خاویار قارچ برای زمستان در شیشه ها. دستور تهیه قارچ خاویار spomіdorami، ovochami، chasnik، gliv، openkіv، pіdbereznіv

Vykoristovuvat می تواند نه تنها آن قارچ ها، همانطور که در دستور العمل ها نشان داده شده است، بلکه برای سلیقه شما نیز باشد. ساعت آماده سازی در همان زمان لازم است تا در آیش در چشم درمان شود.

قارچ ها را مرتب کنید، کرم ها را بردارید. خوب زیر آب جاری بشویید و تمیز کنید.

برای تهیه یک ظرف برای زمستان، شیشه ها و درب ها را چشمک بزنید. خاویار را از مکان های سرد و تاریک جدا کنید.

شوشا/Depositphotos.com

انبار

• بولتوس تازه 1800 گرم؛
• 400 گرم سیبولی؛
• 200 میلی لیتر روغن رزماری؛
• 1 پیمانه زوکرو؛
• 1 قاشق غذاخوری نمک؛
• 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده؛
• 1 قاشق چای خوری جوهر ostovoi 70٪.

آشپزی

قارچ آسپن برای 20 تا 25 گل درست می شود. داخل دستگاه پوره بریزید و خنک کنید و از چرخ گوشت رد کنید.

Tsibulyu به تندی نامگذاری شده است. برای 5-7 خویلین روی آتش کوچک در olії z|іz| اضافه کردن zucru ریخته تا روغن کاری شود و به پختن 55 تا 60 لیوان ادامه دهید. نمک و فلفل برای یک اسپرت khvilin تا آماده شود، در جوهر ottsov بریزید. در شیشه ها بچینید و با درب ببندید.

lentils.org

انبار

• 400 گرم دهانه تازه؛
• 4-5 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 1 سیبولین؛
• 5-7 ساقه سیبولی سبز؛
• فلفل سیل تا - برای لذت؛
• 1 قاشق غذاخوری otstu 9٪.

آشپزی

قارچ ها را حدود 40-50 دقیقه تا آماده شدن بپزید. روی دروشلیاک بریزید و با 2 قاشق غذاخوری زیتون تفت داده شده در ماهیتابه بریزید. روی آتش متوسط، 15 تا 20 قل یا بیشتر را بمالید تا زمانی که آب آن تبخیر شود، چون قارچ ها دیده می شوند. Shumivka آنها را به یک بشقاب منتقل کنید، خنک کنید و از چرخ گوشت عبور دهید.

توهین شده، سیبل ها را ببینید و جزئیات بدهید. Ripchastiy برای 5-7 khvilin іz sіllyu و فلفل را در همان روغن قارچ بمالید. 1 تکه کرک دیگر و سپس کفی های بیشتری را با اوستوم میل کنید و آماده کنید. قارچ ها را داخل تابه برگردانید و هم بزنید.

سپرده خاویار در بانک. از بالا روی آن را با یک زیتون شبنم دار گل رز پر کنید و آن را به طوری که بولا سومیش کاملاً پوشانده شود.

tycoon/depositphotos.com

انبار

• لوستر 1 کیلوگرم؛
• 120 میلی لیتر روغن رزماری؛
• 1 سیبولین؛
• 1 هویج؛
• فلفل سیل تا - برای لذت؛
• 1 قاشق چای خوری otstu 9٪.

آشپزی

لوسترها با چاقو، مخلوط کن یا چرخ گوشت بریده می شوند. نزدیک ماهیتابه قرار دهید، با نیمی از زیتون پر کنید. با درب بپوشانید و روی آتش کوچک 50 تا 60 لپه بپزید. مدام هم بزنید.

ساق را به مکعب های کوچک برش دهید، آن را روی یک رنده درشت رنده کنید. برای 6 تا 8 گل، روغن را با قلم مو روی حرارت متوسط ​​بمالید.

سس را به قارچ های آماده اضافه کنید. نمک و فلفل را هم بزنید. با حداقل 15 تا 20 قفسه آتش خاموش کنید. برای یک اسپرت خویلین تا آماده شدن، یک تخمین اضافه کنید.

با بانک پهن کنید و با کلاه بپیچید.

happykitchen.rocks

انبار

• فرهای 800 گرمی؛
• 1 دسته کوچک جعفری؛
• 100 میلی لیتر رزماری؛
• 1 سیبولین؛
• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو؛
• فلفل قوی - برای لذت.

آشپزی

قارچ ها را بپزید تا 10-15 دقیقه آماده شوند. با چاقو، مخلوط کن یا چرخ گوشت درمان کنید.

جعفری را ریز خرد کنید.

روغن را در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. ساق را برش دهید و آن را به مدت 5 تا 7 گل آغشته کنید. جعفری را اضافه کنید، آب لیمو، سیلو و فلفل. آن را مخلوط کنید، آن را به شیشه منتقل کنید و آن را با درب بپیچید.

smittenkitchen.com

انبار

• 500 گرم دهانه؛
• 2 سیبولینی؛
• 1 عدد گوجه فرنگی؛
• 1-2 میخک ساعت شنی؛
• فلفل سیل تا - برای لذت؛
• 1 پیمانه زوکرو؛
• 1 قاشق چای خوری otstu 9٪.

آشپزی

قارچ ها باید برای 40-50 hvilin پخته شوند و به drushlyak نگاه کنید.

سیبولا و گوجه فرنگی را به مکعب های بزرگ برش دهید، قوری را برش بزنید یا از پرس رد کنید.

روغن را در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. به مدت 20-30 ثانیه قوری را میل کنید، سیبولا را میل کنید، بعد از 1 دمنوش -. همه چیز را به یکباره بمالید و یک اسپرت آبکش کنید. قارچ ها را بریزید و 7 تا 10 عدد دیگر بپزید.

روغن را از چرخ گوشت رد کنید و دور تابه را بچرخانید. روی آتش کوچک بپزید و مرتب هم بزنید. بعد از 30 گل قوت، فلفل، زوکور و اوست را اضافه کنید. 5 رشته دیگر روی اجاق بگذارید سپس آن را به شیشه منتقل کنید و با درب آن را ببندید.

bitchinfrommelanieskitchen.com

انبار

• 750 گرم بولتوس؛
• 1 سیبولین؛
• 3-4 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 1 هویج؛
• 5 میخک در ساعت شنی؛
• 3 قاشق غذاخوری شراب سفید خشک؛
• 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی.

آشپزی

قارچ ها را حدود 20-25 دقیقه تا آماده شدن بپزید. آرام شدن.

Tsibulya با shmatochki متوسط ​​​​و برای 5-6 quils pіdrum'yante روی olії رنگ می شود.

قارچ آسپن، هویج و سیبولای آغشته شده را از چرخ گوشت رد کنید.

سومیش را در تابه پهن کنید. شراب بریزید، اضافه کنید رب گوجه فرنگی. درب ظرف را بپوشانید و روی آتش کوچک به مدت 50-60 دقیقه|دقیقه| گهگاهی هم بزنید.

علف آماده شده را از یخچال بردارید، به اندازه کافی اسپرت روزی تازه نخواهید داشت.

شوشا/Depositphotos.com

انبار

• 400 گرم دهانه؛
• 50 گرم نخود مودار؛
• 2 سیبولینی؛
• 2 عدد هویج؛
• 4 قاشق غذاخوری زیتون؛
• 2-3 قاشق غذاخوری سس سویا.

آشپزی

قارچ ها را حدود 40-50 دقیقه تا آماده شدن بپزید. داخل دروشلیاک بریزید و خنک کنید.

نخودها را با مخلوط کن خرد کنید. سیبولا و هویج را با چیزهای کوچک بزرگ صدا کنید.

روغن را در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. سبزیجات را به مدت 25 تا 30 عدد بپزید، هر از گاهی هم بزنید. انتقال شومیوکا به بشقاب.

قارچ ها با سیبولیا و هویج را با چرخ گوشت یا مخلوط کن برش می دهیم. مقدار را در تابه پهن کنید، سبزیجات پخته شدند. مسواک بزنید روی حرارت متوسط. بعد از 15 دقیقه i را اضافه کنید سس سویا، مخلوطش کن

چنین سویه ای برای چند روز در یخچال نگهداری می شود.

DgoniDK/Depositphotos.com

انبار

• 800 گرم قارچ سفید؛
• 2-3 کدو سبز؛
• 1 هویج؛
• 3 سیبولینی;
• 1 فلفل بلغاری؛
• 4 عدد گوجه فرنگی؛
• 3 میخک ساعت ساز؛
• 6-7 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• فلفل قوی - برای لذت.

آشپزی

قارچ، کدو سبز، هویج، سیبولا و فلفل دلمه ای را به قطعات کوچک برش می دهیم. گوجه فرنگی را روی پیوخویلینی با شوید بریزید و پوست آن را برش دهید. بگذارید ساعت از پرس عبور کند.

در یک ماهیتابه، نیمی از زیتون را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. برای 5-6 خویلین، هویج را برس بزنید، کدو سبز را اضافه کنید | iz | فلفل دلمه ای، و بعد از 8 خولین - گوجه فرنگی. بعد از 8 لیوان نمک، فلفل، با قاشق چایخوری میل کنید.

در یک ماهیتابه okremіy، روی روغن زیتون که کنار گذاشته شده است، به مدت 5-6 خویلین سیبولا را بسوزانید. قارچ ها را ریخته و مسواک بزنید تا دوباره آماده، تقریبا 20 دقیقه. سس سبزیجات را اضافه کنید، هم بزنید و 10 تا 15 لیوان دیگر بپزید.

قارچ های سفید یا سیاه نمک زده با سیبول از چرخ گوشت عبور می کنند. نمک، فلفل و سبزی را به روبان اضافه کنید.

می توانید مقداری علف را برای چند روز از یخچال نگهداری کنید.

notaleaf.com

انبار

• 100 گرم خشک شده قارچ روباه(بولتوس، توس، توس و دیگران)؛
• 2 سیبولینی؛
• 1 هویج؛
• 2 میخک ساعت ساز؛
• 3-4 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• فلفل قوی - برای لذت.

آشپزی

قارچ می ریزد آب سردو برای 1-2 سال ترک کنید. بعدی را با آب جاری بشویید. حدود 30-40 دقیقه تا آماده شدن بپزید. به دروشلیاک نگاه کنید و آن را خشک کنید.

Tsibulya و هویج را تکه های کوچک می گویند. بگذارید ساعت از پرس عبور کند.

روغن را در ماهیتابه ای روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. به ازای 4-5 لکه یک سیبولا اضافه کنید، یک هویج را اضافه کنید و 10-15 لیوان دیگر را بپزید، مدام هم بزنید. قارچ ها را از چایخانه میل کنید. نمک و فلفل. 5-7 گل دیگر را بپوشانید.

قارچ ها را با سبزیجات خرد کنید و از چرخ گوشت رد کنید.

Tsya strava برای چند روز از یخچال نگهداری می شود.

نیاز داریم:

• قارچ آب پز - 1.5 کیلوگرم
• سیبولیا ریپچاستا - 700 گرم
• هویج - 600 گرم
• فلفل سیاه (گچ) - 1 قاشق چایخوری
• Chasnik (ما پودر خشک شده) - 2 قاشق چایخوری
• سیل - 2 قاشق چایخوری + برای میل کردن
• تخمین جداول (9٪) - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• Roslinna oliya - برای لذت

مانند یک ساعت ساز تازه، سپس 5-7 میخک عالی.

اگر ادویه بیشتری می خواهید، 2 برگ بو و 5 دانه فلفل.

جزئیات مهم

• پس از حفاظت - حدود 2.2 لیتر.
• مهم این است که برای بهترین نتیجه بهتر است تازه برنده شوید قارچ های جنگلیو نه تمام خواب، بلکه فقط قسمت های لایه ای را ناوبری کنید. ایده آل برای تهیه خاویار از rudikiv، openkіv، gruzdіv و pecheritsa.
• در ویپادکاه های با چرخ گوشت این اصل چندان مهم نیست. جسورانه از سومیشی با ترومپت آماده کنید. Tse bіli، polskі، قارچ های خزه، درختان توس. پوسته موسیلاژینوز Deyak هنگامی که vіdvaryuvannі і obsmazhuvannі در گروه zahalny هلاک می شوند.

نحوه پختن.

قارچ شستشوی خوب ترجیحا با آب جاری، مرتب سازی با دست. Vіdvaryuєmo نزدیک آب نمک - به طور متوسط ​​20-30 hvilin. قارچ ها آب پز شده اند، انگار که در ته نشست می شوند.

وطن Zlivayemo از طریق drushlyak. Zayva vologa ما هیچ چیز. می توانید آن را روی یک حوله قرار دهید، با هق هق آن را روی زمین خشک کنید، در حالی که ما یک کوبولا با هویج آماده می کنیم.

با آنها، همه چیز ساده است: تمیز، اصلاح، و در یک ماهیتابه، مانند یک سس سوپ، آغشته کنید. روی گل رز زیتون در پشت ساقچه - 2 تا 3 لیوان را برش دهید تا نوشیدنی شفاف شود. بیایید هویج را تا هویج تازه عرق کنیم - 5-7 گل دیگر روی آتش. Tsyu yaskravu sumish pereroblyaemo از طریق چرخ گوشت. بهتر است یک شبکه بزرگ قرار دهید.

