دستور العمل برای ogirkiv در خلیج گوجه فرنگی برای زمستان. سالاد فوق العاده خوشمزه با اوگرکیف و گوجه فرنگی: آماده سازی برای زمستان - انگشتان خود را لیس می زنید دستور غذای اوگرکیو در خلیج چاسنیکوی گوجه فرنگی

Ogіrki و گوجه فرنگی یک سالاد کلاسیک با سبزیجات تازه هستند. Ale yogo می تواند با موفقیت بزرگ vikoristati y در آماده سازی برای زمستان باشد. Nі-nі، در مورد کنسرو ogirka و گوجه فرنگی صحبت نکنید. امروز می خواهم دستور دیگری را به شما نشان دهم - چاپستیک در خلیج گوجه فرنگی. چنین آماده سازی حتی زیباتر ظاهر می شود - yaskra، farby آبدار در مورد روزهای گرم تابستان در زمستان سرد به شما می گوید و مردم و زندگی رادیو را خوشحال می کند. خوب، به لذت tsikh ogirkіv در نزدیکی خلیج گوجه فرنگی برای زمستان، پس، vpevnena، ​​شما همچنین می توانید آسیب رسان ترین را به شما تحمیل کنید.

یکی دیگر از مزیت های دستور پخت اوگرکف در سس گوجه فرنگی این است که پختن آنها آسان نیست. احیاناً هر که لیاقت دارد مثل من که کنده ها در سس گوجه فرنگی بدون روغن (آلوئه تخمین و ادویه، معقول، حاضر) تهیه شود. Zagalom، چنین ogirkіv گوجه فرنگی به اندازه کافی برای زمستان دارند. بنابراین من از شما می خواهم قبل از من به آشپزخانه بروید، آماده شوید!

عناصر:

• 2 کیلوگرم ogirkiv؛
• 1.5 لیتر آب؛
• 200 گرم رب گوجه فرنگی؛
• 1 قاشق غذاخوری نمک با آب گرم؛
• 1 بطری تسوکو (250 میلی لیتر)؛
• 200 میلی لیتر 9٪ otstu;
• چتر آفتابی محصول;
• سوزن جعفری؛
• ساعت ساز

طرز تهیه سوخاری های ترشی با رب گوجه فرنگی؟

دلمه های تازه را انتخاب می کنیم که بیش از حد رسیده نباشند. Vіdrіzaєmo آنها توهین kinchiki که با آب سرد پر شده است. به نظر می رسد که برای 3-4 سال طولانی است. اگر کنده ها خیلی کوچک هستند، می توان آنها را به طور کلی در کوزه ها قرار داد، اما خرده های معمولی یا بزرگ را 2-4 قطعه کوچک برش می دهند - بنابراین عرق sruchniche їsti غنی تر خواهد بود.

ساعت را تمیز می کنیم. جعفری و کریپ را می شوییم. در انتهای شیشه های استریل شده، 2 حبه چای ساز، جعفری سبز و یک چتر کوچک بریزید.

ماریناد آماده. در تابه آب می ریزیم، رب گوجه فرنگی و زوکور می گذاریم. نسبتا peremіshuєmo. ماهیتابه را روی آتش می گذاریم و آتش بزرگ به جوش می آید. بیایید یک تخمین بزنیم.

بیایید با تکان دادن شیشه، تعدادی خرد درست کنیم تا آنها را در شکاف قرار دهیم.

ماریناد در حال جوش روی کنده ها در کوزه ها تا بالا ریخته می شود.

شیشه های ماهیان خاویاری را در سس گوجه فرنگی با درب رب گوجه فرنگی قرار می دهیم و آنها را در یک قابلمه پهن با کف سرولت قرار می دهیم - برای استریل کردن. کوزه ها را با اوگیرکا پر از آب می کنیم، به طوری که یک سانت به گردن شیشه ها نرسد و روی آتش می گذاریم. روی آتش بزرگ، آن را به جوش می آورند، سپس آتش را به آتش در حال مرگ تبدیل می کنند (به طوری که جوش شدیدی وجود نداشته باشد) و با کشش 15 گل استریل می شود.

اگر کوزه ها با دقت بسته شده باشند، به صورت هرمتیک بسته می شوند. شیشه ها را وارونه می کنیم، محکم در یک فرش پیچیده و به وضوح استخراج می کنیم - تا زمانی که کاملاً خنک شوند.

Ogіrki، ترشی شده در سس گوجه فرنگی - آن میان وعده قهوه ای برای زمستان خوش طعم است. فیلینگ برای ogirkіv را می توان مانند گوجه فرنگی تازه تهیه کرد، بنابراین می توانید رب گوجه فرنگی یا sіk طبیعی را بکوبید. این مقاله چند دستور برای تهیه اوگرکی ترد دارد که شما را عاشق می کند.

چگونه محصولات را به درستی تهیه کنیم؟

ماهیان خاویاری را به روش کلاسیک یا با سس گوجه‌فرنگی، کاملاً طبق دستور پخت و نمک بزنید. با nedotrimanni technologii rozsil چی سس کدر می شود، و میوه ها خود zipsuyutsya چی ترش، به طوری که کل فرآیند nanivets است. ابتدا شروع به تهیه یک پیش غذا برای دستور غذا کنید، باید در مورد سبزی yakіsnі بدانید.

برای تهیه یک میان وعده خوش طعم، لازم است انواع ogirkіv را از تعداد کمی nasіnnya و ساختار شکاف دار انتخاب کنید. مهم است که سبزیجات پرورش دهید، بهترین روش نگهداری در خانه میوه انواع کمی از انواع است: Tim'yachko، Altai، Nizhka، Murom ta іn مشخصه برنج میوه های آنها وجود خارهای سیاه، قوز و پوست نازک است.

قبل از کنسرو کردن ماهیان خاویاری، توصیه می شود آن را کاملاً بشویید و به مدت یک سال در آب سرد خیس کنید و با آن نمک آشپزخانه به آن اضافه کنید (2-3 تریسکا در هر لیتر تربچه). در این زمان، آن را دنبال کنید، به طوری که آب دائما سرد باشد (10-15 درجه، نه بیشتر). در آب گرم، به خصوص پس از افزودن نمک، خاکسترها ساختار خود را از دست می دهند و می توانند شروع به ترش شدن کنند.

ظروف نگهداری، ظروف شیشه ای، درب و سایر ابزارها باید آب پز، بخارپز و استریل شوند. با جوشاندن آب درب ها را پایین بیاورید و بگذارید 5-10 رشته بجوشد. کوزه ها را با آب تمیز بمالید و خوب خشک کنید، سپس استریل کنید.

هنگامی که dotrimanny tsikh شادی های ساده، شما آماده سازی زمستان معجزه آسا از ogirkiv، به طوری که شما می توانید برای مدت طولانی ایستاده و دریغ نکنید. گاهی اوقات می توان بسته به پیچیدگی دستور العمل، مقدار سبزیجات و ادویه ها، که باید راکد، zastosuvannya یا عقیم سازی غیرقابل توقف میوه ها باشد، فناوری ترشی کردن ogirkiv در گوجه فرنگی را تعیین کرد.

Ogirki در سس گوجه فرنگی - یک دستور العمل کلاسیک مرزه

این دستور را می توان گسترده ترین و ساده ترین در تهیه نامید. اینگونه است که یک پیش غذای ترد کلاسیک بیرون می آید، زیرا می توانید آن را مانند یک سبزی مستقل بکوبید، یا به عنوان یک غذای جانبی برای اضافه کردن به دستورهای آشپزی تا شده. برای تهیه، ما نیاز داریم:

• ogirki - 5-10 کیلوگرم از انواع مختلف؛
• گوجه فرنگی، رب چی غلظت sіk;
• 9 درصد grub ocet;
• sil ta tsukor (50 و 100 گرم vіdpovіdno)؛
• برگ بو، چاسنیک، میخک، کریپ و جعفری.

سیندرها باید شسته شوند، در کنار آب دیده شوند تا بوی تعفن آب مصرف شده را پر کند. سپس کینچیک ها را می بینیم و میوه های بزرگ مانند میوه جانشین رشد می کنند، بهتر است اسپرات قسمت ها را برش دهیم. در قسمت جلوی شیشه های شیشه ای استریل شده در قسمت پایین، کمی جعفری و یک محصول، و همچنین لوروشکا و میخک قرار می دهیم (می توانید چاشنی های اضافی اضافه کنید، اما در هنگام خروج از یک چاشنی خاص لذت ببرید).

حالا سینره ها رو داخل شیشه ها میریزیم و طوری که بوی تعفن یاکوموگا شچیلنیشه یکی به یکی بچسبه. انبار اوتریمانی مملو از آبپاشی می شود و در سال اول در یک دید واضح باقی می ماند تا به آن برسد. به موازات آن، آماده سازی ماریناد را ادامه دهید. برای کسانی که در تابه لازم است نسبت گوجه فرنگی sik іz sillu و tsukrom را تغییر دهید، مانند رب گوجه فرنگی ویکوریست، سپس برای 1 لیتر آب حداقل 100 گرم نیاز دارید. Dodaёmo chasnik، فلفل سیاه و سایر ادویه ها. روی یک آتش کوچک، سومیش به جوش می آید، سپس مرحله به مرحله جدولی از تخمین ها را روی آن می ریزیم.

پس از آن، همانطور که شیشه ها خنک شدند، کمی یوگو داخل مواد ماریناد ریختیم. Znovu را به جوش می آورند و با ogirkami در کوزه ها می ریزند. پس از آن، ما کریشکا را برای همیشه می کشیم. سپس شیشه ها را با درب پایین می گذاریم، آنها را به گرمی می پیچیم و اجازه می دهیم چند روز دم بکشیم. اگر ما به سادگی قرار داده بانک ها در حفاظت از zayvoї vologii که محل نور، د بوی بد از دمای اتاق گرفته شده است.

این دستور غذا را می توان برای ذائقه تغییر داد، به عنوان مثال، هنگام تهیه ماریناد، پاپریکا یا فلفل تند ویکوریستوووات، سپس یک پیش غذای داغ تهیه کنید. Dodatkovo می تواند اضافه کند | افزودن | qibulu یا افزایش مقدار ساعت ساز.

Ogirki در سس گوجه فرنگی، برش با سیخ - یک دستور العمل ساده برای یک سالاد زمستانی

برای میان‌وعده‌های آماده، منظور ما این است که باید ایلینگردی، ویکوریستوی با دستور کلاسیک، پروستامو ایکیرکی با اسکیبوچوک، تروشیه دودام‌کننده، و بزرگسالان اول.

سیندرها باید کاملاً خرد شوند، خیس شوند و به صورت دایره و مکعب بریده شوند، به شکل گل رز، شبیه به انواع شما. رب سیک چی گوجه فرنگی با آب جوشیده به نسبت های لازم رقیق می شود. با سس قوی، زوکور، فلفل و سایر ادویه ها و همچنین 2-3 قاشق غذاخوری زیتون را به تابه اضافه کنید. سس را خوب مخلوط می کنیم و روی آتش مناسب حدود 10-15 سرد می پزیم.

بعد از جوشاندن سس، آن را در قابلمه ریخته، سیندرها و سیبولا را برش دهید، به طوری که باید آن را با گوساله نیز برش دهید. من دوباره چک می کنم برای جوشاندن و دم کردن مجموع 10 سرد، که من دائما مواد را با آن مخلوط می کنم. بعد از پایان پخت، تروچی اکتو و دو عدد میخک را در کاسه به سس اضافه می کنیم. سس تند را در ظرف شیشه‌ای می‌ریزیم، با پیروی از فن‌آوری استاندارد، روی لپه مقداری از محصولات زراعی و جعفری قرار می‌دهیم و واقعاً با درب‌های استریل تمام می‌شود.

من بسیاری از دستور العمل های ساده دیگر برای تهیه دارچین Ogirki در گوجه فرنگی، پوست از برخی از ویژگی های خوش طعم خود دارم. می توانید فانتزی را روشن کنید و با افزودنی ها و ادویه های مختلف بداهه نویسی کنید ، اساس هر دستور العمل فناوری پخت و پز کلاسیک است که حفظ ویتامین های قهوه ای و غنای شناخته شده طعم بی نظیر اوگرکی ترشی شده را تضمین می کند.

سالاد Tsey از ogirkiv برای زمستان در خلیج گوجه فرنگی برای من vіdkrittam شد. با یک بار آماده کردن یوگو، اکنون با شروع فصل، یوگو شورکا را می بندم. سرخ کردنی ها خوشمزه تر و تردتر می شوند. برای خوش طعم کردن سالاد viyshov، من توصیه می کنم vikoristovuvati خود را از طریق گوجه فرنگی چرخ گوشت بچرخانید، نه آب گوجه فرنگی. چنین نگهداری بسیار معطر و طعم دهنده خواهد بود.

امروز به شما گزارش خواهم داد که چگونه یک سالاد را با ogirkіv و گوجه فرنگی برای زمستان ببندید تا بوی تعفن آن خوش طعم شود و به خوبی از آن مراقبت شود.

عناصر:

• اوگرکف 2 کیلوگرم
• گوجه فرنگی 2 کیلوگرم
• قوری 200 گرمی
• 7 عدد فلفل شیرین بیان
• 200 گرم زوکرو
• 2 قاشق غذاخوری ل نمک عالی
• 150 میلی لیتر روغن سونیاشنیکوا تصفیه شده
• 80 میلی لیتر 9% otstu

چگونه یک سالاد با ogirkiv برای زمستان تهیه کنیم؟

پختن سبزیجات. Pomіdori pomієmo و razrіzhemo در kіlka chastin. در فلفل شیرین بیان میوه و داخل جعبه را دیدیم. ساعت ساز از لوشپینیا پاک می شود. بیایید همه مواد را از طریق چرخ گوشت رد کنیم و مجموع را از یک تابه عمیق برداریم.

بیایید در مجموع قدرت و زوکور ویسیپامو کنیم. بیایید اولیا بی بو سونیاشنیکووا را بریزیم، به این معنی که ما به دستور العملی برای سالاد با ogirkiv برای زمستان بدون عقیم سازی نیاز داریم.

نسبتاً مخلوط می کنیم تا نیروها و تسوکور شکسته شود و تابه را روی آتش وسط می گذاریم. بعد از جوش آمدن گوجه فرنگی را به میزان 10 هویلین بجوشانید.

Pomiemo ogіrki، برش دم اسبی. بیایید با پیوکیلتسی سبزیجات بخوریم.

سپس سیدرها را به طور مشهود در قابلمه برش می دهیم تا مواد آماده شوند. 10 عدد لپه را هم میزنیم و میپزیم.

جداول Uvіllemo 9٪ برآورد، همه چیز مخلوط است.

سالاد را از ogirkiv برای زمستان در سس گوجه فرنگی برای 5 سرد دیگر بجوشانید و پس از آن آتش را خاموش می کنیم.

سالاد داغ را با دقت از ogirkiv در شیشه برای زمستان منتقل می کنیم. شیشه را با درب فلزی استریل کردم و با دستگاه پیچ کردم.

Mi - کسانی که mi їmo، آواز می خوانند، پوست دوست یک نفر روی زمین این نظم را می داند. از این واقعیت که یک فرد پوستی وجود دارد، می توان در مورد او کمی مهم گفت. مثلاً اگر در رژیم غذایی فردی سبزی وجود نداشته باشد، نگران سلامتی خود نیست، اما انسان اگر نگران سلامتی خود نباشد، برای همه چیز بهتر است، به این فکر نمی کند. سلامتی عزیزانشان به وارتو برای زنان توجه کنید، کسانی که چنین فردی هستند برای یک زندگی خواب آلود مناسب نیستند. شما می توانید همین را در مورد همه کسانی که فست فود، چربی، روغن و سایر shkidlivu zhu در kіlkostyah باور نکردنی زندگی می کنند، بگویید. ممکن است به رشد visnovok، که یک فرد vodpovidalnoy، به عنوان اگر او تعقیب پس از خوردن خود را. البته نه اینکه گیاهخوار برای نقش یک سیمیانین دوست داشتنی کاندیدای مناسبی است، اغلب به نظر می رسد که مردم آنقدر ژولیده و بداخلاق هستند.

در رزرو، می توانید نه تنها گوجه فرنگی، بلکه فقط چاک ها را آماده کنید، بلکه یک به یک، چاک ها را با گوجه فرنگی پر کنید.

🍁Ogіrki در گوجه فرنگی، دستور شماره 1

عناصر:

- اوگرکی تازه؛

- 10 میخک در ساعت ساز؛

- دانه فلفل زمستانی 6 عدد؛

- 3 قطعه فلفل بلغاری؛

- 4 گرم فلفل دلمه ای تند؛

- آب گوجه؛

- زوکور؛

مگس فلفل، بالاها به یکباره از میوه ها و لانه ها تشکیل می شوند. امروز نیز دیده می شود. ساعت را تمیز کنید سیندرها خرد می شوند، در کوزه ها قرار می گیرند، فلفل تند اضافه می شود و با شوید پاشیده می شود. فلفل از قاشق چای خوری در مخلوط کن آسیاب می شود. من آماده اضافه کردن آب گوجه فرنگی هستم. تسوکور، سیل را اضافه کنید. از ogirkіv zlivayetsya آب و گنج فلفل. آب گوجه فرنگی را بجوشانید و آن را با خاکستر پر کنید. شیشه های ناپووننی با درب پوشانده شده و استریل می شوند. در زیر یک شیشه لیتری، 15 کیلین، 1 لیتر - 20 کیلین، 3 لیتر - 35 کیلین استریل می شود. روز بعد کوزه ها سرگردان می شوند و با گردنشان وارونه می شوند تا کاملا خنک شوند.

🍁Ogіrki در گوجه فرنگی، دستور شماره 2

عناصر:

- 2 کیلوگرم گلوله؛

- 1 کیلوگرم گوجه فرنگی؛

- 70-100 گرم برای ساعت ساز.

- Roslinna Oliya - 0.5 بطری؛

- سیل - 1 قاشق غذاخوری؛

- 10 قاشق غذاخوری اوتسو.

گوجه فرنگی miyutsya و با شوید پخته شده است. پس از آنها کتک کاری از آنها گرفته می شود. ساعت ساز را تمیز می کنند، یکباره با گوجه فرنگی شسته و از چرخ گوشت رد می کنند. Ogirki طولانی تر به حلقه های کوچک بریده می شود و به توده گوجه فرنگی-chastkovy اضافه می شود. همه چیز در حال تغییر است. Roslinna oliya، tsukor، و قدرت آن ارزیابی به مجموع اضافه می شود. سومیش را روی آتش کوچک گذاشته و به مدت 5 دقیقه بجوشانید. پس از آن، آن را در شیشه های استریل ریخته شده، با یک حوله پوشانده و قرار می دهیم تا برسد.

🍁Ogіrki در گوجه فرنگی، دستور شماره 3

مواد لازم ماریناد:

- آب - 1.5 لیتر؛

- 200 گرم زوکرو؛

- 200 گرم رب گوجه فرنگی؛

- 200 گرم otstu؛

- روزلینا اولیا - 150 گرم؛

- سیل - 2 قاشق غذاخوری.

دستور بازپرداخت برای شیشه های 5 لیتری. در ته شیشه پوست سبزی محصول و جعفری، دانه فلفل سیاه، 1 میخک ساعت ساز قرار دهید. سپس شیشه ها با برش های کوچک در چهارم پر می شوند. همه چیز با ماریناد در حال جوش پر می شود و 40 گلدان استریل می شود.

🍁Ogіrki در گوجه فرنگی، دستور شماره 4

عناصر:

- آب گوجه فرنگی - 1 لیتر؛

- Roslinna Oliya 0.5 لیتر؛

- Ocet 100 گرم;

- زوکور 100 گرم؛

- 2-3 قاشق غذاخوری نمک؛

– ویژه باجان ها.

Ogіrki در آب سرد خیس می شود و تا یک سال خشک می ماند. پس از آن، بوی تعفن miyutsya و انباشته در شیشه با ادویه جات ترشی جات. نیمی از رول ها را می توان به طور کامل در قوطی ها تا کرد، نیمی دیگر را می توان به صورت گردهایی در حدود 1 سانتی متر برش داد. تمام مواد تشکیل دهنده ماریناد را با هم مخلوط کرده و به جوش بیاورید و سیدرها را پر کنید. استریل کردن شیشه های pіvlіtrovі به 15 رشته و لیتر - 25 رشته نیاز دارد. هر گاه بوی تعفن پرسه می زند.

🍁دستور پخت ogirkiv در گوجه فرنگی

امروز، من در مورد آنها به شما خواهم گفت که چگونه می توانید چنین علف هایی را برای زمستان ذخیره کنید، مانند خاکسترهای پخته شده در گوجه فرنگی. دستور العمل های تهیه ماهیان خاویاری حتی غنی تر است، اما ما هنوز انتخاب خود را در بهترین ساعت / مزه داریم.

عناصر:

برای پخت و پز، باید حدود پنج کیلوگرم اوغرکیو بردارید و آنها را با دایره برش دهید، پس از آن آنها را در پشت آماده سازی ظروف قرار دهید. پشت سر او 1.2 لیتر آب گوجه فرنگی در آنجا اضافه می شود. شما می توانید یوگا را در مغازه ها بخرید، اما هنوز هم می توانید غذاهای خانگی تهیه کنید. در آنجا 0.25 لیتر adjika اضافه می کنیم. تمرین نشان می دهد که adjika به خوبی به روش درست خریداری می شود. بنابراین ما به 100 گرم زوکرو در همان ظرف، یک قاشق غذاخوری نمک و 100 گرم روغن سونیاشنیکوا نیاز داریم. سپس باید 100 گرم یک قوری و یک قاشق غذاخوری اوست را در یک کاسه بریزید. لیست مواد به کجا ختم می شود؟

آشپزی:

همه چیز را روی آتش می گذاریم و بعد از آن به محض اینکه جوش آمد نزدیک به هفت هولین می شود. اکنون نتیجه تلاش ما در بانک به پایان رسیده است. از من همه یک دقیقه صبر کنید، اگر کمی آن زوسیل را قرض کنید. من اراده خاصی برای احترام به این نوع حفاظت دارم. به عنوان مثال، با پوره سیب زمینی، با سیب زمینی یا پاستا چرب شده است. بنابراین شما خودتان می توانید ادویه ها را به طعم اضافه کنید، قبل از آن داغ و مانند سایر انواع چاشنی ها که طعم ویموگی را تغییر می دهد. سیندر در گوجه فرنگی برای زمستان بهترین هدیه برای خودتان است.

🍁دستور العمل برای کنسرو ogirki در گوجه فرنگی

سیندرها باید کاملا بجوشد و باگان به مدت یک یا دو سال در آب سرد خیس شود. Tse به مبارزه با این واقعیت است که ogirki تبدیل شد shchilnishimi. Ogіrkіv treba chotiri با نیم کیلو. Ogіrkіv نیاز به برش kіnchiki. بیش از حد بزرگ ogirki نیاز به قطع پشت سر، که buv قطع نفس از قسمت chotirma. کسانی که ogirki، yakі کمتر برای rozmіrom، لازم است به rozrіzat تنها vzdovzh. ساعت برای حفاظت باید از طریق مطبوعات فشار داده شود.

آشپزی:

در ظروف سوزان، ما کاملاً همه مواد را برای کمی شراب ذخیره می کنیم. تسه - صد و پنجاه گرم چاشنیک، صد و پنجاه گرم رب گوجه فرنگی، دویست و پنجاه میلی لیتر زیتون شبنم دار، صد و پنجاه گرم زوکرو، سه قاشق غذاخوری نمک، یک قاشق چایخوری پاپریکا داغ و یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه آسیاب شده

همه چیز لازم است نسبتا vimishati و در آتش. به طور دوره ای، باید مجموع را هم بزنید و سپس برای رسیدن به آن لحظه، اگر سبزیجات آب پز شدند، آن را رها کنید. در طول سال اول، لازم است گوجه فرنگی را مزه دار کرده و با کشش پانزده قوچ به خاموش کردن آن ادامه دهید. بعد از آن باید صد و پنجاه میلی لیتر ششصد سنت اضافه کرد. دم کردن اوگرکا در گوجه فرنگی به پانزده خویلین دیگر نیاز دارد. اگر چنین است، می توانید با جسارت در بانک جمع شوید. از مقدار ogirkiv که در دستور غذا ذکر شده است، می توانید 9 قوطی pivlitra را در خروجی مصرف کنید. خوش طعم

🍁برای تهیه کلوچه گوجه فرنگی چه چیزهایی لازم است؟

نوع حفاظت از ماهیان خاویاری جانشین و گوجه‌فرنگی‌های رزماری بزرگ را خواستار شوید، اما این واقعیت به عنوان یک قاعده در نظر گرفته نمی‌شود. برای حفظ، به آن تعداد گوجه فرنگی و اوغرکیو نیاز داریم، به طوری که اگر به اندازه کافی شیشه های سه لیتری برای زنگ واقعی و یکنواخت دارید، شیشه های با چنین اندازه ای تزئین شده اند. Krіm tsgogo به فلفل شیرین بیان، سه یا چند میخک قاشق چای خوری و کریپ به طور همزمان از ساقه و چتر آفتابی نیاز داریم. سه چاشنی در زرادخانه شما می تواند دانه فلفل و زاپاشنو و سیاه در چند تکه باشد. ما به یک برگ بو با یک رزماری، دو برگ در هر شیشه، دو قاشق غذاخوری نمک، دو تسوکو و سه اوستو نیاز داریم.

دستور پوکروکف:

کریپ، فلفل و برگ بو را کف شیشه بریزید. سیندرها باید به صورت عمودی در شیشه قرار گیرند. فلفل را باید تکه تکه کنید و در کناره های اوگرکف قرار دهید. مرحله بعدی تخمگذار گوجه فرنگی است و سپس باید آنها را با خلال دندان در میوه ها سوراخ کنید. در این ساعت در قابلمه، okrip می تواند از قبل آماده باشد. آب را با اپولونیک داخل کوزه ها می ریزند و به مدت یک ساعت با درب بسته می کنند. بیایید آب را دوباره در قابلمه بریزیم و دوباره بجوشانیم و زوکور و قوت اضافه کنیم. حالا کمی ماریناد به اوست اضافه می کنیم و یکدفعه از آب داخل شیشه می ریزیم. پیچ خورده، در فرش پیچیده شده و برای زمستان بررسی شده است. Ogіrki، گوجه فرنگی - انواع مختلف، که برای آنها در دنیای حفاظت وجود ندارد.

🍁اوگیرکی رازانی در گوجه فرنگی

برای تهیه اوگرکیو در خلیج گوجه فرنگی به: 2 کیلوگرم گوجه فرنگی، اولیا، سیل، فلفل سیاه با نخود و فلفل سیاه گچی، کله پاچه برای چاسنیک، 700 گرم اوگرکف، اوست نیاز دارید.

آشپزی:

گوجه فرنگی ناسامپر شده، در چرخ گوشت بچرخانید و 15 تا سرد بجوشانید، نه اینکه به جوش بیاید. پس از آن، جزئیات قاشق چای خوری، دو قاشق غذاخوری نمک، 150 گرم زوکرو، 200 گرم زیتون شبنم دار، یک قاشق چای خوری فلفل سیاه خرد شده، نخود فرنگی و سه عدد octu را اضافه کنید. حالا فیلینگ باید با کشش 5 رشته بجوشد. هر از گاهی باید سیدرها را بشویید، خشک کنید و تکه تکه کنید. بیایید اضافه کنیم | اضافه کنیم | گوجه فرنگی را برش داده و برای 5 سرد دیگر بپزید|دقیقه|. پس از آن، لازم است که پر را در سال آینده در یک آتش عادلانه خاموش کنید. مهم این است که سس گوجه فرنگی طعم فوق العاده ای داشته باشد. Vіn گناهی ندارد که بیش از نمک چی نمکی است، اما از طرف دیگر، trochs حریص بودند. پس از آن، به محض خاموش شدن فیلینگ، آن را با درب ببندید و اجازه دهید 10 رشته دم بکشد. حالا با شیشه ها پر کنید و با درب بپوشانید. امکان پرسه زدن در ogirki برای سال اول وجود خواهد داشت. سپس شیشه ها را در یک حوله بپیچید و آنها را به حال خود رها کنید. می توانید شیشه ها را برای باجان ها برگردانید و خرده های خرد شده در گوجه فرنگی آماده است.

🍁می توانید تسریع کنید و به این ترتیب اوغیرکوف را در سس گوجه فرنگی تهیه کنید. در یک شیشه خشک تمیز، کریپ را بریزید، کرون، برگ بو را بریزید، جزئیات قاشق چایخوری، 50 گرم فلفل دلمه ای، فلفل تند را اضافه کنید و سپس سیگار برگ های خرد شده را اضافه کنید. حالا در مرحله بعد آب گوجه فرنگی را آماده کنید که باید نمک اضافه کنید و چند ادویه دیگر برای نوش جان کنید. آب گوجه فرنگی داغ اما نه جوشیده را در کنار شیشه با خمیر مایه بریزید. حالا شیشه های پر شده را با درب بپوشانید و آن را در نزدیکی یک لگن آب داغ قرار دهید و در بهار آن را پر کنید. پس از آن، شیشه ها را به صورت هرمتیک ببندید، آنها را برگردانید تا کاملا خنک شوند.

ما برای شما آرزوی اشتها و آزمایش های آشپزی از راه دور داریم!

Ogirki ترشی شده برای زمستان توسط یک آقای ثروتمند تهیه می شود. دستور العمل های آماده سازی مشابه غیرشخصی شناخته شده است: گوستریخ و پایین، شیرین بیان و نمک، عطر تند و نفرت انگیز. آشپزی با پوست آلی راه خوبی برای تهیه چمن نیست، اگر می خواهید در غذاهای اولیه زیاده روی کنید، دستور العمل ها را اصلاح کنید. در جستجوی دستور العمل های غیرمعمول برای غذاهای کنسرو شده، نجیب زاده روی لبه های کنار خلیج گوجه فرنگی غرغر می کند. پیش غذا کیو را می توان از چندین میوه مختلف تهیه کرد. سس گوجه فرنگی طعم بی نظیری به نمک ها می دهد و آنها را خوش طعم و اشتها آور می کند. شرم آور نیست که چنین استروویی را بر روی استیل مقدس بگذاریم.

ویژگی های آشپزی

دستور العمل های Ogirkiv در خلیج های گوجه فرنگی، که می توانند برای زمستان بسته شوند، از نظر تنوع متفاوت هستند، بنابراین هیچ فناوری واحدی برای تهیه این تنقلات وجود ندارد. در افزودن دستورالعمل هایی که همراه با یک دستور العمل خاص هستند تردید نکنید. با این حال، بدون در نظر گرفتن گزینه انتخابی برای تهیه کرنش، چند لحظه وجود دارد که مهم هستند.

• می‌خواهم پیش‌غذاها نرم نباشند، قبل از برداشتن یا قرار دادن آنها در نزدیکی شیشه، آن‌ها را در آب سرد خیس کنید. میوه های Perebuvat از او ممکن است نزدیک به 2 سال باشد. این ساعت را دوباره سر بزنید نه وارتو، تا سبزی ترش بمیرد. قبل از خیساندن، کنده ها به هم می ریزند، نوک ها در حال رسیدن هستند.
• کوزه ها را برای آتش استریل کنید، به عنوان دستور العملی برای استریل کردن بیشتر تنقلات در حمام آب قرار دهید. خطر Zavdyaki tsomu از این واقعیت است که بانک ها با ogirki "ارتعاش"، نرسیدن به زمستان، به طور قابل توجهی کاهش می یابد. درب ها نیز با حمام جوش استریل می شوند. برای اطمینان از سفتی می توانید از کلاه های فلزی بیشتری استفاده کنید، درپوش های پلاستیکی برای این کار مناسب نیستند.
• گوجه فرنگی برای ریختن باید شسته یا بیش از حد رسیده باشد، اما زیپ نشود. درست قبل از جزئیات، پوست را تمیز کنید و آن را با قسمت پایینی پر کنید و برای لذت بردن از آن استفاده کنید. تمیز کردن گوجه‌فرنگی‌ها آسان خواهد بود، مثل اینکه آن‌ها را درست از روی آن برش دهید و به مدت 2-3 طول در آب داغ قرار دهید، سپس آن‌ها را سرد کنید، آن‌ها را به ظرفی با آب سرد منتقل کنید. برای آینده حال، میوه ها را تکه تکه می کنند و با قاشق کوچک روی بچه ها می پیچند.
• همانطور که می بینید برای افزودن نت های مرزه یک کاسه به کامپوزیت اضافه کنید، لازم است در رنگ مشکی باقی مانده کار کنید، زیرا با یک پردازش حرارتی بی اهمیت، محصول قدرت تلخ خود را از دست می دهد.
• سپس قوطی های خرد شده را برگردانید. برای نگهداری کوتاه، شیشه را می توان با یک فرش پوشاند و اثر یک دریچه بخار ایجاد کرد. آله غنی، ارباب کنده ها را نمی پیچد تا بوها ترد تر شوند.

Ogіrki در خلیج گوجه فرنگی، بدون از بین بردن فن آوری و دستور العمل ها برای زمستان بسته است، ایستادن در دمای اتاق بد به نظر می رسد، اگرچه در یک مکان سرد احساس غنی تر می کند.

Tsіlі ogіrka در نزدیکی خلیج گوجه فرنگی

انبار (برای 3 لیتر):

• ogirki - 1.5 کیلوگرم؛
• گوجه فرنگی - 2-2.5 کیلوگرم؛
• سیل - 60 گرم؛
• zukor - 60 گرم؛
• ساعت شنی - 10 میخک؛
• دانه فلفل سیاه - 15 تقریبا.
• دانه فلفل با نخود فرنگی - 5 عدد؛
• فلفل تند - 1 سانتی متر؛
• میخک - 5 عدد؛
• برگ کرونو - 1 عدد؛
• برگ درختان میوه (نه obov'yazkovo) - برای لذت بردن.
• جوهر ottova (70-انگور) - 2-3 میلی لیتر؛
• اسید استیل سالیسیلیک - 2 قرص.

دستور العمل برای موفقیت::

روش پخت و پز:

• ogirki را پاک کنید، kіnchiki را برش دهید. میوه را در یک سطل لعابی یا یک قابلمه بزرگ نگهداری کنید، روی آن آب سرد بریزید.
• در قابلمه عالی دیگر آب را بجوشانید. گوجه فرنگی، vimivshi، nadirzhte در کنار، میوه تکثیر شده، و حذف آنها در okrip. بلانچ 3 کیلینی.
• گوجه فرنگی ها را با صدا چنگال کنید و با آب سرد به رختخواب منتقل کنید. میوه های سرد شده از پوست پاک می شوند.
• با مشاهده باریک شدن در ناحیه میوه، گوجه فرنگی را به 4 قسمت تقسیم کنید. برای کمک، چرخ گوشت را دقیق کنید.
• ادویه ها و ادویه ها را بشویید، خشک کنید.
• با نوشابه مخلوط کنید و شیشه ها را استریل کنید، درب های متناسب با آنها را بجوشانید.
• برگ chrono razrіzhte navpіl، podіlіt porіvnu chasnikovі دنتیکول و برگ گیلاس، توت.
• در ته شیشه ها، دانه های فلفل، یک قسمت کرون، برگ های گیلاس و توت، میخک را در نمازخانه قرار دهید. مقدار کمی فلفل تند اضافه کنید.
• خرده ها را بشویید. اگر بوی تعفن خشک شد، آنها را در شیشه ها قرار دهید و سعی کنید آنها را بیشتر در جعبه قرار دهید.
• برگ ها را که جا مانده است و میخک های ساعت ساز را روی آن قرار دهید.
• آب را بجوشانید، اوگرکی را پر کنید. شیشه ها را با درب تمیز بپوشانید. 15 گلدان را بررسی کنید.
• آب را از 3 شیشه در نزدیکی ماهیتابه بریزید، مقداری آب خالص (تقریباً 0.2 لیتر) اضافه کنید. به جوش بیاورید. در بانک ها بریزید. 15 گلدان را بررسی کنید.
• وطن خشمگین از قوطی.
• پوره گوجه فرنگی را با حرارت کامل به جوش بیاورید، 10 عدد لپه را بپزید.
• قرص های آسپرین را به صورت پودر جدا کرده و در شیشه ها بریزید. استحکام، تسوکور، جوهر ottsova را به کوزه ها اضافه کنید.
• ماهیان خاویاری را با پوره گوجه فرنگی بریزید.
• بانک ها را جمع کنید، ورق بزنید.

پس از سرد شدن، می توان غذای کنسرو شده را به کومور برد، اغلب بدون نمک، در غیر این صورت در مکان دیگری، برای زمستان پس انداز کنید.

Ogirki رازانی در خلیج گوجه فرنگی برای زمستان

انبار (برای 3-3.5 لیتر):

• ogirki - 2.5 کیلوگرم؛
• گوجه فرنگی - 2 کیلوگرم؛
• فلفل شیرین بیان - 0.5 کیلوگرم؛
• ساعت شنی - 20 میخک؛
• اوست میز (9 صد) - 80 میلی لیتر؛
• روزلینا اولیا تصفیه شده - 150 میلی لیتر؛
• سیل - 50 گرم؛
• zukor - 0.2 کیلوگرم؛
• فلفل، میخک - به مزه.

روش پخت و پز:

• سینره ها را بشویید و از پوست تمیز کنید، پالپ را به اندازه حدود 1.5 مکعب برش دهید.
• گوجه فرنگی ها را با شوید بپاشید، پوست بگیرید، به کمک چرخ گوشت یا مخلوط کن، به سیب زمینی پوره تبدیل کنید.
• همین روش را برای پاکسازی فلفل تازه انجام دهید.
• پوره گوجه فرنگی را با فلفل ترکیب کنید، روغن زیتون، اوست، زوکور و سیل را به آنها اضافه کنید. می توانید ادویه اضافه کنید.
• آن را روی اجاق گاز قرار دهید. در آتش مناسب به جوش بیاورید، 5 سرد بجوشانید.
• اوگرکی را در سس گوجه فرنگی بریزید، 5 عدد خویلین بپزید.
• عبور از طریق پرس اضافه کنید. 3 عدد لپه دیگر را بپزید و از روی آتش بسوزانید.
• کنده ها را در شیشه های استریل قرار دهید، روی سس بریزید، آنها بوی تعفن را خورش دادند. بانک ها را جمع کنید.
• ظروف با دونات را در سربالایی قرار دهید، بررسی کنید که بوی بد سرد شود.

یک میان وعده را می توان در دمای اتاق سرو کرد. چاسنیک زاودیاکی و فلفل شیرین بیان که وارد انبار فیلینگ گوجه فرنگی می شود، این پیش غذا با rіzanih ogіrkіv ممکن است طعم تند داشته باشد.

دستور العمل ساده برای ogirkiv در خلیج گوجه فرنگی

انبار (برای 3 لیتر):

• ogirki - 1.5-1.7 کیلوگرم؛
• آب گوجه فرنگی - 1 لیتر؛
• آب جوش - 0.25 لیتر؛
• میز ocet (9 صد) - 150 میلی لیتر؛
• سیل - 40 گرم؛
• zukor - 150 گرم؛
• برگ بو، فلفل سیاه گچی، حبه سیر - برای لذت بردن.

روش پخت و پز:

• سینره ها را در آب سرد خیس کنید، بعد از 2 سال بشویید و خشک کنید.
• هنگام آماده شدن شیشه، میخک ساعت ساز و برگ لور را بگذارید.
• یادآوری بانک ها با ogirkami.
• اوکیرکی را با شوید بریزید، بعد از 20 عدد آب بریزید.
• مخلوط آب گوجه فرنگی z|іz| آب، سیلو، تسوکر، برای لذت اضافه کنید | اضافه کنید | فلفل. tsyu sumish 10 hvilin را بجوشانید و با اوگرکا در شیشه ها بریزید.
• شیشه ها را محکم ببندید، برگردانید.

یک پیش غذای باژانو را در جای سرد، دمنوش و در جای گرم، وارتو بد صدا کنید.

Ogіrki در خلیج گوجه فرنگی - یکی از غیر معمول ترین آماده سازی برای زمستان. امکان تهیه کنسرو برای دستور العمل های مختلف وجود دارد، قابلیت تاشوی yakі mayut razny stupіnі، اجازه می دهد تا کیفیت های ارگانولپتیکی otrimati s vіzny. Ogіrki را می توان okremo سرو کرد، و فیلینگ را که با بوی تعفن yakіy مزه دار شده است، مانند یک سس ویکتوری است.