Pastel de miel en el video casero. Video casero de la receta de la torta de miel

Delicioso pastel de miel receta casera  video Sin complicaciones en su composición, la torta de miel (torta de miel) tiene una consistencia delicada. Decorar un pastel así puede ser diferente. Busque la receta de crema en el video. Las tortas para pastel de miel se hornean durante 3-5 minutos en un horno precalentado a 200 grados.

Ingredientes para pastel de miel casero:

para la prueba:

• 300-500 g de harina;
• 200 g de azúcar;
• 100 g de mantequilla;
• 2 cucharadas de miel;
• 2 piezas huevos
• 1 cucharadita de soda

para la crema:

• 300 g de mantequilla;
• 1 lata de leche condensada hervida;
• 100 g de nueces
• para la decoración:
• pétalos de almendra o chocolate rallado.

Tarta de miel casera - receta de cocina

¿Cómo cocinar el pastel de miel en casa?  Preparar la masa para la torta de miel casera en un baño de agua. Poner el agua a hervir en una cacerola. Coloque un recipiente encima. El agua no debe tocar el fondo del recipiente.

Poner en un bol manteca, añadir el azúcar y añadir la miel. Lleve la miel a su gusto, ya que el sabor de la torta dependerá del sabor de la miel. Mientras se calienta, mezclar la masa. Después de unos cinco minutos, la masa se disolverá y se convertirá en una consistencia uniforme. Añadir soda y mezclar bien. La masa aumentará de volumen y se volverá un poco blanca. Todo el proceso de hacer una receta para pastel de miel casero se muestra bien en el video.

Retire el recipiente del baño de agua y agregue los huevos uno por uno a la masa caliente. Revuelva rápidamente para que los huevos en la masa caliente no se coagulen. Revuelva rápidamente.

El soldado de los tres emperadores Vasily Nikolayevich Kochetkov (1785-1892) - "el soldado de los tres emperadores". Vivió 107 años, de los cuales más de 60 años pasaron en servicio militar activo. Resulta que tiene el servicio más largo en toda la historia del ejército ruso. Hay por lo menos tres publicaciones con el mismo texto sobre Vasily Kochetkov, y en las ediciones autorizadas de esa época: la Gaceta Oficial No. 192 del 2 de septiembre de 1892, el Boletín del Clero Militar No. 19 de octubre de 1892 y la revista World Illustration. »No. 1249 del 1 de enero de 1893. La única información sobre el soldado Kochetkov, publicado por primera vez en la Gaceta del Gobierno, se reimprimió en las otras dos ediciones indicadas. ¿Qué se escribe sobre este soldado? Recuerda brevemente Kochetkov nació en el pueblo de Spasskoe, provincia de Simbirsk. Era cantonista (hijo del soldado). Desde el día en que nacieron, los cantonistas estaban en las listas del departamento militar. Comenzó a servir el 7 de marzo de 1811. Luchó toda la guerra patriótica de 1812. Luego, como parte de la Guardia, participó en la guerra con Turquía (1828–1829). En 1836, cumplió sus 25 años, pero no abandonó el ejército. Siete años más tarde luchó con los montañeros del Cáucaso en un regimiento de dragones. Herido en ambas piernas y cuello fue capturado. Cuando las heridas se curaron, huyó del cautiverio. A los 64 años, pasé el examen para el primer rango de oficiales - segundo teniente. Pero él rechazó este título. Se consideraba demasiado viejo para un segundo teniente. Por decreto real recibido, siendo nuevamente sargento, dos tercios del salario del teniente segundo. Fue entregado y oficial de cuerda en la espada. Finalmente, después de 40 años de servicio, se retiró. Pero después de tres años, con el permiso más alto, fue a Sebastopol, asediado por el enemigo. En el Bastión Kornilov fue herido por un proyectil. Después de 10 años, Kochetkov recibió un nuevo "permiso máximo": volver a la guerra. Esta vez contra los kanatos de Kokand, Khiva y Bukhara. Luchó en la brigada de caballería-artillería de Turkestán. Ya tenía 78 años. Sin interrumpir su servicio, a la edad de 90 años fue como parte de voluntarios rusos a Serbia, que, junto con Montenegro, emprendió la guerra con Turquía. Un año después, participó en la guerra por la liberación de Bulgaria (1877–1878). En Shipka, un proyectil turco arrancó la pierna izquierda de 93 años de Kochetkov. Sobrevivió y sirvió hasta sus 107 años en la Brigada de Artillería Montada de la Guardia. Murió el 30 de mayo de 1892, por insuficiencia cardíaca, mientras pasaba por la provincia de Novgorod. El famoso artista Peter Borel hizo un grabado de su fotografía. La foto fue tomada en la ciudad de Vytegra, provincia de Novgorod, 11 días antes de la muerte de Vasily Kochetkov. Vemos en el grabado un uniforme único del servicio técnico más antiguo. En la manga de su uniforme, ocho filas de franjas de oro y plata para un largo servicio y distinción, así como sus premios. Sirvió en cuatro ramas del ejército.

