Μαγειρική συνταγή στα γερμανικά με μετάφραση. Συνταγές για το γερμανικό ορυχείο: μαγειρέψτε αυτό το vchimo γερμανικό αμέσως! Στη διαδικασία προετοιμασίας

Θέμα: Der Borschtsch

Θέμα: Borscht

Heute möchte ich ihnen ausführlicher über mein Lieblingsgericht – über einen tradicionalellen Borschtsch erzählen. Meine Nationalität ist Ukrainerin, deshalb koche їх gern einen echten ukrainischen Borschtsch. Der, wer nie einen Borschtsch geschmeckt hat, hat im Leben vieles verloren. Man bezeichnet eine Abart der Suppe auf der Rübenbasis als Borschtsch, wegen der Rüben erwirbt die Suppe kräftige rote Farbe.

Σήμερα, θέλω να σας πω περισσότερα για το αγαπημένο μου γρασίδι - για το παραδοσιακό μπορς. Εγώ ο ίδιος είμαι Ουκρανός για εθνικότητα, οπότε μου αρέσει να μαγειρεύω σωστά ουκρανικό μπορς. Αυτός που δεν έχει γευτεί ποτέ μπορς, έχοντας ξοδέψει πλουσιοπάροχα στη ζωή. Το μπορς ονομάζεται ποικιλία σούπας με βάση το παντζάρι, για το rahunok ενός τέτοιου μπορς, υπάρχουν πολλά κόκκινα χρώματα.

Überhaupt gilt der Borschtsch als ein Nationalgericht der östlichen Slawen. Für die Ukraineer ist der Borschtsch die erste Hauptmahlzeit der tradicionalellen nationalen Küche. Ein gleichartiges Gericht gibt es bei den Polen, Litauern, Rumänen und Moldauern. Περισσότερα ντίζελ εθνικών θανάτων στο Feinheiten και στο Unterskhiede στο der Zubereitn denzis Gerichts. Κατά τα άλλα, Zeiten begriff man als der Borschtsch eine leckere Suppe aus Bärenklau. Dann hat man den Borschtsch auf einen speziellen Quas aus den Rüben zu kochen begonnen Weiter werden in kochendes Wasser geschnittenes Gemüse hinzugefügt: frische Rüben, ein wenig Kohlen, Karotten und andere Gemüse, die im Überfluss auf den Feldern gewachst wurden. Weiter wird dieser Topf an ein starkes Feuer gestellt. Diese bereits fertige Suppe wird gesalzen und gewürzt.

Ο Μπορς είναι σεβαστός από την εθνική κουλτούρα παρόμοιων λέξεων. Για τους Ουκρανούς, το μπορς είναι το βασικό συστατικό της παραδοσιακής εθνικής κουζίνας. Μια παρόμοια χώρα είναι μεταξύ των Πολωνών, των Λιθουανών, των Ρουμάνων και των Μολδαβών. Όλες οι εθνικότητες μπορεί να έχουν απρόσωπες λεπτότητες και vіdmіnnosti στο προετοιμασμένο tsієї stravi. Για τις παλιές ώρες κάτω από το μπορς, η αλμυρή γιούσκα του γουρουνιού σηκώθηκε. Στη συνέχεια, το μπορς άρχισε να προετοιμάζεται σε ειδικό κβας τεύτλων: ολόκληρο το κβας χύνεται με νερό, στη συνέχεια το sumish χύνεται σε ένα πήλινο δοχείο και το βράζει. Το Νταλί σε βραστό νερό πρόσθεσε λαχανικά κομμένα σε φέτες: φρέσκο ​​παντζάρι, λάχανο, καρότα και άλλα λαχανικά, που φύτρωναν πάρα πολύ στα χωράφια. Ο Νταλί ο ορειβάτης έβαλε πάλι τον εαυτό του στη φωτιά. Μόλις ήταν έτοιμο το μπορς, το αλάτισαν καλά και το καρύκευσαν.

Die genaue Herkunft dieses Gerichts ist genau nicht bekannt. Es gibt eine Wahrscheinlichkeit, dass der Borschtsch auf dem Gebiet vom ehemaligen Kiewer Ruß erschienen wurde, wo er seine Verbreitung erhielt und seine Liebe des gemeinen Volkes gewann. Der Borschtsch hat nicht nur dem gemeinen Volk gefallen, sondern auch den Leuten aus der hohen Gesellschaft: es ist genau bekannt, dass diese Suppe die berühmten Regenten Ekaterina II., Alexander II., die berühmte.

Ακριβώς, σίγουρα δεν είναι ο τρόπος της μάχης. Το γεγονός ότι το μπορς εμφανίστηκε στην επικράτεια της μεγάλης Ρωσίας του Κιέβου, de vin και κέρδισε το εύρος του και κέρδισε την αγάπη των απλών ανθρώπων. Ο Μπορς ερωτεύτηκε τους απλούς ανθρώπους και τους ανθρώπους της ευρύτερης κοινωνίας: ήταν προφανές ότι το μπορς αγαπήθηκε από τους ηγεμόνες Αικατερίνη Β', Ολεξάντρ Β' και εθεάθη η μπαλαρίνα Γκάνα Πάβλοβα.

Die Abarten von dieser Suppe

Δοκιμάστε μπορς

Στο den verschiedenen Regionen bereitet man Borschtsch ganz anders. Im großen und ganzen, kann man die zwei Haupttypen dieses bekannten Gerichtes auszeichnen:

Σε διαφορετικές περιοχές, το μπορς παρασκευάζεται διαφορετικά. Με λίγα λόγια και γενικά, μπορούμε να δούμε δύο βασικούς τύπους νοικοκυριού:

Der rote Borschtsch (er wird heiß aufgetragen) ist ziemlich in der Küche der verschiedenen Völker weit verbreitet;

Μπορς Chervony (το κρασί σερβίρεται με ζεστή εμφάνιση) - κάντε το ευρύτερο στην κουζίνα διαφορετικών λαών, ειδικά αυτός ο τύπος μπορς είναι δημοφιλής στη Ρωσία και την Ουκρανία.

Einen kalten Borschtsch bevorzugt man vor Allem für die Zubereitung in der Frühlings- und in der Sommerzeit.

Το κρύο μπορς θα είναι σημαντικό για το μαγείρεμα την άνοιξη και το καλοκαίρι.

Der rote Borschtsch

Κόκκινο μπορς

Die wichtigste Komponente für dieses Gericht is eine übliche Kartoffel (er war und bleibt die wichtigste von der zweiten Hälfte des XIX. Jahrhunderts). Dort fügt man den Kohl, Karotten, frische heftige Zwiebel, Petersilie, Kräuter und frische Rüben für die Fügung der Speise eine gesättigte rote Farbe. Die Basis für dieses Gericht ist eine gute Brühe. Wenn man die fertige Suppe aufträgt, wird er tradicionalell mit der sauren Sahne gewürzt. Man isst das unbedingt mit dem frischgebackten Roggenbrot. Während der russisch-ortodoxen Fastenzeit wird der Borschtsch ohne Zugabe von Fett und Fleisch, nur im normalen Sonnenblumenöl mit Pilzen oder mit dem Fisch gekocht. Στην Ουκρανία isst man παράδοσηellerweise einen Pilzborschtsch mit den „Öhren“, das sind so kleine Knodel aus dem Teig mit der Füllung.

Το κύριο συστατικό για tsієї stravy είναι η πατάτα zvichna (υπήρχε μια μπούλα και έχει μείνει με το κεφάλι από το άλλο μισό του 19ου αιώνα). Προσθέτουν επίσης λάχανο, καρότα, φρέσκια zirvana cibula, μαϊντανό, χόρτα και φρέσκο ​​παντζάρι για επικάλυψη με πλούσιο κόκκινο χρώμα. Η βάση για το tsієї stravi είναι ο ζωμός κρέατος garniy. Εάν το μπορς είναι έτοιμο για σερβίρισμα στο τραπέζι, παραδοσιακά καρυκεύεται με κρέμα γάλακτος. Dyat yoga obov'yazkovo με τη μία από φρεσκοψημένο ψωμί. Την ώρα της Ορθόδοξης νηστείας, το μπορς παρασκευάζεται χωρίς προσθήκη λίπους και κρέας, μόνο με το καλύτερο sonyashnikov oli με μανιτάρια και ψάρι. Στην Ουκρανία, στο Rizdvo, είναι παράδοση να τρώμε μπορς με μανιτάρια με «ψείρα», ακριβώς όπως μικρά ζυμαρικά από ζύμη αυγών με γέμιση.

Der Kalte Borschtsch

Κρύο μπορς

Es wird überwiegend im heißen Sommer gekocht. Die Grundlage dieses Gerichts ist die Rübe in der Marinade oder einfach gekocht, in einigen Regionen fügt man zu den Rüben einen Kefir und andere Milchprodukte hinzu, alles andere wird im Rohzustand ergänzt: Krä. Nach der Zubereitung serviert man den kalten Borschtsch in der Regel mit der fettigen sauren Sahne und hartgekochten Eiern. Man isst den kalten Borschtsch oft mit den gekochten und gekühlten Kartoffeln anstatt des Brotes.

Είναι πολύ σημαντικό να χαλαρώσετε το Yogo με ένα ατημέλητο καλοκαίρι. Η βάση του στελέχους αποτελείται από παντζάρια στη μαρινάδα, ή απλά στην περίπτωση του παντζαριού, σε ορισμένες περιοχές, στα παντζάρια, προσθέτουν κεφίρ ή άλλα ξινόγαλα, όλα τα άλλα προστίθενται στο ορφανό: χόρτα, μαϊντανός, τσάσνικ κ.λπ. Αφού ετοιμάσετε κρύο μπορς, το σερβίρετε με λιπαρή κρέμα γάλακτος και σκληρά μαγειρεμένα αυγά. Για κρύο μπορς, συνήθως σερβίρεται με βραστές και παγωμένες πατάτες αντί για ψωμί.

Die Technik der Zubereitung dieses tradicionalellen ukrainischen Gerichts

Τεχνική παρασκευής παραδοσιακών ουκρανικών μπαχαρικών

Der Borschtsch gilt als ein gewürztes mehrteiliges Gericht, und er ist ziemlich kompliziert technologisch in der Zubereitung. Obwohl es für mich persönlich nicht schwer ist, dieses Gericht vorzubereiten. Die Hauptkomponente der beliebigen Arten von Borschtsch ist eine Rübe, die die Farbe und einen besonderen Geschmack und ein Aroma diesem Gericht gibt. Wegen der großen Menge von Gemüse in den Zutaten Dizesi Gerichts gilt er als eine Gemüsesuppe. Der Borschtsch hat eine Menge von Abarten und seine eigene Besonderheiten der Zubereitung in der jeweiligen Region. Der wichtigste Unterschied besteht in den verschiedenen Brühen, die als eine Grundlage unserer Suppe werden, das ist vor allem wegen der Kombination aus den verschiedenen Fleisch-, Geflügel-oder irgendwelchen Gemüsdenesatzes. Neben den tradicionalellen Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten, können sich in den Zutaten vom Borschtsch in einigen Regionen Bohnen, Zucchini, die Runkelrüben und sogar die Äpfel befinden. Der Borschtsch kann sich auch durch ein Sammel von Gewürzen auszeichnen, die diesem Gericht einen gewürzten Geschmack geben können.

Το Borscht αποτιμάται με ένα μυρωδικό πλούσιο σε συστατικά και διπλώνει τεχνολογικά όταν μαγειρεύεται. Αν θέλετε να προετοιμάσετε αυτό το γρασίδι ειδικά για μένα, δεν είναι εύκολο για μένα. Το κύριο συστατικό κάθε είδους μπορς είναι το παντζάρι tse, το οποίο είναι το καλύτερο χρώμα και ιδιαίτερη απόλαυση και άρωμα αυτού του χόρτου. Για χάρη του μεγάλου rahunok, ένας μεγάλος αριθμός λαχανικών στην αποθήκη, αξίζει το λαχανικό. Το Borscht μπορεί να είναι απρόσωπο διαφορετικό και μπορεί να έχει τις δικές του ιδιαιτερότητες μαγειρέματος στη φιλική προς το δέρμα περιοχή. Η κύρια διαφορά είναι στους διάφορους ζωμούς, που θα είναι η βάση του μπορς μας, είναι πιο σημαντική μέσω της χρήσης διαφόρων κρεάτων στο ζωμό, πτηνών, ή ως είδος φύτρων αγελάδας, καθώς και η διαφορά στα κρασιά μέσω ένα σετ λαχανικών. Τα παραδοσιακά καρότα Krym, οι πατάτες, το τσιμπούλι και οι ντομάτες, για να αποθηκεύσετε μπορς σε ορισμένες περιοχές μπορεί να περιλαμβάνουν kvass, κολοκυθάκια, ράπα και μήλο navit. Το μπορς μπορεί επίσης να αναμειχθεί με ένα σετ μπαχαρικών, τα οποία βινεγκρέτ για επιπλέον μπαχαρικό.

η συνταγή της γερμανικής γλώσσας με τη μετάφραση και έχοντας αφαιρέσει το καλύτερο παράδειγμα

Vidpovid vіd Kaprizulya.Ya. Τα.[γκουρού]
Französische Zwiebelsuppe für 6 Portionen 500 γρ 50 g Βούτυρο από μαργαρίνη zerlassen, die Zwiebelscheiben darin andünsten. 750 ml Fleischbrühe hinzugießen, kochen lassen. 125 ml Weißwein in die Suppe geben, mit Salz, geschrotetem weißem Pfeffer abschmecken. 2 Scheiben Weißbrot in sehr kleine Würfel schneiden. 30 g Βούτυρο zerlassen, die Weißbrotwürfel darin goldgelb rösten. Die Zwiebelsuppe στο 6 Tassen füllen, die Weißbrotwürfel darauf verteilen. 50 γραμ. παρμεζάνα-Käse darüber geben, unter dem vorgheizten Grill überbacken, soft servieren. Kochzeit etwa 20 quilin. Pro Μερίδα: Eiweiß 6 g, Fett 15 g, Kohlenhydrate 13 g, kJ 939, kcal 224. Γαλλική σούπα qibule για 6 μερίδες 500 g καθαρίστε τα qibulis, κομμένα στη μέση, κομμένα σε λεπτές φέτες. 50 γραμμάρια ελαιόλαδο ή μαργαρίνη, μαργαρίνη, μαργαρίνη, προσθέστε κύβους στο νέο φιόγκο. Προσθέστε 750 ml ζωμού κρέατος, αφήστε να πάρει βράση. Προσθέστε 125 ml λευκό κρασί, αλάτι, πιπέρι και τρίψτε το λευκό πιπέρι. 2 κουταλιές λευκό ψωμί κομμένο σε μικρούς κύβους. Λιώνουμε 30 γραμμάρια ελαιόλαδο και αλείφουμε τους κύβους του ψωμιού μέχρι να ροδίσουν. Ρίξτε τη σούπα σε 6 μπολ και πιείτε τη μερίδα φλούδας με κύβους ψωμιού. Προσθέστε 50 γρ σιρόπι παρμεζάνας στο ζώο, βάλτε το σε σχάρα. Η σούπα είναι έτοιμη όταν λιώσει το σιρόπι. Το Vіdrazu είναι ένας φόρος τιμής στο τραπέζι. Μια ώρα προετοιμασίας είναι περίπου 20 πεταλούδες. Ανά μερίδα: πρωτεΐνη 6 g, λίπος 15 g, υδατάνθρακες 13 g, 939 kJ, 224 kcal

Vidpovid vіd 2 είδη[γκουρού]

Βιτάνια! Άξονας παραγγελίας θεμάτων με προτάσεις για το αίτημά σας: συνταγή για γερμανική γλώσσα με μετάφραση

Vidpovid vіd σχεδιάζω[γκουρού]
σε εσάς ειδικά ρωσικές συνταγές στα γερμανικά μου. μετατόπισέ με απλά molting. δοκιμάστε το μόνοι σας. θα είναι ευκολότερο με τις ρωσικές χώρες http://www.daskochrezept.de/russische-r

Συνταγές για τη γερμανική μου εκδίκηση για την επίθεση:

EL = Essloffel- κουτάλι του φαγητού
TL = Teeloffel- κουταλάκι του γλυκού
g = Gramm- γραμμάριο
mg = χιλιοστόγραμμα- χιλιοστόγραμμα
l = Λίτρο- Λίτρο
ml = χιλιοστόλιτρο- χιλιοστόλιτρο
MSP. = Μεσσερσπίτζε- μύτη μαχαιριού
TK-= Tiefkühl- Κατάψυξη
kcal = Kilocalorien - kilocalories
E = Eiweiss- Μπιλοκ
F=Fett- Λίπος
KH = Kohlenhydrate- Υδατάνθρακες

Εγώ μπορώ:

kochen- μάγειρας

αδελφός-λιπαίνω

anbraten- κηλίδα

μετριάσουν- φαρδύνω

Γκάρεν- μαγειρέψτε, προετοιμάστε

schmoren- Γασίτι

στηρίζω- pecti

uberbacken- zapіkati

Kocheln lassen- μαγειρέψτε σε πλήρη φωτιά

σχάρα- μαγειρέψτε στο γκριλ

Frittieren- Λαδώνουμε με τηγάνισμα

pochieren - μαγειρέψτε χωρίς να βράσει

Στη διαδικασία προετοιμασίας:

Schneiden- rіzati

dazugeben- Προσθήκη

schlagen- Ζμπιβάτι

reiben- σχάρα

zerstossen- τοβκτί

sieben-Ρώτα

stampfen-πουρουβάτι

klopfen- Ρυθμός

ausrollen- Ροζκατσουβάτι

streuen- Ποσιπάτη

abschmecken- δοκιμάστε

schalen- ΚΑΘΑΡΗ

aufgehen- Σηκωθείτε (σχετικά με τη δοκιμή)

ausrollen- Ροζκατσουβάτι

ziehen-lassen- σταμάτα να επιμένεις

verruhren = mischen- Σεβασμός

abtropfen- Ξηρός

hacken- θετική

wenden- αναποδογυρίστε (mlynets, για παράδειγμα)

Σέβομαι τέτοια λόγια:

salzen- Μονομαχία

versalzen - υπεραλάτι

pfeffern - πιπέρι

verpfeffern-πιπέρι

zuckern - pіdsoloditi

übersüßen - remalt

Και θα ξέρετε τον άξονα των γερμανικών βοτάνων μου: σούπες, κρύα σνακ, άλλα βότανα, μια γουλιά!

Οι γερμανικές μου συνταγές

Frankfurter Rippchen mit Sauerkraut - Χοιρινά παϊδάκια Φρανκφούρτης με ξινολάχανο

Zutaten- Συστατικά:

4 Rippchen (Schweinekoteletts)- 4 χοιρινά παϊδάκια
600 γρ λάχανο τουρσί- 600 γραμμάρια ξινό λάχανο
1kg mehligkochende Kartoffeln- 1 κιλό πατάτες
1 Zwiebel- 1 κιμπουλίνη
1 Bund Suppengemuse- 1 ματσάκι σούπας λαχανικά
250 ml Apfelwein- 250 ml κρασί μήλου (μηλίτης)
1 Lorbeerblatt- 1 φύλλο δάφνης
4 Gewürznelken- 4 γαρύφαλλα μπαχαρικών
6 Wacholderbeeren- 6 χρόνια πριν
250 ml Γάλα- 250 γραμμάρια γάλα
1 EL Βούτυρο- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Salz, Pfeffer, Zucker- σιλ, πιπέρι, τσουκόρ

1. Das Suppengemüse putzen und zehn Minuten mit einer ganzen Zwiebel, dem Lorbeerblatt und den Gewürznelken kochen.- Λαχανικά για τη σούπα που θα μαγειρευτεί και 10 khvilin για να μαγειρέψετε με μια ολόκληρη cibulia, δάφνη και γαρύφαλλο.

2. Die Rippchen Dazugeben und Fünf Minuten Kochen Lassen. Anschließend weitere 15 Minuten auf kleiner Flamme in der Brühe lassen. Je länger man das Rippenstück in der Brühe ziehen lässt, desto saftiger wird es. - Προσθέστε παϊδάκια και 5 κλώνους για να σταματήσετε το μαγείρεμα. Ελάτε 15 λωρίδες, τις ξεφορτωθείτε στο ζωμό και τρίψτε στη σωστή φωτιά. Όσο περισσότερο μείνουν τα παϊδάκια στο ζωμό, τόσο περισσότερο ζουμί θα είναι η δυσοσμία.

3. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. In einem großen Topf mit Salzwasser 20 Minuten weich garen. -Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κομμάτια. Βράζετε στη μεγάλη κατσαρόλα σε αλατόνερο 20 κουτάκια.

4. Das Sauerkraut abwaschen und gut abtropfen lassen. Στο einen großen Topf geben und den Apfelwein darüber gießen. Die Wacholderbeeren dazugeben und mit Salz und Zucker abschmecken. Aufkochen lassen und anschließend bei kleiner Hitze weich garen.- Πλένουμε το ξινό λάχανο και του δίνουμε μια στράγγιση νερού. Βάζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα και τη γεμίζουμε με κρασί μήλου. Προσθέστε τα μούρα στο yalivtsyu, το αλάτι και το potsukriti. Αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.

5.Die Kartoffeln stampfen. Die Milch erhitzen und das Püree mit der Butter unterrühren. Nach Geschmack salzen und warmhalten.- Πολτοποιήστε τις πατάτες σε πουρέ. Γάλα ροζ γκριτ, προσθέστε το σε πουρέ πατάτας και ανακατέψτε με το ελαιόλαδο αμέσως.

6. Die Rippchen auf das Sauerkraut legen und bedeckt ziehen lassen. Nach etwa 20-30 Minuten mit dem Sauerkraut und den Kartofelbrei anrichten.— Στρώστε τα παϊδάκια στο ξινό λάχανο και αφήστε το να φουσκώσει κάτω από το κρίσκο. Σερβίρουμε μετά από περίπου 20-30 hvilin με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας.

Reissalat - Ρυζοσαλάτα

Zutaten- Συστατικά:

150 γρ Reis- 150 γραμμάρια ρύζι
300 ml Gemusebrühe- 300 ml ζωμό λαχανικών
1 Rote Paprika- 1 κόκκινη πάπρικα
2 Tomaten- 2 ντομάτες
1 Γκούρκε- 1 ογκιρόκ
1 Bund Schnittlauch- 1 μάτσο πράσινες κύβους
1 EL κέτσαπ- 1 κ.σ κέτσαπ
1/2 Ζιτρόνη- Λεμόνι Podloga
2 EL Olivenol- 2 κουταλιές της σούπας
Meersalz, Pfeffer- Θαλασσινή δύναμη, πιπέρι

1. Den Reis στο Gemüsebrühe aufkochen und zugedeckt ca. 15 hwilin garen. Beiseite stellen und abkühlen lassen.- Φέρτε το ρύζι να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε, κλείστε 15 κουλούρια. Vіdklasti ότι η ημερομηνία δροσιστείτε.

2. Das Gemuse waschen, putzen und klein schneiden. Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.- Πλένουμε τα λαχανικά, τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Η πράσινη κόγχη κόβεται με γάμπες.

3. In einer Schüssel Ketchup, Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer zu eit Dressing verrühren. - Ανακατεύουμε σε ένα μπολ κέτσαπ, το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, ώστε να βγει το ντρέσινγκ της σαλάτας.

4. Gemuse, Schnittlauch röllchen και Reis dazugeben. Alles gut vermischen und ca 1 Stunde durchziehen lassen.- Προσθέστε (στο βενζινάδικο) λαχανικά, κόμπουλα και ρύζι. Ανακατέψτε τα όλα και αφήστε το να σταθεί για ένα χρόνο.

Αλμυρά! Διαβάστε τις γερμανικές συνταγές μου και ευχαριστήστε τους αγαπημένους σας με νέους φόβους, βελτιώνοντας παράλληλα την ευεξία σας!

Ακόμα πιο αλμυρό για να βγει μπορς με γερμανική γλώσσα, που μπορείτε εύκολα να μαγειρέψετε μόνοι σας, με το οποίο μπορείτε να μαζέψετε τα πιο απλά προϊόντα, κάτι που είναι πρακτικό σε δερμάτινο ψυγείο. Για το στάχυ, είναι απαραίτητο να πάρετε το κρέας και να το πλύνετε καλά σε κρύο τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια να το μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα.

Ένα μάτσο πικάντικο πράσινο είναι καλό, μετά το οποίο προστίθεται, τοποθετείται σε μια κατσαρόλα μέχρι το κρέας. Στο τηγάνι, προσθέστε ένα δεύτερο λίτρο αλατισμένο νερό, βάλτε το στη φωτιά, βάλτε το σε βράση, μόλις εμφανιστεί μια κλωτσιά, πρέπει να το καθαρίσετε. Η κατσαρόλα καλύπτεται με ένα καπάκι και στη συνέχεια το κρέας βράζεται για 40 κλώνους.

Το μαγειρεμένο κρέας αφαιρείται από το νερό, κόβεται σε μεγάλους κύβους, στη συνέχεια ο ζωμός φιλτράρεται από λεπτό κόσκινο και ξεχειλίζει στο τηγάνι. Πώς να φτιάξω το σωστό μπορς με τα γερμανικά μου, που μπορεί να υποδεχτεί όχι μόνο συγγενείς, αλλά και τίτλους καλεσμένων.

Στην κατσαρόλα, το κρέας προστίθεται στο δισκοπότηρο και κόβεται σε pivkiltsy ή σε μικρούς κύβους cibulus. Το Potim τρεμάμενο άσπρο λάχανο και προστέθηκε στο τηγάνι, εισήγαγε επίσης λεπτές φέτες κονσερβοποιημένου παντζαριού και κονσέρβας ντομάτας.

Οι πατάτες καθαρίζονται, πολτοποιούνται και κόβονται σε λεπτά μπαστουνάκια και μετά προστίθενται σε μια κατσαρόλα με μια σχάρα με υλικά. Το πιπέρι κόβεται, καθαρίζεται με τη μορφή nasinnya και κόβεται σε λεπτά καλαμάκια.

Στο ζωμό ετοιμάζονται τα λαχανικά, ρίχνουμε λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι, στη συνέχεια σκεπάζουμε την κατσαρόλα με καπάκι και βράζουμε επτά κλώνους, μέχρι να είναι έτοιμο. Η μαρινάδα, που περισσεύει σε κονσέρβες παντζαριών, καίγεται και μετά ξεχειλίζει σε μπορς.