به دنبال محصولات ریشه، درست در پیچ خوردگی است قارچ آب پز. ماسو، نمک را مخلوط کرده و فلفل و پودر ساعتی را اضافه می کنیم.

روی یک آتش کوچک همه چیز را خاموش می کنیم. Tse trivaє تا 50 کویل. Nasamkinets برای قدرت آزمایش می شود، توسط خود تنظیم می شود و در یک تخمین ریخته می شود. آنها آن را با هم مخلوط کردند، سپس 5 گلدان دیگر را با هم مخلوط کردند و روی شیشه های استریل شده گذاشتند.

مثل vikoristovuemo ساعت ساز تازه، بهتر است آن را با چاقو خرد کنید و قبل از پایان 15 دقیقه در گاز قرار دهید.

تنوع دودامو

از همان انبار می توان خاویار را در غیر این صورت پرورش داد.

• قارچ ها را با چاقو برش می دهیم - به سبک خانگی، پراکنده، سپس دریبان، سپس بیشتر. از طریق چرخ گوشت فقط می توانیم ساق و هویج را بررسی کنیم. Weide غنی ​​تر و هماهنگ تر است. ما این گزینه را داریم - یکی از ذخایر مورد علاقه برای سرخک.

استفاده و الگوریتم سوم برای تخصیص نسبت.

• شراب برای دوستداران جایگزین های مشابه، اگر خاویار روی نان بیفتد، پس از آن پاته. همه vіdrazu - از طریق یک چرخ گوشت با ґratami عالی، نمک و روی گاز. چاسنیک، ادویه های مورد علاقه و تخمین ها به پایان نزدیک تر می شوند. در این مورد، ساعت تبخیر آب افزایش می یابد - تا 60 دقیقه. با توجه به آمادگی هویج و obov'yazkovo ما در مقابل آنها قدرت را امتحان می کنیم، مانند تخمین زدن.

قبل از سخنرانی، وسط مواد ممکن است گوجه فرنگی استیلی به نظر برسد نه نادرترین نوع (بالا و داخل). هویج و سیبولا را کمی تغییر دهید و ترکیب را با گوجه فرنگی برای واگا بزرگ تزئین کنید. یک ایده دیگر با نتیجه اجتناب ناپذیر برای دستور العمل های ما - مرزه!

کالیدوسکوپ با قارچ و سبزیجات پخته شده.

ما خودمان را محدود نمی کنیم. بگذارید اولین نوازنده ویولن نه تنها دونوازی صدادار، بلکه کل ارکستر گوسفند را همراهی کند. تیم بیشتر، که این ملودی قارچ را می توان تا سرنوشت جدید بدون otst ذخیره کرد.

عناصر:

• قارچ (وارنی) - 1 کیلوگرم
• گوجه فرنگی - 600-800 گرم
• سیبولیا ریپچاستا - 500 گرم
• هویج - 300 گرم
• فلفل شیرین بیان (قرمز) - 300 گرم
• قدرت - 1-1.5 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• زوکور - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• اولیا - 150-200 میلی لیتر
• جعفری - 1 دسته متوسط
• برگ بو - 2-3 برگ
• فلفل سیاه (گچ) - برای لذت بردن
• فلفل زمستانی (نخود فرنگی) - برای لذت بردن

برداشت - تقریباً 3 لیتر

آشپزی.

پختن قارچ. Promiёmo їх i vіdvarimo نزدیک آب شور - به طور متوسط ​​20-30 hvilin. زایوا وطن zlivayemo از طریق drushlyak.

اکنون لحظه کلیدی انتخاب یکی از سه گزینه برای جزئیات است. می توانید آن را از چرخ گوشت رد کنید، با تکه های کوچک آن را در مخلوط کن بزنید تا قوام بیاید یا با چاقو سوراخ کنید. در مورد بافت میان وعده تصمیم بگیرید.

ما به خصوص کنتراست را دوست داریم، اگر روباه و گوجه فرنگی را از طریق چرخ گوشت بدهید، و سبزیجات را با چاقو ریز خرد کنید یا بگذارید رنده شود. آن را امتحان کنید، من یک whilin zayva را دیده ام.

بعداً در کاسه‌های مختلف قارچ و گوجه‌فرنگی را در رنده بزرگ می‌چرخانیم.

فلفل و سیبولا دریبنو روبامو. سه هویج در سوم، رزماری در ذوق، بزرگ zvichayna - مانند یک زاوژد قبل از رودخانه.

Tsibulya تا زمانی که طلایی شود - 3-4 گلدان آغشته می شود. Pepsipaemo به فلفل جدید از هویج - 5 قلم روی آتش. بر روی توماتی - گازیمو 5 تایی بزنید.

توده قارچ تا زمانی که دیوانه شود باقی می ماند. خاویار گاسیمو - 30 khvilin. چند بار را فراموش نمی کنم که به بیل زدن معتاد شده ام - تا علف ها نسوزند.

تا پایان آماده سازی، قورت و زوکور، سبزی و ادویه را می نوشیم. گاسیمو 10 قلاب بیشتر و در یک نگاه داغ خاویار را روی کرانه ها پخش می کنیم.

برای ایمنی بی اهمیت، استریلیزاسیون مورد نیاز است: 500 میلی لیتر - 10 کویل، 1 لیتر - تا 20 کویل. بسته به لحظه جوشیدن آب روی شانه قوطی ها می ریزند.

پس از پرسه زدن هرمتیک، اجازه دهید انبارها زیر یک پتو خنک شوند. در سرما و دور از نور بهترین صرفه جویی کنید.

ضمیمه برای بیکار ماندن در تمام زمستان،فقط 1 قاشق چایخوری اکتبر در هر شیشه (0.5-0.7 لیتر) اضافه کنید. بدون گاز گرفتن، اسید کمتری از گوجه فرنگی به عنوان یک نگهدارنده عمل می کند.

"Sonyachna" با هویج، tsibuleya و کدو سبز

آن ویپادوک، اگر سبزی های اضافی با طعمی بریده شوند. کدو سبز اساس اینجاست. کونی ما! چقدر راحت زیر شخصیت قارچ بد بو می شود. بیشتر بردار چمن پایین تربا این حال، bude scho chew. یک مجموعه فوق العاده نه تنها روی نان، بلکه به عنوان یک ظرف جانبی.

در پشت الگوریتم، دستور العمل مشابه دستور العمل جلویی، ale vimagatime sterilization است. پروت، ما نیازی به چیدن قارچ از جلو نداریم. Yakshcho є vybіr، به جای گرفتن laminarchasti یا їх sumіsh іz لوله ای.