Pastel "Pastel de miel" es uno de los pasteles más deliciosos y su preparación es sencilla para cualquier día, ya sea festivo o regular. Tres recetas que Medovika presentó a continuación - el clásico y comida rapida, recetas paso a paso  Con foto y video.

Receta medovik clasica  - Es increíblemente delicado, fragante y delicioso pastelQue se puede cocinar en casa.

Receta medovik clasica

Productos Requeridos:

huevos (3 piezas)

harina del más alto grado (4 cdas)

miel natural (2 cdas)

mantequilla (60-70 gramos)

azúcar (1 taza)

soda (2 cucharaditas) o polvo de hornear (10 gramos)

Crema

azúcar granulada (1 vaso)

El proceso de cocinar la receta pastel de miel con fotos paso a paso.

1. Ahora tenemos que hacer un baño de vapor. Pon la olla de agua en un fuego pequeño y pon el recipiente encima. Distribuimos la mantequilla en este recipiente y la derretimos (el agua debe hervir lentamente a fuego lento).

2. Agregue el azúcar, la miel y revuelva hasta que el azúcar esté completamente disuelto (no se recomienda hervir la mezcla).
  3. Luego, vierta la soda (enfríe con vinagre - 1 cucharada de L.), no se olvide de revolver todo el tiempo. Tan pronto como la masa aumente de volumen, retire y enfríe ligeramente.
  4. Agregue los huevos batidos, la harina a la mezcla preparada y amasar la masa. De acuerdo con la consistencia de la masa debe ponerse pesado.

5. Divida la masa en partes iguales (el número de capas de la torta dependerá del diámetro de la torta). Espolvoree la mesa con harina, extienda una capa delgada de cada parte (la masa se puede extender inmediatamente en el pergamino para hornear), separe la placa (tapa) y corte las tazas.

6. Espolvoree harina para hornear con harina y extienda nuestra masa. Debe hornear cada pastel por separado a una temperatura de 180-200 ° C. Nota: preparamos los recortes de la torta para espolvorear (hornear con la torta). Después de cocinar, poner el pastel sobre la mesa y dejar enfriar.

7. Crema para pastel de miel: Batir la crema agria con azúcar en una licuadora o batidora.
  8. Extienda la torta en un plato, lubrique con crema (haga lo mismo con el resto de la torta) y espolvoree la parte superior de la torta con la miga preparada (moler de los trozos de masa). La torta se coloca en la nevera para remojarla bien. Si tu cocinas opción de vacaciones  Pastel, entonces puede agregar ciruelas y decorar con nueces picadas. Receta medovik clásica lista!

Ingredientes:

miel (2 cucharadas)

azúcar (220 gramos)

harina (350-500 gramos)

mantequilla (100 gramos)

huevos (2 piezas)

soda (1 hl)

Para la crema:

leche condensada (hervida) 1 banco

mantequilla (300 gramos)

nueces (100 gramos)

Método de cocción:

1. Ponga el recipiente en el baño de agua, agregue la mantequilla, el azúcar y la miel. Revuelva constantemente hasta que el azúcar se disuelva. Verter soda, mezclar bien y calentar durante 2 minutos.
  2. Después, retire, agregue el huevo y el batidor con un batidor hasta obtener una consistencia homogénea. Poco a poco agregue la harina (300 gramos) y vuelva a mezclar. Retiramos la masa en el frigorífico durante 25-30 minutos.

Atencion Nota:  a primera vista puede parecer que agregas un poco de harina, no es aconsejable agregar más (la masa caliente puede absorber mucha harina), ya que los pasteles pueden estar apretados.
  3. Después, espolvoree la mesa con harina, saque la masa cosechada, hágale un arnés y divídala en 8-9 partes iguales.
4. Ahora enrolle la masa en una capa delgada y extienda la placa en la parte superior. Cortar el exceso con un cuchillo y perforar ligeramente la masa con un tenedor para que no se hinche durante la cocción. Los pasteles y nuestra poda cosechada hornean hasta 5 minutos a una temperatura de 180-200 ° C.

5. Preparar la crema. Ponga la mantequilla en un bol y mezcle con una batidora hasta que quede esponjoso. Agregue la leche condensada hervida de la recepción 3-5 y bata hasta obtener una consistencia homogénea.
  6. Triture por separado y las nueces en una licuadora (se puede cortar con un cuchillo). Combine la parte (tuercas + recortar), deje la otra mitad de las tuercas.
  7. Coloque el pastel en un plato, engrase con crema y espolvoree con nueces picadas, que reservamos antes. Todo también haciendo con el resto del pastel.

8. El plato superior de la torta y los lados de la torta deben cubrirse con crema y decorarse con miga de arena. Retiramos la receta clásica de miel en la nevera durante varias horas (5-12).

Número de receta 3 (receta de pastel de miel "rápida")

Para cocinar necesitas tomar:

harina (2 tazas)

miel (1-2 cucharadas)

margarina (125 gramos)

azúcar (1 taza)

huevo (2 piezas)

soda (0.5 cucharaditas) Slaked jugo de limon  ya sea vinagre

crema agria (400 gramos)

azucar para Crema (1 taza)

Proceso de cocción:

1. Tomamos una olla, agregamos huevos, miel, margarina y amasamos todo a fondo hasta que se forme una consistencia uniforme.

2. Poco a poco, comience a agregar harina y soda cernidas (con jugo de limón o vinagre). Después - amasar la masa.
  3. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino y distribuya uniformemente la masa cosechada. Horneamos hasta 20 minutos a una temperatura de 180-200C.
  4. Crema: mezclar la crema agria con el azúcar y batir con una batidora. Debes tener una crema líquida para remojar bien los pasteles.
  5. Obtenemos la torta terminada del horno, cortamos los bordes (para rociar) y cortamos la torta con cuidado con un cuchillo largo (horizontalmente).
  6. Tome una parte del pastel, póngalo en la mesa, mézclelo con crema y cúbralo con la otra mitad. En el proceso, la crema se extenderá por todos los bordes, esto es bastante normal. Trata de esparcir rápidamente todo para que los pasteles estén completamente empapados. Después de 40-60 minutos (es necesario detener la "fuga" de la torta), rocíe la parte superior, los bordes laterales con la miga y póngala en el refrigerador por la noche.

¡La receta de pastel de miel con fotos está preparada paso a paso! A los amantes de los dulces definitivamente les gustará:

Video receta de pastel de miel

Video: cocina clásica torta de miel

Pastel de miel  Según una receta antigua, es un gran manjar que permitirá a toda la familia e invitados disfrutar de un sabor inolvidable. hornear en casa. Hornee este pastel si quiere hacer una fiesta familiar o una celebración especial para familiares y amigos. La torta con el sabor de la miel fragante seguramente atraerá a cualquiera que la pruebe. Un montón de felicitaciones a la anfitriona que preparó esta dulce obra maestra está garantizada.

Cocinar un pastel de miel vintage no es tan difícil como parece. Para ayudar en esto puede video, que se dan claro. instrucciones paso a paso  para hacer postre.

Receta del video "Pastel de miel"

¿Qué se necesita para hacer un pastel de miel?

Para preparar un pastel de este tipo, debe tener el siguiente conjunto de productos:

• harina de trigo;
• huevos
• mantequilla
• crema agria
• bicarbonato de sodio;
• azucar

Este pastel de acuerdo con la receta anterior es, de hecho, pastel de miel, que tiene secretos de cocina especiales. El hecho es que la torta consiste en un gran número de tartas finas, lo que permite resaltar la ternura y la originalidad del sabor de la delicadeza de la miel.

Tecnología de cocción de la torta de miel según una antigua receta.

Una vez que haya comprado todos los ingredientes necesarios, comience a cocinar la masa, que se convertirá en la base de la torta de miel. Haz lo siguiente:

• vierta una taza y media de azúcar en el recipiente, agregue un paquete de mantequilla en el mismo lugar;
• en un tazón pequeño o pan, batir tres huevos;
• la sartén con mantequilla y azúcar debe ser puesta en la estufa;
• mientras te ayudas con un tenedor, derrite la mantequilla;
• cuando derrita la mantequilla, asegúrese de que el azúcar no se queme (trate de derretir la mantequilla lo más rápido posible y mézclelo con azúcar para evitar que se queme);
• después de que la mantequilla se haya derretido, agregue soda, miel y huevos a la sartén (en este orden);
• vierta los huevos en un chorro fino, revolviendo la mezcla constantemente;
• después de los huevos, agregue toda la harina a la sartén;
• no te olvides de revolver el contenido de la sartén, agregando todos los ingredientes;
• prepare la masa, cocine por unos minutos a fuego lento;
• la masa caliente debe ser amasada inmediatamente;
• amasar un poco la masa, cortarla en trozos del mismo tamaño;
• cortar la masa en trozos;
• termine de formar los panes, póngalos en la tapa de la sartén, que está a fuego lento (esto permitirá que la masa no pierda elasticidad);
• de cada kolobok enrolle tortas finas y envíenlas alternativamente al horno;
• las tortas recortadas también necesitan hornearse para la decoración;
• para hacer crema, debe tomar tres paquetes de crema agria (1 litro, es posible menos) y una taza y media de azúcar;
• mezcle la crema agria con el azúcar y refrigere por media hora;
• los pasteles enfriados deben empaparse con crema y armar un pastel;
• si el pastel resultó desigual, entonces cortar los bordes;
• decore el pastel con cacao, azúcar en polvo y migas de migas.

Después de dejar remojar y preparar el pastel, invite a toda la familia a una fiesta de té con un delicioso postre casero. No te arrepientas de la crema, que mancha la torta, porque se puede secar demasiado si la crema agria no es suficiente. Agregue una cantidad moderada de azúcar a la crema para que la torta no se ponga empalagosa.