Glyantseva vam omogućuje da nadahnete božićni izgled. Zavdyaki í̈y sladić češće čuvaju svježinu i dobivaju specifičan okus. Iz našeg članka znate kako napraviti sjajnu glazuru za kolač, a također nam recite tajne kuhanja.

Čokoladna glazura

Nudimo vam jednostavan recept koji će vam pomoći u ukrašavanju cupcakesa i pita od sladića. Za glazuru su vam potrebni sljedeći proizvodi:

• Tsukrova prah - 100 grama.
• Kakao - tri žlice.
• Mlijeko - pet žlica.
• Oliya Vershkove - ponovite žlice.
• Vanilin - za gušt.

Recept za sjajnu glazuru za tortu je još jednostavniji:

• Zukrovu u prahu pomiješajte s kakaom u prahu, dodajte im toplo mlijeko, omekšalo i vaniliju.
• Relativno pomiješajte proizvode.

Gnjev, da se glazura prebrzo suši, da poradite na njoj, nakon toga, kao vipíchka će biti spremna.

Glyansova za tortu

Nadamo se da vam se sviđa ovaj originalni recept. Glazura, pripremljena na novi način, rijetko izlazi do kraja i ne hvata se odmah. Tako da je možete mirno nanijeti na topli i hladni viski. Osim toga, glazuru nije potrebno kuhati, a sastojci za nju su najjednostavniji:

• Krizhan voda - chotiri žlice.
• Krumpirov škrob - žlica (bez vrha).
• Kakao - tri žlice.
• Tsukrova prah - tri žlice.

Sjajnu glazuru za tortu možete pripremiti prema sljedećem receptu:

• Pomiješajte suhe proizvode i procijedite ih u zdjelu.
• Dajte im vode i promiješajte.

Od zadanog broja proizvoda možete napraviti podlogu za osam cupcakesa ili jedan mali cupcake.

Karamel glazura za tortu. Recept sa fotografije

Možete uljepšati svoj dom vipíchka na različite načine. Ovaj put predlažemo da pripremite karamel glazuru.

Sastojci:

• Dribny tsukor (granulacija) - 180 grama.
• Topla voda - 150 grama.
• Vrhovi - 150 grama.
• Kukuruzni škrob - 10 grama.
• List želatine - pet grama.

Kako napraviti sjajnu glazuru za tortu? U nastavku pročitajte recept za garnoi:

• Pripremite sve sastojke i stavite ih na stol. Navijajte, za sat vremena priprema nećete imati sat vremena za njihove šale.
• Namočiti želatinu u hladnoj vodi.
• Hladne vrhove pomiješati sa škrobom, koji se sjaji.
• Na štednjaku zagrijte suhu tavu s debljim dnom i na nju ispecite zukor. Dochekaytes, ako vín nabude svijetlo smeđe vídtinku. Lažljivac da se joga ne može poštivati, ali je moguće povremeno manje plašiti.
• Lagano ulijte toplu vodu u karamel i promiješajte. Ako se tsukor raspadne, dodajte | dodajte | vrhove i pomiješajte proizvode vinskom čašom.
• Vídízhmít želatina list i vídpravte yogo u tavi.

Gotov proizvod može se čuvati u hladnjaku nekoliko dana, a u zamrzivaču blizu mjesec dana. Proizvod je potrebno obraditi u mikro-peći prije vikoristannyama.

Glazura za slikanje

Mnogi ljubitelji figurativne umjetnosti potiču se na ukrašavanje bogatom bogatom glazurom za bolje. Vjerujte da primarni način pripreme ovog proizvoda nije prikladan za nas. Treba nam čaša glazure, kako ne bismo plakali nakon vješanja.

Mi ćemo trebati:

• Jedan bjelanjak.
• Tsukrova prah - 200 grama.
• Sok od limuna.

Glazura za sjajnu tortu priprema se na sljedeći način:

• Za klip pomiješajte proteine ​​iz žovtke.
• Propasirajte prah kroz sito.
• Nježno dodajte zucor s proteinima - samo radite korak po korak, pažljivo dodajući male porcije praha.
• Vinskom čašom ili silikonskom lopaticom miješajte proizvode dok se ne zgusne, dok glazura ne pobijeli.
• U to dodajte sok od limuna i dodajte papalinu whilina.
• Za uobičajeno bojanje napravite jarko kharchov barvnik - pomiješajte ih s malom količinom glazure i nastavite s ukrašavanjem.

Kako se proizvod ne bi previše osušio, potrebno ga je pokriti grubom. Za slikanje nacrtajte vrećicu od pergamenta ili datoteke.

Bilkova glazura

Ovaj proizvod idealan je ukras za tjesteninu, pečenje i kolače. Međutim, joga se često koristi za ukrašavanje domaćih kolača, ponekad dodajući glazuru u željenu boju.

Potrebni su nam sljedeći proizvodi:

• Bjelanjak - jedan.
• Zukor - pola boce.
• Voda je pola boce.

Glazura za sjajnu bijelu tortu priprema se ovim redom:

• U šerpu sipati vodu i pomiješati je sa zucrom.
• Kuhajte sirup na slaboj vatri, stalno miješajući jogu.
• Nakon nekoliko sati pojačajte grijanje da voda zavrije.
• Istucite jedan protein i tako hladan pažljivo ulijte jogu u gusti sirup. Ponekad veću porciju proizvoda konzumirajte u dva ili tri puta.

Verškova glazura

Još jedan jednostavan recept za slatki korijen za ukrašavanje domaćih kolača i biskvita. Popis sastojaka možete pogledati ovdje:

• Vershkovljevo ulje - chotiri žlice.
• Zukor - jedna boca.
• Vrhovi - 150 ml.
• vanilija.
• Snaga.

Kako pripremiti glazuru za sjajnu tortu? Preporučujemo vam sljedeći recept:

• Stavite ulje u lonac s neprijanjajućim premazom ili neka druga posuda s debljim dnom.
• Ako je maslac otopljen, u novi dodajte zukor i miješajući jelo drvenom kuhačom kuhajte masu pet puta.
• Vrhove ulijte u lonac i miješajući vinskom čašom pripremite glazuru za još deset pera.
• Ohladite proizvod, ne zaboravite ga ohladiti, a zatim dodajte | dodajte | trio ekstrakta vanilije ili vanilin zukor.

Proizvod za hlađenje izlazi gušći, izgleda kao vrući.

Glazura "Chotiri žlice"

Čiji se recept dobro pamti, za taj, za novi, potrebni su svi sastojci:

• Zukor.
• Kakao.
• Mlijeko.
• Verškovo ulje.

Za pripremu glazure potrebno vam je samo:

• Pecite kakao od zucruma.
• Na slaboj vatri otopiti ulje | ulje | i pomiješajte jogu s mlijekom.
• Prokuhajte proizvod.

Glazura "Korolivska"

Zavdyaki sladić ukras, vaš vipíchka će izgledati samo divno. Za bazhannya, možete promijeniti gotovu glazuru od vrste grubog barvnika i dati joj potrebnu votku.

Trebat će nam proizvodi:

• Suhi vrhovi - Chotiri žlice.
• Tsukrova prah - 150 grama.
• Krumpirov škrob - jedna žlica.
• Kefir - dvije žlice.
• Sok od limuna - dvije žlice.

Pripremite glazuru za Korolivsku sjajnu tortu na sljedeći način:

• Stavite suhe proizvode u jednu posudu i dobro promiješajte.
• Dodajte kefir i sok od limuna.

Ako želite da glazura bude rijetka, onda možete dodati više rijetkih proizvoda. Dali smo niz recepata za kolače, za ukrašavanje takvih vicorist sjajnih glazura.

soufflé torta

Ovaj jednostavan desert možete pripremiti ne samo u Svyatkovu, već i radnim danima. Za pripremu joge, pobijedit ćemo samo najjednostavnije proizvode.

Sastojci:

• Kokošja jaja su svašta.
• Zukor - jedna boca.
• Borosno pšenica - jedna boca.
• Želatina - jedna žlica.
• Bjelanjke - šest komada.
• Tsukrova prah - jedna boca.
• Limunska kiselina - četvrtina žličice.
• Maline (bilo ostalo bobičasto voće) - jedna boca.

Kako pripremiti tortu sa sjajnom glazurom? Recept za ukusnu slasticu pročitajte ovdje:

• Pripremite biskvit za klip. Dodatnim mikserom od zucr-a potrebno je dodati bjelanjke i istući ih. Ako želite uvesti žvakaću gumu, prosijte je kroz sito.
• Dobro promiješajte, a zatim ulijte u ružičasti oblik, namazan gornjim slojem zemlje.
• Ako je biskvit gotov, izrežite ga na jednake dijelove.
• Zatim pripremite soufflé. Za to stavite želatinu u vodu, pa je zagrijte na vatri dok ne bude potpuno bistra.
• Istucite bjelanjke s limunskom kiselinom, postepeno im dodavajući šećer u prahu i želatinu. Zatim stavite malo bobičastog voća u soufflé.
• Opet pola biskvita stavim u drugu formu, ulijem yogo žele i na novi stavim drugi dio biskvita.
• Stavite obrazac u hladnjak na godinu dana.
• Pripremite glazuru - u vodenoj kupelji otopite pločicu čokolade i 50 g maslaca. Prelijte kolač sumom od zobenih pahuljica i stavite jogu u hladnjak na papalinu pera.

Dekorirajte desert iza mokrog bajana. Na primjer, možete istući komadiće voća ili svježe jagide, listiće mente i komadiće čokolade. Nakon toga izrežite kolač na porcije i poslužite ga stolu.

Kolač od graška s bijelom glazurom

Jednostavan desert spreman je za ravnomjerno kuhanje, a odiše originalnim užitkom. Boja za novi kamp priprema se s bjelanjcima, zucruom i limunovim sokom. Ako želite napraviti slanu tortu, onda u glazuru dodajte grub barvnik boje koja vam je potrebna.

Koji su proizvodi vicorista? Pročitajte popis proizvoda u nastavku:

• Jaja - šest komada.
• Tsukrova prah - šest žlica.
• Prašak za pečenje - jedna čajna žličica.
• Dvopek melení - jedna žlica.
• Vruća kreda - šest žlica.
• Rum - dvije žlice.
• Zukor - jedna boca.
• Voda je jedna boca.
• Protein - dva komada.
• Zukor (za punjenje) - dvije žličice.
• Sok od limuna - jedna žličica.
• Tsukor od vanilije - za užitak.

Recept za desert:

• Utrljajte četvrtinu godine šest jaja od pilećeg praha.
• Korak po korak uvodite prašak za pećnicu, krekere i grašak. Dodajte žlicu konjaka.
• Kalup za pečenje premažite maslinovim uljem, dno zapijte veprom i na dno stavite dobre vimišane.
• Pripremite sirup od jedne boce zucrua, boca i žlica konjaka.
• Gotovu tortu ohladite i stavite na posudu. Uzgajajte papalinu tako da je probušite korom i prelijete gustim sirupom.
• Pripremite glazuru. Za to, istucite dvije vjeverice s limunovim sokom u iglu, istucite ga sa vanilin zucr.

