Torta tartuf namočena recept korak-po-korak. Čokoladni kolač od tartufa: luksuz u svakom zalogaju. Čokoladni tartuf bez pečenja.

Vjerojatno svatko od nas voli slatkiše. Kolačići, vafli, slatkiši, kolači - svi dolaze iz djetinjstva. Ali tko god okusi tako ukusnu, slatku, ukusnu i hranjivu tortu od tartufa, zaljubit će se u njega zauvijek. On je jedan od kulinarskih. Recept za takvu poslasticu je vrlo jednostavan: potrebno je samo uzeti kolač od biskvita, šarlatnu kremu i mrvicu tartufa. Naravno, potonje može uzrokovati neke poteškoće, ali se često zamjenjuje s ribanom čokoladom ili slatkišima. Danas ćemo govoriti o tome kako kuhati "Tartuf".

Za spužvice

Čokoladni tartuf  s paprom: ovaj recept sadrži nekoliko sastojaka, ali je i njegova priprema vrlo jednostavna. Jedan od recepata je ostaviti nekoliko tartufa u zamrzivaču, jer što su hladniji, manje suhog kakao će izgledati.

Kuhanje videa torte s tartufima

Tartuf bez laktoze s orasima: ako imate ograničenje na unos hrane, ali ne želite propustiti priliku jesti ovu ukusnu slatku, samo slijedite savjete ovog recepta i uživajte. Zdravi tartuf: za pripremu ovog zdravog tartufa potrebno je samo pet sastojaka: datumi, brazilski orasi, čokolade i voda. Za pripremu ovog recepta, samo trebate pobijediti sve sastojke u procesoru, uviti i prenijeti čokoladni prah.

Recept klasik (GOST)

Sastojci: šest jaja, sto pedeset grama šećera, pet žlica brašna, jedna žlica škroba. Za sirup: sto osamdeset grama vode, sto grama šećera. Za mrvice od tartufa: sto osamdeset grama šećera, osamdeset grama vode, pola žlice soka od limuna, jedna žlica maslaca, dvije žlice kakaa. Za Charlotte kremu: dvije stotine i deset grama maslaca, sto osamdeset grama šećera, jedan žumanjak, sto dvadeset grama mlijeka, kao i vrećica šećera vanilije, jedna žlica rakije, jedna žlica kakaa.

Datum i kakao tartuf: ovaj recept je također vrlo jednostavan i ukusan! Ono što daje poseban dodir datulama i kakaou je naribani kokos, što također dovodi do ukusnog okusa. Suhi voćni tartuf: želite pojesti nešto slatko, ali ne želite pobjeći od režima? Budući da ovaj recept uzima suho voće, nije tako visoko kalorično kao onaj koji uzima čokoladu samo u pripremi. Punjenje je voće, a gornji dio čini 80% kakao čokolade.

Tartuf od jagoda bez glutena i laktoze: ovaj jagoda tartuf se proizvodi s 80% kakao čokolade i proteina sirutke od vanilije, osim odsutnosti glutena i laktoze, super je zdrav. Asay tartuf: ovaj recept je energičan, antidepresiv i antioksidans, jer je napravljen od acai, koji je super pun plod, kao i brazilskim oraščićima.

Kuhanje biskvita

“Tartuf” o kojem razmišljamo počinje s pripremom slojeva kolača. Da bi se to postiglo, prvo se proteini odvajaju od žumanjka. Stotinu grama šećera tučeno žumanjcima u strmoj masi. Bijeli su tučeni s ostatkom šećera dok se ne stvori bijela pjena. Dvije smjese se lagano promiješaju, dodaju brašno sa škrobom i miješaju s vrlo laganim pokretima od rubova do središta. Gotovo tijesto  izli u oblik prekriven pergamentnim papirom i peče četrdeset minuta. Kolač se hladi osam sati tako da se ne raspada tijekom rezanja.

