Pileća prsa s šunkom i sirom. Pileći file u rolama.

Ukusna ponuda pileći file sa sirom i šunkom - savršen za večeru. To je zadovoljavajuće dijetetski obrok ne samo obožavatelje pileće meso, Pecite piletine sa sirom i šunkom u pećnici može biti vrlo brzo.

sastojci:

4 fileta
4 tanke kriške šunke i sira
grančice peršina
sol i papar na okus
100-120 grama krekera ili krušne mrvice
2 jaja
2 žlice. žlice brašna

Kako kuhati piletine s sirom i šunkom u pećnici

Kako bi se pecivo kuhalo u pećnici, oprane i osušene filete stavite na dasku za rezanje i čekićem udarajte tako da debljina mesa postane dovoljno tanka, pa čak i preko cijele površine komada.

Izrežite pileća prsa na pola i otvorite svaku polovicu bez da ih potpuno odrežete, poput knjige. Bacite piletinu dok ne dobijete dvije čvrsto upakirane petlje. Zamotajte uvijače u prozirni film, dobro zatvarajući krajeve. Kuhamo ih u mikrovalnoj pećnici 10 minuta pri punoj snazi.

Pustite da se ohladi, uklonite film i izrežite uvijač u debele kriške. Poslužujemo ih u ležernim odijelima s pozadinom umak od rajčice, Haljine od piletine stavite tako da stavite neke aromatične biljke kao što su ružmarin ili bosiljak. Pileća prsa jedno je od mesa koje sadrži manje masti i pruža visokokvalitetne proteine. Isto se događa s kuhanom šunkom, iako će sir pripremati masti za ovo jelo.

Meso narežite na sol i papar, stavite šunku, sir, peršin na slomljenu dojku.

Roll up punjeni fileti u kolutove i uvaljajte ih najprije u brašno, zatim u jaje sa solju, zatim u krušnim mrvicama ili mrvicama krekera.

Pileće role s sirom i šunkom stavite na podmazani lim za pečenje. Stavite ih pečene u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva oko 25 minuta. Rolne spremnosti mogu se odrediti pojavom privlačne zlatne kore.

Recept za punjenje piletine sa sirom i šunkom

Izvrstan izbor jela za kuhanje za ručak ili večeru. Tako dobivate file pileća prsa, punjenje, kruh i kuhajte u pečenju. Nakon pripremanja, ova se poslastica može poslužiti s bijelom rižom i salatom. Piletina se ističe kao jedna od najpopularnijih sorti brazilske kuhinje. Može se kuhati na različite načine i poslužiti kao punjenje za mnoga jela. Ako imate smrznute filete kod kuće, iskusni ljudi ih koriste kako bi napravili ukusnu hranu punjenu šunkom i muzarelom.

Kruh od piletine poslužite sa sirom i šunkom uz bilo koju prilog, kao što je pire krumpir ili riža.

Slijedi više sapuna za pecivo ukusno punjenje pileći file.

Uz šunku, sir i kopar - ukusno i izvorno vruće jelo koje može ukrasiti bilo koji stol i zadovoljiti vaše najmilije.

Ovdje je ukusni recept piletina mljevena piletina sa šunkom i sirom. Pileći file skuhajte pomoću soli, papra i češnjaka. Pustite da meso ostane oko 30 minuta tako da upije dobro začin. Napravite rez u sredini svakog pilećeg prsa, ostavljajući ga u obliku vrećice.

Zamotajte dvije kriške krumpira u krišku šunke. U sredini ovog rotor ne zaboravite dodati krem sir i origano. Stavite svitak šunke i sira u svaki file. Dobro ga zatvorite konopcem ili čačkalicom. Stavite jaje u vodu u posudu. Pomiješajte dvije sastojke s vilicom.

Na pripremu peciva potrebno vam je oko sat vremena i malo, a posljednjih 40 minuta nećete zahtijevati vaše izravno sudjelovanje (piletine će doći do pečenja u pećnici).

Potrebno je:

Pileći file (dojka) - u količini koja vam je potrebna 2-3 role iz svakog komada filea
Šunka (može se prešati) od govedine, puretine ili svinjetine - po vašem ukusu.
Sir - bilo koji tvrdi
Kopar - oko 40-50 grama
majoneza
Mljeveni crni papar
Biljno ulje (1-2 žlice)

(Približan omjer proizvoda: 1–1,2 kg pilećeg filea oko 300 grama šunke, 200 grama sira, 50 grama kopra, 2-3 žlice majoneze). Osim toga, trebat će vam drvene čačkalice za pričvršćivanje valjaka.

Vrijeme je da petljate piletinu. Preskočite odreske pšenično brašno, Zatim ih pomiješajte s vodom. Konačno, očistite brašno. Možete ponoviti tri koraka kako bi koru učinili debljom i hrskavom. Kad je jako vruće, stavite piletinu na pečenje.

Koristite skimmer za okretanje kada je stožac zlatan. Pržene pohovane odreske stavite na papirnati ručnik, jer to sprečava namakanje. Da biste bili sigurni da je piletina doista kuhana, stavite punjene pite u pećnicu i pecite 5 minuta.

Priprema:

Prvo pripremite kopar: oprati ćemo, osušiti, sitno nasjeckati (ne koristimo stabljike).

Pileći file treba oprati, otresti vode (možete ga čak i lagano stisnuti u šaku, naravno, ne morate se odvrnuti). Zatim svaki komad izrežemo oštrim nožem u debljini (držimo nož paralelno dasci za rezanje) u 2-3 tanke “ploče”.

Rezultat je sočno i ukusno meso. Vanjska meka iznutra i hrskava. Izlaz je 4 serviranja, a vrijeme kuhanja je 1 sat. Prerežite kapice na pola da dobijete osam. Stavite ih između dvije vlažne plastične ploče i poravnajte ih daskom.

Lagano ulijte kapice s obje strane. Napravite četiri "sendviča" od kapica i držite ih drvenim lopatama. U zdjeli promiješajte brašno, curry i žlicu. U sol za kavu. Preskočite komade na obje strane. Zatim ih umočite u tučena jaja u omlet, a zatim u mrvice kruha.

Nanesite tanke kriške piletine na veliku ploču za rezanje, sol i papar.

Pospite svaki komad sitno isjeckanim koprom.

Na svaki komad filea stavljamo (bliže širokom kraju) mali komad šunke (dužina komada je otprilike širina pilećeg filea, širina je 1-1,5 cm, debljina je oko 0,5-0,8 cm).

Zagrijte ulje i maslac u velikoj tavi, pohabane pohane kruhove krušne mrvice, pržene na visokoj temperaturi, oko 2 minute sa svake strane, otvorite vatru i kuhajte 8-10 minuta, okrećući jednu. ,

Savjeti i trikovi za pakirane escalopes punjene šunkom i sirom

Rasporedite ih na vruće jelo, okruženo limunovim klinovima i poslužite odmah s graškom ili na pari. Da biste spriječili isušivanje mesa, izvadite pljeskavice iz hladnjaka za 30 minuta kako se ne bi zamrzavale tijekom kuhanja. U nedostatku krušnih mrvica, koristite zdrobljene kukuruzne pahuljice, koje će dati drugačiji okus i više jasnoće.

Na vrhu šunke naslagane oko jednake veličine komadića sira.

Okrećemo svitak, počevši od kraja gdje ležimo šunka i sir, i fiksiramo dobivenu rolu drvenom čačkalicom, probijajući je tako da je potrebno zakačiti uski "rep" pilećeg filea.

Kod kuće smo ljubitelj sira! Djeca i roditelji, jedemo svaki dan, često zamjenjuje desert i, naravno, nalazi svoje mjesto u mojoj kuhinji. Morber - sir od sira sa sirovim tijestom. Konvencija pepela koja je karakteristična dolazi od uporabe drvenog ugljena. Vrijeme kuhanja: 10 min. - Vrijeme kuhanja: 10 min. 5 min

Za umak: 20 litara tekućine maslac - 100 gr. Počnite s pripremom pilećih prsa: s velikim nožem razvučite ih u debljinu kako biste ih otvorili u novčaniku. Lagano ih ugladite užetom. Stavite vodu na čir u tavi i umočite u umotana pileća prsa, lagano protresite i ostavite da prokuha 10 minuta. Uklonite bijelu vodu i uklonite film.

Zagrijte posudu, ulijte malo biljnog ulja. Stavite pecivo na tavu i pržite na velikoj vatri oko 3 minute.

S druge strane, okrećemo svaku rolu i pržimo u isto vrijeme, tako da se rolna "zgrabi" i ne pokuša otvoriti ili okrenuti (role, naravno, izgledaju kao da su okrugle, ali ćete ih spržiti s obje strane jer vam izbočeni vrhovi čačkalica omogućuju položiti). Iskreno, ova faza pečenja može biti preskočena, ali onda, prvo, postoji rizik da se vaše role mogu otvoriti (budite spremni za to, neće utjecati na okus, ali izgled piletina rolama pokvariti), drugo, u ovom slučaju, povećati vrijeme provedeno u pećnici za 10-15 minuta.

Zagrijte maslac i malo maslaca u tavi, a zatim napunite punjene pileće grudi sa svih strana. Izrežite narezani pileći file, a zatim stavite tanjure s punjenim pilećim kriškama, malim umakom i nekoliko prženo povrćeovdje su koktel rajčice.

Savjet: Želite pripremiti ovaj recept za goste: Pripremite punjena pileća prsa prije uklanjanja filma. Kada poslužujete, stavite pileća prsa u smeđu posudu i zagrijte ih, a zatim postavite peć. Ovaj recept vam se svidio kako biste mogli glasati za svoje.

Pohovani pileći svitci nanesite u posudu za pečenje ili na duboku tavu. A ako ste pržiti role, obrazac ne može biti podmazan, ali ako ste propustili fry faza, morate podmazati oblik s biljnim uljem ili margarinom.

Na primjer, mogu biti vrući, topli kada previše radite, ali, na primjer, hladno je na pikniku. Jednu stranu svakog komada krušnih mrvica stavite svježom kremom. Uzmi krišku kruha s sprejom na vrhu. Stavite komad šunke, komad sira, još jedan komad šunke, malo kremastog oraha, komad šunke, komad sira i posljednji komad šunke. Stavite drugi komad kruha s sprejom na vrh. Na vrh stavite naribani sir. Stavite na roštilj, prekriven pergamentnim papirom.

Da biste napravili manje krokodile, stavite samo dvije kriške šunke i krišku sira. Svježa krema može se zamijeniti senfom. Možete dodati kozji sir umjesto komadića sira osobi, ili možete staviti krišku rajčice na ili u krokodila. Dodavanje jaja jelu na vrhu croc-monsieur umjesto ribanog sira je krokodil-madame!

Svaku rolu namažite majonezom na vrhu. Ploču za pečenje stavljamo u prethodno zagrijanu pećnicu (koju smo već uključili prije 10-15 minuta) na prosječnoj visini i na prosječnoj razini grijanja (oko 210-220 stupnjeva) tijekom 40-45 minuta. PAŽNJA !!! Još jednom vas podsjećamo da se ne preporučuje stavljanje oblika iz stakla otpornog na toplinu u vruću pećnicu. Ako imate ovaj oblik - stavite u hladnu pećnicu i povećajte vrijeme kada posuđe ostaje u pećnici 10-15 minuta.

Poslužite uz salatu od zelene salate ili rajčice. Pirjujte brokule 5 minuta. U međuvremenu, naribajte sir. Nakon kuhanja brokule, stavite u zdjelu, dodajte naribani sir i bacite brokulu, zgnječenu vilicom. Sir će se otopiti i pomiješati s brokolijem.

Izrežite pileća prsa na pola ako su jako duga. Napravite rez, pazeći da ne probušite ili razbijete pileća prsa. Napunite piletinu mješavinom brokule i sira. Pobijedite dva jaja u zdjeli. Stavite malo brašna u zdjelu i kruh u drugu posudu. Umutite pileća prsa u brašno, zatim u jaja i konačno u krušne mrvice.

Kada je dodijeljeno vrijeme prošlo - izvadite obrazac iz pećnice. spremni služiti. Oni mogu biti zasebna jela, a možete ih poslužiti uz prilog od krumpira, tjestenine, povrća. Također možete napraviti povrće salata za piletine peciva ili jednostavno izrezati svježe krastavce i rajčice (usput, konzervirane hrane su također moguće). Postoje, na primjer, i drugi načini kuhanja piletina. Pokušajte kuhati na različite načine, dodajte različite začine i zelje, koristite različite umake, poslužite s različitim prilozima - i postat ćete drugačiji od uobičajene večere!

Izrežite kockice u bijelo. Ogulite avokade, stavite ih u kockice i limun. Isperite i osušite srce svježine salate. Nanesite kolač od majoneze, pokrijte zelenom salatom i kockicama piletine i avokada. Izrežite tanjur na pola, stavite pola na pravokutnik filma, okrenite pomoću filma, čvrsto stegnite na krajevima. Nastavite isto za drugu polovicu, stavite na hladno mjesto.

Priprema šunke

Priprema tortilje od rajčice

Skalirati i rezati tvrdo kuhana jaja. Operite rajčice, njihovo sjeme, okrenite ih i stavite zajedno. Pomiješajte senf i kremu, raširite posljednju pitu, raširite sir, sjeckana jaja, rajčicu na kockice, izrežite je na pola i bacite kao što biste to učinili na drugim pattiesima.

ZAPAMTITE: JEDNOSTAVNO PRIPREMITI!

Ići za to! Budite kreativni! Pripremite!

Jedite sami, hranite svoju obitelj, liječite svoje prijatelje!

Bon appetit!

Želite ostaviti recenziju

ili dodajte svoj savjet u naš recept

- napišite komentar!

Srodni članci:
Razlozi za pojavu madeža u našim domovima Čak i ako je stan dobro održavan, postoji opasnost ... Upravlja čovjek. Ako voli oči Kada muškarac pojede djevojku očima - to nije zločin, ne prigovaraj ... Zašto državne korporacije imaju tužnu novu godinu Poduzeća u državnom vlasništvu, državne korporacije i tvrtke s državnim učešćem u bliskoj ...