ένα μπλέντερ μέχρι να ληφθεί πουρέ.
• Πρωτεΐνη. Θα χρησιμοποιήσουμε αυτό το συστατικό αρκετά. Θα χρειαστούμε ένα επιβλητικό 180 γραμμάρια, οπότε χρησιμοποιήστε μια ζυγαριά κουζίνας για ακρίβεια.
• 20 γραμμάρια ζελατίνης
• Γλυκαντική ουσία. Σε αυτήν τη συνταγή, θα χρησιμοποιήσουμε ένα φυσικό υποκατάστατο ζάχαρης, σιρόπι αγαύης.

Για να ξεκινήσετε, ετοιμάστε τη ζελατίνη απλώς ακολουθώντας τις οδηγίες στο πακέτο. Κατά μέσο όρο, η ζελατίνη θα χρειαστεί 10 λεπτά για να διογκωθεί καλά. Ενώ η ζελατίνη διογκώνεται, χτυπάμε τα λευκά μέχρι να κορυφώσουν. Προσθέστε απαλά ζελατίνη σε ζεστή σάλτσα μήλου και μετά προσθέστε αυτή τη μάζα στις πρωτεΐνες. Απλώς κάντε το σε διάφορα βήματα. Βάλτε εκεί το σιρόπι αγαύης και ανακατέψτε τα καλά. Απομένει να βάλουμε τα marshmallows σε καλούπια και να τα στείλουμε στον καταψύκτη για 20 λεπτά.

Marshmallow με ζελατίνη

Η διατροφή marshmallows μπορεί να παρασκευαστεί μόνο με ζελατίνη. Αυτό συνταγή χαμηλών θερμίδων έχει ιδιαίτερη ζήτηση για όλους εκείνους που χάνουν βάρος. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός τέτοιου marshmallow είναι μόνο 35 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. BZHU 7/0/4.

• 250 ml νερού. Χωρίστε σε 100 ml και 150 ml σε δύο ξεχωριστούς περιέκτες.
• 25 γραμμάρια ζελατίνης. Δεδομένου ότι αυτό είναι το κύριο συστατικό μας, θα το χρησιμοποιήσουμε πολύ. Χρησιμοποιήστε στιγμιαία ζελατίνη.
• 1 πρωτεΐνη
• Οποιοδήποτε γλυκαντικό της επιλογής σας.
• Μια πρέζα κιτρικού οξέος
• Λίγη βανιλίνη για γεύση.

Βυθίστε τη ζελατίνη σε 100 ml κρύου νερού και περιμένετε μέχρι να διογκωθεί. Εν τω μεταξύ, βάλτε 150 ml νερό στη φωτιά, βάλτε οποιοδήποτε γλυκαντικό της επιλογής σας εκεί. Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει, προσθέστε ζελατίνη σε αυτό και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζελατίνη. Χτυπάμε την πρωτεΐνη μέχρι να κορυφώσει το λευκό και προσθέτουμε κιτρικό οξύ και βανιλίνη. Ανακατέψτε απαλά την προκύπτουσα μάζα με ζελατίνη. Απλώνουμε τα marshmallows σε ένα ταψί χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ή σύριγγα ζαχαροπλαστικής.

Marshmallow στο stevia

Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε PP marshmallows χρησιμοποιώντας το φυσικό γλυκαντικό stevia. Υπάρχουν μόνο 50 θερμίδες σε 100 γραμμάρια αυτού του γλυκού. БЖУ - 5 / 0,32 / 6

• Οποιαδήποτε μούρα. Θα χρησιμοποιήσουμε σταφίδες. Χρειαζόμαστε 300 γραμμάρια.
• 15 γραμμάρια ζελατίνης
• Στέβια για γεύση

Μουλιάστε ζελατίνη σε νερό. Κόψτε τα μούρα και τρίψτε ένα κόσκινο. Βάλτε τον προκύπτοντα πουρέ μούρων στη φωτιά και προσθέστε το stevia στο γούστο σας, αφήστε το να βράσει. Προσθέστε πρησμένη ζελατίνη στον πουρέ και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Μην ξεχάσετε να χαλαρώσετε τη μάζα. Τώρα πρέπει να χτυπήσετε καλά τη μάζα μούρων με ένα μίξερ. Θα χρειαστείτε τουλάχιστον 10 λεπτά για να πάρετε μια παχιά και αφράτη μάζα. Μεταφέρουμε σε καλούπια και στέλνουμε στο ψυγείο.

Marshmallow στο fitparade

Το Fitaparad είναι ένα άλλο δημοφιλές γλυκαντικό που είναι βολικό στη χρήση όταν κάνετε διαιτητικά marshmallows. Υπάρχουν μόνο 52 θερμίδες σε 100 γραμμάρια αυτού του γλυκού. BZHU - 5 / 0,32 / 7

• 3 αχλάδια. Πλύνετε, ξεφλουδίστε, ψήστε στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων και κτυπήστε με ένα μπλέντερ μέχρι να πάρετε έναν πουρέ φρούτων.
• 3 ασπράδια αυγών.
• 20 γραμμάρια ξηρής ζελατίνης.
• Φιτπάραντ. 4 φακελάκια ή για γεύση

50 ml νερού

Ρίχνουμε ζελατίνη με ζεστό νερό και αφήστε το να βράσει. Στη συνέχεια, βάλτε τη σόμπα, προσθέστε φυταπάρδαδο, βανιλίνη και, ανακατεύοντας, βράστε. Χτυπάμε τα λευκά μέχρι να κορυφώσουν και προσθέστε απαλά τον πουρέ αχλαδιού, ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια ρίχνουμε ζελατίνη στη μάζα μήλου, ανακατεύουμε και ρίχνουμε μέσα καλούπι σιλικόνης... Αφήστε να κρυώσει και κόψτε σε κύβους.

Διατροφή μούρο marshmallow

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του διαιτητικού marshmallow είναι μόνο 57 θερμίδες. BZHU 5 / 0,32 / 7

• 200 γραμμάρια μούρων. Θα χρησιμοποιήσουμε φράουλες σε αυτήν τη συνταγή, αλλά μπορείτε να αντικαταστήσετε οποιοδήποτε άλλο μούρο σας αρέσει. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε φρέσκες φράουλες, μπορείτε να αντικαταστήσετε παγωμένες.
• 15 γραμμάρια ζελατίνης
• Οποιοδήποτε γλυκαντικό για γεύση.
• Χυμός λεμονιού. Χρησιμοποιήστε μισό λεμόνι.

Αλέθουμε τα μούρα με μπλέντερ μέχρι να ληφθεί ομοιογενής πουρές. Προσθέστε ζελατίνη και αφήστε για λίγα λεπτά να διογκωθεί. Βάζουμε επίσης γλυκαντικό στον πουρέ μούρων και χυμό λεμονιού... Βάζουμε το marshmallow σε μια μικρή φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζελατίνη. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει. Τώρα πρέπει να νικήσετε το marshmallow μας με ένα μίξερ. Κάντε το με μεγάλη ταχύτητα για να επεκτείνετε το μείγμα πιο γρήγορα. Απλώνουμε τα marshmallows σε καλούπι και αφήνουμε για μερικές ώρες.

Φρουτοσαλάτα με marshmallows

Μια φρουτοσαλάτα με marshmallows είναι επίσης ένα ιδανικό επιδόρπιο με χαμηλά λιπαρά. Αυτό το επιδόρπιο είναι ιδιαίτερα καλό το καλοκαίρι όταν θέλετε λιχουδιές και λιπαρές λιπαρές ουσίες.

Έτσι, θα χρειαστείτε:

• PP marshmallow. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε marshmallow από τις συνταγές μας.
• Οποιοδήποτε φρούτο. Είναι καλό να χρησιμοποιείτε ώριμα αχλάδια και σταφύλια. Αλλά εδώ η επιλογή είναι απόλυτα δική σας!
• Γιαούρτι. Χρησιμοποιήστε μόνο φυσικό γιαούρτι, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη ή άλλα πρόσθετα.
• Οποιοδήποτε μέλι.

Κατ 'αρχάς, ετοιμάζουμε μια σάλτσα για τη φρουτοσαλάτα μας με marshmallows. Απλώς ανακατέψτε το γιαούρτι με μέλι και ανακατέψτε καλά.

Κόψτε τα marshmallows σε κομμάτια. Τοποθετήστε ένα στρώμα marshmallows στο κάτω μέρος του δοχείου, ρίξτε πάνω γιαούρτι και στη συνέχεια απλώστε ένα στρώμα φρούτων. Εμείς εναλλάσσουμε συνεχώς στρώματα marshmallow και φρούτων, ρίχνοντας προσεκτικά κάθε στρώση με γιαούρτι! Η φρουτοσαλάτα μας είναι έτοιμη! Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του επιδόρπιου pp εξαρτάται από το είδος των φρούτων που χρησιμοποιήσατε και σε ποια ποσότητα. Μην ξεχνάτε να ζυγίζετε όλα τα συστατικά πριν το μαγείρεμα!

Η διατροφή Marshmallow είναι μια εξαιρετική επιλογή εάν προτιμάτε διατροφή ή πρόγραμμα διατροφής. Χάρη στο περιεχόμενο με χαμηλές θερμίδες, μπορείτε να συμπεριλάβετε αυτό το επιδόρπιο στο μενού σας κάθε μέρα. Φροντίστε να δοκιμάσετε τις συνταγές μας για marshmallows, να απολαύσετε τον εαυτό σας και να απολαύσετε την οικογένεια και τους φίλους σας!

Η παρασκευή τυρογάλακτος στο σπίτι είναι πολύ απλή. Αυτό το επιδόρπιο είναι κατάλληλο ακόμη και για όσους τηρούν τις αρχές της σωστής διατροφής. Ελάχιστα συστατικά και μέγιστα οφέλη!

Ποια προϊόντα χρειάζεστε

Για μαγείρεμα στάρπη marshmallow χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

• γάλα 1,5% - 160 ml.
• τυρί cottage 9% - 400 g;
• ζάχαρη άχνη - 50 g;
• ζελατίνη - 20 g.

Η ζάχαρη άχνη μπορεί να αντικαταστήσει τη σκόνη stevia και 1,5% γάλα για το αποβουτυρωμένο γάλα.

Αγάρ αγάρ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί αντί για ζελατίνη. Έτσι, το επιδόρπιο θα αποδειχθεί ακόμη πιο διαιτητικό: δεν υπάρχουν θερμίδες στη σκόνη καφέ φύκια, αλλά περιέχει πολλά χρήσιμα μικροστοιχεία.

Πώς να μαγειρέψω

Για να προετοιμάσετε αυτήν την υγιεινή θεραπεία, πρέπει:

1. Χτυπάμε το τυρί cottage με ένα μπλέντερ με ζάχαρη άχνη. Για μια ευκολότερη διαδικασία, μπορείτε να προσθέσετε μερικές κουταλιές γάλα.
2. Μουλιάστε ζελατίνη κρύο νερό... Αφήστε για 10 λεπτά να πρηστεί.
3. Διαλύστε τη διογκωμένη ζελατίνη σε ζεστό γάλα (η σωστή αναλογία ξηράς ύλης και απαιτούμενου υγρού αναφέρεται στις οδηγίες).
4. Ανακατέψτε σχολαστικά τη μάζα γάλακτος-ζελατίνης με το τυρόπηγμα μέχρι ομοιογενούς συνοχής.
5. Βάλτε το μείγμα σε καλούπι και ψύξτε για αρκετές ώρες.
6. Όταν το marshmallow είναι στερεό, κόβουμε σε κύβους και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Ένα ελαφρύ επιδόρπιο είναι έτοιμο!

Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην προετοιμασία ενός πιάτου και θα χρειαστεί λίγος χρόνος. Για να διαφοροποιήσετε τη γεύση μιας λιχουδιάς, απλώς προσθέστε μια κουταλιά κακάο, χυμό εσπεριδοειδών, οποιαδήποτε μούρα ή παρασκευασμένο καφέ στο marshmallow. Το επιδόρπιο θα λάμπει με νέα χρώματα και θα ευχαριστήσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά!