Γιαούρτι στο multicooker σε ξερό προζύμι. Γιαούρτι στο Multivartsi Polaris Συνταγή γιαουρτιού στο Multivartsi Polaris

Το μαγείρεμα σε αυτό το πολυκουζινάκι είναι ένα πράγμα, ακόμη και βάζα για την προετοιμασία γιαουρτιού περιλαμβάνονται στο κιτ και δεν χρειάζεται να τα γεμίσετε με νερό, όπως ένα reshti vipadkiv. 1. Αποστειρώστε τα σκεύη που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σπιτικού γιαουρτιού σε φούρνο μικροφούρνου ή σε φούρνο. Όσο πιο μικρό χωράει σε βάζο, τόσο πιο πηχτό είναι το γιαούρτι. 9. Γεμίστε τα βάζα με γιαούρτι στο ψυγείο, κρυώστε ξανά. 8. Ρίξτε μέρος από το γιαούρτι για να ετοιμάσετε την επόμενη δόση. Συχνά φτιάχνω σούπα πουρέ, εξάλλου ό,τι είναι στο ψυγείο το ρίχνω στη σούπα. Λατρεύω επίσης τα μανιτάρια.

Μπορείτε να μαγειρέψετε σπιτικό ξινόγαλα σε σπάνια βάση. Για την παρασκευή χρειαζόμαστε 1 λίτρο γάλα, 100 ml βάσης, 100 g ζουκρού. Πριν από την εμφύτευση, το φάρμακο πρέπει να ψυχθεί για 2-3 χρόνια. Δεν με ενδιαφέρουν αυτοί που έχουν αυτή τη συνταγή αμέσως με ζουκρ.

Συνταγή για ειδικά βάζα vikoristannym

Πράγματι, το ίδιο πλούσιο λειτουργικό αξεσουάρ για την παρασκευή διαφόρων βοτάνων. Το μόνο χαρακτηριστικό είναι η πρόσθετη λειτουργία του γιαουρτιού στον πίνακα προγραμμάτων.

Για τη ζύμωση του βικορίστη υπάρχει ανάλογο αποθήκευσης ή ειδικά βακτήρια, που εξασφαλίζουν τη ζύμωση του γάλακτος. Το γιαούρτι, που παρασκευάζεται από τις νίκες της Ναρίνα, συνιστάται για όσες είναι έγκυες. Vicorist για την παρασκευή γαλακτοκομικού προϊόντος που έχει υποστεί ζύμωση για παιδιά, παιδιά, γυναίκες. Για να επιλέξετε τον τύπο της προζύμης, είναι απαραίτητο είτε να εξοικειωθείτε με τις συστάσεις είτε να δοκιμάσετε ιδιαίτερα. Μια παραλλαγή του γιαουρτιού otrimanogo, το οποίο, έχοντας τιμηθεί, μπορείτε να το ζυμώσετε σαν προζύμι.

Διαδικασία μαγειρέματος

Ανεξάρτητα από αυτά που το σπιτικό γιαούρτι είναι ένα μάλλον άσχημο προϊόν, το να κάνεις γιόγκα είναι εύκολο και απλό. Μετά τις περιγραφές, προσθέστε το φυσικό γιαούρτι "Activia" στο ζεστό γάλα, ανακατέψτε καλά τα συστατικά και τυλίξτε ξανά.

Σε κάθε περίπτωση, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι όλα τα επεξεργασμένα συστατικά μπορούν να προστεθούν μόνο στο τελικό προϊόν.

Επιλέξτε ριζικά το γιαούρτι με βάση όχι τη δημοτικότητα της μάρκας, αλλά τη φρεσκάδα, επιλέξτε το πιο φρέσκο ​​γιαούρτι, γιατί υπάρχουν τα περισσότερα καφέ βακτήρια. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να αλλάξω την ώρα προετοιμασίας. Ρυθμίζω το πολυκουζινάκι εδώ και 8 χρόνια, ελέγχοντας περιοδικά τη θερμοκρασία με ένα θερμόμετρο, ώστε να μην είναι πάνω από 45 βαθμούς. Arina, ως ηλεκτρολόγος, μπορώ να πω ότι τα 860 W δεν θα τυλίγονται σε ένα χρόνο, είναι σαν φούρνος μικροκυμάτων, ένα καρτούν on-off. Διάβασα στο ίντερνετ ότι το γιαούρτι δεν πρέπει να μπαίνει στο πολυβάρτσι μου ... προσπάθησα να το ρισκάρω ... όλα έγιναν υπέροχα ... ειλικρινά δεν έβαλα νερό αστραπιαία ... το ίδιο, είναι ένα θαυματουργό γιαούρτι.

Ξέρω ότι το δέρμα ενός ανθρώπου είναι bazhaє їsti αλμυρό και korisnu їzhu. Οι υπόλοιπες τύχες αυτής της τάσης είναι ιδιαίτερα εμφανείς. Άξονας και να φέρετε στη χρήση και να ετοιμάσετε γιαούρτι, στο σπίτι, βικορίστ για αυτό το πολυκουζινάκι. Απλώς για να εξετάσω τη σημερινή συνταγή για την παρασκευή ενός γαλακτοκομικού προϊόντος που έχει υποστεί ζύμωση, έχω το προζύμι βικορίσταν "Εβιτάλια". Ας μιλήσουμε επίσης για την προσθήκη γιαουρτιού σε μια συνταγή με στάχυ.

Το γιαούρτι είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν που έχει κερδίσει από καιρό δημοτικότητα στον πληθυσμό. Τα γιαούρτια χρησιμοποιούνται και ως σάλτσες για φρέσκα μυρωδικά, κρέμα γάλακτος, σαλάτες. Η αποθήκη ενός απλού γιαουρτιού είναι το γάλα, που έχει υποστεί ζύμωση με ειδικά βακτήρια.

Εγκαθιστώ το πρόγραμμα “Yogurt” στο multivartz, κλείνω το καπάκι και σπάω τα καλούδια. Βάζουμε τα βάζα γεμάτα μέχρι το χείλος με το προϊόν. Dali prodovzhuemo στο ίδιο πνεύμα doti, το γιαούρτι doki δεν ζυμώνει. Συνταγή Duzhe tsіkavy! Obov'yazkovo Θα προσπαθήσω να μαγειρέψω έτσι!

Ακόμα κι έτσι, μπορείτε να δημιουργήσετε παρεξηγήσεις για τη μαγειρική. Για την παρασκευή ενός προϊόντος yakіsny, είναι απαραίτητο να νικήσετε μόνο πλήρες βρασμένο γάλα χωρίς πρόσθετα.

Πρώτα, πηγαίνετε κατευθείαν στη συνταγή pokrok, ας καταλάβουμε πόσο είναι το καφέ γιαούρτι. Και ένα τέτοιο ξινόγαλο, όπως το Acidolact, για να προστατεύει το HKT σας ενώ παίρνετε αντιβιοτικά. Αυτό το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Έχει αποδειχθεί ότι το γιαούρτι χωνεύεται πιο εύκολα από το γάλα. Τα ξηρά βακτήρια γαλακτικού οξέος πωλούνται στα φαρμακεία.

Πολλοί άνθρωποι συμπεριλαμβάνουν τακτικά στη διατροφή τους ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση όπως το γιαούρτι. Προφανώς, το πιο φρέσκο ​​σπιτικό γάλα θα είναι καλύτερο από το γάλα που αγοράζεται στο κατάστημα, αλλά είναι απαραίτητο να εμπνευστείτε από κάποιον που δεν το αραιώνει με τίποτα. Όταν επιλέγετε ένα προζύμι, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη την αποθήκη σας. Κατά το μαγείρεμα, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε με το πρόγραμμα «Πολλαπλό μαγείρεμα».

Πληροφορίες για τη συνταγή

Γεια σε όλους! Άξονας є έχουμε στο πολυλειτουργικό μας γιαούρτι, φαγητό - τσι μπορεί τέτοιο γιαούρτι για παιδιά του 1ου και του 3ου, ή υπάρχει ειδική συνταγή για παιδιά; Έβαλα 6 χρόνια, λειτουργία γιαουρτιού, καλλιέργειες εκκίνησης Vivo στο φαρμακείο - πηγαίνετε με ένα μπαμ (Redmond 230 multi-cuisine). Το πολυκουζινάκι μπορεί να ήταν 3 ετών και πριν από λίγες μέρες με έκανε να σεβαστώ ότι η ατμόσφαιρα είναι λειτουργία του γιαουρτιού. Την συνταγή την πήρα από το βιβλίο ... κρέας με λαχανικά! Άλλη μια λειτουργία του γιαουρτιού! Το μπολ είναι σούπερ, κουάκερ και δημητριακά για να ληστέψεις! Επιπλέον, ένας μικρός διπλός λέβητας - δεν υπάρχουν παράπονα πριν από το ατμόπλοιο. Vіdkladeny εκκίνηση και pіdіgrіv. Έχω ένα, το Redmond 90-a. Ικανοποιημένος με το σχεδιασμό του όγκου του μπολ - για 3-4 osіb ίδια αυτά που χρειάζονται. Πλοβ άτακτα βγείτε.

Ας μιλήσουμε για προζύμι. Συνιστώ ακόμη - όλοι οι φυσικοί μικροοργανισμοί επαναπροσδιορίζονται στις οδηγίες πριν από τη χρήση και τα γιαούρτια που βασίζονται σε αυτή τη βάση φαίνονται ακόμα πιο παχιά και πιο αλμυρά. Εάν είστε αλμυροί και αν θέλετε ποικιλία, δοκιμάστε να φτιάξετε προζύμι μέσω Διαδικτύου - η Yandex θα σας δει μια σειρά από ηλεκτρονικά καταστήματα που πωλούν ορεκτικά με προζύμι σε ποικιλία. Χρειαζόμαστε μια θερμοκρασία εργασίας - 38-45 C, η οποία είναι χαμηλότερη ή μεγαλύτερη - τα βακτήρια γαλακτικού οξέος πεθαίνουν. Και το πολυκουζινάκι το ξαναζωντάνεψε, είναι το καλύτερο κονιάκ που λειτουργεί στην κουζίνα, είναι δυνατό να αντικατασταθεί η παπαλίνα με τον εαυτό της (σε αυτή την περίπτωση, μια γιαουρτιέρα).

Τα ξινόγαλα που αγοράζονται στο κατάστημα περιλαμβάνουν διάφορα συστατικά. Ο μεγαλύτερος αριθμός τέτοιων αντροχών δεν είναι σωστός - είναι συντηρητικά για τη μεγαλύτερη διάρκεια εφαρμογής. Και στο σπιτικό γιαούρτι, υπάρχει λιγότερο γάλα και βακτήρια. Κάθε φορά, συνιστάται να λαμβάνετε περισσότερα από 150 ml του τελικού προϊόντος.

Το να πίνεις γιαούρτι είναι μια καλή επιλογή για σνακ, το κρασί όχι μόνο σου αυξάνει την όρεξη, αλλά γεμίζει το σώμα με καφέ λέξεις, βάφει τα έντερα. Ρίχνουμε νερό ώστε να καλυφθούν τα 2/3 των κουτιών. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Pidgrove". Επιπλέον, καθώς οι ίδιοι οι γαλακτοβάκιλλοι βρίσκονται στο μπουκάλι, το κρασί μπορεί να είναι τόσο σπάνιο (πόσιμο), τόσο πηχτό. Γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, σαν να μαντεύετε παχύρρευστη κρέμα γάλακτος, ενημερώστε μας για την ετοιμότητα. Πριν από αυτό, πώς να προετοιμάσετε το γιαούρτι στο multicooker, μάθετε για τα μυστικά της προετοιμασίας των προϊόντων και τη διαδικασία δημιουργίας γιόγκο.

Activia.special αναποδογυρισμένο, για να δείξει πόσο πηχτό είναι το γιαούρτι, αλλά και όχι ξινό. Η σκέψη μου είναι ότι το γιαούρτι δεν είχε πολύ ζουκρού, το πολύ μούρα, βύνη. Ale εδώ, προφανώς, ειδική στα δεξιά του δέρματος - htos και πέντε κουταλιές tsukru clade σε τσάι (αλήθεια, θα χαρούμε στον διαβήτη). Lily, καλησπέρα! Δοκίμασες τα πάντα όπως στη συνταγή και αυτοί οι τρόποι τελείωσαν όπως γράφεται εδώ; Το 9ο έτος είναι χοντρό στο μαγαζί, με κουτάλι.

Olena, πρώτος dosvid - tezh dosvid. Δεν έχω wiyshov, όπως φαίνεται - το πρώτο γαλακτώδες στήθος. Αλλάξτε γάλα, αλλάξτε προζύμι, τραγουδώντας, συμπεριλάβετε έναν δυσμενή παράγοντα. Σβετλάνα, δοκίμασε την «Εβιτάλια», θα τραγουδήσεις μαζί της, όλα είναι ερμητικά σφραγισμένα εκεί. Oksana, so buvaє, borosno με διαφορετική γλουτένη. Roman, η θερμοκρασία στην Panasonic στο Pydigrivy είναι 70 βαθμοί, αν έφτιαχνα γιαούρτι πριν, ξέχασα περίπου 15 λεπτά τσιγαρίσματος και όλο το γάλα μέσα μου κάηκε από προζύμι. Δοκίμασε τα πάντα για τη συνταγή, μόνο από το προζύμι Evitalia. Είμαι σίγουρη ότι εσύ Χριστίνο ήρθες να δεις θαυματουργό γιαούρτι.

Απενεργοποιήθηκε η λειτουργία "Vipichka". Το Qiu masu μαράθηκε το γάλα και το ανακάτεψε αποφασιστικά. Φώναξαν «Pidigriv», βγήκαν στη σύνταξη για 1 χρόνο. Είμαι πολύ χαρούμενος που ήρθαν στο vagnik πριν από εμένα. Επιπλέον, γράφω με εικόνες, δηλαδή φωτογραφίες.

Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να θυμόμαστε ότι όλα τα σκεύη που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή γιαουρτιού, είναι ένοχα ότι είναι αποστειρωμένα.

Έχω απλώς μια γιαουρτιέρα. Το προζύμι "Evitaliya" είναι καλύτερο να νικήσετε, οπότε δεν είναι καλό για μπούλο με "narina forte". Ρίχνω το μίζα με προζύμι σε 3 βάζα. Βάζω στον πάτο του μούλτι ένα σερβιράκι, βάζω βάζα και το γεμίζω με άνηθο μέχρι το μισό. І για 12 χρόνια σε λειτουργία multi-cooker στους 40 βαθμούς. Είναι υπέροχο να βγαίνεις.

Ποντάρω στην «πρώτη φυσική γεύση», δεν ταιριάζει με πρόσθετα. Η λειτουργία της προετοιμασίας του γιαουρτιού έγινε η κύρια πηγή τροφής - ποτέ δεν πίστευα ότι ήταν τόσο απλό. Με τις γνώσεις μου μπορώ να πω ότι η παρασκευή γιαουρτιού σε προϊόντα εξωτερικού καταστήματος είναι επικίνδυνη. Και κυρίως, αν φτιάχνετε γιαούρτι στο σπίτι, μην κατηγορείτε τον εαυτό σας για αυτά, στο μυαλό τους, το προϊόν της καταστροφής και για το τι κρασί μπορεί να υπάρχει στην αποθήκη. Το γιαούρτι βγαίνει τόσο πηχτό όσο το γιαούρτι. Και σαν γιαούρτι, μετά robiti, μην πάρεις yogo star-nebud, από το μαγαζί που σε A robiti;!!

Ας αυξήσουμε ξανά τη λειτουργία κατά 10-15 λεπτά και αφήστε το προϊόν να κρυώσει. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα, ρυθμίστε το χρονόμετρο για 8-10 χρόνια. Δεν είναι απαραίτητο να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία, θα ρυθμιστεί αυτόματα. Αφήστε ένα σχόλιο για τη συνταγή.

Έτσι, για παράδειγμα, ετοιμάστε εύκολα και απλά γιαούρτι στο εξωτερικό κτίριο, το οποίο θα αποκτά όλο και μεγαλύτερη δημοτικότητα - μια αργή κουζίνα. Σχεδόν τα πάντα μπορούν να προετοιμαστούν με αυτό το υπέροχο αξεσουάρ, και τα γιαούρτια είναι από τα βότανα που εντάσσονται σε αυτήν την τεχνική. Είναι καλύτερα να γνωρίζετε τις σωστές αναλογίες των συστατικών και την τεχνική παρασκευής.

Στην τάση:

Πρώτα, πηγαίνετε κατευθείαν στη συνταγή pokrok, ας καταλάβουμε πόσο είναι το καφέ γιαούρτι. Πρώτον, το κρασί είναι απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του SHKT. Τα γαλακτοβακτήρια, που περιφέρονται στο σκοτάδι, περιφρονούν την εντερική μικροχλωρίδα που προκαλεί ασθένειες. Με άλλο τρόπο, εκδίκηση του ασβεστίου, που επηρεάζει το κυστικό σύστημα. Έχει επίσης αναφερθεί ότι οι άνθρωποι που ζουν συχνά σε ξινόγαλα είναι πιο πιθανό να αρρωστήσουν με καρκίνο του εντέρου.

Πώς να προσθέσετε λιγότερο από 300 ml. ξινόγαλα για doba μπορείτε να αυξήσετε το ανοσοποιητικό + επιβραβεύστε το ρομπότ ShKT

Και ένα τέτοιο ξινόγαλο, όπως το Acidolact, για να προστατεύει το HKT σας ενώ παίρνετε αντιβιοτικά. Το Vіn δεν επιτρέπει στη διαβρωτική μικροχλωρίδα του εντέρου να πεθάνει λόγω των βλαβερών επιπτώσεων των αντιβακτηριακών παρασκευασμάτων. Επιπλέον, η γρήγορη εισαγωγή αυτού του προϊόντος σας επιτρέπει να προκαλέσετε παροχέτευση και διάρροια.

Αυτό το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη. Έχει αποδειχθεί ότι το γιαούρτι χωνεύεται πιο εύκολα από το γάλα. Τα ζωντανά βακτήρια διεγείρουν την παραγωγή λακτάσης. Το ίδιο το ένζυμο δεν λειτουργεί σε άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη.

Επιλογή καλλιεργειών εκκίνησης για μαγείρεμα

Για την αυτο-παρασκευή ενός γαλακτοκομικού προϊόντος που έχει υποστεί ζύμωση, απαιτείται προζύμι. Η βρώμα των προβιοτικών - ένα σύνολο καφέ βακτηρίων. Πριν από την ομιλία, πρόσφατα κυκλοφόρησε μια νέα σειρά.

Μπορείτε να πάρετε ως βάση:

• φυσικό γιαούρτι- Ο όρος προσάρτησης ενός ζωντανού προϊόντος δεν είναι ένοχος αλλά πάνω από 5-7 dB. Και στην ίδια την αποθήκη, δεν φταίει το buti tsukr, τα barvniks, τα shmatochkiv φρούτα.
• Προζύμι Rіdka- Πωλείται και στα μαγαζιά. Τα περισσότερα από τα μενού είναι υπό την επωνυμία Prostokvashino.
• Η μερίδα ετοιμάστηκε νωρίτερα- ως βάση των καλύτερων vikoristovuvaty δεν υπάρχουν άλλοι χρόνοι στοιχηματισμού. Τις περισσότερες φορές, καταστρέφετε τη δύναμη του προϊόντος. Και επίσης pogirshuetsya γιόγκα απόλαυση, το κρασί γίνεται ξινό. Αυτή η μέθοδος παρασκευής ξινόγαλου ονομάζεται «χωρίς προζύμι». Tobto. ετοιμάστε την επόμενη μερίδα γιαουρτιού χωρίς να αγοράσετε ειδική σκόνη ή σπάνιες βάσεις.
• Ξηρά βακτήρια γαλακτικού οξέος- πωλούνται στο φαρμακείο. Πρόκειται για προβιοτικά, τα οποία έχουν 1,5 - 2 δισεκατομμύρια ζωντανά βακτήρια με συγκεκριμένους πολυσακχαρίτες. Κριμ τσγκόγκο, έχουν εκδίκηση,. Συν βιταμίνες και Β2, Β6,. Η βάση είναι εμπλουτισμένη με μικροστοιχεία: ασβέστιο, μαγνήσιο, φυσιολογικό ορό.

Οι πιο δημοφιλείς ξηρές βάσεις: Narina, Vivo, Evitalia, Good Food. Γκαρνί μουστάκι. Έχω δοκιμάσει την Evitalia και τη Narina προς το παρόν, έχω προσβληθεί. Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε το φαρμακευτικό ορεκτικό στο ψυγείο.

Άρα, τα προβιοτικά πωλούνται για τους μη αγαπητούς. Το προτείνω και σε νεαρές μητέρες. Ορίστε την τιμή για τον εαυτό σας για να είναι αληθινή - ακόμα κι αν επιλέξετε φυσικά προϊόντα. Και όχι νεκρά βακτήρια, καθώς μπαίνουν στην αποθήκη περισσότερων γιαουρτιών, τα οποία σώζονται για πολύ καιρό.

Επιβίωση των σπιτικών γιαουρτιών

Τα ξινόγαλα που αγοράζονται στο κατάστημα περιλαμβάνουν διάφορα συστατικά. Ο μεγαλύτερος αριθμός τέτοιων αντροχών δεν είναι σωστός - είναι συντηρητικά για τη μεγαλύτερη διάρκεια εφαρμογής. Το ίδιο ισχύει και για τα διάφορα barvniks, υποκατάστατα της γεύσης της μείωσης της γιόγκα sobіvartosti. Το μέγιστο φυσικό, αυτό που μπορεί να προστεθεί είναι τα φρούτα tsukor chi.

Και στο σπιτικό γιαούρτι, υπάρχει λιγότερο γάλα και βακτήρια. Από τη μία μερίδα του προζύμι μπορείτε να φτιάξετε ξινόγαλα έως και 3 φορές. Πρώτον, εσύ νικητής το ίδιο το θεμέλιο. Potim rob γιαούρτι «χωρίς προζύμι». Από εκείνο το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση που έχετε viishov. Συναντηθείτε ξανά, πάρτε ως βάση το γιαούρτι, το οποίο είναι viishov. Είναι προφανές να βγεις έξω.

Θα θέλατε να βελτιώσετε την εργασία των εντέρων ανανεώνοντας το σώμα μετά τη λήψη αντιβιοτικών; Να περάσει τη 2ετή πορεία. Για πολύ καιρό, χρησιμοποιήστε σπιτικό γιαούρτι 3 μέρες πριν την επόμενη μέρα.

Πώς να φτιάξετε σπιτικό γιαούρτι

Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο σε κινούμενα σχέδια με τη λειτουργία του γιαουρτιού. Tse όχι έτσι. Δεν έχει σημασία τι εταιρεία έχετε - Polaris, Redmond, Phillips κ.λπ. Navit χωρίς λειτουργία ξινόγαλο γιαούρτι έχετε όλα τα ίδια βιδάκια.

Είτε είναι σπιτικό γάλα είτε παστεριωμένο, χρειάζεται βράσιμο. Καθώς το γάλα είναι υπερπαστεριωμένο, δεν είναι απαραίτητο να το βράσετε. Το μούχλα πριν προσθέσετε το προζύμι - μπορεί να υπάρχει θερμοκρασία δωματίου.

Εάν έχετε πάρει παστεριωμένο γάλα - βράστε yogo, τότε αφήστε το να κρυώσει. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 40 βαθμοί. Αλλά στο σπίτι μου δεν υπάρχει θερμόμετρο για τη μέτρηση της θερμοκρασίας και των προϊόντων. Προσπαθώ λοιπόν με το δάχτυλό μου. Δεν μπορούμε αλλά θα ζεσταθούμε λίγο για τη θερμοκρασία του δακτύλου μου 🙂

Μου έδωσαν το προζύμι. Είναι καλύτερα να στεγνώσετε τη στεγνή βάση με ένα καθαρό ποτήρι. Ρίξτε ζεστό γάλα εκεί και μετά προσθέστε βακτήρια. Ανακατεύουμε καλά τα μπουκάλια και μετά προσθέτουμε το γάλα στο βασικό υποχρεωτικό.

Ετοιμάζουμε ένα γαλακτοκομικό προϊόν που έχει υποστεί ζύμωση χωρίς βάζα, ώστε να έχουμε όλη την όψη στην καθαρή χωρητικότητα της πολυκουζίνας. Επιλέξτε τη λειτουργία rozіgrivu, αφήστε τη για 6-8 χρόνια. Naskіlki shvydko sumish sour - να βρίσκεται στη βάση και την περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος. Κάλεσμα να ευχαριστήσουμε αδέρφια από το πάχος 1,5-2,5%. Αν θέλετε περισσότερο, θα πρέπει να νικήσετε λιπαρό γάλα 3,2%. Αφήνουμε το γιαούρτι να βγει πιο πηχτό. Δοκιμάστε λοιπόν διαφορετικά, δείτε και επιλέξτε αυτό που σας ταιριάζει - ένα σπάνιο προϊόν ή ένα κουτάλι στεκόταν 🙂

Άλλη μια ώρα προζύμι μπορεί να είναι μπαγιάτικο, αν το προζύμι είναι υποχρεωτικό, το έχετε προσθέσει. Αν προσθέσετε 250 ml έτοιμο γιαούρτι ανά λίτρο γάλακτος, αυτό το γιαούρτι θα είναι έτοιμο σε 4 χρόνια.

Συνταγή Pokrokovy που παρασκευάζεται σε multivartsi

1. Βράζουμε 2 λίτρα γάλα σε ένα μπολ. Ας το ελέγξουμε όσο είναι δροσερό στους 40 ° C. Είναι ακόμα πιο σημαντικό να μην ζεσταίνεται πολύ. Στα δεξιά, στο γεγονός ότι οι καλλιέργειες ξινού γάλακτος πεθαίνουν σε θερμοκρασία μεγαλύτερη από 50 ° C.
2. Είναι απαραίτητο να ρίξετε μια κλωτσιά από το γάλα πριν από την εισαγωγή της καλλιέργειας εκκίνησης.
3. Κρύο sumish viliti στη χωρητικότητα της πολυκουζίνας. Το Evitaly προέρχεται από γυάλινα μπουκάλια. Προσθέστε ένα μέρος της ζεστής άνοιξης ακριβώς εκεί. Ανακινήστε το φιαλίδιο έτσι ώστε οι καλλιέργειες να αναμειχθούν καλά με το γάλα. Στη συνέχεια, ρίξτε το φιαλίδιο στο δοχείο της πολυκουζίνας.
4. Ομοίως, η λειτουργία «γιαούρτι», επιλέξτε γιόγκα, ορίστε την ώρα για 6-8 χρόνια. Χωρίστε το έτοιμο γλυκό σε δύο μερίδες. 1,8 λίτρα για προζύμι και 0,2 λίτρα για προζύμι. Φυλάξτε ό,τι χρειάζεστε από το ψυγείο.
5. Ρίξτε το προϊόν που λάβατε σε ένα καθαρό βάζο (ή βάζα μερίδας) και γεμίστε το για ένα χρόνο ωρίμανσης. Το δέρμα Okremo μπορεί να προστεθεί σε μια μερίδα αρακά, φρούτο chi zukor.

Από το προζύμι που αφαιρέσατε, είναι απαραίτητο να ετοιμάσετε το γιαούρτι με τον ίδιο τρόπο, σαν να ήταν στεγνό. Βράζουμε το γάλα στην πλάτη, το κρυώνουμε. Μετά από αυτό, με ένα καθαρό κουτάλι, προσθέστε 150-200 ml από τη βάση. Όλα αναμειγνύονται αποφασιστικά, αφήνονται για ζύμωση στον τρόπο ψησίματος.

Συνταγή από προζύμι "Prostokvashino"

Μπορείτε να μαγειρέψετε σπιτικό ξινόγαλα σε σπάνια βάση. Πάρτε το προζύμι "Prostokvashino". Για την παρασκευή χρειαζόμαστε 1 λίτρο γάλα, 100 ml βάσης, 100 g ζουκρού. Ετοιμάζουμε το γάλα στο slow cooker. Κρατήστε το foundation μπροστά τους σαν ένα καλό γάλα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, το ζουκόρ μπορεί να σπάσει. Επιλέξτε τη λειτουργία γιαουρτιού, ρυθμίστε την ώρα για 6 χρόνια. Για πιο παχύρρευστο γλυκό επιλέξτε 8 χρόνια.

Πριν από την εμφύτευση, το φάρμακο πρέπει να ψυχθεί για 2-3 χρόνια. Δεν με ενδιαφέρουν αυτοί που έχουν αυτή τη συνταγή αμέσως με ζουκρ. Νομίζω ότι είναι καλύτερο να προσθέσετε yogo σε δόσεις, αν το γλυκό είναι έτοιμο. Το Zukor δεν είναι στείρο. Αν προσθέσουμε στη διαδικασία μαγειρέματος, δημιουργούνται θαυματουργά μυαλά για την αναπαραγωγή μη κακής μικροχλωρίδας. Καλύτερα όχι rizikuvati!

Συνταγή από το φυσικό "Activia"

Για αυτή τη συνταγή, ετοιμάστε ένα λίτρο γάλα, 150 ml Active. Προσθέστε її στη ζεστασιά της πατρίδας, ανακατέψτε αποφασιστικά. Ρυθμίστε την απαιτούμενη λειτουργία για 6 χρόνια. Κατ' αρχήν, ακόμη και μετά από 4 χρόνια το ποσό μπορεί να γίνει ξινό. Άρα καλύτερα perevіrit. Πριν από την εμφύτευση, είναι απαραίτητο το προϊόν να διατηρηθεί στο ψυγείο για 2-3 χρόνια.

Συνταγή βίντεο για προζύμι Vivo

Άλλο ένα υπέροχο βίντεο με επεξηγήσεις, πώς δουλεύουν όλοι με το Vivo Vivo

Πώς να πάρετε απρόσεκτο και καφέ προϊόν

Βασικός κανόνας είναι η καθαριότητα στο τραπέζι και η στειρότητα των πιάτων. Εάν δεν δοκιμάσετε το μυαλό της υγιεινής, τότε οι κανόνες προετοιμασίας μπορεί να παραβιαστούν. Το επιδόρπιο γάλακτος με ζύμωση Oskilki είναι μια θαυματουργή βάση για παθογόνους μικροοργανισμούς. Για αυτό, ραντίζω όλα τα δοχεία, τις φιάλες, τα κουτάλια με ψεκασμούς πριν το μαγείρεμα. Και θα βρίζω το βάζο, όπου θα το χύσω όλο, γρήγορα.

Ο φίλος του Umov είναι η γκάρνα, η ποιότητα του γάλακτος και της προζύμης. Τα προϊόντα ενοχής Qi θα πρέπει να προστατεύονται σωστά πριν εμφυτευθούν. Ο επόμενος κανόνας είναι να καθορίσετε το καθεστώς θερμοκρασίας. Όπως έγραψα περισσότερα, το μούχλα δεν υπερθερμαίνει το γλυκό.

Σημαντική τιμή είναι η ώρα της ζύμωσης. Ο μέσος όρος ηλικίας είναι 6-8 ετών. Ale oskіlki όλες οι πολυκουζίνες διαφορετικών μεγεθών, μπορεί να χρειαστείτε 10-12. Εδώ μπορείτε ήδη να ρυθμίσετε τη διαδικασία μόνοι σας. Μπορείτε να επιλέξετε τη λειτουργία πολλαπλής κουζίνας και να ρυθμίσετε τη μέγιστη θερμοκρασία εκεί στους 40 βαθμούς.

Μετά την προετοιμασία, το προϊόν αποθηκεύεται για λιγότερο από μερικές ημέρες. Bazhano για 3 ημέρες ρόφημα γιόγκα. Δεν είχαμε κανένα πρόβλημα με αυτό το cim 🙂 Νομίζω ότι δεν θα έχετε το ίδιο. Είναι σημαντικό να απομακρύνετε τη γιόγκα σας από το ψυγείο. Μετά την ολοκλήρωση της θητείας, μην γνέφετε και μην χτυπάτε άλλο το στέλεχος.

Σας έστειλα ένα βίντεο που δείχνει πώς χρησιμοποιείται το προζύμι για το γιαούρτι σε μια αργή κουζίνα. Ίσως έχετε τα δικά σας μυστικά για την προετοιμασία αυτού του γλυκού. Ας μιλήσουμε. Μην ξεχάσετε και ελάτε μαζί μου στο social merezh. Να είσαι σίγουρος!

Το Multicooker Polaris έχει σχεδιαστεί για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων: από χυλούς και σούπες μέχρι όλα τα είδη επιδόρπιων. Όχι vinyatok και γαλακτοκομικά προϊόντα. Syrah, κεφίρ, μπρίνζα - όλα είναι εύκολο να προετοιμαστούν σε μια αργή κουζίνα. Και ακόμη και η προετοιμασία γιαουρτιού και zovsіm φέρνουν μια ικανοποίηση. Σε αυτό το άρθρο, μπορούμε να δούμε μερικές απλές συνταγές για την προετοιμασία γιαουρτιού στο πολυκουζινάκι Polaris και τους βασικούς κανόνες που πρέπει να ακολουθείτε κατά την προετοιμασία του προϊόντος.

Ετοιμάστε γιαούρτι στο πολυκουζινάκι Polaris

Πιο ήσυχος, όποιος θέλει να στραφεί σε μια υγιεινή διατροφή, αξιολογεί ομόφωνα τη γεύση του μαγειρεμένου γιαουρτιού στο πολυκουζινάκι Polaris, και ολόκληρο το σύμπλεγμα των καφέ ομιλιών του στελέχους, συνθλίβεται στα μυαλά του σπιτιού. Ο πλούσιος κύριος δεν κάνει τον κόπο να μαγειρέψει γιαούρτι στο πολυβάρτσι, φοβούμενος μην το δεις, ξινίζουμε. Απολύτως darma, ακόμη και μια πολυκουζίνα είναι ένα πρακτικά καθολικό αξεσουάρ για το μαγείρεμα, είναι απαραίτητο μόνο να ληφθεί υπόψη η τεχνική τραγουδιού των συστατικών μαγειρέματος και οι σωστές αναλογίες των συστατικών. Επίσης, για την παρασκευή γιαουρτιού σε slow cooker για την πιο απλή και δημοφιλή συνταγή, χρειάζεστε:

• γάλα (περιεκτικότητα σε λιπαρά 3,2%).
• προζύμι από φυσικό γιαούρτι που αγοράζεται από το κατάστημα (μπορείτε να προσθέσετε ένα βάζο "Active", "Actimel" ή, προαιρετικά, vikoristovuvat ξηρό προζύμι σε σκόνη).

Αυτά τα δύο συστατικά είναι τα βασικά συστατικά για την παρασκευή γιαουρτιού και αλμυρού γιαουρτιού. Εάν ξοδεύετε λιγότερα από αυτό το multicooker, μπορείτε να δημιουργήσετε ακόμη και ένα αλμυρό προϊόν, αναφέροντας τουλάχιστον το zusil.

Βασική συνταγή για γιαούρτι στο Polaris multivartsi

Όπως αναφέρθηκε ήδη παραπάνω, χρειάζεστε ένα λίτρο παστεριωμένο γάλα και ένα γιαούρτι (obsyag - 100 ml) χωρίς πρόσθετα ή με σιρόπι φρούτων - κατά την κρίση των αρχών.

Ας ετοιμαστούμε.

1. Ζεσταίνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα στους 40 βαθμούς περίπου.
2. Στη φωτιά, προσθέτουμε το γάλα στο γιαούρτι, το ανακατεύουμε με ένα ποτήρι κρασιού και το χτυπάμε με ένα επιπλέον μίξερ μέχρι να γίνει ομοιογενές μείγμα.
3. Αποστειρώστε μια σαρδελόρεγγα από μικρά βάζα, συνολικού όγκου ενός λίτρου.
4. Ρίξτε στο καθαρισμένο δοχείο το sumish από γάλα και γιαούρτι. Καλύψτε τα βάζα με καπάκια, μην τα στρίψετε, αλλά με ένα υπέροχο πλέγμα.
5. Σκεπάζετε το κάτω μέρος του πολυκουζινιού με μια πετσέτα, βάζετε βάζα, γεμισμένα με γάλα.
6. Η ικανότητα προσθήκης μικρής ποσότητας ζεστού νερού, η θερμοκρασία είναι κοντά στους 40 βαθμούς. Η Πατρίδα μπορεί να φτάσει στα «μικρά» κοντέινερ.
7. Κλείστε δυνατά το καπάκι του πολυκουζινιού, αυξήστε τον τρόπο θέρμανσης και αφήστε το για 20 λεπτά.
8. Μετά το τέλος της ώρας σβήνετε το multicooker, αλλά μην ανοίγετε το καπάκι, αφήνετε το γιαούρτι στη μέση για ένα χρόνο.
9. Μετά από ένα χρόνο μαρασμού γιαουρτιού στο slow cooker, ενεργοποιήστε το εξάρτημα στη λειτουργία θέρμανσης για 15-20 λεπτά.
10. Μετά από 20 λεπτά, απενεργοποιήστε το εξάρτημα. Αφήστε το γιαούρτι να μαραζώνει σε κλειστό πολυβάρτσι για ένα χρόνο.
11. Αν η ώρα είναι δική μου, ανοίξτε το multicooker, πάρτε τα βάζα και βάλτε τα στο ψυγείο.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί περαιτέρω προετοιμασία γιαουρτιού στο πολυκουζινάκι Polaris για τη συνοχή του - ένα προϊόν που, αφού πήξει, θα είναι έτοιμο για χρήση ξανά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε διάφορα σιρόπια, toppings ή φρέσκα φρούτα στο νέο - σε ποιον, μέχρι κάτι τέτοιο.

Γιαούρτι σε multivartsі Polaris με έξτρα μπλουζάκια

Οι περισσότεροι λάτρεις του αλμυρού γιαουρτιού εκτίμησαν τη γεύση του ίδιου του προϊόντος, που παρασκευάστηκε με βάση το vershkiv. Για να κάνετε γιόγκα θα χρειαστείτε:

• 0,5 λίτρο γάλα;
• 0,5 l φλιτζάνια 11% λιπαρά.
• 1 φυσικό γιαούρτι?
• 3 τέχνη. μεγάλο. τσουκρού.

Η συνταγή για γιαούρτι στο πολυκουζινάκι Polaris με τοπάκια είναι επίσης απλή στην παρασκευή, με τις προετοιμασίες γιόγκο μπορείτε να αποκτήσετε έναν αρχάριο στο χώρο της μαγειρικής. Otzhe, dotrimuyetsya επιθετικές οδηγίες:

1. Ταυτόχρονα, αποστειρώστε δοχεία για το τελικό προϊόν και πίνονται μικρά γυάλινα βάζα, για παράδειγμα, από το φαγητό ενός παιδιού.
2. Πάρτε όλα τα εξαργυρωμένα συστατικά: γάλα με τοπ, ζουκρέ και γιαούρτι. Ανακατεύουμε ζωηρά μέχρι να γίνει ομοιόμορφη. Για αυτό το ψάθινο, χρησιμοποιήστε ένα αμπέλι και ένα μίξερ.
3. Otrimanu sumish rozpodіlіt σε βάζα, βάλτε σε μια πολυκουζίνα.
4. Προσθέστε ζεστό νερό (η θερμοκρασία είναι περίπου σαράντα βαθμοί) στο κάτω σημάδι του μπολ.
5. Κλείστε καλά το καπάκι και ενεργοποιήστε το στη λειτουργία ενίσχυσης. Tomіt τόσο γιαούρτι για μεγάλο χρονικό διάστημα.
6. Μετά το τέλος της ώρας σβήνετε το slow cooker και, χωρίς να ανοίξετε το καπάκι, ρίχνετε το γιαούρτι στη μέση για δύο-τρία χρόνια.

Μετά από μερικά χρόνια, μπορείτε να μαγειρέψετε γιαούρτι σε ερμητικά σφραγισμένο εξάρτημα πολυκουζινών. Το γιαούρτι σε αυτό το σημείο θα έχει ήδη την απαραίτητη συνοχή και θα είναι έτοιμο πριν χρησιμοποιηθεί. Παρόλα αυτά, είναι καλύτερο να βάλετε το προϊόν στο ψυγείο και να το φάτε όλο με παγωμένη εμφάνιση. Varto σημαίνει ότι το γιαούρτι, που παρασκευάζεται με βάση τις κορυφές, βγαίνει πιο πηχτό και για τη συνοχή του λίπους ryazhenka.

Πίνοντας γιαούρτι στο πολυκουζινάκι Polaris

Πολλοί από εμάς έχουμε ερωτευτεί το δημοφιλές ποτό γιαούρτι με τη μία. Είναι επίσης εύκολο να πίνετε ρόφημα γιαουρτιού από multivarts, είναι περισσότερο, έτσι στο μυαλό του σπιτιού τα κρασιά βγαίνουν πιο φυσικά και καφέ. Για να ετοιμάσετε γιαούρτι στο πολυκουζινάκι Polaris, θα χρειαστείτε:

• 1 λίτρο. γάλα (bazhany vikoristovuvaty λιγότερο φυσικό γάλα, δεν είναι ένας κοινός όρος για την εξοικονόμηση)?
• 2 κ.σ. μεγάλο. tsukru;
• piv h. l. ζουκρού βανίλια?
• 100 ml φυσικό γιαούρτι (όπως υποτίθεται ότι ήταν περισσότερο, σαν ένα βάζο από το κατάστημα "Actimel" και "Activi").

Ενώ κάνετε πρόβες των υλικών, μπορείτε να προχωρήσετε στην παρασκευή του γιαουρτιού στον πολυμάγειρα Polaris.

1. Ρίξτε ένα λίτρο γάλα στο πολυκουζινάκι, κλείστε το καλά με ένα καπάκι και ενεργοποιήστε το σε λειτουργία τροφοδοσίας. Σιγοβράζουμε το γάλα για έξι χρόνια.
2. Μετά το τέλος της εξαετίας, το γάλα γεμίζει με την απαραίτητη για εμάς ποιότητα - σκούρο, εμφανίζεται ένα συγκεκριμένο άρωμα, το ζεσταίνουμε.
3. Πάρτε 200 γραμμάρια ψημένο γάλα από ένα μπολ, κρυώστε το και προσθέστε το γιαούρτι που αγοράσατε από το κατάστημα.
4. Ανακατεύουμε καλά το άθροισμα γάλακτος-γιαουρτιού με ένα ποτήρι κρασιού ή ένα μίξερ.
5. Εάν έχετε την ίδια σύσταση χωρίς στήθος, ανακατέψτε το με το γάλα, το οποίο έχει μείνει έξω, ακριβώς στα μπολ της κουζίνας.
6. Προσθέστε το zukor και τη βανίλια zukor. Ανακατέψτε το άθροισμά σας αποφασιστικά.
7. Καλύψτε το multicooker με ένα καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία "pilot". Tomіt sumish vіsіm χρόνια.
8. Μετά το τέλος του διαστήματος των οκτώ ετών - ανοίξτε το multicooker και κρυώστε το γιαούρτι, έτσι είναι wiyshov. Μην κοροϊδεύετε, αν πίνετε στο μπολ μεγάλη μάζα και μικρή ποσότητα sirovatka - ας είναι.
9. Αφαιρέστε το προϊόν από το multicooker και χτυπήστε το με ένα μίξερ μέχρι να γίνει ομοιόμορφη σύσταση.

Ως αποτέλεσμα, φταίει ένα σπάνιο πόσιμο γιαούρτι, η γλυκόριζα για απόλαυση και με μια πινελιά ψημένου γάλακτος. Για το bajannyam, μπορείτε να προσθέσετε μια νέα λεπτομέρεια από φρούτα και μούρα.

Χαρακτηριστικά παρασκευής γιαουρτιού στην πολυμάγειρα Polaris

Για να κάνετε το γιαούρτι viyshov προκλητικά καφέ και yakіsnim κατά την προετοιμασία του γιόγκο στο σπίτι, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μερικούς κανόνες.

1. Χτυπάμε περισσότερο αποστειρωμένο γάλα. Όπως το σπιτικό γάλα, είναι απαραίτητο να το βράσετε πρώτα και αμέσως πριν ψήσετε το γιαούρτι, να το φέρετε σε θερμοκρασία 40 βαθμών.
2. Όλα τα σκεύη που είναι νικηφόρα για την παρασκευή γιαουρτιού υπόκεινται σε αποστείρωση βουτίου. Με άλλο τρόπο, το γιαούρτι θα χρησιμοποιηθεί στη δύναμη μέσω των νεκρών bifidobacteria.
3. Όσο μικρότερο θα είναι το βάζο νικηφόρο κατά την προετοιμασία του γιαουρτιού, τόσο περισσότερη συνοχή θα έχει το κρασί. Η ιδανική επιλογή είναι τα βάζα με υγιεινά τρόφιμα για τα παιδιά.
4. Εάν θέλετε να παρασκευάσετε γιαούρτι με επιπλέον σιρόπι, φρούτα και άλλα πρόσθετα, θα πρέπει να το κάνετε μόνο εάν το προϊόν είναι ήδη έτοιμο. Διαφορετικά, όταν ζυμώνουν το γιαούρτι για μερικά ακόμη συστατικά, σχηματίζεται η δική τους μικροχλωρίδα και η ανάπτυξη του risik περικόπτεται.
5. Ως προζύμι, μπορείτε να φτιάξετε όχι μόνο έτοιμες επιλογές γιαουρτιού από το κατάστημα, αλλά και ξηρό προζύμι φαρμακείου. Και έχοντας προετοιμάσει το γιαούρτι εκ των προτέρων, μπορείτε να στερήσετε από το γιόγκο ένα μικρό μέρος του επόμενου χρόνου.
6. Μην αποθηκεύετε το γιαούρτι σας πάνω από τρεις μερίδες. Θυμηθείτε ότι το παρασκεύασμα είναι φυσικό προϊόν και μην χρησιμοποιείτε συντηρητικά, αυτό εξοικονομεί μόνο ένα μικρό χρονικό διάστημα.
7. Όσο πιο πηχτή είναι η περιεκτικότητα του γάλακτος σε λιπαρά, τόσο πιο πηχτό και νόστιμο είναι το γιαούρτι. Επιπλέον, vіn matime vershkovy άρωμα και pslyasmak.
8. Όπως το γιαούρτι ξινό και ξινό για μια ώρα προετοιμασίας - τα προϊόντα δεν ήταν ξινά και τα πιάτα δεν είναι αποστειρωμένα. Άλε, μην θυμώνεις! Με λίγο γιαούρτι μπορείτε να φτιάξετε τηγανίτες ή σπιτικό τυρί.
9. Μόλις έγινε η παρασκευή του γιαουρτιού, εμφανίστηκε μια πασχαλίτσα στο καινούργιο, μην ελαφάκια. Απλώς τσαντίστε την περιττή πατρίδα και ζήστε με τόλμη το τελικό προϊόν.

Το γιαούρτι σε Polaris multivarts είναι εύκολο και απλό στην παρασκευή του, είναι απαραίτητο να ακολουθείτε τις οδηγίες και να εξασκείτε πιο συχνά. Αλμυρά!

Παρασκευή γιαουρτιού στο πολυκουζινάκι Polaris

Το γιαούρτι στο πολυβάρτσι δεν είναι συνηθισμένο φυσικό στέλεχος, παρόλο που το γαλακτοκομικό προϊόν μιμήθηκε το cupuvati, ale Η γιόγκα μπορεί να γίνει στο σπίτι και με τη βοήθεια του κρασιού θα είναι απολύτως φυσικό.

Σχετικά με αυτούς που τους αρέσει το γιαούρτι, μεμονωμένα, όλοι γνωρίζουν, είναι δυνατό, μπορείτε να μάθετε πώς να μαγειρεύετε το γιόγκο σε μια παρασκευάστρια γιαουρτιού. Και κάπως έτσι, στο παρελθόν, προσπάθησες να αναλάβεις κάτι καινούργιο, πρώτα για όλα μπορείς να αναγνωρίσεις τις βασικές αρχές της προετοιμασίας.

• Μην νομίζετε ότι μπορείτε να μαγειρέψετε γιαούρτι μόνο σε πολυκουζίνες ορισμένων μάρκων, όπως Redmond, Polaris, στη συνέχεια στη σιωπή, de є λειτουργία "Yogurt". Πραγματικά pid_yde pekt είναι ένα τέτοιο virobnik.
• Όπως κάνατε, μαγειρέψτε σε παστεριωμένο ή σπιτικό γάλα, πριν από αυτό, πώς να το χτυπήσετε στη γλώσσα και να το βράσετε. Η υπερπαστεριωμένη επιλογή αρκεί για να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, δεν φταίει το γάλα αλλά μόνο από το ψυγείο.
• Το ξερό προζύμι είναι καλύτερο από ένα βλαστάρι με μικρή ποσότητα γάλακτος σε ένα μικρό δοχείο και μετά προσθέτουμε αυτά που έχουν μείνει.
• Γιαούρτι Robljachi στο multicooker χωρίς βάζα, τοποθετήστε τα όλα μια φορά σε ένα μπολ, αλλά μην ξεχάσετε να ρωτήσετε ευγενικά. Ενεργοποιήστε το εξάρτημα στη λειτουργία "Pidigriv" και ελέγξτε μέχρι να μην ξινίσει η μάζα. Ταυτόχρονα, μπορεί να χρειαστείτε από 4 έως 8 χρόνια.

Πώς να επιλέξετε ένα ορεκτικό για γιαούρτι;

Προκειμένου το σπιτικό γιαούρτι στο πολυκουζινάκι να είναι πραγματικά αλμυρό, καφέ και να αναζωογονείται σημαντικά από την επιλογή αγοράς, είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή καλλιέργεια εκκίνησης.

Προφανώς, μπορείτε να προετοιμάσετε με βάση το φυσικό γιαούρτι που αγοράζεται στο κατάστημα, η αλόη βιν μπορεί να είναι καυτή. Με τις καλύτερες καλλιέργειες εκκίνησης, οι ξηρές εισάγονται αμέσως, yakі є στα φαρμακεία. Η δυσωδία πλησιάζει τα δύο εκατομμύρια βακτήρια, πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα.

• Vibirayuchi ξηρό sumish, obov'yazkovo zvernіt σεβασμό για την αποθήκη, όσο περισσότερα βακτήρια, τόσο το καλύτερο.
• Όποτε επιλέγετε να ετοιμάσετε γιαούρτι για παιδιά, αγοράστε προζύμι, αποταξιώστε μια αποθήκη, για να ξέρετε τι δίνετε στα παιδιά.
• Μην ξεχάσετε να δείτε τον όρο εξάρτημα.

Τα πιο δημοφιλή ξηρά ποσά είναι τα Evitaly, Good Food, Narine και Vivo.

Σπιτικό γιαούρτι - μια βασική συνταγή για πολυκουζινάκι

Επιλογές για την παρασκευή σπιτικού ντεκίλκα γιαουρτιού. Στη διαδικασία προστίθεται ένα μοντέλο πολυκουζίνας. Χρησιμοποιήστε την πιο απλή βασική συνταγή.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• λίτρο γάλα?
• ξερό προζύμι (προσέξτε τη συσκευασία).

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Το γάλα χύνεται στο μπολ, η λειτουργία “Pidigriv” είναι ενεργοποιημένη και χύνεται σε αυτό το λίπος.
2. Ρίχνουμε τη γιόγκα σε άλλο δοχείο, την ανακατεύουμε με προζύμι και στη συνέχεια θα ετοιμάσουμε συνοπτικά βάζα.
3. Το μπολ καλύπτεται με μια πετσέτα και χαμηλώνει σε αυτό τα βάζα καλύπτονται με καπάκια.
4. Γεμίζουμε την κούπα με χλιαρό νερό, ώστε να γεμίσουμε τα παϊδάκια μέχρι το λαιμό των βάζων.
5. Ενεργοποιήστε το εξάρτημα στη λειτουργία «Γιαούρτι» ή «Πινιγρίβ» για 8 χρόνια και ελέγξτε. Το αποτέλεσμα λαμβάνεται στις 2:00 στο ψυγείο.

Ρέντμοντ (Ρέντμοντ)

Απαιτούμενα προϊόντα:

• 0,5 g ξηρό προζύμι.
• λίτρο γάλα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ενεργοποιούμε τη λειτουργία “Pidgriv” για 7 λεπτά, ρίχνουμε γάλα στο μπολ και κάνουμε γιόγκα.
2. Διαλύουμε το προζύμι στο νερό, ανακατεύουμε με το γάλα και αδειάζουμε σε βάζα.
3. Καλύψτε το μπολ με μια πετσέτα, βάλτε βάζα από πάνω με καπάκια.
4. Ρίξτε ζεστό νερό σε αυτό στη στάθμη του γάλακτος, καλύψτε το πολυκουζινάκι με ένα καπάκι και αυξήστε το "Pidigriv" κατά 20 πτερύγια.
5. Μετά από αυτό, αφήστε με να σταθώ για ένα χρόνο, ακριβώς έτσι, μετά θα ανανεώσω το “Pidgriv” για 20 λεπτά και ένα χρόνο επανόρθωσης. Αφαιρέστε τα βάζα και αφήστε τα να κρυώσουν.

Polaris (Polaris)

Απαιτούμενα προϊόντα:

• 100 g φυσικό γιαούρτι.
• λίτρο γάλα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Το γάλα ζεσταίνεται στους 40 βαθμούς στο μάτι της κουζίνας, προσθέτουμε το γιαούρτι, το ανακατεύουμε και προσθέτουμε βάζα. Καλυμμένα με τα καπάκια τους.
2. Στον πάτο του μπολ του πολυκουζινιού βάζουμε μια πετσέτα, στο καινούργιο βαζάκια και μεγάλο χώρο γεμάτο με ζεστό νερό.
3. Κλείνουμε το καπάκι και το vmikaemo "Pidigriv" για 20 πτερύγια, μετά αφήνουμε να σταθούμε για ένα χρόνο. Vikonati tsі w dії για άλλη μια φορά.
4. Παίρνουμε τα βάζα και τα βάζουμε στο ψυγείο.

Philips (Philips)

Απαιτούμενα προϊόντα:

• ένα βάζο με φυσικό γιαούρτι chi ξηρό προζύμι?
• λίτρο γάλα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ανακατεύουμε το ξερό προζύμι με λίγο νερό, ώστε να σκάσει.
2. Ζεσταίνουμε το γάλα, το ανακατεύουμε με προζύμι που έχει υποστεί ζύμωση και το ρίχνουμε στο μπολ του multicooker, το πλένουμε καλά και το πασπαλίζουμε με ραντίσματα.
3. Αλλάξτε το συνημμένο στη λειτουργία "Γιαούρτι", για 8 χρόνια. Μετά από μια ώρα, ρίξτε τη masa σε βάζα και πάρτε την από ένα πιο κρύο μέρος.

Moulinex (Mulineks)

Απαιτούμενα προϊόντα:

• λίτρο γάλα?
• βάζο με φυσικό γιαούρτι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε το γάλα στο μπολ, αυξήστε τη λειτουργία «Pidgriv» κατά 7 λίπες. Ανακατέψτε το γιόγκο με το γιαούρτι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Ρίξτε τα πάντα σε βάζα. Σκεπάζουμε το μπολ με μια πετσέτα και βάζουμε εκεί βάζα, όσο χρειάζεται για να καλυφθούν με καπάκια.
3. Ζεστό νερό χύνεται στο μπολ, Mayzhe μέχρι το λαιμό των κουτιών. Ενεργοποιούμε τη λειτουργία "Pidіgіv" για 20 ρίγη, μετά την οποία αφήνουμε 60 ρίγη να εγχυθούν χωρίς πρόγραμμα. Vikonuєmo tsі dії περισσότερες φορές και αναδιάταξη των βάζων στο ψυγείο.

Panasonic (Panasonic)

Απαιτούμενα προϊόντα:

• πακέτο εκκίνησης?
• δύο λίτρα γάλα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Το γάλα θερμαίνεται στους 40 βαθμούς στο μπολ στη λειτουργία «Pidgriv» για περίπου 7 λεπτά.
2. Προσθέστε στο νέο προζύμι και ανακατέψτε καλά.
3. Ενεργοποιούμε το ειδικό πρόγραμμα «Γιαούρτι» και ελέγχουμε για έξι χρόνια. Γιατί πρέπει να διορθώσετε το γιαούρτι από το ψυγείο.

Πώς να αναπτυχθεί χωρίς προζύμι;

Το γιαούρτι χωρίς ορεκτικό μπορεί να παρασκευαστεί ως υποκατάστατο γαλακτοκομικό προϊόν χωρίς πρόσθετα, καθώς και με βάση τις κορυφές ή ξινόγαλα.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• 80 g γιαούρτι?
• 0,5 λίτρο γάλα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ζεσταίνουμε το γάλα στους 40 βαθμούς, ανακατεύουμε τη γιόγκα με το γιαούρτι, ρίχνουμε το sumish σε βάζα.
2. Κρεμάστε τον πάτο του μπολ με μια πετσέτα, τοποθετήστε βάζα εκεί, ένα μέρος που έχει μείνει γεμάτο με ζεστό νερό.
3. Αυξήστε τη λειτουργία “Pidigrіv” κατά 10 λεπτά, αφού ολοκληρώσετε την εργασία, αφήστε τα βάζα στο μπολ για έξι χρόνια και μεταφέρετέ τα στο ψυγείο.

φρούτο γιαούρτι

Συστατικά:

1. Γάλα (1 λίτρο)
2. Φυσικό γιαούρτι (1 σελ.)

Μαγείρεμα:

Για το στάχυ, το γάλα βράζει και ψήνεται.

Σίγουρα μπορείτε να φτιάξετε γιαούρτι χωρίς ζουκρού, αλλά τα παιδιά χωρίς ζουκρού δεν είναι συμπαθή. Σε αυτό προσθέτω δύο πολλές κουταλιές ζουκρού στο γάλα.

Τώρα για εκείνους για τους οποίους έχω γιαούρτι wiyshov μόνο για τρίτη φορά.

Την πρώτη φορά έφτιαξα γιαούρτι, για μια συνταγή, που είναι αμέσως από αργή κουζίνα, ακριβώς στο μπολ. Το Viishla rіdka masa έχει ελάχιστη ομοιότητα με το γιαούρτι. Βιαστείτε, μοιάζει περισσότερο με κεφίρ. Πριν από αυτό, δεν έβαλα tsukor, αυτό είναι για τη γεύση του κεφίρ.

Ξαφνικά, προσπάθησα να μάθω περισσότερα για αυτούς πώς να προετοιμάσω σωστά το γιαούρτι. Αποδείχθηκε ότι ήταν απαραίτητο να νικήσουμε το βάζο. Το πλήρες σετ πριν από τα πολύτιμα βάζα μου δεν είχε πολλά. Σε αυτό, μου ήρθαν βάζα με κάποιο είδος προϊόντων με το χέρι, καθώς τα αγόραζα στα καταστήματα και για κάποιο λόγο ξέχασα τα βάζα. Βαζάκια μπούλες γραμμάρια 300-400. Πρόσθεσα το zukor. Και πάλι όμως τα λάθος. Bulo πιο πλούσιο καλύτερα, πιο χαμηλά προς τα εμπρός και για απόλαυση, και για συνέπεια, αλλά το ίδιο κρασί δεν μοιάζει με το γιαούρτι που πωλείται στο κατάστημα.

Η τρίτη δοκιμή εμφανίστηκε σε απόσταση. Τώρα φτιάχνω λιγότερο γιαούρτι έτσι. Φαίνεται ότι όσο πιο μικρό είναι το βάζο, τόσο πιο πηχτό είναι το γιαούρτι. Ταιριάζει ιδανικά σε μικρά βαζάκια με παιδικές τροφές.

Να θυμάστε ότι τα βάζα είναι αποστειρωμένα. Για τους οποίους μπορείτε επίσης να επιταχύνετε με μια αργή κουζίνα. Τοποθετούμε βάζα σε δίσκο για άτμισμα, ανοίγουμε τη λειτουργία ατμού και τα αχνίζουμε με ένα τέντωμα 2-3 λωρίδες όταν είναι ανοιχτό το κρίστσι (το ίδιο λειτουργεί και με τα κρισέτσκι σε βάζα).

Ενώ ετοιμάζαμε τα πιάτα, το γάλα κρύωσε σε θερμοκρασία δωματίου. Πρέπει να κάνω μια νέα κλωτσιά

και προσθέτουμε φυσικό γιαούρτι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Μπορείτε να φτιάξετε γιαούρτι με μούρα. Για ποιους, είτε πρόκειται για μούρα, είναι απαραίτητο να τα αυξηθούν από το zucr.

Στο αποστειρωμένο βάζο με το δέρμα, προσθέστε ένα ή δύο κουταλάκια του γλυκού μούρα δεντρολίβανου.

Συμπληρώστε τα πάντα με γάλα zmishanim από ένα βάζο με φυσικό γιαούρτι. Κλείστε καλά τα καπάκια.

Σκεπάζουμε το μπολ του multicooker με μια πετσέτα.

Βάλτε τα βάζα στην πετσέτα και γεμίστε τα με νερό. Δεν έχω όλα τα βάζα σε μια σειρά (από αυτά τα υλικά βγαίνουν περίπου 9-10 κομμάτια), οπότε τα βάζω σε δύο σειρές και τα γεμίζω με νερό μέχρι την κορυφή της άλλης σειράς. Δεν αρκούσε πλέον να κλείσει το καπάκι της πολυκουζίνας και να ρυθμίσει τη λειτουργία «Γιαούρτι» για 8 χρόνια. Μετά το ηχητικό σήμα, το προϊόν είναι έτοιμο, καθαρίστε το ψυγείο.

Ήχος, έβαλα το γιαούρτι στο χαμηλό. Επομένως, αν ακουστεί το σήμα, μην με κάνετε να ξυπνήσω για να βγω έξω και να το καθαρίσω στο ψυγείο. Για περίπου 1-2 χρόνια, τα βάζα στέκονται στο πολυκουζινάκι παρασκευής.

Ο άξονας είναι ένα τέτοιο γιαούρτι έχω viyshov. Zgushchiv.

Duzhe αλμυρή και καφέ.

Cey φυσικό χωρίς yagid. Αν δεν προσθέσετε tsukor, τότε θα είστε το ίδιο για τη γεύση του κρασιού, όπως αυτό το "Activia", όπως το μπούλα που προστέθηκε στο στάχυ.

Υγιεινό με μούρα, μετά το ανακάτεψαν. Τα παιδιά βλέπουν κάτι νέο στη σύλληψη.

Εάν δεν ξέρετε τίποτα, τότε μπορείτε να πάρετε το Activia με μεράκι. Όποιο γιαούρτι κι αν ετοιμάσετε, να είστε μόνοι σας για απόλαυση.

Για προζύμι, μπορείτε να νικήσετε όχι μόνο το Activia, αλλά και οποιοδήποτε άλλο φυσικό γιαούρτι, αλλά μπορείτε επίσης να βιδώσετε και το ξερό προζύμι. Αλμυρά!!!

Η συνταγή είναι ιδανική για το πολυκουζινάκι POLARIS PMC 0518AD, έντασης 860 W, μπολ 5 l, αλλά μπορείτε να το προσαρμόσετε σε οποιαδήποτε άλλη πολυκουζίνα. Δοκιμάστε, πειραματιστείτε και έχετε τα πάντα κοινά. Θα είμαι περισσότερο από χαρούμενος, οπότε στα σχόλια γράψτε το μοντέλο και την ένταση του πολυκουζινιού σας και πείτε πώς θα θέλατε να μαγειρέψετε αυτό το γρασίδι.