Pasteles Pastel en el horno.

Hola cocineros ¡Ya que buscabas un pastel en el horno, entonces estás en el camino correcto! En la lista de recetas que se colocan un poco más abajo, sin duda puede seleccionarlas exclusivamente. Sin embargo, si no encuentra el método de cocción de la torta en el horno de la lista a continuación, use el sitio de búsqueda.

Pastel "Tiramisu" con chocolate blanco

Productos:
6 yemas de huevo
130 g de azúcar
4 claras de huevo
60 g de almidon
70 g de harina
azucar en polvo para aderezo
450g mascarpone
1 cucharadita extracto de vainilla
1 1/2 tazas de crema de leche
100 g de chocolate blanco
100 g (1/2 taza) de azúcar
1 taza de café fuerte recién hecho
50 g (1/4 taza) de azúcar
1/3 taza de ron oscuro
Cacao en polvo

Receta de cocina:
1. Para la preparación de masa de galleta, muela las yemas con 1/4 del azúcar en la espuma hasta que quede blanca. Luego batir los blancos con el azúcar restante y el almidón en el aire ...

Pastel "Kiev"

Productos:
Para pasteles (para cada uno):
4 ardillas
1 taza de azúcar (pero no en polvo)
1 taza de nueces o avellanas (no muy finamente picadas)
2 cucharadas. cucharas de almidon

Para la crema:
3 yemas
1 taza de azúcar
1 vaso de leche
300 gramos de mantequilla
1 cucharada. cuchara de cacao

Receta:
1. Cocinar pasteles (necesitas 2 pasteles), es decir, Tomar dos normas de productos. Batir los blancos en una espuma fuerte. Agregue el azúcar en pequeñas porciones, continuando batiendo hasta que el azúcar esté completamente disuelto. Tamizar el almidón a través de un tamiz en un tazón de blancos batidos y ...

Productos:
Masa de arena
100 gr. harina
50 gr. aceites
35 gr. azúcar en polvo
1 bolsa de azúcar de vainilla
1 yema de huevo

Bizcocho:
3 huevos
75 g de azúcar
4 cucharadas de agua
125 gr. nueces ralladas
30 gr. cacao en polvo
1 cucharada. cuchara de almidon
2 cucharadas. mermelada de fresa o mermelada

Crema de cuajada
400 gr. queso cottage de grasa suave
zumo y ralladura de 1 naranja y 1 limón.
100 gr. azucar
15 g de gelatina
500 gr. fresas
0.5 litros de crema (preferiblemente crema de leche)

Para la decoración:
2...

Pastel "Rizado"

Productos:
En el 1er pastel:
4 huevos
1 taza de harina
1 taza de azúcar
1 cucharadita levadura en polvo
1.5 cucharadita azúcar de vainilla

En el segundo pastel:
4 huevos
1 taza de harina (solo toma 2 cucharadas menos de harina)
1 taza de azúcar
1 cucharadita levadura en polvo
1.5 cucharadita azúcar de vainilla 2 cdas. cacao

Para la impregnación de agua con azúcar (agregue azúcar al gusto al agua)

En crema:
250 gr. manteca
1 lata de leche condensada

Receta:
La técnica de cocinar ambos pasteles es la misma.

Pastel de flores

Usted necesitará:

Bizcocho:
5 huevos
4 cucharadas. cucharas de agua tibia
200 gr. azucar
8 gr. azúcar de vainilla
125 gr. harina
125 gr. almidon
3 cucharaditas incompletas de levadura en polvo
50 gr. almendras ralladas peladas

Glaseado
300 gr. azúcar en polvo
2 ardillas
1 cucharadita de jugo de limón
colorante de alimentos

Crema
2 paquetes de queso cottage
1 cucharada. azucar
100 gr. manteca
2 cucharadas. cucharas de gelatina
las nueces

Recubrimiento:
370 gr. mermelada de naranja

Método de preparación:
Blanco separado ...

Masa de Choux:
1 taza de harina,
1 vaso de agua
4 huevos,
100 g de mantequilla,
pizca de sal

Crema
500 g de requesón,
0,2 l de crema 30% de grasa,
100-150 g de azúcar glas,
2 cucharaditas de azúcar de vainilla
ramitas de menta o bálsamo de limón para decoración.

Masa de choux. En una cacerola de acero inoxidable, hierva el agua con aceite y sal. Agregue la harina tamizada al agua hirviendo, revolviendo constantemente con una cuchara. Debe resultar masa elástica homogénea de masa coma. Retire la cacerola del fuego y enfríe la masa (ya no debería quemar la mano). Huevos a ...

Productos:
La masa
1 taza de azúcar, 1.5 tazas de harina, 1 taza de crema agria, 2 huevos, 2 cucharadas de cacao, 1 cucharadita de soda (quench con vinagre), 1/2 latas de leche condensada.

Impregnación:
600 g de crema agria, 1.5 tazas de crema agria.

Glaseado
4 cucharadas. crema de cuchara, 4 cdas. Cucharas de cacao, 30 gr. mantequilla

Nueces gramos 200.

Entonces, prepara la masa:
Bata 2 huevos con azúcar, agregue la crema agria, la leche condensada, agregue toda la harina y soda, hidratado con vinagre y cacao.
A continuación, precalentar el horno a 150-160 C.
Divide la masa en dos partes. Una cha ...

Ingredientes: Pastel de Napoleón, huevos, queso, pescado, mayonesa.

Prepare las siguientes coberturas:
1. Mezclar los huevos cocidos con mayonesa.
2. Rallar el queso y mezclar con la mayonesa.
3. Moler el pescado frito y mezclar con la mayonesa.

Entre la torta yacen coberturas de datos alternas (torta + relleno + torta +, etc.) Hornee en el horno durante 15-20 minutos.

Fotos de internet ....

Ingredientes:

Para la prueba:

harina - 400 gramos
huevos - 5 piezas
azúcar - 2 vasos
manteca  - 200 gramos
crema agria - 1 taza
slaked Soda - 1 cucharadita
cacao - 2 cucharadas
harina - 2 cucharadas
aceite de girasol - para lubricación

Para la crema:

crema agria - 200 mililitros
azúcar a gusto

Ingredientes:
azúcar - tres cuartos de un vaso
azúcar en polvo - 1 taza
nueces De Almendras - Tres Cuartos De Vidrio
galletas de trigo molido - 3 cucharadas
naranja - 2 piezas
huevos - 6 piezas
soda - 1 cucharadita
jugo de limón - 2 cucharadas
agua hervida - 2 cucharadas
sal

Ingredientes:
Para la prueba necesitarás:
margarina - 1 paquete (250 gramos)
crema agria - 1 taza
pizca de sal
harina
Para el relleno necesitarás:
cereza (fresca, congelada, enlatada o con alcohol, sin semillas) - 1 kilogramo
Para la crema:
crema agria - 500 gramos
azúcar - 400 gramos
las nueces

Ingredientes para pastel de chocolate  "Dos nueces":

nueces - 200 gramos

almendras - 200 gramos

azúcar - 120 gramos

mantequilla - 125 gramos

chocolate negro - 200 gramos

¿Quieres hacer un pastel, pero no tienes horno? Entonces usa estos recetas sencillas! ¡Estos pasteles se hacen en la plancha de manera rápida, simple y sin dificultad!

A muchas mujeres no les gusta hacer pasteles para pasteles en el horno, considerando este proceso tedioso y lento. Además, están asustados por la necesidad de mantener la temperatura, que en los hornos sin automatización se da, por decir lo menos, con dificultad. Hoy, nuestras queridas damas afiladas, les hablaremos de cómo cocinar un pastel sin horno.¡Justo en la sartén sobre una estufa a gas o eléctrica!

Las tortas para pasteles en la sartén se preparan más rápido que en el horno, el proceso de cocción es más fácil de controlar y, en el calor del verano, no tiene que sufrir el inevitable calentamiento de la cocina. Intrigado? ¡Entonces inténtalo! Usted tiene una opción - dos recetas de pastel sin hornear en el horno.!

  Torta De Miel De Hojaldre Sin Horno

Para preparar la masa para este delicioso pastel necesitarás productos:

• dos huevos
• una cucharada de miel
• dos cucharadas de margarina ablandada o de litch,
• cuatro cucharadas de azúcar granulada,
• una cucharadita de refresco,
• vinagre de extinción,
• vainillina
• harina (cuanta masa tomara).

Cocinar

1. Los huevos se pegan bien en la espuma y gradualmente le agregan azúcar. Estas cosas son muy convenientes para hacer con un mezclador estacionario, entonces sus manos serán libres y usted puede hacer otra cosa.
2. Derretir en un microondas o en un baño de agua de miel con margarina o smalts.
3. La mezcla líquida, mientras se sigue batiendo, se vierte en la masa del huevo y aquí se agregan vainillina y soda, se apagan con vinagre.
4. La harina se debe agregar gradualmente, primero revolviendo la masa con una cuchara y luego amasando con las manos.

Este pastel sin receta requiere que la masa sea tan gruesa como una bola de masa. Cuando se logra el resultado, toda la masa se divide en 8-9 koloboks idénticos y cada uno de ellos se enrolla en un círculo. Para hacer el círculo uniforme, se puede cortar inmediatamente debajo de la placa.

Hornear los espacios en blanco de miel en una sartén seca. Frían muy rápido, pero esto debe hacerse desde dos lados. Es bueno si hay asistentes en la casa que ayuden a extender y cortar la masa. Por cierto, el recorte también debe tostarse y desmenuzarse; en esta forma, serán útiles para rociar el producto terminado.

Para la crema, puedes usar crema de aceite, batida con 300 gramos de mantequilla y una lata de leche condensada hervida. Pero la mejor crema para esta delicadeza se considera crema agria - 500 gramos de azúcar batida con seis cucharadas de azúcar en polvo o arena.

Para aquellos que no les gusta amasar y extender una masa gruesa, ofrecemos una receta más simple.

  Torta de miel rápida en una sartén

Para preparar la masa para la segunda torta sin hornear en el horno, necesitará productos:

• 3 huevos, medio vaso de azúcar cortado,
• 2 cucharadas de aceite vegetal,
• 2 cucharadas de miel (en peso de 50 g),
• un tercio de una cucharadita de soda,
• 1 cucharadita de polvo de hornear para hornear,
• 1 taza de harina.

Cocinar

1. En primer lugar, bate los huevos en una espuma esponjosa y uniforme, luego agrega gradualmente azúcar y miel a la masa del huevo, sin dejar de batir.
2. Esto también gotea aceite vegetal vertido, inodoro e insípido.
3. Luego, la batidora se apaga y vierte suavemente la harina, previamente mijo y se mezcla con el polvo de hornear, en la mezcla dulce.

Como resultado, después de mezclar suavemente, debes obtener un líquido, pero no la masa del todo.

Los pasteles se hornean de la misma manera que los panqueques. Si toma una sartén con un diámetro de 24 a 26 cm, debe obtener tres galletas de mantequilla. La sartén se engrasa ligeramente con mantequilla, se calienta y vierte la masa en ella, ayudándola a extenderse uniformemente con una cuchara, cubra con una tapa y hornee en un fuego tranquilo.

Tan pronto como la parte superior ya no está pegajosa, y la parte inferior está asada con una costra, el panqueque de miel se gira y se mantiene en un fuego bajo la tapa durante unos 2 minutos. De la misma manera, hornee otros 2 pasteles de la masa restante, déjelos enfriar y prepare la crema.

Para crema  Bate 400 gramos de crema agria espesa, preferiblemente grasa, con media taza de azúcar granulada o polvo. Para darle sabor, puedes agregar una cucharadita de un patín o una pizca de vainilla.

Grasa De Pasteles Fríos crema agriaEspolvorear nueces o ciruelas en el medio. Desde arriba, el pastel está bellamente cubierto y decorado con nueces ralladas, previamente frito en una sartén seca.

Esperamos que disfrute de estas recetas para pasteles sin horno. ¡Asegúrese de aprender a cocinar o mimar a los invitados con recetas reales! Buen provecho y buen humor! ¿Quieres postre sin ninguna pasta? Entonces inténtalo. o el milagro japonés.

Cake milk girl - muy sabroso, bien ventilado, solo se derrite en tu boca. El pastel es famoso por su nombre inusual para el fabricante alemán de leche condensada, "Milchmädchen" (en alemán "Milk Girl"), ya que los pasteles para esta deliciosa pastelería se preparan sobre la base de ...

Tarta De Chocolate Tres, receta paso a paso  De la foto que ves aquí, esta. pasteles sabrosos  De bizcocho de chocolate y 3 capas de mousse de gelatina. Solo la base de la galleta se cuece al horno, las capas restantes se cocinan en un baño de agua y se mantienen frías hasta que se endurezca. El postre es muy ...

Pastel de miel, receta clásica  Lo que ves aquí es una vieja torta rusa de miel. Este postre suave, delicioso tiene más de 200 años. La leyenda dice que la primera torta de miel fue creada en la década de 1820 por un cocinero imperial personal para la esposa del Zar ruso ...

El "Oso" de pastel, hecho de alternar galletas oscuras y claras con crema agria, es ideal para unas vacaciones de Año Nuevo. La crema blanca de crema batida en combinación con nueces y chips de chocolate se asocia con el bosque de invierno. Probablemente por eso ...

El pastel de Napoleón con leche condensada es el postre más adecuado para las vacaciones de Año Nuevo. Se prepara de manera bastante simple y rápida: un poco menos de dos horas, lo cual usted estará de acuerdo, hará por todo lo relacionado con todo. Hoy cocino pastel de hojaldre con crema de mantequillaEn mi opinión, esta es una de las variedades ...

La torta de la choza del monasterio, cuya receta se describe a continuación, parece inusual y parece muy invernal, ¿no es así? En Europa, donde la receta vino de Rusia, se llama "Leña bajo la nieve". De hecho, esta obra maestra de la cocina rusa recuerda a un montón de leña cubierta de nieve esponjosa. Esta receta es ...

El pastel de Navidad (si decides hacer un pastel para Navidad) es mejor cocinarlo tortas de bizcocho  Relleno de arándano y blanco. crema de cuajada. La mejor combinacion  No encontrar: blanco nieve, invierno, con bayas rojas brillantes - esto decorará su mesa de vacaciones  y crear ...

El pastel de nueces hecho con galletas de chocolate con crema compleja de requesón, mantequilla, leche condensada y pasta Nutella no es un postre diario. Además, en el verano, a menudo queremos hornear algo con bayas que están alrededor del mar. Y el pastel de chocolate con nueces es más ...

Pastel de miel  No es difícil cocinar con crema agria, necesitarás productos simples y un poco de paciencia. Pero el resultado le complacerá a usted, y especialmente a sus hijos y hombres (como saben, son los adictos más importantes). Solía ​​cocinar pastel de miel con natillas  (receta AQUI). Pero ...

El pastel de Raffaello, que también se llama "Bounty" o "Coconut" es un verdadero placer celestial. Esta dulce mirada obra maestra culinaria  Muy elegante y festivo, y su preparación es bastante simple. Si está planeando un evento especial, como un cumpleaños, ...

El pastel de Napoleón, una receta clásica de la época soviética, que veré a continuación, en mi opinión está fuertemente asociada con las vacaciones de Año Nuevo, como la ensalada “Olivier”, el olor de los árboles de Navidad y las naranjas. Esta receta apareció en la época soviética, que tuvo mi infancia. Quizás ...

Pastel de pasta choux, descrito en esta página, se parece al pastel de Napoleón. Sin embargo, la receta de este pastel difiere de Napoleón tanto en su simplicidad de preparación como en la composición de los productos. El pastel de pasta choux para esta receta requerirá solo un huevo, y también un poco de ...

La tarta de cebra, una receta con fotos en la que se puede leer aquí la crema agria, tiene un aspecto muy exótico. Si lo sirve en la mesa, todo el mundo estará inmediatamente interesado en cómo hizo estas tiras dentro del pastel. De hecho, esto no es difícil. A continuación te diré cómo prepararte ...

No se puede imaginar una celebración completa sin delicioso pastel. Es él quien decora la mesa festiva, personifica la singularidad y peculiaridad del evento. Muchas hermosas tradiciones y leyendas están asociadas con la preparación y el servicio de pasteles, porque este plato se originó en la India varios miles de años antes de Cristo, se transformó en los países del Medio Oriente, donde su sabor se complementó con especias y frutas, y luego cayó sobre las mesas de los antiguos aristócratas romanos. Llamaron a la novedad culinaria simplemente, que en latín suena como un "pastel". Y a pesar del hecho de que hoy en día cualquiera puede comprar dulzura ya hecha en la tienda de comestibles, pero un pastel cocinado en sus propias manos en el horno no se puede comparar con ellos. Nosotros recolectamos la mayoría recetas popularesEso te ayudará a crear una verdadera obra maestra.

No hay muchas recetas para pasteles en casa, combinando facilidad y rapidez de preparación, disponibilidad de ingredientes, excelente apariencia  y sabor. El pastel de miel es uno de ellos. Para cocinarlo, necesitarás:

Una cuarta parte de la mantequilla entera se muele con azúcar en una cacerola de fondo grueso, se agregan los huevos, la miel y media taza de harina se vierte en vinagre de bicarbonato de sodio, se pone a fuego lento y se agita hasta que el volumen se duplica, luego se retira del calor y se agrega la harina restante. A partir de la masa resultante, se forman ocho pasteles con un espesor de aproximadamente medio centímetro, cada uno cocido en un horno precalentado a 180-210 grados durante 5-7 minutos.

Para evitar que la masa restante se seque durante la cocción de la torta, se cubre con una toalla húmeda.

Cuando los pasteles estén listos, puede comenzar a cocinar crema para pasteles caseros. Los 300 g restantes de mantequilla se derriten a fuego lento, después de lo cual se vierten en leche condensada, se mezclan y se dejan enfriar. La composición resultante en el proceso de ensamblar el pastel cubre con cuidado cada pastel, espolvoreando con migas, que se puede obtener cortando los bordes dentados de las capas del pastel y horneando la masa restante después de la cocción.

Dulces "Emperador"

El nombre del pastel "Napoleón" probablemente esté relacionado con su forma original: los dulces de crema de hojaldre que aparecieron a principios del siglo XX se hicieron en forma de un sombrero de tres puntas usado por el famoso emperador francés. Hoy en día, este plato es uno de los más populares, aunque ha adquirido la forma redonda habitual. Para cocinarlo en casa, necesitas lo siguiente:

El aceite se calienta a fuego lento y se mezcla con una taza de harina. En otro recipiente, batir dos huevos con crema agria, agregar dos tazas de harina, mezclar bien durante al menos 10 minutos y dividir en seis partes iguales. Cada parte se extiende, se mancha con una mezcla de mantequilla y harina preparada al principio, luego se dobla y se enrolla con un rollo, luego se limpia en un congelador durante 12 a 14 horas, se envuelve con una película adhesiva. Al final de este tiempo, el rollo se corta en 15-20 piezas y luego se retira en el refrigerador. Saque una pieza, enrolle la harina hasta que tenga un grosor de unos 2 mm, los bordes se alinean con una placa. Las tortas para pastel casero de Napoleón se hornean en papel para hornear en un horno precalentado a 200-220 grados. El tiempo de cocción será de solo unos minutos, por lo que es importante vigilar el proceso, de lo contrario puede secar en exceso el plato.

Para preparar la crema con azúcar en una espuma espesa, agregue leche y un vaso de harina, luego vuelva a batir. La mezcla se pone en el fuego y se deja hervir, revolviendo constantemente. Espere hasta que la mezcla se espese, luego retire del fuego y deje por media hora. En este momento, el aceite restante se calienta, y luego se vierte en la mezcla y se bate con un mezclador. Pasteles, a excepción de uno o dos, en el proceso de ensamblar cuidadosamente untados con crema. Dejar durante una hora y presionar suavemente hacia abajo hasta que el plato se asiente. Corte las irregularidades de los bordes, apelmace las tortas aplastadas y use polvo en toda la superficie exterior. El pastel terminado se deja remojar en crema en el refrigerador durante al menos 10 horas.

Postre gourmet

Si planeas hacer un postre pequeño, original y refinado, entonces el pastel " Conde ruinas"Perfecto. Incluso un cocinero novato puede hornearlo en casa, mientras pasa poco tiempo e ingredientes. Estos últimos incluyen:

Bata los huevos con un vaso de azúcar, agrega un vaso de crema agria y continúa batiendo, vertiendo lentamente la harina. En masa lista  Agregue soda enfriada con vinagre, mezcle y refrigere por media hora. Luego, la tercera parte se separa de la masa, se enrolla en un pastel y se hornea durante 15-20 minutos a una temperatura de 170-190 grados. En la masa restante, agregue una cucharada de cacao, divídalo por la mitad y hornee otras dos capas de pastel en las mismas condiciones.

Para hacer la crema, el resto de la crema agria, a excepción de una cucharada de sopa, se bate con azúcar en polvo y vainilla. Después de eso, proceder a la formación de los platos. Una oscura y una clara se cortan en figuras de forma caótica que no son más grandes que huevos de gallina. La torta restante intacta se mancha con crema, y ​​las figuras se colocan en ella, después de haber sido sumergida en crema.

Si la crema permanece después del ensamblaje, se agrega a los lugares de mayor "angularidad" del perfil.

Queda por cubrir el plato con glaseado. Para hacer esto, derrita la mantequilla en un tazón, agregue el azúcar restante y la crema agria, media cucharada de cacao y continúe calentando, revolviendo, hasta que los ingredientes estén completamente mezclados. En una jeringa se coloca un glaseado líquido tibio y se vierte la torta sobre ella. Comida preparada  Limpie en el refrigerador durante 3-5 horas para completar la formación de sabor y forma.

Cocinar un pastel en el horno no es tan difícil como muchos piensan. ¡Lo principal es el entusiasmo, la atención y la fe en el éxito!

Esperamos que hayan disfrutado este artículo. Deje un comentario al respecto para poder ayudarnos a mejorar o simplemente levantar el ánimo con una evaluación positiva.