Torta od čokoladnog tartufa - sirova, veganska

Sada samo odaberite recept koji želite napraviti, idite u kupnju, a zatim stavite ruku u tijesto! Koristi li se ovaj proizvod za izlijevanje rastopljene čokolade iz čokolade i alfa-fer? U slučaju da je teško izmijeniti samo jednu jedinicu, koliko će to trajati? Teret je besplatan sa 7 jedinica! Koliko je vremena potrebno da se tamo stigne? Prijavi ovo dobro jutro! Kako koristimo prikupljanje izvješća na tržištu, moramo poslati proizvod kako bismo dovršili pregovore. Cijenimo kontakt i nadamo se da možemo poslovati! Hvala što ste nas kontaktirali i čekamo vaš zahtjev. Potrebno nam je još nešto, stojimo Vam na raspolaganju! Poštovani kupci, nemamo lopatu. Poštovani kupci, na žalost nemamo lopatu. Izvrsno, kao što smo potvrdili, nastavit ćemo. Hvala i čestitam na kupnji! Hvala i čekamo vaš zahtjev! Poštovani kupci, žao mi je, ali ovo je najbolja cijena koju trenutno možemo dobiti. Naravno, mnogo ćete učiniti, čekamo vaš zahtjev! Može li se priložiti uz moj red za pizzu? Nažalost, to je nemoguće, zabranjeno je na slobodnom tržištu. Naravno, hvala na kupnji! Poštovani kupac, nema najdeblji rub.

  • Hvala vam.
  • Dobar dan!
  • Poštovani kupci, za vas ću se sa zadovoljstvom pobrinuti!
Vratili smo se s odmora prije nekoliko dana, ali posao još nije bio usporen, a povrat prihoda bio je teži i dugotrajniji.

Charlotte krema za pripremu

Žumanjak, šećer i mlijeko se miješaju. Ova se mješavina zapali i dovede do ključanja, stalno miješajući. Zatim kuhajte pet minuta, tijekom kojih bi se trebali pojaviti veliki bijeli mjehurići. Zatim stavite šećer, isključite peć i ohladite, povremeno miješajući. Kuhanje daljnjeg tartufa Da biste to učinili, pobijedite omekšani maslac i postupno mu dodajte hladni sirup. Zatim stavite kakao, rakiju i nastavite udarati. Krema mora biti glatka, gusta, glatka i sjajna.

Kuhanje čokoladnih kolača

To je nevjerojatno sirovi kolač  i veganski indijski orah i kakao, čija tekstura podsjeća na jedan od čokoladnih tartufa, otuda i ime. Ovo je super brza poslastica - traje oko 15 minuta - i daje 8 do 10 obroka. Nadam se da ćete uživati ​​u ovoj poslastici, ovdje kod kuće je bio pravi uspjeh! Svi osnovni sastojci su pretučeni u procesoru hrane. Tijesto se uzima iz procesora i stavlja na dno na jedan način, a tijesto se oblikuje vrhovima prstiju i širi se po dnu forme.

Pobijedite indijski orah sa vodom i kokosovim uljem. Zatim dodajte kakao i ponovno umutite dok ne dobijete kremastu teksturu sličnu čokoladnom pjenu. Ulijte ovu kremu na bazu i ostavite u hladnjaku nekoliko sati. Poslužite s naribanim kokosovim i lišćem mente.

  i mrvice od tartufa

Sirup se priprema na sljedeći način: šećer se stavi u posudu s vodom i prokuha. Zatim se sirup ohladi. Tada počinju kuhati dijete. Za to, voda sa šećerom se kuha i kuha deset minuta, povremeno uklanjajući nastalu pjenu. Nekoliko minuta prije dodavanja spremnosti sok od limuna, Posuđe se stavi u ledenu vodu i ohladi, povremeno miješajući. Zatim miješalicu istresati mješalicom dok se ne zgusne i ne postane bijela. Zatim dodajte kakao i maslac. Dijete je trljao veliki ribež. Može se zamijeniti s ribanom čokoladom.

Da, zamijeniti bilo koji kolač! Jaja, mrkva, maslac i šećer. Zatim stavite brašno, kukuruzni škrob i kvasac i brzo pobijedite. Lagano promiješati. Postavite namazani oblik rupe u sredinu. Izvadite iz pećnice i ohladite. Sve sastojke suhog kolača treba prosijati, na primjer, brašno, prašak za pecivo, šećer.

To uklanja nečistoće i kolač postaje lakši. Stavite kondenzirano mlijeko, kakao i maslac u tavi. Stvarno volim raditi složeni kolači  za izvrsne prilike, to je vrlo impresivno za moje goste, a budući da su bile dvije i pol godine, bilo je potrebno! Dakle, uz odličan recept za kolače, imat ćete i recept za tartufe: Što još?

Kuhanje čokoladnih čipsa

Topla čokolada na laganoj vatri i sipajte na lim za pečenje. Zatim se izravnava tako da je debljina tri milimetra. Ta bi se masa trebala otvrdnuti. Tek nakon toga, žlica se troši na čokoladu, čineći takozvane "kovrče" za ukrašavanje kolača.

Tako, zapravo, ovaj kolač se sastoji od kolača od čokoladnog kolača, izrezanog na tri dijela, između kojih se nalazi fini ganache od tamne čokolade, a cjelina je prekrivena crnom čokoladnom glazurom i tartufima, a zatim ukrašena kakaoom za dekoraciju!

Ono što razlikuje ovu tortu je kontrast tekstura, naravno! Suprotno interesima ili jednostavnom melamu, on izmjenjuje okuse i ustave! Ovdje je recept za ovo čudo. Tući šećer i jaja tri minute. Dodajte maslac, sok od naranče, zatim brašno, kakao i kvasac. Provjerite štapić kako biste provjerili kuhanje u sredini. Uklonite rub kalupa, ohladite i pripremite ganache. Zagrijte mlijeko u loncu, dodajte maslac i čokoladu, istopite na laganoj vatri. Dodajte prosijani šećer, zatim začine.

Montaža torte

Tada počinju skupljati kolač od tartufa. Da biste to učinili, kolač je izrezati na dva ili tri dijela, od kojih je svaki zatim impregniran s ohlađenim sirupom, pažljivo premazan s vrhnjem. Zatim oblikuju kolač, zamrljaju ga kremom sa svih strana, gnječe se mrvicama od tartufa ili čokoladnim "kovrčama". Slatki desert  spremni!

Ostavite ostatak lijeka na sobnoj temperaturi. Kada je kolač hladan, izrežite ga vodoravno dvaput velikim nožem i ostavite ga na dnu posude. Tako dobivate tri sloja. Pažljivo rukujte! Primjerice, koristite veliku lopaticu, kao na slici. Zamijenite rub obrasca koji se može ukloniti. Možete napraviti tartufe: izvadite zdjelu i formirajte male kuglice prstima koje se kotrljaju u kakao. Napravite 18 dionica, jer su visoke, a dionice mogu biti u redu.

Ali hladno je, ovaj kolač je malo suh: tajna je da stavite svoj udio u samo 20 sekundi u mikrovalnu prije nego što ga pojedete: potpuno će se otopiti! Ponovite klasični čokoladni tartuf s ovom originalnom verzijom hrskavih bisera!

Torta s tartufima

Sastojci: jedno jaje, jedna čaša kiselog vrhnja, pola žlice sode, ugušene octom, jedna i pol čaše brašna, sto grama kakaa. Za kremu: dvjesto grama maslaca, pola šalice kondenziranog mlijeka, pedeset grama kakaoa. Za kremu od kave: jednu čašu kiselog vrhnja, jednu čašu šećera, instant kavu po želji. Za glazuru: jednu žlicu kakaa, jednu žlicu kiselog vrhnja, jednu žlicu šećera, jednu žlicu maslaca.

Rastopiti smjesu miješajući lopaticom dok ne postane glatka. Pomiješajte dok ne dobijete glatku pastu. Razbijte jaje i odvojite žumance od bijelog. Ulijte žuto u čokoladna krema Stavite posudu u hladnjak na oko 1 sat kako biste pripremili čokoladne tartufe. Ulijte u prašak kakao prah. Sipajte svježe bijele bisere u drugu ploču. Uzmite orah od tijesta i brzo ga bacite u dlan, a zatim ga brzo preskočite u kakao prahu. Na svakom tartufu ravnomjerno podijelite hrskave zrna. Stavite savjet da ih stavite čokoladni desert, Ponovite postupak s ostatkom tjestenine i perlica. Grand Marnier. Dodajte nekoliko kapi Vahinovog prirodnog okusa vanilije.

  • Stavite komade čokolade, mlijeka i maslaca u lonac u bain marie.
  • Izvadite tavu iz topline.
  • Ulijte čokoladnu smjesu u zdjelu i dodajte šećer.
  • Zamislite tartufe u malim kutijama.
Odvojite žumanjak od bijelog s bijelim, pobijedite bijelo rublje dok se ne zaustavi i dodajte šećer na kiši, zatim dodajte žumanjke i postupno dodajte brašno, škrob i gorki kakao te ulijte tijesto u namazan maslacem.

Priprema tijesta

Prije nego napravite tortu od tartufa, receptu o kojem razmišljamo, morate pripremiti tijesto. Da biste to učinili, pobijedite jaja sa šećerom, dodajte kiselo vrhnje, sodu, brašno i kakao. Masa se temeljito promiješa i prelije u kalup koji je prethodno podmazan uljem. Pecite kolače četrdeset minuta. Tijekom vremena, velika torta se reže na tri dijela.

Pustite da se ohladi i izrežite 3 visine. Krema za tartufe Zagrijte kremu. Sirovo usitniti čokoladu. Prelijte vruću kremu preko čokolade kako biste je istopili. Kada se čokolada otopi, dodajte pralinsku pastu. Pustite da se krema ohladi dok se ne pojavi.

Tortu stavite u hladnjak 2-3 sata. Pripremite zaleđivanje. Nanesite nekoliko pralina na tortu. Stavite u hladnjak nekoliko sati dok se čokolada ne stvrdne. Ovdje je ukusna torta, vrlo izdašan za narudžbe u posebnim prilikama! Vrlo je bogata čokoladom! Napravljena je od fine čokoladne spužve natopljene kokainom i kremastim čokoladnim pjenu. Bit će to zadovoljstvo svih ljubitelja čokolade!


Izrada kreme

Krema od tartufa priprema se na sljedeći način: maslac od mekane kreme miješa se s kondenziranim mlijekom, dodaje se kakao i šiba dobro.

Ovako možete kuhati: pavlaku pomiješanu sa šećerom, tučeno, zatim dodajte instant kavu. Ta se masa zagrijava, povremeno miješajući i dovodi do vrenja. Zatim dodajte maslac  i temeljito pobijedite.

Dobra je zamisao za rođendansku tortu zamijeniti vječni Božićni časopis, na primjer. To je kolač koji je lako napraviti, ali je potrebno malo vremena, jer se mora hladiti 4-5 sati, tako da se pjena stvrdne i može je izrezati na komade!

Trebali biste imati neko vrijeme ispred sebe i dobro se organizirati! Konjak. Malo nezaslađen gorki kakao. Pecite u zagrijanoj pećnici 7-10 minuta, dok se kolač ne podigne i ne osjeti. Pomiješajte kavu i rakiju i sipajte kolač sa smjesom.

Priprema glazure i oblikovanje kolača

Torta od tartufa, recept s priloženom fotografijom, gotovo je gotova. Ostaje kuhati zaleđivanje i oblikovati desert. Glazura se obavlja na sljedeći način: svi pripremljeni sastojci se miješaju, zagrijavaju i zatim trituriraju dok ne postanu glatki.

Pecite naizmjence nauljenu kremu. Formirajte kolač koji se premazuje sa svih strana s jednom od krema, prelijemo vrhom zaleđivanjem i posipamo naribanim čokoladama.

Za punjenje, bičite kremu. Miješajte smjesu s bademima. Stavite tijesto u vrećicu. 3 Zagrijte pećnicu. 6. Postavite krug tijesta na podmazanu i pobrašnjenu ploču. Uklonite ga, tako da je samo ostavio okrugli znak na tanjuru. Napunite ovo okruglo tijesto. Napravite još jedan krug tijesta na drugoj ploči. Peći 45 minuta, pričvrstiti dršku drvenom žlicom na vratima tako da je još uvijek odškrinuta. Očistite dno ploča iz pećnice i pustite da se ohladi. 4 Za ganache, prokuhajte kremu.

Bijeli tartuf s kolačem od sljeza

Izvadite iz topline i dodajte sjeckanu čokoladu robot-mikseru i pomiješajte "u tome" što se topi. Rezervirajte prirodnu polovicu i dodajte maslac i praline u drugu polovicu. Ohladite se 5. Prekrijte pozadinu s prirodom ganache i mjesto preko drugog dna. Pospite cijelu prosijanu površinu kakaoa kroz tanko cjedilo. Ako je ovo božićna slastičarnica koja se ne smije zaboraviti, to su čokoladni tartufi, znate, ove male otopine koje se rastapaju su velikodušne i čokolade prekrivene velom kakao praha.


Čokoladna torta s tartufima

Sastojci: sto dvadeset grama brašna, sto dvadeset grama šećera, četiri jaja, pola žlice sode, ugušene octom. Za impregnaciju: sto grama šećera, sto grama vode. Za kremu: sto osamdeset grama maslaca, trideset grama jaja, sto šezdeset grama šećera, sto grama mlijeka, jedan paket vanilnog šećera, jedna žlica rakije, dvadeset pet grama kakaoa. Za mrvicu: osamdeset grama gluposti, dvadeset grama kakaoa, pedeset grama maslaca.

Izrada domaćih čokoladnih tartufa nije ništa više nego jednostavna! Ako imate djecu, tu je zanimanje, kuhanje čokoladnih tartufa je razigrano, primamljivo i, što je najvažnije, mi imamo prvorođenca da bismo mogli probati ono što kuhamo.

Tartufi, dva tartufa, tri tartufa, umjetnost čokoladnih tartufa nisu baš komplicirani, samo dobar recept, dobre sastojke i malo strpljenja. Slijedite naše geste vođe u videu kako bi vas uvjerili da lako pripremite tartufe. Recepti, ovdje su neki ukusne osnove  za početak.

Vrlo mirisni čokoladni tartufi

Što ako malo gurnemo čokoladne tartufe? I zašto ne biste organizirali izvrsnu degustaciju svih vrsta čokoladnih tartufa za blagdane? Evo gurmanske ideje koja bi trebala privući male i velike gurmane. Pripremljena od zaslađenog kondenziranog mlijeka.

Priprema tijesta

Torta "Tartuf" priprema se vrlo lako. Prvo napravite tijesto. Dakle, jaja se temeljito tuču sa šećerom dok se ne stvori lagana masa. Dodajte sok, zalijepite octom i lagano promiješajte. Zatim u ovu smjesu stavite brašno, od čega je trideset grama zamijenjeno škrobom. Promiješajte od rubova do središta, ulijte u podmazani oblik i pecite dok se ne omekša. Tada se kolač ostavi osam sati da stoji.

Kuhati sirup i mrvice

Za sirup uzimam vodu, sipam šećer, kuham i hladim. Mrvica se priprema na sljedeći način: talina se otopi, pomiješa se s malim komadom maslaca, bez puno zagrijavanja. Zatim dodajte kakao i brzo promiješajte. Stvrdnuta masa se protrlja na ribež.


Izrada kreme

Ni jedan kolač od tartufa ne može bez kreme. Za njegovu pripremu potrebno je pomiješati trideset grama proteina i mlijeka, a zatim procijediti. Šećer se ulije u ovu smjesu i dovede do ključanja, zatim kuha pet minuta. Tijekom tog vremena, krema se treba zgusnuti. Ulije se u posuđe i hladi uz povremeno miješanje. Maslac s vanilijom pobijedite u pahuljastu masu, dodajte ohlađeni sirup u malim porcijama, neprestano kucajući. Kada ostane pola sirupa, u smjesu dodajte kakao i ponovno ga istrljajte. Na kraju ulijte rakiju. Gotovu kremu treba dobro oblikovati.

Stvaranje torte

Torta od spužve se reže u dva ili tri kolača, od kojih je svaki zalijevan sirupom. Na donji kolač stavite kremu, pokrijte je gornjom i pokrijte cijeli kolač istom kremom. Na vrh pospite mrvice, a zatim ih pospite stranama deserta. Gotova poslastica stavite na hladno mjesto. Ukrasite kolač s ribanom čokoladom ili slatkišima.

Takva slatka, ukusna i ukusna slastica svakako će zadovoljiti sve. Može se kuhati za razne praznike ili samo vikendom.

Za sve vrste praznika, važne datume ili samo za druženje s prijateljima uz šalicu čaja možete napraviti vrlo ukusno i mirisno kolač "tartuf", Naravno, u njegovom sastavu nema poznatih gljiva, već velike količine čokolade, što desert čini ukusnim zalogom ne samo za slatkiše, već i za ljude koji su ravnodušni prema slatkišima. Važno je napomenuti da je metoda kuhanja vrlo jednostavna i možete se zadovoljiti čak i svaki vikend.

Sastojci za izradu kolača od tartufa:

Za slojeve kolača

  1. Brašno 150 g
  2. Kakao u prahu - 25 g
  3. Šećer 100 g
  4. 4 jaja piletine
  5. Maslac 200 g
  6. Šećer u prahu 150 g
  7. Jogurt (prirodni)  150 ml
  8. Čokolada (gorka)  200 g
  9. Prašak za pecivo 1 žličica
  10. Sol na okus

Za kremu

  1. Gorka čokolada 200 g
  2. Pavlaka 300 ml
  3. Šećer u prahu 100 g
  4. Maslac 50g

Nisu prikladni proizvodi? Odaberite sličan recept od ostalih!

inventar:

Mikser, kuhinjska ploča, tave, kuhinjska lopatica, mjerna posuda, žličica, žlica, tanjurić, posuda, papir za pečenje, pribor za pečenje

Kuharski kolač "Tartuf":

Korak 1: Pripremite čokoladu.

Prva stvar s kojom počinjemo je čokolada. Čokoladice za slojeve kolača moraju se rastopiti. To se može učiniti na dva načina: pomoću mikrovalne pećnice i parne kupelji. U svakom slučaju, čokoladice su napuknute i stavljene u zdjelu.

Za prvu metodu morate izložiti najmanju snagu i rastopiti čokoladu ne duže od 30 sekundi. Stavili su mikrovalnu pećnicu, čekali pola minute, izvadili je, nježno miješali i ponovno namjestili 30 sekundi. I tako sve dok čokoladna masa ne počne vrijeti.

Druga metoda je tradicionalnija i bolja, ali dulja u vremenu. Dakle, uključite nisku vatru na štednjaku, stavite tavu na ploču za kuhanje i zalijte vodom. Zatim posudu stavite na posudu s čokoladnim kriškama (posuda ne smije pasti u posudu) i pazite da ne dodiruje vodu. Ako se to dogodi, neka tekućina se mora isprazniti. Kada voda u posudi zavri, čokolada iz pare će se polako rastopiti i treba je lagano i polako miješati dok se potpuno ne otopi.

Korak 2: Kuhanje tijesta.



Zatim idite na brašno. Da bi bila bez grudica brašna i napunjena kisikom, mora se prosijati. Da biste to učinili, trebamo sito, naravno, možete napraviti kolač bez prosijavanja brašna i to će i dalje biti ukusno, ali tijesto neće biti toliko porozno i ​​prozračno. Dakle, nakon što prosijemo brašno u zdjelu (miješalica za zdjelu), dodamo prašak za pecivo, sol, maslac, šećer, kakao, jogurt, šećer u prahu i jaja. Pileća jajaPrije probijanja u tijesto, bolje je isprati pod vrućom tekućom vodom.

Korak 3: Kombinirajte tijesto s čokoladom.



Sada, koristeći mikser, pažljivo pobijedite sve do homogene mase bez grudica. Nakon nježno ubrizgajte rastopljenu čokoladu i ponovno promiješajte dok ne postane glatka.

Korak 4: Pecite kolače.



  Iz tijesta morate ispeći tri identična kolača. Ako imate toliko identičnih oblika, onda ih napunimo papirom za pečenje i rasporedimo tijesto, ili ako je forma jedna, onda je vizualno odvojimo od ukupne mase tijesta 1/3 i izlijemo na papir za pečenje u odabrani spremnik. U našem slučaju korišteni su kalupi za pečenje. promjer 20 cm.

Sada je pregrijano 160 stupnjeva  Celjuskom pećnicom postavite oblik i ispecite tijesto sve do punu spremnost. Nakon 35  minuta, provjerite kolač, gurnite ga čačkalicom i pogledajte: ako ima tragova na njemu sirovo tijesto, zatim ispeći još 5 - 7 minuta; ako je čačkalica čista, možete dobiti kolače iz pećnice.

U tom slučaju, ako je forma bila jedna - pričekajte oko 7 do 10 minuta da se gotova torta malo ohladi, izvadite iz papira za pečenje i ispunite obrazac čistom, izlijte drugi dio tijesta i pošaljite ga natrag u pećnicu.

Korak 5: Krema za kuhanje.






Gotovi kolači se uklanjaju iz kalupa za pečenje i polažu na dasku za rezanje ili rešetku iz pećnice. U međuvremenu, kolači se ohlade, pripremite kremu.

Ponovo otopimo čokoladice na bilo koji način, dodamo im maslac i pomiješamo dok se potpuno ne otopi. Nakon toga prosijte šećer u prahu u čistu zdjelu, nanesite kiselo vrhnje i dobro promiješajte. Zatim ulijte vruću čokoladu u kiselo vrhnje, promiješajte u jednoličnu boju i teksturu.

Korak 6: Formirajte kolač.



  Sada na prvi lijepi tanjur polažemo prvu tortu, namažemo je kremom, a zatim stavimo drugu, zatim je ponovno namažemo kremom i zatvorimo trećom tortom.


Korak 7: Poslužite tortu.



Prije posluživanja možete ukrasiti kolač šlagom, naribanim čokoladom, kakao ili kokosovim čipsom, ali to ovisi o vašem ukusu i mašti. Gotovim desertom izrežemo, posložimo ga na tanjure i poslužimo uz vrući čaj, kavu ili milkshake.

Bon appetit!

Za kolače i kremu treba gorka čokolada, sadržaj kakao zrna u njoj je prihvatljiv u rasponu od 30 - 90%, ali za nas najbolja opcija bi bila 70%. Stoga, prilikom kupnje čokolade pažljivo pročitajte naljepnicu.

Torta može biti ukrašena slatkišima od tartufa, više o njihovoj pripremi ovdje.

Kada kupujete kakao u prahu, obratite pozornost na način njegove pripreme, mora biti kuhana, a ne kuhana s kipućom vodom, jer takav kakao nije pogodan za pečenje.

U tijesto možete dodati 1 žličicu ekstrakta vanilije za veći okus.

gastroguru © 2017