Glyantseva memungkinkan Anda menginspirasi tampilan Natal. Zavdyaki їy licorice lebih sering menyimpan kesegaran dan mendapatkan kenikmatan tertentu. Dari artikel kami, Anda tahu cara membuat glasir mengkilap untuk kue, dan juga memberi tahu kami rahasia memasak.

Lapisan Coklat

Kami menawarkan Anda resep sederhana yang akan membantu Anda menghias kue mangkuk dan pai licorice. Untuk glasir, Anda membutuhkan produk berikut:

• Bubuk tsukrova - 100 gram.
• Kakao - tiga sendok makan.
• Susu - lima sendok makan.
• Oliya Vershkove - ulangi sendok.
• Vanilin - untuk nafsu.

Resep lapisan gula mengkilap untuk kue bahkan lebih sederhana:

• Campur bubuk zukrovu dengan bubuk kakao, tambahkan susu ke dalamnya dengan hangat, lembutkan dan vanila.
• Relatif mencampur produk.

Kemarahan, glasir mengering terlalu cepat, untuk mengerjakannya, setelah itu, karena vipіchka akan siap.

Glyansova untuk kue

Kami harap Anda menyukai resep asli ini. Glazur, disiapkan dengan cara baru, jarang keluar untuk menyelesaikannya dan tidak langsung menangkapnya. Jadi Anda bisa dengan tenang menerapkan її pada wiski panas dan dingin. Selain itu, glasir tidak perlu dimasak, dan bahan pembuatannya paling sederhana:

• Air Krizhan - sendok makan chotiri.
• Tepung kentang - satu sendok makan (tanpa bagian atas).
• Kakao - tiga sendok makan.
• Bubuk tsukrova - tiga sendok makan.

Anda bisa menyiapkan icing glossy untuk kue dengan resep berikut:

• Campur produk kering dan minta mereka melalui saringan ke dalam mangkuk.
• Beri mereka air dan aduk.

Dari jumlah produk yang ditentukan, Anda dapat membuat sampul untuk delapan cupcake atau satu cupcake kecil.

Glasir karamel untuk kue. Resep dari foto

Anda dapat memperindah vipіchka rumah Anda dengan berbagai cara. Kali ini kami sarankan Anda menyiapkan icing karamel.

Bahan-bahan:

• Dribny tsukor (granulasi) - 180 gram.
• Air hangat - 150 gram.
• Atasan - 150 gram.
• Pati jagung - 10 gram.
• Agar-agar daun - lima gram.

Bagaimana cara membuat lapisan gula yang mengkilap untuk kue? Baca resep garnoi di bawah ini:

• Siapkan semua bahan dan letakkan di atas meja. Cheer, untuk satu jam persiapan Anda tidak akan punya satu jam untuk lelucon mereka.
• Rendam gelatin dalam air dingin.
• Campur atasan dingin dengan pati, yang bersinar.
• Panaskan wajan kering di atas kompor dengan alas yang tebal dan taburkan zukor di atasnya. Dochekaytes, jika vіn nabude vіdtinku coklat muda. Bohong bahwa yoga tidak dapat dihormati, tetapi dimungkinkan untuk menakut-nakuti secara berkala.
• Tuangkan air hangat dengan lembut ke dalam karamel dan aduk. Jika tsukor putus, tambah | tambah | atasan dan campur produk dengan gelas anggur.
• Daun gelatin Vіdіzhmіt dan vіdpravte yogo di wajan.

Produk jadi dapat disimpan di lemari es selama beberapa hari, dan di dalam freezer hampir sebulan. Produk perlu diproses dalam tungku mikro sebelum vikoristannyam.

Glasir untuk melukis

Banyak pecinta seni figuratif didorong untuk memperindah dengan glasir kaya yang kaya agar lebih baik. Percayalah bahwa cara utama menyiapkan produk ini tidak cocok untuk kami. Kami membutuhkan segelas glasir, agar tidak menangis setelah digantung.

Kita akan butuh:

• Satu putih telur.
• Bubuk tsukrova - 200 gram.
• Jus lemon.

Lapisan gula untuk kue warna mengkilap disiapkan sebagai berikut:

• Untuk tongkolnya, campurkan protein dari zhovtka.
• Masukkan bubuk melalui saringan.
• Tambahkan zucor dengan protein dengan hati-hati - kerjakan saja langkah demi langkah, tambahkan sedikit bubuk dengan hati-hati.
• Dengan gelas anggur atau spatula silikon, campur produk hingga pesta, hingga glasir menjadi putih.
• Tambahkan jus lemon ke dalamnya dan tambahkan sprat whilin ke dalamnya.
• Untuk pewarnaan biasa, buat kharkov barvniks yang kuat - campurkan dari sedikit glasir dan lanjutkan ke dekorasi.

Agar produk tidak mengering jauh, perlu ditutup dengan grub. Untuk melukis, gambar tas dari perkamen atau kikir.

Glasir Bilkova

Produk ini adalah dekorasi yang ideal untuk pasta, kue, dan kue mangkuk. Namun, yoga sering digunakan untuk menghias kue buatan sendiri, terkadang menambahkan glasir pada warna yang diinginkan.

Kami membutuhkan produk-produk berikut:

• Putih telur - satu.
• Zukor - setengah botol.
• Air adalah setengah botol.

Lapisan gula untuk kue putih mengkilap disiapkan dengan urutan sebagai berikut:

• Tuang air ke dalam panci dan campur dengan zucr.
• Rebus sirup dengan api kecil, sambil terus mengaduk yoga.
• Setelah beberapa jam, tingkatkan pemanasan untuk merebus air.
• Kocok satu protein dan tuangkan yogo dengan hati-hati ke dalam sirup kental, sangat dingin. Kadang-kadang, konsumsilah produk dalam porsi yang lebih besar sebanyak dua atau tiga kali.

Glasir Vershkova

Resep sederhana lain untuk licorice untuk menghias kue dan biskuit buatan sendiri. Daftar bahan-bahannya bisa kamu lihat di sini:

• Minyak Vershkov - sendok makan chotiri.
• Zukor - satu botol.
• Atasan - 150 ml.
• Vanila.
• Kekuatan.

Bagaimana cara menyiapkan glasir untuk kue yang mengkilap? Kami merekomendasikan Anda resep berikut:

• Masukkan minyak ke dalam panci dengan lapisan anti lengket, atau jadilah piring lain dengan dasar yang tebal.
• Jika mentega sudah meleleh, tambahkan zukor ke yang baru dan, aduk makanan dengan spatula kayu, masak masa lima kali.
• Tuang bagian atasnya ke dalam panci dan, aduk dengan gelas anggur, siapkan glasir untuk sepuluh duri lagi.
• Dinginkan produknya, jangan lupa didinginkan, lalu tambahkan | tambah | trio ekstrak vanilla atau vanilla zukor.

Produk pendingin keluar lebih tebal, terlihat seperti panas.

Glasir "sendok Chotiri"

Resep siapa yang diingat dengan baik, untuk itu, untuk yang baru, semua bahan dibutuhkan:

• Zukor.
• Biji cokelat.
• Susu.
• Minyak Vershkov.

Untuk menyiapkan glasir, Anda hanya perlu:

• Kakao panggang dari zucrum.
• Dengan api kecil, lelehkan minyak | minyak | dan campur yogo dengan susu.
• Didihkan produk.

Glasir "Korolivska"

Perhiasan licorice Zavdyaki, vipіchka Anda akan terlihat sangat indah. Untuk bazhannya, Anda bisa mengubah glasir yang sudah jadi dari semacam grub barvnik dan memberikannya vodka yang dibutuhkan.

Kami akan membutuhkan produk:

• Atasan kering - sendok Chotiri.
• Bubuk tsukrova - 150 gram.
• Tepung kentang - satu sendok makan.
• Kefir - dua sendok makan.
• Jus lemon - dua sendok makan.

Siapkan glasir untuk kue mengkilap Korolivska sebagai berikut:

• Ambil produk kering dalam satu mangkuk dan aduk rata.
• Tambahkan kefir dan jus lemon.

Jika Anda ingin glasir menjadi langka, maka Anda dapat menambahkan lebih banyak produk langka. Kami telah memberikan taburan resep untuk kue, untuk menghiasi glasir vicorist yang mengkilap.

kue souffle

Makanan penutup sederhana ini dapat disiapkan tidak hanya di Svyatkov, tetapi juga di hari kerja. Untuk persiapan yoga, kami hanya akan mengalahkan produk yang paling sederhana.

Bahan-bahan:

• Telur ayam itu banyak sekali.
• Zukor - satu botol.
• Gandum Borosno - satu botol.
• Gelatin - satu sendok makan.
• Putih telur - enam potong.
• Bubuk tsukrova - satu botol.
• Asam sitrat - seperempat sendok teh.
• Raspberry (baik itu buah beri lainnya) - satu botol.

Bagaimana cara menyiapkan kue dengan glasir mengkilap? Baca resep makanan penutup yang lezat di sini:

• Siapkan biskuit untuk tongkolnya. Anda perlu menambahkan beberapa putih dan mengocoknya untuk mixer tambahan dari zucr. Jika Anda ingin memasukkan permen karet, tanyakan melalui saringan.
• Campur dengan baik, lalu tuangkan ke dalam bentuk merah muda, diolesi dengan tanah lapisan atas.
• Jika biskuit sudah siap, potong menjadi bagian yang sama.
• Selanjutnya, siapkan souffle. Untuk ini, taruh gelatin di dekat air, lalu panaskan di atas api sampai benar-benar bening.
• Kocok putih dengan asam sitrat, tambahkan bubuk gula dan gelatin secara bertahap. Lalu taruh beberapa beri di souffle.
• Saya kembali memasukkan setengah dari biskuit dalam bentuk yang berbeda, menuangkan jeli yogo, dan meletakkan bagian biskuit lainnya di yang baru.
• Taruh formulir di lemari es selama setahun.
• Siapkan glasir - lelehkan sebatang coklat dan 50 g mentega dalam bak air. Tutupi kue dengan jumlah oatmeal dan masukkan yogo ke dalam lemari es untuk mendapatkan sprat duri.

Hiasi makanan penutup di balik bajan basah. Misalnya, Anda bisa mengocok potongan buah atau yagid segar, daun mint, dan chocolate chips. Setelah itu, potong kue menjadi beberapa bagian dan sajikan ke meja.

Kue kacang dengan lapisan gula putih

Makanan penutup sederhana siap dimasak secara merata, dan memancarkan cita rasa asli. Warna untuk kemah baru disiapkan dengan putih, zucru dan jus lemon. Jika Anda ingin membuat kue yang gurih, tambahkan grub barvnik dengan warna yang Anda butuhkan ke glasir.

Apa produk vicorist? Baca daftar produk di bawah ini:

• Telur - enam potong.
• Bubuk tsukrova - enam sendok makan.
• Bubuk untuk memanggang - satu sendok teh.
• Rusks melenі - satu sendok makan.
• Chalking panas - enam sendok makan.
• Rum - dua sendok makan.
• Zukor - satu botol.
• Air adalah satu botol.
• Protein - dua potong.
• Zukor (untuk isian) - dua sendok teh.
• Jus lemon - satu sendok teh.
• Vanilla tsukor - untuk dinikmati.

Resep makanan penutup:

• Gosok selama seperempat tahun enam telur dari bubuk ayam.
• Selangkah demi selangkah, perkenalkan bubuk untuk oven, kerupuk, dan kacang polong. Tambahkan sesendok cognac.
• Tutupi loyang dengan minyak zaitun, teguk bagian bawahnya dengan babi hutan dan taruh vimishane yang enak di bagian bawah.
• Siapkan sirup dari satu botol zucru, botol, dan sendok cognac.
• Dinginkan kue yang sudah jadi dan taruh di atas piring. Tumbuhkan sprat dengan menusuknya dengan kulit kayu dan mengisinya dengan sirup kental.
• Siapkan frosting. Untuk melakukan ini, kocok dua tupai dengan jus lemon dalam pin, kocok dengan vanilla zucr.

Hiasi kue dengan lapisan gula dan periksa, dok akan ditangkap. Sajikan makanan penutup di depan meja dengan teh panas chi kava.

Kue coklat dengan almond

Vipіchka yang lezat secara ajaib terlihat di meja Anda pada jam orang suci yang kekanak-kanakan atau dewasa.

Bahan adonan:

• Cokelat hitam - 120 gram.
• Migdal - 50 gram.
• Oliya Vershkove - 100 gram.
• Gandum boroshno - 50 gram.
• Pati jagung - satu sendok teh.
• Telur ayam - tiga potong.
• Zukor coklat - 100 gram.

Untuk glasir:

• Cognac - 10 ml.
• Kava alami - dua sendok makan.
• Cokelat hitam - 60 gram.
• Almond Pelyustki - 50 gram.
• Minyak Vershkov - 40 gram.

Dan kami akan menyiapkan kue dengan glasir mengkilap untuk resep yang akan datang:

Visnovok

Kami akan dengan senang hati melayani Anda kue dengan icing glossy, foto dan resep yang kami bagikan dengan artikel ini. Siapkan makanan penutup gurih untuk tanah air Anda di Svyatkov dan hari kerja, mengejutkan orang yang Anda cintai dengan rasa baru!

Kulit adalah pria penting vmіє pekti torti. Anda bisa memasaknya seperti pada waktu Natal, jadi pada hari-hari zvichayn, untuk menyenangkan keluarga Anda. Untuk icing tambahan dengan cokelat, Anda bisa membuat kue gurih. Memasak yoga mudah dilakukan. Golovne - zastosovuvat deyakі kulinarnі licik, meskipun konsistensi glasirnya sangat menarik. Vaughn tidak hanya cocok untuk menutupi kue, tetapi juga makanan khas lainnya.

Prinsip global

Pertama, mulailah menyiapkan icing cokelat untuk kue cokelat, perlu ditentukan metode pilihannya. Teknologi persiapan harus dipilih tergantung pada jenis permukaan yang ingin Anda ambil: matte atau glossy. Kulit sang master menyiapkan glasir dengan cara yang berbeda, keluar dari masalah dan pengetahuannya sendiri. Namun, ikuti aturan memasak berikut:

Untuk kue kakao

Resep pokritt ini bahkan lebih sederhana. Ini sangat ideal untuk roti, pai, kue mangkuk, dan kue. Saat yoga tertangkap, garis mengkilap cerah keluar. Vaughn zrobit be-yaku vipіchku apetitnіshoy. Untuk menyiapkan glasir, ambil produk berikut:

1. Susu - 50 ml.
2. Mentega Vershkov - 50 g.
3. Zukor - 4 sendok makan.
4. Kakao - 1 sendok makan.

Urutan DIY:

1. Masukkan minyak | minyak | ke dalam panci dan lelehkan yogo dengan api kecil.
2. Tambahkan susu ta zukor ke dalam panci. Aduk masa dengan lembut sampai zucru mengembang.
3. Tambahkan bubuk kakao hingga matang.
4. Lanjutkan memasak selama 3 kali menggigil|menit|.
5. Sebelum itu, hiasi kue, biarkan massa menjadi dingin.

Cetakan kembang gula Deyakim tidak memiliki desain yang efektif, misalnya glasir. Yang terpenting, saya ingin cokelat.

Resep topping kue ini bahkan lebih sederhana. Untuk siapa Anda perlu melelehkan sebatang cokelat dan mencampurkan yogo dengan susu. Anda bisa mengambil cokelat hitam dan putih. Anda membutuhkan 120 g coklat dan 50 ml susu.

Urutan DIY:

Saat Anda mencoba menyiapkan lapisan cokelat hitam, kocok panas dengan kakao tidak kurang dari 72 vіdsotkіv.

glasir cermin

Lapisan kue seperti itu disiapkan berdasarkan sirup khusus. Terserah Anda untuk merampok vipіchka lebih enak dan gurih. Anda membutuhkan produk-produk berikut:

Langkah-langkah persiapan:

Berdasarkan krim asam

Tuan-tuan kaya dihormati dengan resep lapisan gula cokelat untuk kue dengan krim asam. Penting juga untuk melewati oven dan tes. Daftar Produk:

1. Krim asam rendah lemak - 3 sendok makan.
2. bubuk kakao - 3 sendok makan.
3. Vanillin - setengah sendok teh.
4. Bubuk tsukrova - 5 sendok makan.
5. Minyak Vershkov - 35-40 g.

Memasak:

1. Campur vanilin, kakao, dan bubuk zukrovu dalam mangkuk.
2. Tuang krim asam dan campur dengan gudang kering.
3. Taruh її di atas api penuh dan masak dengan bentangan 5-7 helai. Sementara itu, lebih penting untuk memposting senyuman.
4. Keluarkan mangkuk dari api dan tambahkan sedikit mentega | minyak |. Betapapun kerasnya, konsistensi glasir akan seperti krim.
5. Setelah Anda mengoleskan banyak glasir pada kue, Anda harus memasukkannya ke dalam lemari es selama 20-30 menit.

krim ganache

Untuk lebih banyak kue, lapisan terbaik adalah lapisan gula cokelat yang sama. Resep menambahkan atasan bahkan lebih sederhana. Anggur sangat cocok untuk pochatkivtsiv, sehingga semua anak tidak memerlukan keterampilan kuliner.

Daftar Produk:

1. Cokelat hitam tanpa aditif - 100 g.
2. Mentega Vershkov - 50 g.
3. Atasan dengan lemak 30% - 3 sendok makan.

Metode memasak:

1. Pecahkan cokelat menjadi beberapa bagian dan tempatkan dalam mangkuk.
2. Taruh di bak air dan, jika cokelatnya lebih tanuti, tambahkan sepotong oli.
3. Aduk kuat-kuat dalam mangkuk hingga massa homogen dan lanjutkan memasak yogo di atas api kecil dengan hamparan whilini.
4. Kocok bagian atas dengan bantuan mixer dan campur dengan baik dengan massa cokelat.
5. Setelah sekitar 10 menit mendingin, Anda bisa mengaplikasikan yoga di atas kue.

Dekіlka korisnyh senang tentang itu, bagaimana membuat kue Anda terlihat lebih rapi.

Sebelum itu, cara mengglasir kue, perlu dibiarkan dingin. Hiks dia tidak menetes dari kue, perlu dibawa ke suhu tiga kali lebih banyak per kamar. Dan jika Anda її menimpanya, Anda bisa berpura-pura berada di dada Anda.

Hiasi kue dengan icing terbaik untuk bantuan gum penzlik. Agar tidak menggores permukaan kue, olesi dengan tambahan bola selai. Setelah itu, Anda bisa menuangkan cokelat ke atas kue, menghiasinya dengan buah-buahan, beri, kacang polong, atau tegukan warna-warni.

Jangan memasak cokelat untuk menyiapkan glasir. Jika Anda membeli produk yang murah, Anda akan dikenali karena rasa dan kenikmatan semua jenis kembang gula.

Jika Anda menyiapkan glasir di atas kompor, itu tidak akan mendidih setiap saat. Ternyata, konsistensinya tidak akan sebaik itu, dan menuangkan sejumput mentega tidak akan membalikkan keadaan.

Anda bisa menuangkan glasir hangat secara khusus ke atas kue, sampai jarang. Perlu fakta bahwa ada patioki, zavdyaks seperti penganan Anda akan menjadi indah. Di sini perlu bersumpah hanya dengan kemiripan Anda, bahkan jika keringat tidak cocok untuk mereka.

Setelah menutupi kue dengan icing, lalu hiasi dengan yogo di atas sprat dalam keadaan dingin. Kue Anda akan semakin gurih dan memperindah gaya Natal Anda.

Hormat, hanya HARI INI!

Lapisan gula ditutupi dengan kue, kue, roti yang dipanggang dan disortir. Permukaan virob harus disalahkan karena halus, jadi itu adalah kutu dan kue, mengolesi bagian belakang dengan selai tipis, seolah-olah selalu melengkung. Lapisan gula karena berada di dunia yang tebal, seolah-olah muncul terlalu jarang, perlu menambahkan bubuk icing, tambahkan radini ke glasir yang terlalu tebal.

Lapisan gula cokelat sederhana

Glasir paling sederhana adalah bekerja berdasarkan zucru dan menambahkan kakao.

Bahan-bahan:

• Coklat bubuk (2 sendok makan)
• Zukor (setengah botol)
• Air (3 sendok makan)

Memasak:

Zmіshuєmo tsukor dengan bubuk kakao dan tambahkan air. Rozmіshuєmo bagus yang kami nyalakan. Di atas api povіlny (bisa dibilang lebih povіlny), kami memasak glasir, terus diaduk. Zucor akan mulai tumbuh di bagian belakang, kemudian sirup akan mulai menggelembung. Saat bohlam muncul, masak icing dan whilin dan znimaemo dari api. Beri glasir dingin dan kental: yang panas akan menjadi panas, akan segera mengeras dan mengeras.

Catatan:

Untuk kue kekanak-kanakan, atau teh seduh, dalam kehangatan icing cokelat, Anda bisa menambahkan sedikit mentega dan mengocoknya dengan mixer. Jadi rasa glasir akan menjadi lembut.

Glasir cokelat pada krim asam

Resep paling luas untuk icing cokelat buatan sendiri. Ini terlihat seperti cokelat panas yang enak, memiliki rasa asam tertentu, yang mengencerkan rasa bosan dari zucru. Ideal untuk melapisi kue.

Bahan-bahan:

• Krim asam (100 g)
• Zukor (3 sendok makan)

Memasak:

Krim asam, zuccor, dan kakao dicampur ke dalam panci rebusan dan diseduh dengan api yang tepat, terus diaduk. Cara merebus glasir saja, tambahkan top oil | oil | dan lanjutkan memasak, colek | dok | minyak|minyak| jangan putus. Mari kita keluarkan dari api, biarkan agak dingin dan biarkan ke kanan: kita mengglasir kue, adonan, atau kue.

Catatan:

Glaze menjadi garing, dan saat didinginkan menjadi sangat kental, tetapi tidak lebih keras.

Glasir cokelat dengan pati

Cara asli menyiapkan glasir cokelat tanpa diseduh. Baginya minyak tidak dibutuhkan, tapi krim asam, tidak lebih keras dari panasnya dan bisa dioleskan seperti panas, jadi panas, yang sudah Anda capai.

Bahan-bahan:

• Tepung kentang (sendok jauh)
• Kakao (3 sendok makan)
• Zucrova bubuk (3 sendok makan)
• Air (3 sendok makan)

Memasak:

Di mangkuk kita melihat bubuk zukrovu, yang bersinar, pati dan coklat. Kami menambahkan air yang sangat dingin dan aduk rata. Dari saya semua! Dengan glasir yang sudah jadi, Anda bisa menutupi vipіchka. Sebelum berpidato, diberikan sejumlah produk untuk dijahit di atas icing, yang bisa ditutup dengan cupcakes besar (kue mini).

Lapisan cokelat Bliskucha

Resep glasir dingin lainnya. Keluar lebih banyak coklat kan, lebih berkilau.

Bahan-bahan:

• Susu (setengah botol)
• Kakao (3 sendok makan)
• Minyak Vershkov (ulangi sendok makan)
• vanila

Memasak:

Zmіshuєmo kakao s|іz| bubuk zucrovoy dan diencerkan dengan susu hangat. Di sana kami menaruh minyak rosemary dan ekstrak vanila. Raztirayemo sampai glazing glaze otrimannya.

Catatan:

Lapisan gula cepat meresap, jadi perlu dikerjakan bahkan setelah menyiapkan wiski.

Glasir cokelat profesional

Dengan profesional, tentu saja, sulit untuk bersaing. Tapi semuanya ada di tangan kita. Dan seperti yang kita ketahui resep glasir cokelat profesional yang tepat, mengapa tidak mencoba memasak sikat cukur yang gurih dan berkilau ini.

Bahan-bahan:

• Mentega Vershkov (sendok jauh)
• Susu kental (sendok jauh)
• Bubuk kakao (sendok jauh)

Memasak:

Seperti bachite, ingat penyimpanan glasir itu mudah: semuanya satu dan satu. Dan untuk mempersiapkan її, sepertinya lebih mudah. Penting untuk melelehkan mentega (yang lebih gemuk, lebih indah), tambahkan susu kental dan coklat ke yang baru. Semuanya tercampur, kami menyebarkannya dan menutupinya dengan glasir jadi dari kreasi kembang gula kami.

Glasir cokelat di tungku mikro

Apakah Anda suka memasak di tungku mikro? Inilah resep glaze yakraz untuk Anda.

Bahan-bahan:

• Minyak Vershkov (2 sendok makan)
• Susu (3 sendok makan)
• Coklat bubuk (3 sendok makan)
• Zukor (setengah botol)
• Sebatang cokelat panas Tretina

Memasak:

Kami memberi makan susu dan mendistribusikannya di tsukor baru. Kakao dicampur dengan mentega dan ditambahkan ke susu. Mari kita taruh cokelat di sana dan taruh semuanya di tas mikro-hvilov. Setelah tiga-chotiri hvilini viymaєmo, campur dan vikoristovuemo siap icing untuk pengenalan (untuk menutupi kue, cupcake atau tistechok).

Glasir cokelat panas

Vіdminno pіdіyde untuk kue yang begitu terkenal, yak "Sacher". Bahwa kue tezh be-yakі inshі dengan sukses dapat ditutup dengan glasir. Dan juga ajaib makan serpihan kelapa.

Bahan-bahan:

• Cokelat panas (2 batang)
• Bubuk tsukrova (setengah botol)
• Susu (2 sendok makan)

Memasak:

Cokelat lamaєmo menjadi potongan-potongan kecil dan dilepaskan dalam bak air. Susu zmіshuєmo z|іz| dengan bubuk zukrovoy dan tambahkan cokelat leleh. Kami menaruhnya di atas api dan memasak sambil diaduk sampai glasir berubah menjadi pasta kental.

Glasir cokelat-gorikhova

Dan bagaimana dengan cokelat, tetapi hanya putih? Dari tezh baru dimungkinkan untuk menyiapkan glasir cokelat non-standar, misalnya gorikhova.

Bahan-bahan:

• Minyak Vershkov (paket tretina)
• Bubuk tsukrova (setengah botol)
• Cokelat batangan putih
• Susu (sendok teh)
• Gorishki (baik itu)
• vanila

Memasak:

Minyak dikeluarkan dari lemari es dan dibiarkan selama satu jam agar menjadi lunak. Kami meletakkan sebatang cokelat di dekat panci, dan melelehkan semuanya di bak air. Lalu kami tambahkan susu, bubuk zukrovu, kacang polong dan vanila. Mari kita ubah dan keluarkan dari api. Glasir sudah siap.

glasir lemon

Bahan untuk icing lemon: 200 g bubuk zukrovy, 2 sdm. sendok jus lemon, 2 sdm. sendok air panas.

Giling bubuk zukrovu dan masukkan melalui saringan ke dalam mangkuk, tambahkan jus lemon dan air panas dan gosok dengan sendok kayu sampai pesta yang tenang, sampai glasir berubah menjadi massa mengkilap yang homogen. Jadi siapkan glasir oranye.

Polunichna ta raspberry glaze

Bahan untuk crescent dan raspberry glaze: 200 g bubuk tsukrovy, 3 sdm. sendok jus raspberry chi tengah malam, 1-2 sdm. sendok air panas.

Bersiaplah seperti lemon glaze (resep maju ilahi).

Glasir Yagidna

Setelah menyiapkan mahakarya kembang gula, kami bertanya-tanya tentang itu, bagaimana cara memperindah yoga. Saya vіdpovіd zovsіm sederhana - Yagіdna glaze. Hiasan universal, karena disiapkan secara total selama 20 - 25 menit, membawa Anda ke dalam tangkapan, tidak hanya dengan penampilan Anda yang luar biasa, aromanya, tetapi dengan kenikmatan yang sangat kaya. Kami mempersembahkan rasa gurih Anda yang unik dan luar biasa - Yagidnu glaze!

Bahan untuk menyiapkan glasir yagid:

Untuk 300 g produk jadi:

1. Bubuk tsukrova - 200 gram
2. Polunytsya - 100 gram
3. Air suling murni - 1 - 2 sendok makan

Persediaan untuk persiapan glasir yagid:

1. Drushlyak
2. Blender
3. sendok makan
4. Mangkuk Glibok - 2 buah
5. Ketel
6. Piring
7. Saringan dengan saringan halus
8. Spatula dapur kayu
9. Vinchik
10. Wadah untuk menyimpan
11. Kulkas

Persiapan glasir yagidnoi.

Krok 1: masak beri

Saya akan menggunakan sedikit setengah bulan untuk membersihkannya dari batang, meletakkannya di dekat drushlyak dan mencucinya di bawah aliran kecil air dingin yang mengalir. Mari kita masukkan beri ke dalam drushlyak selama 10 - 15 duri untuk membuat gelas zaiva rіdina.

Krok 2: detail tengah malam

Masukkan setengah penuh ke dalam mangkuk blender dan potong beri menjadi konsistensi lembek yang homogen tanpa payudara, nyalakan appliqué untuk rasa swedia yang sebenarnya. Untuk keseluruhan proses, Anda tidak boleh memiliki lebih dari 2-3 duri, atau kurang.

Krok 3: siapkan bubuk tsukrovu

Ambil bubuk ayam dalam jumlah yang diperlukan dan minta dalam mangkuk yang dalam untuk saringan tambahan dengan saringan halus. Angkat kompor hingga mendidih kuat, taruh ketel di atasnya dengan sedikit air bersih, yang akan disuling, dan didihkan.

Krok 4: bersihkan pure tengah malam

Saat ketel mendidih, saringannya dikocok, seolah-olah mereka menang karena melewatkan bubuk zukrovoj di atas bak cuci, dalam ritus seperti itu mereka menyelamatkan gergaji zayvy zukrovy. Mari kita letakkan yogo di permukaan mangkuk yang dalam dan taruh misa tengah malam. Kocok spatula dapur kayu, gosok massa tengah malam melalui saringan, sehingga serat tengah malam dari jenis yagid yang paling kuat akan dihilangkan. Akibatnya, Anda yang harus disalahkan atas kurangnya sik dengan sedikit bubur yang dipotong.

Krok 5: ayo pergi untuk misa tengah malam dan bubuk tsukrovu

Sekarang, dalam mangkuk dengan bubuk tsukrovy yang sudah diayak, tambahkan air secukupnya, yang sudah mendidih. Kemudian mari tambahkan sik tengah malam sebagian, campurkan bahan kering dari massa langka untuk anggur tambahan. Campurkan bahan-bahan hingga kekentalan yang seragam sampai Anda kewalahan oleh fakta bahwa semua bubuk zucr tercampur sempurna dalam jus tengah malam, dan sebagian masa menjadi agak kental, kental, seragam, dan mengkilap.

Krok 6: simpan glasir yagidnu

Glasir Yagіdnu lebih indah daripada vikoristovuvat di lain waktu setelah persiapan. Namun, jika Anda kehilangan sedikit salep pewangi, Anda dapat memasukkannya ke dalam toples kaca yang bersih, kering, bagian depan bagan yang sudah disterilkan dan menutupnya dengan penutup berlubang. Glasir Yagidna disimpan di lemari es selama lebih dari 7 hari. Jika glasir sangat tersangkut di lemari es, Anda dapat membantunya dengan mandi uap, menggunakan ketel ganda, atau cukup dengan meletakkan toples glasir di bawah aliran air panas. Setelah akhir jam ini, produk akan lebih baik lebih cepat, pecahan berry akan mulai psuvatis, kembung dan menjadi asam, yang dapat menyebabkan kerusakan siput.

Krok 7: sajikan glasir yagidnu

Glasir Yagіdnu dipanggang setelah dipanggang. Tuang donat dengan masa kental kental.

Hiasi oven dan roti jahe.

Tes biskuit.

Paski dan kue mangkuk.

Dan mereka juga menyiapkan prosharki bahkan untuk kue yang gurih. Sangat mudah untuk menyiapkan glasir yagidna universal agar layak untuk seluruh tanah air Anda. Menikmati!

Glasir Yagіdnu dapat dibuat dari jenis jus beri yang umum, misalnya dari blackberry, raspberry, ceri, kismis, bangau, dan hanya beberapa pilihan.

Di bawah jam persiapan glasir yagidnoi, Anda dapat menggabungkan satu baris yagid, misalnya, tengah malam, oatmeal, dan kismis.

Saat Anda menang atas licorice berry, Anda dapat mengasamkan glasir yang sudah jadi dengan sedikit jus lemon pekat.

Anda dapat memberikan aroma vanila yang menyenangkan pada glasir Anda dengan menambahkan vanilin ke produk jadi di ujung pisau, tetapi berhati-hatilah dengan bahan ini, jangan lupakan mereka yang harus memanggang vanilin murni.

Untuk menyiapkan glasir yagіdnoї, dimungkinkan untuk membuat vicor buah beri segar dan beku.

Glasir Roma

Bahan glasir rum: 200 g bubuk zukrovy, 3 sdm. sendok rum, 1 sdm. sesendok air panas.

Masukkan bubuk zukrovu melalui saringan ke dalam mangkuk, tuangkan air panas dan rum, lalu gosok dengan sendok kayu ke dalam glasir yang berkilauan. Glasir rum bisa dibuat dengan esensi rum. Saya mengambil 4 sdm. sendok air panas dan 3-4 tetes sari rum.

Glasir Kavova

Bahan cava glaze: 200 g bubuk cucre, 4 sdm. sendok ekstrak kawi (disiapkan dengan 1 sendok makan kawi), 1 sendok teh humus

Masukkan bubuk zukrovu melalui saringan ke dalam mangkuk, tambahkan ekstrak cava panas dan minyak, lalu gosok dengan sendok kayu ke dalam glasir berkilauan.

Icing dengan kakao

Bahan icing dengan coklat: 200 g bubuk zucrovoi, 2 sdm. sendok kakao, 3-4 sdm. sendok susu panas, 1 sdm. sesendok mentega | mastila |, vanilin.

Masukkan bubuk tsukrovu dan kakao melalui saringan ke dalam mangkuk, tambahkan susu panas, mentega lunak | minyak | dan campurkan ke glasir glitter.

Lapisan Coklat

Bahan untuk glasir cokelat: 100 g cokelat, 3 sdm. sendok air, 1 sdm. sesendok mentega | mastila |, 100 g bubuk zucrovoi.

Pecahkan coklat menjadi beberapa bagian, tambahkan air panas dan panaskan sampai coklat pecah. Mari kita taruh sedikit mentega dan bubuk zukrovu dan haluskan menjadi glasir yang seragam.

Glasir Bilkova

Bahan untuk icing putih: 2 putih telur, 200 g bubuk tsukrovy, 1 sdm. sesendok jus lemon.

Masukkan bubuk zukrovu melalui saringan ke dalam mangkuk, tambahkan putih dan jus lemon dan shvidko, aduk hingga glasir mengental. Glasir telur dapat dibumbui dengan rum, ekstrak kakao, kakao, dan bumbu lainnya.

Glasir Kolorova

Bahan glasir berwarna: 200 g bubuk tsukrovy, 3-4 sdm. sendok wortel, ceri, bit, jus bayam (1 1/2 sendok makan jus lemon, vicorist hanya saat menyiapkan glasir dari bit, wortel, dan bayam).

Masukkan bubuk zukrovu melalui saringan ke dalam mangkuk, tambahkan jus dan gosokkan ke dalam glasir yang berkilauan.

Glasir Vershkova

Bahan untuk top glaze: 1 botol tsukru, 1 botol 20% top, 1 sendok teh minyak top, vanilla tsukr.

Tempatkan atasan dan zucchini dalam panci kecil dan masak, aduk, 10-15 duri, sampai glasir mengental, tambahkan mentega | minyak |, bumbui dengan vanilla zucr dan kocok vicorist

Glasir vershkov coklat

Bahan untuk lapisan atas coklat: 1 labu tsukru, 2 sdm. sendok makan coklat, 1 botol atasan 20%, 1 sendok teh mentega, vanilla zucchini.

Kakao zmіshati іz tsukrom, tambahkan atasan. Rebus sumish sambil diaduk-aduk dalam panci kecil doti, sampai glasir mengental, tambahkan minyak | minyak | dan isi dengan vanilla zucr.

Trik kecil

Agar eksperimen Anda dengan icing berhasil, dengarkan pembuat manisan berikut:

1. 1Oleskan glasir di bagian atas kepala dengan bola tipis, dan letakkan bola yang sama di atas binatang itu.
2. 2 Lebih baik tidak menyirami pot kembang gula bahkan dengan glasir panas - biarkan agak dingin.
3. Untuk menentukan kesiapan glasir yang diseduh dengan benar, gunakan "metode jari": jika Anda menahan jari yang dicelupkan ke dalam glasir, maka siap untuk mengedipkan mata.
4. 4Glazur berdasarkan bubuk tsukrovy, disiapkan dengan cara dingin, bazhan vikoristovuvat vіrazu, jadi sepertinya lebih kencang.
5. 5 Lapisan gula panas tidak bisa dioleskan ke krim atas. Jika Anda membutuhkannya, campurkan dengan krim dan icing prosharok dari selai, atau cukup minum krim dengan bubuk kakao atau bubuk tsukrovoy.
6. 6 Lapisan gula cokelat enak dimakan dengan serpihan kelapa, vanilin, rum, dan cognac.

Begitulah sumbu trik kecil dan resep berbeda untuk menyiapkan icing cokelat - "couture" kembang gula. Mari kita beralih ke mode kuliner kelas atas?

POD COKLAT LAINNYA

Campur bubuk zukrovu, yang bersinar, protein, jus lemon. Untuk glasir warna oranye, tambahkan jus wortel, untuk ungu - bit, untuk merah anggur - ceri, dan untuk bayam hijau. Mencampurnya dengan tegas, sehingga masa menjadi homogen tanpa payudara.

Kejutkan tamu Anda dengan icing hijau. Dribno vishtovhnіt membersihkan pistachio. Pada kacang polong, tambahkan tsukor, erysipelas dan asam sitrat. Pada bayam, akar akarnya, gunakan yogo, turunkan air saat mendidih dan masak sekitar 5 khvilin, tanpa menekuk panci dengan tutupnya. Jadi lebih baik menyimpan warna hijau. Vіdіzhmіt bayam vіd vіd vіd vіd di kіlka razіv gosok melalui saringan. Tambahkan haluskan bayam ke massa kacang polong dan aduk hingga menjadi pasta kental yang seragam.

Untuk membuat glasir cokelat dari bubuk kakao digunakan komponen-komponen berikut:

• oliya atau olesan - 50 g;
• zukor - 4 sendok makan;
• kakao - 2 sendok makan;
• susu - 3 sdm.

Salah satu pilihan terbaik dan terlezat untuk icing dengan kakao untuk kue adalah icing dengan susu kental wiski. Untuk resep apa yang Anda butuhkan:

• susu kental (tidak direbus) - 4 sendok makan;
• kakao - 3 sendok makan;
• minyak vershkov | minyak | - 4 sendok makan

Salah satu cara terbaik untuk membuat icing cokelat adalah icing dengan cokelat dan menambahkan krim asam. Untuk opsi ini, komponen berikut menang:

• kakao - 2 sendok makan;
• krim asam - 2 sendok makan;
• zukor - 2 sdm.

Keuntungan dari opsi seperti itu, seperti glasir dengan kakao dengan gelatin, terletak pada fakta bahwa glasirnya tertangkap dengan baik, idealnya terletak dan bersinar dengan selera.

Untuk persiapan її Anda perlu:

• atasan gemuk - 150 ml;
• agar-agar - 2 sdt;
• zukor - 180 g;
• air - 150 ml;
• kakao - 70g.

Glaze membuat rahasia

Saat membuat icing cokelat untuk kue dengan bubuk kakao, aturan berikut diterapkan:

Agar rasa viishov lebih melimpah untuk glasir, lebih baik mengalahkan cokelat panas, yang perlu dimasak;

Cara menyiapkan icing cokelat (tanpa bubuk kakao), perlu untuk melapisi ubin, di mana tidak kurang dari 70% bubuk dicampur;

Semua rozsipchast dari produk tersebut bersalah tetapi prosіyani untuk penghancuran payudara yang diadopsi;

Semua produk susu, serta minyak anggur, mengandung lemak sebanyak mungkin, jika tidak, glasir cokelat tidak akan tersangkut;

Semua gudang berada pada suhu yang sama, jika tidak bau busuk dapat naik dan keseragaman sumishi tidak dapat tercapai.

Lapisan gula cokelat, disiapkan dengan tangan Anda sendiri, sebagai hadiah buatan rumah favorit yang praktis ramah kulit. Tidak hanya itu, produk ini dapat menghiasi hidangan penutup apa pun dan memberikan rasa yang tak terlupakan, tetapi juga dapat digunakan sebagai ramuan mandiri.

Sampai saat itu, di hari yang baru, itu tidak cukup, maka kami akan memaafkan Anda dan tidak kurang dari adonan biskuit yang disiapkan dengan kue di tangan Swedia untuk tamu yang tidak positif.

Jangan lupa bahwa scotch dengan lapisan gula cokelat dapat dengan mudah masuk ke dalam sosok pecinta licorice. Untuk lasun itu tidak mungkin menjadi jahat dengan tsimi lassosh, melainkan memenangkan sesuatu yang kurang kalori.

Tentang mereka yang merupakan penulis resep glasir cokelat, sejarah kuncinya. Namun, legenda menyebutkan bahwa cokelat yang terbuat dari bubuk kakao ini berasal dari Meksiko. Sejujurnya, cokelat sebelumnya adalah vvazhavsya lassoshchi untuk versi elit masyarakat dan orang sederhana tetapi tidak dapat diakses. Saat ini, makanan penutup ini sepopuler masakan rumahan, seperti di dunia "masakan tinggi".

Resep untuk menyiapkan glasir untuk pelapis kue

Bagaimana cara menyiapkan icing kakao untuk kue? Di bawah ini adalah resep-resep yang bisa Anda siapkan icing cokelat untuk kue dengan cokelat wiski dan bahan lainnya.

Untuk membuat glasir kakao klasik, Anda perlu membuat yang berikut ini:

1. Zukor dengan tegas dicampur dengan kakao untuk pencegahan menyusui.
2. Dalam hidangan khusus, zaitun dan susu dipanaskan.
3. Di sumish mentega-susu, zukor dengan tegukan coklat dan semuanya tercampur.
4. Sumish untuk memasak di atas api kecil dengan pengadukan konstan.
5. Glasir berubah menjadi angsa: di atas piring dingin, tetesan glasir menetes dan diambil alih, yang berarti sumish sudah siap.

Untuk membuat icing coklat coklat dengan krim asam untuk kue, Anda perlu membuat remah-remah berikut:

1. Di ruang panas, semua gudang yang diperlukan tercampur.
2. Masak sumish dengan api kecil hingga mendidih.
3. Sebelum kaca vikoristannym dingin.

Resep glasir dengan bubuk kakao dan pengganti gelatin:

1. Gelatin dituangkan 40 ml. air hangat dan mati lemas sampai anggur membengkak.
2. Kakao dicampur dengan zukr dan air, yang tersisa, dan masak dengan api kecil hampir 10 menit.
3. Agar-agar yang sudah disiapkan dicampur dengan hati-hati ke dalam otriman masu.
4. Jumlah cokelat didinginkan hingga 50C.

Lapisan gula cokelat dengan susu kental disiapkan sebagai berikut:

1. Peralatan memasak dipanaskan dengan minyak zaitun di atas api kecil.
2. Kakao ditambahkan ke zaitun, dan bahan-bahannya tercampur rata.
3. Susu kental manis ditambahkan ke dalam otriman sumish dan direbus hingga mendidih sambil terus diaduk.
4. Sebelum diaduk, glasir siap didinginkan dengan suhu kurang lebih 50C.

Politium dengan makanan penutup icing cokelat sebelum disajikan di atas meja dapat dihias dengan buah, atau Anda dapat menyeruput kacang polong dan serpihan kelapa.

Praktisnya, apakah wine buatan sendiri tidak akan selesai, seolah tidak ada glaze. Glasir kembang gula biasanya berwarna coklat (coklat) dan putih. Di sini kami akan memberi tahu Anda cara membuat glasir cokelat dari kakao. Resep ini untuk icing dengan pidide kakao dan untuk kue, kue, roti jahe, oven, donat, kue sus, pasta, pasta, dan plum dalam cokelat. Singkatnya, resep icing coklat dengan coklat yang sederhana dan gurih untuk membuat berbagai resep kembang gula di rumah.

Jadi, bagaimana menyiapkan glasir cokelat dengan kakao, sehingga menjadi halus, keras, bliskuch.

Mari kita mulai dengan apa yang kita butuhkan:

kakao - 4 sendok makan;

bubuk tsukor abo tsukrova - 4 sendok makan;

susu - 1,5-2 sendok makan;

oliya (keras, bukan olesan lunak) - 50 gr.,

pembakar - 1 sendok makan.

Sekarang mari kita lanjutkan tanpa hambatan ke cara membuat glasir cokelat dari kakao. Mari kita gambarkan urutan Pokrokovo.

Dalam mangkuk atau panci kecil kami menaruh kakao, zukor dan mencampurnya.

Kami beri susu, oliyu dan remix lagi.

Kami menaruhnya di atas api penuh dan zavazhaemo sampai akhir massa halus yang homogen. Jika Anda mengambil tsukor-pisok, bukan bubuk tsukrovu, dan jika Anda tidak ingin membuat perbedaan - cukup taruh mangkuk dengan icing ubik, bagan dalam mangkuk hangat dan aduk secara berkala. Zukor sendiri akan selangkah demi selangkah. Jika perlu, Anda dapat sekali lagi menyalakan api penuh dan memanaskannya.

Kami menambahkan pembakar dan sekali lagi kami mencampurnya hingga keseragaman. Untuk menambahkan pembakar, untuk menambahkan glasir silau tambahan, tetapi Anda tidak dapat menambahkannya. Viber adalah milikmu.

UVAGA: jumlah susu menyesuaikan ketebalan glasir. Anda membutuhkan lapisan gula yang kental - kurangi susu. Anda membutuhkan glasir kemerahan - masukkan lebih banyak susu. Jika Anda tidak mendapatkan cukup susu sekaligus, itu bukan tawaran. Susu dapat dengan mudah dicampur dengan air. Bagaimana glasir tidak muncul. Jadi, dilumatkan di atas air glasir, kamp akan mendapat keberuntungan bagi pemerintah pada jam puasa untuk minuman yang enak.

Dan porosnya, dalam semangat olії, її zdatnosti, kami ulangi, bahwa lapisan gula cokelat Anda dengan padatan kakao harus disimpan dan Anda akan menangkapnya dengan baik. Jadi, pilihlah olіyu spravzhnє, Vershkov. Nah chi, prinaymni, margarin chi depan yang keras.

Nah, dari saya semuanya. Ikuti aturan sederhana ini dan lapisan gula cokelat Anda yang terbuat dari kakao shvidko akan menjadi hiasan cokelat licorice yang lembut, baik itu buatan sendiri.

Jika ingin video resep cara membuat chocolate glaze dari cocoa tonton videonya dari channel Vkusniashki73. Kebenaran tentang resep video untuk icing cokelat disiapkan bukan dengan susu, tetapi dengan krim asam, tetapi teknik pembuatannya digunakan. Tonton videonya: