کلم خورشتی به صورت رول در فر. کلم خورشتی با گوشت

می توانید مدت زیادی در مورد پوسته کلم صحبت کنید و بی پایان آن را توصیف کنید. الی، فوراً این را به شما می‌گوییم، از یک طرف مزه می‌کنم، از طرف دیگر علف‌ها را مثل کلم خورشتی با گوشتو ما دستور پخت پوکروکوو با گوشت را به شما خواهیم گفت. ارزش تمام کردن یک دستور العمل ساده و انجام یوگا در آشپزخانه پوست را دارد. کلم خورشتی برای سرو در تزئین مناسب است، بنابراین مانند کرم علف است. با توجه به صحت آماده سازی، کهنه نه تنها ذائقه، بلکه رنگ چاشنی از قبل آماده شده، سرخک و محتوای کالری است. پس بیایید شروع کنیم. یک خودکار، یک تکه کاغذ بردارید یا فقط دستور غذا را با شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید تا شراب روی دیوار شما ذخیره شود.

مواد لازم برای کلم خورشتی با گوشت

کلم	1 کیلوگرم
M'yaso (گوشت خوک)	400 گرم
سیبولیا	2 عدد
هویج	2 عدد
استحکام - قدرت	برای لذت بردن
فلفل	برای لذت بردن
سونیاشنیکووا اولیا (تصفیه شده)	50 گرم
برگ بو	3 عدد
رب گوجه فرنگی	کوتوچوک

عکس کلم خورشتی آماده pokrokovo z

مرسوم است که کلم را به عنوان چاشنی سرو می کنند، بنابراین علف اوکرمی است. کلم خورشتی را با سبزی تزئین کنید. مرزه.

روزها فرصتی برای گرفتن قسمت پشتی زمین داشتم. سیدیو، فکر می‌کند و فال می‌گوید، تا همین را با او بپزد. برای مدت طولانی فکر نمی کنم، با حدس زدن چه نوع خوبی برای رفتن її m'yaso و virіshiv با کلم خاموش می شود. این دستور غذا حتی ساده تر و در عین حال خوشمزه تر است - به همه توصیه می کنم آن را امتحان کنید.

ویمیتی خوب را بغلتانید و پرهایش را بپوشانید، چیزی که کنار گذاشته شده است، مثل بیرون است.

نوازندگی ناریزات با قطعات کوچک. باردار به وضوح چربی زائوی، اما بدون تعصب، به طوری که ما هنوز هم نیاز به شراب.

اگر می‌خواهید رول را پیدید کنید یا یک قابلمه از فولاد ضد زنگ بسازید، برای من در کازان، خاموش کردن زمین مناسب‌تر است. Otzhe، بریزید به پایین دیگ trohi olії і viklasti shmatochka سنگ اندازی. 7-8 رشته را روی آتش متوسط ​​بمالید، سپس برگردانید/مخلوط کنید و 5 رشته دیگر را بپزید. آتش را روشن کن، خشم تمام چربی‌هایی را که در دیگ پنهان کرده‌ای، می‌زند.

هویج ها را به مدت یک ساعت روی یک سوم میانی بمالید و با یک ربع کیلت ساب را برش دهید.

هویج و سیبولا را به گوشت اضافه کنید. مخلوط کرده و به زدن حدود 5-7 رشته روی آتش متوسط ​​ادامه دهید.

0.5 ویال آب اضافه کنید. و همچنین دانه های فلفل سیاه، یک قاشق چایخوری ریحان، برگ بو و زرشک. هم بزنید، با یک درب بپوشانید و حدود 10 کیک را خاموش کنید.

کلم سفید را تکان دهید و به آرامی با دستان خود آن را در آغوش بگیرید. به دیگ اضافه کنید، با 1.5 قاشق چایخوری نمک مزه دار کنید و 300 میلی لیتر آب بریزید. روی آن را با یک کلاه بپوشانید و آن را به مدت 20 عدد خاموش کنید. اگر کلم کم و بیش نرم شد آن را با محلول مواد مخلوط کنید.

یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را به کلم پخته شده اضافه کنید. به معنای واقعی کلمه 3 تا 5 عدد قوطی را مخلوط کرده و آماده کنید.

می توانید این علف را به صورت خودکفا سرو کنید یا یک غذای جانبی برای آن تهیه کنید: پوره سیب زمینی یا گندم سیاه آب پز. این حتی خوشمزه تر و کوریسنوتر است، بیایید با بچه ها بزرگ شویم!

خوش طعم!

احترام بگذارید:حتي بدون سبزيجات هم مي‌توان آن را خاموش كرد، ما آن را داريم.

آیا فکر می کنید در آماده سازی چیزی تاشو وجود ندارد؟ آیا خود را با کلاه و ریمل پوشانده اید؟ پس چرا در یک جنتلمن کلم مرزه، پایین تر و نرم است و در برخی دیگر بیش از حد آبکی بیرون می آید، می سوزد و روی دندان ها خرد می شود؟ بدیهی است که این یکی تفاوت های ظریف و ترفندهای کوچک آشپزی خود را دارد. در مورد آنها به شما خواهیم گفت.

کلم سرخ شده با گوشت.

بزرگترین gospodarok vpevneni، scho برو بیرون بیشترین کلم، خورش با گوشت خوک. و درست است، گوشت با کمی چربی آبدار است و خوردن آن با سبزیجات خوب است. آله کمتر از علف هرز خوش طعم با مرغ یالوویچی چی نیست.

Pіdіyde be-yaky vysіvok: کتف، لحاف، دنده و غیره. کلم را می توان تازه یا کلم ترش ناپیل مصرف کرد. اگر رب گوجه‌فرنگی دوست ندارید، می‌توانید آلو را تزیین کنید - آن را با پاشیدن آب جوشانید و قبل از پایان پخت یکباره به مدت 10 لپه از یک میخک ریز خرد شده به تیم‌ساز اضافه کنید، خوشمزه می‌شود!

ساعت پخت داغ: 60 دقیقه
ساعت پخت: 50 دقیقه
خروجی: 6 وعده

انبار

• کلم سفید - 1 کیلوگرم
• گوشت خوک با چربی متوسط ​​- 400 گرم
• سیبولای بزرگ - 2 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• رب گوجه فرنگی - 1-2 قاشق غذاخوری. ل
• قوت، zukor و فلفل سیاه - برای لذت
• برگ بو - 1-2 عدد.
• گشنیز تازه - 0.5 قاشق چایخوری.
• Sonyashnikova Oliya - 4 قاشق غذاخوری. ل

چگونه کلم را با گوشت خوک بپزیم؟

من یک تکه از گوشت خوک را به شکل مکعب 3x3 سانتی متر برش دادم. ساق را به صورت مکعبی برش دادند (باگاتو را بردارید، با سابولا علف شور و آبمیوه خواهد شد)، هویج در یک سوم میانی خرد شد.



یک ماهیتابه بزرگ (خشک، بدون روغن زیتون) را کباب کردم و تکه های گوشت خوک را در آن ریختم - پروشارکای چرب. روی یک آتش قوی بمالید تا پوست آن از بین برود، به طوری که شماتوچوک پوست آب گوشت میانی را ببندد. اگر گوشت خوک تازه است، قبل از چرب کردن، 1-2 قاشق غذاخوری روغن سونیاشنیکوا را داخل تابه بریزید.



تا گوشت لابه لای گوشت می مالند، ساق و هویج ناله می کنند. به نرمی لپه تفت دهید (زیاد چرب نکنید وگرنه هنگام خاموش کردن بوی تعفن بسوزید). چاشنی شده با فلفل تا سیلا، می توانید ادویه های مورد علاقه خود را برای گوشت خوک اضافه کنید. اگر چربی کمی در ماهیتابه وجود دارد، می توانید دو قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید.



کلم خرد شده را جرعه جرعه جرعه جرعه خوردم (3 تا 2 قلو)، با دست له کردم، به طوری که سیک داد. من به ماهیتابه فرمان دادم - می توانید її را با آب داغ بنوشید، در هنگام خاموش شدن به همان اندازه ته نشین می شود.



مخلوط، پیدس ماگلا 8-10 گلدان روی آتش متوسط. در نتیجه، کلم مجرم است برای تبدیل شدن به یک بیننده یا یک گل سرخ دریافت کننده.



حالا می توانید شعله را تغییر دهید، روی آن را با درب (شیلنو) بپوشانید و حدود 30-40 قل را بجوشانید. برای اینکه چیزی نسوزد، فراموش نکنید که با قاشق یا کفگیر هم بزنید. اضافه کردن آب لازم نیست. بعد از اینکه کلم را با دست له کردیم، مقدار زیادی آب میوه تازه بیرون بیاوریم. من ساعت آماده سازی را تقریباً نشان دادم، اینجا همه چیز را باید به ذائقه لذیذ شما تشبیه کرد، به نرم تر، іnshi، navpak عشق بورزید، به احترام به بهتر، به طوری که troch از بین برود. در انواع مختلف پاییز غنی است، تابستان و بهار با سرعت بیشتری تهیه می شود، زمستان کمتر. Axis scho از میان آتش سال گذشت، سبزیجات سست شدند و به طور کلی تغییر کردند، رنگ را تیره تر تغییر دادند.



سس گوجه فرنگی را از دست داد. ماکارونی را نزدیک آب رز دادم (100 میلی لیتر کافی است) در صورت امکان می توانید آن را با گوجه فرنگی تازه له شده جایگزین کنید. بنابراین، گشنیز تازه، آن اسپری از دانه‌های فلفل سیاه را که به هسته مالیده شده بود، اضافه کرد و چند برگ بو انداخت.



او آن را با هم مخلوط کرد و 8 تا 10 تای دیگر را خاموش کرد. او علف های تمام شده را از آتش گرفت و یک بار برگ های خلیج را تمیز کرد تا داغ نشوند.



بهترین غذا را با فلفل دلمه ای داغ، بامیه چی همراه با پوره سیب زمینی، برنج چی گندم سیاه سرو کنید. خوش طعم!

چه کسی کلم خورشتی را می پزد؟

ظروف varto tovstostіnny را بردارید، سپس حرارت برابر و بی ارزش خواهد بود، شراب ها خاموش می شوند و نه تنها روغن کاری می شوند. در ماهیتابه ای با آلومینیوم نازک آب، بخار بخار می شود، کلم خشک شده و از ته می سوزد، در نتیجه علف ها را خواهید دید. تابه چاوون، تاب، دیگ، چاوون یا تابه گریل سرامیکی، قابلمه ای با کف ضخیم و روکش نچسب وجود دارد. اگر چنین ظرفی ندارید، می توانید گوشت، ساق و هویج را در ماهیتابه بمالید، سپس با کلم مخلوط کنید و در قابلمه بزرگ (با کف مشترک) بجوشانید تا آماده شود. حجم زیادی را انتخاب کنید، حتی اگر به یک دسته کامل کلم لرزان، تکه‌های کوچک گوشت/گاوباسکا/قارچ/غلات، و همچنین هویج و سیبولا، شاید حتی بیشتر سس سبزیجات نیاز دارید.

برای تهیه کلم در فر، به یک منقل چاوون، ظروف مخصوص سرامیکی یا شیشه ای (zharomitsny) نیاز دارید. جایگزینی درپوش "بومی" را می توان با فویل پوشاند.

1. کلم خوشمزه تر خواهد بود، بنابراین من آن را در روغن زیتون داغ قرار می دهم و سپس آن را بیرون می گذارم تا آماده شود.
2. فقط 5 دقیقه قبل از پایان پخت، تروشکا بوروشن را که در ماهیتابه خشک خشک شده (1 قاشق غذاخوری بوروشن - به ازای هر 1 کیلوگرم بولتوس) اضافه کنید، سپس سس غلیظ تر می شود و علف ها بوی سرپانکا می دهند.
3. سعی کنید کلم را روی زیتون های تصفیه نشده خاموش کنید، خواهید دید که علف هرز چقدر خوش طعم خواهد بود. گولوونا، که اولیا سونیاشنیکووا تازه بود و تلخ نبود.
4. طعم شیرین بیان ترش را به سبزیجات اضافه کنید، قبل از پایان پخت ترهی تسکورو و سفره اوستو، 10 قاشق غذاخوری اضافه کنید، به معنای واقعی کلمه 1 قاشق چایخوری به ازای هر کیلوگرم پوست کلم. Tsej priyom pratsyuє، مانند کلم ترش zayvo ترش - یک تخمین اضافه کنید، بدیهی است که ضروری نیست، و محور tsukor مزه را متعادل می کند.
5. چمن حتی پایین تر خواهد بود، مانند یک قاشق خامه ترش چرب و قوی با سس گوجه فرنگی.
6. کلم ترش را با آب سرد بشویید. بدیهی است که بخشی از ویتامین C از بین می رود، اما شما علف را جرعه جرعه نمی نوشید.
7. خوش به حال کسانی که بوی کلم آب پز را نمی توانند تحمل کنند. مجموعه بزرگی از نان گندم کهنه را در دیگ قرار دهید، جایی که سبزیجات خورش می‌شوند. شما تمام بو را به مشام می‌دهید و باید نان شل شده در آشپزخانه را با سروصدا تمیز کنید.

چگونه گیاهخواران را بپزیم؟

Nasamkinets proponu دستور العمل های کلم خورشتی بدون گوشت (که برای غذای گیاهی و سگ استفاده می شود) را امتحان کنید: با آلو، کواسول و قارچ. از خیس کردن حبوبات غافل نشوید، سپس آنها را بپزید تا آماده شوند و به مرحله آخر کوئنچ اضافه کنید. قارچ ها می آیند، معلوم می شوند، و آلوهای obov'yazkovo از بوی داس گرفته می شود، "دودی"، بهاری نرم. یوگا را به آشپزخانه اضافه کنید و از چمن های داغ و پر بدن لذت ببرید.

من نارشتی بزرگترین راز کلم خورشتی - از ذوق میپزم، بعد خوش طعم می شود!

از چنین سبزی ساده و ارزانی می توانید ملکه ها را واقعا بپزید. کلم خورشتی یکی از آنهاست. با انواع ادویه ها و مواد افزودنی، شاهکارهای آشپزی مناسب برای یک ساعت ظاهر می شوند - خوش طعم، آبدار، معطر. می‌توانید کلم را با مقدار کمی زیتون به آرامی روی آب خاموش کنید، یا می‌توانید گوشت، قارچ، رودزینکی، آلو، رب گوجه‌فرنگی، کواسولا و سایر سبزیجات قرار دهید. یک Vipadku Vide خوشمزه داشته باشید. سعی کنید و دستور غذا را انتخاب کنید که برای شما مناسب است.

کلم خورشتی - تهیه محصول

شما می توانید آن را مانند کلم تازه خاموش کنید، بنابراین کلم ترش. لازم است آن را تازه با آب بشویید، آن را از بالای برگ ضخیم تمیز کنید، بوی بد رنگ مایل به سبز را از بین ببرید. بیایید مثل یک کاچان کامل عرق کنیم، لازم است آن را به ربع برش دهید و سپس آن را خشک به صورت نی تکان دهید. کچان باید دیده شود.

مانند کلم ترش، її برای مرتب کردن، shmatki بزرگ لرزان. با وجود اینکه خیلی ترش است، می توانید آن را با آب بشویید. عسل همراه با آب کلم مقدار زیادی ویتامین C دارد، بهتر است کلم اسیدی مطلوب مصرف کند تا فرصت ادرار و آبکشی نداشته باشد. برای متعادل کردن اسید ریون و علاوه بر این، یک قاشق چای خوری پیسکو کوکرئوس که به ماهیتابه اضافه شده است، علف آماده می شود.

کلم خورشتی - بهترین دستور العمل ها

دستور 1: کلم خورشتی

حتی یک دستور العمل ساده، یوگا را می توان توسط آقایان-pochatkivtsi آماده کرد. Kіlkіst کلم پیچ kіlkіst іd kіv، vykhodyachi z obliga cauldron، de won quenched and іlkostі їdkіv. از وسط می تونی یه تاب کوچیک بگیری یا نصف تاب بزرگ 1-1.5 کیلو بری پشت ماشین. Navіt yakscho zadєtsya، scho narіzanoї کلم غنی تر، در ساعت خاموش کردن، بگذارید sіk و حل و فصل شود، سپس. تغییر در obsyazі. کلم بهتر است از انواع تازه، tobto استفاده کنید. برداشت پاییزه خامه نمک و فلفل را می توان به طعم کریپ خشک، جعفری و برگ بو میل کرد. کسانی که کلم تازه را دوست دارند، بدون افزودن رب گوجه فرنگی، ردهای її را خاموش می کنند.

انبار: کلم، سیبولینی متوسط ​​2-3 عدد، رب گوجه فرنگی 50-70 گرم، روغن برای روغن کاری، فلفل و استحکام.

روش پخت

کلم را با نی های کوچک تکان دهید، سیبولا را با پیوکیلتسی تکان دهید. در کازان با زیتون پخته شده، برس و سپس رب گوجه فرنگی را بمالید و کلم را اضافه کنید. trohi її را با گوجه فرنگی و سیبولا مخلوط کنید، بطری های آب داغ را تکرار کنید. اگر ماسا به جوش آمد، آتش را عوض کنید و کلم را خاموش کنید تا نرم شود. Ce trivatime 30-40 کویل. برای خولین ده قبل از پایان، کلم، فلفل و نمک را کنار بگذارید.

دستور 2: کلم خورشتی با گاومیش

با دست شروع به خوردن گوشت نکنید، بلکه محور یک تکه کاوباسکای آب پز یا چند سوسیس در یخچال پیدا می شود. می توانید آن را با کلم بخورید و کم هزینه بپزید و بعد من یک شام خوشمزه و آبدار می خورم.

انبار: کلم، 2 سیبولینی بزرگ، 1 هویج، 100 گرم رب گوجه فرنگی، کابوس آب پز (سوسیس، سوسیس) - 300 گرم، فلفل-نقره، برگ بو، اولیا روزلینا.

روش پخت

سیبولینی های چرخ شده را با پیوکیلتسی در یک قابلمه بپوشانید، هویج رنده شده را به آن اضافه کنید و کلم را از بین دو خویلینی نازک برش دهید. مواد را با هم مخلوط کنید تا نرم شود و یک بطری آبپاش به آن اضافه کنید. هنگامی که سقف بسته می شود سبزیجات روی آتش کوچک خاموش می شوند.

کابوس یا سوسیس به اندازه کافی برش داده می شود، به اندازه ترد آغشته می شود و به یک دیگ با کلم اضافه می شود. روی این زیتون که گاومیش چرب شده بود، رب گوجه فرنگی را با کش نازک چرب کنید و به سبزیجات اضافه کنید. همه ادویه ها را روی آن قوت بریزید، مخلوط کنید و یکباره پنج بار یا بیشتر خاموش کنید.

روش دیگری برای خورش کلم با سوسیسبیشتر رژیمی و سوئدی در آشپزی. لازم: کلم یکسان، 2 عدد هویج کوچک، سوسیس، 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون (خود زیتون)، سبزی هایی که مقوی هستند.

در ماهیتابه یا دیگ شاونی، روغن | روغن |، هویج رنده شده ویسیپاتی و کلم رنده شده بریزید. آن را با یک درب روی آتش بزرگ بپوشانید، آن را روغن کاری کنید. لازم است بخیه بزنید، تا سبزیجات نسوزند، که به طور دوره ای هم زده می شوند. اگر کلم قهوه ای شد، آتش را عوض کنید، نصف بطری شوید را در آن بریزید، سوسیس ها را برش دهید، نمک را برش دهید و ده قوچ را خاموش کنید. من آماده هستم کلم را با سبزیجات تازه - کریپ، جعفری نازک مینوشم.

دستور 3: کلم خورشتی با مرغ

استراوا آماده می شود تا شویدکو را تمام کند، بنابراین می توانید قبل از رسیدن مرد کار، آن را کاملا بپزید. کلم آبدارتر و کم‌تر بیرون می‌آید، و حتی بعد از ظهرها با گوشت مرغ، بیرون رفتن در آفتاب ایده‌آل است. این دستور بدون افزودن سیبولی، ale tim که طرز تهیه گوشت و کلم بدون سیبولی را نشان نمی دهد، قطعا می تواند آن را اضافه کند. در این vipadka، یوگو را در جلوی آن بمالید، مانند افزودن m'yaso. اگر می خواهید یک تکه مرغ کامل روی آن قرار دهید، قبل از آن، چگونه کلم را اضافه کنید، باید آنها را آماده کنید - خوب برای لکه گیری و خاموش کردن.

انبار: کلم 1-1.5 کیلوگرم، 0.5 کیلوگرم مرغ (سینه، فیله یا چند عدد استجنت)، دو قاشق رب گوجه فرنگی، سیلو، فلفل، اولیا.

روش پخت

گوشت با تکه های بزرگ بریده می شود. اگر استجنس است، پس از گوشت جدید لازم است که آب را از قلموها مشاهده کنید. برای پخت و پز می توانید ماهیتابه، دیگ یا ظروف دیگر را بردارید. مقداری از گوشت را داخل آن بریزید و از کناره‌ها کمی نفخ بمالید تا از کناره‌ها بهتر شود.

افزودن|افزودن| کلم را به صورت نوارهای نازک برش دادم، مخلوط کرده و زیر کریشکوی 20 hvilin|min | دقیقه میزنیم. اگر کلم سوخته است، می توانید قلوه های قوری را اضافه کنید. فلفل، نمک، رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و مخلوط کنید. خورش را به مدت 20 hvilin | دقیقه برمی داریم تا کلم نرم تر شود. با چنین کلم، پوره سیب زمینی یا فقط سیب زمینی آب پز خوب است.

دستور 4: کلم آب پز با آلو

کلم خورشتی خوشمزه با عطر سرپانکو. طعم تند به آلو خشک داده می شود. یاکشچو وین خشکی، یوگو برای 10 قیل به بخار، توبتو. با شیب پر کنید برای طعم تند، و عطر غنی ترین، خرید آلوی دودی ضروری است. اگر می خواهید علف تازه باشد، می توانید گوشت را در دستور غذا خاموش کنید.

انبار: کلم - 1-1.5 کیلوگرم، 200-300 گرم سینه یا فیله مرغ، هر کدام یک عدد هویج، سیبولین، 150 گرم آلوی دودی بدون منگوله (بطری نپوونا)، رب گوجه فرنگی 2-3 قاشق غذاخوری، فلفل دلمه ای برای نوش جان، چند برگ اولیا روزلینا.

روش پخت

Narizati m'yaso shmatochki-cubes and smear yogo. سپس طبق میل شما آن را اضافه می کنیم، قلوه ها را با پیوکیلتسی، هویج رنده شده، کلم خرد شده با نوارهای سرخ شده آغشته می کنیم. بالن های آبپاش را ببندید و 15 گلدان را با آتش متوسط ​​خاموش کنید. درب آن را باز کنید و رب گوجه فرنگی و آلو را اضافه کنید. در بطری های بسته بریزید، مخلوط کنید، برگ بو، نمک و فلفل را بریزید. درب را ببندید و 15 سرما را خاموش کنید | دقیقه | تا آماده شدن

دستور 5: کلم ترش خورشتی

طعم ترش کلم ترش به طرز شگفت انگیزی با گوشت شبیه به گوشت هماهنگ می شود، بنابراین به عنوان یک چاشنی سنتی برای سبزیجات غنی گوشت در نظر گرفته می شود. این دستور العمل برای دستور العمل های غذاهای لاتین. کلم حتی خوشمزه تر می شود. و راز ساده است - شما به مقدار زیادی هویج نیاز دارید. І سوم برنده obov'yazkovo در سوم سوم. بدیهی است که می‌توانید آن را مالش دهید، اما در اصل، زباله است.

انبار: 1 کیلوگرم کلم ترش، 0.6 کیلوگرم هویج، 3 سیبولین، roslinna oliya یا چربی (چه خوک، چه مرغ)، یک یا دو قاشق چایخوری کیلومتر.

روش پخت

سیبولا را خشک و ملایم پهن کنید، هویج رنده شده را اضافه کنید و سه بار عرق کنید. کلم ترش را در قابلمه بریزید و تقریباً به اندازه یک گلوله کلم با آب پر کنید. خاموش کردن را تا آماده شدن متوقف کنید.

تقریباً در پنج سال آینده، kmin را اضافه کنید و سپس آن را خاموش کنید تا نرم شود. کلم به خصوص خوش طعم است که روی چربی گوشت خوک پخته می شود.

دستور 6: کلم خورشتی با قارچ

کلم با قارچ طعم شیرینی دارد. آماده شوید تا از فر بیرون بیایید، اما قبل از زمستان، سبزیجات را روی اجاق گاز می‌مالند. روند بازپرداخت وام تا یک سال تا 40 برابر طول می کشد. به دلیل سختی کلم و دمای فر زمان دراز کشیدن است. در خروجی، کلم رنگ قهوه ای روشن زیبایی به خود می گیرد و فقط در دهان برنزه می شود.

انبار: 1.5 کیلوگرم کلم تازه، 0.5 کیلوگرم هویج، 4 سیبولین بزرگ، پیوکیلوگرم هر گونه قارچ تازه، رب گوجه فرنگی - 100 گرم، برای لذت بردن از ادویه های قوی.

روش پخت:

سر کلم را به چهار قسمت برش دهید و به صورت نوارهای نازک تکان دهید. یک قاشق روغن زیتون را در ماهیتابه بریزید و تفت دهید و کلم ها را با قلم مو بریزید. بعید است که کل کلم جابجا شود. که باید به صورت دسته ای آغشته شود و در دیگ ها جابجا شود. Obsmazhuvat، اسکله تبدیل obm'yakne و تغییر در obyazі. مقدار زیادی روغن زیتون مورد نیاز نیست، به طوری که کلم فقط کمی خیس شد.

Tsibulya با pivkiltsy بریده می شود یا با مکعب های کوچک مالش می شود. هویج را اضافه کنید و بجوشانید تا نرم شود - می توانید کمی آب بریزید. انتقال در دیگ.

قارچ ها برای برش کافی است و ماهیتابه خشک را روی مایزه قرار دهید. برای اینکه بوی تعفن از بین برود، باید آن را در یک قابلمه بریزید و روغن زیتون را به ماهیتابه اضافه کنید تا قارچ شود. Їx tezh تغییر در دیگ. به جای یک دیگ، لازم است نمک بزنید، مخلوط کنید، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید (می توانید آن را با آب رقیق کنید)، چند بطری آبپاش و در فر (180-200 درجه سانتیگراد) قرار دهید. وقتی کریست را باز کردید خاموش کنید تا آماده شود.

به طور دوره ای، در دیگ ها، باید به گل کلم کلم نگاه کرد. مانند آب wikipatime، می توانید کله پاچه اضافه کنید. 15 دقیقه قبل از پایان پخت، یک شاخه برگ بو و نمک اضافه کنید.

تراکم آن طعم اصلی کلم خورشتی با یک قاشق غذاخوری بوروشن گندم عالی اضافه می شود. باید آن را در ماهیتابه خشک به رنگ کرمی و به مدت پنج خولین خشک کنید تا در دیگ ها آماده شود.

علاقه مندان به شیرینی ترش می توانند قبل از پایان її gasinnya، یک قاشق غذاخوری otstu و tsukra، پنج تا ده خویلین به کلم اضافه کنند.

اگر عاشق کلم هستید، اما بوی خاص آن را هنگام پخت سرزنش نکنید، یک سیخ نان بیات را نزدیک تابه بگذارید. پس از پایان پخت نان نرم را با صدا بردارید.

در بهار، یک بیماری آویتامینوز وجود دارد، ارگانیسم ویتامین ها را تصویر می کند و در کلم سفید حتی غنی تر است. برای این منظور، برای پر کردن کمبود آن، کلم خورشتی را با گوشت، هویج و کاچنیتسا می پزم.

Strava در طرح قیمت ویترانایا نیست و به سادگی برای برداشت آماده می شود، زیرا غذای کافی برای آماده سازی وجود ندارد. در پایان روز با گوشت، کلم آبدارتر و خوش طعم تر می شود.

برای تهیه شما نیاز دارید:

تفاله M'yaso yalovichini 0.5 کیلوگرم، کلم سفید 2 کیلوگرم، هویج 0.3 کیلوگرم، سیبولا ریپچاستا 0.2 کیلوگرم، برگ بو 4 عدد، روغن برای obsmazhuvanya cibuli 2 قاشق غذاخوری، یک لیتر نزدیک کنید، قوت و فلفل برای طعم دادن.

کلم سرخ شده با گوشت - دستور غذا

من آماده تهیه محصولات هستم Ripchatu tsibula تمیز، miєmo و درشت لرزان است. هویج را تمیز می کنیم، روی یک سوم بزرگ می مالیم.

M'yaso yalovichini به مکعب های کوچک بریده شده است و کلم توسط همسران بزرگ مانند عکس می لرزد.

Rozіvaєmo kachenitsa، روغن بریزید و درست بعد از گرم شدن، به ساقه متزلزل اضافه کنید. Pasteruemo به troch از رنگ طلایی.

Potim dodaemo shmatochki گوشت و obmazhuemo pomishyuyuchi روی آتش وسط 10-15 خویلین. سپس هویج را اضافه کرده و همزمان از گوشت بیشتر خولین 20 فرو می کنیم.

آب و آب جوشیده را بریزید و برگ بو و نمک را بریزید و 10 عدد کیک را زیر درب آن فرو ببرید.

ماده اصلی اضافه شد - به خصوص خود کلم سفید. روی آن را با رول پر می کنیم و کمی آن را می کوبیم و با کریشکو حلقه می کنیم و برای پخت روی آتش می گذاریم. اگر همه کلم ها جا نگرفتند، در فرآیند جوشاندن ته نشین می شود و می توانید به رشتا اضافه کنید.