Ukrasite tortu glazurom i odjavite se, dokovi će biti uhvaćeni. Poslužite desert prije stola uz vrući čaj chi kava.

Čokoladna torta s bademima

Ukusna vipíchka čudesno izgleda na vašem stolu u satu djetinjastog ili odraslog sveca.

Sastojci za tijesto:

• Tamna čokolada - 120 grama.
• Migdal - 50 grama.
• Oliya Vershkove - 100 grama.
• Boroshno pšenica - 50 grama.
• Kukuruzni škrob - jedna žličica.
• Pileće jaje - tri komada.
• Smeđi zukor - 100 grama.

Za glazuru:

• Konjak - 10 ml.
• Kava je prirodna - dvije žlice.
• Tamna čokolada - 60 grama.
• Pelyustki bademi - 50 grama.
• Verškovo ulje - 40 grama.

A mi ćemo pripremiti kolač sa sjajnom glazurom za nadolazeći recept:

Visnovok

Rado ćemo vam poslužiti kolače sa sjajnom glazurom, fotografije i recepte koje smo podijelili s ovim člankom. Pripremite slane deserte za svoju domovinu u Svyatkovu i radnim danima, iznenadivši svoje voljene novim okusima!

Koža je važna gospodo vmíê pekti torti. Možete ih kuhati kao za vrijeme Božića, tako i za vrijeme zvichayna, kako biste zadovoljili svoju obitelj. Za dodatnu glazuru od čokolade možete napraviti slane kolače. Cooking yoga je jednostavna za napraviti. Golovne - zastosovuvat deyakí kulinarní lukav, schob je konzistencija glazure bila slučajna. Vaughn je pogodan za prekrivanje ne samo kolača, već i drugih specijaliteta.

Globalna načela

Prvo krenite s pripremom čokoladne glazure za čokoladnu tortu, potrebno je odrediti način izbora. Tehnologija pripreme mora se odabrati ovisno o vrsti površine koju želite uzeti: mat ili sjajna. Koža majstora priprema glazure na drugačiji način, odlazeći iz vlastitih nevolja i znanja. Međutim, pridržavajte se sljedećih pravila za kuhanje:

Za kakao tortu

Recept za ovaj pokritt još je jednostavniji. Idealan je za lepinje, pite, kolače i torte. Kada se joga uhvati, izlazi svijetla sjajna crta. Vaughn zrobit be-yaku vipíchku apetitníshoy. Za pripremu glazure uzmite sljedeće proizvode:

1. Mlijeko - 50 ml.
2. Vershkov maslac - 50 g.
3. Zukor - 4 žlice.
4. Kakao - 1 žlica.

Redoslijed díy:

1. Staviti ulje | ulje | u lonac i otopite yogo na laganoj vatri.
2. Dodajte mlijeko i zukor u lonac. Lagano miješajte masu dok zucru ne postane pahuljast.
3. Dodati kakao prah dok se ne zgusne.
4. Nastavite kuhati 3 minute.
5. Pre toga ukrasite tortu, ostavite masu da se ohladi.

Deyakim kalupi za slastice nemaju učinkovit dizajn, na primjer, glazura. Najviše od svega želim da bude čokoladna.

Recept za ovaj preljev za torte još je jednostavniji. Za koga je potrebno otopiti čokoladu i pomiješati yogo s mlijekom. Možete uzeti crnu i bijelu čokoladu. Potrebno vam je 120 g čokolade i 50 ml mlijeka.

Redoslijed díy:

Kao što ste pokušali pripremiti premaz od tamne čokolade, umutiti vruće s kakaom ne niže od 72 vídsotkív.

zrcalna glazura

Takav premaz za kolače priprema se na bazi posebnih sirupa. Na vama je da opljačkate vipíchku ukusnijom i ukusnijom. Potrebni su vam sljedeći proizvodi:

Koraci pripreme:

Na bazi kiselog vrhnja

Imućnu gospodu počastili su receptom za čokoladnu glazuru za tortu s vrhnjem. Također je važno proći kroz pokriti pećnicu i test. Lista proizvoda:

1. Kiselo vrhnje niske masnoće - 3 žlice.
2. Kakao prah - 3 žlice.
3. Vanilin - pola žličice.
4. Tsukrova prah - 5 žlica.
5. Verškovo ulje - 35-40 g.

Kuhanje:

1. U zdjeli pomiješajte vanilin, kakao i zukrovu u prahu.
2. Ulijte kiselo vrhnje i pomiješajte ga sa suhim skladištem.
3. Stavite je na najjaču vatru i kuhajte u nizu od 5-7 niti. Važnije je objaviti osmijeh u međuvremenu.
4. Maknite zdjelu s vatre i dodajte u nju malo maslaca | ulja |. Koliko god bila tvrda, konzistencija glazure će biti poput kreme.
5. Nakon što kolač obilno namažete glazurom, potrebno ga je staviti u hladnjak na 20-30 minuta.

Krem ganache

Za više kolača najbolji premaz je ista čokoladna glazura. Recept za dodavanje vrhova još je jednostavniji. Vino je idealno za pochatkivtsiv, da sva djeca ne zahtijevaju kulinarske vještine.

Lista proizvoda:

1. Tamna čokolada bez aditiva - 100 g.
2. Vershkov maslac - 50 g.
3. Vrhovi s masnoćom 30% - 3 žlice.

Način kuhanja:

1. Čokoladu izlomite na komadiće i stavite u zdjelu.
2. Stavite u vodenu kupelj i, ako je čokolada više tanuti, dodajte komad olíí.
3. U zdjeli snažno promiješajte do homogene mase i nastavite kuhati jogo na laganoj vatri uz nategnuti vilin.
4. Vrhove umutiti mikserom i dobro ih umiješati u čokoladnu masu.
5. Nakon 10-ak minuta hlađenja jogu možete nanijeti na vrh torte.

Dekílka korisnyh radosti o tome, kako učiniti da vaš kolač izgleda privlačnije.

Prije toga, kako glazirati tortu, potrebno je ostaviti da se ohladi. Sob nije kapala iz kolača, potrebno je dovesti do tri puta više temperature po sobi. A ako je nadjačate, možete se pretvarati da ste na prsima.

Ukrasite tortu najboljom glazurom uz pomoć gumenih penzlika. Kako ne biste morali grebati površinu torte, namažite je dodatnom kuglicom pekmeza. Nakon toga tortu možete preliti čokoladom, ukrasiti voćem, bobicama, graškom ili šarenim gutljajima.

Nemojte kuhati na čokoladi za pripremu glazure. Ako kupite jeftin proizvod, bit ćete prepoznati po okusu i užitku svih varijanti slastica.

Ako pripremate glazuru na štednjaku, neće vam zakuhati ni u jednom trenutku. Kako se pokazalo, gustoća neće biti tako dobra, a ulijevanje prstohvata maslaca neće promijeniti situaciju.

Kolač možete posebno preliti toplom glazurom, do ređenja. Potrebno je za činjenicu da su postojali patioki, zavdyaci poput vaših slastica postat će lijepi. Ovdje se treba zaklinjati samo svojim likom, čak i ako im znojenje ne priliči.

Nakon što tortu prelijete glazurom, zatim je na hladno ukrasite jogom na papalini. Vaš će kolač biti još slaniji i uljepšati vaš božićni stil.

Poštovanje, samo DANAS!

Glazurom se prelijevaju peciva, kolači, pečene i sortirane lepinje. Površina viroba je kriva što je glatka, pa je tik i kolač, namazati poleđinu tankom kuglicom pekmeza, kao da se cijelo vrijeme krivuda. Glazura je zbog toga što je u gustom svijetu, kao da bi se pojavila prerijetko, potrebno je dodati prah za glazuru, pregustoj glazuri dodati radini.

Jednostavna čokoladna glazura

Najjednostavnija glazura je raditi na bazi zucrua i dodati kakao.

Sastojci:

• Kakao prah (2 žlice)
• Zukor (pola boce)
• Voda (3 žlice)

Kuhanje:

Zmíshuêmo tsukor s kakaom u prahu i dodajte vodu. Dobro rozmíshuêmo da smo stavili na vatru. Na povílny (možda više povílny) vatri, kuhamo glazure, neprestano miješajući. Zucor će početi rasti na leđima, a zatim će sirup početi mjehuriti. Kad se pojavi žarulja, skuhajte glazuru i pecite te znimaemo s vatre. Dajte glazuri da se dobro ohladi i zgusne: vruća će biti vruća, uskoro će postati stvrdnuta i stvrdnuta.

Bilješka:

Za dječji kolač, ili kuhani čaj, u toplinu čokoladne glazure možete dodati malo maslaca i umutiti mikserom. Tako će okus glazure postati mekan.

Čokoladna glazura na pavlaci

Najopširniji recept za domaću čokoladnu glazuru. Izgleda kao dobra topla čokolada, ima specifičnu kiselost, koja razblažuje dosadnost zucrua. Idealan za glaziranje torte.

Sastojci:

• Kiselo vrhnje (100 g)
• Zukor (3 žlice)

Kuhanje:

Kiselo vrhnje, zukor i kakao pomiješati u lonac i kuhati na pravoj vatri uz stalno miješanje. Kako kuhati samo glazure, dodati gornje ulje | ulje | i dalje kuhati, bockati | dokove | ulje|ulje| ne prekidaj. Skinemo s vatre, malo ohladimo i pustimo na desnu stranu: glaziramo kolač, tijesto ili pogaču.

Bilješka:

Glazura poprimi hrskavost, a kad se ohladi je vrlo gusta, ali ne tvrđa.

Čokoladna glazura sa škrobom

Originalni način pripreme čokoladne glazure bez kuhanja. Za nju ne treba ulje, nego kiselo vrhnje, nije tvrđe nego vruće i može se nanositi kao vruće, pa je vruće, do čega ste došli.

Sastojci:

• Krumpirov škrob (daleka žlica)
• Kakao (3 žlice)
• Zucrova prah (3 žlice)
• Voda (3 žlice)

Kuhanje:

Na posudi vidimo zukrovu u prahu, koja se sjaji, škrob i kakao. Dodamo jako ohlađenu vodu i dobro promiješamo. Od svih! Gotovom glazurom možete prekriti vipíchku. Prije govora, određuje se količina proizvoda za šivanje na glazuru, koja se može prekriti velikim kolačima (mini kolačima).

Bliskucha čokoladna glazura

Još jedan recept za hladnu glazuru. Izađite više prave čokolade, više pjenušava.

Sastojci:

• Mlijeko (pola boce)
• Kakao (3 žlice)
• Verškovo ulje (ponovite žlice)
• vanilija

Kuhanje:

Zmíshuêmo kakao s|íz| zucrovoy prah i razrijeđen toplim mlijekom. Tu stavljamo ulje ružmarina i ekstrakt vanilije. Raztirajemo do otrimannya glazuru glazuru.

Bilješka:

Glazura se brzo uhvati, pa je potrebno raditi i nakon pripreme viskija.

Profesionalna čokoladna glazura

S profesionalcima je, naravno, teško konkurirati. Ali sve je u našim rukama. A budući da znamo recept za pravu profesionalnu čokoladnu glazuru, zašto ne biste pokušali skuhati ovu ukusnu, blistavu četku za brijanje.