نیاز داریم:

• کدو سبز - 2 کیلوگرم
• قارچ تازه - 800 گرم
• گوجه فرنگی - 800 گرم
• سیبولیا ریپچاستا - 500 گرم
• هویج - 300 گرم
• قدرت - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• زردچوبه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• زوکور - 60-80 گرم
• اولیا - 250 میلی لیتر (150+100)
• اوست سیب (6%) - 5 قاشق چایخوری

جزئیات مهم

• اگزوز ذخیره - حدود 4.5 لیتر.
• ما کدو سبز جوان را به طور کلی از سمت راست می گیریم. از قدیم ها می توان پوستی را دید که جدید است. از خاراندن با قاشق دست بردارید.

نحوه پختن.

کدو سبز Rіzhemo با یک مکعب خرد شده. در چنین رزماری، گوجه فرنگی ها خرد می شوند (می توانید آنها را تمیز کنید). بیشتر dribniche ما برش استخوان. سه هویج روی یک سوم

قارچ ها را روی سطح بشویید و خشک کنید و آنها را از طریق چرخ گوشت بچرخانید. اگه میخوای لعنت کنی، کدو سبزی روزمیر.

در خورش بزرگ، کوبولا را آغشته می کنیم و زردچوبه را به آن قدرت اضافه می کنیم. قبل از آنها، کدو حلوایی شکسته می شود - مجموع 15 گلدان را روی یک آتش کوچک خاموش می کند. سپس گوجه فرنگی و تسوکور - 10 گل دیگر را روی آتش می گذاریم.

به مدت یک ساعت قارچ ها را با روغن زیتون آغشته کنید تا ریشه تروش بجوشد. قارچ Shchіlnenu masu vіdpravlyаєmo در قابلمه. Peremіshuєmo و با ظرافت خاموش می شود - تا 10 کویل.

ما برای قدرت تلاش می کنیم و به عنوان مثال در یک ارزیابی می ریزیم. می توانید برای شیشه های استریل شده دراز کنید. ما مجاز به استریل کردن کوتاه و رول کردن هستیم. برای شیشه های 500-700 میلی لیتری - 15 گلدان.

پوسته را مانند زاوژد پیچیده شده می گذاریم تا به دست بیاید. مراقب مکان های سرد و تاریک باشید.

قبل از سرو وارتو سبزی را به روبان و 2 حبه را به ساعت ساز اضافه کنید. یوگا را برای 3 تا 5 وعده از طریق مطبوعات صرف نظر کنید.

آیا خاویار قارچ را برای زمستان از طریق چرخ گوشت تهیه می کنید؟ دستور العمل با هویج و tsibuleya - یک انتخاب bezdoganny. بدون vyshukuvan شروع کنید، اما فضای باز برای تنفس خلاقیت. اینجا با مواد مخدر بازی کردند، آنجا ادویه های جدید اضافه کردند. من آماده ام تا استراوا را به روشی جدید تمام کنم!

خاویار قارچ با سیبولا برای زمستان می تواند به عنوان پایه ای برای تعداد زیادی از علف ها باشد. می‌توانید آن را مانند روی نان و کراکر بکوبید و برای تهیه میان‌وعده هم بزنید. خاویار قارچ نیز به عنوان یک گیاه مستقل، ویکتوری است. و چند راه برای برداشت: نگهداری زمستانه و کاهو برداشت طولانی مدت نیست. و تفسیر یک دستور برای خاویار قارچ عالی است
ویژگی اصلی سویه استراوا در طعم اصلی و عطر اشتها آور نهفته است. تطبیق پذیری و سرزندگی تخم مرغ با قارچ می تواند به دانش خوبی برای زشت کردن منو تبدیل شود تا از مقدار زیادی سفیده و پارچه های سلولی انتقام بگیرد. زمان بیشتر، که طرز تهیه و مواد می تواند متفاوت باشد و خود پروسه یک ساعت بیشتر طول نمی کشد.

1. خاویار قارچ را می توان از هر نوع قارچی تهیه کرد: قارچ، قارچ و انواع دیگر قارچ. بهتر است همه قارچ‌ها را انتخاب کنید، زیرا در جنگل‌های برگ‌دار رشد می‌کنند، تا بوی بد عطر و طعم واضحی داشته باشد.
2. چگونه چشمک بزنیم؟ قارچ سیری Zazdalegіd، їх لازم است تا پخته، خاموش و روغن کاری شود تا آماده شود. در غیر این صورت، چنین خاویاری می تواند باعث آسیب شود. برای پیچاندن کلاهک‌های فلزی نمی‌توان تزیین کرد.
3. Vykoristovuvat را می توان شور، تازه و ترشی محصولات. گاهی اوقات آنها برای ایجاد یک طعم اصلی تغییر می کنند. بنابراین، یک به یک، می توانید یک محصول سیکادو ایجاد کنید. Yakscho vikoristovuvati قارچ کنسرو شدهسپس بوی تعفن به شما محصول غذایییادداشت های تند
4. Dodatkovo، شما می توانید سبزیجات دیگر را تزئین کنید. Tse برای بهبود ویژگی های smakovі و پالت stravy urіznomanіtnіt. تطبیق پذیری کدام محصول آن را در میز کریسمس غیرقابل جایگزین می کند. ادویه ها و سبزی ها می توانند طعم و عطر را اضافه کنند.

خاویار با قارچ برای زمستان

این دستور العمل ماهیت محصولات را منتقل می کند، مانند جانشینی برای تهیه رب فرانسوی. بهترین راه برای تهیه آن انبار محصولات، جوانه زدن خاویار تند قارچ و آوردن تروچ خاص است. که انبار تعداد زیادی کالا را به آنها منتقل می کند.

انبار محصول:

• 500 گرم قارچ تازه;
• 1 سیبولین با اندازه کوچک؛
• اسپات سبز؛
• 20 گرم نمک؛
• 20 گرم فلفل؛
• 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون؛
• 20 میلی لیتر آب لیمو.

خاویار با قارچ برای زمستان یک دستور العمل ساده است:

1. قارچ ها با آب جاری تمیز و شسته می شوند.
2. محصول را می توان با کشش در آب قرار داد.
3. قارچ ها به قطعات بریده می شوند.
4. راسلین باید کنار گذاشته شود. روند وام گرفتن 1:00 طول می کشد. همزمان آب را به ظرفیت اضافه کنید. می توانید 1 برگ بو قرار دهید.
5. قبله را کوتاه کرده و روی روغن زیتون چرب کنید تا نرم شود.
6. قارچ ها را پس از سرد شدن چند بار از چرخ گوشت رد می کنند.
7. دو مبلغ باید قاطعانه با هم مخلوط شوند.
8. در فرآیند اختلاط، ادویه ها و مرکبات اضافه می شود.
9. محصول نهایی در ظروف شیشه ای قرار می گیرد و با درب های پلاستیکی پوشانده می شود.
10. برای قرار گرفتن در چنین حالتی می توان محصول را به سرنوشت کشاند، گویی که ذهن مجاز است. می توانید خاویار قارچ را خواه ناخواه با لیمو بکوبید و فقط با نان، شکل دادن به کاناپه یا ساندویچ می توانید آن را تهیه کنید.

خاویار قارچ از قارچ های پخته شده برای زمستان

قلیه قارچ مجموعه استاندارد محصولات می تواند شامل اجزای اضافی باشد. محبوب از طریق در دسترس بودن و یاسکراوی، هویج و گوجه فرنگی. کرم بوی بد از نظر بصری چمن را اشتها آورتر و اعتیادآورتر می کند.

ارائه محصولات:

• 1000-800 گرم قارچ؛
• 500 گرم سیبولی؛
• 400 گرم گوجه فرنگی؛
• 300 گرم هویج؛
• 4 قاشق غذاخوری ادویه جات ترشی جات؛
• سرسبزی

خاویار قارچ برای دستور العمل زمستانی از طریق چرخ گوشت:

1. قارچ ها قبل از پخت و پز آماده می شوند.
2. محصول باید با آب شور مخلوط شود، می توانید چند ادویه و سبزی به آب اضافه کنید.
3. روند بهبودی سه بار در سال است. بیایید روزلین را عرق کنیم و خشک کنیم.
4. اگر قارچ ها خنک شدند، باید آنها را به صورت خشک خرد کرده یا از چرخ گوشت رد کنید.
5. قارچ ها روی روغن زیتون با پروتیاگ پیوگودینی روان می شوند. لازم است آن را هم بزنید تا رزلین نسوزد.
6. ساق به خوبی تکان داده می شود، هویج و گوجه فرنگی را با قارچ آغشته می کنند. شما می توانید dodatkovo zgasiti خورش سبزی.
7. با گرم شدن قارچ ها و سبزیجات خورش شده، ادویه ها به آن اضافه می شود و یکباره حدود 15 قلقلک تفت می دهیم.
8. تا زمانی که خاویار قارچ سرد نشده است، باید آن را در شیشه ها بسته بندی کرد. ظروف ممکن است استریل شوند، در غیر این صورت محصول مهر و موم شده است.
9. فضای سبز را می توان به آرامی تکان داد یا به برجستگی های کوچک تقسیم کرد. شما می توانید її را در هر مرحله اضافه کنید.
10. Sumish در کنار در یک کشش از tyzhniv 1-2 زندگی می کنند. امکان نگهداری و نگهداری وجود دارد اما برای این مورد بعدی ظروف و درب شیشه ای را استریل کنید تا با کفش های پلاستیکی درست شوند.

خاویار با قارچ سفید برای زمستان

ویژگی اصلی تهیه تخم مرغ این است که قارچ سفید به عنوان ماده اصلی در نظر گرفته می شود. اگر می خواهید آشپزی کنید، می توانید آن را بردارید، خواه این باشد - برای درست کردن اجاق گاز. برای طعم قوی تر از ویکتوری، اجزای اضافی را اضافه کنید.

انبار یاکیسنی:

• 1000-1500 گرم قارچ سفید؛
• 2 سیبولین بزرگ؛
• 1 سر کوچک ساعت ساز؛
• 3-5 قاشق غذاخوری نمک؛
• فلفل سومیش؛
• 40-50 میلی لیتر روغن سونیاشنیکوا.

چگونه خاویار قارچ را برای زمستان آماده کنیم؟

1. قارچ ها باید قبل از پردازش بیشتر به خوبی آماده شوند: لکه را تمیز کنید، گلوله بالایی لجن را تمیز کنید، رشدها را خیس کنید. نمی توان قارچ سفید را تزئین کرد.
2. اگر این ماده را با تکه های ریز پر کنند، آن را با دکیلکوه خویلین در زیر آب رودخانه می شویند.
3. قارچ سفید مورد نیاز است پردازش حرارتیو خودتان بدون اضافه کردن روغن آنها را مسواک بزنید.
4. این روش باید با doti دنبال شود، تمام آب از رشد پوست تبخیر نمی شود.
5. علاوه بر این، از آنجایی که ساقه پوست تقریباً دو برابر تغییر می کند، می توانید اضافه کنید روزلینا اولیا، نمک و مجموع فلفل خرد شده. بهتر است ادویه ها را زیاد نزنید. در نتیجه قارچ ها رنگ طلایی پیدا می کنند.
6. اوکرمو به عنوان ماده اصلی با سیبولا آغشته شده است. سبزیجات را می توان به هر طریقی برش داد: kіltsy، pіvkіltsy، مکعب. Obsmazhuvannya trivatime doti، doki tsibulya به رنگ قارچ ها نمی شود.
7. با روغن کاری به مقدار متوسط، محصولات در یک کمباین یا پس از کمک مخلوط کن به همان مقدار - یا پوره یا مقدار دانه ای از کالاهای تعیین شده - ذوب می شوند.
8. بعد از جزئیات روش یک ظرف آماده کنید vikoristovuetsya در چشم گسترش بر روی نان تست چی. مقداری خاویار مانند یک میان وعده تزئین می شود. حفظ محصول دانمارکتوصیه نمی شود، خرده های روزلین در فرآیند تهیه پردازش حرارتی کافی استفاده نمی شود.
9. خاویار قارچ از قارچ پورسینی به عنوان رایج ترین گیاه جانشین در زو شناخته می شود. اگر محصول غذایی برای زندگی نامناسب شد، می‌توانید با کشش آن را ذخیره کنید. زاودیاکی به یک ماده غیر استاندارد تبدیل می شود و خود قارچ اصلی و به خصوص خوش طعم می شود.

دستور العمل های خاویار با قارچ تازه برای زمستان

یک پیش غذا برای افزودن معطر و فوق العاده به مواد اصلی داده می شود. به این ترتیب، اجاق های استاندارد، گویی که به قسمت پایین قارچ ها عادت کرده اند، اهمیت متفاوتی در رژیم غذایی پیدا می کنند.

اجزای اصلی:

• 500 گرم فر؛
• 2 سیبولین کوچک؛
• 2 عدد هویج کوچک؛
• 100 گرم رزماری؛
• استحکام - قدرت؛
• فلفل خرد شده.

خاویار از قارچ پخته شده برای زمستان:

1. هویج و سیبولینی در مکعب های کوچک و یک اندازه خرد می شوند. به طور خلاصه، نحوه رنده کردن سبزیجات.
2. آنها را به نصف مقدار تعیین شده روغن زیتون بمالید، مواد نرم نمی شوند.
3. سبزی های خیس شده در کمباین را چرب کرده و دوباره آن ها را صاف کنید.
4. همین امر در مورد اجاق گازها نیز صدق می کند و دقیقاً مانند آن، و همچنین اجزای اضافی، آنها در لوازم جانبی سفارش داده شده دوباره ذوب می شوند.
5. من آماده هستم تا خاویار را به مدت 10 دقیقه در قابلمه بجوشانم تا آماده شود.
6. محصول نهایی در شیشه ها بسته بندی شده و با درپوش های فلزی پیچ می شود.
7. این محصول را می توان به مدت دو مرحله در یخچال نگهداری کرد. از آنجایی که فرها باید با یک محصول مقرون به صرفه تمام شوند، لازم نیست خاویار را از این نوع قارچ صرفه جویی کنید.

خاویار قارچ برای دستور العمل های زمستانی

چمن کیو را می توان با هر نوع قارچی تهیه کرد. همچنین می توان این روزلین را به هر شکلی که به نظر می رسد تزئین کرد: خشک، تازه، شور یا کنسرو. الی، با این طعم خوش طعم، تخم مرغ سرخ نمی شود.

انبار استراوی:

• 500 گرم openkiv;
• روسلینا، ورشکووآبو روغن زیتون;
• قوت و فلفل؛
• سبزه.

خاویار قارچ برای زمستان:

1. یک مشت روزلین با کشش 10 رشته رول می شود.
2. بیایید مراقب روند لکه گیری باشیم.
3. پس از آن، سبزی ها، سیلت و فلفل از سومیش جوانه می زنند.
4. محصول را با مخلوط کن یا غذاساز آماده کنید. همین قوام پس از عبور از انبار از طریق چرخ گوشت ایجاد می شود.
5. روش ذخیره سپرده به این واقعیت بستگی دارد که قارچ ها در پایه ظرف جانشین بودند. یاکشتو در پایه چوب قارچ تازه، بهتر است عقیم سازی انجام شود. Pecheritsі و zrazki خشک تسلیم ذهن های خاص پس انداز، یا بهتر بگوییم، ذهن های قدیمی نمی شوند.

خاویار قارچ برای زمستان با گوجه فرنگی - حتی بهتر کشور اصلی، Yak در طیف گسترده ای موجود است. ویژگی اصلی سویه در این واقعیت نهفته است که می توانید با هر محصولی به طور همزمان به آن عادت کنید. از قارچ برای تهیه ویکو استفاده می شود ذهن متفاوتآن نوع پس انداز بهترین کار این است که خاویار را با قارچ درست کنید، هدیه ای محبوب در بین مردم.

به نظر می رسد که در روسیه آنها حتی قبل از پذیرش مسیحیت به قارچ ها افراط می کردند. اگرچه خود این کلمه در قرن شانزدهم کمتر رایج شد. قبل از آن، اهالی روستا برای «تخریب لاماتی» که به معنای چیدن قارچ بود، به جنگل ها می رفتند. علاوه بر این، آنها توسط کل روستاها گرفته شدند. و، البته، برای اینکه برداشت "از بین نرود"، دروگرها از قبل سخت کار می کردند.

این ساعت ساز اخیراً ظاهر شد، کمتر در قرن نوزدهم، زمانی که آنها یاد گرفتند که برای اولین بار با نگهدارنده ها کار کنند. امسال سوسیس ها را برای زمستان آماده می کنند، آنها را در pirіzhka اضافه می کنند و با چاشنی برای پیتزا خرد می کنند. چگونه یک پیش غذا را قبل از آماده شدن سرو کنیم m'yasnim stravamو فقط ساندویچ با خاویار بخورید.

بیشتر اوقات، خاویار قارچ از روزلین تازه تهیه می شود. چرا به این دلیل است که قارچ شور و ترشی می تواند طعم خاصی از شور ایجاد کند.

یک دستور العمل جهانی ممکن است شامل مواد زیر باشد:

• قارچ تازه - 0.5 کیلوگرم؛
• ساعت شنی - 3-5 میخک؛
• روزلینا اولیا - 3 قاشق غذاخوری؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری؛
• کریپ - 10 گرم؛
• جعفری - 10 گرم؛
• ادویه ها.

علاوه بر این، می توانید 1 سر سیبولا اضافه کنید.

نحوه پختن:

1. قارچ ها را باید تمیز کنید، برش دهید، در ماهیتابه بجوشانید و روی آتش مناسب بگذارید. سپس مقداری آب اضافه کنید تا طعم آن نسوزد. قارچ ها به دلیل برهنگی در ماهیتابه حداقل 45-60 hvilin گناهکار هستند.
2. Dribnonarizana cibula در روغن زیتون آغشته می شود.
3. قارچ های Ostigli در حال چرخاندن روی گوشت کوب هستند.
4. ساعت ساز را می توان با کمک یک رذیله مخصوص کوتاه کرد یا روی یک سوم خشک مالید.
5. هنگام آماده كردن مواد، آنها را با هم مخلوط كرده، آبليمو و ادويه (فلفل و غليظ) را اضافه كنيد.
6. همانطور که چمن روی میز حرکت می کند، می توانید فضای سبز را تزئین کنید.

چنین پیش غذا تا 5 روز در یخچال نگهداری می شود.

آماده شدن برای زمستان

Warto vrahuvati، چه آشپزی برای دستور پخت دیگری آماده می شود. در حال حاضر، تمام مواد ذکر شده از مقدار بیشتری گرفته شده است. یک شیشه برای زمستان - جدی نیست. بهتر است آنها را به نسبت 3-4 برابر ضرب کنید (نه 0.5 قارچ، بلکه 1.5 کیلوگرم، نه 1 سیبولین، بلکه 3 و غیره).

علاوه بر این، روی میز آشپزخانه می توانید محصولات اضافی را پیدا کنید:

• ocet;
• برگ بو.

Otzhe، چگونه خاویار قارچ را از ساعت ساز تهیه می کنید؟ دستور غذای زمستانی:

1. قارچ‌های تمیز و برش‌شده سرخ شده در طول سال مصرف می‌شوند. پس از آن، چیزی برای بررسی بخواهید تا تمام آب جاری شود. در غیر این صورت، جایگزین تنقلات خوش طعم فرنی آب viyde.
2. آن‌ها به من این نیاز را دادند که سقچه را مسواک بزنم و با قارچ روی آن بیندازم. مخلوطش کن
3. به مجموع ادویه ها، برگ بو اضافه کنید. 1.5-2 سال خاموش شود.
4. در بقیه نمازخانه، یک چاسنیک اضافه شده است، آن قاشق غذاخوری اوستو.

بعد از پخت میان وعده گرمدر کوزه های استریل بچینید و در دریاچه تمیز کنید.

به عنوان یک گزینه، می توانید خاویار را در فریزر ذخیره کنید. نیازی به افزودن تخمین های اضافی به فرآیند پخت و پز نیست.

Naysmachnisha іkra z openkіv

Dosvіdcheni kulinari vpevnіnі، بهتر است از کلبه بیرون بروید.

برای لذت بردن از طعم معطر، باید مواد زیر را مصرف کنید:

• قارچ تازه - 1 کیلوگرم؛
• cibulya ripchasta - 2 قطعه؛
• chasnik - 4-5 میخک؛
• روزلینا اولیا;
• ocet;
• ادویه برای طعم

تیم، که می خواهد یک میان وعده برای چند روز بپزد، توصیه می شود با دستور اول پیش بروید. در این زمان، نیازی به اضافه کردن تخمین ندارید. برای اینکه خود را با قارچ در ساعت زمستانی نوازش کنید، آنها را در صورت نیاز برای دستور دیگری بپزید.

قبل از سخنرانی، برای اینکه خاویار را در اسرع وقت ذخیره کنید، می توانید مقدار اضافی زیتون را در شیشه حیوان بریزید، که برای آن ساق را آغشته کردند.

علف گوسفند zіpsuvati نیست

کرم از آن آقایان مطلع vpevneni، آن خاویار قارچی با ساعت ساز تندتر می شود، مانند افزودن سبزیجات به آن. رایج ترین آنها در دستور العمل ها عبارتند از:

• هویج (تک بین یک محصول ریشه متوسط)؛
• گوجه فرنگی (برای یک کیلوگرم قارچ، 2-3 قطعه را بگیرید).

علاوه بر این، سبزیجات را می توان به صورت دوتایی مصرف کرد، یا می توانید تنها یک ماده را برنده شوید. هویج را روی ترش بمالید و همزمان از روی ساق خورش کنید. گوجه‌فرنگی‌ها، نزدیک قلبشان، سرخ شده خرد می‌شوند و در ماهیتابه نیز خرد می‌شوند. همانطور که در دستور العمل، گوجه فرنگی، هویج و سومیش وجود دارد، توصیه می شود اسمیر را تا زمانی که درخشش طلایی شود، اضافه کنید. تیم، که تفاوت را می بیند تنقلات گوستری، می توانید یک trocha فلفل چیلی را به صافی اضافه کنید.

خاویار با قارچ سفید

هنوز به دستور العمل قارچ سفید نگاه می کنم. Tsey gentry "baxman bagman" کمتر از خودش نیست طعم های خوش طعم، و روش های آماده سازی

Otzhe، چگونه خاویار قارچ "bila" را با ساعت ساز تهیه می کنید؟ دستور غذا شامل مواد زیر است:

• کیلوگرم قارچ سفید نجیب؛
• 3-4 گوجه فرنگی؛
• chasnik به طعم و مزه؛
• روغن روزلین؛
• 50 گرم کره؛
• ادویه ها.

برای خاویار، بزرگترین قارچ ها را انتخاب کنید، آنها را تمیز کنید و ریز خرد کنید. سپس آن را روی ماهیتابه قرار دهید. در جلوی آن باید رزماری و روغن رویی اضافه کرد.

احترام زگیل، این است که قارچ های سفید را با 20 رشته آغشته می کنند، سپس آنها را خنک می کنند و با مخلوط کن یا چرخ گوشت خرد می شوند.

گوجه فرنگی در این دستور توصیه می شود که پوست آن را جدا کرده و از طریق چرخ گوشت بچرخانید. در مرحله بعد همه مواد با هم مخلوط می شوند. پس از آن، روی یک اسپرت، آنها را در ماهیتابه می شکنند. آقایان، اگر زیوای ولوگر از میان وعده حذف شود، مست شوید کافی است.

چه قارچ های دیگری را می توان به خاویار تبدیل کرد؟

خاویار قارچ با قوری را می توان عملا با قارچ ویشوکانوی کرد. تنقلات برنده از موارد زیر می آیند:

• maslyukiv;
• فر؛
• syrozhok;
• رودیکوف;
• روباه؛
• شادی
• گرجی ها؛
• مو قرمزها

پختن یک دسته قارچ برای هر سلیقه ای ضروری است. Navіt yakscho برای زمستان آماده نمی شود، اما چمن سبک Svyatkovy. آشپزی کمتر از 40 قوطی را یاد بگیرید.

علاوه بر این، در زمان ما، خاویار را می توان تهیه کرد، چه وقت سنگ باشد. برای طعم خوش، قارچ ها را منجمد و خشک کنید. فقط در فصل اول آنها باید توسط ولوژر بیرون آورده و خشمگین شوند و از طرف دیگر اسپرت را به مدت یک سال خیس کنید.

می توانید قارچ های تازه را از پلیس فروشگاه تهیه کنید. بیشتر خاک رس و اجاق گاز. اما گاهی اوقات قارچ عسلی یا قارچ بیلی نیز وجود دارد.

اگر در خانه یک مولتی کوکر وجود دارد

استادان امروزی می توانند نی های بیشتری را در مولتی کوکر بپزند. خاویار قارچ از یک خانه خصوصی به شراب تبدیل نشد. Golovne، dorimuvatisya نسبت.

برای میان وعده شما نیاز دارید:

• قارچ تازه منجمد - 0.6 کیلوگرم؛
• سیبولا - 2 سر؛
• هویج - 1 قطعه؛
• chasnik - 2-3 سر؛
• روزلینا اولیا - 5-6 قاشق غذاخوری؛
• آب - 2 لیتر؛
• ocet;
• برگ لاوروشکا - 2-3 قطعه؛
• ادویه ها.

روش پخت و پز:

1. قارچ ها را از کاسه بردارید و با آب پر کنید. ادویه ها را اضافه کنید، یک ساعت تخمین بزنید، مخلوط کنید. برنامه "سوپ" را روشن کنید و تایمر را برای 20 دقیقه تنظیم کنید.
2. قارچ Ostigli از یک الک عبور می کند، روی چرخ گوشت ها پیمایش کنید. ساق را با هویج کوتاه کنید.
3. روغن زیتون را نزدیک قابلمه مولتی پز بریزید، سبزیجات را بگذارید و مخلوط کنید. درب را ببندید، "Spekotna" را روی 15 khvilin قرار دهید.
4. پس از آن همه آن را با هم مخلوط می کنند، برنامه "Gasinnya" را روی 20 حلقه قرار دهید.

ایکرا آماده است. می توانید آن را با شیشه های استریل پخش کنید یا فقط روی ساندویچ پهن کنید.

انشعاب بیشتر از شادی، yakі varto ignoruvat نیست.

از اربابان به ما خبر داده اند که برای قارچ ها برادران کلاهک های کوچک کاپرون را خوشحال خواهند کرد. قوطی های مهر و موم شده هرمتیک توصیه نمی شود. در سمت راست، به این دلیل که قارچ ها یک گارنی از وسط برای تولید مثل باکتری ها بدون تکرار ایجاد می کنند. علاوه بر این، برای بوتولیسم، که برای زندگی بی خطر نیست.

نه varto برای زمستان، مقدار زیادی خاویار قارچ آماده کنید. Bezpechnіshe هنوز قارچ ترشی.

شما فقط می توانید برای گاوصندوق آماده شوید قارچ های طبیعی. مهمانانی که کمتر شناخته شده اند، بیشتر از چنین تنقلاتی لذت می برند. هیچ تضمینی وجود ندارد که غذا طبق تمام قوانین آماده شود.

علاوه بر این، لازم نیست اجازه دهید کودکان تلاش کنند. ارزش یک جوجه تیغی برای بدن را دارد.

خاویار قارچ قارچ آب پزآشکارا خوش طعم تر و خوشبوتر می آیند. Obov'yazkovo چنین میان وعده اشتها آور را برای زمستان آماده می کند تا هر روز از آن لذت ببرید. این گیاه به طور ایده آل با چاشنی های مختلف جفت می شود.

عناصر:

قارچ - 1 کیلوگرم؛
ripchasta cibulya- 250 گرم؛
هویج - 250 گرم؛
ساعت شنی - 4 میخک؛
جوهر otstova- 1/3 قاشق چایخوری؛
روزلینا اولیا تصفیه شده - 70 میلی لیتر؛
سیل - 1 قاشق غذاخوری.
دانه فلفل - 3 عدد؛
برگ بو - 2 عدد؛

آشپزی:

1. قارچ ها را از نخلستان و اسمیتیا تمیز می کنیم و در آب جاری می شوییم. Beremo єmnіst، ریختن به آن آب سرددر اینجا قارچ می گذاریم.

2. دانه های فلفل، برگ بو را اضافه کنید، 25 لپه را بپزید. سرزمین مادری obov'yazkovo pіdsolyuєmo. همانطور که فقط قارچ ها در روز تکان می دهند، به این معنی است که بوی بد آماده است. Zlivayemo rozsil z | iz | ظرفیت، قارچ ها به یک الک منتقل شده و شسته می شوند. ما به تهیه سبزیجات ادامه می دهیم. قبله با مکعب های لرزان از پوسته تمیز می شود.

3. هویج و سه روی را تمیز می کنیم سوم عالی. ساعت ساز با قطعات کوچک روایت می شود. ماهیتابه را سرخ می کنم، گرم می کنم، روغن زیتون می ریزم، سبزیجات را به اینجا منتقل می کنم. روبیمو کمتر آتش بزنید، قارچ ها را خاموش کنید تا آماده شوند.

4. جزئیات بیشتر برای کمک از چرخ گوشت برقی یا مخلوط کن قارچ و سبزیجات. Sumish، scho whishla، به ماهیتابه منتقل کنید. بیایید ادویه ها را اضافه کنیم. چاشنی شده با otstom.

5. خاویار را زیر سقف آغشته می کنیم. قبل از تمام شدن پخت یک چاشنیک لاشوش می اندازیم. به محض اینکه سرزمین مادری می جوشد، آتش را تقلید می کنیم.

6. مجموع ریشه را در شیشه استریل شده پخش می کنیم، آن را با درب می بندیم. توصیه می شود در بالای مخزن استریل کنید (لیتر برای یک سال و pіvlitrovі برای یک سال پنج). عقیم سازی Zdiisnyuyemo در فر یا kastruli از سرزمین مادری. بانک ها پیچ خورده اند، در سربالایی با پایین قرار می گیرند، اجازه دهید آنها برسند.

خاویار قارچ از قارچ های پخته شده برای زمستان

بیایید یکی دیگر بگوییم دستور غذای خوشمزهگوساله فوق ترقوه باور کنید ارزش قدردانی از پیش غذای خانواده شما را دارد!

عناصر:

قارچ - 1 کیلوگرم؛
قبلیا - 200 گرم؛
آب لیمو - ¼ مرکبات؛
روزلینا یا روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری؛
سیاه فلفل گچی, sіl - به سلیقه شما.

آشپزی:

1. قارچ ها را می گیریم، آنها را از علوفه پاک می کنیم و کاملا می شوییم.

2. قارچ های آماده را می توان به مدت 1 سال پخت.

3. قارچ ها را به drushlyak منتقل می کنیم تا لیوان zayva rіdina شود.

4. ما lushpinnya را از گوسفند tsibuli، narizaemo dribno می شناسیم، درست است که آغشته شود. چرخ گوشت را بردارید، قارچ ها را از سیبولا اضافه کنید.

5. ماسو که سوت زده شد، pidsolyuemo، فلفل بریزید، به ظروف منتقل کنید، 10 دمنوش خاموش کنید.

6. بعد از پخت روی آبلیمو بریزید.

7. خاویار را در شیشه های تمیز پهن کنید، آنها را استریل کنید و با درب آنها را تمام کنید.

8. آن را خنک کرده و برای نگهداری در یخچال قرار دهید.

نحوه تخم ریزی خاویار با قارچ برای زمستان: یک دستور العمل ساده

به منظور تهیه tsyu duzhe sitna که یک میان وعده را میل کنیدارزان شدن محصولات ساده. شما می توانید چنین chastuvannya را نه تنها قبل از هر روز، بلکه قبل از میز کریسمس بدهید.

عناصر:

قارچ - 3 کیلوگرم؛
روزلینا اولیا - 200 میلی لیتر؛
قبلیا - 5 عدد؛
sіl - به سلیقه شما.

آشپزی:

1. تمیز کردن عسلک، انتقال آن به ظرف لعابی، جوشاندن آب نمک در جای دور.

2. Vіdvaryuєmo 20 hvilin، vіdpravlyaєmo در drushlyak و شستشو، چک، اسکله stіche کل کشور.

3. ما یک چرخ گوشت می گیریم، یک الک می کشیم، محصول را تصفیه می کنیم (zazdalegіd vіdvarieny).

4. Znіmaєmo z lushpinnya cibulі، rozrazaєmo در دو قسمت و بنابراین remelyuєmo.

5. قارچ Zmіshuєmo ovoch іz، نمک، ماهیتابه را با روغن زیتون گرم کنید، vikladaєmo sumіsh. آن را تا ضیافت آرام مالش می دهند، در حالی که وطن بخار می کند، تمام ساعت به هم می خورد. برای آتش در آتش ضعیف آماده شوید.

6. پیش غذا Rozpodіlyaєmo در شیشه، yakі zadalegіd sterilizuєmo، بسته با درب (پلاستیک).

7. آشكار كردن ذكر ظرفيت كشتن، درو كردن گناه سرد كردن است. کوزه ها را با خاویار در یخچال مرتب می کنیم.