Sastojci:

• Vershkov maslac (daleka žlica)
• Kondenzirano mlijeko (daleka žlica)
• Kakao prah (duža žlica)

Kuhanje:

Kao i bachite, zapamtite da je skladištenje glazura jednostavno: sve jedno po jedno. A pripremiti je, čini se još jednostavnijom. Potrebno je otopiti maslac (koji je masniji, ljepši je), u novi dodati kondenzirano mlijeko i kakao. Sve izmiješamo, premažemo i prelijemo gotovom glazurom naših slastičarskih kreacija.

Čokoladna glazura na mikropeći

Volite li kuhati na mikropeći? Ovo je recept za glazuru yakraz za vas.

Sastojci:

• Verškovo ulje (2 žlice)
• Mlijeko (3 žlice)
• Kakao prah (3 žlice)
• Zukor (pola boce)
• Tretina topla čokolada

Kuhanje:

Hranimo mlijekom i distribuiramo ga na novom tsukoru. Kakao se pomiješa sa maslacem i doda u mlijeko. Stavimo tu čokoladu i stavimo sve u mikro-hvilovu vrećicu. Nakon tri-chotiri hvilini viymaëmo, mix i vikoristovuemo spreman glazura za priznanje (za pokrivanje torte, cupcake ili tistechok).

Glazura od tople čokolade

Vídminno pídíyde za tako poznatu tortu, jak "Sacher". To th be-yakí ínshí kolač tezh s uspjehom može biti prekriven glazurom. A također je čudesno jesti kokosove ljuskice.

Sastojci:

• Vruća čokolada (2 štanglice)
• Tsukrova prah (pola bočice)
• Mlijeko (2 žlice)

Kuhanje:

Čokoladu lamaêmo na male komadiće i pustimo u vodenoj kupelji. Mlijeko zmíshuêmo z|íz| sa zukrovoy prahom i dodajte otopljenoj čokoladi. Stavimo na vatru i kuhamo uz miješanje dok se glazura ne pretvori u gustu pastu.

Čokoladno-gorikhova glazura

A što kažete na čokoladu, ali samo bijelu? Od novog tezha moguće je pripremiti nestandardnu ​​čokoladnu glazuru, na primjer, gorikhova.

Sastojci:

• Verškovo ulje (tretina pakiranja)
• Tsukrova prah (pola bočice)
• Pločica bijele čokolade
• mlijeko (žličica)
• Goriški (neka bude)
• vanilija

Kuhanje:

Ulje se izvadi iz frižidera i ostavi sat vremena, da omekša. Uz lonac stavimo pločicu čokolade i sve otopimo u vodenoj kupelji. Zatim dodamo mlijeko, zukrovu u prahu, grašak i vaniliju. Promijenimo ga i skinimo s vatre. Glazura je spremna.

glazura od limuna

Sastojci za glazuru od limuna: 200 g zukrovy praha, 2 žlice. žlice soka od limuna, 2 žlice. žlice vruće vode.

Zukrovu u prahu sameljite i propasirajte u zdjelu, dodajte limunov sok i vruću vodu i trljajte drvenom kuhačom do tihe gozbe, dok se glazura ne pretvori u homogenu sjajnu masu. Pa pripremite glazuru od naranče.

Glazura od polunične i maline

Sastojci za glazuru od polumjeseca i maline: 200 g tsukrovy praha, 3 žlice. žlice ponoćnog chi soka od maline, 1-2 žlice. žlice vruće vode.

Pripremite se baš kao glazura od limuna (božanstven naprijed recept).

Yagidna glazura

Nakon što smo pripremili chergovy slastičarsko remek-djelo, pitamo se o onima, kako uljepšati jogu. I vídpovíd zovsím je jednostavan - Yagídna glazura. Univerzalni ukras, jer se priprema ukupno 20 - 25 minuta, dovest će vas u plen, ne samo svojim sjajnim izgledom, mirisom, već i blistavo bogatim okusom. Predstavljamo vaš jedinstveni i nevjerojatno pikantan okus - Yagidnu glazuru!

Sastojci za pripremu yagid glazure:

Za 300 g gotovog proizvoda:

1. Tsukrova prah - 200 grama
2. Polunytsya - 100 grama
3. Čista destilirana voda - 1 - 2 žlice

Inventar za pripremu jagidne glazure:

1. Drushlyak
2. Miješalica
3. stolna žlica
4. Zdjela Glibok - 2 komada
5. Čajnik
6. Tanjur
7. Sito s finim sitom
8. Drvena kuhinjska lopatica
9. Vinchik
10. Spremnik za spremanje
11. Hladnjak

Priprema yagidnoi glazure.

Krok 1: kuhajte bobice

Malom količinom polumjeseca očistit ću ga od peteljki, staviti blizu drushlyaka i oprati ga pod malim mlazom hladne tekuće vode. Stavite bobice u drushlyak za 10 - 15 pera kako bi staklo zaiva rídina.

Krok 2: detalj ponoć

Stavite do pola u zdjelu blendera i izrežite bobice do homogene kašaste konzistencije bez prsa, uključite aplikaciju za pravu švedskost. Za cijeli proces ne smijete imati više od 2-3 pera, ili manje.

Krok 3: pripremite tsukrovu prah

Uzmite potrebnu količinu pilećeg praha i uspite ga u duboku zdjelu za dodatno sito s finim cjedilom. Zagrijte štednjak na jaku vatru, stavite kuhalo za vodu s malom količinom čiste vode, koja se destilira, i zakuhajte zemlju.

Krok 4: obrišite ponoćni pire

Dok kuha kotlić, sito se protrese, kao da su pobijedili što su zukrovoj prah prenijeli preko sudopera, u takvom su obredu poštedjeli zayvy zukrovy pilu. Jogu stavimo na površinu duboke zdjele i stavimo polnoćku. Umutiti drvenom kuhinjskom kuhačom, ponoćnu masu protrljati kroz sito, kako bi se uklonila ponoćna vlakna najjačih vrsta jagida. Kao rezultat toga, vi ste krivi za nedostatak sika s malom količinom obrezane pulpe.

Krok 5: idemo na misu polnoćku i tsukrovu puder

Sada, u zdjelu s prosijanim tsukrovy prahom, dodajte potrebnu količinu vode, koja je već prokuhala. Zatim dodamo ponoćni sik u dijelovima, miješajući suhi sastojak iz rijetke mase za dodatno vino. Miješajte sastojke do jednolične konzistencije dok vas ne obuzme činjenica da je sav zucr prah potpuno umiješan u ponoćni sok, a dio mase je postao lagano gust, viskozan, ujednačen i sjajan.

Krok 6: spremiti jagidnu glazuru

Yagídnu glazure su ljepše nego vikoristovuvat u sljedeće vrijeme nakon pripreme. No, ako vam je nestala mala količina mirisne masti, možete je staviti u čistu, suhu, steriliziranu staklenu teglicu s prednjom stranom i zatvoriti proreznim poklopcem. Yagidna glazura čuva se u hladnjaku više od 7 dana. Ako vam se glazura jako uhvatila u hladnjaku, možete je riješiti u parnoj kupelji, uz pomoć kuhala na paru ili jednostavno tako da staklenku s glazurom stavite pod mlaz vruće vode. Nakon isteka ovog sata, proizvod će biti bolji, komadići bobice će se početi psovati, napuhnuti i postati kiseli, što može dovesti do kvara puža.

Krok 7: poslužiti jagidnu glazuru

Yagídnu glazure se peku nakon pečenja. Gustom viskoznom masom prelijte krafne.

Ukrasite pećnicu i medenjake.

Test za biskvit.

Paški i kolačići.

A pripremaju i prošarke čak i za slane kolače. Lako je pripremiti onu univerzalnu jagidnu glazuru koja će biti dostojna cijele domovine. Uživati!

Yagídnu glazure mogu se pripremiti od uobičajenih vrsta bobičastog voća, na primjer od kupine, maline, trešnje, ribiza, ždrala i samo nekoliko opcija.

Ispod sata pripreme yagidne glazure, možete kombinirati u nizu papalinu yagid, na primjer, ponoćku, zobene pahuljice i ribizle.

Dok pobjeđujete bobice sladića, možete zakiseliti gotovu glazuru s malom količinom koncentriranog soka od limuna.

Svojoj glazuri možete dati ugodnu aromu vanilije dodavanjem vanilina u gotov proizvod na vrhu noža, ali budite oprezni s ovim sastojkom, ne zaboravite na one koji bi trebali pržiti čisti vanilin.

Za pripremu yagídnoí̈ glazure moguće je vicorirati i svježe i smrznute bobice.

Roma glazura

Sastojci za rum glazuru: 200 g zukrovy praha, 3 žlice. žlice ruma, 1 žlica. žlica vruće vode.

Prah zukrovu propasirati u zdjelu, preliti vrućom vodom i rumom i drvenom žlicom utrljati u svjetlucavu glazuru. Rum glazura se može pripremiti sa esencijom ruma. Uzimam 4 žlice. žlice vruće vode i 3-4 kapi esencije ruma.

Kavova glazura

Sastojci za cava glazuru: 200 g cucre praha, 4 žlice. žlice ekstrakta kavija (pripremljenog s 1 žlicom kavija), 1 žličica gornjeg sloja zemlje

Zukrovu u prahu propasirajte u zdjelu, dodajte vrući ekstrakt cave i ulje te drvenom žlicom utrljajte u svjetlucavu glazuru.

Glazura s kakaom

Sastojci za glazuru s kakaom: 200 g zucrovoi praha, 2 žlice. žlice kakaa, 3-4 žlice. žlice vrućeg mlijeka, 1 žlica. žlica maslaca | mastila |, vanilin.

Propasirajte tsukrovu prah i kakao kroz sito u zdjelu, dodajte vruće mlijeko, omekšali maslac | ulje | i umiješajte u svjetlucavu glazuru.

Čokoladna glazura

Sastojci za čokoladnu glazuru: 100 g čokolade, 3 žlice. žlice vode, 1 žlica. žlica maslaca | mastila |, 100 g zucrovoi praha.

Čokoladu izlomite na komadiće, dodajte vruću vodu i zagrijavajte dok se čokolada ne slomi. Stavimo malo maslaca i zukrovu u prah i izmrvimo u jednoličnu glazuru.

Bilkova glazura

Sastojci za bijelu glazuru: 2 bjelanjka, 200 g tsukrovy praha, 1 žlica. žlica soka od limuna.

Prašak za zukrovu propasirati u zdjelu, dodati bjelanjke i sok od limuna i švidko, miješati dok se glazura ne zgusne. Glazuru od jaja možete začiniti rumom, ekstraktom kakaa, kakaom i drugim začinima.

Kolorova glazura

Sastojci za obojenu glazuru: 200 g tsukrovy praha, 3-4 žlice. žlice soka od mrkve, višnje, cikle, špinata (1 1/2 žlice soka od limuna, upotrijebite samo kod pripreme glazure od cikle, mrkve i špinata).

Zukrovu u prahu propasirajte u zdjelu, dodajte sok i utrljajte u svjetlucavu glazuru.

Verškova glazura

Sastojci za gornju glazuru: 1 boca tsukru, 1 boca 20% top, 1 žličica gornjeg ulja, vanilla tsukr.

U manji lonac stavite vrhove i tikvice i kuhajte uz miješanje 10-15 perčića dok se glazura ne zgusne, dodajte maslac | ulje |, začinite vanilin zukrom i istucite vicorist

Smeđa verškova glazura

Sastojci za smeđu gornju glazuru: 1 boca tsukru, 2 žlice. žlice kakaa, 1 boca 20% vrhova, 1 žličica vrhova maslaca, vanilija tikvice.

Kakao zmíshati íz tsukrom, dodajte vrhove. Skuhajte sumish miješajući u maloj posudi doti dok se glazura ne zgusne dodajte ulje |ulje | i napuniti zucrom od vanilije.

Mali trikovi

Kako bi vaši eksperimenti s glazurom bili uspješni, poslušajte sljedeće slastičare:

1. 1Tanjom kuglicom nanesite glazuru na vrh glave, te istu kuglicu stavite na zvijer.
2. 2 Posude za slastice bolje je ne zalijevati čak ni vrućom glazurom - ostavite da se malo ohladi.
3. Da biste ispravno odredili spremnost kuhane glazure, upotrijebite "metodu prsta": ako izdržite da prst umočite u glazuru, onda je spremna za treptanje.
4. 4Glazur na bazi tsukrovy praha, pripremljen na hladan način, bazhan vikoristovuvat vírazu, tako da je čvršći.
5. 5 Vruća glazura ne može se nanositi na gornju kremu. Ako vam je potrebno, pomiješajte ga s vrhnjem i glazurom prosharok od pekmeza ili samo pijuckajte vrhnje s kakaovim prahom ili tsukrovoy prahom.
6. 6 Čokoladnu glazuru dobro je jesti s kokosovim listićima, vanilinom, rumom i konjakom.

Takva je osovina malih trikova i različitih recepata za pripremu čokoladne glazure - slastičarski "couture". Idemo na visoku kulinarsku modu?

JOŠ JEDNA SMEĐA MAHUNA

Pomiješajte zukrovu u prahu, koji sjaji, protein, sok od limuna. Za narančastu boju glazuru dodajte sok od mrkve, za ljubičastu - ciklu, za bordo - višnje, a za zelenu - špinat. Odlučno izmiješajte, da masa postane homogena bez prsa.

Iznenadite svoje goste zelenom glazurom. Dribno vishtovhnít očišćene pistacije. U grašak dodajte tsukor, erizipel i limunsku kiselinu. Kod špinata ukorijenite korijen, upotrijebite jogu, smanjite vodu na vrije i kuhajte oko 5 khvilina, bez savijanja lonca s poklopcem. Zato je bolje sačuvati zelene boje. Vídízhmít špinat víd víd víd í kílka razív protrljajte kroz sito. Masi od graška dodajte pire od špinata i miješajte dok ne postane jednolična gusta pasta.

Za izradu čokoladne glazure od kakaovog praha koriste se sljedeće komponente:

• oliya ili namaz - 50 g;
• zukor - 4 žlice;
• kakao - 2 žlice;
• mlijeko - 3 žlice.

Jedna od najboljih i najukusnijih opcija za glazuru s kakaom za kolač je glazura s kondenziranim mlijekom od viskija. Za koji recept vam je potrebno:

• kondenzirano mlijeko (ne kuhano) - 4 žlice;
• kakao - 3 žlice;
• verškov ulje | ulje | - 4 žlice

Jedan od najboljih načina za pripremu glazure od čokolade je glazura s kakaom i dodavanjem kiselog vrhnja. Za ovu opciju sljedeće komponente su pobjedničke:

• kakao - 2 žlice;
• kiselo vrhnje - 2 žlice;
• zukor - 2 žlice.

Prednost takve opcije, poput glazure s kakaom i želatinom, leži u činjenici da je glazura dobro uhvaćena, idealno leži i ukusno sjaji.

Za pripremu je potrebno:

• masni vrhovi - 150 ml;
• želatina - 2 žličice;
• žukor - 180 g;
• voda - 150 ml;
• kakao - 70 g.

Tajne izrade glazure

Prilikom izrade čokoladne glazure za tortu s kakaovim prahom primjenjuju se sljedeća pravila:

Da bi okus viišova bio obilniji za glazuru, bolje je istući vrući kakao, koji je potrebno kuhati;

Kako pripremiti čokoladnu glazuru (bez kakaovog praha), potrebno je vikorirati pločicu u koju se umiješa najmanje 70% praha;

Sve rozsipchasti proizvoda su krivi, ali prosíyaní za uništavanje usvojenih grudi;

Svi mliječni proizvodi, kao i vinsko ulje, su što masniji, inače se ne može uhvatiti čokoladna glazura;

Sva skladišta su na istoj temperaturi, inače se može povećati smrad i ne može se postići ujednačenost sumishija.

Čokoladna glazura, pripremljena vlastitim rukama, kao omiljeni, gotovo koži prijatan domaći dar. Ne samo to, ovaj proizvod može uspješno ukrasiti bilo koju slasticu i dati joj nezaboravan okus, već se može koristiti i kao samostalna biljka.

Do tada, u novi dan, malo je, onda ćemo vam oprostiti i ne manje od biskvitnog tijesta pripremljenog s kolačem na švedsku ruku za nepozitivne goste.

Ne zaboravite da se viski s čokoladnom glazurom lako može uklopiti u figuru ljubiteljica sladića. Prema tom lasunu nije moguće biti zao s tsimi lasoshom, nego prije osvojiti nešto manje kalorično.

O onima koji su autori recepta za čokoladnu glazuru, povijest brave. No, legenda kaže da čokolada, koja se pravi od kakaovog praha, dolazi iz Meksika. Istina, ranije je čokolada bila vvazhavsya lassoshchi za elitne verzije društva i jednostavne ljude, ali nedostupne. Danas je ova slastica popularna kako u domaćoj kuhinji, tako i u svijetu "visoke kuhinje".

Recepti za pripremu glazure za premazivanje kolača

Kako pripremiti glazuru od kakaa za kolač? Ispod su recepti za koje možete pripremiti čokoladnu glazuru za tortu s viski kakaom i drugim sastojcima.

Za izradu klasične glazure od kakaa potrebno je napraviti sljedeće:

1. Zukor se odlučno miješa s kakaom za prevenciju dojenja.
2. U posebnoj posudi zagrijavaju se masline i mlijeko.
3. Na sumišu od maslaca, gutljaja zukor s kakaom i sve se pomiješa.
4. Šumiš kuhati na laganoj vatri uz stalno miješanje.
5. Glazura se pretvara u gusku: na hladni tanjurić kaplje glazura koja kapa i prelije se, što znači da je sumish gotov.

Da biste napravili čokoladnu kakao glazuru sa kiselim vrhnjem za tortu, potrebno je napraviti sljedeće mrvice:

1. U toplinskoj komori miješaju se sva potrebna skladišta.
2. Sumish kuhati na laganoj vatri dok ne zavrije.
3. Prije vikoristannym glazure ohladiti.

Recept za glazuru s kakaovim prahom i zamjenskom želatinom:

1. Želatina se ulije 40 ml. tople vode i dušite dok vino ne nabubri.
2. Kakao pomiješati sa zukrom i vodom koja je izostavljena i kuhati na laganoj vatri oko 10 min.
3. Pripremljenu želatinu pažljivo umiješati u otriman masu.
4. Čokoladna masa se ohladi na 50C.

Čokoladna glazura s kondenziranim mlijekom priprema se na sljedeći način:

1. Kod posuđa za kuhanje olija se zagrijava na maloj vatri.
2. U masline se doda kakao, te se sastojci dobro izmiješaju.
3. U otriman sumish dodati kondenzirano mlijeko i uz stalno miješanje kuhati do vrenja.
4. Prije mućenja glazura je spremna da se ohladi na temperaturu od cca 50C.

Politium s čokoladnom glazurom desert prije posluživanja na stolu možete ukrasiti voćem ili možete pijuckati s graškom i kokosovim listićima.

Praktično, da li domaće vino neće biti završeno, kao da nema glazure. Slastičarska glazura, u pravilu, je smeđa (čokolada) i bijela. Ovdje ćemo vam reći kako napraviti čokoladnu glazuru od kakaa. Ovaj recept za glazuru s kakaovim pididom i za tortu, za tortu, za medenjake, za pećnicu, za krofne, za eklere, pastu, pastu i za suhe šljive u čokoladi. Jednom riječju, jednostavan i ukusan recept za čokoladnu glazuru s kakaom za izradu raznih slastica kod kuće.

I tako, kako pripremiti čokoladnu glazuru s kakaom, tako da ispadne glatka, tvrda, bliskuch.

Počnimo s onim što nam je potrebno:

kakao - 4 žlice;

tsukor abo tsukrova prah - 4 žlice;

mlijeko - 1,5-2 žlice;

olija (tvrdi, ne meki namaz) - 50 gr.,

plamenik - 1 žlica.

Sada krenimo bez problema na način kako napraviti čokoladnu glazuru od kakaa. Opišimo slijed Pokrokova.

U manju zdjelicu ili serpicu stavimo kakao,zukor i promijesamo.

Dajemo mlijeko, oliyu i ponovno miješamo.

Stavili smo ga na jaku vatru i zavazhaemo do kraja homogenu glatku masu. Ako ste uzeli tsukor-pisok, a ne tsukrovu prah, i ako ne želite napraviti razliku - samo stavite zdjelu s glazurom ubik, bagan u toplu zdjelu i povremeno ga promiješajte. Zukor će sam korak po korak. Po potrebi ga možete još jednom staviti na jaku vatru i zagrijati.

Dodamo plamenik i još jednom izmiješamo do jednoličnosti. Za dodavanje plamenika, za dodavanje glazure dodatnog odsjaja, ali ne možete ga dodati. Viber je tvoj.

UVAGA: količinom mlijeka prilagodite gustoću glazure. Treba vam gusta glazura – stavite manje mlijeka. Treba vam crvenkasta glazura - stavite više mlijeka. Ako ne dobijete dovoljno mlijeka odjednom, to nije ponuda. Mlijeko se lako može pomiješati s vodom. Kako se glazura ne pojavljuje. Dakle, smrvljen na vodi glazura, kamp će biti na sreću za vladu u uri posta za dobar uvarak.

A os, u duhu olíí̈, njene zdatnosti, ponavljamo, da vaša čokoladna glazura s krutinom kakaa treba biti taložena i da ćete je dobro uhvatiti. Dakle, odaberite olíyu spravzhnê, Vershkov. Pa či, prinaymni, čvrsti prednji či margarin.

Pa, od i sve. Slijedite ova jednostavna pravila i vaša čokoladna glazura od kakaovca postat će ukras čokolade od slatkog korijena, bilo da je to vaš domaći specijalitet.

Ako želite video recept, kako napraviti čokoladnu glazuru od kakaa, pogledajte video sa kanala Vkusniashki73. Istina o video receptima za čokoladnu glazuru priprema se ne s mlijekom, već s kiselim vrhnjem, ali se koristi tehnika pripreme. Gledaj video: